白酒包裝質(zhì)檢員工作流程資料

1、白酒包裝線質(zhì)檢員標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序、生產(chǎn)計(jì)劃的檢查1、確認(rèn)根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃單，對(duì)下達(dá)的生產(chǎn)計(jì)劃進(jìn)行檢查核對(duì)，包括以下內(nèi)容：1）產(chǎn)品種類2）產(chǎn)品數(shù)量3）規(guī)格型號(hào)4）生產(chǎn)日期及噴碼狀況5）是否投獎(jiǎng)、促銷2、檢查1）對(duì)生產(chǎn)計(jì)劃的內(nèi)容逐一核對(duì)。2）確認(rèn)包裝物以及待灌裝酒與計(jì)劃相符。3）確認(rèn)日期、班次及噴碼狀況與計(jì)劃相符。二、生產(chǎn)過程的檢查1、灌裝前檢查1）確認(rèn)待灌裝酒與生產(chǎn)品種相符。2）檢查包裝材料與品種是否相符，酒箱、酒盒折疊是否正確，包材印刷字跡清晰、標(biāo) 簽標(biāo)注內(nèi)容是否正確，瓶蓋清洗是否干凈。3）確保沖瓶用水符合生活飲用水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 。4）確認(rèn)噴碼正確，字跡清晰。5）若發(fā)現(xiàn)不合格項(xiàng)應(yīng)及時(shí)通知生產(chǎn)人員進(jìn)行整改。

2、返工后仍達(dá)不到質(zhì)量要求的，嚴(yán)重者 做報(bào)廢處理，有輕微缺陷的請(qǐng)示相關(guān)負(fù)責(zé)人，批準(zhǔn)后可作讓步處理或改作他用。2、灌裝過程檢查1）洗瓶檢查洗瓶水是否潔凈并按時(shí)更換。 酒瓶刷洗是否徹底。 確保毛刷能將內(nèi)壁刷洗干凈， 子外壁沖洗潔凈，不留污物，且無刷瓶造成的劃痕、字跡模糊等現(xiàn)象。瓶子進(jìn)入沖瓶機(jī)沖洗干凈后，查看清洗效果，標(biāo)準(zhǔn)為：瓶?jī)?nèi)外無污物，倒置酒瓶，瓶壁不掛水珠；瓶?jī)?nèi)殘水量：w 3滴。2）空瓶檢驗(yàn)檢查標(biāo)準(zhǔn)為：酒瓶?jī)?nèi)外壁無污物、無劃痕，瓶身印刷文字圖案清晰、正確、無脫落，瓶口 無裂紋、無缺口。3）灌裝檢查灌裝計(jì)量是否準(zhǔn)確， 凈含量允許誤差要低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)值， 內(nèi)控指標(biāo)： 產(chǎn)品凈含量在450ml 500ml范

3、圍時(shí)，允許誤差為：w 10ml。檢查灌裝前后酒精度誤差，允許誤差為：w 0.05%vol4）成品燈檢成品酒裝瓶后的檢驗(yàn)是很重要的一關(guān)， 要保證： 酒質(zhì)清亮透明， 無肉眼可見的雜質(zhì)和懸 浮物，酒液位符合凈含量要求，酒瓶無缺陷。質(zhì)檢員要監(jiān)督知道燈檢人員嚴(yán)格控制每一件產(chǎn)品的流出，保證全部符合質(zhì)量要求，對(duì)于 不達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品讓其返工處理。5）壓蓋檢查瓶蓋是否潔凈，套蓋時(shí)保證瓶蓋和瓶身文字上下對(duì)應(yīng)，壓蓋嚴(yán)緊，不漏酒， 不脫落，有壓壞蓋子或壓不上的情況時(shí)，通知相關(guān)人員對(duì)機(jī)器進(jìn)行調(diào)修并檢查瓶蓋是否配套。6 ） 噴碼確保生產(chǎn)日期、批次噴碼正確，字跡清晰完整。7）裝箱根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃核對(duì)是否需要放置禮品、獎(jiǎng)卡。檢查鉚釘

4、是否裝訂牢靠，保證不漏打、不松動(dòng)，對(duì)不合格的產(chǎn)品依據(jù)嚴(yán)重程度進(jìn)行返工 或降級(jí)處理。確保裝箱嚴(yán)密，無錯(cuò)位，膠帶平整。8） 對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的要求車間人員進(jìn)行返工處理，并對(duì)檢查到的質(zhì)量情況認(rèn)真做好記錄， 并及時(shí)匯報(bào)。3、成品抽檢1 ）首件檢查對(duì)首件產(chǎn)品，抽取 2 瓶進(jìn)行外觀的檢查，包括：封箱、噴碼、酒瓶、瓶蓋、酒質(zhì)以 及頭獎(jiǎng)情況的檢查，并由化驗(yàn)人員對(duì)感官和理化指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)，并于灌裝前進(jìn)行比較。2）隨機(jī)抽檢生產(chǎn)過程中，每 2 小時(shí)進(jìn)行一次凈含量和酒精度的抽查，除此外可進(jìn)行不定時(shí)的抽檢， 每次停機(jī)半小時(shí)以上， 開機(jī)后要對(duì)裝瓶酒進(jìn)行酒質(zhì)和凈含量的檢測(cè)， 發(fā)現(xiàn)不合格的停機(jī)檢查、 調(diào)整。根據(jù)生產(chǎn)量分段抽取 48

5、 瓶酒樣送化驗(yàn)室檢測(cè)并留樣。3）入庫前檢查成品裝箱后，仔細(xì)檢查每一垛產(chǎn)品，確保入庫的產(chǎn)品全部合格，按1： 100的比例進(jìn)行隨機(jī)抽樣檢查。對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量情況作好記錄。三、質(zhì)量報(bào)告1、根據(jù)抽檢需要填寫產(chǎn)品申檢單2、依據(jù)抽檢結(jié)果如實(shí)填寫瓶裝酒質(zhì)量檢查記錄和成品酒檢驗(yàn)質(zhì)量報(bào)告單，對(duì)于合格的產(chǎn)品通知車間進(jìn)行入庫。3、對(duì)于不合格品進(jìn)行記錄。填寫不合格品報(bào)告 、不合格品統(tǒng)計(jì)表 ，并由質(zhì)量管理人下 發(fā)不合格品處理單和糾正和預(yù)防措施處理單 ，質(zhì)檢員對(duì)整改結(jié)果進(jìn)行驗(yàn)收。4、生產(chǎn)結(jié)束，匯總產(chǎn)品質(zhì)量檢查結(jié)果，提出改進(jìn)意見。附件產(chǎn)品申檢單產(chǎn)品名稱規(guī)格型號(hào)抽樣地點(diǎn)抽樣量申檢人抽樣時(shí)間抽樣基數(shù)產(chǎn)品批次申檢項(xiàng)目負(fù)責(zé)人簽字:抽樣人