人教必修二發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè)PPT課件

1、神農(nóng)氏 中國農(nóng)業(yè)有著悠久的歷史。據(jù)傳說，神農(nóng)氏遍嘗百草，找到適合人們食用的谷物和藥草；還創(chuàng)制了農(nóng)具耒耜，教人們種植谷物。神農(nóng)氏被尊奉為中國農(nóng)業(yè)的始祖。第1頁/共71頁 白虎通義記載：“古之人民皆食獸禽肉，至于神農(nóng)，人民眾多，禽獸不足，于是神農(nóng)因天之時，分地之利，制耒耜，教民勞作 ”。 思考: 神農(nóng)氏的傳說反映了我國遠(yuǎn)古人類的什么情況？第2頁/共71頁稷第3頁/共71頁本課主要內(nèi)容第4頁/共71頁知識與能力識記： 中國農(nóng)業(yè)的起源，刀耕火種，耒耜的出現(xiàn)和商周農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展；鐵犁牛耕的發(fā)展，耕作技術(shù)的進(jìn)步，水利灌溉；土地國有制和集體勞動，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的形成，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)下的農(nóng)民。教學(xué)目標(biāo)第5頁/共71頁理解

2、： 中國農(nóng)業(yè)獨立發(fā)展，自成體系，奠定古代農(nóng)業(yè)社會的基礎(chǔ)。從刀耕火種到鐵犁牛耕，反映了中國古代農(nóng)業(yè)從原始向精耕細(xì)作發(fā)展的歷程。生產(chǎn)力的發(fā)展是中國古代耕作方式變化的根本原因。第6頁/共71頁運用： 運用辯證唯物主義和歷史唯物主義的基本觀點，分析中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的原因和特點。第7頁/共71頁過程與方法 搜集關(guān)于古代農(nóng)業(yè)的資料與我們今天的食物結(jié)構(gòu)做比較，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識中國式世界農(nóng)業(yè)的起源地，中國農(nóng)業(yè)獨立發(fā)展，自成體系，奠定了中國古代農(nóng)業(yè)社會的基礎(chǔ)。第8頁/共71頁情感態(tài)度與價值觀 1、我國是世界農(nóng)業(yè)發(fā)源地之一，古代農(nóng)業(yè)起源早，耕作技術(shù)先進(jìn)，居于古代世界的領(lǐng)先地位。 2、生產(chǎn)力的發(fā)展是推動社會發(fā)展的根本原

3、因。 3、我國古代勞動人民勤勞智慧，是歷史的創(chuàng)造者，但是在階級社會，勞動者受到沉重的剝削和壓迫。第9頁/共71頁重點難點教學(xué)重難點第10頁/共71頁一、 早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)1、中國農(nóng)業(yè)的起源農(nóng)業(yè)內(nèi)容解析第11頁/共71頁 中國是世界上農(nóng)業(yè)起源的三個中心（西亞、中南美、東亞）之一，東亞的起源中心主要是中國，它的農(nóng)作物的種植、生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)工具及水利工程當(dāng)時在世界上都是遙遙領(lǐng)先的。它獨立發(fā)展，自成體系。第12頁/共71頁 在種植業(yè)方面，中國北方以粟為主，南方以水稻為主。 在畜養(yǎng)業(yè)方面，中國最早飼養(yǎng)的家畜是狗、豬、雞和水牛，豬一直是主要家畜。第13頁/共71頁半坡遺址河姆渡遺址地域差別南稻北粟，中國

4、是最早種植水稻和粟的國家。第14頁/共71頁觀看視頻：半坡氏族第15頁/共71頁“五谷六畜”黍稷粟麥豆麻稻豬馬牛羊雞狗第16頁/共71頁2、刀耕火種的原始農(nóng)業(yè) 石器 石犁第17頁/共71頁 原始農(nóng)業(yè)是在原始的自然條件下，采用簡陋的石器、棍棒等生產(chǎn)工具，從事簡單農(nóng)事活動的農(nóng)業(yè)。主要使用石器工具從事簡單活動的農(nóng)業(yè)。大體上始于新石器時代，是由采集、狩獵逐步過渡而來的一種近似自然狀態(tài)的農(nóng)業(yè)，屬世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的最初階段。其基本特征是使用簡陋的石制工具，采用粗放的刀耕火種的耕作方法，實行以簡單協(xié)作為主的集體勞動。原始農(nóng)業(yè)之前，采集和狩獵是人類獲得生活資料的主要方式。第18頁/共71頁3、(1)商周時期的農(nóng)具

5、。 木耒 石斧第19頁/共71頁 骨耜第20頁/共71頁 耜,曲柄起土的農(nóng)器，即手犁。各地曾出土木耜、骨耜，青銅耜出現(xiàn)于商代晚期，實際出土的都是耜頭。形制為扁狀尖頭，后部有銎，用以裝在厚實的長條木板上。木板肩部連接彎曲而前傾的長柄。柄與耜頭連接處有一段短木末端安橫木。使用時，手執(zhí)橫木，腳踩耜頭短木，使耜頭入土起土。骨耜使用時，手持骨耜上的木柄，用腳踏插入橫孔的木棍，推耜入土，然后手腕一翻，就能掀起土來。骨耜比石器輕便靈巧，而且表面光滑，不容易沾泥，適宜在江南水田里使用。 骨耜的使用，充分地顯示了河姆渡人的聰明智慧。 第21頁/共71頁(2)商周時期的耕作技術(shù)。開溝排水除草培土漚制肥料治蟲滅害第

6、22頁/共71頁(3)商周時期的農(nóng)作物稷黍粟麻稻麥 西周時期，農(nóng)作物種類更加豐富，多以具備后世的主要農(nóng)作物。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，人民的生活也從頻繁遷徙開始走向定居。中果皮農(nóng)業(yè)獨立發(fā)展，自成體系，奠定了中國古代農(nóng)業(yè)社會的基礎(chǔ)。第23頁/共71頁1、鐵犁牛耕的發(fā)展（1）春秋戰(zhàn)國時期鐵農(nóng)具、牛耕的使用和推廣 鐵制農(nóng)具第24頁/共71頁 春秋戰(zhàn)國之交，中國進(jìn)入了鐵器時代，鐵器農(nóng)具的出現(xiàn)及牛耕技術(shù)的使用，極大地節(jié)省了社會勞動力，擴(kuò)大了生產(chǎn)規(guī)模，促進(jìn)了社會生產(chǎn)力的發(fā)展，進(jìn)而推動了當(dāng)時社會制度的變革，促使奴隸制社會向封建制社會制度轉(zhuǎn)變。近代考古發(fā)現(xiàn)，春秋晚期的古墓葬中已有鐵犁等多種鐵器出現(xiàn)。牛耕技術(shù)的使用，

7、是人類社會進(jìn)入一定文明時代的一個標(biāo)志。 第25頁/共71頁（2）西漢時期的犁壁 從漢朝以后，鐵犁牛耕成為我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要耕作方式。第26頁/共71頁第27頁/共71頁 牛耕磚畫出土于嘉峪關(guān)5號壁畫墓，圖上繪二牛，一白一黑，牛身細(xì)長，角下彎上直，牛鼻有環(huán)，但無韁，說明牛馴養(yǎng)得已很溫順，二牛所挽之犁，犁頭部分深深切入土中；扶犁者為一青年男子，衣長襦，束腰，領(lǐng)、袖口緣邊，發(fā)髻插有發(fā)簪，右手扶犁，左手揚鞭。畫面顯示出畫匠對農(nóng)耕生活體驗很深，就連扶犁者頭上滴落的汗滴，也惟妙惟肖地表現(xiàn)出來了。整個畫面生動活潑，瀟灑自如，人、牛、犁都處在動態(tài)當(dāng)中。真實地反映了魏晉畫風(fēng)以及當(dāng)時畫壇流行的寫實精神。 第28頁

8、/共71頁犁壁 第29頁/共71頁 曲轅犁和以前的耕犁相比，有幾處重大改進(jìn)。首先是將直轅、長轅改為曲轅、短轅，并在轅頭安裝可以自由轉(zhuǎn)動的犁盤，這樣不僅使犁架變小變輕，而且便于調(diào)頭和轉(zhuǎn)彎，操作靈活，節(jié)省人力和畜力。其次是增加了犁評和犁建，如推進(jìn)犁評，可使犁箭向下，犁鏵入土則深。若提起犁評，使犁箭向上，犁鏵入土則淺。將曲轅犁的犁評、犁箭和犁建三者有機地結(jié)合使用，便可適應(yīng)深耕或淺耕的不同要求，并能使調(diào)節(jié)耕地深淺規(guī)范化，便于精耕細(xì)作。犁壁不僅能碎土，而且可將翻耕的土推到一側(cè)，減少耕犁前進(jìn)的阻力。 第30頁/共71頁2、耕作技術(shù)的進(jìn)步（2）春秋戰(zhàn)國時期的壟作法 在高于地面的土埨上栽種作物的耕作方式。壟由

9、高凸的壟臺和低凹的壟溝組成。其優(yōu)點：壟臺土層厚，土壤空隙度大，不易板結(jié)，利于作物根系生長；壟作地表面積比平地增加2030，晝間土溫比平地增高23，晝夜溫差大，有利于光合產(chǎn)物積累；壟臺與壟溝位差大，利于排水防澇，干旱時可順溝灌水以免受旱；壟臺能阻風(fēng)和降低風(fēng)速；利于集中施肥。壟的高低、壟距、壟向因作物種類、土質(zhì)、氣候和地勢而異。 第31頁/共71頁（2）西漢時期的代田法代田法第32頁/共71頁 西漢趙過推行的一種適應(yīng)北方旱作地區(qū)的耕作方法。由於在同一地塊上作物種植的田垅隔年代換所以稱作代田法。在代田法的推廣過程中趙過首先令離宮卒在離宮外墻內(nèi)側(cè)空地上試驗結(jié)果較常法耕種的土地每漢畝(大畝約合0.69市

10、畝)一般增產(chǎn)粟一石(大石合今二市斗)以上好的可增產(chǎn)二石。隨後趙過令大司農(nóng)組織工巧奴大量制作改良農(nóng)具耦犁耬犁又令關(guān)中地區(qū)的郡守督所屬縣令長三老力田和里父老中懂農(nóng)業(yè)技術(shù)的使用改良農(nóng)具學(xué)習(xí)代田法的耕作和養(yǎng)苗方法以便推廣。 第33頁/共71頁 耕耙耱技術(shù)是一種精耕細(xì)作技術(shù)。耙用于碎土，耱用于平整土地。通過耙耱在地面上形成一層松軟土層，起到保墑抗旱的作用。第34頁/共71頁 （4）兩漢時期的耕作制度是一年一熟制。 （5）宋朝以后，耕作和灌溉技術(shù)的進(jìn)步，南方社會經(jīng)濟(jì)的日益發(fā)達(dá)，我國經(jīng)濟(jì)重心逐漸轉(zhuǎn)移到江浙地區(qū)，江南逐漸形成了穩(wěn)定的稻麥輪作的一年兩熟制，甚至是一年三熟制，極大地提高了土地的利用效率。第35頁/

11、共71頁3、水利灌溉（1）水利工程都江堰第36頁/共71頁第37頁/共71頁 都江堰坐落于四川省都江堰市城西，位于成都平原西部的岷江上。都江堰水利工程建于公元前256年即戰(zhàn)國時期，是全世界迄今為止，年代最久、唯一留存、以無壩引水為特征的宏大水利工程。屬全國重點文物保護(hù)單位。都江堰附近景色秀麗，文物古跡眾多，主要有伏龍觀、二王廟、安瀾索橋、玉壘關(guān)、離堆公園、玉壘山公園和靈巖寺等。 都江堰水利工程由創(chuàng)建時的魚嘴分水堤、飛沙堰溢洪道、寶瓶口引水口三大主體工程和百丈堤、人字堤等附屬工程構(gòu)成。科學(xué)地解決了江水自動分流、自動排沙、控制進(jìn)水流量等問題，消除了水患，使川西平原成為“水旱從人”的“天府之國”。

12、第38頁/共71頁戰(zhàn)國戰(zhàn)國都江堰都江堰漢朝漢朝漕渠、白渠、龍首渠漕渠、白渠、龍首渠 說明了我國古代對農(nóng)業(yè)灌溉的重視。第39頁/共71頁（2）灌溉工具馬鈞發(fā)明翻車先進(jìn)的灌溉工具第40頁/共71頁 翻車，是一種刮板式連續(xù)提水機械，又名龍骨水車，是我國古代最著名的農(nóng)業(yè)灌溉機械之一。后漢書記有畢嵐作翻車，三國馬鈞加以完善。翻車可用手搖、腳踏、牛轉(zhuǎn)、水轉(zhuǎn)或風(fēng)轉(zhuǎn)驅(qū)動。龍骨葉板用作鏈條，臥于矩形長槽中，車身斜置河邊或池塘邊。下鏈輪和車身一部分沒入水中。驅(qū)動鏈輪，葉板就沿槽刮水上升，到長槽上端將水送出。如此連續(xù)循環(huán)，把水輸送到需要之處，可連續(xù)取水，功效大大提高，操作搬運方便，還可及時轉(zhuǎn)移取水點，即可灌溉，亦可

13、排澇。 第41頁/共71頁筒車第42頁/共71頁視頻：唐代灌溉工具筒車第43頁/共71頁 筒車，亦稱“水轉(zhuǎn)筒車”。一種以水流作動力，取水灌田的工具。在水流很急的岸旁打下兩個硬樁，制一大輪，將大輪的軸擱在樁叉上。大輪上半部高出堤岸，下半部浸在水里，可自由轉(zhuǎn)動。大輪輪輻外受水板上斜系有一個個竹筒，岸旁湊近輪上水筒的位置，設(shè)有水槽。當(dāng)大輪受水板受急流沖激，輪子轉(zhuǎn)動，水筒中灌滿水，轉(zhuǎn)過輪頂時，筒口向下傾斜，水恰好倒入水槽，并沿水槽流向田間。第44頁/共71頁曹魏曹魏翻車翻車唐朝唐朝筒車筒車宋朝宋朝高轉(zhuǎn)筒車高轉(zhuǎn)筒車明清明清風(fēng)力水車風(fēng)力水車 水利工程和農(nóng)業(yè)灌溉工具的應(yīng)用，推動了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的快速發(fā)展。第45頁

14、/共71頁1、商周時期的土地國有制和集體勞動儒家經(jīng)典所反映的上古土地國有觀念： 詩經(jīng)小雅北山“溥天之下。莫非王土。率土之濱。莫非王臣。” 禮記王制“古者田里不鬻?！?論語季氏“丘也聞有國有家者，不患寡而患不均，不患貧而患不安。蓋均無貧，和無寡，安無傾?！?國語齊語“井田疇均,則民不憾?！钡?6頁/共71頁 商周時期，一切土地屬于國王所有。國王把直接控制之外的土地，分封給諸侯，諸侯又將土地分賜給卿大夫。受田者只有使用權(quán)，沒有所有權(quán)，只能世代享用，不能轉(zhuǎn)讓與買賣，并要向國王承擔(dān)義務(wù)。西周時期，耕地阡陌縱橫，形同井字，稱為井田。諸侯、卿大夫強迫奴隸和庶民集體耕種，并支配所有的勞動產(chǎn)品。在當(dāng)時工具簡陋

15、、生產(chǎn)力水平很低的情況下，這種耕作方式有利于提高工效，但不利于調(diào)動勞動者的生產(chǎn)積極性。第47頁/共71頁 2、春秋戰(zhàn)國時期，男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)形成。 小農(nóng)經(jīng)濟(jì),也可以說是自然經(jīng)濟(jì),它是分散的，且生產(chǎn)出來的產(chǎn)品都用來自己消費或絕大部分用來自己消費,而不是進(jìn)行商品交換,是一種自給自足的自然經(jīng)濟(jì)。但小農(nóng)經(jīng)濟(jì)并不完全等同于自然經(jīng)濟(jì)，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)強調(diào)以家庭為生產(chǎn)生活單位，而自然經(jīng)濟(jì)主要與商品經(jīng)濟(jì)相對。小農(nóng)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生于春秋戰(zhàn)國時期鐵犁牛耕的背景下，而自然經(jīng)濟(jì)早在原始社會就產(chǎn)生了。第48頁/共71頁小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的特點2、封閉性：男耕女織，“自給自足”3、落后性：阻礙技術(shù)進(jìn)步和生產(chǎn)發(fā)展、脆弱性：易受天災(zāi)、苛政和土地兼并

16、的影響1、分散性：一家一戶個體小生產(chǎn)第49頁/共71頁3、小農(nóng)經(jīng)濟(jì)下的農(nóng)民董仲舒限民名田疏 至秦則不然，用商鞅之法，改帝王之制，除井田，民得賣買，富者田連仟伯，貧者亡立錐之地。漢興，循而未改。古井田法雖難卒行，宜少近古，限民名田，以澹不足，塞并兼之路。 師古曰：“名田，占田也。各為立限，不使富者過制，則貧弱之家可足也。”（漢書食貨志）第50頁/共71頁 小農(nóng)經(jīng)濟(jì)下的農(nóng)民，擁有一定的土地、農(nóng)具或耕畜。小農(nóng)經(jīng)濟(jì)下，農(nóng)民經(jīng)營規(guī)模很小。農(nóng)民在自己有限的土地上，努力提高耕作技術(shù)，為我國農(nóng)業(yè)的精耕細(xì)作做出了重要貢獻(xiàn)。但在封建地主階級的沉重壓迫與剝削下，農(nóng)民承擔(dān)了沉重的徭役，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)十分脆弱，每遇災(zāi)荒瘟疫，

17、多數(shù)農(nóng)民家庭就會陷于貧困，失去土地或破產(chǎn)流亡。農(nóng)民的生活比較艱難。第51頁/共71頁發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè)早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)刀耕火種石器鋤耕鐵犁牛耕耕作技術(shù)進(jìn)步灌溉水平提高地位特點含義課堂小結(jié)第52頁/共71頁1、（2008年北京）某古代水利工程“旱則引水浸潤，雨則杜塞水門。故記曰：水旱從人，不知饑饉”。后來，三國時蜀相諸葛亮“征丁千二百人護(hù)之”。據(jù)此判斷，這項水利工程是（ ）A、都江堰B、鄭國渠C、靈渠D、芍陂高考鏈接 解析：此題是考查學(xué)生對都江堰的了解情況，已經(jīng)歷史上對其的評價，而由諸葛亮征丁護(hù)之的就由蜀國的地理位置來判斷，很容易就能得出是都江堰的結(jié)論。A第53

18、頁/共71頁2、（ 2003年北京安徽）下列水渠，開鑿時不以灌溉為目的的是（ ）A、靈渠 B、白渠 C、六輔渠 D、鄭國渠 解析：B、C、D都是由于農(nóng)業(yè)灌溉的需要而開鑿的，只有靈渠是由于秦朝對廣西等地的戰(zhàn)爭而要求運輸援兵和給養(yǎng)為目的開鑿的，是出于政治上的原因。A第54頁/共71頁3、（2003年上海）堪稱當(dāng)時世界之最，卻加速民不聊生、王朝傾覆的宏大工程，除隋朝的大運河外，最為典型的是( )A、都江堰B、秦長城C、唐長安D、明皇宮 解析：此題目很簡單，由題目主干就可以得出是秦長城的修建致使人民流離失所、妻離子散、家破人亡。C第55頁/共71頁1、古代農(nóng)業(yè)的第一個階段是 A、刀耕火種階段 B、簡單

19、模仿階段 C、石器鋤耕階段 D、鐵犁牛耕階段2、商周時期農(nóng)業(yè)的進(jìn)步主要在 青銅農(nóng)具的出現(xiàn) 開溝排灌技術(shù) 除草培土技術(shù) 漚制綠肥技術(shù) 治蟲滅害技術(shù)A、 B、 C、 D、一、選擇課堂練習(xí)AD第56頁/共71頁3、戰(zhàn)國時期我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的突出表現(xiàn)是 A、青銅工具與鐵農(nóng)具的并用 B、封建生產(chǎn)關(guān)系的確立 C 、施肥與灌溉技術(shù)的進(jìn)步 D、鐵器和牛耕的廣泛使用4、精耕細(xì)作技術(shù)進(jìn)入全面成熟時期是在 A、魏晉南北朝 B、隋唐 C、宋元 D、明清DC第57頁/共71頁5、關(guān)于古代中國小農(nóng)經(jīng)濟(jì)基本特點的說法，不正確的是 A、以家庭為生產(chǎn)和生活單位B、農(nóng)業(yè)與手工業(yè)相結(jié)合C、農(nóng)民占有少量生產(chǎn)資料，精耕細(xì)作 D、是自給自足

20、的自然經(jīng)濟(jì)B第58頁/共71頁二、簡答 農(nóng)業(yè)是古代中國社會最重要的生產(chǎn)部門?；卮鹣铝嘘P(guān)于古代中國農(nóng)業(yè)的相關(guān)問題： （1）在古代中國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，主要的耕作方式是什么？ （2）這一耕作方式對古代中國的經(jīng)濟(jì)形態(tài)有何影響？ （3）簡要概述這一經(jīng)濟(jì)形態(tài)的基本特點。（1）使用鐵農(nóng)具和牛耕；鐵犁牛耕（2）一家一戶的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)（或自然經(jīng)濟(jì)）；（3）自給自足；個體農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合。 第59頁/共71頁三、分析閱讀下列材料：（10分） 2006年3月5日十屆全國人大四次會議在北京召開，國務(wù)院總理溫家寶作政府工作報告。 “三農(nóng)”問題又是大會的一個焦點。大會提出：“要扎實推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)，要發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，

21、”。 看此報道，國人興奮。飲水思源，農(nóng)是根，農(nóng)是本，牢記農(nóng)業(yè)歷史之心不可分。第60頁/共71頁 不知你能否回答下面關(guān)于中國古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)方面的幾個小問題： （1）中國古代農(nóng)業(yè)具有什么重要的特點？（2分） （2）小農(nóng)經(jīng)濟(jì)是中國封建社會中最主要的經(jīng)濟(jì)形態(tài)，那么你還知道“小農(nóng)經(jīng)濟(jì)”另外的名稱嗎？（說一個即可）（2分）歷代明知的封建統(tǒng)治者都采取“重農(nóng)”政策，根本目的何在？（2分）第61頁/共71頁 （1）精耕細(xì)作；鐵犁牛耕等（說出兩點即可）。（2分） （2）自然經(jīng)濟(jì)或封建經(jīng)濟(jì)；鞏固和加強封建統(tǒng)治。（4分） 點撥：本題難度不大主要依據(jù)課本知識回答，要求我們在平時學(xué)習(xí)時對基礎(chǔ)知識掌握的要扎實牢固，平時注意對專題知識的總結(jié)。第62頁/共71頁想一想 這是什么？拓展閱讀曲轅犁第63頁/共71頁 曲轅犁 又稱江東犁。在敦煌莫高窟第四百四十五窟的壁畫中有曲轅犁耕作圖。據(jù)唐朝末年著名文學(xué)家陸龜蒙耒耜經(jīng)記載，曲轅犁由十一個部件組成。即犁鏵、犁壁、犁底、壓镵、策額、犁箭、犁轅、犁梢、犁評、犁建和犁盤。曲轅犁和以前的耕犁相比，有幾處