3、汽化和液化

1、三、 汽化與液化【教學(xué)目標(biāo)】1 1知識(shí)與技能知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆過(guò)程。 了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點(diǎn)。知道蒸發(fā)可以致冷。2 2過(guò)程與方法觀察沸騰是液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。 通過(guò)做液體沸騰的實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察及實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。通過(guò)探究活動(dòng)了解液體沸騰的溫度特點(diǎn)。3 3情感態(tài)度與價(jià)值觀通過(guò)教學(xué)活動(dòng)， 激發(fā)學(xué)生的興趣和對(duì)科學(xué)的求知欲望， 使學(xué)生樂(lè)與探索自然現(xiàn) 象，樂(lè)于了解日常生活中的無(wú)力道理，進(jìn)一步體會(huì)物理知識(shí)的實(shí)際價(jià)值。通過(guò)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生良好的行為習(xí)慣和意志品質(zhì)。在教學(xué)中， 教師應(yīng)有意識(shí)的滲透事物的量變發(fā)展到一定程度會(huì)引起質(zhì)變， 這一 辯證唯物主義的基本原理。培養(yǎng)學(xué)

2、生的唯物主義思想?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】 重點(diǎn)：通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、分析概括和表達(dá)能力。 難點(diǎn)：通過(guò)探究活動(dòng)了解液體沸騰是的特征；觀察現(xiàn)象、數(shù)據(jù)的收集與分 析，比較蒸發(fā)與沸騰的異同點(diǎn)。【教學(xué)方法】 觀察法、實(shí)驗(yàn)法、分析法、討論法、探究法【教學(xué)器材】 燒杯、水、鐵架臺(tái)、溫度計(jì)、酒精燈、石棉網(wǎng)、中心有孔的紙蓋、火柴【教學(xué)過(guò)程】一、創(chuàng)設(shè)情境、激發(fā)興趣 演示 1 1 老師用毛巾蘸些酒精在黑板上寫(xiě)了兩個(gè)字“雞腿” ，不一會(huì)兒，咦！ 我的“雞腿”不見(jiàn)了提問(wèn)：我的“雞腿”到底跑哪兒去呢？ 回顧：物質(zhì)三種狀態(tài)是什么？ 設(shè)計(jì)目的： 通過(guò)一則物理幽默笑話， 將學(xué)生的注意力吸引到課堂上來(lái)， 又復(fù)習(xí)了 物質(zhì)三

3、種狀態(tài)的有關(guān)知識(shí)。演示 2 2在塑料袋中滴入幾滴酒精后并扎緊塑料袋口，然后放入8080C以上的熱水中，會(huì)看到什么現(xiàn)象？生甲 塑料袋鼓起來(lái)了生乙 酒精到哪里去了？生丙 涼一會(huì)兒又會(huì)看到塑料袋癟了，有小液滴。師 在這些現(xiàn)象中，酒精發(fā)生了什么？生丁二、新課開(kāi)始 （類比聯(lián)想 形成概念）一、引入新課 曬在太陽(yáng)下的濕衣服一會(huì)兒就干了，衣服上的水到哪里去了？ 汽化和液化想想做做：在透明塑料袋中滴幾滴酒精，將袋擠癟，排盡空氣后用繩把口扎緊，然后放入8080 攝氏度以上的熱水中。你會(huì)看到什么變化？從熱水中拿出塑料袋，過(guò)一會(huì)兒又有什么變化？ 怎樣解釋這些變化？1 1汽化：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫做汽化。2.2.液化：

4、物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫做液化。蒸發(fā)和沸騰是汽化的兩種方式。二、新課學(xué)習(xí)1 1探究：水的沸騰你認(rèn)真觀察過(guò)水的沸騰嗎？水在沸騰時(shí)有什么特征？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來(lái)越咼？用酒精燈給水加熱至沸騰。當(dāng)水溫接近 9090 攝氏度時(shí)每隔 1 1 分鐘記錄一次溫度。 仿照晶體的熔化曲線在圖上作出水沸騰時(shí)溫度和時(shí)間關(guān)系的曲線。依照前面對(duì)熔化過(guò)程的探究，可以從這個(gè)實(shí)驗(yàn)得到什么結(jié)論？結(jié)論：水的沸騰是一種劇烈的汽化現(xiàn)象。這時(shí)大量氣泡上升，變大，到水面破裂, 里面的水蒸氣散發(fā)的空氣中。在沸騰的過(guò)程中，雖然繼續(xù)對(duì)水加熱，但只能使水 不斷的變成水蒸氣，它的溫度卻保持不變。各種液體沸騰時(shí)都有確定的溫度，這個(gè)溫度

5、叫做沸點(diǎn)。不同液體的沸點(diǎn)不同。提問(wèn)：盤(pán)子里的水、日光下的濕衣服，溫度沒(méi)有達(dá)到水的沸點(diǎn)也會(huì)變干。2.2.蒸發(fā)：在任何溫度下都能發(fā)生并只在液體表面上發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。 想想做做：1 1、 把酒精擦在手背上，手背有什么感覺(jué)？2 2、 把酒精反復(fù)涂在溫度計(jì)的玻璃泡上， 用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)有什么變化？如 果溫度計(jì)上不涂酒精，用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)會(huì)變化嗎？液體在蒸發(fā)過(guò)程中吸熱，致使液體和它依附的物體溫度下降。 所以說(shuō)明蒸發(fā)吸熱 有制冷作用。人游泳后從水中出來(lái)，感覺(jué)特別冷；天熱時(shí)，狗常把舌頭伸出來(lái)。這是為什么？三、鞏固練習(xí)四、布置作業(yè)：練習(xí) 2 2板書(shū)設(shè)計(jì)汽化和液化一、汽化：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫做汽化

6、。二. 液化：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫做液化。三、沸騰：在一定溫度下在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。四、蒸發(fā)：在任何溫度下都能發(fā)生并只在液體表面上發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。五、汽化吸熱課題4.24.2 汽化和液化日期教 學(xué) 目 標(biāo)1 1、 了解液體汽化有兩種方式：蒸發(fā)和沸騰。能比較兩種方式的相同 和不同。2 2、借助實(shí)驗(yàn)分析液體的蒸發(fā)的三個(gè)因素以及在實(shí)際中的使用。確認(rèn) 液體蒸發(fā)時(shí)溫度要降低，并以次來(lái)解釋相關(guān)的現(xiàn)象。3 3、理解液體沸騰的規(guī)律，確認(rèn)液體沸騰在一定的溫度下進(jìn)行的。液體沸騰時(shí)，溫度不變，但要吸熱。4 4、根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)作出液體沸騰的圖像，并敘述沸騰的特點(diǎn)。5 5、理解沸點(diǎn)的概念，能說(shuō)

7、出一 ATMATM 下水的沸點(diǎn)，了解低沸點(diǎn)物質(zhì)在 實(shí)際中的使用。6 6、能用實(shí)例說(shuō)明液化的兩種方法和現(xiàn)象，確認(rèn)氣體液化時(shí)要放熱， 及液化的使用。重占八、 、難占八、 、分析影響液體蒸發(fā)速度的三個(gè)要素在生活中的使用。 液體沸騰時(shí)溫度不變，但要吸熱。課程資源的準(zhǔn)備與開(kāi)發(fā)大量的相關(guān)實(shí)驗(yàn)和多媒體素材教、學(xué)預(yù)設(shè)調(diào)控對(duì)策【引入】用 酒精棉花”在黑板上寫(xiě) 汽化”兩字。舉例：P125P125 之后問(wèn)，黑板上的字怎么不見(jiàn)了？ 一一變成氣態(tài)了 汽化的概念：物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程叫汽化。一、汽化的兩種形式1 1、蒸發(fā)：在任何溫度下都能進(jìn)行的汽化現(xiàn)象?！居懻摗恳后w蒸發(fā)的快慢和哪些因素有關(guān)？（通過(guò)各種生活中的實(shí)例來(lái)得

8、出。）（1 1） 液體的溫度越高（2 2） 液體的表面積越大蒸發(fā)越快（3 3） 液體的表面空氣流動(dòng)越快補(bǔ)充實(shí)例說(shuō)明，人們利用蒸發(fā)快慢三個(gè)因素來(lái)加快或減慢蒸發(fā)。【例】農(nóng)民在收割后，把谷放在通風(fēng)的操場(chǎng)上太陽(yáng)底下攤開(kāi)來(lái)曬， 然后隔段時(shí)間會(huì)把谷去翻翻，這里面用到了哪些原理？還有：水在火爐上烘 水倒在盆中比裝在杯中沒(méi)的快酒精擦上，用嘴吹，書(shū)上 P126P126 的三個(gè)例子。 然后插上水，哪個(gè)感覺(jué)更涼快？（同時(shí)老師在黑板上分別用水和 酒精寫(xiě)蒸發(fā)兩個(gè)字）得出結(jié)論：酒精蒸發(fā)的快，不同的液體蒸發(fā)的快慢不一樣。剛才我們感覺(jué)到擦上酒精后手感覺(jué)涼涼的，能說(shuō)明什么呢？液體蒸發(fā)要吸熱，下面就通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)證明。【實(shí)驗(yàn)】P12

9、7P127 酒精蒸發(fā)實(shí)驗(yàn)?？梢杂^察到溫度先下降（蒸發(fā)吸熱）， 后上升（蒸發(fā)完了，回到室溫），讓學(xué)生說(shuō)明原因。補(bǔ)充：干溫度計(jì)，用書(shū)扇，溫度 不降濕溫度計(jì)，用書(shū)扇，溫度 下降 說(shuō)明水蒸發(fā)時(shí)降溫所致。綜合影響液體蒸發(fā)快慢的三個(gè)因素和液體蒸發(fā)吸熱的原理，結(jié)合生 活蒸發(fā)給我們的好處和壞處?！纠匡L(fēng)吹蒸發(fā)快，洗完澡，冷，電風(fēng)扇夏天吹，涼爽。狗吐色頭，增大接觸面積，加快空氣流動(dòng)速度，從而加快蒸發(fā)來(lái) 加快散熱?！拘〗Y(jié)】蒸發(fā)在液體表面進(jìn)行； 蒸發(fā)任何溫度下都能進(jìn)行； 蒸發(fā)要吸熱。2 2、沸騰【實(shí)驗(yàn)】P128P128 （從溫水開(kāi)始加熱，節(jié)省時(shí)間） 學(xué)生對(duì)觀察到的現(xiàn)象進(jìn)行描述。1 1、 沸騰前，水溫升高，沸騰時(shí)，水

10、溫不變，同時(shí)有大量蒸氣泡從 杯底及四周水中產(chǎn)生并迅速增大，洶涌冒出水面，氣泡破裂開(kāi)來(lái)放 出蒸氣。（這里讓學(xué)生描述時(shí)越詳細(xì)越生動(dòng)越好）2 2、歸納：（都可從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中通過(guò)提示讓學(xué)生歸納出來(lái)）（1 1）沸騰在一定溫度下進(jìn)行的，低于這個(gè)溫度，液體吸熱升溫，不 沸騰；在這個(gè)溫度，沸騰，但不升溫。（2 2）沸騰是在液體表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行的汽化現(xiàn)象。（3 3）液體沸騰時(shí)，雖溫度不變，但要吸熱。3 3、沸點(diǎn)的概念及幾種液體的沸點(diǎn)：（1 1）注意：都是在一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓（atmatm）下的（2 2）水的沸點(diǎn)，1ATM1ATM 下，100100C，其他物質(zhì)見(jiàn) P128P128 的表4 4、低沸點(diǎn)物質(zhì)的用途：冷凍治療

11、。（原理見(jiàn) P129P129）【討論】蒸發(fā)和沸騰（汽化的兩種方式）的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。蒸發(fā)沸騰相同點(diǎn)都是汽化現(xiàn)象，并且都要吸熱不同點(diǎn)1 1 只發(fā)生在液體表面2 2 在任何溫度下進(jìn)行3 3 比較緩慢1 1 同時(shí)發(fā)生在液體的表面和內(nèi)部2 2 只在一定溫度（沸點(diǎn)下進(jìn)行）3 3 劇烈汽化影響 因素1 1 液體溫度咼低2 2 液體表面積大小3 3 液體表面積空氣流 動(dòng)速度液體表面氣壓大小會(huì)影響沸點(diǎn) 的高低二、液化【引入】P129P129 朝桌子或窗戶嗬氣，可以看見(jiàn)上面有小水珠出現(xiàn)。 天氣冷的話朝空氣中吐氣，可以看到 白氣”白氣其實(shí)是小水珠， 水蒸氣看不見(jiàn)的。【實(shí)驗(yàn)】水蒸氣液化。1 1、氣體液化的兩種方法（1 1）降溫【實(shí)驗(yàn)】（2 2）加壓（壓縮氣體的體積） 【乙醚液化實(shí)驗(yàn)】日常使用：氣體打火機(jī)，液化石油氣等2 2、液化放熱：水蒸氣冒出上方，放手感覺(jué)燙。冰箱后面會(huì)發(fā)熱等。閱讀研究電冰箱的工作原理和衛(wèi)星的溫控技術(shù)，P131P131。3 3、 白氣”問(wèn)題 P131P131 討論（1 1）靠近壺嘴一段溫度還是比