骨質(zhì)疏松癥的藥膳方

1、骨質(zhì)疏松癥的藥膳方1、枸杞肉絲肉絲120克，構(gòu)把子60克。先用豬油將構(gòu)把子略炒，加少量水婉爛，出鍋。再用豬油將肉絲炒熟不可過老，倒入 相憶合炒，調(diào)味品自酌。還可做構(gòu)跑婉羊肉、構(gòu)柜仍牛肉、構(gòu)把粥等，根據(jù)自己口味制作。 在制作過程中亦可加入適量杜仲或肉灰蓉。2、羊骨羊腰湯新鮮羊骨500克，羊腰羊腎2只，料酒、蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉、麻油等 適量。鮮羊骨洗凈，用刀背砸斷備用。將羊腰洗凈，去除臊腺及筋膜，斜切成羊腰片，與羊 骨同放入沙鍋內(nèi)，加水足量，上火燒沸，撇去浮沫，烹入料酒,加蔥花、姜末，改用小火 煮90分鐘。待羊骨湯汁濃稠時加味精、五香粉、精鹽拌勻，淋入麻油即成。佐餐當(dāng)湯， 隨意服食。3

2、、杜仲腰花炙杜仲12克，豬腰子250克。將豬腰子如常法處理，切成腰花。炙杜仲加清水，熬成犯亳升藥液。用藥液一半及其 他調(diào)味品拌入腰花。如常法炒制腰花，炒制過程中格另一半藥液倒人鍋中。4、蝦皮拌豆腐嫩豆腐750克，蝦皮50克，蔥花、姜末各25克，麻油10克，精鹽、味精少許。蝦皮洗凈，放入碗中，用煮沸的開水炯泡10分鐘，晾涼后，瀝干水。將嫩豆腐入沸 水鍋中煮一下，撈出，剖條后切成小方丁，放入盤碗內(nèi)，蓋上蝦皮，加蔥花、姜末、精鹽、 味精、麻油拌勻。佐餐服食。5、核桃片芝麻9克，屈相比15克，桂圓肉6克，靈芝9克，首烏9克，大豆15克，珍珠助3 克，花檄1克。軋壓成片，供食者以做點心。6、沙鍋牛尾帶皮

3、牛尾1000克，母雞湯250克，熟火腿30克，料酒、蔥花、姜末、精鹽、味精、 五香粉、麻油各適量。熟火腿切成片。帶皮牛尾洗凈，剁成3厘米長的段，與熟火腿片、母雞湯同入沙鍋， 加水適量，大火煮沸，烹入料酒，加蔥花、姜末、花椒末，改用小火煮3小時。等牛尾熟 爛，加精鹽、味精、煨煮至沸，淋入麻油即成。佐餐當(dāng)菜，隨意服食。7、肉從蓉婉羊腎肉灰蓉20克、羊腎1對或羊肉250克切塊。將肉灰蓉蒸軟切片，與羊腎一同入鍋， 加水適量，文火婉熟，加味精、鹽、胡椒調(diào)味至可口。8、懷山枸杞甲魚湯懷山藥1015g,枸杞子510g,甲魚1只，約500g。將甲魚放入沸水燙死，剖開洗凈，去腸臟，與山藥、枸杞一起燉熟，加入姜、

4、鹽、酒 少許調(diào)味即可食用。有滋陰補(bǔ)腎，益氣健脾之效，適用于陰虛的骨質(zhì)疏松癥患者。9、姜附狗肉煲熟附子6g,干姜少許，狗肉250gc將狗肉洗凈，切塊，紅燒至半熟，加入附子、干姜煨爛，調(diào)味后食用。有溫腎壯陽， 益氣補(bǔ)虛作用。適用于腎陽虛的骨質(zhì)疏松癥患者。10、桑福午骨湯桑根子25g,牛骨250500g。將桑松子洗凈，加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置沙鍋中，水煮，開鍋后撇去面上的浮 沫，加姜、蔥再煮，見牛骨發(fā)白時，表明牛骨中鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出 牛骨，加入已蒸制桑棍子，開鍋后調(diào)味即可飲用。中老年人由于各項身體機(jī)能衰退，導(dǎo)致行動遲緩，運動缺乏、飲食減少會導(dǎo)致骨質(zhì)疏 松癥的發(fā)生。白種人患上骨質(zhì)疏松、骨折等問題的幾率也