不合格食品召回制度

1、.不合格食品召回制度為了保護消費者的合法權(quán)益， 避免流入市場的不合格食品對消費者人身安全造成傷害，制定本制度。一、責任：成品倉庫管理人員、營銷部經(jīng)理、營銷部召回工作負責人對本規(guī)程的實施負責。二、在獲悉本公司銷售的食品可能存在危害消費者健康、 安全的缺陷時， 及時通知消費者，并從市場和消費者手中收回問題食品， 予以更換、 賠償和積極有效的補救措施，以消除不合格食品危害風險。三、召回食品含三類：一類是可能造成較嚴重健康損害或死亡的食品； 二類是造成健康損害可能性較小的食品；三類是不會造成健康損害但不適合消費的食品。四、需召回食品信息的來源： 一是經(jīng)營者從食品生產(chǎn)廠商處獲悉的； 二是經(jīng)營者自檢、執(zhí)法

2、部門檢測出的不合格食品； 三是媒體曝光的； 四是政府和職能部門發(fā)布的。五、程序：根據(jù)召回產(chǎn)品的時限，召回產(chǎn)品可分為一般情況產(chǎn)品召回和緊急情況產(chǎn)品召回。1、一般情況產(chǎn)品召回程序：（1）召回工作負責人按到產(chǎn)品召回決定后，迅速調(diào)閱銷售記錄， 制定召回計劃，計劃內(nèi)容包括產(chǎn)品名稱、規(guī)格、批號、召回單位名稱、地址、電話（或傳真）、聯(lián)系人、召回產(chǎn)品數(shù)量、召回方式、時間、召回原因等。（2）把召回計劃通知營銷部門及有關人員，立即實施召回計劃。（3）執(zhí)行人員定期報告召回工作情況及異常情況，統(tǒng)計召回差額及召回率等。（4）召回的產(chǎn)品進成品倉時，按退回產(chǎn)品接收標準操作規(guī)程進行。（5）填寫退貨品管理記錄，記錄內(nèi)容包括：品

3、名、批號、規(guī)格、數(shù)量、召回單位、地址、電話、傳真、退貨原因、日期、處理意見。2、緊急情況產(chǎn)品召回程序（1）經(jīng)企業(yè)領導人批準決定進行產(chǎn)品緊急召回后，成立由企業(yè)主管質(zhì)量領導、質(zhì)管部門及營銷部門負責人組成的緊急召回領導小組，負責緊急召回全過程的領導決策和異常情況處理。（2）成立由營銷部門為主，質(zhì)量管理部門和倉庫參加的工作小組，負責實施產(chǎn)品緊急召回工作。（3）緊急召回決定下達后要在24 小時內(nèi)準備如下資料：1 / 2.產(chǎn)品名稱、規(guī)格、劑型、批號、數(shù)量。產(chǎn)品批銷售記錄。產(chǎn)品停止使用說明或停止銷售說明， 內(nèi)容包括緊急回收原因， 可能造成醫(yī)療后果，建議采取補救措施或預防措施，立即停止銷售、使用的通知。把召回

4、產(chǎn)品的資料及停止銷售使用的說明和通知等資料呈報當?shù)厮幤繁O(jiān)督管理部門。營銷部門以最快的手段和途徑通知銷售記錄中該批的收貨單位， 把召回產(chǎn)品的資料及停止銷售使用的說明和通知等發(fā)至收貨單位。收貨單位接到通知后轉(zhuǎn)發(fā)至各銷售單位，直至該批產(chǎn)品售往的產(chǎn)品批發(fā)企業(yè)，甚至個人等。在召回產(chǎn)品時注意召回率，召回數(shù)量與規(guī)定的差額。在緊急召回過程中， 工作小組應定時向領導小組報告召回工作進展情況， 應 24 小時有值班人員處理隨時可能發(fā)生的情況。召回的產(chǎn)品運到廠成品庫時，啟用“退回產(chǎn)品接收標準操作規(guī)程” 。緊急召回的每一階段，每一參與人員均應詳細記錄所采取的措施和時間等，召回工作結(jié)束后要整理分析并歸檔，存入產(chǎn)品質(zhì)量檔案中。11領導小組根