廣告策劃PPT中國(guó)酒文化

1、中國(guó)酒文化中國(guó)酒文化一、酒史、酒類、酒器二、酒名與名酒三、酒人、酒禮、酒令四、酒旗、酒聯(lián)、酒家五、酒詩、酒文、酒趣一、酒史、酒類、酒器（一）酒史1、公元前40002000年，即由新石器時(shí)代的仰韶文化早期到夏朝初年，為頭一個(gè)段落。這個(gè)段落，經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的2000年，是我國(guó)傳統(tǒng)酒的啟蒙期。2、從公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝，歷時(shí)1800年，這一段落為我國(guó)傳統(tǒng)酒的成長(zhǎng)期。3、第三段落由公元前200年的秦王朝到公元1000年的北宋，歷時(shí)1200年，是我國(guó)傳統(tǒng)酒的成熟期。4、第四段落是由公元1000年的北宋到公元1840年的晚清時(shí)期，歷時(shí)840年，是我國(guó)傳統(tǒng)酒的提高期。5、自公元184

2、0年到現(xiàn)在，歷時(shí)150年，為第五段落，是我國(guó)傳統(tǒng)酒的變革期。（二）、酒類 釀造方式分類：蒸餾酒、發(fā)酵酒、配制酒 酒精含量分類：高度酒、中度酒、低度酒 商業(yè)分類：白酒、黃酒、啤酒、果酒、露酒、藥酒（三）酒器 1、酒器發(fā)展的歷史 形成期：青銅酒器 發(fā)展期：瓷器、金銀器 鼎盛期：金銀器 創(chuàng)新期：玻璃、錫壺2、酒器類型 盛酒器：尊、尊、卣、瓶卣、瓶 煮酒器：爵、角、斝爵、角、斝 飲酒器：觥、觚觚、杯1、方彝2、斝、斝3、卣、卣4、爵、爵5、觚、觚6、觥明代金壺明代金壺 唐代金杯唐代金杯 宋代銀壺宋代銀壺 唐代銀杯唐代銀杯 彝族五嘴救護(hù)酒壺彝族五嘴救護(hù)酒壺 玉合杯玉合杯 近代酒壺近代酒壺現(xiàn)代套盅現(xiàn)代套盅

3、清代瓷制酒具清代瓷制酒具彝族皮質(zhì)漆器酒碗彝族皮質(zhì)漆器酒碗 神獸青瓷尊神獸青瓷尊清代清代“對(duì)飲圖對(duì)飲圖”杯杯黃釉瓷扁壺黃釉瓷扁壺玉盞玉盞白玉杯白玉杯 云形玉杯云形玉杯夔龍鋬象牙杯夔龍鋬象牙杯二、酒名與名酒 1、酒名 2、名酒三、酒人、酒禮、酒令 （一）酒人 雅清 俗濁 惡污（二）酒禮 請(qǐng)酒 斟酒 敬酒 飲酒 祝酒 謝酒（三）酒令 雅令 通令 籌令四、酒旗、酒聯(lián)、酒家 （一）酒旗 （二）酒聯(lián) （三）酒家五、酒詩、酒文、酒趣（一）酒詩 王翰王翰涼涼 州州 詞詞 葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。 醉臥沙場(chǎng)君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回? （二）酒文 （三）酒趣適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的客戶服務(wù)規(guī)范目錄目錄 客戶服務(wù)人員的

4、工作、職責(zé)與特質(zhì) 客戶服務(wù)的特性客戶服務(wù)部客戶服務(wù)部account executive客戶執(zhí)行account manager客戶部經(jīng)理account director客戶總監(jiān)group account director客戶群總監(jiān)客戶服務(wù)人員的工作內(nèi)容：客戶執(zhí)行的職責(zé)客戶執(zhí)行的職責(zé)l隊(duì)員l主要角色是在廣告發(fā)展過程中的執(zhí)行工作工作內(nèi)容如果要打動(dòng)客戶，會(huì)議的質(zhì)量是關(guān)鍵。會(huì)議準(zhǔn)備要如果要打動(dòng)客戶，會(huì)議的質(zhì)量是關(guān)鍵。會(huì)議準(zhǔn)備要有強(qiáng)烈的時(shí)間觀念。同時(shí)，如果要給客戶驚喜的話，就有強(qiáng)烈的時(shí)間觀念。同時(shí)，如果要給客戶驚喜的話，就要做有創(chuàng)意的準(zhǔn)備工作。要做有創(chuàng)意的準(zhǔn)備工作。會(huì)議室（是否整潔、照顧到位置與秩序等）會(huì)

5、議議程（編排合理、讓拍檔們心中有數(shù)等）視聽設(shè)備交通接待針對(duì)任何與客戶的會(huì)議或電話討論均應(yīng)有此針對(duì)任何與客戶的會(huì)議或電話討論均應(yīng)有此記錄。記錄。 記錄討論的重點(diǎn)、決定和雙方同意的行動(dòng)重點(diǎn)。 會(huì)議記錄應(yīng)于會(huì)議的24小時(shí)內(nèi)發(fā)出。發(fā)出后立即通知客戶。 要求客戶回傳?？蛻魣?zhí)行的職責(zé)一項(xiàng)完整詳實(shí)的報(bào)告，內(nèi)容有關(guān)* 目前進(jìn)行中的工作狀況目前進(jìn)行中的工作狀況* 未來的發(fā)展未來的發(fā)展* 涵蓋調(diào)研、媒介、財(cái)務(wù)及創(chuàng)意發(fā)展涵蓋調(diào)研、媒介、財(cái)務(wù)及創(chuàng)意發(fā)展這些報(bào)告應(yīng)由客戶執(zhí)行和客戶經(jīng)理同力完成。在導(dǎo)入電腦聯(lián)網(wǎng)管理后，工作狀況應(yīng)每日更新?？蛻魣?zhí)行的職責(zé)這是一項(xiàng)年度預(yù)算執(zhí)行的摘要組成。要預(yù)先評(píng)估生意才能作出主動(dòng)的服務(wù)安排。

6、應(yīng)包括已執(zhí)行之帳款、執(zhí)行中的帳款和至年底止尚未執(zhí)行之余額。 媒介和制作。 每月撰寫后與客戶經(jīng)理一起修正?？蛻魣?zhí)行的職責(zé)對(duì)每一個(gè)客戶，均應(yīng)有一個(gè)工作檔案。 應(yīng)收帳款的單據(jù)，預(yù)算摘記，收入預(yù)估。 工作申請(qǐng)表，制作費(fèi)預(yù)估，制作費(fèi)發(fā)票，工作完成表。 已簽核之媒介計(jì)劃，媒介費(fèi)用發(fā)票，傭金發(fā)票。 客戶方面的聯(lián)絡(luò)人，客戶的合約。客戶執(zhí)行的職責(zé)有關(guān)品牌一切的重要實(shí)況，重點(diǎn)及發(fā)展策略。 展開服務(wù)以來的創(chuàng)意策略演變 競(jìng)爭(zhēng)品牌的創(chuàng)意策略 本品牌策略客戶執(zhí)行的職責(zé)所有曾經(jīng)制作過的工作詳實(shí)記錄檔案。 歷年來所有的品牌廣告 歷年來所有的產(chǎn)品廣告 歷年來所有的影視、電臺(tái)、報(bào)紙、雜志廣告、平面印刷品和宣傳物料等客戶執(zhí)行的職責(zé)

7、任何一個(gè)工作開始均要有工作簡(jiǎn)要并視需要可隨時(shí)更改。 客戶執(zhí)行雖然目前未能獨(dú)立寫出策略計(jì)劃，但應(yīng)隨時(shí)嘗試，以便與經(jīng)理、總監(jiān)討論。客戶執(zhí)行的職責(zé) 應(yīng)及時(shí)根據(jù)客戶要求與制訂的廣告計(jì)劃，展開制作預(yù)估。 經(jīng)由客戶經(jīng)理批準(zhǔn)后，報(bào)總監(jiān)室執(zhí)行。 必須確切地在制作開始前獲得客戶的簽字確認(rèn)。 不斷檢查回視進(jìn)展，把錯(cuò)漏發(fā)生率降為零?？蛻魣?zhí)行的職責(zé) 每一項(xiàng)工作均應(yīng)有工作進(jìn)度統(tǒng)籌表來掌控時(shí)間。 時(shí)間表分為對(duì)內(nèi)、對(duì)客兩種。 要用容易區(qū)分和辨認(rèn)的字體，提醒客戶要配合的內(nèi)容。 根據(jù)實(shí)際進(jìn)程及時(shí)更新。 讓所有的相關(guān)人員均獲知此時(shí)間計(jì)劃?？蛻魣?zhí)行的職責(zé) 對(duì)于經(jīng)常要查詢使用的資料，建立相關(guān)資料檔案。 所有的完成記錄放入歷史檔案。

8、錄像帶入圖書室（包括客戶及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手）?？蛻魣?zhí)行的職責(zé) 傳真、便箋(memo) 會(huì)議議程、會(huì)議記錄表、預(yù)算執(zhí)行表 工作號(hào)申請(qǐng)表和工作表 工作簡(jiǎn)報(bào)表 工作進(jìn)程表客戶執(zhí)行的職責(zé) 每季一報(bào) 持續(xù)進(jìn)行中的客戶執(zhí)行的職責(zé)客戶執(zhí)行l(wèi)可信賴?？尚刨?。l勤奮。勤奮。l自動(dòng)自發(fā)和主動(dòng)投入。自動(dòng)自發(fā)和主動(dòng)投入。l利用資源和問題解決導(dǎo)向，而非單打獨(dú)斗。利用資源和問題解決導(dǎo)向，而非單打獨(dú)斗。l能建立良好關(guān)系，對(duì)內(nèi)及對(duì)外。能建立良好關(guān)系，對(duì)內(nèi)及對(duì)外。l是一名熱忱的好隊(duì)員。是一名熱忱的好隊(duì)員?？蛻魣?zhí)行l(wèi)組織性l時(shí)間性l溝通性l電腦工具的熟練運(yùn)用客戶執(zhí)行l(wèi)透徹了解ae的角色和職責(zé)l透徹了解和ad、am的互動(dòng)關(guān)系，工作運(yùn)作和流

9、程l了解客戶的品牌、客戶的行業(yè)l了解企業(yè)營(yíng)銷的原理、原則l了解廣告企劃的原則l了解媒介環(huán)境客戶經(jīng)理 一旦在ae的工作角色上獲得了足夠的經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)具備了必須具備的特質(zhì)、技術(shù)和知識(shí)，他就可被考慮提升為。客戶經(jīng)理 更多的參于與“想、思考”而不只是“做”。 并不是就此脫離了ae的職責(zé)。更甚的，要對(duì)ae所扮演的角色負(fù)責(zé)。 要負(fù)責(zé)在工作上訓(xùn)練、激發(fā)和幫助ae的發(fā)展。1）經(jīng)營(yíng)管理這個(gè)）經(jīng)營(yíng)管理這個(gè) account。2）管理、激勵(lì)和訓(xùn)練同組的管理、激勵(lì)和訓(xùn)練同組的 ae。3）協(xié)助客戶總監(jiān)寫出品牌策略的摘要。協(xié)助客戶總監(jiān)寫出品牌策略的摘要。4）獨(dú)立寫出創(chuàng)意簡(jiǎn)報(bào)，并且能主持動(dòng)腦會(huì)。）獨(dú)立寫出創(chuàng)意簡(jiǎn)報(bào)，并且能主持動(dòng)

10、腦會(huì)。5）品質(zhì)控制。）品質(zhì)控制。6）提案。）提案。7）控制部門開支預(yù)算：辦公用品、交通費(fèi)、應(yīng)）控制部門開支預(yù)算：辦公用品、交通費(fèi)、應(yīng) 酬費(fèi)、新客拓展費(fèi)。酬費(fèi)、新客拓展費(fèi)。客戶經(jīng)理的職責(zé)客戶經(jīng)理（除了ae應(yīng)具備的特質(zhì)外）l獨(dú)立性和自我激勵(lì)獨(dú)立性和自我激勵(lì)l能贏得別人的尊重能贏得別人的尊重（除了前述ae之技巧）l經(jīng)營(yíng)管理、督導(dǎo)l訓(xùn)練l寫客戶經(jīng)理l全面了解am的角色和職責(zé)l全面了解客戶的品牌和生意l全面了解競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境l全面了解媒介環(huán)境l了解媒介計(jì)劃客戶總監(jiān)l與am最大的不同，是由遵循方向全面移轉(zhuǎn)到領(lǐng)導(dǎo)方向l必須對(duì)廣告公司的產(chǎn)品（策略與創(chuàng)意）品質(zhì)以及廣告公司與客戶間關(guān)系的品質(zhì)負(fù)責(zé)l也負(fù)責(zé)產(chǎn)生和增加公司收入，勞務(wù)的利潤(rùn)和業(yè)務(wù)的持續(xù)經(jīng)營(yíng)客戶總監(jiān)的職責(zé) 負(fù)責(zé)在工作上訓(xùn)練、激勵(lì)am和ae以及他們的成長(zhǎng)。 寫出品牌策略和創(chuàng)意簡(jiǎn)報(bào)。 對(duì)公司的策略和創(chuàng)意的品質(zhì)承擔(dān)責(zé)任。 對(duì)公司應(yīng)收項(xiàng)目的管理和業(yè)務(wù)的利潤(rùn)負(fù)責(zé)。 對(duì)目前的客戶產(chǎn)生增加性的生意負(fù)責(zé)。 負(fù)責(zé)產(chǎn)生新的生意。如何做得更好？永遠(yuǎn)作得比你客戶期望的還好，不斷給客戶驚喜。努力、勤學(xué)、謙虛。做之前要想。永遠(yuǎn)有自己獨(dú)立的看法，不人云亦云。領(lǐng)導(dǎo)客戶而不是跟從客戶。以客戶的戰(zhàn)略伙伴姿態(tài)去工作。作為一個(gè)好的捕手，掌握市場(chǎng)機(jī)會(huì)。如何做得更好？ 要有“是的，我能做到”的態(tài)度！ 去除“逃避”的字眼，永遠(yuǎn)正面面