秸稈微貯技術(shù)農(nóng)作物秸稈粉碎后如何保存

1、秸稈微貯技術(shù)農(nóng)作物秸稈粉碎后如何保存？粉碎后是做飼料用的！秸稈發(fā)酵 秸稈微貯即農(nóng)作物秸稈 微生物發(fā)酵貯存技術(shù)，是農(nóng)作物秸稈提高其營養(yǎng)價值的秸稈處理方法。近年來，秸稈氨化、堿化、青貯 等秸稈處理技術(shù)的推廣應(yīng)用，為合理開發(fā)飼料資源，充分解決飼草、飼料問題作出了積極的貢獻，并取 得了巨大的經(jīng)濟效益和社會效益。但是，青貯對秸稈的要求較高，季節(jié)性較強：而氨化的液氨和氨水運 輸又很不方便，而且還冇一定的不安全性。秸稈微貯技術(shù)通過加入木質(zhì)素纖維素發(fā)酵劑秸稈微貯寶，在密閉的厭氧條件下，促進秸稈纖維素，半 纖維素和木質(zhì)素的分解，改善秸稈的適口性，提高其消化率，并增加營養(yǎng)。秸稈微貯寶處理農(nóng)作物秸稈, 具右產(chǎn)量高、

2、成本低、增重快，無毒害等特點，可以作為一種處理秸稈的新技術(shù)，生產(chǎn)的飼料廣泛應(yīng)用 于草食家畜的飼養(yǎng)。這-技術(shù)的成功應(yīng)用，為我國農(nóng)區(qū)作物秸稈的有效利用和發(fā)展農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)，又開辟 了一條新的途徑。微貯秸稈有如下一些特點：1. 適口性好。秸稈經(jīng)微生物發(fā)酵后，質(zhì)地變得柔軟，并具有酸香酒氣味，適口性明顯提高，增強了 家畜的食欲。與未經(jīng)過處理的秸稈和比，一般采食速度可提高43%,采食量可增加20%以上。2營養(yǎng)價值和消化率高。在微貯過程屮，經(jīng)秸稈微貯寶作用后，秸稈屮的纖維索和木質(zhì)索部分被降 解，同時纖維素木質(zhì)素的復合結(jié)構(gòu)被打破。這樣，瘤胃微生物能夠與秸稈纖維充分接觸，促進了瘤胃微 生物的活動，從而增加了瘤胃微生

3、物蛋白和揮發(fā)性脂肪酸的合成量，提高了秸稈的營養(yǎng)價值和消化率， 使秸稈變成了牛、羊的優(yōu)質(zhì)飼料，促進牛、羊增重。生產(chǎn)實踐表明，3公斤微貯秸稈相當于i公斤玉米 的營養(yǎng)價值。通過微貯，麥秸的消化率可提高55. 6%,水稻秸稈的消化率可提高57. 9%,玉米秸稈 的消化率可提高61. 2%0用微貯秸稈飼喂牛、羊和未處理秸稈相比，可使其h增重提高30%以上。3. 成本低廉。只需50克或50毫升秸稈微貯寶，就可以處理1000公斤秸稈，而氨化同樣多的秸稈 則需用尿素4050公斤，兩者的處理效果基本相同。但微貯秸稈可比尿素氨化降低成本80%左右，其 使用安全性能也比氨化法高。4. 操作簡便。秸稈微貯與青貯、氨化

4、和比，商更簡單易學。只要把秸稈微貯寶活化后，放到1 %的鹽 水屮，然后均勻地噴灑在秸稈上，在一定的溫度和濕度下，壓實封嚴，在密閉厭氧條件下，就可以制作 優(yōu)質(zhì)微貯秸稈飼料。微貯飼料安全可靠，微貯飼料菌種均對人畜無害，不論飼料小有無微生物存在，均 不會對動物產(chǎn)生毒害作用，可以長期飼喂，用微貯秸稈飼料作牛、羊的基礎(chǔ)飼料可隨取隨喂，不需晾曬, 也不需加水，很方便。5. 貯存期長。秸稈微貯寶發(fā)酵處理秸稈的溫度為10-40°c a無論青的或干的秸稈都能發(fā)酵。因此， 我國南方部分地區(qū)全年都可以制作秸稈微貯飼料。華巨秸稈微貯寶高效生物發(fā)酵劑，可利用秸稈中的碳 水化合物迅速發(fā)酵，繁殖快，成酸作用強，具

5、有很好的抗腐敗防霉能力。秸稈經(jīng)微貯發(fā)酵后，能夠形成 大量的有機酸，這些有機酸具有很強的殺菌抑菌能力，故發(fā)酵的微貯秸稈飼料不易發(fā)生霉變，可以長期 保存。一、基木原理秸稈屮加入華巨秸稈微貯寶高活性發(fā)酵菌種后，使秸稈屮分解纖維素的菌數(shù)大幅度提高。在適宜溫度、 濕度和密閉的厭氧條件下，秸稈中的纖維素、半纖維素和木質(zhì)素大量降解，產(chǎn)生糖類，繼而乂被轉(zhuǎn)化成 乳酸和揮發(fā)性脂肪酸，使ph值下降到4. 5-5. 0,抑制冇害菌和腐敗菌的繁殖。經(jīng)微貯后，秸稈轉(zhuǎn)化 成優(yōu)質(zhì)粗飼料，不但提高了飼用價值，而且不容易發(fā)生腐敗，可以長期貯存飼喂。微貯的作用主耍表現(xiàn) 在以下幾個方面：1. 在微生物的作用下，秸稈屮的纖維素、半纖維

6、素和木質(zhì)素被酶解，使秸稈變得膨松和柔軟，提高 了秸稈的適口性，增加了動物采食量。2. 由丁微生物發(fā)酵的作用，使變得柔軟和膨脹的秸稈能夠充分地與反芻動物瘤胃微生物相接觸，從 而使粗纖維類物質(zhì)能夠更充分地被瘤胃微生物所分解，提高了秸稈的消化率。3. 微貯時，秸稈中的纖維索、半纖維索被微生物部分地分解，并轉(zhuǎn)化為糖類和脂肪類，從而提高了 秸稈的碳水化合物和脂肪酸的含量，提高了秸稈的營養(yǎng)價值。秸稈經(jīng)微貯后，其代謝能和有機酸含量顯 著提高，而纖維素、半纖維素和木質(zhì)素的含量則明顯下降。4. 秸稈微貯是在密閉的厭氧條件下進行的，由于秸稈微貯寶微生物菌群可以秸稈中的纖維素為底物, 將其酶解為木聚糖，進而降解成木

7、聚寡糖、木三糖和木二糖等，最后降解成木糖。然后再經(jīng)無氧發(fā)酵， 將其轉(zhuǎn)化成冇機酸類。隨著冇機酸含氨蹭加，封閉的秸稈微貯容器內(nèi)氮離子濃度趕齊越高，從而導致秸 稈飼料的ph值逐步下降，當ph值下降到4. 55. 0吋，酸性抑制了各種微生物的活動，從而使各種 有害菌熱不能繁殖，使微貯秸稈飼料可以長期保存。二、微貯發(fā)酵過程1. 有氧發(fā)酵過程。微貯是在于無氧條件下利用微生物發(fā)酵的秸稈處理技術(shù)。但在秸稈的封閉過程中, 秸稈原料中或多或少地存在著氧氣，這就使得在發(fā)酵的最初幾天里好氧性微生物得以生長和繁殖。通過 這些好氧性微生物的活動可將秸稈屮的少量糖分和氧氣轉(zhuǎn)化成二氧化碳和水，最后氧氣越來越少，直至 氧氣的含

8、量下降為零。這時好氧性微生物就不能生存，最后全部死亡。2. 秸稈的酶解過程。由丁微生物的活動，產(chǎn)生了各種酶類，這些酶類市破壞秸稈屮的纖維素、半纖 維素和木質(zhì)素的結(jié)構(gòu)，使它們逐級降解，形成各種糖類物質(zhì)。秸稈的酶解過程是比較緩慢的，隨著微牛 物繁殖量的增加和微生物活性的提高，秸奸被逐步酶解為糖類物質(zhì)。在整個酶解過校中，半纖維索最易 被降解，而形成較大數(shù)量的木糖、阿拉們膠、葡萄糖、甘露糖和半乳糖。當這些糖類達到一定濃度吋， 微生物就可以利用這些糖分作為底物產(chǎn)酸發(fā)酵。3. 產(chǎn)酸發(fā)酵過程。微生物利用秸稈飼料屮的糖類作為底物，并將它們轉(zhuǎn)化為冇機酸類的過程。秸稈 經(jīng)有氧發(fā)酵后，氧氣被消耗盡，需氧微生物不能存

9、活。這時厭氧性微生物開始活動。它們在厭氧條件下, 不能將糖類底物徹底轉(zhuǎn)化成水和二氧化碳，只能分解為各種冇機酸類，包括已酸、丙酸、乳酸、丁酸等。 這些有機酸在秸稈飼料屮發(fā)生電離，形成大量的氫離子，使秸稈飼料酸化，ph值下降。當ph值下降到4. 55. 0時，酸性乂抑制了各種微生物的活動，從而使微生物活動減慢，而形成良好的秸稈微貯飼 料。三、秸稈微貯成功的條件 .秸稈微貯必須在密閉的無氧條件下進行。秸稈中氧氣含量越少，有氧發(fā)酵時間越短，好氧性腐敗 微生物作用的時間越短，秸稈越不易發(fā)生腐敗霉爛，微貯越容易成功。所以在填裝微貯料時，一定耍裝 緊壓實，盡可能多地排除空氣、封嚴，以防漏氣。 微貯時一定要保

10、證適宜的濕度。水分過多或過少，微貯均不易成功。一般微貯要求秸稈飼料的水 分為 60%70%。 .溫度要適宜。一般溫度在10-40°c的范圍內(nèi)，微貯最易成功。 微貯時要添加秸稈微貯寶高效活性菌種，若不添加菌種，雜菌發(fā)酵較為激烈，微貯則不會成功。 秸稈微貯飼料的原料配比是：每1000公斤作物秸稈（含水量在15%以卜）加入約1000公斤水，加入50克秸稈微貯寶。將原料混合均勻，裝入微貯窖中，封閉好，在1040°c的溫度條件下，進行發(fā)酵。 其流程圖如下：選取秸稈-> 切短-> 裝窖-> 壓實->密封-> 出窖-> 飼喂->秸稈微貯寶->

11、; 活化->噴灑1>準備微貯設(shè)施制作微貯秸稈大多利用微貯窖進行。微貯窖可以是地卜式或半地卜式的，應(yīng)選在土質(zhì)堅硬，排水良好, 地下水位低，距畜舍近，取用方便的地點。微貯窖最好用磚和水泥砌成口大底小的梯形窖，斜度一般以 68度為宜。2、準備秸稈選取新鮮無霉變的秸稈，微貯前必須切短，以便壓實，保證微貯飼料的質(zhì)量，一般玉米秸切成23 厘米長，麥秸和水稻秸可切成56厘米長。3、準備菌液（1）菌種活化。將每袋50克或50毫升的秸稈微貯寶倒入2000毫升低于40°c、1 %的白糖溶液 中，經(jīng)充分溶解后，在常溫下放置1一2小時備用?；罨木N的用量，應(yīng)根據(jù)當天能處理秸稈的數(shù)量 來確定。（

12、2）菌液配制。把已經(jīng)活化好的菌液加入到含鹽0.71 %的水溶液中，以備噴灑。各種配料用量 見表如下：種類重（千克）微貯寶量食鹽量（千克）水量（千克）貯料含水量玉米秸100050克/毫升7. 575060%65%稻秸100050克/毫升8. 585060% 65%麥秸100050克/毫刃8.080060%一 65%4、裝署將切短的秸稈裝入微貯窖屮，每裝2030厘米厚，噴灑一遍菌液，要求噴灑均勻，使菌液與秸稈充 分接觸。用腳踩實或用機械壓實。然后繼續(xù)裝入秸稈，裝20-30厘米厚后，再進行噴灑和踩壓，如此 反復裝料，直至裝到高出窖而3035厘米為止。5、封窖秸稈裝好后，一般可在最上層按每平方250克

13、均勻地撒上一層鹽。然后用較厚的塑料薄膜蓋好，塑料 薄膜應(yīng)比窖口要稍大，以便保持窖內(nèi)密封。蓋好后排除窖內(nèi)的空氣，然后封嚴，再在塑料布上加蓋一層 干草，以便保溫。然后用泥土封閉壓實。封窖后要及吋進行檢查，防止踩壓，防止深陷，如出現(xiàn)裂縫或漏洞，應(yīng)及時封堵以防漏水漏氣。在微 貯過程屮，更應(yīng)防止漏水，一旦漏水，秸稈易腐爛變質(zhì)。發(fā)酵吋間的長短因氣溫的不同而有一定的變化。 一般1040°c的氣溫條件下，經(jīng)1015天就可完成微貯發(fā)酵。6、開窖利用微貯發(fā)酵好后，即可開窖取用。開窖時，應(yīng)從窖的一端開始，揭開塑料薄膜，由上至下逐段垂直取用。 用完后用塑料薄膜封蓋好，切忌全部揭開塑料薄膜，否則，會冇大量的空氣進入窖內(nèi)，容易引起二次發(fā) 酵，使秸稈發(fā)生腐爛變質(zhì)。(1) 微貯秸稈的質(zhì)量檢查。開窖后，應(yīng)檢查秸稈發(fā)酵是否成功。微貯秸稈飼料質(zhì)量的好壞，可用 如下方法檢查：看。主要看秸稈的顏色和結(jié)構(gòu)。發(fā)酵好的秸稈一般呈黃褐色，鮮亮而冇光澤；結(jié)構(gòu)完 整，無霉爛、結(jié)塊現(xiàn)象。嗅。主耍是聞秸稈的氣味。好的秸稈微貯料貝有濃郁的水杲香味和醇香味， 并冇一定的酸味。如果有刺鼻的酸臭味或霉敗味，則說明微貯發(fā)酵失敗。摸。主要是用手去感覺秸稈 飼料的質(zhì)地。好的秸稈微貯料手感柔軟松散，質(zhì)地濕潤，不粘不滑。若發(fā)粘，則說明質(zhì)量不佳；若干燥 粗碩，則說明