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文檔簡介

1、什么是有機物?什么是有機物?周朝時,古人就會釀酒、制醋,用棉麻纖維織布、造紙,用茜草的根給織物染色,還懂得使用香料和草藥。 十八世紀,人類從自然界獲取了許多有機物,如酒石酸、檸檬酸、乳酸、尿素、嗎啡等。最初,有機物都來源于動植物等有生命力的物體,為了與當時已知的來源于礦物質(zhì)的無機化合物相區(qū)別,人們把這一類物質(zhì)稱為有機化合物(Organic,意為有生機之物),簡稱有機物 。什么是有機物?什么是有機物? 1828年,德國人維勒(Wohler)通過加熱氰酸銨首次用人工的方法制得了尿素:NH4CNO CO(NH2)2 氰酸銨氰酸銨 尿素尿素(無機物)(無機物) (有機物)(有機物)(18001882)

2、 有機化合物 含碳的化合物(包括碳氫化合物及其衍生物等) CO、CO2、H2CO3、CaCO3、NaHCO3、NaCN、KSCN、SiC、CaC2等除外有機物的組成元素 碳、氫、氧、氮、硫、磷、鹵素等有機化學 研究有機化合物的化學有機物和有機化學有機物和有機化學有機物性質(zhì)特點有機物性質(zhì)特點( (對比無機物對比無機物) )有機物無機物大多數(shù)有機物都能燃燒(如:酒精、汽油、液化氣、苯等;少數(shù)不能燃燒也有)而無機物一般不易燃燒很多有機物受熱易分解(如:蔗糖、淀粉受熱會炭化等)熱穩(wěn)定性相對較高1 1、易燃燒、受熱易分解、易燃燒、受熱易分解有機物性質(zhì)特點有機物性質(zhì)特點( (對比無機物對比無機物) )有機

3、物無機物大多為非電解質(zhì)(如:酒精、蔗糖等;也有例外,如醋酸是弱電解質(zhì))而無機物中酸、堿、鹽等都是電解質(zhì)有機物熔沸點一般較低(很多是氣體、液體或低熔點的固體)很多物質(zhì)熔沸點較高2 2、大多為非電解質(zhì)、熔沸點較低、大多為非電解質(zhì)、熔沸點較低思考:為什么有機物有這一特點?思考:為什么有機物有這一特點?有機物性質(zhì)特點有機物性質(zhì)特點( (對比無機物對比無機物) )有機物無機物大多數(shù)有機物難溶于水、易溶于有機溶劑(如:汽油、苯、四氯化碳等;但也有能溶于水的,如酒精、醋酸等)大多數(shù)無機物能溶于水、不溶于有機溶劑(如:NaCl能溶于水,但不溶于食用油脂)3 3、大多難溶于水、易溶于有機溶劑、大多難溶于水、易溶

4、于有機溶劑有機物性質(zhì)特點有機物性質(zhì)特點( (對比無機物對比無機物) )有機物無機物大多數(shù)有機反應(yīng)速率慢(如:釀酒、細胞老化等;也有如燃燒、爆炸反應(yīng)很快)無機反應(yīng)一般反應(yīng)速率較快(如:離子反應(yīng)瞬間完成)大多數(shù)有機反應(yīng)伴隨副反應(yīng),因此副產(chǎn)物也多,產(chǎn)率較低(有機反應(yīng)產(chǎn)物的產(chǎn)率能達到6070就已經(jīng)很高了)無機反應(yīng)一般無副反應(yīng)(無機反應(yīng) 產(chǎn)率一般可達 90100)4 4、反應(yīng)速率慢,副反應(yīng)多、反應(yīng)速率慢,副反應(yīng)多、 副產(chǎn)物多、產(chǎn)率低副產(chǎn)物多、產(chǎn)率低有機物種類繁多、數(shù)目龐大、結(jié)構(gòu)復雜 構(gòu)成有機物的元素主要為C、H,此外還有O、N、P、S、X等元素。但有機物的數(shù)量卻非常龐大并且增加很快。 據(jù)統(tǒng)計,在1880

5、年,有機物數(shù)目不過1.2萬種;1910年約15萬種;1940年約50萬種;1961年約175萬種;1978年約400萬種;1984年約700萬種;現(xiàn)在當在1000萬種以上。這一數(shù)目仍在增長。 而幾乎所有的元素都可形成無機物(是組成有機物元素的幾十倍),但無機物的數(shù)目僅幾十萬種左右。有機物結(jié)構(gòu)特點有機物結(jié)構(gòu)特點電子式電子式 結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)式CHHHHC.有機物的種類為什么如此繁多?有機物的種類為什么如此繁多?奧秘就在碳原子的成鍵方式上奧秘就在碳原子的成鍵方式上有機物結(jié)構(gòu)特點有機物結(jié)構(gòu)特點H.H.H.H. 碳原子有碳原子有4 4個價電子,可以跟其它原個價電子,可以跟其它原子形成子形成4 4根共價鍵根共

6、價鍵;有機物結(jié)構(gòu)的兩條重要規(guī)則:有機物結(jié)構(gòu)的兩條重要規(guī)則:有機物結(jié)構(gòu)特點有機物結(jié)構(gòu)特點 碳原子之間能以共價鍵結(jié)合成鍵碳原子之間能以共價鍵結(jié)合成鍵 碳碳之間可以形成碳碳之間可以形成單鍵單鍵、雙鍵雙鍵、叁鍵叁鍵 碳原子相互連接可形成碳原子相互連接可形成碳鏈碳鏈或或碳環(huán)碳環(huán)有機物結(jié)構(gòu)特點有機物結(jié)構(gòu)特點思考:有機物中碳是四根鍵,那氫、思考:有機物中碳是四根鍵,那氫、 氧、氯分別又是幾根鍵呢?氧、氯分別又是幾根鍵呢?舉例:四個碳以單鍵結(jié)合形成的有舉例:四個碳以單鍵結(jié)合形成的有 機物的可能碳鏈結(jié)構(gòu)機物的可能碳鏈結(jié)構(gòu)有機物種類繁多的其它原因有機物分子中含碳數(shù)可以很多例: 維生素B12的分子式為C63H90N

7、14O14PCo 蛋白質(zhì)、淀粉等高分子有機物的分子一般由數(shù)萬至上億個原子組成 而無機物的分子一般只有幾個原子,至多幾十個原子有機物結(jié)構(gòu)特點有機物結(jié)構(gòu)特點有機物種類繁多的其它原因 同分異構(gòu)現(xiàn)象普遍相同的分子式可以形成不同的結(jié)構(gòu) C4H10有2種結(jié)構(gòu),C5H12有3種結(jié)構(gòu), C6H14有5種結(jié)構(gòu),C10H22有75種結(jié)構(gòu), C20H42有_種結(jié)構(gòu) 有機物性質(zhì)不僅由其組成元素決定,更主要的是由其分子的構(gòu)造決定,即結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)有機物結(jié)構(gòu)特點有機物結(jié)構(gòu)特點366319 動植物體:天然有機物 煤干熘:煤焦油(含芳香族化合物) 石油化工:石油主要是烷烴和少量烯烴、環(huán)烷烴 天然氣:主要成份是甲烷有機物的來源有

8、機物的來源u按組成元素分 有一類有機物僅由碳、氫兩種元素組成,這類有機物稱為碳氫化合物,又稱烴。有機物的分類有機物的分類tng qn烴烴字的由來:字的由來:最簡單的有機物最簡單的有機物烴烴tng 最簡單的有機物最簡單的有機物烴烴烴:烴:只由只由碳碳、氫氫兩種元素組成兩種元素組成 的有機物稱為的有機物稱為烴烴,也稱為,也稱為 碳氫化合物碳氫化合物。根據(jù)結(jié)構(gòu)的不同,烴可分為根據(jù)結(jié)構(gòu)的不同,烴可分為烷烷 烴烴、烯烴烯烴、炔烴炔烴、芳香烴芳香烴等等最簡單的烴是最簡單的烴是甲烷甲烷沼氣沼氣池沼底部池沼底部坑氣坑氣煤坑或坑道煤坑或坑道( (瓦斯瓦斯) )天然氣天然氣某些地方地下深處某些地方地下深處俗名俗名

9、最簡單的烴最簡單的烴甲烷甲烷甲烷是種溫室氣體甲烷是種溫室氣體 聯(lián)合國報告稱:牛排放的廢氣是導致全球變暖的最大元兇。其屁里含有大量甲烷,甲烷的溫室效應(yīng)是二氧化碳的20倍。阿根廷人為環(huán)保收集牛屁做實驗。廢物利用,做燃氣灶的燃料阿根廷人為環(huán)保收集牛屁做實驗。廢物利用,做燃氣灶的燃料甲烷的物理性質(zhì)甲烷的物理性質(zhì)甲烷的物理性質(zhì)有哪些?甲烷的物理性質(zhì)有哪些? 無色、無味氣體,密度比空無色、無味氣體,密度比空氣小氣小( (分子量分子量16)16),極難溶于水,極難溶于水燃燒現(xiàn)象:明亮的燃燒現(xiàn)象:明亮的淡藍淡藍色火焰(無煙),色火焰(無煙), 放出大量的熱。放出大量的熱。注意:甲烷在注意:甲烷在點燃之前點燃之

10、前要要檢驗純檢驗純 度度,否則可能發(fā)生,否則可能發(fā)生爆炸爆炸。甲烷的化學性質(zhì)甲烷的化學性質(zhì)1 1、氧化反應(yīng)、氧化反應(yīng)( (可燃性可燃性) )CH4 + 2O2 CO2 + 2H2O點燃點燃烏茲別克斯坦的“地獄之門”甲烷的化學性質(zhì)甲烷的化學性質(zhì)可燃冰可燃冰甲烷的化學性質(zhì)甲烷的化學性質(zhì)CH4 C + 2H2 高溫高溫2 2、化學性質(zhì)較穩(wěn)定、化學性質(zhì)較穩(wěn)定 與強酸、強堿或強氧化劑一般不反應(yīng)與強酸、強堿或強氧化劑一般不反應(yīng) 甲烷不能使酸性的高錳酸鉀溶液褪色甲烷不能使酸性的高錳酸鉀溶液褪色 甲烷不能使溴水褪色甲烷不能使溴水褪色3 3、高溫分解、高溫分解 隔絕空氣加熱到隔絕空氣加熱到1000以上以上甲烷的

11、化學性質(zhì)甲烷的化學性質(zhì)4 4、取代反應(yīng)、取代反應(yīng)實驗錄像實驗錄像實驗現(xiàn)象:實驗現(xiàn)象: 黃綠色逐漸消褪,黃綠色逐漸消褪, 試管內(nèi)試管內(nèi)液面上升液面上升, 試管內(nèi)壁有試管內(nèi)壁有油狀物油狀物生成。生成。甲烷的化學性質(zhì)甲烷的化學性質(zhì)CH4 + Cl2 CH3Cl + HCl 光照光照CH3Cl + Cl2 CH2Cl2 + HCl 光照光照CH2Cl2 + Cl2 CHCl3 + HCl 光照光照CHCl3 + Cl2 CCl4 + HCl 光照光照一氯甲烷一氯甲烷(g)二氯甲烷二氯甲烷(l)三氯甲烷三氯甲烷(氯仿氯仿)(l)四氯甲烷四氯甲烷(四氯化碳四氯化碳)(l)如何看待有機反應(yīng)的過程?如何看待有

12、機反應(yīng)的過程?4 4、取代反應(yīng)、取代反應(yīng)實驗錄像實驗錄像甲烷的化學性質(zhì)甲烷的化學性質(zhì) 有機物分子里的某些有機物分子里的某些原子原子或或原子團原子團被其他原子或原子團所被其他原子或原子團所代替代替的反應(yīng)。的反應(yīng)。取代反應(yīng)取代反應(yīng)有機反應(yīng)有機反應(yīng) 有機反應(yīng)可以看作由斷鍵和成鍵兩有機反應(yīng)可以看作由斷鍵和成鍵兩個過程組成個過程組成 取代反應(yīng)取代反應(yīng)也是甲烷這類也是甲烷這類烷烴烷烴的特征的特征反應(yīng)反應(yīng)有機反應(yīng)有機反應(yīng)取代反應(yīng)和置換反應(yīng)有什么區(qū)別呢?取代反應(yīng)和置換反應(yīng)有什么區(qū)別呢?取代反應(yīng)置換反應(yīng)生成物中一般沒有單質(zhì)產(chǎn)物一定是單質(zhì)與化合物反應(yīng)一般比較復雜,可逆,逐步取代反應(yīng)一步完成產(chǎn)物復雜產(chǎn)物簡單注意點:

13、u 逐步取代(第一步為主)u 產(chǎn)物一定是混合物u 暗處不發(fā)生反應(yīng),光照下才能反應(yīng),若日光直射,會發(fā)生爆炸u 鹵素水溶液(如氯水、溴水)不取代u 產(chǎn)物中HCl含量最多甲烷的化學性質(zhì)甲烷的化學性質(zhì)4 4、取代反應(yīng)、取代反應(yīng)實驗錄像實驗錄像猜想猜想1平面正方形平面正方形猜想猜想2空間正四面體空間正四面體甲烷的分子結(jié)構(gòu)甲烷的分子結(jié)構(gòu)已知事實:已知事實:1、所有、所有C-H鍵鍵長相等鍵鍵長相等2、所有、所有C-H鍵之間鍵角相等鍵之間鍵角相等3、一氯甲烷只有一種、一氯甲烷只有一種4、二氯甲烷只有一種、二氯甲烷只有一種5、三氯甲烷只有一種、三氯甲烷只有一種6、四氯化碳只有一種、四氯化碳只有一種甲烷的分子結(jié)構(gòu)

14、甲烷的分子結(jié)構(gòu)CClHClHCClClHH二氯甲烷到底有幾種結(jié)構(gòu)?二氯甲烷到底有幾種結(jié)構(gòu)?甲烷的分子結(jié)構(gòu)甲烷的分子結(jié)構(gòu)名稱分子式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡式甲烷CH4CH4乙烷C2H6CH3CH3或CH3CH3丙烷C3H8寫寫看丁烷C4H10寫寫看 這些名稱中有這些名稱中有“烷烷”的烴,的烴,結(jié)構(gòu)有何相似之處?結(jié)構(gòu)有何相似之處?烷烴烷烴C4H10C2H6C3H8CH4結(jié)構(gòu)特點:結(jié)構(gòu)特點: 碳原子之間都以碳原子之間都以單鍵單鍵呈呈鏈狀鏈狀相連相連 碳原子的剩余價鍵都碳原子的剩余價鍵都和氫結(jié)合達飽和和氫結(jié)合達飽和符合這類結(jié)構(gòu)特點的烴稱為符合這類結(jié)構(gòu)特點的烴稱為飽和鏈烴飽和鏈烴或或烷烴烷烴烷烴烷烴思考:烷烴這一系

15、列物質(zhì),我們?nèi)绾嗡伎迹和闊N這一系列物質(zhì),我們?nèi)绾?用一個用一個通式通式來表示呢?來表示呢?CnH_2n+2練習:寫出練習:寫出十八烷十八烷的分子式的分子式烷烴烷烴C4H10C2H6C3H8CH4思考:下列烴中哪些屬于烷烴?思考:下列烴中哪些屬于烷烴?烷烴烷烴名稱分子式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡式甲烷CH4CH4乙烷C2H6CH3CH3或CH3CH3丙烷C3H8CH3CH2CH3或CH3CH2CH3丁烷C4H10CH3CH2CH2CH3或CH3CH2CH2CH3或CH3(CH2)2CH3烷烴烷烴 從碳氫原子構(gòu)成上看,烷烴從碳氫原子構(gòu)成上看,烷烴分子之間的差異有何規(guī)律?分子之間的差異有何規(guī)律?鋸齒形鋸齒形 結(jié)構(gòu)

16、相似結(jié)構(gòu)相似,分子組成上相差一個,分子組成上相差一個或若干個或若干個CH2原子團的化合物,互稱原子團的化合物,互稱為為同系物同系物。 同系物也可理解為同系物也可理解為同一類別同一類別的物的物質(zhì),或者說所有的質(zhì),或者說所有的烷烴都是同系物烷烴都是同系物。同系物同系物C4H10CH4C2H6C3H8烷烴的性質(zhì)烷烴的性質(zhì)烷烴物理性質(zhì)遞變規(guī)律烷烴物理性質(zhì)遞變規(guī)律沸點沸點熔點熔點甲甲 乙乙 丙丙 丁丁 戊戊 己己 庚庚 辛辛 壬壬 癸癸密度密度g/cm3丙丙 丁丁 戊戊 己己 庚庚 辛辛 壬壬 癸癸隨隨碳原子數(shù)增加碳原子數(shù)增加,烷烴總體上:,烷烴總體上: 熔沸點依次升高熔沸點依次升高 ( (C4以下烷烴

17、為氣態(tài)以下烷烴為氣態(tài)) ) 密度依次增大密度依次增大 ( (均小于均小于1) 1) 烷烴均烷烴均不溶于水不溶于水烷烴的性質(zhì)烷烴的性質(zhì)烷烴化學性質(zhì)相似烷烴化學性質(zhì)相似1 1、氧化(可燃)、氧化(可燃)2 2、較穩(wěn)定、較穩(wěn)定 不能使酸性高錳酸鉀褪色不能使酸性高錳酸鉀褪色 不能使溴水褪色不能使溴水褪色3 3、受熱分解、受熱分解4 4、光照取代、光照取代CnH2n+2 + _O2 _CO2 +_H2O點燃點燃R-H + Cl2 R-Cl + HCl光照光照有機物的命名有機物的命名有機物種類繁多,超過千萬有機物種類繁多,超過千萬存在很多存在很多“同分異構(gòu)同分異構(gòu)”現(xiàn)象現(xiàn)象如:如:C4H10在實際測定中發(fā)

18、現(xiàn)有兩種在實際測定中發(fā)現(xiàn)有兩種沸點不同的丁烷沸點不同的丁烷見表見表正丁烷正丁烷、異丁烷異丁烷是兩種是兩種不同的物質(zhì)不同的物質(zhì)因此必須對有機物進行有效命名因此必須對有機物進行有效命名性質(zhì)丁烷1丁烷2熔點/-138.4-159.6沸點/-0.5-11.7密度/gcm-30.57880.557取代基取代基CH4分子失去一個分子失去一個H原子,原子, 形成形成甲基甲基 -CH3CH3CH3分子失去一個分子失去一個H原子,原子, 形成形成乙基乙基 -CH2 CH3烷烴分子烷烴分子( (CnH2n+2) )失去一個失去一個H原子,原子, 形成形成烷基烷基 -CnH2n+1烴分子烴分子( (R-H) )失去

19、一個失去一個H原子,原子, 形成形成烴基烴基 -R這些基團是這些基團是電中性電中性的原子團,的原子團,不是離子不是離子有機物的命名有機物的命名烷烴的命名烷烴的命名 直鏈烷烴的命名直鏈烷烴的命名烷烷甲甲 乙乙 丙丙 丁丁 戊戊 己己 庚庚 辛辛 壬壬 癸癸 十一、十二十一、十二 習慣命名法習慣命名法 冠以字頭冠以字頭“正正”“”“異異”“”“新新” “正正”是指不含支鏈的直鏈烷烴是指不含支鏈的直鏈烷烴有機物的命名有機物的命名烷烴的命名烷烴的命名思考:隨碳原子數(shù)增加,同分異構(gòu)現(xiàn)象思考:隨碳原子數(shù)增加,同分異構(gòu)現(xiàn)象 更多,習慣命名法還合適嗎?更多,習慣命名法還合適嗎?系統(tǒng)命名法系統(tǒng)命名法直鏈烷烴:同

20、前,但不加直鏈烷烴:同前,但不加“正正”a.a.選碳原子最多的碳鏈作為主鏈選碳原子最多的碳鏈作為主鏈( (最長碳鏈最長碳鏈) ), 將支鏈作為將支鏈作為取代基取代基有機物的命名有機物的命名系統(tǒng)命名法系統(tǒng)命名法具有支鏈的烷烴:具有支鏈的烷烴:b.b.若最長碳鏈不止一條,則選擇若最長碳鏈不止一條,則選擇取代基較小取代基較小 的一條作主鏈的一條作主鏈步驟一:確定主鏈步驟一:確定主鏈步驟二:主鏈碳原子編號,取代基定位a.a.編號原則:使編號原則:使取代基位置最小取代基位置最小( (一個或多個一個或多個) )有機物的命名有機物的命名系統(tǒng)命名法系統(tǒng)命名法具有支鏈的烷烴:具有支鏈的烷烴:b.b.若有多個取代

21、基且位置相同,則若有多個取代基且位置相同,則從較小的從較小的 取代基一端開始編號取代基一端開始編號步驟一:確定主鏈步驟二:主鏈碳原子編號,取代基定位步驟三:以取代基位置和主鏈碳原子數(shù) 目命名該有機物a.a.注意書寫形式(注意書寫形式(短線短線)有機物的命名有機物的命名系統(tǒng)命名法系統(tǒng)命名法具有支鏈的烷烴:具有支鏈的烷烴:b.b.相同取代基合并相同取代基合并(位置、個數(shù)、逗號位置、個數(shù)、逗號) 不同取代基,小前大后不同取代基,小前大后(分隔符號分隔符號)有機物的命名有機物的命名練習:用系統(tǒng)命名法命名練習:用系統(tǒng)命名法命名正丁烷、異丁烷正丁烷、異丁烷正戊烷、異戊烷、新戊烷正戊烷、異戊烷、新戊烷系統(tǒng)命

22、名法系統(tǒng)命名法 與習慣命名法的差異:與習慣命名法的差異:直鏈一般不加直鏈一般不加“正正”烷,只包含主鏈碳原子烷,只包含主鏈碳原子CH2 CH2 CH CH2 CH2CH3CH3CH2CH3CH3CH3CH3 CH C CH3CH3有機物的命名有機物的命名練習:用系統(tǒng)命名法命名下列烷烴練習:用系統(tǒng)命名法命名下列烷烴 CH3CHCH2CHCH3 | | CH2 CH2 | | CH3 CH3有機物的命名有機物的命名練習:根據(jù)命名寫出烷烴的結(jié)構(gòu)簡式 2,3二甲基丁烷 2,3二甲基4乙基己烷練習:下列烷烴命名是否正確? 若不正確,請正確命名。 2,5-二甲基庚烷 1,3-二甲基戊烷 2,2-二乙基丁烷

23、 2,3,3-三甲基丁烷有機物的命名有機物的命名兩種常見命名錯誤:主鏈找錯兩種常見命名錯誤:主鏈找錯 取代基位置沒有最小取代基位置沒有最小同分異構(gòu)體同分異構(gòu)體 分子式相同,結(jié)構(gòu)不同分子式相同,結(jié)構(gòu)不同的現(xiàn)象,的現(xiàn)象, 稱為稱為同分異構(gòu)現(xiàn)象同分異構(gòu)現(xiàn)象 具有同分異構(gòu)現(xiàn)象的化合物,具有同分異構(gòu)現(xiàn)象的化合物, 互稱為互稱為同分異構(gòu)體同分異構(gòu)體 寫出寫出C4H10 、C5H12的同分異構(gòu)體的同分異構(gòu)體 下列概念能之前區(qū)分嗎?下列概念能之前區(qū)分嗎? 同分異構(gòu)體、同系物同分異構(gòu)體、同系物 同素異形體、同位素同素異形體、同位素同分異構(gòu)體同分異構(gòu)體思考:下列烷烴中哪些是同分異構(gòu)體?思考:下列烷烴中哪些是同分異

24、構(gòu)體? 哪些是同一物質(zhì)?哪些是同一物質(zhì)?可通過命名來加以確認可通過命名來加以確認同分異構(gòu)體同分異構(gòu)體練習:寫出練習:寫出C6H14 的同分異構(gòu)體的同分異構(gòu)體 并命名并命名 * *寫出寫出C7H16 的同分異構(gòu)體的同分異構(gòu)體(9 (9種種) )碳鏈異構(gòu)碳鏈異構(gòu)類別異構(gòu)類別異構(gòu)位置異構(gòu)位置異構(gòu)同分異構(gòu)體同分異構(gòu)體練習:寫出練習:寫出一氯丁烷一氯丁烷( (C4H9Cl) )的同分的同分 異構(gòu)體異構(gòu)體 找找“等效等效”碳原子碳原子* *練習:寫出練習:寫出二氯丁烷二氯丁烷( (C4H8Cl2) )的同分的同分 異構(gòu)體異構(gòu)體石油石油石油被稱為石油被稱為“工業(yè)的血液工業(yè)的血液”我國我國是最早發(fā)現(xiàn)和利用石油

25、的國家之一是最早發(fā)現(xiàn)和利用石油的國家之一延境內(nèi)有延境內(nèi)有石油石油予疑其予疑其煙可用,試掃其煤以為墨,黑煙可用,試掃其煤以為墨,黑光如漆,松墨不及也。光如漆,松墨不及也。此此物后必大行于世物后必大行于世,自予始為之。,自予始為之。蓋石油至多,生于地中無窮,蓋石油至多,生于地中無窮,不若松木有時而竭。不若松木有時而竭。 夢溪筆談夢溪筆談石油的形成石油石油石油的分布石油的分布石油石油石油石油 石油主要含石油主要含碳碳、氫氫元素元素( (少量少量O、S、N等等) ) 石油的主要成分是烷烴、石油的主要成分是烷烴、環(huán)烷烴和芳香烴環(huán)烷烴和芳香烴 石油是石油是黑色黑色或或深棕色深棕色可燃可燃性粘稠液體,有特殊

26、氣味,不性粘稠液體,有特殊氣味,不溶于水,密度比水小,沒有固溶于水,密度比水小,沒有固定熔沸點定熔沸點石油石油 石油中各種烴的性質(zhì)差別很大,石油中各種烴的性質(zhì)差別很大,只有通過分離才有利用的價值只有通過分離才有利用的價值中石油化工廠中石油化工廠石油石油石油的煉制石油的煉制 原油成分復雜,還含水和一些鹽原油成分復雜,還含水和一些鹽類等,含水多煉制時浪費燃料,含類等,含水多煉制時浪費燃料,含鹽多易腐蝕設(shè)備。鹽多易腐蝕設(shè)備。 所以原油一般先經(jīng)所以原油一般先經(jīng)脫水脫水,脫鹽脫鹽等等處理后才能進行煉制。處理后才能進行煉制。 石油的煉制有石油的煉制有分餾分餾、裂化裂化、裂解裂解。石油石油石油的煉制石油的煉

27、制分餾分餾蒸餾燒瓶蒸餾燒瓶溫度計溫度計冷凝管冷凝管接液管接液管錐形瓶錐形瓶 分餾是蒸餾原理的應(yīng)用分餾是蒸餾原理的應(yīng)用蒸餾是利用沸點不同,分離蒸餾是利用沸點不同,分離 ( (互溶互溶) )液體的操作液體的操作 分餾是物理變化分餾是物理變化石油石油石油的煉制石油的煉制分餾分餾 分餾通過加熱氣化、冷分餾通過加熱氣化、冷凝后,分離出凝后,分離出沸點范圍不沸點范圍不同的混合物同的混合物(餾分餾分)蒸餾通過加熱氣化、冷蒸餾通過加熱氣化、冷凝,把液態(tài)混和物中沸點凝,把液態(tài)混和物中沸點較低的成分先分離出來較低的成分先分離出來( (控制溫度點、產(chǎn)物較純控制溫度點、產(chǎn)物較純) )石油石油石油的煉制石油的煉制分餾分

28、餾 分餾塔內(nèi)各部位溫度如何分餾塔內(nèi)各部位溫度如何分布?分布? 由于烷烴的沸點隨碳原子由于烷烴的沸點隨碳原子數(shù)增加而升高,所以產(chǎn)物在數(shù)增加而升高,所以產(chǎn)物在分餾塔內(nèi)分布有何規(guī)律?分餾塔內(nèi)分布有何規(guī)律?常壓分餾常壓分餾防止溫度過高防止溫度過高炭化結(jié)焦炭化結(jié)焦減壓分餾減壓分餾碳原子數(shù):少碳原子數(shù):少多多教材教材P6P6課堂實驗課堂實驗石油石油石油的煉制石油的煉制目的:提高輕質(zhì)油目的:提高輕質(zhì)油( (汽油汽油) )產(chǎn)量產(chǎn)量重油重油( (原料原料) ) 輕質(zhì)油輕質(zhì)油碳多碳多 碳少碳少大分子大分子 小分子小分子長鏈長鏈 短鏈短鏈裂化是化學變化裂化是化學變化原理:原理:熱裂化熱裂化催化裂化催化裂化裂化裂化C16H34C8H18+C8H16十六烷十六烷 辛烷辛烷 辛烯辛烯石油石油(深度裂化)(深度裂化)得到碳鏈更短的小分子烴得

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