酒店前廳和客房大部分表格（DOC 59頁(yè)）

1、委托代訂飯店客房合同表格散客價(jià)與團(tuán)隊(duì)房?jī)r(jià)表房?jī)r(jià)表 單位：美元/間期 間規(guī) 格飯店對(duì)總社房?jī)r(jià)飯店對(duì)外公布價(jià)備 注年 月 日至 年 月 日雙人間單人間年 月 日至 年 月 日雙人間單人間年 月 日至 年 月 日雙人間單人間年 月 日至 年 月 日雙人間單人間年 月 日至 年 月 日雙人間單人間餐費(fèi)表早 餐午 餐晚 餐品種價(jià)格品種價(jià)格品種價(jià)格中式套式中餐套式中餐西式套式西餐套式西餐美式歐式自助餐房間流量控制表日期編 號(hào)名 稱(chēng)填 表 人領(lǐng)隊(duì)或陪同客房總數(shù)標(biāo) 準(zhǔn) 間單 人 間豪 華 間日期現(xiàn)出租房間房號(hào)標(biāo)準(zhǔn)間單人間豪華間日期未出租房間房 號(hào)標(biāo)準(zhǔn)間單人間豪華間日期當(dāng)日退房房號(hào)標(biāo)準(zhǔn)間單人間豪華間日期今后三天

2、內(nèi)退房房號(hào)標(biāo)準(zhǔn)間單人間豪華間日期今日可預(yù)定空房房 號(hào)標(biāo)準(zhǔn)間單人間豪華間日期今后三天可預(yù)定空房房號(hào)標(biāo)準(zhǔn)間單人間豪華間備注 制表人 審核人旅行社團(tuán)隊(duì)預(yù)定卡預(yù)訂 團(tuán)隊(duì)代號(hào)：_更改 預(yù)訂日期: _ 取消 抵達(dá)日期：_ 離店日期 ：_客房種類(lèi)：_房間數(shù)：_人數(shù)：_房?jī)r(jià)：_ 接受預(yù)訂人：_抵達(dá)時(shí)間：_ 航班號(hào)：_ 100pm 600pm 保證預(yù)訂團(tuán)隊(duì)名稱(chēng)：_公司名稱(chēng)：_ 地址：_旅行社名稱(chēng)：_ 聯(lián)系人：_地址：_信用卡號(hào)碼_ 提前開(kāi)房要求：_備注：_團(tuán)隊(duì)訂餐單定餐人員姓名訂餐單位訂餐人數(shù)餐類(lèi)每人標(biāo)準(zhǔn)定餐費(fèi)用報(bào)帳單位定餐根據(jù)工號(hào)填單日期備注 審核 制表人訂票單定票單位預(yù)定號(hào)定票數(shù)交通工具班次代辦人簽字預(yù)定日

3、期預(yù)定時(shí)間輸入電腦留言備注 審核 制表人散客定餐單 DINNER ORDER FORM NO.房號(hào)Room No.姓名Name國(guó)籍Nationality酒家Name of restaurant用膳日期時(shí)間Date&Time人數(shù)Persons臺(tái)數(shù)Tables每人（臺(tái)）標(biāo)準(zhǔn)Price for eachPerson(table)有何特殊要求Special PreferencesPrice處理情況酒家承辦人： 經(jīng)手人： 年 月 日訂車(chē)單客人姓名_ _共_人車(chē)型_ 數(shù)量_抵達(dá)日期_航班車(chē)次_抵達(dá)時(shí)間_接車(chē)地點(diǎn)_接車(chē)后送往_送車(chē)日期_航班車(chē)次_客人要求離館時(shí)間_送往地點(diǎn)_注:請(qǐng)汽車(chē)調(diào)度與客人確認(rèn)送

4、車(chē)時(shí)間收費(fèi)方式 ( )現(xiàn)付/簽單入房數(shù)( )報(bào)帳_ ( )請(qǐng)汽車(chē)調(diào)度與客人確認(rèn)付款方式預(yù)訂方式_ 填表日期_職員簽名_ 調(diào)度簽名_備注：重要客人預(yù)報(bào)表 年 月 日姓名或團(tuán)名國(guó) 籍身 份人 數(shù)來(lái)館日期班 次離館日期班 次接待單位具體要求：備 注： 經(jīng)手人：_SPECIAL REQUEST FORM優(yōu)惠房?jī)r(jià)、費(fèi)用批條DATE：日期GUEST/GROUP NAME NO.OF.GUEST 賓客/團(tuán)名_ 人數(shù)_ARR.DATE VIA DEP.DATE VIA 到達(dá)日期_ 交通_ 離館日期_交通_NATIONALITY TTL.RMS. ROOM NO.國(guó)籍_ 總房間數(shù)_ 房號(hào)_ROOM RATE S

5、ETTLEMENT 房?jī)r(jià)優(yōu)惠_ 付款方式_COMMENT OF ENT.：1.ROOM CHG 2.OTHERS可報(bào)賓館帳內(nèi)容： 房租_ 其它費(fèi)用 REMARK 備注 REQUESTED BY APPROVED BY請(qǐng)批部門(mén)/人名 批準(zhǔn)人簽字 國(guó)內(nèi)游客住宿登記表 (請(qǐng)用正楷字填寫(xiě))姓 名性 別籍 貫出生日期常住地址從何處來(lái)入住日期退房日期工作單位(公司)名稱(chēng)身份證號(hào)碼帳目結(jié)算方式客人簽名 請(qǐng)注意：（1） 退房時(shí)間是中午12：00時(shí)（2） 收款處設(shè)有免費(fèi)保險(xiǎn)箱，酒店對(duì)客人沒(méi)保管好的貴重物品不負(fù)責(zé)賠償。（3） 訪客請(qǐng)?jiān)谕砩?1：00時(shí)前離開(kāi)客房。（4） 結(jié)帳后請(qǐng)交回鑰匙。（5） 房租不包括房間里的

6、飲料。備注日租： 房號(hào)： 值班職員簽名：前臺(tái)接待管理每日工作細(xì)則1檢查并處理前一天的工作情況（08：3009：00）（1） 查看交班記錄，了解未完成的工作事項(xiàng)。（2） 檢查夜審報(bào)表情況，檢查各種報(bào)表的分送登記，查看夜班鑰匙清點(diǎn)記錄和有無(wú)過(guò)夜的留言信件。（3） 分析房間誤差原因，查閱有無(wú)超越權(quán)限的房?jī)r(jià)簽字等。2了解并處理當(dāng)天的主要工作（08：0009：00）（1） 貴賓抵離情況和宴會(huì)、活動(dòng)通知。（2） 當(dāng)天進(jìn)店團(tuán)隊(duì)散客情況，當(dāng)天離店團(tuán)隊(duì)散客情況。（3） 當(dāng)天客房銷(xiāo)售余缺情況等。3布置工作任務(wù)（09：00）（1） 向領(lǐng)班布置當(dāng)天的主要工作。（2） 落實(shí)貴賓抵離和宴會(huì)活動(dòng)的工作及注意事項(xiàng)。（3） 布

7、置上級(jí)下達(dá)的臨時(shí)任務(wù)和下達(dá)當(dāng)天分房的基本要求等。4檢查日常工作（09：0014：00）。（1） 內(nèi)賓登記表和外賓登記表。（2） 訂單保存和介紹信、會(huì)客登記、郵件、留言傳遞及發(fā)送。（3） 員工儀容儀表和領(lǐng)班安排的員工替換吃飯。（4） 權(quán)限、價(jià)格執(zhí)行情況，設(shè)施設(shè)備及維修情況及衛(wèi)生及閱覽架陳列。（5） 資料存檔。5主持例會(huì)。（1） 評(píng)價(jià)當(dāng)天工作，布置工作任務(wù)，公布新的規(guī)定，通報(bào)有關(guān)情況。（2） 傳達(dá)有效通知等。6檢查工作完成情況（14：0017：00）。（1） 次日離店表、延長(zhǎng)離店表和客房誤差表。（2） 檢查工作的完成情況及其它。7思考及了解。（1） 當(dāng)天未完成的工作和明日工作計(jì)劃。（2） 問(wèn)題處理

8、及與有關(guān)部門(mén)的協(xié)調(diào)。（3） 明日貴賓抵離活動(dòng)情況，明日客房出租和余缺情況及其它。8下班交接。主要是未完成事項(xiàng)和工作要求。9注意事項(xiàng)。（1） 及時(shí)向部門(mén)通報(bào)前臺(tái)信息，包括：客房出租的余缺情況；未預(yù)訂貴賓的到店情況，客人向前反映的投訴情況，與其它部門(mén)未能協(xié)調(diào)的情況，大廳發(fā)生的重要事件。（2） 協(xié)調(diào)好班組關(guān)系。主要指同以下班組的關(guān)系：客房服務(wù)中的，財(cái)務(wù)結(jié)帳，銷(xiāo)售預(yù)訂，前廳行李，餐飲預(yù)訂，前臺(tái)總機(jī)，前臺(tái)商務(wù)中心，大堂經(jīng)理。（3） 在日常工作中加強(qiáng)對(duì)屬下的培訓(xùn)。 接車(chē)預(yù)定單第一聯(lián)預(yù)定號(hào)團(tuán)隊(duì)代號(hào)客人姓名乘車(chē)人數(shù)預(yù)定日期抵達(dá)時(shí)間航班實(shí)際到達(dá)日期接車(chē)時(shí)間接車(chē)人備注123預(yù)定 更改 取消1：00pm6：00pm

9、保證預(yù)定接車(chē)預(yù)定人： 接受預(yù)定人：簽字_ 簽字_第二聯(lián)預(yù)定號(hào)團(tuán)隊(duì)代號(hào)客人姓名乘車(chē)人數(shù)預(yù)定日期抵達(dá)時(shí)間航班實(shí)際到達(dá)日期接車(chē)時(shí)間接車(chē)人備注123預(yù)定 更改 取消1：00pm6：00pm保證預(yù)定接車(chē)預(yù)定人： 接受預(yù)定人：簽字_ 簽字_第三聯(lián)預(yù)定號(hào)團(tuán)隊(duì)代號(hào)客人姓名乘車(chē)人數(shù)預(yù)定日期抵達(dá)時(shí)間航班達(dá)間班實(shí)際到達(dá)日期接車(chē)時(shí)間接車(chē)人備注123預(yù)定 更改 取消1：00pm6：00pm保證預(yù)定接車(chē)預(yù)定人： 接受預(yù)定人：簽字_ 簽字_預(yù)定報(bào)表1 每時(shí)打印第二天預(yù)期抵達(dá)客人名單，名單包括名字（或團(tuán)隊(duì)名稱(chēng)）、房號(hào)、房間種類(lèi)及預(yù)期入住、離店時(shí)間等請(qǐng)見(jiàn)表2-2-1和2-2-2。其程序?yàn)椋喝疹A(yù)期抵達(dá)客人名單 _年 _月_日預(yù)定

10、號(hào)序號(hào)客人姓名房間號(hào)預(yù)期離店日期預(yù)期離店時(shí)間預(yù)期離店預(yù)測(cè)時(shí)間備注123 審核 制表日預(yù)期離店客人名單 _年 _月_日預(yù)定號(hào)序號(hào)客人姓名房間號(hào)預(yù)期離店日期預(yù)期離店時(shí)間預(yù)期離店預(yù)測(cè)時(shí)間備注123 審核 制表（1） 核對(duì)所有第二天預(yù)期抵達(dá)團(tuán)隊(duì)和和散客預(yù)訂。將所有的預(yù)定按客人姓氏的第一個(gè)英文字母順序排列；團(tuán)隊(duì)則按代號(hào)的第一英文字母順序排列，打印“日預(yù)期抵達(dá)客人名單”。（2） 重要客人和常客要分別用“VIP”和“RG”注明。（3） “日預(yù)期找達(dá)客人名單”經(jīng)前臺(tái)部主管審閱后，復(fù)印分別發(fā)給總經(jīng)理室、飲食部、客房部、財(cái)務(wù)部、行李部、問(wèn)詢(xún)處、總機(jī)、前廳部。2星期預(yù)報(bào)住房狀況（1） 星期預(yù)報(bào)由預(yù)定部主管負(fù)責(zé)完成。

11、（2） 星期預(yù)報(bào)每天下午制作，周一制作周二至下周一的用房預(yù)報(bào)，周二制作周三至下周二的用房預(yù)報(bào)，依此類(lèi)推。（3） 首先準(zhǔn)確地統(tǒng)計(jì)出今后一周或今后幾天住店客人的人數(shù)和占用的客房數(shù)。（4） 統(tǒng)計(jì)今后一周或今后幾天內(nèi)預(yù)期抵達(dá)客人的用房數(shù)，主要依據(jù)“房間流量控制表”進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。（5） 統(tǒng)計(jì)今后一周或今后幾天內(nèi)每天離店人數(shù)，空出的間數(shù)，同時(shí)考慮到客人延遲離店的規(guī)律。（6） 綜合以上的統(tǒng)計(jì)數(shù)字，憑借原始的檔案資料，制作出“星期預(yù)報(bào)房間狀況”。（7） 報(bào)表抄送前廳部、客房部、飲食部、銷(xiāo)售部、前廳部、前廳部等業(yè)務(wù)部門(mén)。請(qǐng)見(jiàn)表KF07。_飯店星期預(yù)報(bào)住房狀況制表日期：日期星期團(tuán)隊(duì)臨時(shí)住店住房率自用房免費(fèi)房總計(jì)房間數(shù)

12、人數(shù)雙人占用率一二三四五六日上星期結(jié)果：預(yù)測(cè)%￥_元實(shí)際%￥_元預(yù)測(cè)差%￥_元可出租客房總數(shù)間數(shù)×天數(shù)=總數(shù)日平均出租率日平均房?jī)r(jià)房費(fèi)總收入本月截止日出租率本月截止日預(yù)報(bào)去年同期預(yù)計(jì)本月平均出租率今年截止日出租率今年截止日預(yù)報(bào)出租率 審核 制表客人對(duì)外留言單DETE 日期： MR MRS. MISS 先生、女士、小組 ROOM NO 房號(hào)： WHERE TO FIND ME何處找我TO：MR.MRS.MISS _FROM_ AM/PM TO_ AM/PMI WILL BE AT： COFFEE SHOP 咖啡廳 THE PALMS 大堂 GRILL ROOM 烤肉館 LOBBY BA

13、R 健身房 THE SONGBIRD 歌廳 BANQUET HALL 宴會(huì)廳 CANTONESE R. 廣式餐廳 JAPANENESE R. 日式餐廳 OTHERS：其他_MESSAGE：留言?xún)?nèi)容_ THANK YOU 謝 謝 CLERK 經(jīng)辦人_對(duì)內(nèi)留言通知單MR 先生TO MRS_女士 MISS 小姐ROOM NO_TIME_ 房號(hào) 時(shí)間DATE_日期 YOU HAD A TELEPHONE CALL 貴客有一電話(huà)來(lái)自 MR 先生FORM MRS 女士 MISS_小姐TEL NO.電話(huà)號(hào)碼_PLACE地點(diǎn)_令友并無(wú)留言 PARTY LEFT NO MESSAGE令友將再給你電話(huà) PARTY

14、 WILL CALL YOU AGAIN 請(qǐng)你打電話(huà)去 PLEASE RETURN CALL 令友曾到訪 RARTY CAME TO SEE YOU令友再次來(lái)訪 PARLY WILL COME AGAIN 電訊/包裹 TELEX/PARCELMESSAGE：_ THANK YOU 謝 謝CLERK 經(jīng)辦人_ F/O OSDATE_日期住客通知GUEST NOTICT_先生、太太、小組 房間號(hào)碼TO MR. MRS. MISS_ ROOM NO_FROM：INFORMATION DESKPLEASE BE INFORMED THAL THESE IS A茲收到一份 TELEX/FAX 電傳/傳真

15、 CABLE 電報(bào) REGISTERDD LETTER 掛號(hào)信 MALL/PARCEL 信件/包裹 OTHER 請(qǐng)聯(lián)絡(luò)詢(xún)問(wèn)處索取FOR COLLECTION PLEASE CONTACT INFORMATION DESK THANK YOU 顧客簽名 GUEST SIGNATURE_ 經(jīng)辦人 CLERK_信件傳送記錄表編 號(hào)團(tuán)隊(duì)名稱(chēng)送 件 人房 間 號(hào)送達(dá)單位送到時(shí)間收信時(shí)間信件類(lèi)別收信姓名備 注 制表達(dá)式 審核 年 月 日REGISTRATION FORM FOR CABLE. TELEX.LETTER. AND PARCEL郵件登記表日期DATETIME時(shí)間房號(hào)RN.NO收件人RECEUV

16、ER種類(lèi)TYPE發(fā)件地FROM編號(hào)CODE經(jīng)手人CLERK收件人簽名SIGNATURERECEUVE收到SEND發(fā)出信客早叫表日期_ 團(tuán)隊(duì)名稱(chēng)_先生 女士 小組房號(hào)_預(yù)定早叫時(shí)間_領(lǐng)隊(duì)簽字_ 前臺(tái)通知早叫時(shí)間_ 完成早叫時(shí)間_ 輸入早叫時(shí)間責(zé)任人_工號(hào)_送單責(zé)任人_ 輸入檢查責(zé)任人_工號(hào)_ 輸入時(shí)間_ 前臺(tái)部經(jīng)理簽名_LOST AND FOUND FILE NO. 編號(hào)：_DATE/TIME日期時(shí)間：_ARTIC LE物品： _LOCATION FOUND拾獲地點(diǎn)：_FINDER DEPT TEL拾獲人： _ 部門(mén)：_ 電話(huà)：_AM SIGNATURE經(jīng)手人簽名：_DESCRIPTION OF

17、 ARTICLE：拾獲物品BRAND COLOR牌子：_ 顏色：_MODEL SIZE型號(hào)：_ 規(guī)格：_NUMBER數(shù)量：_REMARKS備注：_PROPERTY RECEIPT收 條 RILE NO 編號(hào)：_DATE/TIME SIGNATURE日期/時(shí)間：_ 領(lǐng)取人簽名：_I RECUEVED 茲收到：_HOME ADDRESS地址：_REMARKS備注：_ID&PASSPORT NO. AM SIGNATURE身份證/護(hù)照號(hào)碼：_ 經(jīng)手人簽名：_大堂副理深夜班值班報(bào)告表檢查結(jié)果檢查結(jié)果11：00-11：30大堂玻璃門(mén)、石獅子、地毯衛(wèi)生交接班（BB機(jī)MASTER KEYS西餐廳的安

18、全衛(wèi)生情況店旗情況廚房的安全衛(wèi)生情況衛(wèi)生公用電話(huà)的情況團(tuán)體、散客人住及行李到達(dá)情況宴會(huì)廳的情況值班汽車(chē)調(diào)度各小宴廳值班醫(yī)生會(huì)議中心及高爾夫球場(chǎng)的衛(wèi)生和安全值班總經(jīng)理02：00-03：0011：30-12：50什么時(shí)間開(kāi)始做FILE處理來(lái)訪客人離館情況保安及車(chē)場(chǎng)值班員在位情況大堂范圍當(dāng)值人員的儀容儀表一樓車(chē)場(chǎng)情況大堂的秩序、衛(wèi)生情況咖啡廳大廚房廚工及送餐部員工當(dāng)值情況音樂(lè)廳、健身中心的安全及衛(wèi)生12：50-01：50花園的安全及衛(wèi)生接待組的團(tuán)體名單復(fù)印及發(fā)送情況花園人員當(dāng)值情況STAYOVER REPORT送客房部更衣室、職工招待所當(dāng)值人員在位情況委托代辦客人信件寄出情況中餐廳當(dāng)值人員情況總機(jī)M

19、ORNING CALL的處理情況商品廳的安全情況商務(wù)中心的安全及衛(wèi)生續(xù)上表：二樓行李房的安全及衛(wèi)生檢查結(jié)果03：30-05：30檢查結(jié)果行李員及行李的運(yùn)送情況大堂副理與保安員巡樓車(chē)門(mén)保安員的當(dāng)值情況空房情況票臺(tái)、郵局及商場(chǎng)陳列品的情況行李房的安全及衛(wèi)生05：30-06：00各部員工的當(dāng)班情況FIL完成情況保安員的當(dāng)值情況團(tuán)體追收工作情況咖啡廳、風(fēng)味廳、酒巴及各娛樂(lè)場(chǎng)所的收市情況早團(tuán)行李離館情況大堂安全和衛(wèi)生前臺(tái)人員儀容、儀表員工餐廳的衛(wèi)生營(yíng)業(yè)報(bào)表情況員工通道衛(wèi)生及保安員當(dāng)值情況06：00-07：0001：50-02：30咖啡廳、當(dāng)值情況委托代辦的留言處理情況大堂副理進(jìn)行記錄及資料整理稽核員的工

20、作情況復(fù)印夜間巡查報(bào)告大堂燈光處理早上結(jié)帳離館客人的各類(lèi)問(wèn)題大堂大理石衛(wèi)生（水洗、打蠟）前臺(tái)人員上班情況CC：總經(jīng)理 前臺(tái)部 保安部 客房部 飲食部 財(cái)務(wù)部 總務(wù)部 汽車(chē)房日期大堂副理留物登記表DATE_ FARCEL NO_PARCEL FROM PARCEL TO_留物人_ 取物人_ADD.TEL OF OWNER ADD.TEL OF ADDRESEES留物人住址、電話(huà)_ 取物人聯(lián)系電話(huà)或地址_DESCRIPTION OF PARCEL DATE OF PICKING UP何物_ 取物日期_RECEIVED BY DELIVERED BY經(jīng)辦人_ 經(jīng)辦人_STORAGE LIMIT AD

21、DRESEE S SIGNATURE留物存放期限_ 取物人簽名_STORAGE PLACE ID CARD/PASSPORT NO.留物存于何處_ 取物人身份證/護(hù)照號(hào)碼REMARK _備注_THE HOTEL ASSUMES NO RESPONSIBILITY FOR ANY STORED ITEMS WHICH HAVE BEEN LEFT OVER THE STORAGE LIMIT. MONEY AND VALUABLE CONTENTS ARE NOT ACCEPTED HERE.請(qǐng)?jiān)谝?guī)定期限內(nèi)將留物取回，若過(guò)時(shí)不取而招致遺失或損壞則飯店不負(fù)責(zé)。金錢(qián)和貴重物品恕不接收。各部經(jīng)理夜間巡

22、查統(tǒng)計(jì)表 年 月 日 部門(mén) 姓名 日期客房部餐飲部財(cái)務(wù)部保安部管家部動(dòng)力部娛樂(lè)部前臺(tái)部汽車(chē)部12345678910111213141516171819202122232425262728293031 DATE： AM SIGNATURE： 大堂付理與客人談話(huà)記錄日期 時(shí)間 客人姓名房 號(hào)談話(huà)地點(diǎn)大堂付理部門(mén)經(jīng)理夜間巡查報(bào)告部 門(mén)巡查人大堂副理日 期開(kāi)始時(shí)間結(jié)束時(shí)間巡查范圍內(nèi)容：備注：ENTRUSTED REMINDER轉(zhuǎn)交物品委托書(shū) FILE NO. 編號(hào)： I ENTRUST THE ASST.MANAGER TO TRANSFER THE THING BELOW TO IN ROOM . 現(xiàn)委托大堂副理將下列物品轉(zhuǎn)交給