[精品]賓館、飯店消防安全知識(shí)解析VIP

1、賓館、飯店消防安全知識(shí)解析一、賓館、飯店的火災(zāi)危險(xiǎn)性表現(xiàn)在哪些方面1、可燃物多。2、建筑結(jié)構(gòu)易產(chǎn)生煙囪效應(yīng)。3、疏散困難，易造成重人傷亡。4、起火因素多。旅客躺在床上吸煙，特別是在酒后。還有亂丟煙頭和火柴梗。廚房用火不慎和油 鍋過(guò)熱起火。電氣線路解除不良，電熱器具使用不當(dāng)，照明燈具溫度過(guò)高，烤著可燃物。二、賓館、飯店客房的消防要求有哪些客房的防火要求如h1、客房?jī)?nèi)所用的裝飾材料應(yīng)采用不燃材料和難燃材料，窗帝一類的絲、棉織品，應(yīng)經(jīng)過(guò)防火處理。2、客房?jī)?nèi)除了固有電器和允許旅客使用的電吹風(fēng)、電動(dòng)剃須刀等日常生活用的小型電器外，禁止 使用哪個(gè)其他電器設(shè)備，尤其是電熱設(shè)備。3、客房?jī)?nèi)應(yīng)配有禁止臥房吸煙的

2、標(biāo)志，應(yīng)急疏散指示圖及賓館須知等賓館、飯店內(nèi)部的消防安全 指南；4、服務(wù)員應(yīng)經(jīng)常向旅客宣傳，不要躺在床上吸煙，煙頭和火柴梗不要舌l(xiāng)扔亂放，應(yīng)放在煙灰缸內(nèi), 入睡前應(yīng)將音響、電視機(jī)等關(guān)閉，人離開(kāi)客房時(shí)，應(yīng)將房?jī)?nèi)的也燈關(guān)掉。5、服務(wù)員應(yīng)保持高度警惕，在整理房間時(shí)要仔細(xì)檢查，煙缸內(nèi)未熄滅的煙蒂不得倒入垃圾袋；平 時(shí)應(yīng)不斷巡視查看，發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)隱患應(yīng)及時(shí)采取措施；對(duì)酒后的賓客尤應(yīng)特別注意；6、寫(xiě)字間的出租房和承租方應(yīng)簽訂租賃合同，并明確各自的防火責(zé)任。三、餐廳、廚房的消防要求有哪些1、餐廳內(nèi)不得亂拉臨時(shí)電氣線路。2、餐廳應(yīng)根據(jù)設(shè)計(jì)用餐的人數(shù)擺放餐桌，留出足夠的通道；供應(yīng)火鍋的風(fēng)味餐廳必須加強(qiáng)對(duì)火爐 的管理

3、。液化石油汽爐，禁止使用；酒精爐和木炭爐，慎用；最好使用固體酒精燃料，比較安全。餐 廳服務(wù)員在收臺(tái)時(shí)，不應(yīng)將煙灰、火柴梗卷入臺(tái)布內(nèi)；3、廚房?jī)?nèi)易燃?xì)怏w管道、法蘭接頭、儀表、閥門必須定期檢查，防止泄露，發(fā)現(xiàn)易燃?xì)怏w泄露時(shí),首先要關(guān)閉閥門、及時(shí)通風(fēng)，并嚴(yán)禁明火和啟動(dòng)電源開(kāi)關(guān)；4、廚房?jī)?nèi)使用的絞肉機(jī)、切菜機(jī)等電氣設(shè)備不得過(guò)載運(yùn)行，并防止電氣設(shè)備和線路受潮。5、油炸食品時(shí)，鍋內(nèi)不要超過(guò)2/3.6、工作結(jié)束后，操作人員應(yīng)及時(shí)關(guān)閉廚房的所有閥門，切斷氣源、火源和電源后方能離開(kāi);7、廚房?jī)?nèi)抽煙罩每日擦洗一次，煙道每半年清洗一次；8、廚房?jī)?nèi)除配置常用的滅火器材外，應(yīng)配宜石棉毯，以便滅油鍋起火。%1. 賓館飯店

4、安全疏散的主要防火要求賓館、飯店建筑內(nèi)慶按照有關(guān)建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范要求，設(shè)置防煙樓梯間或封閉樓梯間，保證在發(fā) 生火災(zāi)時(shí)疏散人員、物資并撲救火災(zāi)。安全出口的數(shù)量、疏散走道的長(zhǎng)度、寬度及疏散樓梯等疏散設(shè) 施的設(shè)置，必須符合建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范或高層民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范的規(guī)定。嚴(yán)禁占用、阻 塞疏散超產(chǎn)和疏散樓梯間；為確保防火分隔，樓梯間、前室的門應(yīng)為乙級(jí)防火門，并應(yīng)向疏散方向開(kāi) 啟；樓梯間及疏散走道應(yīng)設(shè)置應(yīng)急照明燈具和疏散指示標(biāo)志；應(yīng)急照明燈具宜設(shè)在墻面上或頂棚上， 安全出口標(biāo)志宜廟在出口的頂部；疏散走道的指示標(biāo)志宜設(shè)在疏散走道及其轉(zhuǎn)角處距地面1米以下的 墻面上，且間距不應(yīng)大于20米 疏散用應(yīng)急照明燈，其

5、地面最低照度不應(yīng)低于0. 5勒克斯，冃連續(xù)供 電時(shí)間不應(yīng)少于20分鐘。消防安全“四個(gè)能力”建設(shè)消防工作的方針：以預(yù)防為主，防消相結(jié)合。消防工作的原則：誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)；誰(shuí)當(dāng)班，誰(shuí)負(fù)責(zé)；誰(shuí)操作；誰(shuí)負(fù)責(zé)。火場(chǎng)撲救的原則：先救人，后救火；先重要，后次要；先重點(diǎn)；后一般；先控制，后消滅。消防觀念：上下齊抓共管，全員人人消防消防意識(shí)：人人防火，處處防火，時(shí)時(shí)防火事故處理的“四不放過(guò)冬1、原因沒(méi)有查清不放過(guò)；2、責(zé)任人沒(méi)有受到嚴(yán)肅處理不放過(guò)；3、責(zé)任者和全體員工沒(méi)有受到教育不放過(guò)；4、預(yù)防措施沒(méi)有落實(shí)不放過(guò) 發(fā)生火災(zāi)時(shí)怎么辦？切勿慌張保持鎮(zhèn)定報(bào)警、滅火、逃生三同時(shí)第七訣：善用通道，莫入電梯。 第八訣：緩降逃

6、生，滑繩自救。 第九訣：避難場(chǎng)所，固守待援。 第十訣：緩晃輕拋，尋求援助。第一訣：火已及身，切勿驚跑。 第十二訣：跳樓有術(shù)，雖損求生?；馂?zāi)逃生十二訣第一訣：熟悉環(huán)境，暗記出口。第二訣：通道出口，暢通無(wú)阻。第三訣：撲滅小火，惠及他人。第四訣：保持鎮(zhèn)靜，明辨方向，迅速撤離。第五訣：不入險(xiǎn)地，不貪財(cái)物。第六訣：簡(jiǎn)易防護(hù)，蒙鼻匍匐。!1!個(gè)能力”建設(shè)1.提高檢査消除火災(zāi)隱患能力切實(shí)做到：“消防安全口查、火災(zāi)隱患口除”查用火用電、禁違章操作査通道出口、禁堵塞封閉；查設(shè)施器材、禁損壞挪用查重點(diǎn)部位、禁失控漏管。2. 提高組織撲救初起火災(zāi)能力切實(shí)做到：“火情發(fā)現(xiàn)早、小火滅得了”建立隊(duì)伍，配備器材，經(jīng)常訓(xùn)練，定期演練 發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后，起火部位員工1分鐘內(nèi)形成第一滅火力量火災(zāi)確認(rèn)后，單位3分鐘內(nèi)形成第二滅火力量3. 提高組織人員疏散逃生能力切實(shí)做到：“能火場(chǎng)逃生口救、會(huì)引導(dǎo)