蘇打水的妙用

1、蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，可以天然形成或者用弱堿泡騰片、蘇打泡騰片以及機(jī)器人工生成。蘇打水含有弱堿性，醫(yī)學(xué)上外用可消毒殺菌。蘇打水也叫弱堿性水，是帶有弱堿性的飲料，常添加甜味劑和香料的飲料，市面上亦存在無(wú)添加甜味劑蘇打水，以下所述危害大多為人工甜味劑及香料攝入過(guò)多的危害。它是碳酸氫鈉的水溶液，具有弱堿性，醫(yī)學(xué)上外用可消毒殺菌。碳酸氫鈉就是我們說(shuō)的小蘇打，也叫面起子，分子式為NaHCO3 。但是這里面不是直接加入面起子，市面上出售的蘇打水大部分是在經(jīng)過(guò)純化的飲用水中壓入二氧化碳，并添加甜味劑和香料的人工合成碳酸飲料。小蘇打：NaHCO3蘇打：NA2CO3，弱堿性。蘇打水其實(shí)就是碳酸水，可口可樂(lè)就

2、是碳酸飲料的代表。純蘇打水也有，一般是瓶裝，超市有得賣?？梢杂脕?lái)兌雞尾酒?？扇ニ幍曩I小蘇打片用溫開水兌制，不過(guò)濃度不好掌握。一般用于消毒的蘇打水宜用0.4% 另外，再補(bǔ)充以幫助你理解更徹底。天然蘇打水除含有碳酸氫鈉外，還含有多種微量元素成分，因此是上好的飲品。世界上只有法、俄、德等少數(shù)國(guó)家出產(chǎn)天然蘇打水。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上銷售的中國(guó)四川省樂(lè)山市出產(chǎn)的繁山天然蘇打水和中國(guó)黑龍江省克東縣出產(chǎn)的世罕泉牌蘇打水均為天然蘇打水。鶯歌海鹽場(chǎng)堿性水的水源地位于鹽場(chǎng)的西南部地區(qū)，該區(qū)為海相沉積地層，堿性水儲(chǔ)存在地層底部含水層中，與基地花崗巖接觸，埋深240米，含水層厚22.5米。機(jī)井水位高出地面9.2米，深8.5米，

3、自流量1.216L/S，水溫36，礦化度805mg/L。井水的PH值為7.31，礦化度2105mg/L，納522mg/L，鉀16.7mg/L，鎂7.78mg/L，硼5.54mg/L，鋰0.3mg/L，鍶0.96mg/L，礦化度1478mg/L。噴涌而出的井口，飛濺的水花在陽(yáng)光的折射下亮晶晶，井旁的石砌臺(tái)階上，碧綠的青苔鋪滿一地。這水的口感和市面上銷售的蘇打水差不多是天然的。天然蘇打水富含硼、鋅、硒、鉻等離子礦物和微量元素，這些微量元素呈離子狀態(tài)，更易被人體吸收。2基本特點(diǎn)：1蘇打水屬于弱堿性水，可以天然形成，也可以通過(guò)機(jī)器或者用弱堿泡騰片、蘇打泡騰片快速溶解而成。2、蘇打水有利于養(yǎng)胃，因?yàn)樘K打

4、弱堿水能中和胃酸。如果胃酸分泌較少的話長(zhǎng)期飲用蘇打水也會(huì)造成傷害3蘇打水有助于緩解消化不良和便秘癥狀。4美容：蘇打水有抗氧化作用，能預(yù)防皮膚老化。檸檬+蘇打水：有助于增進(jìn)食欲、預(yù)防皮膚老化、美容養(yǎng)顏。3物理性質(zhì)：性狀白色粉末或不透明單斜晶系細(xì)微結(jié)晶。無(wú)臭，味咸。熔點(diǎn) >300 °C(lit.)沸點(diǎn) 851°C密度 2.16 g/mL at 25 °C(lit.)折射率 1.500儲(chǔ)存條件 2-8°C溶解度 H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless form solution (7

5、.5%)水溶解性 9 g/100 mL (20 ºC) Merck 14,8583 BRN 41539704制作過(guò)程：碳酸水（英文：Carbonated water），亦稱蘇打水（soda water廣東話音譯），是溶入了二氧化碳的水。溶入二氧化碳的過(guò)程叫做碳酸化。碳酸的化學(xué)分子式是H2CO3。碳酸水由一家德國(guó)賽爾脫茲的天然氣泡礦泉水公司生產(chǎn)，他們將水放入瓶中，然后加入碳酸氫鈉制成。根據(jù)蘇打俱樂(lè)部出產(chǎn)的碳酸水瓶上標(biāo)示之制成分量，也是用小量的食鹽、檸檬酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸氫銨、硫酸鉀或磷酸鹽制成，這些添加劑使得碳酸水略帶咸味。英國(guó)化學(xué)家約瑟夫·普利斯特里為發(fā)

6、現(xiàn)碳酸水制作方法的第一人。他在利茲的一間啤酒廠中，將一碗水放啤酒桶之上的一個(gè)地方。之后，二氧化碳和氮兩種氣體便覆蓋住發(fā)酵啤酒桶上的水碗。當(dāng)時(shí)，人們多是用二氧化碳和氮來(lái)滅鼠。約瑟夫·普利斯特里意想不到，水加入了氣體之后更有宜人的口感，于是他為朋友提供碳酸水作一種刷新的飲料。1772年，約瑟夫·普利斯特里出版了一本書水和氣之結(jié)合，描述把硫酸滴在白堊上，會(huì)釋放二氧化碳，并且鼓勵(lì)人們用盛滿水的碗收集氣體。1771年，瑞典化學(xué)家盧本·貝格曼獨(dú)立發(fā)明一種與約瑟夫·普利斯特里發(fā)現(xiàn)碳酸水制作方法相似的制造過(guò)程。但不太成功，他設(shè)法再生產(chǎn)自然地冒泡的泉水，當(dāng)時(shí)認(rèn)為冒泡的泉水

7、對(duì)健康有益。碳酸水都是由被加壓的二氧化碳通過(guò)水做成。加壓之壓力比標(biāo)準(zhǔn)大氣壓力更強(qiáng)，使其增加溶解度，令更多二氧化碳溶入。當(dāng)瓶蓋打開，壓力被釋放，氣體形成泡沫出來(lái)，如此形成獨(dú)特泡影。碳酸水最出名是好處是去除污跡，例如咖啡杯中的咖啡污跡，或銀的污跡。據(jù)說(shuō)葡萄酒污跡可以混入食鹽，然后加入大量碳酸水去除。 碳酸水在雜貨店有售，制作亦非常簡(jiǎn)單。到超市調(diào)味品專柜買來(lái)食用蘇打粉。然后準(zhǔn)備一瓶礦泉水。將一個(gè)喝水的杯子，放上一匙蘇打粉，蘇打粉多少可根據(jù)個(gè)人口味來(lái)定。如果放多了，太咸，有些人受不了，就少放點(diǎn)。然后倒?jié)M礦泉水，注意水一定要是涼的。生活水平好了，每天大魚大肉吃著，喝蘇打水可中和體內(nèi)酸堿平衡，對(duì)健康有利。

8、每周喝一兩次，堅(jiān)持下來(lái)，身體會(huì)感到格外爽?？梢蕴烊恍纬苫蛘哂萌鯄A泡騰片、蘇打泡騰片以及機(jī)器人工生成。制做法式蘇打水的材料并不多：煉奶，我喜歡壽星公牌或者活泉牌的； 蘇打水(Club Soda)，推薦Canada Dry Club Soda；生雞蛋; 和碎冰塊。 調(diào)劑蘇打水很簡(jiǎn)單：挖一大勺煉奶，打一個(gè)生雞蛋, 倒入一杯蘇打水?dāng)噭?，再放上厚厚的一層碎冰塊。飲料是雪白的，白得如同高舉圣火的古希臘女神， 令人神往；汽水邊上有一圈時(shí)冒時(shí)滅的小小的氣泡。5主要用途：市場(chǎng)中的飲料種類越來(lái)越多，但是各種飲料所含的成分和營(yíng)養(yǎng)個(gè)不相同，下面針對(duì)市場(chǎng)中常見(jiàn)的集中飲料進(jìn)行一下成分分析，以便您在購(gòu)買時(shí)對(duì)飲料有一定的了解

9、。碳酸飲料：在經(jīng)過(guò)純化的飲用水中壓入二氧化碳，并添加甜味劑和香料的飲料。其中又分：果汁型，即指原果汁含量不低于25%的碳酸飲料（如桔汁汽水、菠蘿汽水等）；果味型，以食用香精為賦香劑，原果汁含量低于25%的碳酸飲料（如桔子汽水、檸檬汽水等）；可樂(lè)型，含有可樂(lè)、檸檬、月桂、香精，并以焦糖色或其他類似辛香的果香混合香氣的碳酸飲料（如可口可樂(lè)汽水）；其他型，除上述三種類型以外的碳酸飲料（如蘇打水、鹽汽水等）。上述飲料除糖原外其他營(yíng)養(yǎng)成分很少或并無(wú)其他營(yíng)養(yǎng)成分。因含二氧化碳，可助消化，并能促進(jìn)體內(nèi)熱氣排出，產(chǎn)生清涼爽快感覺(jué)，并有一定殺菌功能，也可補(bǔ)充水分。果汁飲料：用成熟適度的新鮮或冷藏果實(shí)為原料，經(jīng)機(jī)

10、械加工所得的果汁或混合果汁類制品，或加入糖液、酸味劑等配料所得的制品。其成品可直接飲用或稀釋后飲用。這類飲料還分為原果汁、鮮果汁、濃縮果汁和果汁糖漿等。果汁飲料是營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化的理想飲料，且由于含有豐富的有機(jī)酸，可刺激胃腸分泌，助消化，還可使小腸上部呈酸性有助鈣、磷的吸收。但也因果汁含有一定水分，不穩(wěn)定，易發(fā)酵、生霉，因此要特別注意此類飲料的保質(zhì)期和保存條件等，符合衛(wèi)生質(zhì)量者方可飲用。蔬菜汁飲料：一種或多種新鮮蔬菜汁（或冷藏蔬菜汁）、發(fā)酵蔬菜汁加入食鹽或糖等配料，經(jīng)脫氣、均質(zhì)及殺菌后所得的各種蔬菜汁制品，具有一定的營(yíng)養(yǎng)。含乳飲料：包括以鮮乳或乳制品為原料，加入糖、果汁（或水、可可、咖啡）、

11、食用香精及著色劑等配料得到的乳飲料；鮮乳或乳制品用乳酸菌或酵母發(fā)酵，加入糖、食用香精等配料而制得的糊狀或液狀制品，并以此為原料加水稀釋的飲料。植物蛋白飲料：大豆經(jīng)純化、研磨、去殘?jiān)?，加入（或不加入）風(fēng)味劑（糖類、乳、咖啡、可可、果蔬汁液、著色劑和食用香精等），經(jīng)殺菌、脫臭、均質(zhì)等后制得的飲料。因含有植物蛋白等營(yíng)養(yǎng)，具有豆乳制品的特有風(fēng)味。天然礦泉水：符合有關(guān)要求和衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)者，飲用時(shí)風(fēng)味佳美，有獨(dú)特的適口感。含有對(duì)人體有益的微量元素如鐵、銅、鋅、碘、錳、氟等。礦泉水中含有的某些有害元素則需經(jīng)處理后除去，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求才準(zhǔn)予上市銷售。日前市場(chǎng)上的純凈水和蒸餾水則是與天然礦泉水：衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有區(qū)別

12、的水飲料。運(yùn)動(dòng)飲料：這是針對(duì)體育運(yùn)動(dòng)而研制的一種飲料，可補(bǔ)充人體因激烈運(yùn)動(dòng)流汗所失掉的鈉、鉀、鎂和碳水化合物，緩和因疲勞和體溫上升所造成的消耗。這種飲料也適用于勞動(dòng)強(qiáng)度大的工種，以及炎熱夏天操勞流汗較多的人員。固體飲料：以糖（或不加糖）、果汁（或不加果汁）、植物抽提物及其他配料為原料，加工制成粉末狀、顆粒狀或塊狀的經(jīng)沖溶后飲用的制品。如速溶咖啡、麥乳精、菊花品、夏桑菊沖服液及涼茶類固體飲料。此類飲品攜帶方便，適用于保存，沖服簡(jiǎn)便，別具風(fēng)味。含醇飲料：較多見(jiàn)的有啤酒及汽酒（含35度酒精度）等。啤酒分為鮮啤和熟啤酒。啤酒是以麥芽為主要原料，大米、小米等為輔料，加入啤酒花，經(jīng)酵母發(fā)酵而成的飲料。因麥

13、芽含有豐富的蛋白質(zhì)，經(jīng)過(guò)醣化變成氨基酸，可直接被吸收；糖發(fā)酵生成酒精和二氧化碳，有助于消化和幫助機(jī)體散發(fā)熱量；啤酒花有抑菌、利尿及鎮(zhèn)靜作用。其他飲料：如保健飲料（主要強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素等物質(zhì)）、茶飲料（包括各類冷茶類飲品）、涼茶飲料（如夏桑菊、王老吉類飲料）以及各類冷飲品飲料等等。飲料發(fā)展日新月異，品種繁多。還有一種叫弱堿性水或者弱堿水泡騰片也可以溶解在水中成為弱堿水或者弱堿性水。6溶液作用：口腔疾病，口腔炎，咽喉病，用此水漱口，可減輕癥狀；酗酒，三杯此水解酒迅速；疲勞，每天飲用此水可提神解勞，改善睡眠質(zhì)量；吸煙，香煙接近此水片刻，即可減少焦油與尼古丁危害。早晚用蘇打水洗臉可軟化粗糙的皮膚，加速死皮脫

14、落，然后再進(jìn)入您日常的護(hù)理過(guò)程這道程序能夠使的肌膚變得清爽、光滑，更容易吸收潤(rùn)膚品。（如果有條件進(jìn)行全身的蘇打SPA,您的肌膚將更為細(xì)膩、柔滑，后續(xù)護(hù)理效果更佳）蘇打水有抗氧化作用，能預(yù)防皮膚老化。把檸檬絞成汁加蘇打水制成洗發(fā)水，然后按照自己平日里洗頭的次數(shù)，用蘇打檸檬水來(lái)清洗頭發(fā)，無(wú)須加用任何含化學(xué)物質(zhì)的護(hù)發(fā)用品。尤其在海邊游泳后可去除頭發(fā)里的沙子、鹽和污物，這樣能保證整個(gè)護(hù)理過(guò)程綠色天然不傷發(fā)質(zhì)。7危害：蘇打叫弱堿性水或弱堿水，其中的碳酸氫鈉能中和胃酸、強(qiáng)化腸胃吸收、健胃。安全生產(chǎn)的蘇打水是有益健康的。8功效說(shuō)明：不能改變?nèi)梭wpH值和酸性體質(zhì)據(jù)了解，正常人體血液pH值的范圍是7.357.45，呈弱堿性，此pH值的穩(wěn)定現(xiàn)象稱之為酸堿平衡。要想知道蘇打水是否能改善酸性體質(zhì)，首先必須搞清楚人體血液的pH值是否會(huì)隨攝入的飲料的pH值而改變。李鐸解釋，健康人飲水后，水經(jīng)胃（胃液的pH值為0.91.5，呈酸性）進(jìn)入腸道，繼而大部分在