小吃零食部電子商務(wù)策劃

1、小吃零食部電子商務(wù)策劃作者:日期:小吃零食部策劃策劃人：王鑫剛電子商務(wù)1班學(xué)號：20126021調(diào)研和目標(biāo)確定隨著互聯(lián)網(wǎng)市場越來越大，在過去十年，電子商務(wù)在商品購物上發(fā)展迅猛， 出現(xiàn)淘寶、京東等與傳統(tǒng)零售類似的網(wǎng)上零售業(yè)態(tài)。但是，面對購物更大市場的 生活服務(wù)類，顯然，傳統(tǒng) B2C（C2C無法滿足消費(fèi)者需求，特別是隨著移動技術(shù) 的成熟，智能手機(jī)已經(jīng)成為個人的一個延伸， 不僅是信息載體，也是身份識別的 終端。在此需求成熟和可行的背景下，人們開始嘗試如何把網(wǎng)上生活與線下服務(wù) 對接，這就引出線上到線下的服務(wù)，O2O經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，使網(wǎng)上超市成為可能。對于B2B, B2C商業(yè)模式下，買家在線拍

2、下商品，賣家打包商品，找物流企業(yè)把訂單發(fā)出，由物流快遞 人員把商品派送到買家手上，完成整個交易過程。這種消費(fèi)模式已經(jīng)發(fā)展很成熟， 也被人們普遍接受，但是在美國這種電子商務(wù)非常發(fā)達(dá)的國家， 在線消費(fèi)交易比 例只占8%線下消費(fèi)比例達(dá)到92%由于消費(fèi)者大部分的消費(fèi)仍然是在實(shí)體店中 實(shí)現(xiàn)，把線上的消費(fèi)者吸引到線下實(shí)體店進(jìn)行消費(fèi)， 這個部分有很大的發(fā)展空間， 所以有商家開始了這種消費(fèi)模式。（O2O營銷模式百度百科）電子商務(wù)以O(shè)2O形式的營銷模式慢慢的發(fā)展了起來， 所以，我選擇了以小吃 零食為主體的020營銷模式的電子商務(wù)策劃。重在為消費(fèi)者提供線上交易線下體 驗(yàn)的便捷。通過網(wǎng)上的一些調(diào)研結(jié)果發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在許多

3、消費(fèi)者普遍開始依賴網(wǎng)上購物的消 費(fèi)方式，比如在網(wǎng)上購買衣服鞋子，生活用品，書籍電子產(chǎn)品等等。但同時(shí)，問 題來了，因?yàn)檫@些都是網(wǎng)絡(luò)商店，不具備實(shí)體店，消費(fèi)者們或多或少的會有點(diǎn)不 放心，會擔(dān)心產(chǎn)品的質(zhì)量等等問題。而小吃零食部就不會有這種顧慮，因?yàn)樾〕粤闶巢渴腔\絡(luò)了周邊的各大超 市、散裝批發(fā)市場和連鎖店等有實(shí)體店面的一個交易平臺。這也得益于020勺營 銷模式，其訂單在線上產(chǎn)生，每筆交易可追蹤，展開推廣效果透明度高。讓消費(fèi) 者在線上選擇心儀的服務(wù)再到線下享受服務(wù)。根據(jù)有關(guān)部門數(shù)據(jù)顯示，2009年，我國休閑食品市場容量雖然已高達(dá) 400 億元以上，但人均消費(fèi)量僅為23.6g，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家每年人均消費(fèi)3

4、.2kg的水 平。隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的提高及人們消費(fèi)水平、購買能力的不斷提高，休閑食品 市場仍將會以20%上的速度增長。需求分析市場需求分析：隨著我國國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民消費(fèi)水平的提高，我國休閑食品市場需求量呈持續(xù)增長勢頭，食品品種逐漸多樣化。近幾年，我國休閑食品市 場每年需求額超過千億元，市場規(guī)模正在以幾何級的速度增長，消費(fèi)市場也在快 速增長，年增幅在25%左右。而身為大學(xué)生的我們無時(shí)無刻離不開零食，切身地 體會到零食的重要性，因此也可以證明零食的需求量是非常大的。消費(fèi)群體：從年齡上看，休閑食品的消費(fèi)人群能明顯地區(qū)分出三類：18歲以內(nèi)青少年及兒童、青年人、老年人。目前，消費(fèi)主體已經(jīng)由原來以兒童和

5、青少 年為主，拓展到以年輕成人為主，其中少年兒童，青年人中的女性消費(fèi)者更是已 上升為當(dāng)前休閑食品的主流消費(fèi)者。從性別上看，15-34歲年輕女性仍是引導(dǎo)時(shí)尚食品消費(fèi)的主流群體。從職業(yè) 類別上看，休閑食品消費(fèi)者中，在讀學(xué)生和辦公室白領(lǐng)在總體中的占比超過半數(shù)。 從家庭生命周期來看，各種休閑食品的熱衷消費(fèi)家庭主力是有12歲以下小孩的家庭，消費(fèi)占比為41%而高收入滿巢家庭（即有孩子，但孩子尚未獨(dú)立的家庭） 和空巢期家庭（即孩子已獨(dú)立，老人自己構(gòu)成的家庭）則占到了一半。銷售渠道分析：目前，休閑食品基本保持著一下幾類銷售渠道， 即超市大賣 場的集中銷售、散裝稱重式銷售、連鎖加盟式銷售。市場競爭分析：一線發(fā)達(dá)

6、城市休閑食品的零售業(yè)態(tài)主要表現(xiàn)為： 多元化競爭， 集中度相對較高。全國性、規(guī)模化的連鎖企業(yè)和大型超市占據(jù)了休閑食品銷售的 較大份額，且發(fā)展速度較快。進(jìn)口食品與國產(chǎn)食品間的零售競爭程度差別不大， 競爭都異常激烈。而二三線城市則表現(xiàn)為：多元化并存，集中度較低。區(qū)域性食 品零售連鎖企業(yè)與大型超市占據(jù)較大市場份額，發(fā)展速度相對較快。休閑食品的零售競爭主要集中在國產(chǎn)食品方面，進(jìn)口食品在二三線城市的競爭力明顯弱小， 難以與國產(chǎn)休閑食品相抗衡。優(yōu)劣勢分析優(yōu)勢：銷售各類小吃零食，當(dāng)然也囊括小時(shí)候的那些零食。 賣的零食種類繁 多,這種味道能讓消費(fèi)者們回憶到童年。這個賣點(diǎn)可以很好的吸引消費(fèi)者前來購 買。劣勢：東西

7、種類可能太多，會造成價(jià)格混亂，買的東西多了管理起來比較麻 煩。市場發(fā)展趨勢如今，80、90后成為休閑食品的主流消費(fèi)群體。他們對電子商務(wù)的狂熱， 已經(jīng)掀起了所有產(chǎn)業(yè)的電子商務(wù)狂潮。 因此，休閑食品的電子商務(wù)潮流也將是勢 在必行的，休閑食品應(yīng)該抓住這個潮流，加大對電子商務(wù)及團(tuán)購網(wǎng)絡(luò)的開發(fā)和利 用力度，充分挖掘電子商務(wù)的市場空間，這將是休閑食品銷售的一種全新渠道市場主要競爭者我買網(wǎng)（）網(wǎng)站實(shí)力：我買網(wǎng)是由中糧集團(tuán)有限公司于 2008年投資創(chuàng)辦的食品類 B2C 電子商務(wù)網(wǎng)站。2010年1月，我買網(wǎng)獲得中國電子商務(wù)時(shí)代投資峰會組委會頒 發(fā)的2009電子商務(wù)風(fēng)云榜“十大新銳明星企業(yè)” ；2010年3月，我

8、買網(wǎng)成為唯 一榮獲由中國電子商務(wù)研究中心評選的“最佳食品類網(wǎng)絡(luò)購物平臺獎”網(wǎng)站；2010 年5月，我買網(wǎng)獲得了由APEC亞太經(jīng)濟(jì)合作組織）頒發(fā)的“中國電子商務(wù)最具 潛力投資價(jià)值金種子獎”；2010年7月，憑借“廣投放、精監(jiān)測、深優(yōu)化” 的營銷策略榮獲艾瑞頒發(fā)的“艾瑞效果營銷獎之2009-2010中國最佳效果營銷獎”，獨(dú)家包攬了“網(wǎng)絡(luò)廣告聯(lián)盟類”和“搜索引擎營銷類”兩個類別的雙獎項(xiàng)。產(chǎn)品服務(wù)：1、打造食品領(lǐng)域全新的網(wǎng)絡(luò)銷售平臺， 實(shí)現(xiàn)新渠道的戰(zhàn)略布局，增加新商機(jī)。2、開創(chuàng)嶄新的創(chuàng)新渠道，成為新產(chǎn)品持續(xù)創(chuàng)新的動力源泉。3、促進(jìn)新產(chǎn)品快速上市，保證新產(chǎn)品的成功率。用戶定位：個人用戶中國零食網(wǎng)（）網(wǎng)站

9、實(shí)力：公司首席執(zhí)行官徐先生從事食品行業(yè)二十多年，積累了大量豐富的經(jīng)驗(yàn)，為公司供應(yīng)鏈提供了強(qiáng)有力的保證，使中國零食網(wǎng)平臺無論從商品質(zhì)量、 價(jià)格、種類，還是相關(guān)的服務(wù)、配送方面都有著獨(dú)特的優(yōu)勢；營銷總監(jiān)擁有十多年電子商務(wù)運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，確保您的產(chǎn)品能得到最快、最廣的 傳播；技術(shù)總監(jiān)有近十年的網(wǎng)上商城研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，確保打造一流功能的電子商務(wù)平 臺。產(chǎn)品服務(wù)：一、為喜愛零食的用戶提供品種豐富、優(yōu)質(zhì)平價(jià)的零食。二、為廠商提供更廣大的銷售市場。用戶定位：個人用戶方案策劃通過聯(lián)系周邊的商家，如大型超市，散裝批發(fā)市場和連鎖加盟商店等進(jìn)行業(yè) 務(wù)的開展。可以先毛遂自薦，這可以參考如今網(wǎng)絡(luò)上熱門的外賣訂餐網(wǎng)站“餓了 么”的發(fā)

10、展模式。2008年4月幾個上海交大的學(xué)生在一次閑聊中發(fā)現(xiàn)到餐飲外賣的商機(jī)，并 簡單組建了自己的團(tuán)隊(duì)：專人負(fù)責(zé)地推，專人負(fù)責(zé)接單、調(diào)度，專人負(fù)責(zé)取餐送 餐。2009年4月“餓了么”網(wǎng)站上線，2009年10月-12月餓了么團(tuán)隊(duì)先后斬獲 多期創(chuàng)業(yè)大賽獎項(xiàng)，共獲資金45萬元。2011年11月，手機(jī)網(wǎng)站平臺上線。2011 年和2012年先后獲得金沙江創(chuàng)投和經(jīng)緯創(chuàng)投兩輪融資，2013年11月餓了么宣布獲得紅杉資本2500萬美元投資，公司估值接近1億美元。歷經(jīng)數(shù)年發(fā)展，餓 了么目前已成為國內(nèi)快餐外賣市場份額最大的外賣平臺。（外賣網(wǎng)站案例研究一餓了么_綜合新聞_中國物流與采購網(wǎng)）他們先是暗 訪一家家飯店，在店

11、門口記錄店家一天能接多少外賣電 話、送 多少份餐。隨后，他們毛遂自薦，從校園周邊飯店做起，承攬訂餐送餐業(yè)務(wù)。在宿舍里設(shè)一門熱線電話，兩個人當(dāng)接線員、調(diào)度員，并外聘十來個送餐員。只要學(xué)生打進(jìn)電話，便可一次獲知幾家飯店的菜單，完成訂單。接著，送餐員去飯店取餐，再送到寢室收錢。幾個 月下來，大大小小17家飯店外包給張旭豪 做外賣。他們 專門花了幾萬塊錢，印制了餓了么外送冊，不僅囊括各。店菜單，還拉來了汽車美容等周邊商家廣告，結(jié)果基本收回制作成本。整整1萬本外送冊覆蓋到了每個寢室，“餓了么”在校內(nèi)出了名。盡管“餓了網(wǎng)”在校內(nèi)出了名，但這種模式只是苦活，他準(zhǔn)備取消熱線電話，取消代店外送，讓顧客與店家在網(wǎng)

12、上自助下單接單。在網(wǎng)址注冊上，掐頭去尾只用了簡簡單單的“ele.me ”。就這樣“餓了么”網(wǎng)站上線了。率先提出“C2C 訂餐”的概念，在重視訂服務(wù)餐用戶的同時(shí)，也重視 服務(wù)餐廳，搭建用戶和餐 廳溝通的平臺，推動了餐飲行業(yè)數(shù) 字化的發(fā)展，無疑“餓了么”成為了區(qū)域化 電子商務(wù)的領(lǐng)跑 者。？餓了么”訂餐平臺的域名為“餓了么”的漢語拼音。用 戶在訂餐平臺上能夠看到周邊餐廳信息及詳細(xì)菜單，只需輕輕鼠標(biāo)一點(diǎn)，美味即刻送到面前。整個訂餐流程方便快捷，即使不注冊也能訂餐。在當(dāng)今宅。（電子商務(wù)案例分析餓了網(wǎng)_中華文本庫）通過了解“餓了么”的發(fā)展史，可以在具體方案實(shí)施中少走很多的彎路?！梆I 了么”所聯(lián)系的商家是餐

13、廳飯店，而我們的是各個超市，零售店面。兩者很相似， 這也是為什么會把“餓了么”作為參考的原因。首先，建立小吃零食部網(wǎng)站，對小吃零食部打造成為便民安心的零食小吃門 戶網(wǎng)站。聯(lián)系周邊的超市零售攤位，向他們說明自己的想法。其中的談話技巧也 是很重要的，必須要讓商家認(rèn)識到這是有利可圖的， 而且是互利互贏的狀態(tài)。對 于個人的要求，要任勞任怨，萬事開頭難，以平臺的發(fā)展為優(yōu)先。網(wǎng)站定位核心概念：為顧客提供安心便捷的零食小吃 核心作用：1.小吃零食的零售2.提供銷售市場目標(biāo)用戶群：以學(xué)生為主的消費(fèi)者群體（網(wǎng)站定位百度百科）網(wǎng)站內(nèi)容策劃網(wǎng)店系統(tǒng)配置服務(wù)器配置：虛擬服務(wù)器操作系統(tǒng)：win dows操作系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)商店

14、開發(fā)平臺：使用ASP技術(shù) 域名注冊：網(wǎng)店建設(shè)費(fèi)用預(yù)算（元） 建虛擬服務(wù)器：12萬域名,維護(hù)，升級,圖片上傳,使用費(fèi)等：20003000 網(wǎng)費(fèi)，電話費(fèi)，車費(fèi)等：10002000進(jìn)貨費(fèi)用：12萬后臺數(shù)據(jù)配置數(shù)據(jù)庫的模式：B/S模式網(wǎng)站首頁示意圖你力工 於 401 4 勁 /、吃零 食 部勺網(wǎng)購物L(fēng)OGO心入/八心八亠BNNNE吃零食部網(wǎng)購物產(chǎn)品導(dǎo)航（產(chǎn)品分類羅列）商家活動 說明地方導(dǎo) 航特價(jià)商品 導(dǎo)航仃更多一周銷售排行一周銷售排行休閑食品一周銷導(dǎo)行航亢LOGO更多曰血十購物指南配送說明網(wǎng)支付店方式統(tǒng)配置 售后服務(wù)幫助中心LOGO網(wǎng)站二級頁面示意圖廣告/ 11導(dǎo)航1 - 搜索導(dǎo)航導(dǎo)航顯示方工卜口 排

15、食品圖片食品 名稱、1廣告廣告低端信息訂單處理訂單信息處理：1.審核、稽核有效訂單2.確保電子商務(wù)在線數(shù)據(jù)導(dǎo)入ERP系統(tǒng)并即時(shí)更新價(jià)格3.審核客戶提貨及送貨單4.同財(cái)務(wù)及時(shí)溝通，追蹤客戶付款情況，更新訂單交易狀態(tài)5.及時(shí)遞送客戶訂單，完成配送6.同客服人員對接，溝通協(xié)調(diào)特殊訂單的處理客戶信息處理：1.記錄客戶購買的商品，做好信息反饋2.對客戶有針對性的投放廣告、推薦商品網(wǎng)站營銷推廣1.博客免費(fèi)推廣法：在各個可以開通博客的網(wǎng)站都開通博客， 經(jīng)常在上面發(fā) 布植入企業(yè)營銷信息的博客文章發(fā)上去。博客推廣的好處是不會被刪文章。另外， 可以去別的熱門博客留言評論，留下自己的博客地址和公司網(wǎng)址，有很好的效果

16、。2.論壇貼吧免費(fèi)推廣法：找?guī)资畟€跟企業(yè)目標(biāo)客戶群對應(yīng)的論壇、貼吧，在上面注冊，并經(jīng)常去發(fā)精華帖子，帖子內(nèi)容最好自己寫，植入自己公司的品牌名 和營銷信息，不要照搬別人的。另外每個論壇最少注冊十幾個馬甲， 經(jīng)常換馬甲 去頂自己的帖子。最后，可以把自己的簽名設(shè)置成公司名字和網(wǎng)址。3.QQ 群免費(fèi)推廣法：至少注冊十幾個qq，每個qq加入幾十個群，經(jīng)常找一 些好玩的有用的短信息在群里面發(fā)，后面帶上自己的營銷信息，但不要一上去就 發(fā)廣告，以免被群主踢出來。也可以給群成員發(fā)群郵件進(jìn)行推廣。最后，建議把qq資料設(shè)置成女的，掛上幾張漂亮的美女相片，效果更好。4.QQ 和MSN昵稱免費(fèi)推廣法：把昵稱修改為公司品

17、牌名、網(wǎng)址以及最新的 促銷活動，也能吸引很多好友。5.SNS網(wǎng)站免費(fèi)推廣法：在幾個主流的熱門的 SNS網(wǎng)站全都注冊，并且根據(jù) 公司目標(biāo)客戶定位，大量添加上面的用戶為好友，這樣就有很多人知道你了。另 外，現(xiàn)在很多SNS網(wǎng)站都有日志空間，可以在上面發(fā)軟文，讓自己的好友分享， 這樣很多人都關(guān)注你的文章，關(guān)注你的網(wǎng)站。最后，很多SNS網(wǎng)站都有圈子或者 群組，經(jīng)常在群組里活躍，經(jīng)常發(fā)布有用的消息，也可以吸引大家的注意力。6.搜索引擎免費(fèi)推廣法：主要是網(wǎng)站做好 SEO SEC最常用、又簡單的方法 包括增加內(nèi)部連接、增加外部鏈接、做好網(wǎng)頁標(biāo)題和文章的關(guān)鍵詞、 不要用圖片 作為頻道鏈接、經(jīng)常保持網(wǎng)站內(nèi)容更新，

18、可以請技術(shù)人員去做。7.新聞軟文免費(fèi)推廣法：圍繞企業(yè)品牌、產(chǎn)品、促銷活動、創(chuàng)始人的傳奇故 事寫一些軟文，聯(lián)絡(luò)各個熟悉的網(wǎng)站的記者幫忙發(fā)布， 文章里面一定要帶上企業(yè) 品牌、產(chǎn)品、促銷活動的名稱和關(guān)鍵字，很多網(wǎng)民看了感興趣都會去搜索的。當(dāng) 然，雖然是免費(fèi)推廣，但不至于節(jié)省的一分錢都不花。 平時(shí)為了維護(hù)關(guān)系可能要 請這些記者吃吃飯、喝喝茶，或者邀請他們參加一些自己企業(yè)的發(fā)布會，逢年過 節(jié)給他們郵寄一些小禮品聯(lián)絡(luò)感情。8.郵件免費(fèi)推廣法：定期給客戶、會員發(fā)促銷信息、會員電子刊物。另外可 以用郵件搜集軟件，上網(wǎng)批量搜集電子信箱地址，然后用群發(fā)軟件進(jìn)行群發(fā)。群 發(fā)郵件的郵件內(nèi)容和標(biāo)題要做好策劃， 不能一味的直接發(fā)廣告，而是要巧妙的寫 成軟文，郵件標(biāo)題要讓大家一看就有想點(diǎn)的沖動。9.問答免費(fèi)推廣法：在百度知道、新浪愛問這些問答網(wǎng)站，注冊幾個馬甲，選擇一些跟企業(yè)營銷推廣信息相關(guān)的關(guān)鍵詞自己提問題，然后用馬甲去回答，答案里面植入營銷信息，把自己馬甲回答的答案設(shè)置為