魯科版化學有機化學第一章第一節(jié)完全課件

1、 第一節(jié)第一節(jié) 認識有機化學認識有機化學第一課時第一課時現在，人們不僅能認識和合成自然界里存在的有現在，人們不僅能認識和合成自然界里存在的有機化合物，還能合成大量自然界里不存在的有機機化合物，還能合成大量自然界里不存在的有機化合物。有機化合物的提取與合成，極大地促進化合物。有機化合物的提取與合成，極大地促進了化學科學的發(fā)展；有機新材料、新藥物的不斷了化學科學的發(fā)展；有機新材料、新藥物的不斷涌現，有力地提高了人類的文明程度。可以說，涌現，有力地提高了人類的文明程度?？梢哉f，有機化學已經成為化學科學最重要的分支之一。有機化學已經成為化學科學最重要的分支之一。那么，你知道有機化學是怎樣建立和發(fā)展起來

2、的那么，你知道有機化學是怎樣建立和發(fā)展起來的嗎？有機化學發(fā)展的前景如何？有機化合物種類嗎？有機化學發(fā)展的前景如何？有機化合物種類繁多、數量巨大，為了研究有機化合物，應怎樣繁多、數量巨大，為了研究有機化合物，應怎樣對它們分類和命名呢？對它們分類和命名呢？聯想聯想質疑質疑人造心臟人造心臟隱形眼鏡隱形眼鏡【復習復習】什么叫有機物？結合已有的知識分析在性質上與無機物有哪些不同？ 分子組成復雜，多數有機物不溶于水，分子組成復雜，多數有機物不溶于水，易溶于有機溶劑，熔點、沸點較低，容易易溶于有機溶劑，熔點、沸點較低，容易燃燒，受熱易分解，反應速率比較慢，副燃燒，受熱易分解，反應速率比較慢，副反應較多。反應

3、較多。有機化學有機化學指研究有機化合物的來源、結構、指研究有機化合物的來源、結構、性質、合成、應用，以及有關理論和方法性質、合成、應用，以及有關理論和方法學等。學等。含碳的化合物叫含碳的化合物叫有機物有機物 coco、coco2 2、碳酸、碳酸鹽、碳酸氫鹽、碳酸、碳酸鹽、碳酸氫鹽、碳化物等屬于無機物碳化物等屬于無機物 有機化合物的幾種表示方法有機化合物的幾種表示方法 c c chhhhh h hh1. 路易斯電子式路易斯電子式用用一對電子表示一個共價鍵一對電子表示一個共價鍵2. 結構式（凱庫勒式）結構式（凱庫勒式）用一根短線表示一個共價鍵用一根短線表示一個共價鍵h c chch hhh h h

4、3. 結構簡式結構簡式將碳將碳碳、碳氫之間的鍵線省略，雙鍵、三鍵保留下來。碳、碳氫之間的鍵線省略，雙鍵、三鍵保留下來。ch3ch2ch3ch2chch3hc cch34. 鍵線式鍵線式省略碳、氫元素符號，只寫碳碳鍵；通常相鄰碳碳鍵之間的省略碳、氫元素符號，只寫碳碳鍵；通常相鄰碳碳鍵之間的夾角畫成夾角畫成120。注：每個端點和轉折點都表示碳原子，雙。注：每個端點和轉折點都表示碳原子，雙鍵、三鍵保留下來。鍵、三鍵保留下來。oclh2ch2cch2ch2h2ch2ch2cch2ch2ch2h2c環(huán)戊烷環(huán)己烷深海魚油分子中有_個碳原子_個氫原子_個氧原子，分子式為_22322c22h32o2有機化學的

5、發(fā)展v有機化學作為一門學科萌發(fā)于17世紀，創(chuàng)立并成熟于18、19世紀。20世紀這一學科已發(fā)展成一門內容豐富，涵蓋面廣，充滿活力的學科，21世紀它又進入嶄新的發(fā)展階段。神神農農嘗嘗百百草草古代釀酒、制醋作坊古代釀酒、制醋作坊一、有機化學的發(fā)展一、有機化學的發(fā)展無意識、無意識、經驗性經驗性利用有利用有機化合機化合物物大量提大量提取有機取有機化合物化合物提出有提出有機化學機化學和有機和有機化合物化合物概念概念首次合首次合成有機成有機化合物化合物系統(tǒng)研系統(tǒng)研究有機究有機化學化學1719世紀世紀19世紀初瑞典化學家貝采里烏期提出世紀初瑞典化學家貝采里烏期提出“有機化學有機化學”和和“有機化合物有機化合物

6、”nh4cnoh2nconh2氰酸銨尿素1828年：德國化學家維勒（年：德國化學家維勒（f. wohler）合成了尿素）合成了尿素1830年：德國化學家李比希創(chuàng)立有機化合物的定量分析方法年：德國化學家李比希創(chuàng)立有機化合物的定量分析方法1848年：德國化學家年：德國化學家葛霉林（葛霉林（l. gmelin）對有機化學對有機化學 提出了新的定義，即現在所用的定義：碳化合物提出了新的定義，即現在所用的定義：碳化合物 化學就是有機化學。化學就是有機化學。1865年：德國化學家年：德國化學家凱庫勒（凱庫勒（a. kekule）提出絕大多數提出絕大多數 有機化合物中碳為四價，在此基礎上發(fā)展了有機有機化合物

7、中碳為四價，在此基礎上發(fā)展了有機 化合物結構學說?；衔锝Y構學說。 1874年：荷蘭化學家年：荷蘭化學家范特霍夫（范特霍夫（j. h. vant hoff ）和法國和法國 化學家化學家勒貝爾（勒貝爾（j. a. le bel）提出飽和碳原子的提出飽和碳原子的 四個價指向以碳為中心的四面體的四個頂點，開四個價指向以碳為中心的四面體的四個頂點，開 創(chuàng)了有機化合物的立體化學。創(chuàng)了有機化合物的立體化學。 v21世紀有機化學面臨的一些挑戰(zhàn)世紀有機化學面臨的一些挑戰(zhàn)v利用計算機設計重要的目標分子以及合成它們的有利用計算機設計重要的目標分子以及合成它們的有效途徑。效途徑。v發(fā)明更輕、更耐用、價格更低廉和可循

8、環(huán)利用的材發(fā)明更輕、更耐用、價格更低廉和可循環(huán)利用的材料。料。v認識酶具有高效活性的原因，設計可與最好的酶相認識酶具有高效活性的原因，設計可與最好的酶相媲美的人工仿生催化劑，媲美的人工仿生催化劑， 并利用它們合成及生產重并利用它們合成及生產重要的材料。要的材料。v合成一些像肌肉等生理體系一樣具有刺激響應性的合成一些像肌肉等生理體系一樣具有刺激響應性的材料。材料。v合成可以自組裝成有序體系并具備重要功能的新物合成可以自組裝成有序體系并具備重要功能的新物質。發(fā)展清潔燃料以及將煤轉化為清潔燃料的技術。質。發(fā)展清潔燃料以及將煤轉化為清潔燃料的技術。v21世紀有機化學面臨的一些挑戰(zhàn)世紀有機化學面臨的一些

9、挑戰(zhàn)v透徹認識生命的化學本質，包括大腦透徹認識生命的化學本質，包括大腦和記憶的化學本質。和記憶的化學本質。v制造模仿生物細胞功能的、有組織的制造模仿生物細胞功能的、有組織的化學系統(tǒng)?；瘜W系統(tǒng)。v開發(fā)并生產治療各種重大疾病的特效開發(fā)并生產治療各種重大疾病的特效藥物，了解個體基因差異對特定藥物藥物，了解個體基因差異對特定藥物 的不同反應，能夠更好地將藥物送到的不同反應，能夠更好地將藥物送到身體指定部位。身體指定部位。v發(fā)明不會長期存留、專一性更強的農發(fā)明不會長期存留、專一性更強的農用化學品，開發(fā)安全的食品添加劑。用化學品，開發(fā)安全的食品添加劑。v(一一).按組成元素分按組成元素分v1.只含碳氫兩種

10、元素的只含碳氫兩種元素的:烴類物質烴類物質v2.含有碳氫及其以外的其他元素的化合物含有碳氫及其以外的其他元素的化合物: 烴的衍生物烴的衍生物二二.有機化合的分類有機化合的分類1鏈狀化合物鏈狀化合物 這類化合物分子中這類化合物分子中的碳原子相互連接成鏈狀。（因其的碳原子相互連接成鏈狀。（因其最初是在脂肪中發(fā)現的，所以又叫最初是在脂肪中發(fā)現的，所以又叫脂肪族化合物。）如：脂肪族化合物。）如：ch3ch2ch2ch3ch3ch2ch2ch2oh2環(huán)狀化合物環(huán)狀化合物 這類化合物分這類化合物分子中含有由碳原子組成的環(huán)狀子中含有由碳原子組成的環(huán)狀結構。它又可分為兩類：結構。它又可分為兩類： （1 1）脂

11、環(huán)化合物）脂環(huán)化合物：是一類性質和脂肪族：是一類性質和脂肪族化合物相似的碳環(huán)化合物。如：化合物相似的碳環(huán)化合物。如：ohv（2）芳香化合物芳香化合物：是分子中含：是分子中含有苯環(huán)的化合物。如：有苯環(huán)的化合物。如： 苯 萘 (三三)、按官能團分類、按官能團分類根據分子中含有的官能團不同，根據分子中含有的官能團不同，可將有機物分為若干類。有機可將有機物分為若干類。有機物中一些常見的官能團及其有物中一些常見的官能團及其有關化合物的分類情況見表。這關化合物的分類情況見表。這是有機化學教材中的主要分類是有機化學教材中的主要分類方法。方法。常見官能團常見官能團類型類型官能團官能團烴類烴類烷烴烷烴烯烴烯烴炔

12、烴炔烴芳香烴芳香烴cc（碳碳雙鍵）（碳碳雙鍵）苯環(huán)苯環(huán)鹵代烴鹵代烴chch3 3chch2 2brbr 醇醇 ohoh羥羥基基chch3 3chch2 2ohoh 酚酚 ohoh羥羥基基 醚醚 chch3 3chch2 2ochoch2 2chch3 3 醛醛chch3 3cho cho 乙乙醛醛 酮酮 羧酸羧酸 酯酯碳碳雙鍵碳碳雙鍵碳碳叁鍵碳碳叁鍵苯環(huán)苯環(huán)鹵素原子鹵素原子(醇醇或酚或酚)羥基羥基醛醛(羰羰)基基酮酮(羰羰)基基羧基羧基酯基酯基識記識記ccc cxoh c hoc o(r)(r)c ohoc oro【遷移.應用】 問題問題77判斷下列兩種有機物各有哪些官能團判斷下列兩種有機物各

13、有哪些官能團并書寫名稱并書寫名稱ohoho oc ch hchcho oc cchchchchclclo oo oc cchch3 3oh醛基醛基碳碳雙鍵碳碳雙鍵 氯原子氯原子羧基羧基（酚）羥基（酚）羥基苯環(huán)苯環(huán)酯基酯基歸納總結有機化合物的分類根據分子中是否含碳、氫以外的元素分為：烴；烴的衍生物根據分子中碳骨架形狀分為：鏈狀有機物；環(huán)狀有機物根據分子中特殊原子或原子團(官能團)分為 ：鹵代烴，醇，酚，醛，酸，酯等。同系列與同系物同系列與同系物 分子結構相似分子結構相似,組成上彼此相差一個組成上彼此相差一個ch2或或其整數倍的一系列有機物稱為同系列。其整數倍的一系列有機物稱為同系列。 同系列中的

14、各化合物互稱同系物。同系列中的各化合物互稱同系物。同系物的組成可用通式表示同系物的組成可用通式表示 烷烴烷烴: : cnh2n+2 (n1) 烯烴烯烴: : cnh2n (n2) 炔烴炔烴: : cnh2n-2 (n2) 苯及苯的同系物的通式苯及苯的同系物的通式: : cnh2n-6 (n6)分子結構相似：分子結構相似：(1)碳骨架的形狀相同碳骨架的形狀相同 (2)官能團的種類和數目相同官能團的種類和數目相同有有機機物物烴烴烴烴的的衍衍生生物物鏈烴鏈烴環(huán)烴環(huán)烴飽和烴飽和烴不飽和烴不飽和烴脂環(huán)烴脂環(huán)烴芳香烴芳香烴鹵代烴鹵代烴含含氧氧衍衍生生物物醇醇醛醛羧酸羧酸ch3ch3ch3brclch3oh

15、ohch3-o-ch3ch3choch3coohch3-c-ch3och2ch2ch ch酮酮酚酚醚醚酯酯ch3cooch2ch3小結：小結：目標檢測目標檢測1 1、 chch3 3chch3 3chch3 3chch3 3chch3 3chch chch2 2c ca a、chch chclchclb b、chch2 2brbrchochoc c、ohohchchchchd d、 chch2 2chch2 2chch2 2chch2 2coohcoohohoh在上述有機化合物中在上述有機化合物中( (以下用代號填空以下用代號填空) )(1)(1)屬于烴的是屬于烴的是(2)(2)屬于鹵代烴的是

16、屬于鹵代烴的是(3)(3)既屬于醛又屬于酚的是既屬于醛又屬于酚的是(4)(4)既屬于醇又屬于羧酸的是既屬于醇又屬于羧酸的是abcd2 下列有機物中，含有一種官能團的是：（下列有機物中，含有一種官能團的是：（ ） a、ch3ch2cl b、 c、ch2=chbr d、clno2h3ca下列哪組是同系物？（）下列哪組是同系物？（）a、ch3ch2ch2ch3， ch3ch(ch3)ch3b、ch3ch3 ， ch3ch(ch3)ch3 c、ch3chch3，3.ch2ch2ch2 b第一節(jié)認識有機化學第一節(jié)認識有機化學第二課時第二課時二、有機化合物的命名二、有機化合物的命名 1 1、簡單命名法、簡

17、單命名法: :根據分子中所含根據分子中所含碳原子數目碳原子數目多少命名多少命名用漢字用漢字數字數字命名，如：命名，如：c c1111h h24 24 c c1515h h32 32 c c2020h h4242用用“甲、乙、丙、丁、甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、戊、己、庚、辛、壬、癸癸”命名。命名。( (十一烷十一烷) () (十五烷）十五烷） ( (二十烷二十烷) )碳數在碳數在1010以上的：以上的：碳數在碳數在1010以下的：以下的： （含（含1010） 2 2、習慣命名法、習慣命名法: :用用“正、異、新正、異、新”來區(qū)別同分異構體的方來區(qū)別同分異構體的方法法如：如：ch3ch3

18、ch2ch2ch2ch3ch3ch3ch2chch3ch3ch3ch3c正戊烷正戊烷異戊烷異戊烷新戊烷新戊烷3 3、系統(tǒng)命名法、系統(tǒng)命名法 庚烷庚烷1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 6 76 7甲基甲基乙基乙基2，43二二ch3 ch ch ch ch2 ch2 ch3ch3ch3ch3ch2步驟：步驟：選主鏈選主鏈，稱某烷；（，稱某烷；（最長最長原則、原則、最多最多原則）原則）編號位編號位, ,定支鏈定支鏈;(;(最近最近原則、原則、 最小最小原則、原則、最簡最簡原則）原則）取代基，寫在前；標位置，短線連；取代基，寫在前；標位置，短線連；不同基，簡到繁；相同基，合算。不同基，簡到繁；相

19、同基，合算。定名稱定名稱講解：系統(tǒng)命名法講解：系統(tǒng)命名法：1.選定分子中最長的碳鏈做主鏈，并按選定分子中最長的碳鏈做主鏈，并按主鏈上碳原子的數目稱為某主鏈上碳原子的數目稱為某“烷烷”。 ch3chch2ch3 ch3丁烷丁烷4321甲基甲基2 2.把主鏈里離支鏈最近的一端作為起點，用把主鏈里離支鏈最近的一端作為起點，用1、 2、3等數字給主鏈的各碳原子依次編號定等數字給主鏈的各碳原子依次編號定 位以確定支鏈的位置。位以確定支鏈的位置。 3.把支鏈作為取代基。把取代基的名稱寫在把支鏈作為取代基。把取代基的名稱寫在烷烴名稱的前面，在取代基的前面用阿拉烷烴名稱的前面，在取代基的前面用阿拉伯數字注明它

20、在烷烴直鏈上的位置，并在伯數字注明它在烷烴直鏈上的位置，并在號數后連一短線，中間用號數后連一短線，中間用“”隔開。隔開。 4.如果有相同的取代基，可以合并起來用二、如果有相同的取代基，可以合并起來用二、三等數字表示，但表示相同取代基位置的三等數字表示，但表示相同取代基位置的阿拉伯數字要用阿拉伯數字要用“，”隔開；如果幾個取代隔開；如果幾個取代基不同，就把簡單的寫在前面，復雜的寫基不同，就把簡單的寫在前面，復雜的寫在后面。在后面。 1、ch3ch3ch3ch3ch3ch ch2chch1 12 23 34 45 56 62、ch3ch3ch3ch2ch2chch3ch2ch123456注意事項：

21、注意事項：1.命名步驟：命名步驟： (1)選主鏈，稱某烷選主鏈，稱某烷-最長的主鏈最長的主鏈; (2)編序號，定支鏈編序號，定支鏈-靠近支鏈（小、多）的一端靠近支鏈（小、多）的一端; (3)寫名稱寫名稱-先簡后繁，相同基請合并先簡后繁，相同基請合并.2.名稱組成名稱組成: 取代基位置取代基位置-取代基名稱取代基名稱-母體名稱母體名稱3.數字意義：數字意義： 阿拉伯數字阿拉伯數字-取代基位置取代基位置 漢字數字漢字數字-相同取代基的個數相同取代基的個數判斷改錯判斷改錯 : ch3 ch ch3 ch2 ch32乙基丙烷2甲基丁烷3甲基丙烷 ch3 ch ch2 ch ch3 ch2 ch2 ch

22、3 ch33、5二甲基庚烷2、4二乙基戊烷練習用系統(tǒng)命名法命名ch2 ch2 ch ch2 ch2ch3ch3ch3ch2ch3 c ch ch3ch3ch3ch32、2、3三甲基丁烷4乙基庚烷ch3 ch c ch3ch3ch3ch3ch3chch2chch2ch3ch3c2h5ch3chch2chch2chch3ch3ch3ch2ch32、4、6三甲基辛烷己烷己烷4乙基乙基2甲基甲基 ch2ch3 ch3 ch3 c ch2 c ch3 ch3 ch32、2、4、4-四甲基己烷四甲基己烷1、寫出下列各化合物的結構簡式、寫出下列各化合物的結構簡式：（1） 3，3-二乙基戊烷二乙基戊烷（2）

23、2，2，3-三甲基丁烷三甲基丁烷（3） 2-甲基甲基-4-乙基庚烷乙基庚烷ch3ch2ch2chch2chch3ch3ch2ch3 ch3cchch3 ch3h3cch32、ch3-ch(ch3)-ch(ch2ch3)-ch2-ch(ch3)-ch3的正確名稱是的正確名稱是a、2，5-二甲基二甲基-4-乙基己烷乙基己烷b、2，5-二甲基二甲基-3-乙基己烷乙基己烷c、3-異丙基異丙基-5-甲基己烷甲基己烷 d、2-甲基甲基-4-異現基己烷異現基己烷（b）ch3ch2chch3 ch3ch3chch2chch2chch3ch3ch3ch2ch3ch2ch3 ch ch3ch3 ch ch3ch3

24、 ch ch3二寫出下列所給烷烴的結構簡式：12,2-二甲基3乙基戊烷_2. 2,3,4三甲基己烷 _3. 2,2,3,4,4-五甲基戊烷_4. 2,4,8-三甲基6乙基癸烷 _1、烴基烴基：烴失去一個或幾個氫原子后所剩余的原子團。烴失去一個或幾個氫原子后所剩余的原子團。 用用“r”表示。表示。234chchchhh甲烷 甲基 亞甲基2333chchchchh乙烷 乙基hchchch323223chchchchch33ch烴基的特點：烴基的特點：呈電中性的原子團，含有未成鍵的單電子。呈電中性的原子團，含有未成鍵的單電子。根根基基帶電性帶電性穩(wěn)定性穩(wěn)定性不活潑不活潑活潑、不穩(wěn)活潑、不穩(wěn)定定舉例舉例oh-ch3帶電的原子團帶電的原子團 不帶電不帶電1、烴基：、烴基：烴失去一個或幾個氫原子后所剩余的原子團。烴失去一個或幾個氫原子后所剩余的原子團。 用用“r”表示。表示?！究偨Y總結】系統(tǒng)命名法的四字經：系統(tǒng)命名法的四字經：長、近、多、簡長、近、多、簡cccccccccc