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文檔簡介

1、精品文檔食堂菜譜犬全（分葷菜，素材，湯，主食）一：葷菜類：木須肉紅燒肉圓椒鹽雞翅水煮腰片土豆燒牛肉鹽水鴨月屯椒鹽排骨熏魚梅干菜扣肉紅燒肉虎皮扣肉雪菜燒黃魚鹽水鴨紅燒雞腿炸雞腿紅燒魚塊面筋塞肉干切肉片紅燒鰭合精品文檔紅燒豬蹄烤鴨大白菜燒牛肉 魚香肉絲 酸菜魚 炒牛肚 咖喱雞翅 紅燒大腸 糖醋排骨 紅燒馬鮫魚 干切牛肉 夫妻肺片 紅燒魚塊紅燒雞毛血旺二：素菜類油渣青菜 炒覓菜 雪菜肉絲 開洋冬瓜 蒜香四季豆 炒茄絲 綠豆芽 青椒土豆絲 糖醋包菜 西紅柿炒雞蛋萬筍肉片炒II豆雪菜干子 花菜肉片 青椒炒雞蛋 芹菜肉絲 麻辣豆腐 絲瓜炒蛋 糖醋藕片 香菇青菜炒三丁 青椒肉絲蒜香空心菜 肉末酸豇豆 紅燒素

2、雞 青椒土豆片 涼拌海帶絲 醋熘白菜 蒜黃炒雞蛋 三鮮豆腐水煮干絲 大蒜炒肉絲 炒菠菜 炒茼蒿 涼拌花生米 青菜豆腐果 麻辣大白菜 黃瓜炒肉片 螞蟻上樹 青椒臭豆腐三：湯類： 排骨冬瓜湯 蘑菇瘦肉湯雞蛋湯魚丸子湯 排骨海帶湯四：主食:米飯饅頭炒飯花卷花卷水餃餛飩包子炒面炸醬面另外，提供一周菜譜范例:星期一早：肉包子、炸耙、稀飯、豆?jié){、花生米、蘿卜條中：牛肉炒青椒、家長豆腐、花菜炒瘦肉、素豆芽、排骨冬瓜湯晚：炸魚塊、肉炒黃瓜、方便面炒肉，素蓮包、蘑菇瘦肉湯星期二早：花卷、熱干面、稀飯、豆腦、海帶絲、鹽豇豆中：兔肉燒紅蘿卜、西芹黑木耳炒瘦肉、五花肉燒干子、素齊心 菜、西紅柿瘦肉蛋湯-晚：肉炒粉、梅

3、花卷、稀稀飯、冬瓜片、鹽菜星期三早：豆沙饅頭、牛肉粉、稀飯、米酒、蘭花豆、鹽菜中：燒肥腸、麻辣豆腐、瘦肉炒豆芽、素炒黃瓜、魚丸子湯 晚：紅燒魚塊、齊心菜炒肉、青椒土豆瘦肉片、素藕片、 麻花瘦肉湯I(xiàn)星期四早：蒸石榴、春卷、稀飯、豆?jié){、藕片、蘿卜絲二中：雞瓜、紅燒皮子、西芹黑木耳炒瘦肉、素老南瓜、排骨海帶晚：水餃、養(yǎng)麥饅頭、黑米稀飯、鹽菜星期五早：雞蛋鹽菜包子、面包、稀飯、豆腦、黃豆、榨菜中：鴨燒土豆、家長豆腐、紅蘿卜炒瘦肉、素黃瓜、西紅柿雞 蛋瘦肉湯 I晚：紅燒肉糕、瘦肉炒粉條、紅燒冬瓜、素蓮包、紫菜瘦肉湯星期六早：梅花卷、面鍋、稀飯、米酒、黃瓜、鹽菜中：午煽雞翅、青椒捆雞、山藥炒肉、青南瓜片、魚頭酸菜湯晚：牛肉面、包子、稀飯、花生米、蘿卜絲星期日早：糖三角、炸醬面、稀飯、玉米羹、蘿卜絲中：青

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