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文檔簡(jiǎn)介

1、抵制垃圾食品,提倡科學(xué)飲食高二(3)班主題班會(huì)1、你知道什么是垃圾食 品嗎?大調(diào)查人體一天需要多少營養(yǎng)人體一天需要多少營養(yǎng)點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本測(cè)測(cè)您的飲食健康A(chǔ)、是、是 B、偶爾、偶爾 C、否、否1、每天喝一杯牛奶或者酸奶。2、常吃柑橘類水果,如柚子、橙子或橘子。3、常吃洋蔥、大蒜、姜。4、喜歡并經(jīng)常吃大豆、豌豆或者扁豆。5、在每三天的食譜中,都會(huì)安排胡蘿卜、番茄。6、每周都吃河魚或海魚。點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本測(cè)測(cè)您的飲食健康7、每餐都不愿剩飯,即使已經(jīng)吃飽也要把飯菜全部吃光。8、經(jīng)常以方便面充饑。9、經(jīng)常吃燒烤類食物,如烤羊肉串等。 10

2、、您的晚餐是三餐中最豐盛的。11、不管食物營養(yǎng)價(jià)值如何,想吃就買。12、炒菜時(shí),等油冒煙了才放菜。13、每次刷碗都用洗潔精。點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本測(cè)測(cè)您的飲食健康14、喜食甜食,烹炒各種菜時(shí)喜歡放些糖。15、喜歡在看電視、讀書或行走時(shí)吃東西。16、喜歡用咖啡、冷飲或罐裝甜飲料代替日常飲水。17、喜歡選購白的饅頭、掛面等面食,認(rèn)為顏色越白越好。18、經(jīng)常不吃早餐。 19、經(jīng)常吃剛屠宰的豬、牛、羊肉,認(rèn)為其最新鮮、質(zhì)量最好。20、為了某種目的,時(shí)常節(jié)食或嚴(yán)格限制食量。點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本得分計(jì)算1-6題A +2 分 B +1分 C +0分7-2

3、0題A +0分 B+1分 C+2分點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本結(jié)果分析30-40分:AAA級(jí)健康飲食標(biāo)準(zhǔn) 祝賀您!能達(dá)到這個(gè)級(jí)別的人并不多,說明您非常了解如何健康地安排飲食,有良好的飲食健康意識(shí)和生活習(xí)慣,有高水準(zhǔn)的飲食安全與營養(yǎng)方面的知識(shí)。繼續(xù)保持這種健康飲食習(xí)慣會(huì)讓您和家人的生活更加健康。點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本結(jié)果分析20-30分:AA級(jí)健康飲食標(biāo)準(zhǔn) 很出色!您和您的家人有較高水準(zhǔn)的飲食安全與營養(yǎng)知識(shí),有較高水平的健康飲食理念、方式和習(xí)慣。您的健康飲食水平高出平均水平,但還有可以提升的地方。點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本結(jié)果分

4、析10-20分:A級(jí)健康飲食標(biāo)準(zhǔn) 您的飲食健康狀況處在中等水平。在越來越注重飲食健康的今天,您沒有落伍,但還需要努力,才能更好地保持并增進(jìn)健康。您需要關(guān)注食品健康方面的信息,以獲取更多的食品安全與營養(yǎng)方面的知識(shí),提高健康意識(shí),改善健康飲食方式和習(xí)慣。點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本結(jié)果分析10分以下:紅色警告很遺憾,您的飲食狀況不健康。如果不加以改變,飲食對(duì)身體造成的損害會(huì)以您意想不到的方式顯現(xiàn)出來。為了您和您的家人的健康與幸福,請(qǐng)立即調(diào)整您的飲食方式和習(xí)慣,密切關(guān)注飲食健康并進(jìn)行相關(guān)咨詢,盡力改善目前的飲食狀況。 1 1、超市里的食品、超市里的食品都是健康安全的都是健康安全的

5、常見的飲食誤區(qū)反式脂肪酸之反式脂肪酸之-代可可脂代可可脂反式脂肪酸之反式脂肪酸之-氫化脂肪氫化脂肪 包括包括氫化植物油、氫化氫化植物油、氫化棕櫚油、氫化脂肪、氫棕櫚油、氫化脂肪、氫化菜油等等化菜油等等最便宜的最便宜的防腐劑防腐劑-苯甲酸鈉苯甲酸鈉 通常我們所喝到的汽水、果汁中都能看到它的身通常我們所喝到的汽水、果汁中都能看到它的身影。影。甜味劑甜味劑之之-糖精鈉糖精鈉對(duì)人體有一定危害,尤其嬰兒、肝功能較弱人群以及老年人要謹(jǐn)慎食用。甜味劑甜味劑之之-阿斯巴甜阿斯巴甜阿斯巴甜在人體胃腸道酶的作用下會(huì)分解為苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇,所以患有苯丙酮尿癥以及孕婦都是要遠(yuǎn)離它的。2 2、進(jìn)口食品比國、進(jìn)口

6、食品比國產(chǎn)的健康。產(chǎn)的健康。常見的飲食誤區(qū)反式脂肪酸之反式脂肪酸之-植物黃油植物黃油 黃油爆米花、黃油餅干、黃油蛋糕糕點(diǎn)黃油爆米花、黃油餅干、黃油蛋糕糕點(diǎn)3 3、有、有“奶奶”便是營養(yǎng)便是營養(yǎng)常見的飲食誤區(qū)珍珠奶茶珍珠奶茶的三大原料是的三大原料是: :奶精奶精、“珍珠珍珠”和和糖糖精精奶精的配料表上顯示脂肪的含量高達(dá)32%。事實(shí)上,奶精的主要成分氫化植物油是一種反式脂肪酸。專家指出:每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人體承受極限,飲用者易患心腦血管疾病。奶精使奶茶變得香濃源自于奶精中一種名為“植脂末”的化學(xué)物質(zhì)。這種物質(zhì)中含有砷(砒霜)、鉛、銅等有害物質(zhì),長期攝入,可增加患冠

7、心病、腫瘤、哮喘等疾病的幾率,幼兒更會(huì)變得智力低下。珍珠奶茶因?yàn)楹谏男☆w粒而得名,一般叫它為珍珠粉圓,公開的主材料是木薯淀粉。然而,單純的木薯淀粉并不能讓珍珠彈性十足,如今比較通用做法是在其中加入小麥蛋白。即便如此,有的商家也覺得彈性還不夠,為了讓珍珠更有“嚼頭”,于是再添加人工合成的高分子材料。說白了,高分子材料就是塑料,這樣的成分不可能被人體吸收,吃塑料是什么結(jié)果,大家可以想象。奶茶的關(guān)鍵在于“甜”,這其中,起到?jīng)Q定作用的東西是食品添加劑的一種甜蜜素。市場(chǎng)上有些甜蜜素違規(guī)添加了芒硝和工業(yè)氯化鎂,長期食用將使人中毒。芒硝不屬于食品添加劑,它是用來制造洗衣粉的原料,人食用芒硝會(huì)出現(xiàn)腸胃不適等

8、癥狀。此外,食用工業(yè)氯化鎂后可能會(huì)因重金屬超標(biāo)導(dǎo)致急性中毒和慢性危害。4 4、飯后馬上吃水果、飯后馬上吃水果常見的飲食誤區(qū) 科學(xué)家經(jīng)過研究后指出,水果中科學(xué)家經(jīng)過研究后指出,水果中含有大量的單糖類物質(zhì),很容易含有大量的單糖類物質(zhì),很容易被小腸所吸收,但若被飯菜堵在被小腸所吸收,但若被飯菜堵在胃中,就會(huì)因腐敗而成脹氣、使胃中,就會(huì)因腐敗而成脹氣、使胃部不適,所以,吃水果應(yīng)在胃部不適,所以,吃水果應(yīng)在飯飯前一小時(shí)前一小時(shí)或或飯后飯后2小時(shí)小時(shí)為宜。為宜。人體一天需要多少營養(yǎng)人體一天需要多少營養(yǎng)1.食物多樣,谷類為主,粗細(xì)搭配2.多吃蔬菜水果和薯類3.每天使用奶類、豆類或其制品4.常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉5.減少烹調(diào)油用量,清淡少鹽飲食中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)制定了中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)制定了中國居民膳食指南中國居民膳食指南1010條條6.食不過量,天天運(yùn)動(dòng),保持健康體重7.三餐分配要合理,選擇零食要適當(dāng)

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