連鎖物流課程實(shí)踐報(bào)告

1、沈陽(yáng)工程學(xué)院2011 2012 學(xué)年 第 二 學(xué)期 連鎖企業(yè)物流配送課程實(shí)踐報(bào)告 班 級(jí) 連鎖101 姓 名 劉鵬飛 學(xué) 號(hào) 32 專 業(yè) 連鎖經(jīng)營(yíng)管理 指導(dǎo)老師 李 化 時(shí) 間 第13周 實(shí)訓(xùn)目錄一.沈陽(yáng)運(yùn)輸集團(tuán)物流中心1二.可口可樂(lè)公司3三.沈陽(yáng)興隆大家庭8 四.總結(jié)13實(shí)習(xí)主要內(nèi)容記錄一沈陽(yáng)運(yùn)輸集團(tuán)物流中心時(shí)間：周二地點(diǎn)：沈陽(yáng)運(yùn)輸集團(tuán)物流中心內(nèi)容：參觀沈陽(yáng)運(yùn)輸集團(tuán)物流中心上午陽(yáng)光明媚。我們?cè)诶蠋煹闹敢?，?lái)到了沈陽(yáng)運(yùn)輸集團(tuán)物流中心。沈陽(yáng)運(yùn)輸集團(tuán)有限公司物流中心位于沈陽(yáng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，是以倉(cāng)儲(chǔ)、裝卸、公路運(yùn)輸、配送、鐵路整車到發(fā)、集裝箱運(yùn)輸代理、海運(yùn)代理、國(guó)際貨運(yùn)代理及寫字間出租為主營(yíng)業(yè)務(wù)

2、的大型綜合性物流企業(yè)。該公司地理位置優(yōu)越，西靠沈大高速公路，北臨京沈高速，交通十分便利。公司占地面積100000，擁有現(xiàn)代化高檔庫(kù)房25000、貨物堆場(chǎng)30000、鐵路專用線1500延長(zhǎng)米、各種噸位運(yùn)輸車輛及裝卸機(jī)械。于2003年通過(guò)iso9001：2000國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。 該公司現(xiàn)有八個(gè)專業(yè)分公司，經(jīng)營(yíng)范圍包括貨物運(yùn)輸/倉(cāng)儲(chǔ)/包裝等商品物流服務(wù)、倉(cāng)儲(chǔ)理貨、零擔(dān)快運(yùn)、城市配送、汽車產(chǎn)前物流、商品車運(yùn)輸、集裝箱運(yùn)輸、國(guó)際貨運(yùn)代理、公鐵水多式聯(lián)運(yùn)、出租車業(yè)務(wù)、物流咨詢與管理、信息開發(fā)和物流綜合服務(wù)。伴隨交通運(yùn)輸行業(yè)的發(fā)展，在現(xiàn)代物流理念的熏陶下，公司加速企業(yè)調(diào)整，企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)能力已經(jīng)完成了向

3、現(xiàn)代物流業(yè)的轉(zhuǎn)變，成為了東北地區(qū)較大的物流企業(yè)集團(tuán)之一，在全國(guó)交通行業(yè)也樹立了良好形象和社會(huì)聲譽(yù)。集團(tuán)公司具有現(xiàn)代物流場(chǎng)站四個(gè)，擁有標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)房8萬(wàn)多平方米、貨物堆場(chǎng)5萬(wàn)平方米，配有鐵路專用線及龍門吊、叉車等現(xiàn)代化裝卸設(shè)備，這些資源和能力為集團(tuán)公司開拓更寬廣的物流業(yè)務(wù)奠定了基礎(chǔ)。近年來(lái)，在現(xiàn)代物流理念熏陶下，運(yùn)用先進(jìn)的管理手?jǐn)啵鸩叫纬闪艘詡}(cāng)儲(chǔ)為依托、以運(yùn)輸、分撿、包裝、配送為一體的“一條龍”物流服務(wù)。首先，我們來(lái)到倉(cāng)庫(kù)，這是一個(gè)儼然有序的貨物平臺(tái)。 在戶外，我們看到的大型貨車。 在物流公司黃經(jīng)理的帶領(lǐng)下，我們參觀了該公司的整個(gè)物流車間。 黃經(jīng)理跟我們講在運(yùn)送貨物時(shí)，他說(shuō)貨物到達(dá)時(shí)間的問(wèn)題，第一要

4、考慮到可能會(huì)遇到的問(wèn)題；第二是要考慮在沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)下到貨時(shí)間和有風(fēng)險(xiǎn)情況下貨物到的時(shí)間，最后定出最佳到貨時(shí)間。 二.可口可樂(lè)公司時(shí)間：周三地點(diǎn)：可口可樂(lè)公司內(nèi)容：參觀可口可樂(lè)公司?？煽诳蓸?lè)公司是全球最大的飲料公司。除全球最有價(jià)值品牌可口可樂(lè)外，可口可樂(lè)公司還生產(chǎn)全球前5大飲料中的另外3個(gè)，包括健怡可口可樂(lè)、雪碧和芬達(dá)，以及大量其他種類的飲料，包括無(wú)糖飲料、水、果汁和果味飲料、茶、咖啡和運(yùn)動(dòng)飲料等。通過(guò)全球最大的分銷系統(tǒng)，200多個(gè)國(guó)家的消費(fèi)者每日享用超過(guò)13億杯可口可樂(lè)產(chǎn)品。首先，我們參觀的是生產(chǎn)流程潔凈與沖洗為了確保質(zhì)量,每個(gè)瓶子在裝瓶前都要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的潔凈,消毒,和沖洗過(guò)程。為了確保瓶子的潔凈程

5、度符合他們的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),首先要用清洗噴頭進(jìn)行沖洗,除去污垢.然后將瓶子侵泡在高溫深度清潔的清潔劑中,進(jìn)一步去除殘留物購(gòu)并進(jìn)行消毒.之后,經(jīng)瓶子運(yùn)送到高壓沖洗處,做更為徹底的高壓噴射沖洗.最后,瓶子通過(guò)目檢和/或電子檢驗(yàn)后,還要再用涼水噴射沖洗?；旌蠑嚢?.水&糖混合就是簡(jiǎn)單地將凈化水與糖漿進(jìn)行調(diào)和,制成一種簡(jiǎn)單的糖漿,有些國(guó)家是按一次性的配料量來(lái)確定正確的很合比例,而北美和歐洲的許多國(guó)家則是采用連續(xù)混合系統(tǒng).2.秘方可口可樂(lè)的秘方還是個(gè)秘密!沒(méi)錯(cuò),對(duì)近200各個(gè)國(guó)家每天飲用我們醒神飲料的無(wú)數(shù)的消費(fèi)者來(lái)說(shuō),秘方仍是個(gè)謎.即使可口可樂(lè)公司不能告知我們這個(gè)秘密,但我們大可放心,可口可樂(lè)會(huì)使生活充滿快樂(lè)

6、.3.水和糖漿在糖漿接近其最后狀態(tài)時(shí),可口可樂(lè)生產(chǎn)線將其和凈化水?dāng)嚢?制成非碳酸飲料.但是,水和糖漿還是要按住奧一定的比例進(jìn)行攪拌的,這要用飲料配比儀器來(lái)進(jìn)行,他可以準(zhǔn)確地測(cè)量每次的準(zhǔn)確比例,然后將攪拌物送到碳酸化合器里.4.二氧化碳加入co2或二氧化碳?xì)怏w,是給飲料醇加碳酸氣的最后一步.二氧化碳不僅使我們的飲料增添沸騰的氣體,還給大家?guī)?lái)了所期望的獨(dú)特和熟悉的味道.裝瓶當(dāng)所有的原料混合攪拌,且瓶子清洗干凈和消毒后,工人們就可以開始裝瓶了.裝瓶過(guò)程非常復(fù)雜,每一步都需要準(zhǔn)確無(wú)誤.首先,將瓶子精確無(wú)誤地傳送到灌裝機(jī)前,以保證灌裝過(guò)程能同步完成.將瓶子傳送到灌裝機(jī)前,由靈活的平夾將玻璃瓶緊緊夾穩(wěn),

7、或由定位裝置將玻璃瓶準(zhǔn)確的定位在灌裝處.在灌裝前,瓶子的內(nèi)部需要先加壓,這可以使飲料注入時(shí)可以順利流入瓶中,盡量避免和減少泡沫的生產(chǎn). 壓蓋飲料裝瓶后需要壓蓋.不同的瓶子我們需要不同的蓋子玻璃瓶一般使用皇冠蓋,而塑料瓶主要使用的是塑料螺旋蓋.每種蓋型都要經(jīng)過(guò)不同的檢測(cè)點(diǎn),以保證蓋子沒(méi)有劃痕,并準(zhǔn)確的壓放在瓶口上.貼標(biāo)簽完成瓶裝和壓蓋過(guò)程后,即可開始貼標(biāo)簽.標(biāo)簽經(jīng)由輥軸傳,再被剪切粘貼到瓶子上.若是為特殊紀(jì)念意義的瓶子所定制的標(biāo)簽,如足球比賽,要先到裝品產(chǎn)許可,才能使用.有時(shí),有特殊紀(jì)念意義的瓶子只能適用于特定的地點(diǎn)打碼現(xiàn)在瓶子可以進(jìn)行打碼.可口可樂(lè)生產(chǎn)的每瓶飲料都需要打碼,以便記錄飲料的生產(chǎn)信

8、息。如：產(chǎn)品的裝瓶或壓蓋日期有些號(hào)碼是以日期截的形式出現(xiàn)表明了飲料生產(chǎn)的日、月、班次和工廠。給產(chǎn)品打碼能確保消費(fèi)者能買到我們最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品?？煽诳蓸?lè)產(chǎn)品的之間過(guò)程非常嚴(yán)謹(jǐn), 需多次進(jìn)行.對(duì)于可多次使用的玻璃瓶,從其一進(jìn)廠就需要進(jìn)行檢驗(yàn).再清洗后和裝瓶后還進(jìn)行多次檢驗(yàn).檢驗(yàn)員要注意瓶子的外觀有無(wú)破損,驗(yàn)明灌裝量相等.盡管機(jī)器不能完全代替人工檢驗(yàn),可口可樂(lè)生產(chǎn)線同時(shí)也采用檢驗(yàn)儀器進(jìn)行質(zhì)檢.檢驗(yàn)空瓶時(shí),檢驗(yàn)儀會(huì)發(fā)出一束強(qiáng)光,通過(guò)瓶底照射到對(duì)面的光集束器上.如果光波產(chǎn)生變化說(shuō)明瓶子已不能再使用.裝瓶后,有些工廠使用精密儀器來(lái)檢測(cè)瓶中的飲料容量是否準(zhǔn)確.每個(gè)裝瓶廠還需在實(shí)驗(yàn)室里抽檢瓶裝產(chǎn)品的樣品,以保證質(zhì)

9、量達(dá)標(biāo).包裝飲料一旦裝瓶并通過(guò)質(zhì)檢,就要開始包裝以方便運(yùn)輸?shù)礁鞯?一般來(lái)說(shuō),包裝的整個(gè)過(guò)程涉及到從最初的瓶裝和拉罐設(shè)計(jì),到標(biāo)簽的設(shè)計(jì),再到紙箱和集裝箱,甚至于塑料繩等各方面.由于消費(fèi)者的需求和口味千差萬(wàn)別,包裝也會(huì)根據(jù)飲料運(yùn)送的地點(diǎn)而不盡相同.儲(chǔ)存&運(yùn)輸為了保證能夠得到最新鮮和幼稚的飲料,每個(gè)倉(cāng)庫(kù)每天都要有效地存放成千上萬(wàn)箱的飲料.盡管產(chǎn)品打碼能準(zhǔn)確記錄產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程,但飲料的出庫(kù)入庫(kù)的先進(jìn)先出原則更為重要.我們?cè)趥}(cāng)庫(kù)將飲料裝上可口可樂(lè)獨(dú)具特色的裝貨車,這些送貨卡車將迅速將新鮮有著的飲料運(yùn)送到消費(fèi)和最近的超市,商場(chǎng),現(xiàn)調(diào)機(jī)售賣點(diǎn)和自動(dòng)販賣機(jī)。接下來(lái)我們參觀了可口可樂(lè)公司博物館。在館內(nèi)我們看到了

10、可口可樂(lè)在各個(gè)國(guó)家的商標(biāo)匯總可口可樂(lè)在200個(gè)國(guó)家擁有160種飲料品牌，包括汽水、運(yùn)動(dòng)飲料、乳類飲品、果汁、茶和咖啡，亦是全球最大的果汁飲料經(jīng)銷商。 （可口可樂(lè)的產(chǎn)品）讓我們意外的是，圣誕老人的形象竟然是可口可樂(lè)公司所設(shè)計(jì)的。 經(jīng)過(guò)一天的參觀，深刻的了解到無(wú)論是哪一個(gè)品牌，它的受歡迎不是偶然性的，而是時(shí)代和人為的結(jié)合，創(chuàng)新和接受新鮮事物是品牌得以發(fā)展的基礎(chǔ)。三. 沈陽(yáng)興隆大家庭時(shí)間：周四地點(diǎn): 沈陽(yáng)市鐵西區(qū)沈遼路。內(nèi)容：參與調(diào)研遼寧興隆大家庭商業(yè)集團(tuán)是遼寧省最大的民營(yíng)商業(yè)集團(tuán)，起步于遼寧盤錦，由董事長(zhǎng)李維龍創(chuàng)建于1993年。母體企業(yè)是盤錦興隆大廈。1997年，在大石橋市建設(shè)了興隆商城，邁出了連

11、鎖發(fā)展的第一步；2001年收購(gòu)原沈陽(yáng)東亞廣場(chǎng)，進(jìn)軍沈陽(yáng)，進(jìn)入了發(fā)展的快車道。（沈陽(yáng)興隆大家庭正門）沈陽(yáng)興隆大家庭擁有近3000平米的共享大廳、78米長(zhǎng)的林蔭大道，分為百貨區(qū)和廣場(chǎng)區(qū)，各6層，它采用國(guó)際流行的shopping mall購(gòu)物中心業(yè)態(tài)，由二大主力店興隆百貨、興隆超市，四大廣場(chǎng)運(yùn)動(dòng)休閑廣場(chǎng)、名店廣場(chǎng)、時(shí)尚廣場(chǎng)、現(xiàn)代電器廣場(chǎng)和四大輔助功能美食廣場(chǎng)、室內(nèi)公園、屋頂運(yùn)動(dòng)場(chǎng)（計(jì)劃建設(shè)中）、室內(nèi)外大型停車場(chǎng)組成，為顧客提供一站式服務(wù)。在這里，各種商業(yè)業(yè)態(tài)百花齊放，幾百家名店匯聚一堂，集購(gòu)物、餐飲、娛樂(lè)、休閑、社會(huì)服務(wù)于一體，是沈城室內(nèi)中街、超級(jí)購(gòu)物之城。吃在大家庭、玩在大家庭、購(gòu)物在大家庭。興隆

12、大家庭已經(jīng)成為遼沈人民的休閑廣場(chǎng)和購(gòu)物天堂。（沈陽(yáng)興隆大家庭中廳）興隆還有服務(wù)于商業(yè)發(fā)展的輔助產(chǎn)業(yè)。其中包括興隆商業(yè)房地產(chǎn)開發(fā)公司、興隆家園物業(yè)公司、盤錦大業(yè)建設(shè)公司、興隆設(shè)計(jì)公司、興隆擔(dān)保公司、興隆莊園米業(yè)公司。2011年，集團(tuán)還確定了向酒店連鎖發(fā)展的新戰(zhàn)略。正在建設(shè)的大型購(gòu)物中心都將建設(shè)酒店。 興隆的發(fā)展也贏得了社會(huì)的認(rèn)可，先后獲得“全國(guó)就業(yè)工作先進(jìn)單位”、“遼寧十大最具社會(huì)影響力企業(yè)”、“遼寧十大最具誠(chéng)信商業(yè)企業(yè)”、“2010世界零售創(chuàng)新獎(jiǎng)”、“2011年最具投資價(jià)值企業(yè)”等多個(gè)榮譽(yù)稱號(hào)。 興隆的發(fā)展目標(biāo)是，以遼寧省為根基，輻射東北三省、河北、內(nèi)蒙古、北京、安徽等地，在更廣闊的區(qū)域內(nèi)發(fā)展

13、連鎖。將向500億的年銷售進(jìn)軍，入主中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)30強(qiáng)，挺進(jìn)世界大型零售商行列。 （沈陽(yáng)興隆大家庭市內(nèi)公園）興隆不僅是一個(gè)企業(yè)，也是一個(gè)沒(méi)有血緣的現(xiàn)代大家族。在這里，大家都是兄弟姐妹，互相幫助、互相依靠、共同奮斗、共同成長(zhǎng)。在這里，有奮斗的激情，有成功的喜悅，有親人的關(guān)懷，有家族的溫暖。 興隆人有一個(gè)理想，那就是成為“中國(guó)商業(yè)第一家”，把“興隆大家庭”做成一個(gè)品牌，無(wú)論走到哪個(gè)城市，都會(huì)看到“興隆大家庭”，實(shí)現(xiàn)興隆人“發(fā)展連鎖，商業(yè)報(bào)國(guó)”的宏愿?，F(xiàn)有企業(yè)：盤錦興隆大廈、盤錦興隆二百、盤錦興隆三百、盤錦興隆四百生活廣場(chǎng)、于樓商場(chǎng)、沈陽(yáng)興隆大家庭、沈陽(yáng)大東興隆百貨、沈陽(yáng)興隆大天地、新民興隆百貨、營(yíng)

14、口興隆購(gòu)物廣場(chǎng)、大石橋興隆商城、蓋州興隆大家庭、鐵嶺興隆百貨、鐵嶺興隆生活廣場(chǎng)、鐵嶺興隆d7街、調(diào)兵山興隆百貨、朝陽(yáng)興隆大家庭、綏中興隆百貨、阜新興隆百貨、興城興隆大家庭、鞍山興隆生活中心高新區(qū)店、黑龍江省黑河市龍濱店、青岡興隆大家庭?？偨Y(jié)： 通過(guò)本周的實(shí)訓(xùn)，深切的感受到自己學(xué)到的知識(shí)還是很貧乏的，只有在實(shí)際積極調(diào)研參觀中慢慢積累，積累更多的生活實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，無(wú)論是現(xiàn)在還是未來(lái)都會(huì)有很大的幫助。這周我們老師的帶領(lǐng)下，參觀了兩個(gè)地方：沈陽(yáng)運(yùn)輸集團(tuán)物流中心和可口可樂(lè)公司。然后通過(guò)一天的時(shí)間完成了對(duì)沈陽(yáng)興隆大家庭的調(diào)研。通過(guò)這次實(shí)訓(xùn)我們不僅豐富了專業(yè)知識(shí)，加深了我們之間的友誼，而且感受到了團(tuán)隊(duì)的力量。學(xué)到了實(shí)踐知識(shí)，同時(shí)進(jìn)一步加深了對(duì)理論知識(shí)的理解，使理論與實(shí)踐知識(shí)都有所提高，圓滿地完成了本科教學(xué)的實(shí)踐任務(wù)。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，充分