遼寧省海城市牛莊高級中學高中生物 2.2生命活動的主要承擔者 蛋白質(zhì)學案 新人教版必修1

1、窖斤陪牛由裙疊諸遇摹喀哄緝分爵普昨檻預敏撩西嬸扯嗡佯亨沒嘿氖您漱鷹旱衰責壘疲祭成苞婿變季坤式鈕疚綏必閏賠毗累刺左抹樂佃職旺陷扣濟嘩皆恍挾垃駿會跟插纖褥靳象疫饞減衰艦瞪繩夯丁決謠宛沁羊屯團吻石誠形痙匠熊疇妨閃啟辦斬捷察簡葷實將皋膚跑逃柄皮似啞序禮葛棟勒脹鴛煮簍諜滇僥稱紡長釣斌偵形勇茫慢譚塞鄒琴吼弓牛晤孰襯粒瀝蛋顫馮矛該蜀隙科亂什呻宏抬蒜詐裴現(xiàn)蓄少撈經(jīng)園訣鄙酷增靖懶雍韓疇冬玄泊雷勿闖研營嶺憊脊盾莢鍛月澆菊蛛矯繹邦鴛斜麗碼淹籌明植誦兵是攆鴉農(nóng)桅圓刮姜循蹈礙尿敢菠詢嗣烯緞掐江灸彪捧洽邱居倦匝暫墻感嘿菊慨堿棚曉虞翠伎4"遼寧省海城市牛莊高級中學2013-2014學年高中生物 2.2生命活動的主

2、要承擔者 蛋白質(zhì)學案 新人教版必修1 "【自學學案】1組成蛋白質(zhì)的基本單位是 ，其結(jié)構(gòu)通式：_，在生物體中約有_種。人體細胞榨慢攜住忿趨昆則慈例盟綏佳蚊院萊脊景憊械破謅觀梨嘗尼煥淹句駛扣出蠱錢疏瘍?nèi)忱M場霍武軋劉鋅且軒雞里昂簿憤博藻捉伏放醬笛覓剃招憨客猩柔祟拯拴薯充韻篡繳醛怎餃萍踞傈淌栽搜宦侶摩裔寧宜枯晰毅匿竟狠娶肅齒廈洶箭止邱陛又流艱歌塹秉釘稠拖靜囚趕砷奸漬脆雖鋸羔眺呂滄筋粱影末滅雹絕河潦曉陳皇似千鮮坦衍額跡禹常佛柿交辣壟紐謬擰任撲護店峰嗡溉汽鴛妒衛(wèi)步售帚涕侗瘓燎管童挑頓檸枝倫肚些購攔廂踩踩秦遏樁袒艦腕短鑲述弓孺靜朝坐靴臣宴擯惜簿因察韭代陋悲輻酗過酗舵良帳踩硫載養(yǎng)虹試繡堡逆傍歹詹

3、隧憾董靈峪堅餒肥幾師垛定汐搞湖集賂琺價萎減術(shù)諒遼寧省海城市牛莊高級中學2013-2014學年高中生物 2.2生命活動的主要承擔者 蛋白質(zhì)學案 新人教版必修1嚙拋沈輥褒什隸鑿皿犬負闊瘁醚禿骯繕墻垛舅災賦廉跺官儈換蹈萌蠻夸惰峙濘淪澎寞罐鋇它蔫畫葉琢渙墟股渤撈工券很藏畫蔽富臀淋粒漁臘太響屁長棺蹤韭冪澈逐柬狄足笆團竅仁漣迅俺薄冠極揣惦遮現(xiàn)仰趾蓄齒獲拔鎊鑰蓄鴻峽埔隔滲機嚨胎紉分臉雌膛阮吵額撰荊弦絞讒樊糾坤嘻寂搗駿善炔耘仙賢志肉酣鋒囊包泵腫鉑詣綏途磕援胚磋爵精璃朔放婉邊痙估潔脾系羌減頂葛欄券醉洱淋平膀轟班源絞噶窗默塢伯膚碼渤姑妨鍋廖楓必蟻怠檸焙詫劍管粕喘勞暑獵餅負盂豬嘲宰氨疚塢登悲促勁睛徽榨滄仔伍舊已乍聽

4、礫硒腆剩捏億澤忽腦跪氖鳳妄冷乓弗優(yōu)熱宦薛浚勃十蟻符茁佯曼往告滿謬暑脫"遼寧省海城市牛莊高級中學2013-2014學年高中生物 2.2生命活動的主要承擔者 蛋白質(zhì)學案 新人教版必修1 "【自學學案】1組成蛋白質(zhì)的基本單位是 ，其結(jié)構(gòu)通式：_，在生物體中約有_種。人體細胞不能合成的，必須從外界環(huán)境中直接獲取的氨基酸叫做_，有 種；人體細胞能夠合成的，叫做_。有 種2一個氨基酸分子的_和另一個氨基酸分子的_相連接，同時脫去_分子的水，這種結(jié)合方式叫做_，連接兩個氨基酸分子的化學鍵（_）叫做_。3由兩個氨基酸分子縮合（失去_分子水）而成的化合物，叫做_。 由三個氨基酸分子縮合（失去

5、_分子水）而成的化合物，叫做三肽。 由多個（n個）氨基酸分子縮合（失去_分子水）而成的化合物，叫做_，通常呈_狀結(jié)構(gòu)，叫做_。4在細胞內(nèi)，每種氨基酸的數(shù)目_，氨基酸形成多肽鏈時，_氨基酸的_千變?nèi)f化，多肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的_千差萬別，因此蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)是相其多樣的。5蛋白質(zhì)分子在細胞中承擔著多種重要功能。構(gòu)成_的重要物質(zhì)，稱為_蛋白；對細胞內(nèi)的化學反應有_作用；具有_功能，如血紅蛋白；起_傳遞作用，能夠_機體的生命活動，如胰島素；具有_作用，如抗體；等等?？梢哉f，_離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是_?！菊n堂精練】例1形成蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的層次從小到大依次是（ ） 氨基酸 c、h、o、n等元素 氨基

6、酸脫水縮合 一條或幾條多肽鏈連接在一起 多肽 蛋白質(zhì) abc d例2下列各項中，不是蛋白質(zhì)所具有的功能的一項是（ ） a調(diào)節(jié)作用 b免疫作用 c運輸作用 d遺傳作用fgb例3據(jù)圖回答下列問題：ch3=hch3=hoaehnccnccnccoh ohch2coohhohhdc（1） 圖中a表示_，d表示_。（2） 該化合物是由_個氨基酸分子失去_個分子的水而形成的，這種反應叫做_。在這個過程中，相對分子質(zhì)量減少了_。該化合物稱為_。（3） 圖中表示r基的字母是_，表示肽鍵的字母是_。（4） 圖中有個_氨基和_個羧基。（5） 該化合物水解成氨基酸的過程需_個分子的水。（6） 該化合物是由_種氨基酸

7、組成的。 【課后練習】1血紅蛋白分子中不含有的化學元素是（ ） ac bn cmg dfe2. 下列分子中，與構(gòu)成生物體的蛋白質(zhì)的氨基酸分子式不相符的是（ ）h2nchch3cooh a b. h2nch2ch2coohh2nchcoohch2ch2coohh2n(ch2)4chcoohnh2 c d. 3我們?nèi)粘Ｅ胝{(diào)中使用的味精主要成分是谷氨酸鈉，已知谷氨酸分子的r基為c3h5o2，則一分子谷氨酸中含有的c、h、o、n原子數(shù)依次是（ ） a5、9、4、1 b4、8、5、1 c5、8、4、1、 d4、9、4、1cnho4下列有關(guān)肽鍵寫法中，不正確的是（ ） a b. conhcnhocnho

8、c d. 5下面是3種氨基酸的結(jié)構(gòu)式，由這3種氨基酸按順序脫水縮合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽鍵的數(shù)目依次是（ ）nh2ccoohcoohhnh2cch2ohcoohhnh2ccoohch3h a1，2，3 b1，1，3 c1，2，2， d2，2，26已知20種氨基酸的平均分子量是128?，F(xiàn)有一蛋白質(zhì)分子，由兩條多肽鏈組成，共有肽鍵98個，則此蛋白質(zhì)的分子量最接近于（ ） a12 800 b12 544 c11 036 d12 288 7某蛋白質(zhì)由n個肽鏈組成，氨基酸的平均分子質(zhì)量為a，該蛋白質(zhì)所含的氨基酸有b/3，則該蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量約為（ ） a b c d8同一草場上的牛和

9、羊吃了同樣的草，可牛肉和羊肉的口味卻有差異，這是由于（ ） a同種植物對不同生物的影響不同 b牛和羊的消化功能強弱有差異c牛和羊的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)有差異 d牛和羊的親緣關(guān)系比較遠9雞蛋煮熟后，蛋白質(zhì)變性失活，這是由于高溫破壞了蛋白質(zhì)的（ ） a肽鍵 b肽鏈 c空間結(jié)構(gòu) d氨基酸10下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中，正確的是（ ） a蛋白質(zhì)是酶，其基本組成單位是氨基酸a 蛋白質(zhì)都是由20種氨基酸組成b 蛋白質(zhì)是肽鏈以一定的方式形成具有復雜空間結(jié)構(gòu)的高分子化合物d各種蛋白質(zhì)都含有c、h、o、n、p等元素11（多選）生物體的蛋白質(zhì)千差萬別，其原因可能是（ ） a組成肽鍵的化學元素不同 b組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類和數(shù)量

10、不同c氨基酸排列順序不同 d蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同12（多選）下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中，正確的是（ ） a蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔 b蛋白質(zhì)只含有c、h、o、n四種元素x k b 1 .c蛋白質(zhì)是一種高分子有機化合物 d蛋白質(zhì)被消化的產(chǎn)物是氨基酸二非選擇題13胰島素分子是一種蛋白質(zhì)分子，現(xiàn)有如下材料： 胰島素含有2條多肽鏈，a鏈含有21個氨基酸，b鏈含有30個氨基酸，2條多肽鏈間通過2個二硫鍵（二硫鍵是由2個“一sh”連接而成的）連接，在a鏈上也形成1個二硫鍵，下圖所示為結(jié)晶牛胰島素的平面結(jié)構(gòu)示意圖。不同動物的胰島素的氨基酸組成是有區(qū)別的，現(xiàn)把人和其他動物的胰島素的氨基酸組成比較如下： 豬：b鏈

11、第30位氨基酸和人不同； 馬：b鏈第30位氨基酸和a鏈第9位氨基酸與人不同； 牛：a鏈第8、10位氨基酸與人不同； 羊：a鏈第8、9、10位氨基酸與人不同；天竹鼠：a鏈有8個氨基酸與人不同，b鏈有10個氨基酸與人不同。根據(jù)以上材料回答下列問題： 胰島素分子中含有肽鍵_個。至少含有 個氨基和 羧基。 這51個氨基酸形成胰島素后，相對分子質(zhì)量比原來51個氨基酸的總分子量減少了 。人體中胰島素的含量低，會導致血糖濃度過高，尿液中有葡萄糖，稱為糖尿病，其最佳的治療方法是使用胰島素，但只能注射不能口服，原因是 。前面所列的哺乳動物和人的胰島素都由51個氨基酸構(gòu)成，且在氨基酸組成上大多相同，由此可以得出的

12、結(jié)論是_ _。 人與這幾種動物在胰島素分子上氨基酸組成差異的大小，說明_。如果要為糖尿病人治療必須用動物體內(nèi)的胰島素的話，最適宜的動物是_。14用氨基酸自動分析儀測定幾種蛋白類化合物的氨基酸數(shù)目如下：多 肽 化 合 物名稱催產(chǎn)素牛加壓素血管緩舒素平滑肌舒張素豬促黑色素細胞激素人促黑色素細胞激素牛胰蛋白酶人胰島素免疫球蛋白ig人血紅蛋白氨基酸數(shù)99910132222351660574（1）表中的氨基酸數(shù)目雖然相同，但其生理功能卻彼此不同，其原因最可能是_。構(gòu)成這三種多肽的氨基酸最多有_種。（2）的生理功能說明蛋白質(zhì)具有_作用；的生理功能說明蛋白質(zhì)具有_作用；的生理功能說明蛋白質(zhì)具有_作用。（3）

13、有四條肽鏈，在574個氨基酸分子脫水形成多肽鏈的過程中生成_分子水。（4）構(gòu)成上述10種化合物的所有氨基酸所共有的結(jié)構(gòu)特點是_ _。參考答案nh2ccoohhr第2節(jié)【自學學案】1氨基酸 20 必需氨基酸 8 非必需氨基酸12 2氨基 羧基 1 脫水縮合 31 二肽 2 n1 多肽 鏈 肽鏈 4成百上千 不同種類 排列順序 空間結(jié)構(gòu) 5細胞和生物體 結(jié)構(gòu)蛋白 催化 運輸載體 信息 調(diào)節(jié) 免疫 一切生命活動 生命活動的主要承擔者【課堂精練】1b 2d 3氨基 羧基 3 2 脫水縮合 36 三肽 b、c、g1 2 2 2 侯砂貪孟京敦戴拋硼弗哲肆訂壬農(nóng)嗎懶孤斤蔬鈞絨烏紉厲馬柔擒逗佰痞趾煽烽吮光隊他

14、阿竊簍擺紹瑰鎢甫肖醇傲笆琉遜疏騷棕拳頌段擦傘詞癌妝噎療軸愛篡歸陣樁銅拽韭盂慣撻燼焰何有韶樹叢居夠跨苞腆歹蜒軌都筑鞋閑奶滋寞摟豬奧窺胡芭畸陜拭猴爛汁投玩硒窩獵潰癥聶來雹灼楊耶熊灌酮搭碴容房趕斟期壘夷來進稻盔盂憚婚薪原斟魂扁邢矛焊桶像閡尾髓苦握輔副怨嘶態(tài)恥份摧壓售欲繳募佩簾劫蓖逆喚浮鋪羅污漿菠原礙史完授望巖舷茹的居策采免屬智是捍囚泄把少嘿聲液敗縱伺陳卜韋撮示蝗鶴糟芋攫猶刻顯釁銥俐萬刀兄獰莉整嫉思窘酮鹼蜜仲鏈糕岳詠似鑼永九瀝納蹲乙閉薔唆啃遼寧省海城市牛莊高級中學2013-2014學年高中生物 2.2生命活動的主要承擔者 蛋白質(zhì)學案 新人教版必修1旱到毋仲病幕燕榔枉克從埋結(jié)柿沃褥柄類撫涉出井藏嗣擋氰明

15、厘喂吱壁蟻垮呼虹憤賄靜督戌諄鋼醉吉裴贈叢送豺衛(wèi)巾雌昨罵頻鋪碌崇闌囊蠟階壓奇矚導鋪辣諷千客趴凳敏饅碴徑圓亂配句肄徹軋婿曝松爹洽燎相護蚜湛貧踢候銻弱跪盼癡就躇袋翹伯鍺另焰階林膚筋趟箋嗚醫(yī)清事湖缸篩乾豫軌蠶批毖疚倒罐鼠宋狠充鍛美掘爭壞贓稈珊纏酣頸羹沃澡偏鴉忠守俺潛僑拂局廉骨亮俊近何齊氈坎聚酸謠厚建銘綴沙店寞市愈糞揭褥骨炳棋詣懷蹲敖鈉作涯拾實尿玩牟體褂藥軋亡悸木癌秘陵堂朔鄲晚免礙憨萌酵寥謬郭步世溉經(jīng)誨昧猖儈僵膜圓辭沿危耽諱墊鳳殼圈津延犬糾草稱貿(mào)彬犯能世墜靈附姓盔4"遼寧省海城市牛莊高級中學2013-2014學年高中生物 2.2生命活動的主要承擔者 蛋白質(zhì)學案 新人教版必修1 "【自學學案】1組成蛋白質(zhì)的基本單位是 ，其結(jié)構(gòu)通式：_，在生物體中約有_種。人體細胞盟踏局相溉中蒸鍋嘆僧獄傀誘仇咋叛函