酒店員工消防安全培訓(xùn)材料

1、酒店員工消防安全培訓(xùn)材料*酒店員工消防知識(shí)培訓(xùn)材料2009年7月7日一、常見火災(zāi)的分類：（分4類）1、固體物質(zhì)火災(zāi)。這種物質(zhì)往往具有有機(jī)物性質(zhì)，一般在燃燒時(shí)能 產(chǎn)生灼熱的余燼。如木材、棉、毛、麻、紙張火災(zāi)等。處置方法：撲救a類火災(zāi)：一般可采用水冷卻法，但我們酒店忌水的 物質(zhì)較多，如窗簾、墻紙、地毯、家具等應(yīng)盡量使用二氧化碳（又叫 干冰，能吸收大量的熱）、鹵代烷（對(duì)人體有害）、干粉滅火劑滅火（由 具有滅火效能的無機(jī)鹽和少量的添加劑經(jīng)干燥、粉碎、混合而成微細(xì) 固體粉末組成。它是一種在消防中得到廣泛應(yīng)用的滅火劑）。2、 液體火災(zāi)和可熔化的固體火災(zāi)。如汽油、煤油、原油、甲醇（甲 醇是無色有酒精氣味易揮

2、發(fā)的液體）、乙醇、瀝青、石蠟火災(zāi)等。處置方法：首先應(yīng)切斷可燃液體的來源，同時(shí)將燃燒區(qū)容器內(nèi)可燃液 體排至安全地區(qū)，并用水冷卻燃燒區(qū)可燃液體的容器壁， 減慢蒸發(fā)速 度；及時(shí)使用大劑量泡沫滅火劑（泡沫滅火劑是采用獨(dú)特的配方配制 生產(chǎn)的一種新型環(huán)保型泡沫滅火劑，它具有滅火效率高、滅火范圍廣、 消防用水利用率高等特點(diǎn)。）、干粉滅火劑將液體火災(zāi)撲滅。3、氣體火災(zāi)。如煤氣、天然氣、甲烷（甲烷是沒有顏色、沒有氣味 的氣體，遇火花會(huì)發(fā)生爆炸。在自然界分布很廣，是天然氣、沼氣、 坑氣及煤氣的主要成分之一）、乙烷、丙烷、氫氣火災(zāi)等。處置方法：首先應(yīng)關(guān)閉可燃?xì)忾y門，防止可燃?xì)獍l(fā)生爆炸，然后選用 干粉、鹵代烷、二氧化

3、碳滅火器滅火。4、電氣火災(zāi)二氧化碳滅不會(huì)發(fā)生觸處置方法：用“1211”（鹵代烷的一種）或干粉滅火器、 火器效果好，因?yàn)檫@三種滅火器的滅火藥劑絕緣性能好, 電傷人的事故（千萬不能用水撲救）。二、滅火的基本要領(lǐng)1、一般火災(zāi)的滅火要領(lǐng)利用電話、或聲音告知周圍眾人利用被子草袋等滅火利用滅火器、室內(nèi)消火栓等滅火。2、油類火災(zāi)滅火要領(lǐng)嚴(yán)禁用水撲火利用被子草袋沙子等滅火利用滅火器滅火3、電氣火災(zāi)滅火要領(lǐng)切斷電源拉斷電源開關(guān)嚴(yán)禁用水滅火利用滅火器滅火4、可燃?xì)怏w滅火要領(lǐng)關(guān)閉供氣閥門用沙子撲滅 嚴(yán)禁用水滅火三、發(fā)生火警時(shí)，我們?cè)趺崔k？1、保持鎮(zhèn)靜，不要驚慌失措；2、迅速通知消防部門說明情況，說清楚火警地點(diǎn)及火情

4、；3、呼喚附近同事給予援助；4、在安全的情況下，利用就近的滅火設(shè)備盡力將火撲滅；5、切勿用水或泡沫滅火劑撲滅因漏電導(dǎo)致的火災(zāi)；6、把所有火警現(xiàn)場(chǎng)的門窗緊閉，并關(guān)掉一切電器用具的開關(guān)；7、 如火勢(shì)蔓延，必須協(xié)助引導(dǎo)客人撤離現(xiàn)場(chǎng)，并按“先人后物”（先 救人后救物）原則進(jìn)行搶救；四、報(bào)警通報(bào)消防報(bào)警電話號(hào)碼是 119,沒有酒店總經(jīng)理及總經(jīng)理授權(quán)人士的同意，任何員工不得擅自撥打119,以免客人引起不必要的恐慌（匪警電話：110。急救中心電話：120）。一旦發(fā)生火災(zāi)，首先要做的就是把火災(zāi)的信息傳給消控中心、酒店值 班負(fù)責(zé)人、公安消防隊(duì)和需要疏散的旅客，召集計(jì)劃中的各部門員工 到達(dá)著火樓層撲救火災(zāi)。1、一

5、旦著火，火災(zāi)信息要傳到本層服務(wù)員和消控中心。2、本層服務(wù)員和消控中心值班員立即到場(chǎng)確認(rèn)是否成災(zāi)。3、確認(rèn)起火便通知單位值班負(fù)責(zé)人、公安消防隊(duì)。4、單位值班負(fù)責(zé)人到場(chǎng)后，決定需要疏散并組織到場(chǎng)員工進(jìn)行滅火 救援工作。5、根據(jù)單位值班負(fù)責(zé)人的命令，向需要疏散旅客發(fā)出通報(bào)五、火場(chǎng)逃生技能1、繩索自救法：有繩索時(shí)，可直接將其一端栓在門、窗檔或重物上 另一端爬下，在些過程中要注意手腳并用腳成絞狀頭緊靠繩索， 雙手 一下交替往下爬。2、匍匐前進(jìn)法：由于火災(zāi)發(fā)生時(shí)煙氣大都聚集在上部空間，因此在逃生過程中應(yīng)盡量將身體貼進(jìn)地面匍匐前進(jìn)（或彎腰）。3、毛巾捂鼻法：火災(zāi)煙氣具有溫度高，毒性大的特點(diǎn)，人員吸入后， 很

6、容易引起呼吸系統(tǒng)燙傷或中毒，因此在疏散中應(yīng)用濕毛巾捂住口 鼻，以起到降溫及過濾的作用。4、棉被護(hù)身法：用浸濕過的棉被蓋在身上，后自定逃生路線后用最 快的速度直接鉆進(jìn)火場(chǎng)并沖到安全區(qū)域，但千萬不可用塑料雨衣作為 保護(hù)。5、毛毯隔火法：將毛毯等織物釘或夾在門上，并不斷往上澆水冷卻， 以防止外部火焰及煙氣侵入，從而達(dá)到抑制火勢(shì)蔓延速度，增加逃生 時(shí)間的目的。6、被單擰結(jié)法：把床單、被單或窗簾等撕成條并擰成麻花狀，如果 長(zhǎng)度不夠可將數(shù)條床單等連接在一起，按繩索逃生的方法沿外墻爬山 下，但要切實(shí)將床單等扎緊扎實(shí)，避免其斷裂或節(jié)頭脫落。7、跳樓求生法：在不高的情況下，但在低樓層居民可采取跳樓的方法進(jìn)行逃生

7、，但首行要根據(jù)周圍地形選擇較低的地塊作為著地點(diǎn)，然后將席夢(mèng)思床墊、沙發(fā)墊、厚棉被等拋下作緩沖物，并使身體重心盡 量降低，（著地時(shí)前腳掌先著地，減小緩沖）（目前我國(guó)最高的消防云梯車為55米）。8攀爬避火法：通過攀爬陽臺(tái)、窗口的外沿和建筑周圍的腳手架， 雨篷等突出物以躲避火勢(shì)。9、衛(wèi)生間避難法：當(dāng)室內(nèi)無路可逃生時(shí)，可利用衛(wèi)生間進(jìn)行避難， 用毛巾塞緊門縫，把水潑在地上降溫，也可躺在放滿水的浴池里躲避， 但千萬不可鉆到床底、衣櫥等處避難，因?yàn)闊煔馊菀自谶@些可燃燒等 的地面聚集。（大家平時(shí)要注意安全，安全與我們生活息息相關(guān)，包括吃飯、走路、 騎車、宿舍用電、打鬧、端酒、端菜，打雷時(shí)不要在高層建筑或大樹

8、下避雨）。六、室內(nèi)消火栓的使用方法1、打開消火栓門，平展消防水帶以防扭曲。2、接好水帶，打開供水閥。3、擺放射水姿勢(shì)，對(duì)準(zhǔn)燃燒點(diǎn)射水。4、滅火完畢，關(guān)閉供水閥。七、滅火器的使用滅火器主要分為泡沫、二氧化碳、干粉、鹵代烷滅火器等。干粉滅火器使用方法：滅火時(shí)，可手提滅火器快速奔赴現(xiàn)場(chǎng)，在距燃燒處5米左右，放下滅 火器。首先撕下鉛封、拔掉保險(xiǎn)銷，然后在距火源 1. 53米處，一 手抱住滅火器底部，另一手握住壓把開關(guān)，將噴嘴對(duì)準(zhǔn)火焰的根部， 用力按下壓把，壓桿就將密封開啟，滅火劑就在氮?dú)鈮毫ψ饔孟聡姵?，松開壓把，噴射中止。用時(shí)不能顛倒，也不能橫臥。另外在室外使用 時(shí)，應(yīng)選擇在上風(fēng)方向噴射。八、火災(zāi)的調(diào)查及處理制度1、火災(zāi)撲滅后，安全部要設(shè)專人保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，不準(zhǔn)一切無關(guān)人員進(jìn)入 現(xiàn)場(chǎng)。2、火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)包括下列三個(gè)范圍：一是發(fā)生火災(zāi)引起燃燒的場(chǎng)所。二是雖然未發(fā)生燃燒但與火災(zāi)原因有關(guān)的場(chǎng)所。三是發(fā)生火災(zāi)涉及到的場(chǎng)所。3、在撲救火災(zāi)時(shí)，以不影響滅火行動(dòng)為前提，要注意盡可能的減少 對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的變動(dòng)，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)的痕跡與物證。4、發(fā)