科學版九年級化第四章第四節(jié)

1、科學版九年級化學 第四章 第四節(jié)有關(guān)化學式的計算福州鼓山中學 張良彪 9月月16日，日， cctvcctv央視新聞央視新聞聯(lián)播播出，伊利、蒙牛、光明、聯(lián)播播出，伊利、蒙牛、光明、圣元、雅士利等圣元、雅士利等22個廠家個廠家69批次批次產(chǎn)品中檢出產(chǎn)品中檢出三聚氰胺三聚氰胺，被要求立，被要求立即下架即下架。 它是一種白色的晶體，它是一種白色的晶體，溶于熱水，微溶于冷水，有溶于熱水，微溶于冷水，有毒。長期食用含有毒。長期食用含有三聚氰胺三聚氰胺的食品，會導致腎結(jié)石及泌的食品，會導致腎結(jié)石及泌尿系統(tǒng)的癌變尿系統(tǒng)的癌變。 三聚氰胺的化學式是三聚氰胺的化學式是366c n h討論：討論：由此化學式你可以獲

2、得哪些信息？由此化學式你可以獲得哪些信息？表示一個表示一個 三聚氰胺三聚氰胺 分子分子表示三聚氰胺表示三聚氰胺 由碳、氮、氫由碳、氮、氫 三三種元素組成種元素組成表示這種物質(zhì)：三表示這種物質(zhì)：三聚氰胺聚氰胺表示表示 一一個三聚氰胺個三聚氰胺 分子分子是由是由3 3個碳原子、個碳原子、6 6個氮原子、個氮原子、6 6個氫個氫原子構(gòu)成原子構(gòu)成。c n h3664.44.4表示物質(zhì)組成的化學式表示物質(zhì)組成的化學式- 有關(guān)化學式的計算有關(guān)化學式的計算討論：一個三聚氰胺分子的質(zhì)量怎樣表示？討論：一個三聚氰胺分子的質(zhì)量怎樣表示？c n h366據(jù)三聚氰胺化學式據(jù)三聚氰胺化學式4.44.4表示物質(zhì)組成的化學

3、式表示物質(zhì)組成的化學式- 有關(guān)化學式的計算有關(guān)化學式的計算注意以下幾點：練習：練習： （有關(guān)相對原子質(zhì)量：（有關(guān)相對原子質(zhì)量：fe-56 o-16 ） 1 1、計算三氧化二鐵（、計算三氧化二鐵（fefe2 2o o3 3）的相對分子質(zhì)量）的相對分子質(zhì)量解：三氧化二鐵的相對分子質(zhì)量解：三氧化二鐵的相對分子質(zhì)量=56=562+162+163=160=1604.44.4表示物質(zhì)組成的化學式表示物質(zhì)組成的化學式- 有關(guān)化學式的計算有關(guān)化學式的計算練習：練習： （有關(guān)相對原子質(zhì)量：（有關(guān)相對原子質(zhì)量：fe-56 o-16 ） 1 1、計算三氧化二鐵（、計算三氧化二鐵（fefe2 2o o3 3）的相對分

4、子質(zhì)量）的相對分子質(zhì)量解：三氧化二鐵的相對分子質(zhì)量解：三氧化二鐵的相對分子質(zhì)量=56=562+162+163=160=1602 2、計算、計算fefe2 2o o3 3中鐵、氧元素的質(zhì)量比中鐵、氧元素的質(zhì)量比解：解： m(m(fefe) m() m(o o)= )= 56562 2：16163=73=7：3 34.44.4表示物質(zhì)組成的化學式表示物質(zhì)組成的化學式- 有關(guān)化學式的計算有關(guān)化學式的計算4.44.4表示物質(zhì)組成的化學式表示物質(zhì)組成的化學式- 有關(guān)化學式的計算有關(guān)化學式的計算某元素的原子個數(shù)某元素的原子個數(shù)100%100%該分子的相對分子質(zhì)量該分子的相對分子質(zhì)量該元素的相對原子質(zhì)量該元

5、素的相對原子質(zhì)量練習一：練習一： （有關(guān)相對原子質(zhì)量：（有關(guān)相對原子質(zhì)量：fe-56 o-16 ） 1 1、計算三氧化二鐵（、計算三氧化二鐵（fefe2 2o o3 3）的相對分子質(zhì)量）的相對分子質(zhì)量2 2、計算、計算fefe2 2o o3 3中鐵、氧元素的質(zhì)量比中鐵、氧元素的質(zhì)量比3 3、計算、計算fefe2 2o o3 3中鐵元素質(zhì)量分數(shù)中鐵元素質(zhì)量分數(shù)4計算160克的三氧化二鐵中鐵元素的質(zhì)量 奶粉，牛奶是要按規(guī)定檢測蛋白質(zhì)含量的。但是，蛋白質(zhì)太不容易檢測，生化學家們就想出個間接的辦法-定氮法：蛋白質(zhì)是含氮的，所以只要測出奶制品中的含氮量，就可以推算出其中的蛋白質(zhì)含量。 蛋白質(zhì)是一類復(fù)雜的

6、含氮化合物，每種蛋白質(zhì)都有其恒定的含氮量，（約在1418，平均約含氮16）。要是蛋白質(zhì)不夠多，含氮量就低，說明說明奶粉中有太多雜質(zhì)，或者牛奶兌水兌得太多。 不法商販利用了上述定氮法的漏不法商販利用了上述定氮法的漏洞在奶粉中添加三聚氰胺，造成洞在奶粉中添加三聚氰胺，造成“蛋蛋白質(zhì)白質(zhì)”的假象，引發(fā)了震驚中國的的假象，引發(fā)了震驚中國的“三鹿奶粉三鹿奶粉”事件。事件。 通過上述計算我們不難看出，通過上述計算我們不難看出，三聚氰胺的三聚氰胺的n n含量遠遠高于蛋白質(zhì)中含量遠遠高于蛋白質(zhì)中n n含量含量. . 4.44.4表示物質(zhì)組成的化學式表示物質(zhì)組成的化學式- 有關(guān)化學式的計算有關(guān)化學式的計算練習二練習二（有關(guān)相對原子質(zhì)量：（有關(guān)相對原子質(zhì)量：n-14 o-16 h-1 s-32n-14 o-16 h-1 s-32） 1 1、計算、計算(nh(nh4 4) )2 2soso4 4的相對分子質(zhì)量的相對分子質(zhì)量3 3、