初中化學(xué)生活中的酸和堿課件

1、初中化學(xué)生活中的酸和堿初中化學(xué)生活中的酸和堿積極思考，大膽發(fā)言問題一： 談?wù)勀銓?duì)酸或堿已經(jīng)有了哪些認(rèn)識(shí)？初中化學(xué)生活中的酸和堿檸檬檸檬山楂山楂酸桔子酸桔子“嘗起來酸酸的嘗起來酸酸的”初中化學(xué)生活中的酸和堿“摸起來滑滑的摸起來滑滑的”初中化學(xué)生活中的酸和堿問題二：?jiǎn)栴}二： 如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，來探求如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，來探求酸堿指示劑在不同溶液中顏酸堿指示劑在不同溶液中顏色發(fā)生怎樣的變化？色發(fā)生怎樣的變化？初中化學(xué)生活中的酸和堿紫色石蕊紫色石蕊試液在不同溶液中的顏色變化試液在不同溶液中的顏色變化1白醋白醋2檸檬檸檬汁汁3石灰石灰水水4肥皂肥皂水水5食鹽食鹽水水6蔗糖蔗糖水水加入加入紫色石蕊紫色石蕊試液后的顏

2、色試液后的顏色酸性溶液酸性溶液中性溶液中性溶液堿性溶液堿性溶液紫色石蕊試液遇紫色石蕊試液遇酸酸變成變成紅色紅色紫色石蕊試液遇紫色石蕊試液遇堿堿變成變成藍(lán)色藍(lán)色紫色石蕊試液在紫色石蕊試液在中性中性溶液中仍為溶液中仍為紫色紫色初中化學(xué)生活中的酸和堿待測(cè)液待測(cè)液酸性溶液酸性溶液中性溶液中性溶液堿性溶液堿性溶液使紫色石使紫色石蕊試液變?nèi)镌囈鹤兗t色紅色紫色紫色藍(lán)色藍(lán)色初中化學(xué)生活中的酸和堿無色酚酞試液在不同溶液中顏色變化無色酚酞試液在不同溶液中顏色變化1白醋白醋2檸檬檸檬汁汁3石灰石灰水水4肥皂肥皂水水5食鹽食鹽水水6蔗糖蔗糖水水加入無色酚酞加入無色酚酞試液后的顏色試液后的顏色酸性溶液酸性溶液中性溶液中

3、性溶液堿性溶液堿性溶液無色酚酞試液遇酸不變色無色酚酞試液遇酸不變色無色酚酞試液遇無色酚酞試液遇堿堿變成變成紅色紅色無色酚酞試液在無色酚酞試液在中性中性溶液中仍為溶液中仍為無色無色初中化學(xué)生活中的酸和堿待測(cè)液待測(cè)液酸性溶液酸性溶液中性溶液中性溶液堿性溶液堿性溶液使無色酚使無色酚酞試液變酞試液變無色無色無色無色紅色紅色初中化學(xué)生活中的酸和堿 酚酞可用來檢驗(yàn)堿性溶液。若某溶液酚酞可用來檢驗(yàn)堿性溶液。若某溶液滴入酚酞未見變色，你能得到的準(zhǔn)確結(jié)論滴入酚酞未見變色，你能得到的準(zhǔn)確結(jié)論是是它不是堿性物質(zhì)它不是堿性物質(zhì)初中化學(xué)生活中的酸和堿待測(cè)液待測(cè)液酸性溶液酸性溶液 中性溶液中性溶液 堿性溶液堿性溶液使紫色

4、石使紫色石蕊試液變?nèi)镌囈鹤兗t色紅色紫色紫色藍(lán)色藍(lán)色使無色酚使無色酚酞試液變酞試液變無色無色無色無色紅色紅色初中化學(xué)生活中的酸和堿紅色紅色石蕊試紙（用來檢驗(yàn)石蕊試紙（用來檢驗(yàn)堿堿溶液）：溶液）： 遇到遇到堿堿溶液變成溶液變成藍(lán)色藍(lán)色藍(lán)色藍(lán)色石蕊試紙（用來檢驗(yàn)石蕊試紙（用來檢驗(yàn)酸酸溶液）：溶液）： 遇到遇到酸酸溶液變成溶液變成紅色紅色初中化學(xué)生活中的酸和堿問題三： 從微觀粒子的角度來看，導(dǎo)致物質(zhì)呈酸性或堿性的本質(zhì)是什么？初中化學(xué)生活中的酸和堿 電離時(shí)生成的陽離子全部是氫離子電離時(shí)生成的陽離子全部是氫離子(H+)的化的化合物叫做酸。合物叫做酸。 H+和和酸酸根根離離子子 電離時(shí)生成的陰離子全部是氫氧

5、根電離時(shí)生成的陰離子全部是氫氧根離子（離子（OH-）的化合物叫做堿。的化合物叫做堿。 金金屬屬離離子子和和OH- 認(rèn)識(shí)酸和堿認(rèn)識(shí)酸和堿初中化學(xué)生活中的酸和堿H+ OH-酸溶液酸溶液堿溶液堿溶液酸性酸性堿性堿性認(rèn)識(shí)酸和堿認(rèn)識(shí)酸和堿初中化學(xué)生活中的酸和堿問題四： 如何準(zhǔn)確表示溶液酸堿性強(qiáng)弱的程度呢？初中化學(xué)生活中的酸和堿 pH=7 中性中性中性中性pH7 堿性堿性 pH越大，堿性越強(qiáng)越大，堿性越強(qiáng)堿性越強(qiáng)堿性越強(qiáng)溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度初中化學(xué)生活中的酸和堿溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度1. 1.溶液酸堿性強(qiáng)弱程度用溶液酸堿性強(qiáng)弱程度用表示表示2.pH2.pH的測(cè)定的測(cè)定

6、 pHpH試紙?jiān)嚰?在玻璃片或白瓷板上放一片在玻璃片或白瓷板上放一片pH 試紙，用玻璃棒蘸取被測(cè)試紙，用玻璃棒蘸取被測(cè)液滴到試紙上，把試紙顯示的液滴到試紙上，把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較，即可顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較，即可得出被測(cè)液的得出被測(cè)液的pH 。（pHpH的范圍通常在的范圍通常在0 01414之間）之間）初中化學(xué)生活中的酸和堿溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度用用pH試紙測(cè)定生活中常見物質(zhì)的試紙測(cè)定生活中常見物質(zhì)的pH。試樣試樣濃白醋濃白醋 稀白醋稀白醋 蒸餾水蒸餾水 肥皂水肥皂水 石灰水石灰水pH初中化學(xué)生活中的酸和堿待測(cè)液待測(cè)液酸性溶液酸性溶液 中性溶液中性溶液 堿性溶液堿性

7、溶液使紫色石使紫色石蕊試液變?nèi)镌囈鹤兗t色紅色紫色紫色藍(lán)色藍(lán)色使無色酚使無色酚酞試液變酞試液變無色無色無色無色紅色紅色石蕊試紙石蕊試紙使使藍(lán)色藍(lán)色石蕊石蕊試紙?jiān)嚰堊兗t變紅使使紅色紅色石蕊石蕊試紙?jiān)嚰堊兯{(lán)變藍(lán)pH7初中化學(xué)生活中的酸和堿問題五：?jiǎn)栴}五： 研究物質(zhì)的酸堿性有什研究物質(zhì)的酸堿性有什么意義呢？么意義呢？初中化學(xué)生活中的酸和堿 酸和堿對(duì)生命活動(dòng)的意義酸和堿對(duì)生命活動(dòng)的意義人體某些體液的正常pH范圍血液唾液胃液乳汁尿液pH7.357.357.457.456.66.67.17.10.80.81.51.56.46.46.76.75.05.07.07.0幾種作物生長(zhǎng)最適宜的pH范圍西瓜西瓜6.06

8、.07.07.0蘋果樹蘋果樹6.06.08.08.0小麥小麥6.06.07.07.0初中化學(xué)生活中的酸和堿課堂小結(jié)1.談一談你對(duì)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容有哪些認(rèn)識(shí)？2.圍繞有關(guān)內(nèi)容，你又有了哪些需要進(jìn)一步學(xué)習(xí)和探究的問題？初中化學(xué)生活中的酸和堿1.下圖是某些食物的近似下圖是某些食物的近似pH，呈堿，呈堿性的是（性的是（ ） A B CDD初中化學(xué)生活中的酸和堿2 2一些常見食物的近似一些常見食物的近似pHpH范圍如下表：范圍如下表：食物食物蘋果蘋果雞蛋清雞蛋清西紅柿西紅柿葡萄葡萄牛奶牛奶pH2.93.37.68.04.04.43.54.56.36.6下列說法正確的是（下列說法正確的是（ ） A.葡萄汁能

9、使酚酞試液變紅葡萄汁能使酚酞試液變紅 B.西紅柿的酸性比蘋果的酸性強(qiáng)西紅柿的酸性比蘋果的酸性強(qiáng) C.胃酸過多的人應(yīng)少食蘋果胃酸過多的人應(yīng)少食蘋果 D.牛奶的堿性比雞蛋清的堿性強(qiáng)牛奶的堿性比雞蛋清的堿性強(qiáng) C初中化學(xué)生活中的酸和堿3用石蕊試液和酚酞試液分別滴入同一物質(zhì)的用石蕊試液和酚酞試液分別滴入同一物質(zhì)的溶液中，下列現(xiàn)象不可能發(fā)生的是（溶液中，下列現(xiàn)象不可能發(fā)生的是（ ） A.滴入石蕊試液變紅色，滴入酚酞試液不變色滴入石蕊試液變紅色，滴入酚酞試液不變色 B.滴入石蕊試液不變色，滴入酚酞試液不變色滴入石蕊試液不變色，滴入酚酞試液不變色 C.滴入石蕊試液變藍(lán)色，滴入酚酞試液變紅色滴入石蕊試液變藍(lán)色

10、，滴入酚酞試液變紅色 D.滴入石蕊試液變紅色，滴入酚酞試液變紅色滴入石蕊試液變紅色，滴入酚酞試液變紅色 D初中化學(xué)生活中的酸和堿4新鮮牛奶的新鮮牛奶的pH約為約為7，接近，接近 性。儲(chǔ)存性。儲(chǔ)存了一段時(shí)間后味道變酸，了一段時(shí)間后味道變酸， pH 。5.有一包可溶性固體粉末，如何檢驗(yàn)它是酸性有一包可溶性固體粉末，如何檢驗(yàn)它是酸性物質(zhì)還是堿性物質(zhì)？物質(zhì)還是堿性物質(zhì)？中中7初中化學(xué)生活中的酸和堿1課本課本P120在線測(cè)試在線測(cè)試2自制酸堿指示劑自制酸堿指示劑3查閱網(wǎng)站：酸堿世查閱網(wǎng)站：酸堿世界界了解更多了解更多的有關(guān)酸和堿的知識(shí)。的有關(guān)酸和堿的知識(shí)。初中化學(xué)生活中的酸和堿 稀鹽酸可以使紫色石蕊試液變紅。已知，在稀鹽稀鹽酸可以使紫色石蕊試液變紅。已知，在稀鹽酸中存在酸中存在H2O分子分子、H+ 、Cl- 三種微粒三種微粒。 請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究是哪一種微粒使紫色石蕊試液變紅？探究是哪一種微粒使紫色石蕊試液變紅？( (相關(guān)信息：相關(guān)信息：氯化鈉溶液中含有氯化鈉溶液中含有Cl- ) 提出問題：提出問題