我先給你一些中醫(yī)的食補藥方你試試1

1、我先給你一些中醫(yī)的食補藥方你試試， (一) 川貝甘草雪梨煲豬肺湯 制作方法：甘草10克，川貝母10克，雪梨2個，豬肺約250克。雪梨削皮切成塊，豬肺洗凈切成片，擠去泡沫，與甘草同放砂鍋里。清水適量小火熬煮3個小時后服用。每天1次。功效：潤肺除痰，適用于咳嗽不止者。(三)白果棗粥制作方法：白果20克，紅棗20枚，糯米50克。將白果、紅棗、糯米共同煮粥即可，方便易行，早晚空腹溫服。功效：解毒、消腫。(四)銀杏蒸鴨制作方法：白果200克，白鴨1只。白果去殼，開水煮熟后去皮、蕊，再用開水焯后混入殺好去骨的鴨肉中。加清湯，籠蒸2小時后到鴨肉熟爛后食用，可經常食用。功效：補虛平喘，利水去腫。適用于晚期肺癌

2、喘息無力、全身虛脫、痰多。(五)五味子燉肉制作方法：五味子50克，鴨肉或者豬瘦肉適量。五味子與肉一起蒸食或者燉食，并酌情加入調料。肉、藥、湯俱服，適用于肺癌腎虛型病人。功效：補肺益腎，止咳平喘。(六)蓮子雞制作方法：蓮子15克，花旗參10克。雞、鴨或者豬肉適量，蓮子、花旗參與肉共燉熟，適當加入調料即可，可經常服用。功效：補肺、益氣、生津。適用于肺癌氣血不足者。還有中醫(yī)根據肺癌的不同時期，人體正邪的盛衰，以及患者不同體質，在肺癌發(fā)生發(fā)展的臨床過程中，常見以下5種不同證型：肺癌是所有癌癥中最難治的，即使用氣功治療存活率也不高。但是可以用綠色綜合療法治療，但要知道癌癥怕堿性體質（先買個水宜生杯子使用

3、?。虼擞纱讼率志陀袔追职盐樟?。一，中藥治療： 治癌癥秘方1： (1). 主治各類癌癥，根據服方結果，已經治愈腸癌、肝癌、子宮癌、乳癌、胃癌等，其中除乳癌較差外，其他癌癥服之都很好，特別是腸癌，只服四五小時，即產生特殊效果。 （2）. 服法：紅棗大粒八粒，小粒十粒（共用十八粒），鐵樹一葉，半枝蓮一兩，白花蛇舌草二兩，共為一劑，用水十五碗煎至六小時，煎煮時用文武火(水開時轉小火)！日夜當茶飲，平時每一月之中，煲一次服食。因該藥方，對藏腑之熱毒及生痔瘡疴血熱咳等癥服后都很效驗。半枝蓮清涼無毒，是排污草藥，服后不能飲開水，因恐水沖淡藥汁之效能。如果癌癥生花，既是表面看見爛處，可將剛生長的鮮草藥椿爛

4、，取汁敷于癌癥處。并同時取鮮草藥汁用水熱熱當茶飲，這藥方不分男女老少，愈后還得用三至四個月方能徹底痊愈，服后大小便常有膿血排出，這是正常反應，清除后即好。癌癥驗方2：日本海龍三錢 白花蛇舌草三錢半支蓮三錢正川連片三錢 錦大黃三錢 正神曲三錢 川地根五錢 水煎代茶連飲一星期。治癌秘方3:主治：各種癌/瘤配方：生五靈脂10克，生黑牽牛20克，生香附子10克，生廣木香10克.用法：買藥時加工成粉，加白醋調糊為丸，陰干一次10克生姜汁送服，每天34次（小兒藥量減半）也可以不調糊，服藥時加些醋注意：不得吃人參。孕婦不可用說明：一般病例30分鐘見效，經千余例臨驗，療效100%二，食療1，馬鈴薯生汁 可以治

5、療癌癥喝馬鈴薯生汁治好疾病的人越來越多，可以控制癌細胞蔓延 “進入今年有好幾十名癌癥患者實行這種療法，而且有很多患者逐漸康復，甚至有些人已經感到必死無疑了，但后來因此得救，紛紛來電告知他們內心的無限喜悅。”將生的馬鈴薯擦碎，每日持續(xù)喝其汁一至二杯。馬鈴薯生汁療法不僅可以治癌，也治好了很多人肝臟病、糖尿病、胃潰瘍、腎病、心臟病、高血壓、腰痛和肩膀痛等病。還有各式各樣其它疾病治愈的患者也陸續(xù)出現。如果是正被慢性病所苦的人，請務必嘗試。 沒有任何副作用，可以立刻實行，長期使用即使做癌癥手術,但可能因為擔心會蔓延或者未全部切除干凈，反復不斷地使用抗癌劑或做放射線療法。但是卻很少聽到因此而把癌癥治愈的。

6、而且那些治療的副作用相當大，會使人失去食欲，使身體急劇衰弱下去。真正起死回生的魔杖，介紹一下馬鈴薯生汁的制作方法第一次準備的馬鈴薯的分量，大個的二、三個，小的三、四個。把馬鈴薯清洗干凈，然后去除馬鈴薯長芽部分。【注意：發(fā)芽土豆及青色塊莖肉，含龍葵堿，可使人中毒，產生嚴重的胃腸炎癥狀，用時須謹防之?！吭龠B皮一起（不要去皮）用擦菜板擦碎，擦完后裹入干凈紗布或孔較粗的棉質麻布內用力擠出汁來用力擠出汁來。一次可以擠出一杯大約（180-200ml）的生汁。將這些汁每天早晚餐前30-60分鐘前空腹喝下?？赡艿脑挘谕聿椭耙埠纫槐?。每次做完立刻喝，而且每日持續(xù)才是最重要的。身體衰弱的人，一次無法喝一杯的人

7、，可以分做幾次喝完?；蛘卟幌矚g光喝馬鈴薯生汁的人，可以摻入酵素果汁約30毫升或蜂蜜，蘋果榨汁攪拌混勻時喝起來更容易?！咀⒁猓荷瓟D出后要立刻喝完，而且每天堅持。連服兩周，治療見效。見效后繼續(xù)持續(xù)服用?！康歉粷蓭焽绤柕馗嬖V患者，不可以把馬鈴薯生汁當作藥物來看。他說：只喝馬鈴薯生汁但是依然不改變過去縱欲生活的人，可以說就是把馬鈴薯視同藥罐子，當自己已經生病了，但自己卻不節(jié)制不養(yǎng)生，只是吃藥就想輕易治好疾病。我們生病都是事出有因。例如暴飲暴食、喜歡美食、漫無節(jié)制的熬夜，都是造成疾病的原因。 只要把過去的生活做一百八十度的大轉變即可，此時的馬鈴薯生汁，才算是真正的起死回生之仙杖。 馬鈴薯在歐洲被稱做

8、“大地的蘋果”，顯然是營養(yǎng)價值相當高的食品。尤其含有非常豐富的維他命C和鈣，在德國則自古以來即有喝馬鈴薯擦碎汁治療胃潰瘍和便秘的方法”。另外，馬鈴薯生汁具有抑制致癌的作用，在科學上也慢慢地獲得證明。 馬鈴薯含有豐富的維他命C、維他命B、鐵、磷和鈣。這些維他命或礦物質一旦被體內吸收，血管中的血液就可以暢通無阻。因此，只要持續(xù)喝馬鈴薯生汁的話就可以使血壓維持穩(wěn)定。馬鈴薯含的鉀能幫助體內的鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎患者的康復。馬鈴薯還有減肥、和中養(yǎng)胃、健脾利濕，消炎解毒的功效。 另外，馬鈴薯生汁還對花粉癥、濕疹、便秘有顯著效果。重癥肝病喝馬鈴薯生汁之后迅速恢復，嚴重的便秘治好了。喝馬鈴薯生汁使尿

9、蛋白完全消失了。馬鈴薯生汁可以增強全身體力。喝馬鈴薯生汁使胸痛消失不藥而愈。另外，肩膀僵硬和酸痛的情形已經不再犯了。 狹心癥的起因是，心臟內的血液無法通暢所引起的疾病。血液流動若順暢無阻，當然心臟也可以正常地運作。另外，肩膀酸痛多半是因為高血壓或狹心癥影響所致。喝馬鈴薯生汁使失聲的喉嚨又可發(fā)聲。2，速殺癌細胞的食物1）茄子：“霜打茄子”是好藥 中藥許多方劑及民間驗方中，時常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越來越多證據表明，茄子具有抗癌功能。曾有試驗從茄子中提取的一種無毒物質，用于治療 胃癌、子宮頸癌等收到良效。另外，茄子中含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿、紫蘇甙、茄色甙等多種生物堿物質，其中

10、龍葵堿、葫蘆素被證實具有抗癌能力，茄 花、茄蒂、茄根、茄汁皆為良藥，古代就有用茄根治療腫瘤的記載。茄子還含有豐富的營養(yǎng)成分，除維生素A、C偏低外，其他維生素和礦物質幾乎跟西紅柿差不多，而蛋白質和鈣甚至比西紅柿高3倍。*2）苦瓜：李時珍稱其為“一等瓜"苦瓜在民間受到的待遇兩極分化嚴重，不少人很“好”這一口，也有人對其敬而遠之。但真正給它“好身份”的卻是明代大醫(yī)學家李時珍，他稱其為“一等瓜”，是不可多得的抗癌瓜。 西醫(yī)更證明，苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白，它是一種能激活免疫細胞的活性蛋白，通過免疫細胞做“二傳手”，將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉?？喙戏N子中含有一種蛋白酶抑制劑，能抑制

11、腫瘤細胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細胞的侵襲和轉移。*3）海帶：可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤海帶中藥名為“昆布”，可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶富含碘，能防“大脖子”病在中國已經婦孺皆知，實際上，海帶還有其他諸多“本領”，它含的海藻酸鈉 與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結合能力，并將它們排出體外；海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產生致癌物的細菌，所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排 出；海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。*4）地瓜：逐漸被淡忘的抗癌佳品小時候冬天捧著香噴噴的烤紅薯邊暖手邊解饞的日子已經淡出不少年輕人的記憶，過去走街串巷的賣烤紅薯攤現在幾乎無跡可尋，隨著經濟條件的好轉，有調查表明，我國城

12、鎮(zhèn)居民不少人已不再食用地瓜。 地瓜：別名甘薯、紅薯、白薯，被認為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。其實地瓜也有強大的防癌功能。最近科技人員在地瓜中發(fā)現了一種去氫表雄酮的物質，它能預防腸癌和乳腺癌的發(fā)生。5）南瓜：被譽為“神瓜”在某些國家它被譽為“神瓜”，因為它既可為糧，又可為菜。美國人在感恩節(jié)都要吃南瓜，以表示對南瓜的謝意。但是，在我國，現已很少種植。南瓜可預防肥胖、糖尿并高血脂和高膽固醇血癥，對癌癥預防有很好的效果，南瓜維生素A的含量之高，是常人無法想象的。另外含有豐富的維生素C、鈣質和纖維素，還含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。6）麥麩：最好的防癌食物纖維別名麩子，小麥磨粉時脫下的種皮，用

13、作飼料，不食用。用麥麩喂牲口，皮膚紅潤，毛發(fā)油亮，極顯健康狀，現麥麩日益受到人們的重視，為了健康，西方不少機構號召人們吃全谷食物、全麥食物。全麥食物即把小麥全粒磨成面粉丁再分出麥麩，用這種粉制成的食品。 麥麩是小麥主要營養(yǎng)成分的“倉庫”，B族維生素、硒、鎂等礦物質及纖維素幾乎都集中在它身上。它能預防并治療結直腸癌、糖尿并高膽固醇血癥、高脂血癥、便秘、痔瘡等。因此，不少專家認為，麥麩是最好的防癌食物纖維。7）蘿卜：根莖類蔬菜中的“健康保護神”蘿卜別名萊菔，品種多，皆為抗癌能手，所以有農諺：“冬吃蘿卜夏吃姜，一生不用跑藥堂”以及“十月蘿卜水人參”之說。荷蘭人定胡蘿卜為“國菜”，日本、美國認為它是根

14、莖類蔬菜中的“健康保護神”。蘿卜具抗癌、寬胸、化痰、利尿之功能。蘿卜中含有多種酶，能消除亞硝胺的致癌作用，其中的本質素能刺激肌體免疫力，提高巨噬細胞的活性，增強其吞噬殺滅癌 細胞的能力。蘿卜的辣味來自芥子油，它可刺激腸蠕動，促進致癌物的排除，蘿卜中還含有許多抑制致突變活性的不明成分。蘿卜中維生素C含量比蘋果、梨高出8 -10倍。而胡蘿卜因含豐富的胡蘿卜素，也具有極好的防癌作用。8）獼猴桃：維生素C含量居水果之冠，棕色，形似土豆，其內碧綠如翡翠，甘酸可口，本是南方山區(qū)野果，現在已移栽到全國各地。其果實富含糖、蛋白質、類脂、維生素、有機酸及多種礦物質。維生素 C含量居水果之冠，每100克果子含20

15、0毫克，幾乎是柑橘的100倍，西紅柿的30倍，是名副其實的“天然維生素C片”，另外還含有豐富的具有保護血管 功能的維生素P，其營養(yǎng)價值甚高。9）菜花的營養(yǎng)十分豐富，它含有蛋白質、脂肪、糖份，以及維生素如VitB1VitB2VitCVitA，和鈣鐵磷銅錳等多種礦物質，長吃菜花可增加肝臟的解毒能力，并提高機體的免疫力，防止感冒和壞血病的發(fā)生。此外菜花中含有多種吲哚衍生物，能增強機體對苯并芘的抵抗能力，菜花還含有能分解亞硝胺的酶和“二硫酚硫酮”，能中和毒物并促進機體排泄，所以多食菜花可減少患癌癥的機會，對身體很有益處。*10）蘆筍：蘆筍又名龍須菜，是一種高級營養(yǎng)蔬菜，在國外有“蔬菜之王”的美稱。據有

16、關專家研究證明：蘆筍具有防止癌細胞擴散的功能。它含有硒和植物纖維等，可用來防治多種癌癥。對淋巴肉芽腫瘤、膀胱癌、皮膚癌、直腸癌及乳腺癌等均有特殊療效。科學家認為：蘆筍之所以可以治癌，是由于它含有組織蛋白等營養(yǎng)物質，可以使細胞生長正?；?，而維生素C和纖維素可增強細胞間質，成為阻止癌細胞生長的第一道障礙，還可以促進腸蠕動，減少腸壁對食物中膽固醇的吸收，促進致癌物質排出體外。另外，蘆筍中所含的天門動酰胺也是公認的抗癌物質。*11）常吃玉米可防癌：其營養(yǎng)價值超過面粉、大米，經常食用能預防動脈硬化、心腦血管疾病、癌癥、高膽固醇血癥、高血壓等病。“粗糧”玉米越來越受到營養(yǎng)學家的重視，據研究證明，玉米中含有

17、豐富的鈣、鎂、硒等微量元量和多種維生素。硒是一種抗癌物質，它在體內起到一個清道夫的作用。 玉米中纖維素的含量很高，可以刺激胃腸道使腸蠕動增強，促進排便，減少腸道對致癌物質的吸收，預防大腸癌的發(fā)生，因此，常吃玉米有一定的防癌作用。不過，有一點是要特別提醒注意的，常吃新鮮玉米為最好*12）喝豆?jié){可降低三種癌癥危險：豆類食品含有較多的異黃酮類化合物和植物激素，異黃酮類化合物具有抗癌作用。植物激素可以協調人體的內分泌功能，現代醫(yī)學研究表明，以喝豆?jié){的方式補充植物蛋白，可以降低乳腺癌、結腸癌和前列腺癌，而且霉類食品中的其他化合物可以改善人體內分泌功能使人的抗癌能力增強，從而達到抗癌和保鍵作用。從預防學角

18、度出發(fā)，中年的婦女最需要補充豆類食品。每天喝豆?jié){即可減少乳腺癌的發(fā)生，也能預防婦女過早衰老。從內分泌方面延長婦女的臟器功能，使婦女更加健康和充滿活力，所以，醫(yī)生認為，常喝豆?jié){不僅補充了人體所需蛋白質，而且還有防病健身之功效。 在豆類中，大豆、豌豆、扁豆、綠豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。1*3）大蒜：實驗已證實，大蒜素、大蒜辣素對許多癌細胞具有強烈的抑制作用，大蒜素還能阻斷在體內合成亞硝胺。大蒜富含硒、鍺，鍺能激活巨噬細胞的吞噬功能。要生吃。14）百合科（蔥、洋蔥、蒜等）和十字花科（元白菜、白蘿卜、蕪菁等）蔬菜：它們含有多量的硫化合物，能夠增強肝臟對異物解毒時所需酶的作用，能增強人體預防癌

19、癥的效果。15）蘑菇：營養(yǎng)豐富，含有人體必需的氨基酸，多種維生素的礦物質，含硒和豐富的維生素D，能增強人體免疫力，有利于預防胃癌和食管癌。16）綠茶：據國內外廣泛研究，認為茶葉，尤其是綠茶具有非常明顯的防癌作用。17)蛋白質是癌癥人的主要營養(yǎng)物質:癌癥是一種消耗性疾病。早期癌癥病人由于機體貯存的脂肪迅速丟失而引起食欲減退，繼而因肌紅蛋白的過度分解，導致進一步厭食及精神淡漠、衰弱。 事實表明，膳食不當，營養(yǎng)不良，可使機體免疫功能下降，從而影響病人的恢復。因此，應當重視癌癥病人的營養(yǎng)和膳食，宜進高蛋白、高熱量、高維生素的飲食。進食不可太單調各種營養(yǎng)素要平衡，多進含維生素較多的新鮮蔬菜和水果，也可增

20、加膳食中纖維素的含量。18），西紅柿是殺癌能手，但一定要燒熟了才起作用，西紅柿炒蛋或西紅柿蛋湯都是不錯的選擇。附：食品酸堿程度對照表，盡量選擇堿性的食用！強酸性 蛋黃、乳酪、白糖、西點、柿子、烏魚子、柴魚等。中酸性 火腿、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉等。弱酸性 白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍等。弱堿性 紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。中堿性 蘿卜干、大豆、胡蘿卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、梅干、檸檬、菠菜強堿性 葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、天然綠藻類。 肺癌是肺部最常見的原發(fā)性惡性腫瘤。一般早期常無表現，晚期才見咳嗽、咳血、胸痛、發(fā)熱、氣急

21、、消瘦、肥大性骨關節(jié)病以及癌瘤壓迫或轉移引起的癥狀。 肺癌： 夏枯草30克、海藻30克、海帶30克、生牡蠣30克、石見穿30克、徐長卿30克、丹皮9克、瓜蔞15克、生地30克、野菊花30克、王不留行子30克、鐵樹葉30克、蜀羊泉30克、望江南30克、魚腥草30克、蒲公英30克。 若咳嗽者加半夏12克、陳皮9克、枇杷葉（包煎）9克、生姜2片、白芥子30克；咳血者加生地榆12克、大薊12克、小薊12克、花蕊石15克、仙鶴草30克。水煎服，每日一劑。首先要注意飲食清淡。禁止高熱量，高脂肪，高能量，激素類的藥品及食品，生硬食品等?？梢猿允葚i肉湯，骨頭湯;牛奶，豆制品，新鮮的水果(不是熱性的)。 肺癌晚

22、期吃什么好，盡量多吃些食用菌，如香菇，木耳，金針菇等等。日常飲食可以把以下幾句話作為原則：營養(yǎng)食品屬烏雞，芝麻香油和蜂蜜;多食紅薯香蘑菇，霉變食品要遠離;新鮮蔬果益處多，葡萄柑橘胡蘿卜;黑白木耳加蓮子，豆奶制品大蒜泥;粗糧細糧巧搭配，纖維食物最相宜;大紅棗兒加薏米。肺癌患者宜多食蔬菜水果類，患者因體質虛弱，身體免疫機能下降，如肉類、雞蛋、牛奶、魚類、家禽類、海產品類、各種豆類、豆制品類、花生米、紅薯、胡蘿卜，以及蘑菇、香菇、木耳、大蒜、洋蔥、芹菜、菠菜、大白菜、卷心菜、蘋果、桔子、香蕉等各種新鮮蔬菜和水果，這些要在日常飲食中多食，這些對提高肺癌患者的身體免疫力有著較好的效果。鄭多燕周一減肥食譜

23、早餐：小黃瓜一份、一碗薏米粥、一杯枸杞茶午餐：半碗米飯、一盤黃花菜晚餐：一碗米飯、一碗蔬菜湯、一杯枸杞水鄭多燕周二減肥食譜早餐：一碗皮蛋瘦肉粥、一個蘋果午餐：一碗米飯、一碗蔬菜湯、一杯枸杞水晚餐：一碗冬瓜粥、一杯鮮榨胡蘿卜汁鄭多燕周三減肥食譜早餐：一碗小米粥、一個雞蛋午餐：一碗白菜湯、一份清炒苦瓜晚餐：一碗米飯、一盤清炒黃瓜、一杯枸杞茶鄭多燕周四減肥食譜早餐：一碗白粥、一小碟配菜午餐：半碗米飯、一碗蔬菜湯、半杯果汁晚餐：一碗米飯、一碗紫菜湯、一個蘋果鄭多燕周五減肥食譜早餐：一份三明治、一杯酸奶午餐：一份蔬菜湯、一碗紅豆粥晚餐：一份蔬菜沙拉、一碗小米粥、半杯枸杞茶采用這樣的瘦身食譜，你也能像鄭多

24、燕一樣瘦哦！癌癥病人宜吃肉、黑魚、草魚、蛋、龜、鳥、蘑菇、薏米、菱、葡萄、桔子、大蒜、香菇、 海藻、白木耳、伏苓、甜菜、卷心菜、胡蘿卜、番茄、冬瓜、南瓜、青菜、扁豆、山藥、百 合、大麥、杏仁、鵝血、蜂皇漿等，能幫助人體防癌搞癌。肺癌患者的食譜？您好，宜食木耳、番茄、胡蘿卜、香菇、花生、百合、海蜇、杏仁、蓮子、梨、荸薺、香蕉、牛奶、黃豆、動物肝臟等。忌食雞肉、帶魚、辣椒、韭菜、等。 1、宜選擇具有提高免疫功能、防癌、抗癌作用的食品，如白薯、大豆制品、芹菜、大蒜、胡蘿卜、西紅柿、葫蘆、香菇、蘑菇、木耳等。2.保持心情舒暢，清淡飲食，少吃多餐，適當運動。一般不建議大補，正常飲食。否則吃的越好腫瘤發(fā)展

25、越快1 、西紅柿花生大棗粥：大棗和西紅柿含有豐富的維生素 C ，能增強人體的抗癌作用。西紅柿中的“蕃茄素”也具有抗癌作用。取花生米、大棗各 30 50 克 ，先煮之，熟時再加入洗凈的粳米 100 克 煮成粥，食用前拌入洗凈切碎的適量西紅柿，每日 1 2 次。該粥適用于虛弱的癌癥患者，如消化系統 （食道、胃、腸、肝、胰、膽） 癌癥手術后的病人。2 、海帶肉凍：海帶內含有海藻多糖，有較強的抗腫瘤功用，其中“磺?；笨蓺绨┘毎?。將海帶泡軟洗凈切絲，帶皮豬肉等量，洗后切小塊，放鍋內加適量水，再加桂皮、大茴香等調味品，用文火煨成爛泥狀，加鹽，盛入方盤內，晾冷成凍，吃時切成條佐飯食之。該品適用于內分泌系

26、統的腫瘤 （如甲狀腺、乳腺、前列腺等） 病人食用。3 、菱粉粥：先用粳米100克 煮粥，待煮至米熟后，調入菱粉40克 ，紅番茄少許，同煮為粥。據報道菱角有抗癌作用，適用于食道癌、胃癌、乳腺癌、宮頸癌病人食用。4 、蒜苗肉包子：蒜苗內含有微量元素硒，在體內有抑制致癌物的作用：可限制腫瘤發(fā)展使其縮小甚至消除。將蒜苗和肉按 4 ：1 之比例制成餡，加適當調味品，做包子蒸熟食用。適用于一切惡性腫瘤、白血病等，并可預防腫瘤的復發(fā)和轉移。癌癥病人禁忌和常用食物癌癥病人禁忌食物飲食對于患者的康復十分重要，尤其是一些禁忌食物，如果病人不了解而誤食，會對身體的康復造成較大影響，癌癥病人禁忌食物有以下大類 :1

27、、肉類：豬頭肉、雞肉、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝肉、鵝蛋、鴨蛋、蠶蛹、野雞肉等；2 、水產類：鯉魚、鰱魚、鱒魚、鱭魚、鮑魚、白魚、黃魚、烏賊魚、鯧魚、鰣魚、鱸魚、鱘魚、鯇魚、章魚、比目魚、鰷魚、帶魚、鳙魚、黃鱔、蚌肉、蜆肉、蝦子、蟹等；3 、蔬菜類：香椿頭、蕓薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、萵苣、茄子、茭白、韭菜、竹筍、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等；4 、瓜果類：杏子、李子、桃子、銀杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜；5 、刺激性調味食品：蔥、椒、姜、蒜、菜油、糟、酒釀、白酒；6 、豆類：豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳。常用的堿性食品與酸性食物研究發(fā)現，多食堿性食物，可保持血液呈弱堿性，使得血液中乳酸

28、、尿素等酸性物質減少，并能防止其在管壁上沉積，因而有軟化血管的作用，故有人稱堿性食物為“血液和血管的清潔劑”。這里所說的酸堿性，不是食物本身的性質，而是指食物經過消化吸收后，留在體內元素的性質。常見的酸性元素有氮、碳、硫等；常見的堿性元素有鉀、鈉、鈣、鎂等。有的食物口味很酸，如番茄、橘子，卻都是地地道道的強堿性食物，因為它們在體內代謝后的最終元素是鉀元素等。強堿性食品：恰瑪古、檸檬、柑橘類、葡萄、海帶等。弱堿性食品：馬鈴薯、卷心菜、筍、香菇類、油菜、南瓜、豆腐、蘋果、梨、香蕉、櫻桃、芋頭、黃瓜等。所謂食物的酸堿性，是說食物中的無機鹽屬于酸性還是屬于堿性。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內其氧化

29、物呈堿性，含這種元素較多的食物就是堿性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿卜、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。一些食物中含有較多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體內氧化后，生成帶有陰離子的酸根，屬于酸性食物。如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦，以及面粉、大米、花生、大麥、啤酒等。肺癌近年來發(fā)病率急劇上升，早期肺癌病人與中期肺癌病人其消化系統比較健全，患者在被確診為肺癌后，家屬應抓緊時間給機體補充營養(yǎng)，以提高身體素質，增強抵抗力，防止或延緩惡液質的出現。如果在臨床治療以前營養(yǎng)素被充的較充分，機體狀況較好的病人對化療、放療的耐受力較強，治療效果赤較好；同樣機體狀況較好

30、的病人較營養(yǎng)狀況較差的病人更接愛手術治療并能較快的康復。兩道適合肺癌患者的菜譜肺癌屬于消耗性疾病，病人營養(yǎng)不均衡的現象很常見，因此，增進食欲、加強營養(yǎng)對他們非常重要。那么，應該如何合理安排肺癌病人的飲食呢？病人天天一定要進食足夠量的瘦肉、蛋、奶，以補充蛋白質；多吃十字花科的植物，如菜花、卷心菜，以提高機體的免疫力，對抗癌細胞；香菇、木耳不僅可以提高免疫力，還能滋陰潤肺，也是患者的優(yōu)先選擇。而那些高膽固醇、偏涼、偏咸的食物卻要少吃，否則不利病人康復。肺癌患者的飲食調理首先，肺癌患者應該盡量少吃高膽固醇的食物，例如沒有鱗的魚、蝦、蟹以及動物內臟。 此外，較咸和較涼的食物也要少吃，因為前者易引起咳嗽

31、和氣喘，后者易引起脾胃不適、食欲下降。至于哪些食物應該多吃，李教授則認為，每天一定要進食足夠量的瘦肉、蛋、奶，以補充蛋白質；多吃十字花科的植物，如菜花、卷心菜，它們可以提高機體的免疫能力，對抗癌細胞；香菇、木耳不僅可以提高免疫力，還能滋陰、潤肺，也是肺癌患者的優(yōu)先選擇；白蘿卜、梨也可以多吃一些，它們能通肺經，有止咳、化痰、平喘功效。肺癌飲食：教授介紹兩道適合肺癌患者的菜譜病人每天一定要進食足夠量的瘦肉、蛋、奶，以補充蛋白質；多吃十字花科的植物，如菜花、卷心菜，以提高機體的免疫力，對抗癌細胞；香菇、木耳不僅可以提高免疫力，還能滋陰潤肺，也是患者的優(yōu)先選擇。而那些高膽固醇、偏涼、偏咸的食物卻要少吃，否則不利病人康復。此外，李教授還介紹了兩道適合肺癌患者的菜譜：肺癌患者的進食食譜包括每天一定要進食足夠量的瘦肉、蛋、奶，以補充蛋白質；多吃十字花科的植物，如菜花、卷心菜，它們可以提高機體的免疫能力，對抗癌細胞；香菇、木耳不僅可以提高免疫力，還能滋陰、潤肺，也是肺癌患者的優(yōu)先選擇；白蘿卜、梨也可以多吃一些，它們能通肺經，有止咳、化痰、平喘功效。尤其是梨，能減少放、化療所引起的干咳，不過，胃不好的患者需要注意，不要空腹吃梨，最好用梨煮水，在飯后飲用。清肺的食物,如胡蘿卜、梨子、木耳、豆?jié){、蜂蜜等。清肺梨：可生津止渴，清熱止咳等。一種做法是把內部掏