細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物教學(xué)設(shè)計(jì)

1、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物教學(xué)設(shè)計(jì)一、 教材分析本課是第二章第五節(jié)。 本節(jié)的主要內(nèi)容是“水在細(xì)胞中的存在形式和生理作用”。 細(xì)胞中的水，存在形式上包括自由水和結(jié)合水，教材通過(guò)對(duì)二者作用的分析，得出了水的作用。從知識(shí)內(nèi)容上看， 本節(jié)難度不大。 可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行以“運(yùn)動(dòng)型飲料”為主的學(xué)習(xí)。 教學(xué)過(guò)程以“運(yùn)動(dòng)型飲料的有效成分” 為主線， 主要方法為學(xué)生自主閱讀分析，教師提示引導(dǎo)問(wèn)題為輔。二、學(xué)習(xí)者分析根據(jù)上次有關(guān)前概念的調(diào)查說(shuō)明， 本節(jié)難度不大。 只有很少部分還不是很了解， 但是自由水結(jié)合水平常接觸比較少，是本節(jié)比較難的地方，應(yīng)該加以注意。三、教學(xué)目標(biāo)1. 通過(guò)本節(jié)的學(xué)習(xí)說(shuō)出水在細(xì)胞中的存在形式和作用。2. 通

2、過(guò)本節(jié)的學(xué)習(xí)進(jìn)一步了解無(wú)機(jī)物在人體中的重要性。四、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)水在細(xì)胞中的作用。2. 教學(xué)難點(diǎn)（ 1）結(jié)合水的概念。（ 2）結(jié)合水和自由水的區(qū)別，及其與新陳代謝的關(guān)系。五、教學(xué)過(guò)程1. 導(dǎo)入同學(xué)們，我們上周剛剛舉辦了運(yùn)動(dòng)會(huì)，有個(gè)問(wèn)題想問(wèn)大家：假設(shè)你是一名運(yùn)動(dòng)員，剛剛完成了 5000米長(zhǎng)跑的比賽， 你會(huì)選擇飲料嗎？這里有三個(gè)備選答案；純凈水、脈動(dòng)、尖叫 要想做出正確的選擇，我就需要知道作為合格的運(yùn)動(dòng)型飲料，應(yīng)該滿足哪些條件。閱讀教材問(wèn)題探討， 分析運(yùn)動(dòng)型飲料的成分。我們發(fā)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)型飲料里除了糖之外，還有少量的無(wú)機(jī)鹽。那么， 水和無(wú)機(jī)鹽到底有哪些作用呢？這就是我們今天這節(jié)課的內(nèi)容。學(xué)完

3、這節(jié)課， 你也將會(huì)知道，酒精該如何選擇運(yùn)動(dòng)型飲料。2. 細(xì)胞中的水（一）水的含量將細(xì)胞中不同物質(zhì)的含量、 不同生物的含水量、 同種生物不同發(fā)育時(shí)期的含水量， 以及人體不同組織的含水量數(shù)據(jù)， 以表格的形式給出。 學(xué)生根據(jù)表格， 用教材中的語(yǔ)言描述這些數(shù)據(jù)的信息。一般的說(shuō)，水在細(xì)胞的各種化學(xué)成分中含量最多。生物體的含水量隨著生物種類的不同有所差別，水生生物陸生生物。生物體的含水量隨著生物種類的不同有所差別，水生生物陸生生物。生物體的含水量隨著生物種類的不同有所差別，水生生物陸生生物。比較人體心臟和血液的含水量和形態(tài)，發(fā)現(xiàn)心臟和血液含水量大致相同，但是形態(tài)差異很大，得出含量不能從本質(zhì)上說(shuō)明水的功能。

4、引出水的存在形式。（二）水的存在形式和功能1、學(xué)生閱讀教材，根據(jù)教材內(nèi)容填空：? 水在生物體內(nèi)以兩種形式存在：一部分與其他物質(zhì)結(jié)合，叫做 _。結(jié)合 水是 _ 的 重要 組 成成 分， 大約 占細(xì)胞內(nèi) 全部 水的_。細(xì)胞中絕大部分的水以_的形式存在， 可以 _，叫做 _。是細(xì)胞內(nèi)的良好_。細(xì)胞內(nèi)的許多 _ 也需要有水的參與。多細(xì)胞生物體的大多數(shù)細(xì)胞，必須浸潤(rùn)在_ 環(huán)境中。水在生物體內(nèi)流動(dòng)，可以把_ 運(yùn)送的到各個(gè)細(xì)胞，同時(shí)把各個(gè)細(xì)胞 _ ，運(yùn)送到排泄器官或者直接排出體外。將以上內(nèi)容換種表達(dá)方式，重新填寫。2、完成如下判斷，區(qū)分以下實(shí)例中水主要以什么形式在？（ A）切西瓜時(shí)流出的瓜汁水（自由水）（

5、B）新鮮小麥種子曬干時(shí)丟失的水（自由水）(C) 小麥烘烤時(shí)丟失的水（結(jié)合水）3、根據(jù)實(shí)例，判斷分別利用了水的哪種功能。a)曬干的種子浸泡后可以萌發(fā)，烘干的小麥種子浸泡后不能萌發(fā)。（曬干主要丟失自由水，烘干主要丟失結(jié)合水。結(jié)合水是組成細(xì)胞和生物體的組成成分）b)血液可以把其中溶解的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)礁鱾€(gè)細(xì)胞；同時(shí)又把細(xì)胞代謝產(chǎn)生的廢物運(yùn)送到排泄器官或直接運(yùn)輸?shù)襟w外。這反映自由水有何功能?（運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物）c)物質(zhì)必須溶于水中才能被細(xì)胞吸收利用，這說(shuō)明自由水具有什么功能?（自由水是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑）d) 水是光合作用的原料，還有呼吸作用以及許多有機(jī)物的合成和分解都需要水的參與。這說(shuō)明了自由水有何功

6、能呢 ?（大多數(shù)的生化反應(yīng)需要有水的參與）（三）水與新陳代謝的關(guān)系1、描述凝血的過(guò)程，提出問(wèn)題：在凝血過(guò)程，血液的含水量有沒(méi)有發(fā)生變化？引出自由水和結(jié)合水可以相互轉(zhuǎn)化過(guò)程。并提問(wèn)： 自由水和結(jié)合水在何種狀態(tài)下發(fā)生轉(zhuǎn)化？何時(shí)自由水轉(zhuǎn)化為結(jié)合水，何時(shí)結(jié)合水轉(zhuǎn)化為自由水？進(jìn)而分析自由水的功能，引導(dǎo)學(xué)生得出自由水和結(jié)合水相對(duì)含量與新陳代謝的關(guān)系。?兩者的相對(duì)含量 ( 自由水 / 結(jié)合水 ) 影響生物組 織細(xì)胞的代謝速率自由水的比例高代謝活躍結(jié)合水的比例高代謝下降，動(dòng)植物抗旱抗寒能力增強(qiáng)，以適應(yīng)不良條件（如：動(dòng)物的冬眠）2、隨堂練習(xí)根據(jù)水的存在形式和生理功能思考：落葉植物體內(nèi)自由水季相比有何不同？（）A

7、. 相等B.夏季大C.冬季大D.不確定/ 結(jié)合水的比值， 冬季與夏某地區(qū)曬干的小麥種子的含水量約為14%,A. 全部為自由水B.全部為結(jié)合水C. 主要為自由水D. 主要為結(jié)合水此時(shí)活細(xì)胞內(nèi)水分 （）答案： BD3. 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽（一）無(wú)機(jī)鹽的存在形式學(xué)生自主學(xué)習(xí)，根據(jù)教材內(nèi)容和已有知識(shí)，回答：? 絕大部分以 _形式存在。（離子）? 還有部分以 _存在。（化合物）I _（甲狀腺激素）（二）無(wú)機(jī)鹽的功能1、自主學(xué)習(xí)，根據(jù)教材內(nèi)容解答（部分內(nèi)容教材沒(méi)有，需要老師講解）：? 形成化合物，是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的成分。? 許多無(wú)機(jī)鹽對(duì)于維持 _ 有著重要作用。（細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)）Ca 離子過(guò)低，會(huì)出現(xiàn)_等癥

8、狀。（抽搐）? 維持細(xì)胞的 _平衡。（酸堿）當(dāng)細(xì)胞中 pH 降低時(shí)，細(xì)胞中的 H+可以和 _性化合物反應(yīng)；當(dāng)細(xì)胞中 pH 升高時(shí)，細(xì)胞中的 H+可以和 _性化合物反應(yīng)，從而維持細(xì)胞的 _平衡。（堿、酸、酸堿）? 維持細(xì)胞的 _平衡。（滲透壓）輸液時(shí)用的生理鹽水，其實(shí)是質(zhì)量分?jǐn)?shù)為_(kāi)的 _溶液，起作用是_ 。如果濃度過(guò)高，細(xì)胞發(fā)生_；如果濃度過(guò)低，細(xì)胞發(fā)生 _。（ 0.9%、 NaCl、維持細(xì)胞的正常形態(tài)、皺縮、漲破）2、提醒學(xué)生注意教材中“與生活之間的聯(lián)系”相關(guān)內(nèi)容，患急性腸炎的病人脫水時(shí)和高溫下工作大量出汗時(shí)分別應(yīng)補(bǔ)充何種成分。與此類比，得知運(yùn)動(dòng)型飲料的有效成分為水、糖和無(wú)機(jī)鹽，因此純凈水不能

9、滿足機(jī)體需要；學(xué)生需自己閱讀飲料成分表，分析得出結(jié)論。4. 隨堂練習(xí)下面是關(guān)于細(xì)胞中水含量的敘述，其中正確的是()(多選題）A 、 水是人體細(xì)胞中含量最多的化合物B 、新陳代謝旺盛的植物細(xì)胞含自由水量較高C. 、越冬植物的細(xì)胞內(nèi)自由水含量較高D 、老年人細(xì)胞中含水量比嬰兒要少A在細(xì)胞中的含量很少，但既是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部的生命活動(dòng)的一類物質(zhì)是()、水B、無(wú)機(jī)鹽C、維生素D分 ，又能維持細(xì)胞和生物體、核酸若將紅細(xì)胞置于濃鹽水中，紅細(xì)胞則會(huì)失水皺縮，從而喪失輸送實(shí)說(shuō)明（ ）O2的功能。這些事A. 無(wú)機(jī)鹽對(duì)維持生物體的新陳代謝有重要作用B. 無(wú)機(jī)鹽對(duì)維持生物體的形態(tài)和功能有重要作用C. 無(wú)機(jī)鹽離子容易進(jìn)出細(xì)胞D. 水分子容易進(jìn)出細(xì)胞答案： ABD BB5. 課后作業(yè)完成本節(jié)印發(fā)的課后練習(xí)題六、板書設(shè)計(jì)含量：最多自由水存在形式水結(jié)合水功