教科版小學(xué)《科學(xué)》四年級(jí)上冊(cè)第四單元《食物在體內(nèi)旅行》教學(xué)設(shè)計(jì)

1、教科版小學(xué)科學(xué)四年級(jí)上冊(cè)第四單元食物在體內(nèi)旅行教學(xué)設(shè)計(jì)教材分析食物在體內(nèi)旅行教科版小學(xué)科學(xué)四年級(jí)上冊(cè)第四單元我們的的第五課時(shí)。本課教學(xué)活動(dòng)從學(xué)生的生活入手，以學(xué)生生活中每天都吃的食物到哪里去了為教學(xué)活動(dòng)的切入點(diǎn)，讓學(xué)生通過(guò)猜測(cè)、假設(shè)、推理、實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)身體的消化器官和食物的消化過(guò)程，使學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。教學(xué)目標(biāo)科學(xué)概念：1.人體活動(dòng)需要的能量來(lái)自于消化器官對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)的吸收。2.人體的消化器官有口腔、食管、胃、小腸和大腸，每個(gè)器官都有各自的功能。食物在人體內(nèi)將會(huì)按順序進(jìn)入這些消化器官，被消化吸收。過(guò)程與方法：1.能夠在已有經(jīng)驗(yàn)的的基礎(chǔ)上，做出食物消化過(guò)程圖，并能夠在不斷完善認(rèn)識(shí)的過(guò)程中，有意

2、識(shí)的對(duì)自己的觀察記錄進(jìn)行補(bǔ)充完善。2.能查閱資料，了解有關(guān)食物在體內(nèi)消化的知識(shí)，對(duì)照資料能夠完善自己對(duì)人體消化器官的認(rèn)識(shí)。情感態(tài)度與價(jià)值觀：1.能夠在獨(dú)立思考得基礎(chǔ)上，與他人分享研究結(jié)果，愿意合作交流。2.能夠正確對(duì)待研究中不完善的認(rèn)識(shí)，善于在反復(fù)觀察、研究中完善認(rèn)識(shí)。教學(xué)重難點(diǎn)知道食物在人體內(nèi)的消化過(guò)程教學(xué)準(zhǔn)備教師：有關(guān)消化器官的課件學(xué)生：每小組2支試管、滴管1支、燒杯1個(gè)、溫度計(jì)1支、人體簡(jiǎn)圖1張、碘酒、淀粉液、溫水、塑料袋1個(gè)、小塊飯菜、塑料管1根教學(xué)過(guò)程一、導(dǎo)入師：同學(xué)們，我們今天的科學(xué)課繼續(xù)探究與食物有關(guān)的問(wèn)題。大家昨天吃了哪些食物？從大家的交流中，從大家的交流中，我發(fā)現(xiàn)大家昨天所吃

3、的食物種類非常豐富，搭配比較合理。這些食物為我們身體提供了大量的營(yíng)養(yǎng)，滿足了身體的生長(zhǎng)發(fā)育、活動(dòng)的需要。我們每天吃下的食物都到哪兒去了？二、活動(dòng)過(guò)程（一）食物在身體內(nèi)的運(yùn)動(dòng)變化過(guò)程1.學(xué)生說(shuō)出食物可能到達(dá)的人體器官，教師出示相應(yīng)的器官圖片。2. 學(xué)生吃食物體驗(yàn)。師：我們吃下去的食物究竟是先到哪，后到哪呢？下面，大家拿出自己喜歡吃的食物，邊吃，邊體會(huì)，食物由口腔進(jìn)入，依次經(jīng)過(guò)了哪些消化器官。小組內(nèi)的同學(xué)一起試著畫(huà)出食物在人體內(nèi)的旅行路線圖。學(xué)生邊吃邊思考，同時(shí)畫(huà)出食物經(jīng)過(guò)的路線。3.交流所畫(huà)的食物旅行路線。師：大家就像小神筆馬良，腦子動(dòng)得快，手兒畫(huà)得快，哪個(gè)小組把你們畫(huà)的食物旅行路線展示一下？學(xué)

4、生展示所畫(huà)食物旅行路線師：對(duì)于他們小組的探究結(jié)果，大家有什么看法和建議？學(xué)生提出自己的意見(jiàn)。4.觀看消化器官圖。師：在剛才的探究中，許多同學(xué)對(duì)消化器官的位置很困惑，我們一起來(lái)準(zhǔn)確的看一下消化器官圖， 在自己的身體上找到這些消化器官的位置，進(jìn)一步明確食物在體內(nèi)的旅行路線。 觀看課件：人體消化器官圖師：食物經(jīng)過(guò)了口腔、食道、胃、小腸、大腸這些人體消化器官，對(duì)于這些消化器官，你還知道哪些或者有什么疑問(wèn)要和大家交流的嗎？學(xué)生交流師：肝臟、膽囊和胰腺是不是消化器官？學(xué)生發(fā)表自己的意見(jiàn)師：食物沒(méi)有經(jīng)過(guò)肝臟和胰腺，但是肝臟分泌的膽汁和胰腺分泌的胰液都流入小腸，幫助消化分解食物，作用非常大。（二）探究食物的消

5、化過(guò)程師：我們熟悉了體內(nèi)的消化器官，明確了食物在我們體內(nèi)的旅行過(guò)程，大家想一想食物在我們體內(nèi)旅行過(guò)程中，發(fā)生了哪些變化呢？它是如何被消化和吸收的？ 1.學(xué)生吃饅頭（餅干）食物在口腔內(nèi)的消化過(guò)程。師：（出示饅頭）這是我們北方人的主食，大家?guī)缀趺刻?、每頓飯都吃，我們就以饅頭為例，探究食物在我們的消化器官內(nèi)是怎樣被消化和吸收的。我們還是邊體驗(yàn)邊思考。（1）學(xué)生吃饅頭。（2）交流饅頭的變化。師：在咀嚼過(guò)程中，饅頭發(fā)生了哪些變化？引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)出饅頭在形態(tài)、味道上的變化。2.實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證唾液對(duì)饅頭中淀粉的消化作用。（1）課件展示實(shí)驗(yàn)要求和提示。（2）學(xué)生實(shí)驗(yàn)。（3）交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果。待添加的隱藏文字內(nèi)容3（4）課件

6、展示淀粉在口腔內(nèi)的消化過(guò)程資料。食物進(jìn)入口腔，經(jīng)過(guò)牙齒的咀嚼，跟唾液腺分泌的唾液混合，加上舌頭的加班，食物經(jīng)歷了初步的消化。在唾液的作用下，一部分淀粉變成了麥芽糖。3.了解食物在胃、小腸、大腸又是怎樣被消化和吸收的。師：食物在口腔中得到初步消化，在胃、小腸、大腸又是怎樣被消化和吸收的？大家根據(jù)課前搜集的資料進(jìn)行討論交流，完成記錄表。(1)模擬體驗(yàn)：談話：在這個(gè)消化系統(tǒng)中，消化器官是怎樣工作的呢？讓我們一起體驗(yàn)一下。(2)體驗(yàn)活動(dòng)：在一個(gè)塑料袋里裝上水、切成小塊饅頭。如果我們反復(fù)捏擠這個(gè)袋子，里面的食物會(huì)變成什么樣子？我們的哪一個(gè)消化器官的活動(dòng)像這個(gè)袋子？在一根塑料管中，裝入幾個(gè)切碎的饅頭。我們?cè)鯓幼霾拍苁桂z頭塊向前移動(dòng)?實(shí)驗(yàn)中的塑料管相當(dāng)于我們消化器官的哪一部分？（3）學(xué)生討論交流食物的消化過(guò)程記錄表口腔牙齒咀嚼，舌攪拌，在唾液作用下食物被初步消化.食道食物通過(guò)這里到達(dá)胃。胃小腸大腸（2）觀課課件資料，了解食物的消化過(guò)程。（3）教師小結(jié)：在探究中，我們一起了解到食物在人體內(nèi)要經(jīng)過(guò)一個(gè)復(fù)雜的旅程。各種食物被消化器官分解、消化，吸收其中的營(yíng)養(yǎng)成分，才能為身體提供必須的營(yíng)養(yǎng)，他們肩負(fù)著重要的責(zé)任，我們?cè)撛鯓颖Ｗo(hù)這些消化器官呢？（三）保護(hù)消化器官1.學(xué)生討論交流保護(hù)消化器官的做法2.教師小結(jié)結(jié)束語(yǔ)：健康的身