會展場館經(jīng)營與管理CH3會展場經(jīng)營戰(zhàn)略與目標(biāo)管理

1、logo第三章 會展場館經(jīng)營戰(zhàn)略與目標(biāo)管理logo本章內(nèi)容概要 3.1 會展場館的經(jīng)營目標(biāo)與市場定位3.2 會展場館的計(jì)劃管理3.3 會展場館的計(jì)劃指標(biāo)及其分解3.4 會展場館主要經(jīng)營項(xiàng)目及流程 本章著重介紹會展場館的經(jīng)營目標(biāo)與市場定位、計(jì)劃管理、經(jīng)濟(jì)效益的分析與評估、主要經(jīng)營項(xiàng)目的運(yùn)作流程。學(xué)什么？logo一、會展場館的經(jīng)營目標(biāo)與市場定位（一）會展場館的經(jīng)營觀念與目標(biāo)1市場觀念在充分了解市場動態(tài)和觀眾需求的基礎(chǔ)上，針對性、有目的提供會展服務(wù)。2競爭意識引入競爭機(jī)制，在競爭中發(fā)揮自己的優(yōu)勢，揚(yáng)長避短，使會展場館對參展參會者和觀眾有吸引力。3開發(fā)觀念 不斷開發(fā)會議展覽業(yè)務(wù)，開拓市場，擴(kuò)大服務(wù)領(lǐng)域

2、。開展關(guān)于新技術(shù)、新設(shè)備、新材料、新方法的研究，挖掘和發(fā)揮場館的潛力，努力實(shí)現(xiàn)會展業(yè)的現(xiàn)代化。4效益觀念 強(qiáng)調(diào)在社會效益基礎(chǔ)上的經(jīng)濟(jì)效益，追求社會效益與經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)一。以合理的的成本和較少的投入，提供最佳的服務(wù)，獲取較好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。logo會展場館經(jīng)營的目標(biāo)是其經(jīng)營觀念的具體體現(xiàn)？ 總目標(biāo)是為促進(jìn)與發(fā)展會展市場經(jīng)濟(jì)和提高人們?nèi)罕姷奈镔|(zhì)與文化生活水平服務(wù)。在這個目標(biāo)下，會展場館根據(jù)自身?xiàng)l件和外部環(huán)境，確定本館在一定時期內(nèi)經(jīng)營活動的發(fā)展方向和奮斗目標(biāo)。對國家和社會的目標(biāo)展覽市場占有目標(biāo)場館發(fā)展目標(biāo)效益目標(biāo)logo（二）會展場館的市場定位1按規(guī)模分 按規(guī)模來進(jìn)行經(jīng)營定位分工是較為可行的方式

3、，其規(guī)模就決定了舉辦會展活動的規(guī)模大小。2按行業(yè)分 按行業(yè)領(lǐng)域來劃分會展場館的目標(biāo)市場也是較為常見的方式，但是由于會展場館在大體功能上較為相似，因此，一般具有一定規(guī)模和設(shè)施的會展場館對不同行業(yè)均有一定的普適性。所以不能實(shí)現(xiàn)理想的市場劃分。3按辦展形式分辦展形式是參展商和觀展者較為注重的，一種為引進(jìn)展，另一種為自辦展。目前都在先經(jīng)營引進(jìn)展覽項(xiàng)目積累經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，開始自辦展業(yè)務(wù)，來提高展館經(jīng)營利潤率。4按地區(qū)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和基礎(chǔ)定位logo 總之，會展場館無論采取何種經(jīng)營定位的方法，都應(yīng)作為會展場館建設(shè)設(shè)計(jì)的有機(jī)組成部分，將市場經(jīng)營定位作為其發(fā)展的戰(zhàn)略核心，并從場館設(shè)計(jì)、建造、管理等方面緊緊圍繞該經(jīng)營

4、方向，實(shí)現(xiàn)最終的戰(zhàn)略目標(biāo)。（三）會議場館的目標(biāo)管理 目標(biāo)管理是以目標(biāo)為激勵手段進(jìn)行民主管理的一種形式，屬于向?qū)偷募罘椒?。logo基本思想確定會展場館辦會、辦展工作和會議展覽經(jīng)營的總目標(biāo)各部門及工作人員根據(jù)總目標(biāo)的要求，設(shè)定自己的分目標(biāo)，并呈上級認(rèn)可，形成“目標(biāo)鏈”依據(jù)各自的目標(biāo)制定工作方針和工作進(jìn)度以目標(biāo)達(dá)成度作為考核每一個部門和個 人的工作效績的唯一標(biāo)準(zhǔn)logo目標(biāo)管理的特征1鼓勵職工積極參與全館總目標(biāo)的制定2強(qiáng)調(diào)總目標(biāo)與部門目標(biāo)及個人目標(biāo)的有機(jī)結(jié)合，使職工對目標(biāo)產(chǎn)生高度的認(rèn)同感，以及實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的責(zé)任感3提倡以目標(biāo)作為自我控制、自我管理的手段，促使職工在目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的過程中，得到自我滿足和自我

5、發(fā)展logo 我國會展場館的目標(biāo)管理是圍繞保障會議展覽經(jīng)營活動進(jìn)行的，并按質(zhì)、按量、按時完成會議展覽籌備和展出任務(wù)。 明確會展場館的目標(biāo)管理是完善科學(xué)管理制度，創(chuàng)造性地實(shí)現(xiàn)會展場館工作任務(wù)的一項(xiàng)重要措施。logo二、會展場館的計(jì)劃管理（一）會展場館計(jì)劃管理的概念和意義 會展場館計(jì)劃管理就是根據(jù)內(nèi)外環(huán)境條件，用目標(biāo)管理的方法，通過對計(jì)劃的編制、執(zhí)行、控制，確定會展場館的經(jīng)營目標(biāo)，指導(dǎo)經(jīng)營業(yè)務(wù)活動，保證取得良好的效益。1對計(jì)劃編制本身的管理2實(shí)施計(jì)劃，用計(jì)劃管理會展場館 計(jì)劃管理是一種管理職能，是從提供編制計(jì)劃依據(jù)到計(jì)劃目標(biāo)最終實(shí)現(xiàn)的全過程中發(fā)揮作用的職能。logo 計(jì)劃管理對會展場館的經(jīng)營業(yè)務(wù)活

6、動具有指導(dǎo)、規(guī)范和控制的作用，科學(xué)的計(jì)劃管理是保證會展場館實(shí)現(xiàn)科學(xué)管理的必要條件。1計(jì)劃管理是會展場館管理的首要職能2計(jì)劃管理是現(xiàn)代會展場館管理的客觀要求logo意義意義1幫助管理者選擇更加有效的經(jīng)營管理方案。 在計(jì)劃制定過程中能發(fā)現(xiàn)、利用更多降低成本、防止浪費(fèi)、提高利潤的機(jī)會，避免盲目、雜亂無序的經(jīng)營管理行為。2有利于控制提供評價下屬工作狀況和場館經(jīng)營實(shí)績的標(biāo)注。不實(shí)行計(jì)劃管理，實(shí)際就是危機(jī)管理。logo（二）會展場館各階段計(jì)劃的編制計(jì)劃組織指揮調(diào)節(jié)控制計(jì)劃管理是整個管理職能中處于首要的地位，是各項(xiàng)管理工作的前提，是管理者對各項(xiàng)工作進(jìn)行指揮、實(shí)行控制的依據(jù)和基礎(chǔ)。1長期計(jì)劃是會展場館在較長時

7、間如3年、5年、7年內(nèi)，在發(fā)展方向、規(guī)模、設(shè)備、人員、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)等方面建設(shè)發(fā)展的長遠(yuǎn)性、綱領(lǐng)性計(jì)劃。是一種戰(zhàn)略性計(jì)劃，規(guī)定會展場館的發(fā)展方向和所應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)。其核心是會展場館的發(fā)展目標(biāo)，長期計(jì)劃不僅要指出目標(biāo)，而且要指出達(dá)到目標(biāo)的途徑。logo場館目標(biāo)場館建設(shè)與投資場館經(jīng)營管理場館規(guī)模職工培訓(xùn)計(jì)劃 長期計(jì)劃規(guī)劃期較長，有許多不可預(yù)見的影響因素。因而要在制訂長期計(jì)劃時，既要使規(guī)劃指標(biāo)明確、規(guī)劃具體，同時各項(xiàng)指標(biāo)要留有充分的余地。在制定長期計(jì)劃的基礎(chǔ)上再制訂場館年度綜合計(jì)劃。logo2年度綜合計(jì)劃場館年度綜合計(jì)劃是具體規(guī)定計(jì)劃期全年度和年度內(nèi)各時期場館各個方面的工作目標(biāo)和任務(wù)計(jì)劃。年度綜合計(jì)劃是場

8、館在計(jì)劃期內(nèi)行動的綱領(lǐng)和依據(jù)，是場館中最重要的計(jì)劃。從時間上說，年度綜合計(jì)劃要駕馭全年度。從內(nèi)容上說，年度綜合計(jì)劃要包括全場館及各部門各種業(yè)務(wù)的目標(biāo)、任務(wù)、經(jīng)營方式等。場館綜合部分部門分類計(jì)劃logo市場推銷計(jì)劃場地管理計(jì)劃餐飲計(jì)劃商品銷售計(jì)劃勞動工資計(jì)劃設(shè)備建設(shè)與維修計(jì)劃物質(zhì)計(jì)劃財務(wù)計(jì)劃基建及改造計(jì)劃logo3會展活動項(xiàng)目計(jì)劃月計(jì)劃 根據(jù)年度綜合計(jì)劃和各月預(yù)報預(yù)訂會展項(xiàng)目的實(shí)際情況，具體規(guī)定每個月的計(jì)劃指標(biāo)和各部門的日常業(yè)務(wù)工作，是年度綜合計(jì)劃在各個月的具體化，圍繞會展活動項(xiàng)目，各部門都要制訂相應(yīng)的業(yè)務(wù)計(jì)劃。會展活動項(xiàng)目計(jì)劃 指會展場館針對某一項(xiàng)會議或展覽任務(wù)而專門制訂的計(jì)劃。主要根據(jù)會展項(xiàng)

9、目的性質(zhì)、規(guī)格、規(guī)模、重要性和特點(diǎn)，對接待的標(biāo)準(zhǔn)和內(nèi)容做出決定。其特點(diǎn)是時效短、重點(diǎn)突出。logo會展場館的長期計(jì)劃、年度綜合計(jì)劃和會展活動項(xiàng)目計(jì)劃組成了會展場館的計(jì)劃體系，這些計(jì)劃在或長或短的時間里，從各種業(yè)務(wù)方面指導(dǎo)和控制著會展場館的發(fā)展和場館業(yè)務(wù)的進(jìn)行。因此，要制訂好會展場館的各項(xiàng)計(jì)劃，必須運(yùn)用科學(xué)的計(jì)劃編制方法，建立科學(xué)的計(jì)劃編制制度和編制程序。根據(jù)自身?xiàng)l件和客觀需要，把會展場館的長期發(fā)展規(guī)劃與現(xiàn)實(shí)發(fā)展計(jì)劃、宏觀戰(zhàn)略規(guī)劃與微觀的作業(yè)計(jì)劃結(jié)合起來，制訂 出有科學(xué)價值和指導(dǎo)意義的完整的計(jì)劃。logo三、會展場館的計(jì)劃指標(biāo)及其分解（一）對會展場館經(jīng)濟(jì)效益的分析1會展活動的直接經(jīng)濟(jì)效益考核和追

10、求會展活動的直接經(jīng)濟(jì)效益，對實(shí)現(xiàn)會展的目標(biāo)、促使會展業(yè)的發(fā)展、推動社會的進(jìn)步都具有重要意義。還可以增強(qiáng)會展場館的活力，使它有可能改善會展服務(wù)設(shè)施，擴(kuò)大服務(wù)范圍，提高服務(wù)質(zhì)量，從而提高會展的社會效益。2會展的綜合經(jīng)濟(jì)效益與會展直接有關(guān)的間接經(jīng)濟(jì)效益與會展間接有關(guān)的經(jīng)濟(jì)效益logo（二）評估會展場館經(jīng)濟(jì)效益的方法 評估和計(jì)算會場場館的經(jīng)濟(jì)效益，是對場館的勞動耗費(fèi)、勞動占有同會展經(jīng)營服務(wù)成果的比較和考核。通過定量分析，即通過分析各種經(jīng)濟(jì)指標(biāo)來進(jìn)行評估。1會展場館直接經(jīng)濟(jì)效益的評價指標(biāo)會展項(xiàng)目的總成本會展項(xiàng)目總收入會展項(xiàng)目的凈收入會展項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效率會展項(xiàng)目利潤率logo場館可供出租面積每平方米利用率場館

11、每平方米收入每平方米毛利潤率與場館總毛利潤率市場滲透率顧客回頭率會展項(xiàng)目服務(wù)滿足率 由于會展經(jīng)營與服務(wù)的范圍廣、項(xiàng)目多、種類復(fù)雜，各類場館在實(shí)際操作中可根據(jù)實(shí)際經(jīng)營情況靈活運(yùn)用，也可另行設(shè)計(jì)更具有針對性和可行性的經(jīng)濟(jì)效益考核指標(biāo)。logo2展覽綜合經(jīng)濟(jì)效益的評估方法展覽貿(mào)易成交額展覽交易成功率展覽的宏觀社會經(jīng)濟(jì)效益logo3具備飯店功能會展中心所屬賓館的經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)客房出租率客房平均房價人均停留天數(shù)全員勞動生產(chǎn)率人均實(shí)現(xiàn)利稅人均創(chuàng)匯額利潤率營業(yè)收入構(gòu)成設(shè)備完好率客人滿意率客人投訴率logo 上述各類經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)，都是通過數(shù)量指標(biāo)來反映的。這種定量分析評估的方法，一般來說可以表現(xiàn)會展場館經(jīng)濟(jì)效益的大小。但是，由于會展業(yè)不同于一般工業(yè)企業(yè)，它的主要產(chǎn)出不是有型產(chǎn)品而是服務(wù)。 因此，考核會展的經(jīng)濟(jì)效益，除了數(shù)量化的指標(biāo)外，還必須有服務(wù)質(zhì)量指標(biāo)，考核會展服務(wù)的質(zhì)量水平和滿意程度。logo四、會展場館主要經(jīng)營項(xiàng)目及流程 會展場館以會議展覽活動為主要經(jīng)營內(nèi)容，而會議展覽活動的實(shí)現(xiàn)必須靠場館各部門全體員工來共同完成，因此，每個場館必須制訂相關(guān)的工作流程來規(guī)范各部門的工作，保證每個會議展覽項(xiàng)目的圓滿實(shí)施。1展覽