承德市中醫(yī)院腫瘤科主任張玉田博士談飲食及健康

1、承德市中醫(yī)院中醫(yī)腫瘤科飲食與健康張玉田博士著作者簡(jiǎn)介張玉田，主任醫(yī)師，醫(yī)學(xué)博士，承德市中醫(yī)院腫瘤科主任，承德市抗癌俱樂部主席?，F(xiàn)為中國(guó)生物醫(yī)學(xué)工程協(xié)會(huì)腫瘤靶向治療專業(yè)委員會(huì)委員，中國(guó)中醫(yī)藥學(xué)會(huì)腫瘤專業(yè)委員會(huì)委員，河北省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)腫瘤專業(yè)委員會(huì)常委，癌癥姑息醫(yī)學(xué)雜志、中國(guó)現(xiàn)代中醫(yī)學(xué)雜志常務(wù)編委。臨床上以中西醫(yī)結(jié)合治療腫瘤為特色，結(jié)合生物免疫治療、分子靶向治療等無(wú)明顯毒副作用的全身治療手段與腫瘤綠色療法腫瘤高能聚焦超聲治療、熱療、射頻消融治療、放療粒子植入治療、體腔熱灌注治療、介入治療、毫米波免疫治療等微創(chuàng)或無(wú)創(chuàng)的局部治療手段相結(jié)合，有選擇性的結(jié)合手術(shù)、放化療等傳統(tǒng)治療手段，最大程度的消除腫瘤

2、細(xì)胞。張玉田博士全面開展腫瘤中醫(yī)辯證治療，開拓性的把中醫(yī)火針治療技術(shù)、外用膏藥治療技術(shù)、香藥懸灸治療技術(shù)用于腫瘤臨床治療，對(duì)淺表腫瘤、淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移癌、骨原發(fā)及轉(zhuǎn)移癌、癌性疼痛的治療方面取得了顯著效果。張玉田博士還把心理咨詢師引進(jìn)臨床，免費(fèi)為患者進(jìn)行心理疏導(dǎo)、健康飲食指導(dǎo)，使腫瘤康復(fù)治療手段更為完善。并建立腫瘤患者自我康復(fù)和保健的樂園抗癌俱樂部，把醫(yī)生、患者及家屬結(jié)合起來(lái)，發(fā)揮群體抗癌和心理治療的優(yōu)勢(shì)，全面提高患者的免疫力。臨床上不僅用中醫(yī)藥治療腫瘤，還把中醫(yī)傳統(tǒng)治療的手段如：針灸、足療、原始點(diǎn)穴位按壓、經(jīng)絡(luò)導(dǎo)引、拔罐、刮痧、食療、靜坐禪修等康復(fù)養(yǎng)生方法全面應(yīng)用于臨床，最終實(shí)現(xiàn)腫瘤患者不轉(zhuǎn)移、不復(fù)

3、發(fā)的目的。并成立預(yù)防保健中心，檢測(cè)癌前病變，預(yù)防癌癥發(fā)生；通過(guò)腫瘤標(biāo)志物的檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)早期微小癌癥及時(shí)治愈。讓這種中西醫(yī)并重的腫瘤治療新模式，逐漸代替以手術(shù)、放化療為主的單純西醫(yī)的傳統(tǒng)治療模式，讓中醫(yī)傳統(tǒng)治療手段恢復(fù)它的本來(lái)面目，成為腫瘤治療中不可或缺的主角。真正實(shí)現(xiàn)腫瘤治療內(nèi)科與外科相結(jié)合、臨床治療與康復(fù)治療相結(jié)合、身體治療與心理治療相結(jié)合，還腫瘤患者一個(gè)健康的體魄。 聯(lián)系電話：,飲食與健康有人說(shuō)過(guò)：聰明人投資健康，明白人積累健康，普通人忽視健康，糊涂人透支健康。健康是生命的保障，而均衡的飲食是健康的保障。中華民族歷來(lái)重視飲食?！懊褚允碁樘臁钡挠^念深入人心，不僅發(fā)展出東西南北的幾大菜系，還有各

4、具風(fēng)味的眾多小吃，形成了別具一格的飲食文化。常有人說(shuō)，吃的最高境界就是吃出文化。但在實(shí)際生活中，僅僅吃出文化未必對(duì)人最有意義，能從飲食中吃出健康才是最重要的。不同的食物含有不同的營(yíng)養(yǎng)成分，有著不同的養(yǎng)生功效，在具體的搭配上也各有禁忌。飲食習(xí)慣對(duì)人體健康的影響作用十分巨大，吃的最高境界是吃出一個(gè)健康的體魄。日常飲食的科學(xué)性和合理性必須引起人們的重視。哪些東西不宜吃，哪些東西不宜多吃或盡量不要吃，哪些東西在哪些情況下不宜吃，不同的食品應(yīng)盛放在哪些材質(zhì)的容器中等等，都要遵循客觀規(guī)律。把食物的特征同自己的生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需求結(jié)合起來(lái)，了解日常飲食的禁忌，糾正頭腦中長(zhǎng)期存在的認(rèn)識(shí)誤區(qū)，這就要求人們學(xué)習(xí)科學(xué)

5、知識(shí)，樹立科學(xué)觀念。只有這樣，才能真正實(shí)現(xiàn)飲食安全與飲食養(yǎng)生。癌癥是威脅人類健康，造成人類死亡的主要原因之一，據(jù)介紹，全球癌癥發(fā)病率目前仍在上升，推測(cè)到2020年，當(dāng)世界人口達(dá)80億時(shí)，新發(fā)癌癥患者將達(dá)2000萬(wàn)，其中死亡人數(shù)1200萬(wàn)，并主要在發(fā)展中國(guó)家。我國(guó)的發(fā)病情況不容樂觀，目前除了少數(shù)幾種腫瘤如子宮頸癌發(fā)病率減少外，多數(shù)癌癥發(fā)病率居高不下。各國(guó)的腫瘤專家在經(jīng)過(guò)大量的流行病學(xué)調(diào)查，病例對(duì)照研究等得出這樣的結(jié)論，癌癥的發(fā)生35%和膳食有關(guān)，范圍大致在20-60%之間。不良的飲食習(xí)慣會(huì)加重、加速有害因素危害人體，造成疾病，包括癌癥的發(fā)生。人類每天的飲食與癌癥的發(fā)生有著很大的聯(lián)系。俗話說(shuō)得好“

6、病從口入”，換句話說(shuō)叫“癌從口入”。 一、我們每天的飲食中到底什么能影響人類的健康，甚至導(dǎo)致癌癥的發(fā)生呢？（一）過(guò)量的脂肪：高脂肪飲食增加高血壓、心臟病、腦血栓及糖尿病等常見病的發(fā)病率，這是眾所周知的，高脂飲食還會(huì)增加結(jié)腸癌、乳腺癌和前列腺癌發(fā)生的危險(xiǎn)性，這個(gè)結(jié)論是不容爭(zhēng)辯的，它反映了世界范圍內(nèi)專家調(diào)查研究的結(jié)果和意見。有人研究長(zhǎng)期、大量攝入紅肉，直腸癌危險(xiǎn)增加四成，長(zhǎng)期、大量攝入紅肉和熟肉制品分別可使遠(yuǎn)端結(jié)腸癌危險(xiǎn)增高29和50，長(zhǎng)期攝入禽肉和魚肉則可降低近端和遠(yuǎn)端結(jié)腸癌危險(xiǎn)，但不影響直腸癌危險(xiǎn)。在目前國(guó)際上關(guān)于飲食因素與不同癌癥的關(guān)系之中，肉攝入與結(jié)腸癌的相關(guān)性是最強(qiáng)的，認(rèn)為由于烹調(diào)過(guò)程中

7、生成的雜環(huán)胺，熟肉制品中的亞硝酸鹽增加腸道對(duì)亞硝胺及其前體的暴露，以及血紅素的細(xì)胞毒性作用（損傷結(jié)腸粘膜，并刺激上皮增生）等機(jī)制，而且這些因素還可以協(xié)同致癌。    （二）硝酸鹽和亞硝酸鹽。亞硝酸鹽是一種防腐變色的食品添加劑，主要用于腌制肉食類，如火腿、午餐肉、烤肉、熏肉、泡菜等，亞硝酸鹽進(jìn)入人體后能和蛋白質(zhì)新陳代謝產(chǎn)生的胺基合成亞硝胺，這種物質(zhì)的致癌作用是肯定的，是胃癌、食道癌的主要病因。   （ 三）黃曲霉毒素。有多種霉素菌能產(chǎn)生致癌物質(zhì)，最著名的一種叫黃曲霉毒素，是很強(qiáng)的致癌物。黃曲霉毒素存在于霉變的花生、谷物、果仁及干薯上。近

8、幾年調(diào)查表明，在非洲、中國(guó)和東南亞發(fā)生的肝癌與黃曲霉毒素含量高有直接關(guān)系。（四）烹調(diào)。不當(dāng)?shù)呐胝{(diào)方法會(huì)使有益食物變成有害食物，有害食物變得更加有害，甚至致癌。用木炭烘烤牛肉或豬肉，會(huì)產(chǎn)生環(huán)芳烴類化合物，附著在肉食上。這種芳烴類化合物含有苯并芘，和香煙產(chǎn)生的焦油一樣是很強(qiáng)的致癌物，熏烤食物熏肉、火腿、熏火雞等都含有此類化合物，還可能含亞硝酸鹽，因此應(yīng)避免食用。富含蛋白質(zhì)的食物（雞、鴨、魚肉等）在烤炸煎過(guò)程中，由于高溫能產(chǎn)生一種誘變劑，誘導(dǎo)細(xì)胞癌變。    （五）吸煙。吸煙造成的癌死亡率占全部癌癥死亡率的30%：吸煙是人類患癌的主要原因，吸煙與肺癌發(fā)病有直接關(guān)系，80

9、%的肺癌是吸煙所致。由于肺癌是最常見的惡性腫瘤，占全部癌病死亡率的 20%以上。吸煙還與其它幾種癌的發(fā)病有關(guān)，包括口腔、咽喉、食道、膀胱、腎臟及胰腺的癌癥。這些癌與肺癌相加，估計(jì)因吸煙造成的癌癥占全部人類癌死亡病例的30%左右。美國(guó)對(duì)吸煙與肺癌發(fā)病之間的關(guān)系做了大量研究。據(jù)統(tǒng)計(jì)，自1930年以來(lái)，肺癌在美國(guó)的發(fā)病率已增加10倍以上，這與吸煙人群的增加有著密切的關(guān)系吸煙是導(dǎo)致肺癌等多種癌癥的重要病因。戒煙對(duì)防癌有好處，戒比不戒好，早戒比晚戒好。    （六）飲酒。經(jīng)大量研究表明，飲酒可使癌癥的發(fā)病率增加。酒精與乳腺癌、結(jié)腸癌、甲狀腺癌、惡性黑色素瘤的發(fā)生有關(guān)。 嚴(yán)格

10、地說(shuō)，飲酒不是患癌的直接原因，酒只是致癌物的助手或推銷員，能促進(jìn)致癌物起作用，還能抑制機(jī)體免疫功能。（七）不良的飲食習(xí)慣與癌癥密切相關(guān)。據(jù)調(diào)查，食管癌患者半數(shù)以上有暴飲暴食的習(xí)慣。我國(guó)華北地區(qū)食管癌患者中有50%73%有好食熱或硬食物的習(xí)慣。目前認(rèn)為單純素食是有害的，易引起營(yíng)養(yǎng)不良，導(dǎo)致胃癌的發(fā)病率增加。此外，單純素食使體內(nèi)膽固醉攝入減少，其在血液中含量過(guò)低，可誘發(fā)癌癥。（八）過(guò)咸食物是胃癌發(fā)病的高危因素之一。英國(guó)和日本科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，愛吃過(guò)咸食物的人患胃癌的危險(xiǎn)是其他人的兩倍。研究人員對(duì)約4萬(wàn)名日本男性和女性的食物結(jié)構(gòu)及身體狀況進(jìn)行了分析研究，發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常吃過(guò)咸食物的人最容易患上胃癌。人在吃

11、入過(guò)量的高鹽食物后，胃內(nèi)容物滲透壓增高，這對(duì)胃黏膜可造成直接損害。高鹽食物還能抑制前列腺素E的合成，而前列腺素E能提高胃黏膜抵抗力。這樣就使胃黏膜易受損害而產(chǎn)生胃炎或潰瘍。高鹽食物中含大量硝酸鹽同時(shí)，高鹽及鹽漬食物中含有大量的硝酸鹽，容易形成具有極強(qiáng)致癌作用的亞硝酸胺。因此，人們進(jìn)食宜清淡，每日攝入的食鹽量應(yīng)控制在56克，最多不能超過(guò)8克。二、怎樣通過(guò)合理飲食有效預(yù)防癌癥的發(fā)生？二三十年前，如果有人說(shuō)“飲食與癌有關(guān)系”，“某些食物可以致癌”，“某些食物可以抗癌”，或許會(huì)被人嘲笑。然而步入20世紀(jì)80年代，人們逐漸發(fā)現(xiàn)約有1/3的癌癥是由食物引起的，故科學(xué)合理地調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，可以預(yù)防部分癌癥的發(fā)

12、生。 如何調(diào)配飲食結(jié)構(gòu)是一個(gè)十分重要的問題。不少專家認(rèn)為，人體需要的礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、脂肪等的多少，對(duì)人體免疫功能有著深刻的影響，而疾病乃至癌癥的發(fā)生，多與人體的免疫功能不正常有關(guān)，因此科學(xué)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)是預(yù)防癌癥的重要措施之一。今天，人們逐漸認(rèn)識(shí)到高脂肪飲食與某些癌癥的發(fā)生有密切關(guān)系。西方國(guó)家近年結(jié)腸癌死亡率呈直線上升，從對(duì)其膳食的組成分析可以看出，脂肪、肉類、食糖攝入量明顯增多，而谷類、纖維、淀粉及一些微量元素?cái)z取量明顯減少。心腦血管疾病和癌癥是目前威脅人類健康的3大疾病。對(duì)于前兩者，越來(lái)越多的人逐漸懂得，只要積極預(yù)防和早期治療高血壓或高脂血癥，就可以防止心肌梗死或腦中風(fēng)發(fā)生。其實(shí)癌癥

13、也是一樣，許多癌癥都是可以預(yù)防的。令人遺憾的是，整個(gè)社會(huì)特別是醫(yī)務(wù)界，在很大程度上忽略了預(yù)防在控制癌癥中的重要作用。多年來(lái)，“癌癥是不治之癥”的偏見，使人們步入誤區(qū)，認(rèn)為癌癥的主要遺傳因素不明，病因不清，無(wú)法預(yù)防，患者失去與疾病抗?fàn)幍挠職猓t(yī)學(xué)研究也偏重于治療方面。 癌癥是可以預(yù)防的。根據(jù)世界衛(wèi)生組織對(duì)癌癥發(fā)展的趨勢(shì)進(jìn)行預(yù)測(cè)，假如我們?cè)诎┌Y預(yù)防方面工作做得好，患病人數(shù)可以減少500萬(wàn)，死亡人數(shù)可以減少300萬(wàn)，進(jìn)行定期普查死亡人數(shù)可以減少100萬(wàn)，通過(guò)改善治療手段死亡人數(shù)又可以減少200萬(wàn)。這也就是說(shuō)只要我們積極努力我們可以把1200萬(wàn)的死亡人數(shù)減少到600萬(wàn)。 我們從上面的數(shù)字就可以發(fā)現(xiàn)癌癥

14、的預(yù)防十分重要，因此我們可以斷言，21世紀(jì)的醫(yī)學(xué)應(yīng)該是以預(yù)防為主的醫(yī)學(xué)。那么癌癥怎么預(yù)防呢？ 第一是維護(hù)健康，減少致癌性暴露。主要指的是改變不良的生活方式。養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，以減少各種疾病對(duì)人體的侵害是我們應(yīng)樹立起來(lái)的健康新概念。 第二是干預(yù)癌前狀態(tài)，阻其進(jìn)程。在這方面我們主要采取化學(xué)預(yù)防的手段。 第三是及時(shí)發(fā)現(xiàn)未浸潤(rùn)或轉(zhuǎn)移的早期癌。如果我們能在癌細(xì)胞還沒有轉(zhuǎn)移和浸潤(rùn)以前，就把它找出來(lái)，就可以花很小的代價(jià)去治療它，效果是非常好的。 癌癥之所以可以預(yù)防，是由于癌癥的發(fā)生是一個(gè)非常緩慢的過(guò)程。從表面看，許多病人發(fā)現(xiàn)患癌癥時(shí)已到晚期，但并不等于癌癥發(fā)病突然。先不說(shuō)癌癥發(fā)生可以防患于未然，就是從有了

15、病灶開始，仍要經(jīng)歷相當(dāng)漫長(zhǎng)的演變過(guò)程。以胃癌為例，從出現(xiàn)淺表性胃炎開始，到最后的癌癥，要經(jīng)過(guò)萎縮性胃炎腸上皮化生非典型增生3個(gè)階段，第一階段有病灶輕、中、重度之分，全過(guò)程下來(lái)往往需要十幾年或幾十年的演變時(shí)間。只要重視，就有充分的預(yù)防機(jī)會(huì)。所以，有專家研究認(rèn)為，積極開展預(yù)防，再過(guò)20年，至少可減少300萬(wàn)癌癥死亡病人，相當(dāng)于通過(guò)普查減少100萬(wàn)人、改善治療又減少200萬(wàn)人才能達(dá)到的降低死亡率的總和。不必談癌色變 。惡性腫瘤、心腦血管疾病是當(dāng)前威脅人類健康的主要疾病，其中尤以惡性腫瘤為甚，已成為城市居民的頭號(hào)殺手。 但值得慶幸的是，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人們對(duì)癌癥的認(rèn)識(shí)已日益深化，當(dāng)今癌癥已成為一種

16、可防可治的疾病，在人們熟識(shí)的親朋中已不乏治愈的癌癥患者。世界衛(wèi)生組織在20世紀(jì)80年代已明確提出防治癌癥的“三個(gè)1/3戰(zhàn)略”，即1/3的癌癥可以預(yù)防，1/3的癌癥可以通過(guò)現(xiàn)有的診治手術(shù)，早期發(fā)現(xiàn)而徹底治愈，另外1/3癌癥則可合理運(yùn)用當(dāng)今的醫(yī)療方法即可提高療效、減輕痛苦，延長(zhǎng)其生存期。癌癥一般早期沒有什么癥狀，等到患者有感覺時(shí)一般都已發(fā)展到二、三期，失去了最佳治療時(shí)機(jī)，如能早期發(fā)現(xiàn)、及時(shí)治療往往能取得事半功倍的效果。以乳腺癌為例，早期發(fā)現(xiàn)的，5年生存率達(dá)90%，甚至更高，而中、晚期發(fā)現(xiàn)的生存率只有50%左右。早期發(fā)現(xiàn)腫瘤，患者本人至關(guān)重要。一般來(lái)說(shuō)，癌癥早期的7大警報(bào)為：大、小便習(xí)慣的改變；久治

17、不愈的疼痛；反常的出血和分泌物；乳腺和其他部位增厚或有腫塊；消化不良或吞咽困難；疣或痔有明顯變化；持續(xù)咳嗽和聲音嘶啞等。出現(xiàn)以上情況，切不可疏忽，應(yīng)及早就醫(yī)。對(duì)宮頸癌和乳腺癌的定期防癌普查也十分重要，許多早期癌變就是這樣發(fā)現(xiàn)的。從前面所講的不難看出癌癥的預(yù)防十分重要，因此我們可以斷言，21世紀(jì)的醫(yī)學(xué)應(yīng)該是以預(yù)防為主的醫(yī)學(xué)。 從19世紀(jì)以后，相繼發(fā)現(xiàn)了食物中的各種營(yíng)養(yǎng)成分。各個(gè)國(guó)家為了提高自己國(guó)民的素質(zhì)，還紛紛制定了適合自己的營(yíng)養(yǎng)素供給量標(biāo)準(zhǔn)，作為人群合理營(yíng)養(yǎng)的科學(xué)依據(jù)。在營(yíng)養(yǎng)和疾病的研究上，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)也有了很大的發(fā)展。深入地研究了什么樣的飲食營(yíng)養(yǎng)因素會(huì)導(dǎo)致和促進(jìn)某些疾病的發(fā)生，在得了某些疾病的

18、狀態(tài)下，機(jī)體會(huì)有哪些營(yíng)養(yǎng)代謝的異常和怎樣來(lái)補(bǔ)給他們的營(yíng)養(yǎng)需求，以達(dá)到改善病人的營(yíng)養(yǎng)狀況，增強(qiáng)抗病能力，促進(jìn)病人的康復(fù)的目的。癌癥的發(fā)生和環(huán)境因素是非常密切的，而飲食營(yíng)養(yǎng)是其中一個(gè)很重要的因素。首先，要均衡飲食。所謂均衡飲食，是指在食物品種和數(shù)量上搭配合理，沒有偏激符合保健要求，其次飲食攝入能量能夠滿足人體要求，供給和需要相當(dāng)，二者也能達(dá)到平衡。祖國(guó)醫(yī)學(xué)稱：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”，體現(xiàn)了多種飲食彼此配合互相補(bǔ)充的飲食平衡主張，也提示偏食往往使?fàn)I養(yǎng)失掉平衡，不利于健康。所以飲食中，不僅注意主要能量如淀粉、蛋白、脂肪攝入比例的均衡，還要注意電解質(zhì)、微量元素、維生素的攝入及食物酸堿

19、度的均衡。中醫(yī)食療中寒熱溫涼及酸、甘、苦、辛、咸性味的均衡也應(yīng)考慮，不可一味吃寒性食品或熱性食品，如吃涮羊肉和同飲白酒，則偏溫?zé)幔殖岳笾Φ人麆t熱上加熱，應(yīng)吃些西瓜飲菊花茶等清熱解毒食品則可使寒熱達(dá)到平衡。大魚大肉飽餐后下一頓應(yīng)吃素菜或米粥，做到葷素平衡。盡管飲食均衡道理道理很多，但也沒必要過(guò)于講究，均衡膳食是在長(zhǎng)期生活中逐漸摸索產(chǎn)生的，這也要靠綜合考慮，每個(gè)人的身體狀況不同，只要注意多種飲食合理搭配，廣播攝取，不偏食，不厭食，就可達(dá)到目的。（二）養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣。飲食習(xí)慣的好壞，直接影響著脾胃功能的消化及營(yíng)養(yǎng)的吸收，現(xiàn)向您介紹幾種利于健康的飲食習(xí)慣。 站著吃飯：根據(jù)醫(yī)學(xué)上對(duì)世界各地不同民族

20、用餐姿勢(shì)研究表明，站立位最科學(xué)，坐姿次之，而下蹲位是最不科學(xué)的。這是因?yàn)?，下蹲時(shí)腿部和腹部受壓，血流受阻，因而影響胃的血液供給。人們吃飯時(shí)，大都采用坐姿，主要是因?yàn)樽俗罡休p松之故。 飯前喝湯：飯前先飲少量湯，好似運(yùn)動(dòng)前做預(yù)備活動(dòng)一樣，可使整個(gè)消化器官活動(dòng)起來(lái)，使消化腺分泌足量消化液，為進(jìn)食作好準(zhǔn)備。 偏愛冷食：科學(xué)家認(rèn)為，降低體溫是人類通向長(zhǎng)壽之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一樣，可使身體熱量平衡，在一定程度上能夠起到降低體溫的作用，延長(zhǎng)細(xì)胞壽命。 好吃苦食：苦味食物不僅含有無(wú)機(jī)化合物、生物堿等，一而且還含有一定的糖、氨基酸等?？辔妒澄镏械陌被?，是人體生長(zhǎng)發(fā)育、健康長(zhǎng)壽的必需物質(zhì)。苦味食物還能

21、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解由疲勞和煩悶帶來(lái)的惡劣情緒。 冬天吃涼菜：冬季期間若多吃一些涼拌菜，可促進(jìn)新陳代謝，迫使身體自我取暖，這會(huì)消耗一些脂肪，從而達(dá)到減肥目的。 晨起喝水：早晨起床后喝一杯涼開水，有利于肝、腎代謝和降低血壓，防止心肌梗塞，有的人稱之為“復(fù)活水”。學(xué)者認(rèn)為，人經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)睡眠后，消化道已排空，晨起飲一杯涼開水，能很快被吸收進(jìn)入血液循環(huán)，稀釋血液，從而對(duì)體內(nèi)各器官進(jìn)行一次“內(nèi)洗滌”。 （三）最好每天都有一個(gè)相對(duì)固定合理的食譜。（1） 每天喝兩杯以上牛奶或豆?jié){，和蛋。（2） 每天吃3兩以上肉類。 （3） 每天吃3種以上水果，其中一份是檸檬酸類的水果，如柑桔等。 （4） 每天吃3份以上

22、深綠或深黃色蔬菜。（5） 每天吃2碗以上的主食。（6） 吃含有營(yíng)養(yǎng)的點(diǎn)心，如冰淇淋、核果、甜點(diǎn)或湯類等。 （四）要排除毒素，不吃酸漬(不包括糖醋味)、鹽腌、霉變、煙熏、色素、香精、烈性酒（五）烹調(diào)時(shí)，用油量可與正常人相似，不宜增加。同時(shí)要注意菜肴色、香、味的調(diào)配，多采用蒸、煮、燉的烹飪方法，盡量少吃油炸、煎的食物。（六）用天然與野生食物，少用人工合成與精加工的食品。 （七）合理進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能，某些滋補(bǔ)品如人參、白木耳、薏苡仁、紅棗等有直接或間接的抑癌與強(qiáng)身的功效。三、適宜的運(yùn)動(dòng)是增進(jìn)健康、預(yù)防癌癥發(fā)生及癌癥康復(fù)治療中不可缺少的重要方面。在日常生活中，一個(gè)家庭有人得病，尤其是有人得了癌

23、癥，往往一家人圍著病人轉(zhuǎn)。傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，親人照顧病人應(yīng)該是體貼入微，細(xì)心關(guān)懷，把病人當(dāng)做嬰兒一樣對(duì)待，無(wú)論大事小事，一律包辦代替，好像這樣做才對(duì)得起病人，其實(shí)這并不是真正的幫助，而是替代病人勞動(dòng)。其實(shí)，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的好處很多，能激發(fā)體內(nèi)的抗病機(jī)制，刺激人體的自然免疫力；運(yùn)動(dòng)可以壓抑不良情緒，解除緊張狀態(tài)；運(yùn)動(dòng)可以使平時(shí)平素多病體弱者關(guān)心自己身體；定時(shí)定期運(yùn)動(dòng)，行之不輟，會(huì)給人們一種自我體能的確定感等等。所以，當(dāng)今人們都根據(jù)自己的身體狀況選擇適度運(yùn)動(dòng)是理所當(dāng)然的。 研究表明，適度運(yùn)動(dòng)對(duì)于癌癥病人是最好的輔助治療，還能預(yù)防某些癌癥的發(fā)生。為此，腫瘤專家提醒人們積極參加鍛煉，可進(jìn)行健美操、跳舞、太極拳、

24、快走、慢跑等運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。已患癌癥者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下積極參加運(yùn)動(dòng)。 腫瘤病人鍛煉時(shí)如何適當(dāng)?shù)卣莆兆约旱倪\(yùn)動(dòng)負(fù)荷量，可以根據(jù)以下幾點(diǎn)：（1）鍛煉時(shí)，如果自己的心跳次數(shù)沒有超出95120次分這個(gè)范圍，一般說(shuō)來(lái)負(fù)荷量是合適的。（2）呼吸加深加長(zhǎng)，呼吸節(jié)奏雖然增快，但沒有節(jié)奏混亂，這樣的負(fù)荷量也是合適的。（3）鍛煉到自我感覺舒服時(shí)就結(jié)束，不可因感覺良好而貪多，使身體過(guò)勞而導(dǎo)致精神疲倦。四、癌癥病人要不要忌口 癌癥患者，特別是他們的家屬最關(guān)心的一件事就是忌口問題。在社會(huì)上流傳著好多說(shuō)法，這也不能吃，那也不能吃，最后只能吃白飯和青菜了。從中醫(yī)的角度看，忌口這個(gè)思想已有兩千多年了。忌口的目的是預(yù)防疾病復(fù)發(fā)和殘留。

25、祖國(guó)醫(yī)學(xué)中大量的關(guān)于飲食和癌腫關(guān)系的論述,認(rèn)為飲食不當(dāng)，暴飲暴食，寒熱不調(diào)等和癌腫發(fā)病有關(guān)。西醫(yī)里沒有忌口這個(gè)名稱。但西醫(yī)里也有很多關(guān)于癌腫發(fā)病和飲食有關(guān)的論述,比如，食物中含有黃曲霉毒素，飲食中營(yíng)養(yǎng)成分比例失調(diào)等和癌腫發(fā)病有關(guān)。目前，還沒有足夠的證據(jù)說(shuō)明，吃了某些食品，癌腫就必然復(fù)發(fā)，或者復(fù)發(fā)的幾率會(huì)增加；也沒有足夠的證據(jù)說(shuō)明，不吃某些食品，癌腫就不會(huì)復(fù)發(fā)。有的病人很相信忌口，這也不吃，那也不吃，但癌腫還是復(fù)發(fā)了，當(dāng)然也有不復(fù)發(fā)的。而有的病人不相信忌口，什么都吃，當(dāng)然也有不復(fù)發(fā)的，也有復(fù)發(fā)的。他們的復(fù)發(fā)機(jī)會(huì)也不一定有什么差別。 因此，忌口是要的，但不能亂忌。一般認(rèn)為，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的藥食同源有道理

26、的，所以飲食應(yīng)注意寒，熱，溫，涼與自身的體質(zhì)相一致。各家中醫(yī)有一些相對(duì)忌口的內(nèi)容，可以參考。但是忌口不能影響基本的營(yíng)養(yǎng)攝入，但過(guò)度的營(yíng)養(yǎng)及肥胖對(duì)康復(fù)也不利，所以也不能什么營(yíng)養(yǎng)高就吃什么，要適當(dāng)。沒有絕對(duì)忌口統(tǒng)一的規(guī)定，需要根據(jù)各自的情況適當(dāng)注意。蝦，蟹，無(wú)鱗魚，豬頭肉等會(huì)引起一些過(guò)敏反應(yīng)，所以使用的時(shí)候要注意。 五、幾種常見腫瘤的飲食特殊要求 （一）食道癌：禁食辛辣有刺激性的食物，如辣椒、生蔥、姜、蒜等。禁食粗糙、過(guò)硬、過(guò)燙的食物。禁食霉變、腐爛變質(zhì)的食物，少食熏烤及腌制的食物。禁煙酒。應(yīng)多吃蛋白質(zhì)，維生素含量豐富，質(zhì)地新鮮的食品。 （二）胃癌：養(yǎng)成定時(shí)，定量的良好進(jìn)食習(xí)慣。少吃腌制的魚肉。多

27、吃新鮮蔬菜水果，可經(jīng)常食用大蒜。皮蛋很適合各類胃癌患者。胃癌術(shù)后功能恢復(fù)好的患者，可長(zhǎng)期飲用適量的牛奶。 （三）結(jié)腸癌：要注意蛋白質(zhì)，脂肪和糖類的適當(dāng)比例，不要過(guò)食油膩，不要吃得太精細(xì)，多吃含纖維素多的食物。忌酒和辛辣的食物，經(jīng)常吃新鮮蔬菜水果。盡量少吃油炸、熏烤及腌制食物。 （四）肝癌：日常飲食要定時(shí)、定量、少食多餐以減少胃腸道的負(fù)擔(dān)。多吃含維生素、的食品，多吃綠色蔬菜和水果。常吃含有抑癌作用的食物，如芥藍(lán)、包心菜、胡蘿卜、油菜、蒜、魚等。堅(jiān)持吃低脂肪、高蛋白質(zhì)易消化食物，如瘦肉、雞蛋及酸奶、鮮果汁、鮮菜汁。食物要新鮮，不吃發(fā)霉變質(zhì)的飲食。要保持大便通暢，便秘病人應(yīng)吃富有纖維素的食物及每天喝

28、一些蜂蜜。主要食物應(yīng)包括：牛奶、雞蛋、豆?jié){、藕粉、果汁、菜汁、瘦肉泥、肝泥等。（五）鼻咽癌：放療期間多飲水，改善飲食，多吃含蛋白質(zhì)及維生素的飲食。 （六）肺癌：肺癌病人宜選用牛奶、雞蛋、瘦肉、動(dòng)物肝臟、豆制品、新鮮的蔬菜水果等等?？梢员M量增加病人的進(jìn)食量和進(jìn)食次數(shù)。要注意：肺癌病人應(yīng)忌腥油膩食物，禁忌辛辣和煙、酒等刺激性食物（七）乳腺癌：飲食里動(dòng)物脂肪和糖類不宜過(guò)高。經(jīng)常食用新鮮的蔬菜水果，特別是黃綠色蔬菜應(yīng)多吃。 （八）宮頸癌：日常飲食中應(yīng)注意補(bǔ)充維生素，特別是維生素C，多吃新鮮蔬菜水果。適當(dāng)注意補(bǔ)充含鋅、硒元素多的食物。脂肪不宜過(guò)多。 六 、防治癌癥的常用食品有哪些？（一）昆布（海帶）性味

29、咸、寒，有消痰、軟堅(jiān)、利水等功效，作用與海藻相同而較強(qiáng)。為治療甲狀腺腫瘤的常用藥。另外，因其清熱消痰之功較佳，臨床多用于肺癌患者。但本品性寒而滑，脾胃虛弱便秘者不宜。日本山本一郞教授用特制海帶粉飼養(yǎng)小鼠，表明有較好的抗癌作用。 (二)薏米 本晶有抗腫瘤和增強(qiáng)免疫功能的雙重作用。藥理證明薏苡仁的一些 提取物對(duì)動(dòng)物艾氏腹水癌、肉瘤-180，子宮頸癌-14等有抑制作用。苡仁酯可阻止癌細(xì)胞的成長(zhǎng)及發(fā)展，對(duì)細(xì)胞免疫、體液免疫有促進(jìn)作用。本品對(duì)各種腫瘤均可辨證應(yīng)用，尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜。 (三)黃花魚 無(wú)論干鮮均可作消化道癌的康復(fù)食品。所制水鮮蛋白含17種人體必需的氨基酸；因腫

30、瘤患者機(jī)體過(guò)度消耗蛋白質(zhì)，臨床輸人水解蛋白液是理想的補(bǔ)充方式。此魚精巢中提取的魚精蛋白和脫氧核糖核酸均為臨床腫瘤病人常用康復(fù)劑。大腸癌伴溏瀉的病人，可用黃花魚藥膳治療。鹽水煮黃花魚：每日取黃花魚(色紅者勿用)，以淡鹽水煮食100克左右。黃花魚肉炒竹筍：黃花色肉切小塊，人醬油浸1小時(shí)，瀝干，鍋內(nèi)爆炒至肉黃，竹筍絲炒熟，趁熱拌人魚肉即可。 (四)靈芝 80年代報(bào)道，靈芝提取液有明顯的免疫增強(qiáng)作用，按每千克體重01克劑量注射于小白鼠時(shí)，癌細(xì)胞抑制率高達(dá)96.5%，藥理學(xué)實(shí)驗(yàn)表明，靈芝對(duì)升高白細(xì)胞的作用極強(qiáng)，因而對(duì)各種化療、放療所致的白細(xì)胞減少癥大有裨益。臨床經(jīng)驗(yàn)證實(shí)，以靈芝充膳確為"升白&

31、quot;最佳方法，靈芝湯類膳食對(duì)腫瘤病人也是康復(fù)之餐。名膳"靈芝煲烏龜"不但味香色悅且對(duì)各種腫瘤病人有輔助性抗癌效果。用料：烏龜1只，靈芝30克，紅棗10枚。做法：先將烏龜放鍋內(nèi)，清水煮沸，撈出，宰凈去內(nèi)臟，切塊略炒，然后與去核紅棗、靈芝用瓦鍋煲湯。食時(shí)調(diào)味，飲湯吃肉，此湯尚有降低膽固醇的效果。 (五)白薯(甘薯) 俗稱地瓜。有紅白兩種，味美且甘，營(yíng)養(yǎng)豐富，含大量糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。本品可作食糧，所含營(yíng)養(yǎng)能增加身體抵抗力，增強(qiáng)血管壁彈力和骨骼牙齒健康，又含大量碳水化合物、鈣和胡蘿卜素，后兩者則為一般米、面所不及，是一種產(chǎn)量高營(yíng)養(yǎng)好的雜糧，本品的醫(yī)療價(jià)值正在被

32、人們認(rèn)識(shí)，因含纖維素較多，在腸內(nèi)吸收大量水份，有通便作用，能預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生。最近研究指出，白薯中含抗癌物質(zhì)微量元素硒，因而有多種防癌作用。吃白薯易腹脹、吐酸，預(yù)防辦法是：蒸透、煮爛可破朝；大部分氯化酶，脹酸會(huì)減少。另外與其它雜糧配合吃為好。 (六)玉米 為五谷雜糧之一，可榨油，或作工業(yè)、醫(yī)用等，除可防治多種疾病外，尚含長(zhǎng)壽因子谷胱甘肽。據(jù)研究，谷胱甘肽過(guò)氧化酶中含有硒，具抗氧化作用，效能比維生素E強(qiáng)500倍。因此可防止致癌物在體內(nèi)形成。玉米中也含胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，具有抑制化學(xué)致癌物引起腫瘤的作用。玉米所含纖維素比精米、面高6-8倍，可預(yù)防大腸癌。但應(yīng)注意，發(fā)霉玉米中易含黃曲霉

33、毒素，有強(qiáng)烈致癌作用。故在玉米加工及儲(chǔ)存過(guò)程中，一定要防止受潮霉變。 (七)蜂王漿(蜂皇漿、蜂乳、王漿) 味甘、酸性平，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益肝健脾等功能，藥理研究證明，其抗癌有效成分為一種脂肪，能使艾氏腹水癌小鼠延長(zhǎng)生存期，腹水出現(xiàn)較遲，癌細(xì)胞發(fā)育有退行性變化。另一有效成分能抑制動(dòng)物移植性腫瘤的癌細(xì)胞生長(zhǎng)，使患癌家鼠存活一年，而不喂蜂王漿者僅活21天。臨床上，本晶可作肝癌、胃癌、腸癌等輔助治療劑，常用量為5-10毫升，空腹服，每日1-2次。近年國(guó)內(nèi)外報(bào)道蜂乳中新發(fā)現(xiàn)一種特殊的蜂乳酸，有防治癌瘤的效果。七 、癌癥的食療驗(yàn)方（一）西紅柿花生大棗粥：大棗和西紅柿含有豐富的維生素C，能增強(qiáng)人體的抗癌作用。西

34、紅柿中的“蕃茄素”也具有抗癌作用。取花生米、大棗各30-50克，先煮之，熟時(shí)再加入洗凈的粳米lOO克煮成粥，食用前拌入洗凈切碎的適量西紅柿，每日1-2次。該粥適用于虛弱的癌癥患者，如消化系統(tǒng)(食道、胃、腸、肝、胰、膽)癌癥手術(shù)后的病人。 （二）海帶肉凍：海帶內(nèi)含有海藻多糖，有較強(qiáng)的抗腫瘤功用，其中“ 磺?；笨蓺绨┘?xì)胞。將海帶泡軟洗凈切絲，帶皮豬肉等量，洗后切小塊，放鍋內(nèi)加適量水，再加桂皮、大茴香等調(diào)味品，用文火煨成爛泥狀，加鹽，盛入盆內(nèi)，晾冷成凍，吃時(shí)切成條佐飯食之。該品適用于內(nèi)分泌系統(tǒng)的腫瘤(如甲狀腺、乳腺、前列腺等)病人食用。 （三）菱粉粥：先用粳米100克煮粥，待煮至米熟后，調(diào)入菱粉

35、40克，紅糖少許，同煮為粥。據(jù)報(bào)道菱角有抗癌作用，適用于食道癌、胃癌、乳腺癌、宮頸癌病人食用。 （四）薏苡仁粥：先將薏苡仁洗凈曬干，研成細(xì)粉，每次取該品30-60克，同粳米100克煮粥，可供早晚餐服食。經(jīng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)薏苡仁酯對(duì)癌細(xì)胞有阻止生長(zhǎng)和殺傷作用，適用于胃癌、腸癌、宮頸癌的輔助食療。 （五）蒜苗肉包子：蒜苗內(nèi)含有微量元素硒，在體內(nèi)有抑制致癌物的作用，可限制腫瘤發(fā)展使其縮小甚至消除。將蒜苗和肉按4：1之比例制成餡，加適當(dāng)調(diào)味品，做包子蒸熟食用。適用于一切惡性腫癌、白血病等，并可預(yù)防腫瘤的復(fù)發(fā)和轉(zhuǎn)移。 八 、常見的抗癌食物癌癥預(yù)防研究所，從高到低排出了18種對(duì)腫瘤有顯著抑制效應(yīng)的蔬

36、菜的順序： 1、熟紅薯 2、生紅薯 3、蘆筍 4、花椰菜 5、卷心菜 6、花菜 7、芹菜 8、茄子 9、甜椒 10、胡蘿卜 11、金針菜12、薺菜 13、雪里紅 14、番茄 15、大蔥 16、大蒜 17、黃瓜 18、大白菜。九、腫瘤患者的食養(yǎng)原則中醫(yī)里有一個(gè)概念叫“天人相應(yīng)”，就是氣候條件、大自然的變化對(duì)人體的生理活動(dòng)、病理都有影響。尤其是秋冬季節(jié)交替對(duì)人體影響相當(dāng)明顯，不少腫瘤病人在這個(gè)季節(jié)病情出現(xiàn)變化，這不是腫瘤本身變化，而是出現(xiàn)了并發(fā)癥，尤其是炎癥性并發(fā)癥。因此，腫瘤患者在氣候轉(zhuǎn)變過(guò)程中，提高免疫功能是康復(fù)當(dāng)中的關(guān)鍵。 （一） 腫瘤患者的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) 腫瘤患者的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為:蛋白質(zhì)每人每天每公

37、斤體重為1.21.5克，約7080克;脂肪每人每天每公斤體重為1克，約60克;碳水化合物每人每天每公斤體重為6克，每天300克;同時(shí)要保證蔬菜。 不過(guò)遵守以上膳食時(shí)還要注意有沒有其它疾病。如有腎病者，要少吃蛋白質(zhì)含量多的食物，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)吃得多了，肌苷、尿素氮就會(huì)增加。糖尿病者要少吃碳水化合物含量多的食物。 （二）如何攝取營(yíng)養(yǎng) 腫瘤患者要盡可能吃優(yōu)質(zhì)蛋白。什么是優(yōu)質(zhì)蛋白呢?大家聽過(guò)這一句話，吃四條腿不如吃兩條腿、兩條腿不如一條腿的、一條腿的不如沒有腿的。就是魚類的蛋白質(zhì)對(duì)人來(lái)說(shuō)更易消化吸收，而且不飽和脂肪酸高。大家可能會(huì)覺得計(jì)算麻煩，其實(shí)簡(jiǎn)單的計(jì)算方法就是每天:一盒牛奶一個(gè)雞蛋50克魚50克豆制

38、品300克米飯。 碳水化合物，就是吃的米面，即主食。腫瘤患者每天應(yīng)吃300克約6兩左右。那些認(rèn)為主要營(yíng)養(yǎng)是蛋白質(zhì)的觀念是不正確的，因?yàn)橹饕芰縼?lái)源是碳水化合物。它在體內(nèi)分解后除了能量，二氧化碳隨呼吸出去了，水分隨小便排出了，也就是分解后的產(chǎn)物是完全無(wú)害的。但蛋白質(zhì)就不行，產(chǎn)生的肌苷、尿素氮太多了，對(duì)身體的肝臟、腎臟就是一個(gè)負(fù)擔(dān)。脂肪也不行，分解后產(chǎn)生酮體是酸性物質(zhì)，可引起酮中毒。所以康復(fù)期還要有足夠的主食。 要保證蔬菜。蔬菜可提供維生素、微量元素、膳食纖維，這三種物質(zhì)對(duì)人體相當(dāng)重要，不能缺少。有一個(gè)病人手術(shù)后盡管吃了不少蔬菜仍大便干結(jié)，后來(lái)了解才知道他把蔬菜都榨成汁吃，大家想想這可以嗎?不可以

39、。因?yàn)檫@種吃法沒有攝入膳食纖維。（三）秋冬之交的食養(yǎng)原則 秋冬之交氣候特點(diǎn)一為“燥”是秋天主氣，秋天多以燥邪為病。二是“燥勝則干”，易傷陰傷津，出現(xiàn)燥象。秋燥耗津，病從口鼻先行入肺，不及時(shí)化解，燥邪化火可傷及肺陰，久之可傷胃津或傷及肝腎。三是早寒。寒為陰邪，傷及人體陽(yáng)氣，這里的陽(yáng)氣包括我們所講的免疫功能。 所以，秋冬之交的食物養(yǎng)生原則為:養(yǎng)肺平補(bǔ)，潤(rùn)燥生津，應(yīng)忌食辛辣及膩滯厚味。養(yǎng)肺潤(rùn)燥平補(bǔ)的食物很多，如杏仁、泥鰍、鴨肉、鰣魚、山藥、芋艿、白木耳、銀杏、葡萄、百合、牛乳、冰糖、蜂乳、胡蘿卜、蘿卜、黑木耳、無(wú)花果、烏梅等;清肺潤(rùn)燥的食物有蘿卜、菠菜、馬蘭頭、羅漢果、甘蔗、荸薺、冬瓜子、絲瓜、梨、

40、鴨蛋、白菜、蘑菇、柚子等。 此外，中藥中有兩種藥物的抗癌功效較顯著。即人參與靈芝。人參具有大補(bǔ)元?dú)狻⒔∑⒁娣?、生津止渴、安神除煩作用，現(xiàn)代科學(xué)研究證明可提高免疫功能，有抗癌防癌作用，能提高對(duì)外環(huán)境的適應(yīng)能力，能調(diào)節(jié)人體新陳代謝內(nèi)分泌功能等。靈芝，味甘、性平，具有安神、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、延緩衰老、保肝、解毒、補(bǔ)心氣、益肺氣等功效?，F(xiàn)代科學(xué)研究證明可增強(qiáng)機(jī)體應(yīng)激能力，有調(diào)節(jié)免疫功能、保護(hù)骨髓功能、保肝等作用，能鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘，能強(qiáng)心及抗心肌缺血，抑制血小板聚集，抗腫瘤等。綜上所述，保持身心健康的四大基石，即心理平衡，合理膳食，適量運(yùn)動(dòng)，戒煙戒酒。膳食方面要作到：一二三四五（每天一袋牛奶；250-350克

41、碳水化合物；3份高蛋白；四句話，有精，有細(xì)，不甜，不咸；500克蔬菜和紅黃綠白黑（一天一個(gè)西紅柿，吃紅黃色食品，喝綠茶，適量吃點(diǎn)燕麥片和常食黑木耳）。另外，要注意自我保健。調(diào)整自己的生活節(jié)奏，不要急躁，避免過(guò)于疲勞，勞累后及時(shí)休息。保持精神與身體舒適，適當(dāng)放松自己。要有相對(duì)廣泛的業(yè)務(wù)愛好，多交朋友。每年至少查體一次，把疾病控制在萌芽狀態(tài)。感覺身體不適及時(shí)查體，不能大意。戒除不良生活習(xí)慣。凡事貴在堅(jiān)持，為了擁有一個(gè)健康的身體，只有持之以恒才能獲得成功。醫(yī)學(xué)常識(shí)1、癌癥是如何發(fā)生的？ 人體組織器官是由細(xì)胞組成的，細(xì)胞分裂過(guò)程中當(dāng)人所處的生存環(huán)境等各個(gè)方面確實(shí)導(dǎo)至了分裂錯(cuò)誤變異，改變了一個(gè)或更多的基

42、因。變異的基因傳遞錯(cuò)誤的信息，至少有一條信息與其應(yīng)該傳遞的不同，導(dǎo)致一個(gè)異常細(xì)胞開始迅速生長(zhǎng)，一次又一次的倍增后，就形成一種稱作“癌”的腫塊。這種叛逆的細(xì)胞就是“癌細(xì)胞”，所以說(shuō)“癌”就是由身體細(xì)胞異常增生的必然結(jié)果。中醫(yī)認(rèn)為細(xì)胞癌變實(shí)質(zhì)上就是由于體內(nèi)平衡失調(diào)，導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)外陰陽(yáng)失和，陽(yáng)氣不能內(nèi)固，促進(jìn)細(xì)胞分化的原動(dòng)力不足而造成的細(xì)胞突變,形成癌瘤，使人體失去了健康狀態(tài)?！鞍币彩且环N狀態(tài)，是一種人與自然，人體內(nèi)部五臟六腑之間失衡的狀態(tài)。所以，要想預(yù)防和控制并最終治愈腫瘤，就必須改變“癌狀態(tài)”，改變產(chǎn)生“癌細(xì)胞”生存的“癌環(huán)境”。2、傳統(tǒng)的治療手段為什么很少治愈癌癥？現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的治癌方法，無(wú)論手術(shù)

43、、化療和放療，均是治標(biāo)之法，這些攻擊性手段只是暫時(shí)從表面上殺死、殺傷了一些癌細(xì)胞，而產(chǎn)生癌細(xì)胞的潛在環(huán)境并沒有隨之改變，同時(shí)，因?yàn)榛瘜W(xué)作用又進(jìn)一步導(dǎo)致人體內(nèi)環(huán)境的進(jìn)一步惡化,加劇“癌狀態(tài)”，從而為癌的轉(zhuǎn)移復(fù)發(fā)埋下了伏筆，并不能最終徹底治愈腫瘤。當(dāng)腫瘤一旦出現(xiàn)復(fù)發(fā)和轉(zhuǎn)移，再采取化療或放療手術(shù)等西醫(yī)措施，往往此時(shí)患者的身體已經(jīng)吃不消，出現(xiàn)免疫力下降等多種并發(fā)癥狀加快轉(zhuǎn)移。這就是傳統(tǒng)治療方法很難治愈癌癥的根本原因。3、怎樣治愈癌癥？雖然中醫(yī)辨證治療可改變癌細(xì)胞生存的環(huán)境，但對(duì)于殺滅癌細(xì)胞本身作用不強(qiáng)，并且癌癥發(fā)現(xiàn)大多屬于中晚期，單靠中醫(yī)治療還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。手術(shù)、放化療是不可或缺的嗎？怎樣消除其毒副作用？是否用綠色無(wú)明顯毒副作用的微創(chuàng)或無(wú)創(chuàng)的物理方法代替手術(shù)放療？是否用中藥治療、免疫治療、腫瘤分子靶向