農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作總結(jié)

1、農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作總結(jié)青少年營養(yǎng)健康狀況關(guān)系個人成長發(fā)育和全面發(fā)展， 關(guān)系國家未來和民族興旺。 實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃， 是黨和政府堅持以人為本、 執(zhí)政為民的具體體現(xiàn)， 是人民群眾的熱切期盼， 營養(yǎng)改善計劃對于切實改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)狀況， 提高農(nóng)村學(xué)生健康水平具有重大意義。 自農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施以來， 我縣高度重視， 迅速行動， 精心組織， 規(guī)范管理， 切實做好學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作， 現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：一、 成立組織， 制定方案， 切實加強學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)xx 省人民政府關(guān)于印發(fā) xx 省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃試點工作實施方案（

2、x 政*號） 的通知精神， 成立了以常務(wù)副縣長為組長、 相關(guān)局委領(lǐng)導(dǎo)為成員的“xx 縣實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組” ， 制定了xx 縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃試點工作實施方案； 教體局先后印發(fā)了關(guān)于落實學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的工作意見（*教體*號） 和關(guān)于印發(fā) xx 縣學(xué)生營養(yǎng)餐管理規(guī)范的通知（*教體* *號）。 為我縣學(xué)生營養(yǎng)改善工作提供了組織保證和工作機制， 確保了我縣學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的順利實施。二、 精心組織， 嚴格程序， 切實保證優(yōu)秀的學(xué)生營養(yǎng)餐企業(yè)中標(biāo)領(lǐng)導(dǎo)小組多次召開會議， 研究決定對學(xué)生營養(yǎng)餐工作實施招標(biāo)。 教體局、 政府采購辦、 紀委三家聯(lián)合選定具有甲級資質(zhì)、

3、 注冊資金二千多萬的招投標(biāo)代理機構(gòu)xx 中建公司， 并對投標(biāo)企業(yè)提出要求。 一是必須是國家大型企業(yè)， 大品牌； 二是注冊資金必須在 2 億元以上且信譽好。 通過招標(biāo)公告有四家投標(biāo)企業(yè)報名參加， 然后在信陽市公共資源交易平臺， 由 xx 縣檢察院、 紀委、 教體局、 政府采購辦等四家對招標(biāo)程序進行嚴格監(jiān)督， xx 中建公司嚴格按程序進行招投標(biāo)， 最終信陽康樂乳業(yè)有限公司脫穎而出， 成為 xx 縣學(xué)生營養(yǎng)餐中標(biāo)企業(yè)。按照上級要求， 結(jié)合我縣實際， 從省定四種供餐模式中選定兩種： 一是課間餐， 提供牛奶x（火腿腸、 面包、 餅干）； 二是學(xué)校食堂供餐。三、 規(guī)范管理， 多措并舉， 切實保障學(xué)生營養(yǎng)餐

4、工作的安全實施（一） 硬件建設(shè)中學(xué)、 中心校必須建立學(xué)生營養(yǎng)餐儲存室， 儲存室原則上設(shè)在一樓，便于收發(fā)。1、 標(biāo)準(zhǔn)： 供餐人數(shù)在 x 人以下， 為一間面積不少于 x 平方米； 供餐人數(shù)在 x 人以上， 為二至三間， 面積不少于 x 平方米。2、 要求：要達到“五防” 要求： 安裝防盜門、 防盜窗進行防盜； 安裝紗窗、門簾進行防蚊蠅； 房門要安裝 50 厘米高的防鼠板、 內(nèi)設(shè)防鼠臺（隔墻 30-40 厘米， 高 50-60 厘米， 坡度 25-30 度） 進行防鼠； 無防鼠臺的， 要有離地離墻 10 厘米以上的平臺或貨架， 要有通風(fēng)設(shè)施進行防潮； 要有專人管理， 專人開鎖房門， 防止人為事件地發(fā)

5、生。要干凈、 衛(wèi)生、 整潔， 倉庫內(nèi)不準(zhǔn)存放有毒有害物品和非食品以外的物品， 包括分發(fā)后產(chǎn)生的廢品和垃圾等。室外要有“營養(yǎng)餐儲存室” 室牌； 室內(nèi)要有上墻的各種制度、 領(lǐng)導(dǎo)小組、 各校（班） 營養(yǎng)餐責(zé)任人（中心校是每所小學(xué)校長和兩名教師、 中學(xué)是每班班主任和兩名學(xué)生）， 張貼整齊。有條件的單位， 可安裝空調(diào)。（二） 軟件建設(shè)1、 成立領(lǐng)導(dǎo)小組： 校長任組長， 所有副校級領(lǐng)導(dǎo)為副組長， 其他班子成員為成員。2、 成立營養(yǎng)餐管理辦公室： 校長任辦公室主任， 分管副校長為副主任， 班主任和有關(guān)人員為成員。3、 制定各項制度。4、 建立應(yīng)急機制， 制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。5、 做好運作流程各環(huán)節(jié)記錄。

6、入庫由學(xué)校和供餐企業(yè)配送人員簽接收手續(xù)； 分發(fā)由各?；蚋靼嗳?zé)任人中的任一名簽字領(lǐng)?。?學(xué)生請假、 生病、 不適宜飲用、 “問題食品” 退換等特殊情況處理記錄。6、 建立學(xué)生實名制臺帳。 各學(xué)校實名制建好后， 中學(xué)按級段、 班級匯總連同學(xué)生名冊一并上報； 中心校按學(xué)校、 年級匯總連同學(xué)生名冊一并上報（匯總表必須由校長簽名、 加蓋公章）， 每學(xué)年開學(xué)初上報，學(xué)期中有學(xué)生流動， 要寫出報告及時調(diào)整。 嚴禁虛報冒領(lǐng)學(xué)生營養(yǎng)餐，違者追究校長的責(zé)任。7、 學(xué)校食堂供餐的學(xué)校做好專項資金的使用和管理， 分賬核算、 ?？顚Ｓ茫?嚴禁截留、 擠占和挪用。8、 檔案內(nèi)容： 上級文件、 領(lǐng)導(dǎo)小組、 制度、 預(yù)案

7、、 各項記錄、 學(xué)生名冊、 培訓(xùn)和宣傳等一切資料。（三） 配送存放1、 配送人員要配帶標(biāo)志， 配送車輛要有“學(xué)生營養(yǎng)餐專用車” 標(biāo)牌；2、 中學(xué)直接配送到校， 小學(xué)只配送到中心校， 由中心校配送到各小學(xué)或由各小學(xué)到中心校領(lǐng)取。3、 營養(yǎng)餐在存放期間， 要按照食品存放要求， 分類、 分架存放；4、 營養(yǎng)餐分發(fā)應(yīng)當(dāng)遵循先進先出的原則；5、 定期檢查， 變質(zhì)或過期食品應(yīng)及時清除。（四） 管理責(zé)任學(xué)生營養(yǎng)餐安全監(jiān)督管理必須堅持“預(yù)防為主、 常抓不懈” 的工作方針， 按照屬地管理和地方政府負總責(zé)的要求， 教體局、 食品藥品監(jiān)督局等部門認真做好學(xué)生營養(yǎng)餐監(jiān)督管理和安全許可工作。1、 實施學(xué)生營養(yǎng)餐的鄉(xiāng) 鎮(zhèn)

8、政府對營養(yǎng)餐食品安全負總責(zé)；2、 實施學(xué)生營養(yǎng)餐的學(xué)校、 營養(yǎng)餐配送企業(yè)對營養(yǎng)餐食品安全負主體責(zé)任；3、 實施學(xué)生營養(yǎng)餐的學(xué)校校長、 營養(yǎng)餐配送企業(yè)負責(zé)人為營養(yǎng)餐食品安全第一責(zé)任人。（五） 食餐管理1、 營養(yǎng)餐專管員要求。 各校要選調(diào)政治思想好， 業(yè)務(wù)能力強， 工作認真、 負責(zé)、 細心的同志擔(dān)任營養(yǎng)餐專管員。 專管員必須每年進行一次健康體檢； 必須參加食品安全法律、 法規(guī)、 規(guī)范、 標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識培訓(xùn)； 必須做好營養(yǎng)餐的接收、 分發(fā)、 保存、 管理和各種有關(guān)檔案資料的完善、 歸類、 入檔工作。2、 嚴把三道關(guān)。 專管員在分發(fā)時， 嚴把第一道關(guān)， 按照培訓(xùn)要求，認真檢查營養(yǎng)餐的生產(chǎn)日期、 保

9、質(zhì)期， 脹包、 破袋， 受潮霉變等等；到班后， 班主任嚴把第二道關(guān)， 再詳細檢查； 分到學(xué)生后， 要求學(xué)生進行第三次把關(guān)， 確保無異樣后再食用。3、 學(xué)生生病、 過敏、 不適者不用； 空腹慎用， 建議“先吃后喝” 。4、 食用后的包、 袋要收集， 不得亂扔、 亂拋、 亂丟； 收集后單獨存放或處理， 不得再進入儲存室。（六） 宣傳教育1、 各學(xué)校要通過各種有效方式和載體， 向社會廣泛宣傳黨和政府的這項惠民政策， 宣傳普及科學(xué)營養(yǎng)知識， 營造全社會共同支持、 共同監(jiān)督、 共同推進學(xué)生營養(yǎng)餐工作實施的良好氛圍， 使此項工作家喻戶曉、 深入人心。2、 學(xué)校要利用校園廣播、 宣傳櫥窗、 黑板報等宣傳陣地

10、， 開展?fàn)I養(yǎng)與健康的宣傳教育， 將營養(yǎng)知識教育納入健康教育課中， 從正面引導(dǎo)學(xué)生食用營養(yǎng)餐， 培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。（七） 監(jiān)督監(jiān)測1、 各校要設(shè)立舉報箱、 公布舉報電話， 主動接受學(xué)生、 學(xué)生家長和社會的監(jiān)督； 體保站負責(zé)日常監(jiān)督檢查和管理工作； 局每學(xué)期組織一次由體保站、 紀委、 督導(dǎo)室、 普教股等股室組成聯(lián)合督導(dǎo)組進行工作運行情況和清點學(xué)生人數(shù)的專項督導(dǎo)檢查， 督導(dǎo)結(jié)果用于年終目標(biāo)考核。2、 營養(yǎng)餐實施后， 要跟蹤了解學(xué)生營養(yǎng)改善狀況， 建立學(xué)生營養(yǎng)狀況和體質(zhì)健康監(jiān)測評估制度， 為開展?fàn)I養(yǎng)改善工作績效評估提供科學(xué)依據(jù)。（八） 應(yīng)急處理學(xué)校必須制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案， 建立應(yīng)急處

11、理機制， 具體到人員、 車輛， 并嚴格執(zhí)行食物中毒報告制度。 一旦發(fā)生食物中毒事故或疑似食物中毒事故， 應(yīng)立即向當(dāng)?shù)卣徒逃鞴懿块T報告， 并保護現(xiàn)場， 封存可疑食品， 以便查清原因； 立即救治病人， 配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查， 如實提供有關(guān)材料和樣品， 采取積極有效的措施，把事態(tài)控制在最小范圍。（九） 責(zé)任追究對違反本規(guī)范， 疏于管理， 造成學(xué)生食物中毒以及造成食物中毒后，隱瞞、 謊報、 漏報、 緩報的學(xué)校和責(zé)任人， 將追究其責(zé)任。 在監(jiān)督檢查過程中提出的整改意見， 學(xué)校不整改或整改不到位， 造成食物中毒的， 追究學(xué)校校長和相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。 對違反本規(guī)范， 造成重大食物中毒事件， 情節(jié)特別嚴重的， 要依法追究相應(yīng)責(zé)任人的法律責(zé)任。四、 克服困難， 正視問題， 切實促進學(xué)生營養(yǎng)餐工作的穩(wěn)步推進經(jīng)過一個多月的實際操作， 也遇到了一些困難和發(fā)現(xiàn)了一些問題。一是村級小學(xué)比較分散， 不少村級小學(xué)人數(shù)較