生產管理基本知識教材(doc 6)

1、生產管理的基本知識第一節(jié) 生產過程和生產管理的基本概念一、生產過程(一)生產與生產過程生產是人類社會人們從事的最基本的活動，社會的一切財富都是通過生產活動創(chuàng)造出來的，不進行生產，人類就無法生存，社會的發(fā)展也無從談起?！吧a”是通過勞動，把資源轉化為能滿足人們某些需求的產品的過程，這一把資源轉化為產品的過程就是生產過程。由圖（P3）可知生產過程是一個通過勞動，把一定的資源轉化為產品或服務的過程，這個過程同時也是價值增值的過程。要實現(xiàn)這個轉化過程需要有一定的支撐環(huán)境，包括生產場地、生產設施、生產組織、管理制度和技術方法等，這些統(tǒng)稱為生產系統(tǒng)。生產過程的運行，同時還受社會環(huán)境的制約，特別是市場需求、

2、社會經濟發(fā)展水平、政府有關的政策法規(guī)等，這里需要指出的是，生產過程的輸出，不僅指有形的實物產品，還包括無形的產品服務。傳統(tǒng)的觀念認為只有出產實物產品的才算是生產，像商貿、金融、通訊、文教、醫(yī)療等不是生產。隨著社會經濟和科學技術的飛速發(fā)展，社會的消費水平、消費觀念和消費需求發(fā)生了深刻的變化，特別是第三產業(yè)迅速成長，其在國民經濟中的地位發(fā)生了重大的變化。(二)生產過程的構成狹義的生產過程指產品生產過程，是對原材料進行加工，使之轉化為成品的一系列生產活動的運行過程。廣義的生產過程是指企業(yè)生產過程和社會生產過程。企業(yè)生產過程包含基本生產、輔助生產、生產技術設備和生產服務等企業(yè)范圍內各種生產活動協(xié)調配合

3、的運行過程。社會生產過程是指從原材料開采，到冶煉、加工、運輸、儲存，在全社會范圍內各行各業(yè)分工協(xié)作制造產品的運行過程。產品生產過程由一系列生產環(huán)節(jié)所組成。一般包含加工制造過程、檢驗過程、運輸過程和停歇過程等。產品生產過程是企業(yè)生產過程的核心部分。二、生產系統(tǒng)(一)生產系統(tǒng)的構成要素生產系統(tǒng)是企業(yè)大系統(tǒng)中的一個子系統(tǒng)，是支撐企業(yè)生產過程運行的物質基礎，生產系統(tǒng)由系統(tǒng)的硬件和軟件兩部分組成。生產系統(tǒng)的硬件通常是指生產場地、廠房、機器設備、工具器具、運輸車輛、通訊設施等。它構成生產系統(tǒng)的物質形式。生產系統(tǒng)的軟件指的是生產組織形式、人員配備要求、工作制度、運行方式以及管理上的各種規(guī)章制度。(二)生產系

4、統(tǒng)的功能目標用戶的需求：品種款式、質量、數(shù)量、價格、服務、交貨期、環(huán)保與安全。相應地對企業(yè)生產系統(tǒng)提出了創(chuàng)新、質量、柔性、繼承性、成本、按期交貨和環(huán)保與安全。(三)生產系統(tǒng)的組織形式1.生產工藝專業(yè)化2.產品對象專業(yè)化三、生產管理的目標與職能(一)生產管理的目標 1.為保證實現(xiàn)企業(yè)的經營目標，組織生產過程按計劃要求高效運行，全面完成產品品種、質量、產量、成本、交貨期和環(huán)保與安全等各項要求。2.有效利用企業(yè)的制造資源，不斷降低物耗，降低生產成本，縮短生產周期，減少在制品，壓縮占用的生產資金，以不斷提高企業(yè)的經濟效益和競爭能力。3.為適應市場、環(huán)境的迅速變化，要努力提高生產系統(tǒng)的柔性(應變能力)，

5、使企業(yè)根據市場需求不斷推出新產品，并使生產系統(tǒng)適應多品種生產，能夠快速地調整生產，進行品種更換。(二)生產管理的職能計劃、組織、指揮、協(xié)調、監(jiān)控與考核。1.生產管理的首要職能是計劃。2.合理組織生產過程是生產管理的主要職能。3.指揮與協(xié)調是組織計劃與實施的重要職能。4.監(jiān)控與考核是促使生產過程嚴格按計劃進行，保證計劃實現(xiàn)的有力手段。第二節(jié) 生產系統(tǒng)的評價指標看一個生產系統(tǒng)設計的合理性及其運行管理的有效性，可以從該生產系統(tǒng)的組織結構及其產品生產過程運行的實際效果來衡量。通?？赡懿捎靡韵轮笜藖矸从骋粋€生產系統(tǒng)的組織結構和運行管理的合理性和先進性：(1)生產過程的連續(xù)性(2)生產過程的平行性(3)生

6、產過程運行的均衡性和節(jié)奏性(4)生產系統(tǒng)構成的比例性(5)生產系統(tǒng)的柔性一、生產過程的連續(xù)性 包括生產過程在空間上的連續(xù)性和在時間上的連續(xù)性?？臻g上的連續(xù)性是指生產過程的各個環(huán)節(jié)在空間布置上緊湊合理，使加工對象所經歷的物流線路順暢，搬運工作量小，設有迂回往復的現(xiàn)象。時間上的連續(xù)性是指生產對象在加工過程中各工序的安排緊密銜接，沒有不該出現(xiàn)的停頓和等待現(xiàn)象?？梢詼p少運輸費用和在制品管理費用，降低產品成本，有利于保證合同交貨期；節(jié)約生產面積和庫房面積，節(jié)省基本投資，并使流動資金周轉加速，提高資金使用效率。為提高生產過程的連續(xù)性，需要采取以下措施：(1)作好全廠的廠區(qū)布局，車間內部生產作業(yè)區(qū)和生產線的

7、合理布置。(2)采用先進的生產組織形式，如流水生產線，成組生產單元等。(3)科學編制生產作業(yè)計劃，加強生產過程的銜接協(xié)調，減少生產中各種停頓和等待的時間。二、生產過程的平行性。指加工對象在生產過程中實現(xiàn)平行交叉作業(yè)。1.順序移動方式；2.平行移動方式；3.平行順序移動方式。生產的平行程度越高，成批等待時間就越少，生產周期也越短。三、生產過程的均衡性“均衡”是要求在相等的時間間隔內完成大體相等的生產工作量。避免前松后緊，計劃期末突擊加班，或者時松時緊使生產經常處于不正常的狀態(tài)。四、生產系統(tǒng)構成的比例性指生產系統(tǒng)各環(huán)節(jié)的生產能力要保持恰當?shù)谋壤?，使其與生產任務所需求的能力相匹配。五、生產系統(tǒng)的柔性指用同一組設備和工人，在生產組織形式基本不變的條件下，它具有適應加工不同產品的生產能力，并且能保持高生產率和良好的經濟效益。第三節(jié) 生