細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)課件

1、細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)第一章 細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)顫藍(lán)菌屬巨大芽孢桿菌大腸桿菌肺炎球菌嗜血流感菌納米細(xì)菌細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)形態(tài)形態(tài) 球形球形 桿形桿形 螺旋形螺旋形 其它形狀 絲狀 三角形 方形等細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)球菌球菌(sphericalcoccus)細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)桿菌桿菌 (bacillus)棒狀桿菌棒狀桿菌細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)螺旋菌（螺旋菌（spirilla）：弧菌、螺菌細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)幽門螺桿菌細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu) 螺旋體螺旋體是一類細(xì)長(zhǎng)、柔軟、

2、彎曲呈螺旋狀、運(yùn)動(dòng)活潑的單是一類細(xì)長(zhǎng)、柔軟、彎曲呈螺旋狀、運(yùn)動(dòng)活潑的單細(xì)胞型微生物。細(xì)胞型微生物。在生物學(xué)上的位置介于細(xì)菌與原生動(dòng)物之間。在生物學(xué)上的位置介于細(xì)菌與原生動(dòng)物之間。細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)三、細(xì)菌的構(gòu)造細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)一般構(gòu)造一般構(gòu)造特殊構(gòu)造特殊構(gòu)造細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)g+ 和和g-的細(xì)胞壁的構(gòu)造不同的細(xì)胞壁的構(gòu)造不同細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)g+細(xì)菌和g-細(xì)菌細(xì)胞壁的比較細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu) g+菌細(xì)胞壁，其脂類含量較多，而肽聚糖較少，以95%酒精脫色時(shí)，脂類被溶解，使得細(xì)胞壁孔隙變大；肽聚糖因95%酒精處理

3、而使之孔隙縮小，但肽聚糖含量較少，細(xì)胞壁孔隙縮小有限，故能讓結(jié)晶紫與碘形成的紫色染料復(fù)合物被95%酒精洗脫出細(xì)胞壁外，而后來(lái)為紅色的復(fù)染劑著色成為紅色。 g-菌細(xì)胞壁所含脂類少，肽聚糖多，經(jīng)95%酒精脫色時(shí)其細(xì)胞壁孔隙縮小到不易讓結(jié)晶紫(或龍膽紫)與碘形成的紫色染料復(fù)合物洗出細(xì)胞壁外，而被染為紫色。當(dāng)細(xì)胞壁失去其結(jié)構(gòu)完整性時(shí)(如自溶的、老齡的、已死的細(xì)菌或分離出來(lái)的細(xì)胞壁)，亦同時(shí)失去其滲透的完整性，革蘭氏陽(yáng)性菌就能染成革蘭氏陰性反應(yīng)。 細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu) -細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)脂肪顆粒細(xì)胞壁溶解后形成空洞溶解后形成空洞細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)青霉素和先鋒霉素(或頭孢菌素)等抗生素，能抑制細(xì)

4、菌細(xì)胞壁肽聚糖的合成，對(duì)某些細(xì)菌有抑菌和殺菌作用。雖然細(xì)菌細(xì)胞壁都有肽聚糖成分，但由于細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)不同，這些藥物可以直接擴(kuò)散入革蘭氏陽(yáng)性菌的細(xì)胞壁內(nèi)，這類細(xì)菌對(duì)這些藥物就比較敏感，而革蘭氏陰性菌細(xì)胞壁的肽聚糖層，有三層外胞壁圍繞，藥物不易擴(kuò)散入內(nèi)，對(duì)這些藥物就不那么敏感。霉形體和細(xì)菌的l型沒有細(xì)胞壁，也就沒有細(xì)胞壁上的肽聚糖成分，所以對(duì)青霉素就不敏感。這都說(shuō)明細(xì)菌細(xì)胞壁的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)與細(xì)菌的抗藥性有關(guān)。細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)缺壁細(xì)菌(cell wall deficient bacteria)缺壁細(xì)菌實(shí)驗(yàn)室中形成自然界長(zhǎng)期進(jìn)化中形成：支原體自發(fā)缺壁突變：l型細(xì)菌人工方法去壁徹底除盡：原生質(zhì)體部分去除：

5、球狀體細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)整合蛋白周邊蛋白周邊蛋白極性頭非極性尾磷磷脂脂雙雙分分子子層層細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細(xì)胞膜的生理功能細(xì)胞膜的生理功能2003年美國(guó)科學(xué)家年美國(guó)科學(xué)家彼得阿格雷和和羅德里克麥金農(nóng)獲得了諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)獲得了諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)表彰表彰他們?cè)诩?xì)胞膜通道方面做出的貢獻(xiàn)。他們?cè)诩?xì)胞膜通道方面做出的貢獻(xiàn)。細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu) 阿格雷阿格雷得獎(jiǎng)是由于發(fā)現(xiàn)了細(xì)胞膜水通道。 目前，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)水通道蛋白廣泛存在于動(dòng)物、植物和微生物中，人體內(nèi)的水通道有11種。阿格雷阿格雷 如在人的腎臟中，通常一個(gè)成年人每天要產(chǎn)生170升的原尿，這些原尿經(jīng)腎臟腎小球中的水通道蛋白的過(guò)濾，其中大部分水分被人體循環(huán)利用

6、，最終只有約1升的尿液排出人體。細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu) 麥金農(nóng)麥金農(nóng)的貢獻(xiàn)主要是在細(xì)胞膜離子通道的結(jié)構(gòu)和機(jī)理研究方面。 1988年，他利用x射線晶體成像技術(shù)獲得了世界第一張離子通道的高清晰度照片； 它可以讓科學(xué)家觀測(cè)到離子在進(jìn)入離子通道前、進(jìn)入離子通道中和進(jìn)入離子通道后的狀態(tài)。麥金農(nóng)麥金農(nóng)細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu) 阿格雷和和麥金農(nóng)對(duì)水通道和離子通道的研究意義重大； 很多疾病，如一些神經(jīng)系統(tǒng)疾病和心血管疾病就是由于細(xì)胞膜通道功能紊亂造成的； 對(duì)細(xì)胞膜通道的研究可以幫助科學(xué)家尋找具體的病因，并研制相應(yīng)的藥物； 利用不同的細(xì)胞膜通道，可以調(diào)節(jié)細(xì)胞的功能，從而達(dá)到治療疾病的目的。細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)mo

7、rphology of a gram-positive bacterial cell由細(xì)胞膜內(nèi)褶形成的一種由細(xì)胞膜內(nèi)褶形成的一種囊狀結(jié)構(gòu)，其內(nèi)充滿著層囊狀結(jié)構(gòu)，其內(nèi)充滿著層狀或管狀的泡囊；狀或管狀的泡囊；多見于革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌，多見于革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌，每個(gè)細(xì)胞含一個(gè)至數(shù)個(gè)，每個(gè)細(xì)胞含一個(gè)至數(shù)個(gè)，革蘭氏陰性細(xì)菌中不甚明革蘭氏陰性細(xì)菌中不甚明顯；顯；著生部位可在表層或深層著生部位可在表層或深層表層與某些酶的分泌有關(guān)表層與某些酶的分泌有關(guān); ;深層與深層與dnadna復(fù)制及細(xì)胞分裂復(fù)制及細(xì)胞分裂有關(guān)。有關(guān)。間體間體細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)（四）細(xì)胞質(zhì)（cytoplasm） 被細(xì)胞膜包圍著的除核區(qū)

8、以外的一切半透明、膠狀、顆粒狀物質(zhì)的總稱。 主要成分主要成分 水水（約為80%） 核糖體核糖體 細(xì)胞內(nèi)含物 與真核生物不同與真核生物不同 細(xì)胞質(zhì)不流動(dòng) 核糖體是70s 內(nèi)含物成分不同細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)存在于少數(shù)水生螺菌屬和嗜膽球菌屬等趨磁細(xì)菌中，它有導(dǎo)向功能，即借鞭毛引導(dǎo)細(xì)菌游向最有利的泥、水界面微氧環(huán)境處生活。細(xì)胞內(nèi)含物貯藏物聚聚-羥丁酸（羥丁酸（phb） 碳源及能源類：氮源類磷源磁小體羧酶體氣泡 藻青素 藻青蛋白 （異染粒）又叫羧化體，多存在于自養(yǎng)細(xì)菌中，在二氧化碳的固定中起關(guān)鍵作用。其功能是調(diào)節(jié)細(xì)胞比重，以使其漂浮在最適水層獲取光能、氧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。主要存在于藍(lán)細(xì)菌中。細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)貯藏物

9、的作用 它它是微生物合理利用營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的一種調(diào)節(jié)方式； 它它 以多聚體的形式存在，有利于維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的平衡，避免不適合的ph，滲透壓等的危害； 它它在細(xì)菌細(xì)胞中大量積累，是重要的自然資源。 細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)phbsulfur globulespolyphosphate granule細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)一般有兩種排列方式：一類是核體相當(dāng)密實(shí)地處于菌體的中心或邊緣區(qū)；另一類是較松散地排列細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)g+菌莢膜 g-菌微莢膜細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)鞭毛的著生方式鞭毛的著生方式偏端單生偏端單生兩端

10、單生兩端單生偏端叢生偏端叢生兩端叢生兩端叢生周生周生側(cè)生側(cè)生細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu) 粘連粘連的功能； 以g g- -致病菌致病菌居多； 無(wú)基體構(gòu)造，直接生于細(xì)胞膜上性菌毛性菌毛多見于g-的雄性菌株的雄性菌株 向雌性菌株傳遞傳遞dna片段片段；細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)抗逆性極強(qiáng)的休眠構(gòu)造休眠構(gòu)造( (抗熱、抗輻射、抗壓等抗熱、抗輻射、抗壓等) )；枯草芽孢桿菌，在沸水中可存活1小時(shí)；肉毒梭狀芽孢桿菌要經(jīng)5-10h才被殺死；芽孢的形態(tài)形態(tài)和著生位置著生位置無(wú)繁殖功能無(wú)繁殖功能；細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)能形成芽孢的細(xì)菌種類能形成芽孢的細(xì)菌種類bacillus aerobic需氧芽孢桿菌需氧芽孢桿菌clostridium anaerobic梭狀芽孢桿菌梭狀芽孢桿菌細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)bacillus subtilis枯草桿菌枯草桿菌細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)芽孢的形成的意義： 耐高溫、耐干燥、化學(xué)消毒劑、輻射等 在自然界存活時(shí)間長(zhǎng)，成為某些傳染病的重要傳染來(lái)源。芽孢形成的條件 干燥 營(yíng)養(yǎng)缺乏 氣體條件細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu) 研究芽孢的意義 菌種鑒定；菌種鑒定； 提高菌種的篩選效率，有利于菌種保藏；提高菌種的篩選效率