高二生物選修一質(zhì)量檢測題

1、學(xué)習(xí)必備歡迎下載高二生物選修一質(zhì)量檢測題本試卷分第I 卷和第 II 卷，第 I 卷為選擇題，60 分，第 II 卷為簡答題，40 分，共 100 分，時間 100 分鐘。第 I 卷選擇題（每小題只有 1 個選項符合題意，每題 1.5 分）1腐乳味道鮮美，易于消化、吸收，是因為其內(nèi)主要含有的營養(yǎng)成分有（A無機鹽、水、維生素B NaCl、水、蛋白質(zhì)）C多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸D蛋白質(zhì)、脂肪、NaCl、水、2腐乳在釀造后期發(fā)酵中添加適量酒液的目的不包括（）A防腐B與有機酸結(jié)合形成酯C利于后期發(fā)酵D滿足飲酒的需要3關(guān)于亞硝酸鹽含量測定原理的正確描述是A重氮化酸化顯色比色（）B重氮化酸化比色顯色C酸化

2、重氮化顯色比色D酸化重氮化比色顯色4酵母菌、乳酸菌、醋酸菌及毛霉四種生物中，異化作用類型一定相同的是A、醋酸菌、毛霉B、酵母菌、乳酸菌C 、酵母菌、乳酸菌、醋酸菌、毛霉D、酵母菌、醋酸菌、毛霉5下列敘述錯誤的是（）()A 培養(yǎng)乳酸菌時需要在培養(yǎng)基中添加維生素B 培養(yǎng)霉菌時需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至堿性C培養(yǎng)細(xì)菌時需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至中性或微堿性D 培養(yǎng)厭氧微生物時需要提供無氧的條件6牛肉膏可以為微生物提供（）A氮源和維生素B氫元素氧元素C碳源、磷酸鹽和維生素D無機鹽7有關(guān)稀釋涂布平板法，敘述錯誤的是（）A首先將菌液進行一系列的梯度稀釋B然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面C其核心是防

3、止雜菌污染，保證培養(yǎng)液的純度D結(jié)果都是可在培養(yǎng)基表面形成單個的菌落8下列不屬于菌落特征的是（）A菌落的形狀B有無莢膜C菌落的大小D隆起程度9關(guān)于選擇培養(yǎng)正確的是（）A可以增加纖維素分解菌的濃度B可以減少纖維素分解菌的濃度C所用培養(yǎng)基是固體培養(yǎng)基D選擇培養(yǎng)不可以省略，但可以重復(fù)操作10能合成脲酶的微生物所需要的碳源和氮源分別是（）A CO2 和 N2B葡萄糖和NH3C CO2 和尿素D葡萄糖和尿素11以下不能說明細(xì)胞全能性的實驗是（）學(xué)習(xí)必備歡迎下載A胡蘿卜韌皮部細(xì)胞培育出植株B紫色糯性玉米種子培育出植株C轉(zhuǎn)入抗蟲基因的棉花細(xì)胞培育出植株D番茄與馬鈴薯體細(xì)胞雜交后培育出植株12植物細(xì)胞表現(xiàn)出全能

4、性的條件是（）A給予適宜的營養(yǎng)和外界條件B將成熟篩管的細(xì)胞核移植到去核卵細(xì)胞中C導(dǎo)入其他植物細(xì)胞的基因 D脫離母體后，給予適宜的營養(yǎng)和外界條件13甘薯種植多年后易積累病毒而導(dǎo)致品種退化。目前生產(chǎn)上采用莖尖分生組織離體培養(yǎng)的方法快速繁殖脫毒的種苗，以保證該品種的品質(zhì)和產(chǎn)量水平。這種通過分生組織離體培養(yǎng)獲得種苗的過程不涉及細(xì)胞的()A有絲分裂B分化C.減數(shù)分裂D全能性14下列關(guān)于果膠酶說法正確的是（）A果膠酶可以分解細(xì)胞壁的主要成分纖維素B 果膠酶是由半乳糖醛酸聚合而成的一種高分子化合物C 果膠酶不特指某種酶，而是分解果膠的一類酶的總稱D 果膠酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA15在果膠酶處理果泥時，為

5、了使果膠酶能夠充分地催化反應(yīng)，應(yīng)采取的措施是A加大蘋果泥用量B加大果膠酶用量C進一步提高溫度D用玻璃棒進行攪拌16下列關(guān)于加酶洗衣粉說法不正確的是（）（）A 加酶洗衣粉的效果總比普通洗衣粉的效果好B 加酶洗衣粉效果的好壞受很多因素影響C 加酶洗衣粉中目前最常用的酶制劑有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶D 加酶洗衣粉相對普通洗衣粉講有利于環(huán)保17下列不屬于固定化酶在利用時的特點的是（）A 有利于酶與產(chǎn)物分離B可以被反復(fù)利用C 能自由出入依附的載體D一種固定化酶一般情況下不能催化一系列酶促反應(yīng)18下列有關(guān)固定化酵母細(xì)胞制備步驟不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ〢 應(yīng)使干酵母與水混合并攪拌，以利于酵母菌活化B 配制海藻

6、酸鈉溶液時要用小火間斷加熱方法C 向剛?cè)芑玫暮Ｔ逅徕c溶液加入已活化的酵母細(xì)胞，充分?jǐn)嚢璨⒒旌暇鶆駾 將與酵母混勻的海藻酸鈉液注入CaCl2 溶液中，會觀察到 CaCl2 溶液有凝膠珠形成19蛋白酶能將蛋白質(zhì)水解而使DNA分離出來，下列藥品同樣可達(dá)到這個目的（）A蒸餾水B NaCl 溶液C NaOH溶液D鹽酸20將攪拌好的混合液離心來分離血紅蛋白溶液時，第2 層是（）A甲苯B血紅蛋白水溶液C脂溶性物質(zhì)的沉淀層D其他雜質(zhì)的沉淀21下列有關(guān)“DNA粗提取與鑒定”實驗原理的敘述正確的是（A DNA在 NaCl 溶液中的溶解度，隨NaCl 溶液濃度的降低而減?。〣利用DNA不溶于酒精的性質(zhì)，可除去細(xì)胞

7、中溶于酒精的物質(zhì)而得到較純的DNAC DNA是大分子有機物，不溶于水而溶于某些有機溶劑D在沸水中， DNA遇二苯胺會出現(xiàn)紫色反應(yīng)學(xué)習(xí)必備歡迎下載22提取玫瑰精油和橘皮精油的實驗流程中共有的操作是（）A蒸餾B壓榨C萃取D分液23在用水蒸氣蒸餾法制取玫瑰乳濁液提純過程中，先后使用NaCl、無水Na2SO4，其作別是A分層、吸水B溶解、吸水C吸水、分層D分層、萃取24制備橘皮精油的過程，需先后進行A、 B 兩次過程，則橘皮精油為（）A經(jīng)過 A 后的濾液B經(jīng)過 A 和 B 后的濾液C經(jīng)過 B 后的濾液D經(jīng)過 A 后靜置處理的上清液和B 后的濾液25 作為萃取胡蘿卜素的有機溶劑，哪一項不符合實驗要求（）

8、A 能充分溶解色素B 與水混溶C對人無毒D 易與產(chǎn)品分離26 在啤酒生產(chǎn)過程中，常常加入木瓜蛋白酶，其作用是()A 、將氨基酸合成蛋白質(zhì)B、將蛋白質(zhì)水解成氨基酸C、把多肽水解成氨基酸D、把葡萄糖轉(zhuǎn)化為氨基酸27某個 DNA分子的堿基總數(shù)腺嘌呤為200 個，利用PCR技術(shù)循環(huán)數(shù)次后，消耗周圍環(huán)境中腺嘌呤的脫氧核苷酸3000 個，該 DNA分子已循環(huán)了幾次（）A3次B4次C5次D6次28在血紅蛋白分離過程中如果紅色帶區(qū)歪曲、散亂、變寬，與其有關(guān)的是（）A凝膠色譜柱的制作B 色譜柱的裝填C 洗脫過程D 樣品的處理29可用于檢驗果汁發(fā)酵產(chǎn)物的是（）酸性重鉻酸鉀溶液堿性重鉻酸鉀溶液澄清石灰水斐林試劑AB

9、CD 30關(guān)于滅菌和消毒的理解不正確的是（）A滅菌是指殺滅環(huán)境中一切微生物的細(xì)胞、芽孢和孢子B消毒和滅菌實質(zhì)上是相同的C接種環(huán)用灼燒法滅菌D常用滅菌方法有灼燒滅菌、干熱滅菌、高壓蒸汽滅菌等31下列關(guān)于纖維素分解菌分離實驗的說法不正確的是（）A通常采用剛果紅染色法篩選纖維素分解菌B當(dāng)纖維素被纖維素分解菌釋放的纖維素酶分解后，培養(yǎng)基中會出現(xiàn)透明圈C該實驗用的培養(yǎng)基為選擇培養(yǎng)基D在用剛果紅染色時只能先培養(yǎng)微生物再加入剛果紅，不能在倒平板時加入32科學(xué)家將月季花的花藥進行離體培養(yǎng)獲得了許多完整幼小植株，下列說法正確的是（）A細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)量高度一致B都是純合體C彼此性狀極其相似D需要進一步鑒定和篩選3

10、3用稀釋涂布平板法測定同一土壤樣品中的細(xì)菌數(shù)，在對應(yīng)稀釋倍數(shù)為10 的培養(yǎng)基中得到以下幾種統(tǒng)計結(jié)果，正確的是（）A涂布了個平板，統(tǒng)計菌落數(shù)230B涂布了個平板，統(tǒng)計菌落數(shù)215 和 260，取平均值為238學(xué)習(xí)必備歡迎下載C涂布了個平板，統(tǒng)計菌落數(shù)21、 212 和 256，取平均值為163D涂布了個平板，統(tǒng)計菌落數(shù)210、 240 和 250，取平均值為23334凝膠色譜法是根據(jù)（）分離蛋白質(zhì)的有效方法A分子的大小B 相對分子質(zhì)量的大小C 帶電荷的多少D 溶解度35在研磨菜花時，加入SDS的目的是（）A可以使蛋白質(zhì)變性，與DNA分離B 防止 DNA酶降解 DNAC 提供緩沖體系D使研磨充分3

11、6 提取玫瑰精油和橘皮精油的實驗流程中共有的操作是（）A 蒸餾B壓榨C萃取D 分液37不同的微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的需要各不相同。下列有關(guān)一種以CO2為惟一碳源的自養(yǎng)微生物營養(yǎng)的描述中，不正確的是（）A 氮源物質(zhì)為該微生物提供必要的氮素B碳源物質(zhì)也是該微生物的能源物質(zhì)B 無機鹽是該微生物不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)D 水是該微生物的營養(yǎng)要素之一3870年代基因工程技術(shù)剛興起的時候，都是以微生物作為實驗材料，且必須在 “負(fù)壓”（低于外界的大氣）的實驗室里操作。這里“負(fù)壓”的作用主要是()A防止具有重組基因的生物進入人體或逃逸到外界，從而對環(huán)境造成基因污染B提高微生物的基因突變頻率C加快微生物的繁殖速度D避免其他

12、生物對實驗材料的污染39在普通的密封的錐形瓶中，加入含有酵母菌的葡萄糖溶液，下面的有關(guān)坐標(biāo)圖， 正確的是 ( )酒酒酒酒精精精精濃濃濃濃度度度度時間時間時間時間ABCD40下列所述環(huán)境條件下的微生物，能正常生長繁殖的是()A 在缺乏生長素的無氮培養(yǎng)基中的圓褐固氮菌B 在人體表皮擦傷部位的破傷風(fēng)桿菌C 在新配制的植物礦質(zhì)營養(yǎng)液中的酵母菌D 在滅菌后的動物細(xì)胞培養(yǎng)液中的禽流感病毒高二生物選修1 質(zhì)量檢測題（理科）2008.04題號41424344總分得分學(xué)習(xí)必備歡迎下載第卷（ 40 分）41（ 10 分）如下圖是泡菜的制作及測定亞硝酸鹽含量的實驗流程示意圖，請據(jù)圖回答：測定亞硝酸鹽含量修剪、洗滌、

13、晾曬、原料選擇切分成條狀或片狀加入調(diào)味成品發(fā)酵料、裝壇加鹽鹽水冷卻泡菜鹽水（1） 制作泡菜宜選用新鮮的蔬菜或其他原料，原因是_。（ 2）制備泡菜的鹽水中清水與鹽的質(zhì)量比約為_，鹽水需煮沸并冷卻后才可使用，原因是 _。（3）泡菜的制作方法不當(dāng)，很容易造成泡菜變質(zhì)，甚至發(fā)霉變味，試分析可能的原因：。（4）測定亞硝酸鹽含量的方法是_。42（ 10 分）制備培養(yǎng)基方法：將蛋白胨、 NaCl 和牛肉膏放入燒杯內(nèi)，加 200mL 蒸餾水，用玻璃棒攪勻后，在酒精燈上加熱。當(dāng)?shù)鞍纂?、牛肉膏融化后，加入瓊脂，用微火繼續(xù)加熱至瓊脂溶化，補充水至 200mL。用 0.1mol/L 的 NaOH或 0.1mol/L

14、的 HCl 將 pH 調(diào)至 7.0 7.2 ，分別對培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進行高壓蒸汽滅菌。當(dāng)培養(yǎng)基的溫度下降到 50時，將其分裝在 5 套培養(yǎng)皿中，當(dāng)培養(yǎng)基冷卻學(xué)習(xí)必備歡迎下載至室溫，按下表分別進行處理。將處理完畢的培養(yǎng)基置于35的溫度下培養(yǎng) 23 天，觀察每個培養(yǎng)基中的細(xì)菌生長情況。請回答下列問題：第 1 套 開蓋，在空氣中暴露 10s 第 2 套 用手指接觸培養(yǎng)基約 10s 第 3 套 用硬幣接觸培養(yǎng)基約 10s第 4 套 用濾紙擦一下課桌，再接觸培養(yǎng)基約第 5 套 對照（不打開蓋）10s（1）該培養(yǎng)基中，含有的營養(yǎng)物質(zhì)有_。（2）從培養(yǎng)基的物理性質(zhì)來看，上述培養(yǎng)基是_培養(yǎng)基，該種培養(yǎng)基主要用于

15、微生物的 _等。（3）實驗中，有三處特別強調(diào)溫度控制，請簡要說明其控制溫度的科學(xué)道理?！案邏赫羝麥缇笈囵B(yǎng)基的溫度下降到50” _ _ _?！爱?dāng)培養(yǎng)基冷卻至室溫，按下表分別進行處理”_?！皩⑻幚硗戤叺呐囵B(yǎng)基置于35的溫度下培養(yǎng)”_ _。43（ 7分）資料顯示，近十年來，PCR技術(shù)（ DNA聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)技術(shù)）成為分子生物實驗的一種常規(guī)手段，其原理是利用DNA半保留復(fù)制的特性，在試管中進行DNA的人工復(fù)制（如下圖），在很短的時間內(nèi)，將DNA擴增幾百萬倍甚至幾十億倍，使分子生物實驗所需的遺傳物質(zhì)不再受限于活的生物體。請據(jù)圖回答：學(xué)習(xí)必備歡迎下載（1）加熱至94的目的是使DNA樣品的鍵斷裂，這一過程

16、在生物體細(xì)胞內(nèi)是通過酶的作用來完成的。通過分析得出新合成的DNA分子中， A=T，C=G，這個事實說明DNA分子的合成遵循。（2）新合成的 DNA分子與模板 DNA分子完全相同的原因是和。（3）通過PCR技術(shù)使DNA分子大量復(fù)制時，若將一個用15N 標(biāo)記的模板DNA分子（第一代）放入試管中，以14N 標(biāo)記的脫氧核苷酸為原料，連續(xù)復(fù)制到第五代時，含15N標(biāo)記的 DNA分子單鏈數(shù)占全部DNA總單鏈數(shù)的比例為。（4）PCR技術(shù)不僅為遺傳病的診斷帶來了便利，而且改進了檢測細(xì)菌和病毒的方法。若要檢測一個人是否感染了艾滋病病毒，你認(rèn)為可以用PCR擴增血液中的（）A白細(xì)胞 DNAB 病毒蛋白質(zhì)C 血漿抗體D

17、病毒核酸44 (13 分) 現(xiàn)有磨漿機、燒杯、滴管、量筒、玻璃棒、漏斗、紗布、蘋果、試管、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 2的果膠酶溶液、蒸餾水、一定濃度的鹽酸和氫氧化鈉溶液，下表是某小組利用上述材料進行的有關(guān)實驗： ( “”表示不加 )學(xué)習(xí)必備歡迎下載請回答下列問題：(1)磨漿機的作用是。(2)若要驗證果膠酶的作用，應(yīng)把兩個燒杯同時取出并，觀察并比較。預(yù)期的實驗現(xiàn)象與結(jié)果是：。(3)比較燒杯甲、丙、丁可知：能影響酶的活性。(4)表中處的內(nèi)容是。(5) 請你設(shè)計一張表格，用來記錄利用上述材料“探究果膠酶最適用量”的實驗結(jié)果。參考答案題號12345678910答案CDCABCDBAD題號11121314151617

18、181920答案BDCCDACCBC題號21222324252627282930答案BDADBBBBAB學(xué)習(xí)必備歡迎下載題號31323334353637383940答案DDDBADBAAA41（ 1）亞硝酸鹽的含量低（2 分）（ 2） 4： 1（ 2 分）；加熱煮沸是為了殺滅雜菌，冷卻之后使用是為了保證乳酸菌等微生物的生命活動不受影響（ 2 分）（ 3）泡菜壇子密封不嚴(yán)或取食工具不衛(wèi)生，或鹽的比例過小，都會引起雜菌滋生、泡菜變質(zhì)（2分）（ 4）比色法（ 2 分）42（ 1）碳源、氮源、生長因子、水分、無機鹽（2 分）（ 2）固體（ 1 分）；分離和計數(shù)（1 分）（ 3）防止培養(yǎng)基的溫度過高使培養(yǎng)皿因受熱不均而破裂（2 分）防止培養(yǎng)基溫度過高殺死接種在其上的細(xì)菌（或微生物）（2 分）讓細(xì)菌在適宜的溫度下快速生長繁殖（2 分）43（ 7 分，（ 1）氫， 解旋，（ 2） DNA 分子中獨特的雙螺旋結(jié)構(gòu)