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文檔簡介

1、ktv超市收銀工作總結(jié) 篇一:收銀主管年度總結(jié) 20XX年度年終總結(jié) 回顧20XX年的工作,在公司領(lǐng)導(dǎo)正確的指導(dǎo)與同事們的積極幫助下,我嚴(yán)格要求自己,較好的完成了本職工作,收獲頗多,現(xiàn)將工作總結(jié)如下: 一、20XX 年度工作目標(biāo)達(dá)成情況 1、協(xié)助上級領(lǐng)導(dǎo)建立健全有關(guān)收款政策與程序,督導(dǎo)收銀員嚴(yán)格執(zhí)行。 2、負(fù)責(zé)收銀員零用備用金的管理,包括班前向收銀員提供零用備用金,班后收回備用金,到銀行兌換零用備用金等工作。 3、組織召開班前會(huì),通報(bào)重要事件,對已發(fā)生的各項(xiàng)問題進(jìn)行陳述、防范和規(guī)范。 4、檢查各收銀臺(tái)收銀員工作狀況,隨時(shí)抽查收銀員的收款情況,核對應(yīng)收金額/實(shí)收現(xiàn)金,防止差錯(cuò)的發(fā)生,收銀高峰時(shí)期

2、協(xié)助收款工作。 5、督促所有收銀員下班及時(shí)做好交接班手續(xù)。 6、每周組織例會(huì),解決收銀員工作中存在的問題。 7、內(nèi)部培訓(xùn),及時(shí)培訓(xùn)收銀員的業(yè)務(wù)知識(shí)及思想問題。 、配合財(cái)務(wù)人員做好賬務(wù)銜接和核對工作,記好有關(guān)8 往來賬務(wù)。 9、全面負(fù)責(zé)收款系統(tǒng)的資金安全,包括收款、款項(xiàng)存行、銀行賬戶資金等安全。 10、審核收款、退貨、返款、代墊憑證錄入是否正確,會(huì)計(jì)科目使用是否合理,憑證摘要是否準(zhǔn)確,進(jìn)賬單是否齊全,簽章、簽字是否真實(shí)完整,各個(gè)相關(guān)作業(yè)的數(shù)據(jù)是否一致等。 11、負(fù)責(zé)編制次月收銀員排班表。 12、負(fù)責(zé)各類卡券的管理,做好入庫、出庫領(lǐng)用、回收、銷毀等監(jiān)管工作。 13、負(fù)責(zé)與銀行及銀聯(lián)協(xié)調(diào)溝通,處理收

3、銀工作中的突發(fā)事件,并將處理結(jié)果及時(shí)反饋給直屬上級。 二、20XX 年度工作中個(gè)人存在問題與不足 1、業(yè)務(wù)水平和職業(yè)技能還有待提高。 2、工作不夠細(xì)致,需要提升判斷能力和溝通能力。 三、20XX 年工作計(jì)劃及目標(biāo) 1、督促收銀員禮貌待客、優(yōu)質(zhì)服務(wù),樹立良好的企業(yè)形象 2、加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)安全監(jiān)管,適時(shí)檢查監(jiān)控系統(tǒng)是否能正常運(yùn)轉(zhuǎn),將存在安全隱患的事項(xiàng)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo),并及時(shí)解決。 3、不斷更新完善收銀員培訓(xùn)教材,每季度開展一次培 訓(xùn),形式不限,以提升收銀員業(yè)務(wù)技能和服務(wù)規(guī)范為目標(biāo)。 4、每日至少巡查2次,做好巡查記錄,及時(shí)糾正收銀員的不當(dāng)行為,并做好總結(jié)歸納工作。 5、充分利用班前會(huì),總結(jié)日常工作中好的方面和不

4、足之處,強(qiáng)調(diào)一線員工服務(wù)意識(shí)。 6、加強(qiáng)對收銀員的督導(dǎo)、培訓(xùn)及評估考核。 7、做好員工的管理、指導(dǎo)工作,提高工作效率。 8、做好日常收銀基礎(chǔ)工作,確保商場經(jīng)營工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 9、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)配合,與各部門做好溝通、協(xié)調(diào)工作,有問題及時(shí)解決。 10、學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),增強(qiáng)自身專業(yè)能力。提高管理與溝通能力。 在今后的工作中,我將繼續(xù)嚴(yán)格要求自己,不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平和職業(yè)技能,增強(qiáng)與公司各部門工作溝通,服從管理,虛心學(xué)習(xí),認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)布臵的每一項(xiàng)工作,再接再厲,為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的微薄之力。 篇二:KTV實(shí)習(xí)心得 新城量販ktv實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告 (一) 實(shí)踐背景: 隨著當(dāng)代社會(huì)的快速發(fā)展,作為一名大學(xué)生,

5、只生長在父母、學(xué)校的庇護(hù)下是難以適應(yīng)社會(huì)需求的,并且當(dāng)代大學(xué)生正出現(xiàn)一種適應(yīng)能力慢,對社會(huì)越來越不滿的現(xiàn)象。歸根 結(jié)底這都是對社會(huì)不夠了解的原因造成的,因此,大學(xué)生很有必要進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。以此來拓展自己的知識(shí)面,擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,增加個(gè)人在社會(huì)中的經(jīng)驗(yàn),鍛煉提高自己的能力,以便在畢業(yè)以后能真正走入社會(huì)。 (二) 實(shí)踐地點(diǎn): 新城量販?zhǔn)絢tv 二、實(shí)踐時(shí)間: 三、實(shí)踐職務(wù): 超市理貨員、前臺(tái)收銀員、包廂服務(wù)員、衛(wèi)生清理員、服務(wù)生 四、實(shí)踐目的:通過在娛樂行業(yè)中進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐,接觸社會(huì)上各式各樣的人,更清楚的認(rèn)識(shí)這個(gè)社會(huì),并且在實(shí)踐中學(xué)習(xí)一些待人處事的方法。重在鍛煉自己,給自己一個(gè)接觸、了解社會(huì)

6、的機(jī)會(huì)。提高自己的社會(huì)實(shí)踐能力,適應(yīng)社會(huì)的能力,進(jìn)一步看清自己,為自己今后發(fā)展調(diào)整方向。 五、實(shí)踐所得: 1、工作期間獲得應(yīng)得酬勞。 2、工作經(jīng)驗(yàn),為人處世的一些方法,人生價(jià)值觀的改變。 六、實(shí)踐內(nèi)容: 在這兩個(gè)多月中我一直上早班,工作時(shí)間為中午12:00晚上21:30。工作內(nèi)容主要為提升、優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量。包括加強(qiáng)禮貌用語的運(yùn)用(“您好,歡迎光臨”,“祝您歡唱愉快”,“請帶好您的隨身物品,謝謝光臨,請慢走,歡迎下次光臨”,“小姐、先生請,有事情按服務(wù)鈴”,“好的是的,馬上來”“請稍等,馬上為你處理”“小姐先生,這邊請”“很抱歉,讓您久等了,為您送酒水”“對不起,打擾一下,請問您需要什么服務(wù)”等)

7、;熟悉酒水套餐(分為啤酒系列、洋酒系列、紅酒系列);盤貨(下班之前,清點(diǎn)超市內(nèi)所有存貨,并做好記錄);迎賓,帶客;送酒水、小吃;送包間服務(wù)(開酒、調(diào)溫等);清包(幫助男服務(wù)生清掃包間內(nèi)垃圾、娛樂后殘留酒瓶、瓜子皮,幫助拖地、刮地、擦鏡面玻璃等,地面粘濕,難度較大)。配備工作四寶:筆、小本子、打火機(jī)、開瓶器。 配備工裝一套:白色襯衫、黑色短裙、黑色領(lǐng)帶、專用黑色上衣一件。 自備黑色布鞋(一雙)。 每天下午5點(diǎn)45準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)名,檢查儀容儀表、四寶,帶動(dòng)禮貌用語,宣誓工作口號(hào)。然后清理各區(qū)域衛(wèi)生。 七、個(gè)人意見: 1、加強(qiáng)對中層領(lǐng)導(dǎo)班子的管理,注重提高部分領(lǐng)導(dǎo)的個(gè)人能力。 2、完善管理政策,將區(qū)域劃分給

8、個(gè)人,落實(shí)個(gè)人具體任務(wù)(如 超市,懲治制度具體落實(shí)到個(gè)人,盡量避免全體員工集 體受罰現(xiàn)象的出現(xiàn),盡可能實(shí)現(xiàn)公平對待)。 3、建議對新員工進(jìn)行崗前培訓(xùn),加強(qiáng)員工個(gè)人素質(zhì)和綜合能力。 4、不要克扣員工身份證,因?yàn)檫@是作為一個(gè)合格中國公民的有效證件,不容隨便克扣或者沒收,免得出現(xiàn)不必要的麻煩。 5、應(yīng)該跟就職員工簽訂必要合法的勞動(dòng)合同,詳細(xì)規(guī)定雇傭關(guān)系的內(nèi)部細(xì)節(jié),盡量規(guī)范化、正規(guī)化。 作為新城的一份子,應(yīng)該為新城未來的發(fā)展做出、貢獻(xiàn)自己一份力量。以上建議僅供參考,望領(lǐng)導(dǎo)可以借鑒采納。 只有領(lǐng)導(dǎo)與員工的齊心協(xié)力,才能把公司企業(yè)發(fā)展壯大,才能贏得更多的顧客,才能招聘到越來越好的員工,才能打響公司企業(yè)的名

9、號(hào),才能贏得更多的利益收入。有句話說的好:大家好才是真的好。這句話適應(yīng)各個(gè)領(lǐng)域,適用每個(gè)人。 八、工作心得: 如果不能改變環(huán)境,那就要去適應(yīng)它。當(dāng)我適應(yīng)了ktv環(huán)境之后,一切似乎都變得對得心應(yīng)手。生活不再那么單調(diào),每天接觸形形色色的人,本身就是一個(gè)挑戰(zhàn)。林子大了什么鳥都有,遇到蠻不講理的客人幾乎是家常菜,但只要及時(shí)調(diào)整心態(tài),就沒有過不去的坎兒。同時(shí)要承認(rèn)的是通情達(dá)理的的客人還是大多數(shù)。做事積極主動(dòng)一點(diǎn)兒,公司要求掌握的就盡早盡好掌握,因?yàn)樵诒活I(lǐng)導(dǎo)訓(xùn)斥了之后還是要掌握。和同事處好關(guān)系,因?yàn)槟闵钤谝粋€(gè)團(tuán)隊(duì)中,不可能獨(dú)自完篇二:20XX服務(wù)員實(shí)習(xí)心得 20XX服務(wù)員實(shí)習(xí)心得 第1篇:服務(wù)員實(shí)習(xí)心得

10、 從這次餐飲服務(wù)員,改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行,愛一行的思想,知道了一個(gè)人是否有所作為,不在于他從事何種職業(yè),而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì),從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識(shí),立志要么不做,要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識(shí)、有紀(jì)律的合格服務(wù)員 我學(xué)會(huì)了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會(huì)出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺(tái)、擺臺(tái)的注意事項(xiàng);換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識(shí);處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)

11、技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識(shí)、消防知識(shí)等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。 在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備。 熱愛你的工作:當(dāng)你熱愛自己的工作,你就會(huì)快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。 迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。 要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作,通常不會(huì)過重,多做一些與不會(huì)累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。

12、主動(dòng)地工作,主動(dòng)地尋找工作。一勤天下無難事的俗語說出一個(gè)很深刻道理,只要你勤奮成功的大門就為你敞開。餐廳服務(wù)員工作心得要有自信心:與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是最優(yōu)秀的。 要學(xué)會(huì)做人:做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人,真誠做人、認(rèn)真做事,事業(yè)將會(huì)更成功 責(zé)任:就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé),給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是敬無在,即使沒有人監(jiān)督你,你也會(huì)認(rèn)真地做好工作,這就是責(zé)任的表現(xiàn)。 平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平,位在努力者面前,機(jī)會(huì)總是均等的。沒有一定的挫折

13、承受能力,今后如何能挑起大梁。 團(tuán)隊(duì):發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。具有團(tuán)隊(duì)精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。 這次的兼職給我的體會(huì)非常的深刻,我覺得我們做每一件事情都是,每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn):積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn),是在走 向領(lǐng)先;每天多做一點(diǎn)點(diǎn),是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。 第2篇:服務(wù)員實(shí)習(xí)心得 為了提高我們的操作技能、培養(yǎng)職業(yè)能力,按照教學(xué)計(jì)劃,我們在大三第二學(xué)期進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。經(jīng)過學(xué)校的安排,xx年12月20號(hào)我們搭乘了去天津,實(shí)習(xí)基地為天津大營鑫意酒店。古人曰:逝者如斯夫

14、,不舍晝夜。短暫又難忘的實(shí)習(xí)旅程就像白駒過隙般,飛速而逝,而這其間的感受也像五味瓶酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全,在每日緊張充實(shí)的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了五個(gè)月的實(shí)習(xí)期,回首這將近半年的實(shí)習(xí)期,內(nèi)心充滿著激 動(dòng),也讓我有著無限的感慨。 一、實(shí)習(xí)酒店簡介 大營鑫意酒店位于大營鎮(zhèn)汽車站對面,地處十字路口,地理位置十分優(yōu)越,人流量大。因大營鎮(zhèn)是裘皮生產(chǎn)基地, 有很多的南方客人,所以酒店老板選擇了以南方菜為主。旨在充分利用南方客人對家鄉(xiāng)特色的歸屬、認(rèn)同和北方人對南方菜肴的獵取心理來擴(kuò)大銷售。同時(shí)酒店以店內(nèi)經(jīng)營為主,同時(shí)還開展了外賣經(jīng)營。 二 、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過程 1、實(shí)踐地點(diǎn)的選?。?實(shí)踐地點(diǎn)的選取,開始考慮到去一

15、家民營企業(yè)做雜工,但是考慮到在民營企業(yè)中所接觸的人很少不能夠更好的提升自我能力所以我選擇了到酒店去當(dāng)服務(wù)員。具體原因是:酒店服務(wù)員能夠接觸到更多的人,在這些人中大多數(shù)的人都是在不斷變化的,同時(shí)在這些人中大多數(shù)人都是經(jīng)商的,還有一少部分是政治層面的和其他的。多和這些人進(jìn)行交流溝通會(huì)鍛煉到自己的口才,學(xué)會(huì)見人說話。見到形形色色的人并學(xué)習(xí)到不同行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)體會(huì)不同行業(yè)之間的辛苦。在逐漸之中提升自己,同時(shí)也為日后的面試不緊張做好鋪墊。 2、實(shí)習(xí)職位介紹:本人以擔(dān)任傳菜員及酒店服務(wù)員為主,同時(shí)協(xié)助點(diǎn)菜,同其他服務(wù)員送外賣,偶爾也到廚房打雜。以苦力活為主,盡管中途曾有幾次有過想要放棄的念頭,但最終還是堅(jiān)持了

16、下來。盡管工作很辛苦但是苦中有甜,因?yàn)楫吘惯@是我人生中第一次到酒店來做服務(wù)員。 階段一:此期間的主要工作是熟悉各位員工尤其是大廚;跟隨領(lǐng)班了解傳菜技巧,熟悉工作流程,力求達(dá)到快而穩(wěn);工作的重點(diǎn)是學(xué)習(xí)餐具的擺放與餐廳的清潔工作;熟悉并掌握好餐桌上倒酒的動(dòng)作和同客人交流的禮貌言行;學(xué)會(huì)基本的撤餐和清潔餐具的技巧等一系列酒店服務(wù)員的工作項(xiàng)目。 小結(jié):通過要想適應(yīng)環(huán)境你就應(yīng)該付出比別人更多的努力,認(rèn)真的體會(huì)揣摩領(lǐng)班傳授的技術(shù)要領(lǐng),在上司傳授工作技巧分配工作時(shí)一定不要自我表現(xiàn),打斷他的講話這會(huì)是自討沒趣。 階段二(實(shí)戰(zhàn)練習(xí)):繼續(xù)熟練第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求。此時(shí)基本上消除了同事之間的陌生感,開始彼此之間

17、輕松交談,可以自由發(fā)表個(gè)人見解,開始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn),主動(dòng)性和靈活性增強(qiáng),產(chǎn)生歸屬感酒店是我家;依據(jù)本人來自農(nóng)村,干活不怕苦不怕累的個(gè)性,酷暑時(shí)期耐得住廚房內(nèi)高溫的烘烤。而且傳菜速度比較快,逐漸受到老板的注意,受到表揚(yáng)的機(jī)會(huì)增多。偶爾被派出采購商品。 小結(jié):度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來,盡量讓工友和老板接受你的價(jià)值觀,從而讓對方更多的了解自己。但是不要過分的表現(xiàn)自己,以免引起不必要的誤解。 階段三(工作嫻熟期):工作嫻熟期通過前面幾個(gè)階段的練習(xí),已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力,完成每天分配給自己的工作之后就主動(dòng)幫助別人完成拖地、擺放餐具

18、等工作;開始對部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn),靈活應(yīng)對顧客的要求并且與顧 客聊天。偶爾給同事挑刺,在爭辯中分享勞動(dòng)的快樂。 小結(jié):工作過程中利用自己對工作要領(lǐng)的熟練和把握,完美完成工作任務(wù)之后,公開獎(jiǎng) 勵(lì)自己,以此來帶動(dòng)其他人的工作積極性,消除在工作過程中的枯燥性,從而達(dá)到工作并快樂著的境界。 階段四(重用期):經(jīng)過自己的努力,受到老板和同事的關(guān)注,開始涉及老板的其他業(yè)務(wù)。在這個(gè)階段里,我開始對一些菜的做法和餐飲的基本原則感興趣,向廚師長請教一些特色菜的做法。幫助老板設(shè)計(jì)菜譜的版面。并多次替老板外出辦事,解決一些基本生活小事(如修電燈等),大部分時(shí)間都在外奔波,出沒于商場、網(wǎng)吧、寫字樓甚至ktv 送外賣

19、。 小結(jié):在此期間很容易出現(xiàn)得意忘形的現(xiàn)象,這就需要抑制自己的興奮情緒,以平和的心態(tài)與同行相處。 三、實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì) (一)實(shí)習(xí)收獲1、服務(wù)意識(shí)的提高對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是其核心競爭力之一,是它的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ),而且能夠使顧客倍感尊榮,為飯店樹立良好的品牌和形象。通過酒店的學(xué)習(xí)和平時(shí)的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)、2了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性。服務(wù)水平的提高經(jīng)過了近兩個(gè)月的實(shí)習(xí),使我對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更

20、加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:眼到,口到,神到,一項(xiàng)都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);對于有些不能辦到的不合理要求,要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。 (二)實(shí)習(xí)體會(huì)1、實(shí)習(xí)雖然只是我大學(xué)生涯中的一小段時(shí)間,但在工作過程中,我不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬,而是時(shí)刻以一個(gè)大學(xué)生,尤其是以一個(gè)社會(huì)工作者的標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù)別人,僅有一顆愛心是不夠的,我所學(xué)習(xí)的是一種意識(shí),服務(wù)別人的意識(shí)。也許自己以后不會(huì)在酒店做服務(wù)員,但這種關(guān)心他人,奉獻(xiàn)社會(huì)的意識(shí)將保存并實(shí)施在今后的工作之中。2、實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過

21、程。通過這次實(shí)習(xí),我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會(huì),他們拓寬了我的視野,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。3、實(shí)習(xí)與未來的就業(yè)實(shí)習(xí)過程中,讓我提前接觸了社會(huì),認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。通過這次實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與社會(huì)的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。 第3篇:服務(wù)員實(shí)習(xí)心得 時(shí)光荏苒,轉(zhuǎn)眼6個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間就結(jié)束。我們擁有的不僅是對時(shí)光飛逝的感嘆,對自己的堅(jiān)持和努力的肯定,更多的是對學(xué)到我們在學(xué)校中所接觸不到的東西的感慨。 感謝酒店管理學(xué)院及廣州情愿索菲特麗豪

22、大酒店能夠給我這個(gè)機(jī)會(huì),讓我有機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)并了解了酒店行業(yè)的從業(yè)環(huán)境、酒店行業(yè)的職業(yè)性質(zhì)。這半年的實(shí)習(xí)讓我掌握了餐飲部的運(yùn)轉(zhuǎn)過程和餐飲服務(wù)技能技巧,提高了分析和解決事情的能力,樹立了良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí),同時(shí)也培養(yǎng)了自己吃苦耐勞的精神;面對挫折,堅(jiān)強(qiáng)微笑勇敢面對,不逃避,理智尋找解決事情的方法;不斷完善著與人溝通適應(yīng)的能力,擴(kuò)大了人際關(guān)系網(wǎng)。 我實(shí)習(xí)所在的實(shí)習(xí)崗位是酒店的樂軒華中餐廳服務(wù)員,在樂軒華的6個(gè)月里,我感受到這個(gè)團(tuán)隊(duì)的力量,樂軒華的兄弟姐妹教會(huì)了我很多。 第4篇:服務(wù)員實(shí)習(xí)心得 同樣地,一個(gè)暑假又結(jié)束了;不同地,這個(gè)暑假我自己養(yǎng)活了自己。 因?yàn)樵诩覠o事可做,姨父將我介紹到他朋友的酒店

23、做服務(wù)員。原本我想服務(wù)員嘛,就是幫客人端菜,倒茶酒什么的,三歲小孩都會(huì)做??墒聦?shí)卻遠(yuǎn)非如我想象的那么簡單。 7月15號(hào)我自信地走進(jìn)了富豪酒店的大門,開始了我有生以來的 第一次工作。接待我的是酒店的經(jīng) 理我姨父的朋友,他將我交給了一個(gè)比我大五歲左右的男 服務(wù)員,別人叫他小凱,我叫他大凱。他把我?guī)У椒?wù)員專用室,從柜子里拿了一套工作服給我讓我換上。他走后我趕忙換上工作服,白色上裝,紅色領(lǐng)結(jié)加上黑色 短裙,照照鏡子,還真象個(gè)職業(yè)女性。感受著舒適的衣服,看著鏡子中因穿工作服而顯得更專注的自己,我笑了笑越來越感到自己會(huì)把這工作做好。于是,我把 領(lǐng)結(jié)整理了一下,便開門 走出了專用室。大凱在外面等我,他見我

24、出來就叫我過去,他給我講了一下工作時(shí)間以及要注意的一些基本事項(xiàng),他還宣布了我今天的任務(wù) 跟著他,看他工作,并做一些簡單的事情,初步體驗(yàn)一下怎么做服務(wù)員。 他先來到一個(gè)房間,看里面缺什么東西,缺多少,然后讓我去幫他拿,補(bǔ) 足了。接下來的工作就是把餐具擺好。只見他把茶杯擺在小盤子里,筷子擺在盤子旁邊,又將手帕折好放在酒杯里,把酒杯也擺在盤子旁邊。看他擺防了一遍,我覺 得那沒什么難的,就要求幫他一起擺。我按照他剛才擺放的順序?qū)⒕票?,筷子,茶杯都擺好,剩手帕不會(huì)折就留給了他。等一張桌子的餐具都擺完后,他看到我放的 真是哭笑不得:我把筷子有的擺盤子左邊,有的擺盤子右邊,酒杯擺盤子前面的有,左右上角的都有

25、。我一開始對于他有這樣的表情很不理解,我覺得我按照他擺的 順序放得蠻好的, 他說了之后我才明白。但我還是不承認(rèn)我放得不好,我說:干嘛有那么多要求,只要擺在桌上顧客不一樣用嗎?他笑了笑說:你看我放的, 再看看你自己放的,感覺就不一樣。我仔細(xì)看了一下,還真不一樣,看完他擺的,再看自己擺的,感覺一個(gè)字:亂。他過了一會(huì)兒問我:怎么樣?不一樣 吧?!雖然我心里承認(rèn),但嘴上還是說:也差不多啦,就按你說的擺好了。于是,我把我擺的不順眼的改了過來。再看看整張桌子,哇,就是舒服。要我選擇 的話,我也肯定選餐具擺放整齊的酒店,坐在里面用餐感覺就是舒服。擺完餐具我們在每個(gè)位置上擺了兩包紙巾。接著我們來帶另一個(gè),直到

26、他所負(fù)責(zé)的房間的餐具 都擺好。 擺完餐具過了半個(gè)多小時(shí)就有客人來了,大凱很熱情地接待了他們,先將他們帶到一個(gè)房間,然后把菜譜拿來讓他們下菜單。之后就叫我把菜 單復(fù)印單交到食堂,篇三:企業(yè)參觀實(shí)習(xí)心得 企業(yè)參觀實(shí)習(xí)心得 為期兩天的企業(yè)參觀實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)眼就過去了,雖然時(shí)間十分短暫,但是我卻學(xué)到了很多知識(shí),接觸到了自己之前從沒接觸到了東西。 第一天,我們參觀了位于湘潭市九華經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的吉利汽車有限公司。在吉利收購沃爾沃之前,相信大家對吉利這個(gè)中國自主品牌了解不多,但是隨著吉利收購沃爾沃之后,這個(gè)品牌聞名世界。今天,我們首先在相關(guān)工作人員的帶領(lǐng)下,來到生產(chǎn)車間,進(jìn)行參觀。 在這個(gè)過程中,我了解到這是手工化的

27、生產(chǎn)制造車間,通過職工的手工工藝來完成各項(xiàng)工作,從零件制作到裝配完成,其中職工是企業(yè)生產(chǎn)的中堅(jiān)力量,職工生產(chǎn)能力的高低對最終產(chǎn)品影響很大。在進(jìn)入車間后,隨處可見各種重質(zhì)的標(biāo)語,時(shí)刻提醒著吉利的工人在加工過程中不能有一絲懈怠。高自動(dòng)化的裝配車間,科學(xué)的流水線作業(yè),人性化的作業(yè)場所,標(biāo)準(zhǔn)的5s管理體系,良好的工作風(fēng)貌,全面展示了吉利的企業(yè)形象,全廠無處不顯示了吉利人的“溝通、協(xié)作、敬業(yè)、創(chuàng)造”精神。 隨后,我們在老師和相關(guān)工作人員的帶領(lǐng)下,來到了會(huì)議室。公關(guān)經(jīng)理姚姐首先給我們播放了公司宣傳片,并對本公司進(jìn)行了介紹。本公司是浙江吉利控股集團(tuán)有限公司的第五個(gè)整車制造基地。工廠占地面積560畝,并按照一

28、次規(guī)劃,分期實(shí)施的原則分三期進(jìn)行建設(shè)。項(xiàng)目首期生產(chǎn)“吉利金剛”。公司全體員工將跟隨集團(tuán)的整體腳步,秉承集團(tuán)“敬業(yè)、創(chuàng)新、溝通、拼搏”的企業(yè)精神,為中國汽車工業(yè)自主品牌的崛起,為實(shí)現(xiàn)“造最安全、最節(jié)能、最環(huán)保的好車,讓吉 利汽車走遍全世界”的美好理想而拼搏奮斗。接下來,是自由提問環(huán)節(jié),在這個(gè)過程中,我接觸到了“對標(biāo)管理”這個(gè)新概念。所謂“對標(biāo)”就是對比標(biāo)桿找差距。推行對標(biāo) 管理。 篇三:量販?zhǔn)終TV總結(jié)培訓(xùn) KTV教育訓(xùn)練課程目錄表 一、公司簡介 二、行政規(guī)章 三、服務(wù)規(guī)定 四、基礎(chǔ)教育講義 1待客服務(wù)流程暨說明 2點(diǎn)餐服務(wù)流程暨說明 3計(jì)算機(jī)點(diǎn)餐作業(yè)服務(wù)流程暨說明 說暨程流務(wù)服飲餐送4 明 5

29、包廂巡回服務(wù)流程暨說明 6買單服務(wù)流程暨說明 7包廂出清作業(yè)流程暨說明- 8. 轉(zhuǎn)包廂作業(yè)流程暨說明- 附件: (1)桌面擺至說明 (2)托盤擺至說明 (3)試卷(口試、筆試、實(shí) 作) (4)考核表 公 司 介 紹 ××餐飲娛樂有限公司,位于××市最豪華的××內(nèi),是一家投資數(shù)××元,面積近××平方米。集量販?zhǔn)終TV、××、××于一體的超大豪華型娛樂場所。 超炫裝修 : 特聘請國外設(shè)計(jì)師負(fù)責(zé)設(shè)計(jì),以追求藝術(shù)品位為前提,采用進(jìn)口的裝飾材料,同時(shí)為了顧客的安全,

30、裝飾全部采用防火材料,其它防火設(shè)施更是完善。××量販?zhǔn)終TV擁有×間包廂,每間都附有獨(dú)立衛(wèi)生間,其總體裝修可媲美五星級酒店真正堪稱航母級KTV。 頂級音響、快捷點(diǎn)歌 采用全套進(jìn)口頂級音響加上超低音音箱,并采用立體人聲分離技術(shù),使您在歡唱時(shí),輕松愉快享受如歌星般的舞臺(tái)效果,先進(jìn)快捷的點(diǎn)歌系統(tǒng)3萬首歌曲令您隨心所欲,一展歌星的風(fēng)采。 絕美佳肴 擁有獨(dú)家的免費(fèi)自助餐,并特聘名廚主理,各種特色小吃,菜色豐富、佳肴齊全。當(dāng)您進(jìn)餐時(shí)伴著悠揚(yáng)的音樂,給人以藝術(shù)的氛圍,品味時(shí)尚、清新、舒暢的感覺 。 平價(jià)超市 大型平價(jià)超市,有近千種貨品供您盡情挑選,全力為顧客提供了一個(gè)自由選擇的

31、空間,真正實(shí)現(xiàn)了花錢不多,玩得開心地愿望。 細(xì)致服務(wù) 由臺(tái)灣精英管理團(tuán)隊(duì)進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)、專業(yè)管理,一聲親切的問候,使客人進(jìn)門便有一種賓至如歸的感覺,再加上服務(wù)員周到細(xì)致的服務(wù),讓您真正享受到超星級的服務(wù)。 KTV培訓(xùn)期獎(jiǎng)懲制 培 訓(xùn) 規(guī) 章 1、培訓(xùn)期間國語是唯一語言。 2、培訓(xùn)期間注意禮貌禮節(jié),禮貌用語要常用,見到上級、同仁要主動(dòng)問好! 3、培訓(xùn)期間隨時(shí)注意個(gè)人儀容儀表、男生留短發(fā)打定型水,不可留小胡子。女生 統(tǒng)一涂亮紅色口紅,扎馬尾辮。穿規(guī)定服裝。 4、培訓(xùn)期間注意環(huán)境保持安靜,不可影響他人。 5、培訓(xùn)期間不得攜帶貴重物品,如手機(jī)、錢夾、首飾等,如有遺失,自行負(fù)責(zé)。 6、培訓(xùn)期間注意場地衛(wèi)生

32、,不得隨意仍廢棄物。更不可與同事發(fā)生肢體上的沖突。 如有發(fā)現(xiàn)即做嚴(yán)懲。 7、使用公司資產(chǎn)時(shí)要有開源節(jié)流的觀念,不得浪費(fèi)。否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)即做嚴(yán)懲。 8、在訓(xùn)期間一切行動(dòng)要服從教官的安排,如有問題及時(shí)與教官聯(lián)系,以便得到正確地指導(dǎo)。 9、培訓(xùn)期間不得早退、遲到。有事須提前一天申請。 10、培訓(xùn)期間如有特殊情況,如:生病、或請喪假須拿相關(guān)證明來消假,如不安規(guī)定一律安曠課處理。 營 運(yùn) 部 人 員 服 裝 規(guī) 定 女性: 1.頭發(fā):·女性頭發(fā)長度過肩者,應(yīng)以暗系發(fā)飾扎起。 ·頭發(fā)若垂在前額,應(yīng)以發(fā)夾固定整齊。 ·染發(fā)者不的過于鮮艷.夸張。 2.化妝: ·女性口紅須

33、以鮮紅色為主。 ·應(yīng)注意不得過于濃妝,以清爽干凈為前提。 ·指甲長度不可超過指尖,指甲油以透明色為主。 3.服裝: ·準(zhǔn)備兩件襯衫以便替換 ·襯衫、背心、褲子應(yīng)以熨斗使其平整,并保持干凈清潔。 4.裝飾品:·禁止佩帶耳環(huán)。 ·上班時(shí)段禁帶傳呼機(jī)、移動(dòng)電話、收音機(jī)等物品。 ·鑰匙及其它裝飾品不可外露。 5.鞋子: ·一律穿黑皮鞋,禁止穿布鞋、運(yùn)動(dòng)鞋等其它鞋類。 ·著長褲時(shí)黑皮鞋須亮面可上油且為平底。 ·著窄裙時(shí)應(yīng)以高跟鞋,鞋跟高度以不超過5公分為限。 男性: 1.頭發(fā): ·男性短發(fā)且露額、露耳、其發(fā)長不超過衣領(lǐng)上緣并梳理整齊。 ·男性不可蓄胡。 ·前額垂發(fā)應(yīng)以發(fā)膠固定整齊。 &#

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