高中化學(xué)專題五為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)添翼53無土栽培技術(shù)蘇教版2課件

1、第三單元無土栽培技術(shù)第三單元無土栽培技術(shù)電解質(zhì)溶液帶電嗎？為什么？電解質(zhì)溶液帶電嗎？為什么？ 提示提示不帶電。因?yàn)殛栯x子帶的正電荷總數(shù)等于陰離子帶的不帶電。因?yàn)殛栯x子帶的正電荷總數(shù)等于陰離子帶的 負(fù)電荷總數(shù)。負(fù)電荷總數(shù)。 1了解無土栽培的原理、特點(diǎn)，學(xué)習(xí)無土栽培營養(yǎng)液的配制。了解無土栽培的原理、特點(diǎn)，學(xué)習(xí)無土栽培營養(yǎng)液的配制。2了解無土栽培的基本方式。了解無土栽培的基本方式。 無土栽培是依據(jù)植物生長所必需的無土栽培是依據(jù)植物生長所必需的 的的 和和 ，按照一定的比例按照一定的比例 來培養(yǎng)植物的技術(shù)。它是一來培養(yǎng)植物的技術(shù)。它是一種種 的農(nóng)業(yè)技術(shù)。的農(nóng)業(yè)技術(shù)。無機(jī)鹽無機(jī)鹽種類種類數(shù)量數(shù)量配制營養(yǎng)

2、液配制營養(yǎng)液理想、科學(xué)、高度集約型理想、科學(xué)、高度集約型1. 營養(yǎng)液營養(yǎng)液 營養(yǎng)液是用含有營養(yǎng)液是用含有 的各種化合物溶解于的各種化合物溶解于 中配制而成的。中配制而成的。2營養(yǎng)液的水源及水質(zhì)要求營養(yǎng)液的水源及水質(zhì)要求 在大規(guī)模生產(chǎn)中，可使用在大規(guī)模生產(chǎn)中，可使用 作為水源。作為水源。河水也可作為水源，但使用前必須對水質(zhì)進(jìn)行河水也可作為水源，但使用前必須對水質(zhì)進(jìn)行 ，并進(jìn)，并進(jìn)行必要的處理，使它達(dá)到行必要的處理，使它達(dá)到 后才可使用。后才可使用。3營養(yǎng)液的配制營養(yǎng)液的配制 營養(yǎng)液的配制是無土栽培技術(shù)的營養(yǎng)液的配制是無土栽培技術(shù)的 。一般采。一般采用用 配制營養(yǎng)液。配制營養(yǎng)液。植物必需營養(yǎng)元素植

3、物必需營養(yǎng)元素雨水、井水、自來水雨水、井水、自來水檢測檢測飲用水標(biāo)準(zhǔn)飲用水標(biāo)準(zhǔn)核心核心農(nóng)業(yè)用品級試劑農(nóng)業(yè)用品級試劑水水要按照營養(yǎng)液配方進(jìn)行配制。營養(yǎng)液配方規(guī)定了一定體積的營要按照營養(yǎng)液配方進(jìn)行配制。營養(yǎng)液配方規(guī)定了一定體積的營養(yǎng)液中各種養(yǎng)液中各種 的含量。營養(yǎng)液配方隨栽培作的含量。營養(yǎng)液配方隨栽培作物的物的 和和 而定，以滿足植物在不同生長期而定，以滿足植物在不同生長期的需要。在生產(chǎn)中還必須根據(jù)實(shí)際情況改進(jìn)配方。的需要。在生產(chǎn)中還必須根據(jù)實(shí)際情況改進(jìn)配方。必需營養(yǎng)元素必需營養(yǎng)元素品種品種生長階段生長階段無土栽培可采用無土栽培可采用 、 、 三種方式。三種方式。應(yīng)用液體栽培方式，要讓流動(dòng)的應(yīng)用液

4、體栽培方式，要讓流動(dòng)的 流經(jīng)栽培槽中的根流經(jīng)栽培槽中的根系，它可以同時(shí)均衡地供給植物所需要的系，它可以同時(shí)均衡地供給植物所需要的 、 和和氧氣。固體栽培是將植物栽培在氧氣。固體栽培是將植物栽培在 (如沙、珍珠巖、塑如沙、珍珠巖、塑料、玄武巖等料、玄武巖等)中，采用中，采用 或或 營養(yǎng)液。噴霧營養(yǎng)液。噴霧栽培是將植物的根系懸掛于栽培是將植物的根系懸掛于 中，以中，以 的方法的方法供給根系營養(yǎng)和水分，這樣可以大大節(jié)省營養(yǎng)和水分，同時(shí)根供給根系營養(yǎng)和水分，這樣可以大大節(jié)省營養(yǎng)和水分，同時(shí)根系供氧情況又好，有利于根系的發(fā)育，但技術(shù)要求很高。系供氧情況又好，有利于根系的發(fā)育，但技術(shù)要求很高。 液體栽培液

5、體栽培固體栽培固體栽培噴霧栽培噴霧栽培營養(yǎng)元素營養(yǎng)元素水分水分固體基質(zhì)固體基質(zhì)循環(huán)供應(yīng)循環(huán)供應(yīng)滴灌供應(yīng)滴灌供應(yīng)栽培槽的空氣栽培槽的空氣噴霧噴霧薄層營養(yǎng)液薄層營養(yǎng)液 無土栽培有何應(yīng)用？無土栽培有何應(yīng)用？提示提示種植蔬菜、種植園林植物、凈化空氣、處理污水和廢種植蔬菜、種植園林植物、凈化空氣、處理污水和廢水等。水等。 無土栽培有什么優(yōu)點(diǎn)？無土栽培有什么優(yōu)點(diǎn)？提示提示無土栽培的優(yōu)點(diǎn)有：產(chǎn)量高，質(zhì)量好；不受地方無土栽培的優(yōu)點(diǎn)有：產(chǎn)量高，質(zhì)量好；不受地方的限制；可以減少病蟲害；節(jié)省肥料和水；清潔衛(wèi)的限制；可以減少病蟲害；節(jié)省肥料和水；清潔衛(wèi)生，無不良?xì)馕?；?jié)約土地面積。生，無不良?xì)馕?；?jié)約土地面積。 利用

6、試劑配制營養(yǎng)液時(shí)應(yīng)注意什么？利用試劑配制營養(yǎng)液時(shí)應(yīng)注意什么？提示提示營養(yǎng)液配方中標(biāo)出的用量是以純品表示的。在配制營營養(yǎng)液配方中標(biāo)出的用量是以純品表示的。在配制營養(yǎng)液時(shí)，要按各種化合物原料標(biāo)明的純度來折算出原料的用養(yǎng)液時(shí)，要按各種化合物原料標(biāo)明的純度來折算出原料的用量。原料主要成分以外的營養(yǎng)元素都要作雜質(zhì)處理。量。原料主要成分以外的營養(yǎng)元素都要作雜質(zhì)處理。 【慎思慎思1】【慎思慎思2】【慎思慎思3】一般將濃縮儲(chǔ)備液稱為母液。一般將濃縮儲(chǔ)備液稱為母液。1母液的配制母液的配制 為了防止在配制母液時(shí)產(chǎn)生沉淀，不能將配方中的所有化合為了防止在配制母液時(shí)產(chǎn)生沉淀，不能將配方中的所有化合物放置在一起溶解，因

7、為有的離子會(huì)相互反應(yīng)而形成沉淀。物放置在一起溶解，因?yàn)橛械碾x子會(huì)相互反應(yīng)而形成沉淀。所以應(yīng)將配方中的各種化合物進(jìn)行分類，把相互之間不會(huì)產(chǎn)所以應(yīng)將配方中的各種化合物進(jìn)行分類，把相互之間不會(huì)產(chǎn)生沉淀的化合物放在一起溶解。因此，配方中的各種化合物生沉淀的化合物放在一起溶解。因此，配方中的各種化合物一般分為三類，配制成的濃縮液分別稱為一般分為三類，配制成的濃縮液分別稱為a母液、母液、b母液、母液、c母液。母液。a母液以鈣鹽為中心，凡不與鈣作用而產(chǎn)生沉淀的化合物均可放母液以鈣鹽為中心，凡不與鈣作用而產(chǎn)生沉淀的化合物均可放置在一起溶解，一般包括置在一起溶解，一般包括ca(no3)2、kno3，可配制成，可

8、配制成100200倍液；倍液；b母液以磷酸鹽為中心，凡不與磷酸根產(chǎn)生沉淀的化合物都可溶母液以磷酸鹽為中心，凡不與磷酸根產(chǎn)生沉淀的化合物都可溶在一起，一般包括在一起，一般包括nh4h2po4、mgso4，可配制成，可配制成100200倍倍液；液；c母液是由鐵和微量元素合在一起配制而成的，由于微量元素的母液是由鐵和微量元素合在一起配制而成的，由于微量元素的用量少，因此其濃縮倍數(shù)可以較高，可配制成用量少，因此其濃縮倍數(shù)可以較高，可配制成1 0003 000倍倍液。液。2注意事項(xiàng)注意事項(xiàng) 配制濃溶液時(shí)，為了防止母液產(chǎn)生沉淀，在長時(shí)間貯存時(shí)，配制濃溶液時(shí)，為了防止母液產(chǎn)生沉淀，在長時(shí)間貯存時(shí)，一般可加硝

9、酸或硫酸將其酸化至一般可加硝酸或硫酸將其酸化至ph為為34，同時(shí)應(yīng)將配制好，同時(shí)應(yīng)將配制好的濃縮母液置于陰涼避光處保存，的濃縮母液置于陰涼避光處保存，c母液最好用深色容器貯母液最好用深色容器貯存。存。 如果是直接配制營養(yǎng)液，在貯液池中加入鈣鹽及不與鈣鹽產(chǎn)如果是直接配制營養(yǎng)液，在貯液池中加入鈣鹽及不與鈣鹽產(chǎn)生沉淀的鹽類之后，不要立即加入磷酸鹽及不與磷酸鹽產(chǎn)生生沉淀的鹽類之后，不要立即加入磷酸鹽及不與磷酸鹽產(chǎn)生沉淀的其他化合物，可在攪拌大約沉淀的其他化合物，可在攪拌大約30 min或更長時(shí)間之后再或更長時(shí)間之后再加入。加入微量元素化合物時(shí)也要注意，不應(yīng)在加入大量營加入。加入微量元素化合物時(shí)也要注意

10、，不應(yīng)在加入大量營養(yǎng)元素之后立即加入。養(yǎng)元素之后立即加入。答案答案0.5 mol0.1 mol電解質(zhì)溶液呈電中性，利用電荷守恒進(jìn)行計(jì)算即可。電解質(zhì)溶液呈電中性，利用電荷守恒進(jìn)行計(jì)算即可。 為配制某培養(yǎng)液，需要用含為配制某培養(yǎng)液，需要用含nah2po4和和na2hpo4(物質(zhì)物質(zhì)的量比為的量比為3 1)的混合液，每升混合液中含磷元素的混合液，每升混合液中含磷元素3.1 g?，F(xiàn)有。現(xiàn)有4.0 moll1h3po4溶液和固體溶液和固體naoh配制配制2.0 l混合液，問需混合液，問需取該取該h3po4溶液多少毫升？溶液多少毫升？naoh多少克？多少克？解析解析從從2 l溶液里含磷的物質(zhì)的量確定所需溶

11、液里含磷的物質(zhì)的量確定所需4 moll1h3po4溶液的體積；從溶液的體積；從nah2po4和和na2hpo4所含所含na的物質(zhì)的物質(zhì)的量確定所需的量確定所需naoh的質(zhì)量，通過計(jì)算便可獲得答案。的質(zhì)量，通過計(jì)算便可獲得答案。【體驗(yàn)體驗(yàn)1】1產(chǎn)量高，質(zhì)量好。根據(jù)試驗(yàn)，無土栽培的產(chǎn)量可以比土壤種產(chǎn)量高，質(zhì)量好。根據(jù)試驗(yàn)，無土栽培的產(chǎn)量可以比土壤種植的產(chǎn)量提高幾倍、十幾倍甚至幾十倍。植的產(chǎn)量提高幾倍、十幾倍甚至幾十倍。2不受地方的限制?？捎糜谝话戕r(nóng)業(yè)或園藝不能進(jìn)行生產(chǎn)的地不受地方的限制?？捎糜谝话戕r(nóng)業(yè)或園藝不能進(jìn)行生產(chǎn)的地方。規(guī)?？纱罂尚?，大可以建立農(nóng)場，小可以在窗臺、陽方。規(guī)模可大可小，大可以建

12、立農(nóng)場，小可以在窗臺、陽臺、走廊等處就能種植蔬菜和花卉，既可隨時(shí)提供新鮮蔬臺、走廊等處就能種植蔬菜和花卉，既可隨時(shí)提供新鮮蔬菜，又能美化環(huán)境。菜，又能美化環(huán)境。3可以減少病蟲害。植物的病蟲害多數(shù)是從土壤傳播的，無土可以減少病蟲害。植物的病蟲害多數(shù)是從土壤傳播的，無土栽培離開了土壤，由土壤引起的病蟲害大都可以避免。栽培離開了土壤，由土壤引起的病蟲害大都可以避免。4節(jié)省肥料和水。在土壤上種植作物，養(yǎng)分的損失一般達(dá)節(jié)省肥料和水。在土壤上種植作物，養(yǎng)分的損失一般達(dá)40%50%，水分有很大部分滲漏流失。而無土栽培可以不，水分有很大部分滲漏流失。而無土栽培可以不損失或很少損失，一般不超過損失或很少損失，一

13、般不超過10%。5清潔衛(wèi)生，無不良?xì)馕?。農(nóng)田施用的肥料有很多糞肥和堆肥清潔衛(wèi)生，無不良?xì)馕丁＾r(nóng)田施用的肥料有很多糞肥和堆肥等，病菌多，有臭味。無土栽培所用的肥料是工業(yè)化學(xué)品或等，病菌多，有臭味。無土栽培所用的肥料是工業(yè)化學(xué)品或農(nóng)用化肥，既無病菌，一般也沒有不良?xì)馕?。農(nóng)用化肥，既無病菌，一般也沒有不良?xì)馕丁?節(jié)約土地面積。例如，南非用發(fā)芽飼料飼養(yǎng)綿羊，利用節(jié)約土地面積。例如，南非用發(fā)芽飼料飼養(yǎng)綿羊，利用520 m2種植青飼料，養(yǎng)羊種植青飼料，養(yǎng)羊250只。如果用傳統(tǒng)方法，需要只。如果用傳統(tǒng)方法，需要2.5公頃公頃的土地。因此可以少開墾或不開墾荒地，避免生態(tài)平衡的破的土地。因此可以少開墾或不開墾荒

14、地，避免生態(tài)平衡的破壞和環(huán)境的污染。壞和環(huán)境的污染。 下列關(guān)于無土栽培說法錯(cuò)誤的是下列關(guān)于無土栽培說法錯(cuò)誤的是 ()。a不受地方的限制不受地方的限制b產(chǎn)量高但質(zhì)量差產(chǎn)量高但質(zhì)量差c可以用來凈化空氣可以用來凈化空氣d可以用于大量的蔬菜種植可以用于大量的蔬菜種植解析解析根據(jù)無土栽培的原理可知不但產(chǎn)量高而且質(zhì)量還好。根據(jù)無土栽培的原理可知不但產(chǎn)量高而且質(zhì)量還好。答案答案b【例例2】無土栽培與有土栽培有許多優(yōu)點(diǎn)，要從栽培技術(shù)和原理上分無土栽培與有土栽培有許多優(yōu)點(diǎn)，要從栽培技術(shù)和原理上分析其優(yōu)點(diǎn)。析其優(yōu)點(diǎn)。答案答案(1)無土栽培的優(yōu)點(diǎn)：無土栽培的優(yōu)點(diǎn)：作物長勢強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)好，無土栽培和設(shè)施園藝相結(jié)合

15、作物長勢強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)好，無土栽培和設(shè)施園藝相結(jié)合能合理調(diào)節(jié)作物生長的光、溫、水、氣、肥等環(huán)境條件，充分能合理調(diào)節(jié)作物生長的光、溫、水、氣、肥等環(huán)境條件，充分發(fā)揮作物的生產(chǎn)潛力。省水、省肥、省力、省工，無土栽培發(fā)揮作物的生產(chǎn)潛力。省水、省肥、省力、省工，無土栽培可以避免土壤灌溉水分、養(yǎng)分的流失和滲漏以及土壤微生物的可以避免土壤灌溉水分、養(yǎng)分的流失和滲漏以及土壤微生物的吸收固定，充分被作物吸收利用，提高利用效率。病蟲害吸收固定，充分被作物吸收利用，提高利用效率。病蟲害少，可避免土壤連作障礙，無土栽培和園藝設(shè)施相結(jié)合，在相少，可避免土壤連作障礙，無土栽培和園藝設(shè)施相結(jié)合，在相對封閉的環(huán)境條件下進(jìn)

16、行，可以從根本上避免和解決土壤連作對封閉的環(huán)境條件下進(jìn)行，可以從根本上避免和解決土壤連作障礙的問題，每收獲一茬作物之后，只要對栽培設(shè)施進(jìn)行必要障礙的問題，每收獲一茬作物之后，只要對栽培設(shè)施進(jìn)行必要的清洗和消毒就可以馬上種植下一茬作物。的清洗和消毒就可以馬上種植下一茬作物。 請結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際分析無土栽培的優(yōu)缺點(diǎn)。請結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際分析無土栽培的優(yōu)缺點(diǎn)?！倔w驗(yàn)體驗(yàn)2】可極大地?cái)U(kuò)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間，無土栽培使作物生產(chǎn)擺脫了土可極大地?cái)U(kuò)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間，無土栽培使作物生產(chǎn)擺脫了土壤的約束，可極大地?cái)U(kuò)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可利用空間。有利于實(shí)壤的約束，可極大地?cái)U(kuò)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可利用空間。有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)代化，無土栽培通過

17、多學(xué)科、多種技術(shù)的融現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)代化，無土栽培通過多學(xué)科、多種技術(shù)的融合，現(xiàn)代化儀器、儀表、操作機(jī)械的使用，可以按照人的意志合，現(xiàn)代化儀器、儀表、操作機(jī)械的使用，可以按照人的意志進(jìn)行作物生產(chǎn)，屬一種可控環(huán)境的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。進(jìn)行作物生產(chǎn)，屬一種可控環(huán)境的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。(2)無土栽培的缺點(diǎn)：無土栽培的缺點(diǎn)：投資大，運(yùn)行成本高。要進(jìn)行無土栽培生產(chǎn)，就需要有相應(yīng)投資大，運(yùn)行成本高。要進(jìn)行無土栽培生產(chǎn)，就需要有相應(yīng)的設(shè)施、設(shè)備，這就比土壤栽培投資大，尤其是大規(guī)模、集約的設(shè)施、設(shè)備，這就比土壤栽培投資大，尤其是大規(guī)模、集約化、現(xiàn)代化無土栽培生產(chǎn)投資更大。技術(shù)要求嚴(yán)格。無土栽化、現(xiàn)代化無土栽培生產(chǎn)投資更大

18、。技術(shù)要求嚴(yán)格。無土栽培生產(chǎn)過程中需要依據(jù)作物和季節(jié)選用營養(yǎng)液配方、配制營養(yǎng)培生產(chǎn)過程中需要依據(jù)作物和季節(jié)選用營養(yǎng)液配方、配制營養(yǎng)液，對營養(yǎng)液濃度、液，對營養(yǎng)液濃度、ph等進(jìn)行管理，即使是有機(jī)生態(tài)型無土栽等進(jìn)行管理，即使是有機(jī)生態(tài)型無土栽培也需要進(jìn)行水分、營養(yǎng)的調(diào)節(jié)和管理，同時(shí)地上部分生長環(huán)培也需要進(jìn)行水分、營養(yǎng)的調(diào)節(jié)和管理，同時(shí)地上部分生長環(huán)境的溫、濕、氣、光等也要進(jìn)行必要的調(diào)控，這些對管理人員境的溫、濕、氣、光等也要進(jìn)行必要的調(diào)控，這些對管理人員的文化素質(zhì)和技術(shù)水平都提出了較高的要求。的文化素質(zhì)和技術(shù)水平都提出了較高的要求。 管理不當(dāng)，易發(fā)生某些病害的迅速傳播。無土栽培生產(chǎn)是在管理不當(dāng)，易發(fā)生某些病害的迅速傳播。無土栽培生產(chǎn)是在相對密閉的園藝保護(hù)設(shè)施內(nèi)進(jìn)行，栽培環(huán)境濕度較大、光照相相對密閉的園藝保護(hù)設(shè)施內(nèi)進(jìn)行，栽培環(huán)境濕度較大、光照相對較弱，而水培形式中根系長期浸于營養(yǎng)液之中，若遇高溫，對較弱，而水培形式中根系長期浸于營養(yǎng)液之中，若遇高溫，營養(yǎng)液中含氧量急減，根系生長和功能受阻，地上部環(huán)境高溫營