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文檔簡(jiǎn)介
1、孕婦產(chǎn)婦湯水牛骨營(yíng)養(yǎng)湯檸檬煲鴨湯益血安胎茶益血安胎湯黨參北芪小肚湯雪蛤牛肉湯花生陳皮豬腳湯淮山奶肉羹蓮子清雞湯柏子仁豬心湯牛骨營(yíng)養(yǎng)湯功效: 適用于孕前營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給。材料: 牛骨 1000克,胡蘿卜 500 克,西紅柿、椰菜各 200 克,洋蔥 1個(gè),黑胡椒 5粒 制作: 1、牛骨斬大件,洗凈, 放入水中煮 5 分鐘,取出沖凈2、胡蘿卜去皮切大件西紅柿一切開(kāi)4 件,椰菜切大塊,洋蔥去衣切塊3、燒熱鍋,下油 1 湯匙,文火炒香洋蔥,加入適量水煮開(kāi),加入各用料煮3 小時(shí),下鹽調(diào)味即成。檸檬煲鴨湯 功效: 適用于孕前營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給。材料: 光鴨一只,鮮檸檬 1只,姜 3 片,糖 1/2湯匙制作: 1、光鴨去除內(nèi)
2、臟,切除鴨尾,放入開(kāi)水中煮5 分鐘,取出洗凈2、檸檬洗凈,切薄片3、把清水約 10 杯燒開(kāi),放入姜片、鴨、轉(zhuǎn)用文火煲2 個(gè)小時(shí)4、將檸檬片放入再煲約 30 分鐘,放入鹽,糖拌勻,即可趁熱食用。益血安胎茶功效: 強(qiáng)壯筋骨養(yǎng)血祛風(fēng),安胎催乳!材料: 雞蛋 2只,紅糖 50 克,桑寄生 100克制作: 1、桑寄生(中藥鋪有售) ,雞蛋洗凈同入瓦煲加清水兩碗半,煲 1.5 小時(shí)2、待茶已出味,蛋取出去殼,食蛋飲茶,多飲數(shù)次。益血安胎湯功效:養(yǎng)血安胎材料:芝麻雞 1只( 1200克),姜 2片,石蓮子,川續(xù)斷各 12克,菟絲子,阿膠各 15克 制作: 1、雞洗凈,放入開(kāi)水中煮 3 分鐘,取出放入燉盅內(nèi)待
3、用。2、石蓮子,川續(xù)斷菟絲子放入煲湯袋中,同放瓦煲內(nèi),加入清水5 杯煎 30 分鐘。3、將煎汁加入燉盅內(nèi),再放入姜片,及阿膠,加盅姜,隔水燉3 小時(shí),下鹽調(diào)味。黨參北芪小肚湯 功效:本湯補(bǔ)氣益肺、行水利尿。如果肺氣虛弱的人,中氣不足,小便不暢順,上了年紀(jì)的人,可用本湯作食療。婦女產(chǎn)后小便不能自解、小腹?jié)M脹、少氣懶言、手腳無(wú)力、面色蒼白,亦可用本湯作食療。小便頻 密的人不宜飲用。材料:黨參、北芪各四錢(qián),通草二錢(qián),陳皮一片,豬小肚四個(gè),鹽少許。制作:豬小肚洗干凈,去異味。黨參和北芪洗干凈。通草和陳皮洗干凈。瓦煲加清水,用猛火煲至水滾,放入材料,等水再滾起,改用中火繼續(xù)煲兩小時(shí),以少許鹽調(diào)味,即 可
4、飲用。雪蛤牛肉湯功效:本湯滋補(bǔ)血?dú)?、健體養(yǎng)顏、長(zhǎng)肌肉增體重。若身體消瘦、病后體虛,產(chǎn)后體虛、血?dú)獠蛔憔裎也?振,胃口欠佳、面色萎黃、頭暈眼花,可用本湯作食療。材料:雪蛤膏二錢(qián),牛肉四兩,生姜兩片,紅棗兩枚,鹽少許。制作:雪蛤膏浸透發(fā)開(kāi),去雜質(zhì),漂洗干凈。牛肉、生姜、紅棗洗干凈。生姜,切兩片;紅棗去核。瓦煲加入清水,用猛火煲至水滾,后放入材料,改用中火繼續(xù)煲三小時(shí),加鹽少許調(diào)味,即可飲用。 花生陳皮豬腳湯功效:本湯益氣養(yǎng)血、潤(rùn)膚去皺、通乳。適合臉面皮膚干皺失榮、面色蒼白、心慌、女子乳房平坦等癥。材料:豬腳一只,花生米一兩,陳皮一小塊。制作:豬腳刮凈毛,洗凈,切塊,加清水,猛火煮五分鐘,撈起;
5、花生米洗凈;陳皮洗凈,浸軟去白。把豬腳、花生米、陳皮放入鍋內(nèi),加清水,猛火煮沸后,慢火煲三小時(shí),調(diào)味即成?;瓷侥倘飧πВ罕酒方∑⒀a(bǔ)血、滋潤(rùn)養(yǎng)顏、身體強(qiáng)壯、長(zhǎng)肌肉、增體重。若身體虛弱、病后體虛、產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)身體、血?dú)?不足、手腳冰冷、生冷汗、精神疲倦、氣短、煩熱、失眠,亦可用本品作食療。材料:淮山、生姜各一兩,羊肉半斤,鮮牛奶半飯碗,鹽少許。制作:淮山、羊肉、生姜洗干凈。淮山切片;羊肉切成塊狀;生姜去皮,拍爛。瓦煲加清水,用猛火煲至水滾,后放淮山、羊肉、生姜,改用中火繼續(xù)煲四小時(shí),加鮮牛奶、鹽少許, 煮沸,即可飲用。蓮子清雞湯功效:本湯健脾開(kāi)胃、補(bǔ)益身體、長(zhǎng)肌肉、補(bǔ)而不噪。若身體虛弱;病后體虛;產(chǎn)
6、后脾胃虛弱、飲食不吸收、 身體瘦弱、血?dú)獠蛔?、容易頭暈眼花,可用本湯作食療。材料:蓮子肉一兩,陳皮一片,雞一只,鹽少許。制作:雞殺洗干凈,去毛、去內(nèi)臟、去肥膏,放滾水煮五分鐘。蓮子肉和陳皮洗凈。蓮子肉保留蓮子衣,去 蓮子心。瓦煲加清水,用猛火煲至水滾,后放入材料,改用中火繼續(xù)煲三小時(shí),加少許鹽調(diào)味,即可飲用。柏子仁豬心湯功效:本湯補(bǔ)血、養(yǎng)心、安神。對(duì)于心跳、驚恐、失眠、夢(mèng)中易驚醒、老年人及身體虛弱的人,或孕婦、產(chǎn)婦大便秘結(jié)有療效。有強(qiáng)心的作用。腹瀉的人不宜多食。 材料:柏子仁一兩,豬心一個(gè),生姜兩片,紅棗兩枚,鹽少許。 制作: 1、將豬心剖開(kāi)邊,切去筋膜,洗凈,放入滾水中稍滾十分鐘,取出。柏子仁漂洗干凈,放入豬心內(nèi),將 兩片豬心對(duì)合,
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