歷史七年級下人教新課標(biāo)第11課萬千氣象的宋代社會(huì)風(fēng)貌教案

1、第 11 課 萬千氣象的宋代社會(huì)風(fēng)貌【教學(xué)目標(biāo)】一、知識與能力1. 知識：了解宋朝社會(huì)生活的大概風(fēng)貌，包括衣、食、住、行等、了解宋朝社會(huì)的文化娛樂活動(dòng)和節(jié)慶風(fēng)俗方面的情況。2能力：通過了解過去的社會(huì)生活史，提高認(rèn)識和改進(jìn)現(xiàn)代社會(huì)生活的能力。二、過程與方法2. 通過了解歷史上物質(zhì)文化生活的條件和特點(diǎn)，有助于更好地認(rèn)識我們現(xiàn)在的物質(zhì)文化生活，提高創(chuàng)造性地改進(jìn)物質(zhì)文化生活的能力。3. 利用地圖、圖片等直觀教具輔助教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生觀察、想象能力。3通過學(xué)生自主學(xué)習(xí)，小組合作探究培養(yǎng)學(xué)生的綜合分析問題的能力。三、情感態(tài)度與價(jià)值觀通過對過去日常生活的了解，使學(xué)生對于歷史有更加生動(dòng)直觀的認(rèn)識，拉近學(xué)生與歷史之

2、間的距離，加深學(xué)生與中華民族的歷史和文化的親和力。【重點(diǎn)難點(diǎn)】教學(xué)重點(diǎn)：宋代的服飾和瓦子。教學(xué)難點(diǎn)：宋代社會(huì)氣象萬千的原因?！窘虒W(xué)方法】講述法、圖像示意法和啟發(fā)誘導(dǎo)式?！菊n時(shí)安排】一課時(shí)【教學(xué)過程】導(dǎo)入：前面我們學(xué)習(xí)了宋代的政治、經(jīng)濟(jì)等內(nèi)容、在經(jīng)濟(jì)里，農(nóng)業(yè)、手工業(yè)、商業(yè)都得到了較大的發(fā)展。那么，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展對人們的生活帶來了什么樣的影響呢？這是張擇端的清明上河圖，它反映了宋代萬千氣象的社會(huì)風(fēng)貌。那么宋代人們的吃、穿、住、行具體是一個(gè)什么樣的情況？當(dāng)時(shí)在節(jié)慶風(fēng)俗方面都有哪些講究？帶著這些問題，我們來學(xué)習(xí)萬千氣象的宋代社會(huì)風(fēng)貌一課。第 11 課 萬千氣象的宋代社會(huì)風(fēng)貌一、衣食住行等習(xí)俗的變化1衣服飾

3、請同學(xué)們看課本上第一段內(nèi)容和小字部分，掌握宋朝服飾的變化，把知識要點(diǎn)找出來。宋朝的服飾變化有一個(gè)由儉樸到奢侈的演變過程； 宋朝的服飾變化受到北方少數(shù)民族的影響；由于一些士大夫的提倡，婦女纏足的陋習(xí)開始傳開； 在宋代，從穿戴的服飾上，可辨認(rèn)出士、農(nóng)、工、商從事行業(yè)的特點(diǎn)。宋朝時(shí)期，中國封建社會(huì)已經(jīng)走上衰敗的歷史階段，在這樣的危急時(shí)刻，宋朝統(tǒng)治階級不是采取政治變革圖強(qiáng)，而是強(qiáng)化思想控制，從各方面灌輸封建倫理綱常的舊觀念，進(jìn)一步從精神上奴化人民。在這種背景下，出現(xiàn)了程朱理學(xué)，和以“恢堯舜之典，總夏商之禮”，“仿虞周漢唐之舊”，即維護(hù)封建道統(tǒng)為目的的聶崇義三禮圖。三禮圖經(jīng)皇帝欽定，便成為后來朝廷官府禮

4、服制度的藍(lán)本。我國五代時(shí)出現(xiàn)婦女纏足，到宋代進(jìn)一步壓迫婦女的纏足陋習(xí)在漢族統(tǒng)治地區(qū)普遍推廣，使中國的封建服飾文化更加趨于守舊和封閉。而民間服飾則在自給自足的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)上，運(yùn)用刺繡及手工印染技藝來美化生活用品，質(zhì)樸明朗的藍(lán)印花布服裝（藥斑布）和民間刺繡服裝，形成中國民間服飾藝術(shù)的主要格調(diào)?；脽羝@示：與唐代女裝比起來，宋代女裝最大的特點(diǎn)：從開放走向封閉。宋代服飾的特點(diǎn)前后發(fā)生了什么變化？你怎樣看待我國古代婦女纏足這一現(xiàn)象？歷史發(fā)展特點(diǎn)：崇尚簡樸 -盛行奢侈。民族融合特點(diǎn)：受北方少數(shù)民族的影響陋俗觀念特點(diǎn)：畸形審美纏足。同學(xué)們，在宋代的服飾上，除了直接的穿著外，頭部的裝飾也各有特色，下面我們通過放兩

5、組圖片，來了解宋朝居民的頭部裝飾，以擴(kuò)大同學(xué)們的視野。關(guān)于宋代的服飾, 除了對服飾常識有一個(gè)了解外, 應(yīng)該把握以下三個(gè)方面的問題 :第一 宋朝服飾特點(diǎn)的歷史變化。從王朝初年的簡樸到王朝末年的奢侈，一方面表明了社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，另一方面也說明了統(tǒng)治階級的日益腐朽。第二 宋代服飾中明顯地反映了少數(shù)民族的影響，朱熹說：“今世之服，大抵皆胡服，如上領(lǐng)衫，靴鞋之類，先王冠服掃地盡矣?！边@是長期以來民族交往和民族融合的結(jié)果，同學(xué)們要注意，民族間的文化交流起到了豐富人們的物質(zhì)文化生活的作用。第三 在宋朝出現(xiàn)的纏足陋俗， 說明當(dāng)時(shí)統(tǒng)治階級價(jià)值觀念的腐朽和婦女地位的低下。纏足是野蠻的、不人道的，它是以破壞人的自然

6、協(xié)調(diào)發(fā)展為前提的，盡管里面包含了審美的成分，或許還有倫理的因素，但都不應(yīng)該提倡。故近現(xiàn)代凡有識之士如洪秀全、康有為、孫中山等，無不對此深惡痛絕。下面，我們來看一下宋代的飲食。2. 食飲食請同學(xué)們看課本上相關(guān)內(nèi)容，概括宋代飲食的特點(diǎn)。學(xué)生概括設(shè)問： 如果你是北宋人, 住在東京 . 一天中午 , 兩個(gè)南方的朋友到訪, 你怎么款待他們 , 下面的敘述正確的是:A. 我會(huì)先做些面食做為主食。B.我會(huì)用動(dòng)物油做些鮮美可口的豬肉和魚肉，作為肉食。C.我會(huì)準(zhǔn)備一些酒和茶作為飲品。D.我會(huì)請他們品嘗赫赫有名的包子和東坡肉。北宋的東京和南宋的臨安，是當(dāng)時(shí)南北飲食的兩個(gè)交流中心，從中可以看出當(dāng)時(shí)飲食的狀況。北宋的

7、東京，已傳入南方的烹飪技術(shù)，改變了以前北方人粗放的飲食習(xí)慣。下面我們來看兩個(gè)內(nèi)容：一是東坡肉，二是宋代的飲茶。蘇東坡是宋代著名詩人、文學(xué)家，同時(shí)他自稱“老饕”是頗享盛名的美食家。他為人勤快，無論酒或菜都親自掌廚。在他的詩作中，詠酒的詩篇極多，光是涉及酒的產(chǎn)地及制法的詩就超過百首。他擅于烹飪，不論魚、肉、蔬菜經(jīng)他一琢磨，烹制出來，就味美色鮮，膾炙人口。他原是四川人，任宦經(jīng)歷豐富，后被貶到廣東惠州及海南島。結(jié)合仁途遭遇，他善于總結(jié)各地飲食制法，最有名的就是“東坡肉”。分曾寫有煮肉歌：“洗凈鍋，少著水，柴水罨煙焰不起，待他自熟莫催他，火候足時(shí)他自美。黃州好豬肉，價(jià)錢如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮。早

8、晨起來打兩碗，飽得自家君莫管?！本虐俣嗄陙?，東坡肉傳遍大江南北。宋人飲茶繼承了唐人的飲茶方式，但比唐人更加精細(xì)，前人有“茶興于唐，盛于宋”的說法。 宋代餅茶制作精細(xì) ， 而尤為精細(xì)的是宮廷團(tuán)茶 （餅茶） 的制作。北宋宮廷盛行飲茶。北宋初年，宋太宗派特使監(jiān)制皇家專用的龍、鳳團(tuán)茶（因茶餅表面印有龍、鳳凸形故名）。從此開始了宮廷團(tuán)茶的制造。北宋夜市中南北小吃皆全，而且都有專店出售。各種小吃，品種多樣，季節(jié)不同，食品也各異。夏季炎熱，所賣的全是涼的，如麻腐、冰雪冷元子、生淹水木瓜、綠豆甘草冰雪涼水、荔枝膏等。冬季寒冷，所賣的又全是熱的，如旋炙豬皮肉、野鴨肉、滴酥水晶鲙、煎夾子等等。3. 住住房請同學(xué)們

9、看課本上第58 頁關(guān)于宋代住房的描述，指出宋代的民居有哪幾種（類）？學(xué)生回答：宋代的民居有鄉(xiāng)村百姓的茅屋。稍富裕人家的茅屋與瓦房的結(jié)合、城市居民草屋或瓦房、四合院等三種。值得注意的是兩宋時(shí)期園林式的“宅園”建筑，比之前代有更進(jìn)一步的發(fā)展。宋代的王公貴戚，朝廷顯官以及士大夫等，長期身居鬧市，很希望求得一點(diǎn)安靜的山林樂趣，常在宅第之中或者近旁營建園林，引水鑿池、壘土堆山、栽花植樹，廳堂亭榭、樓閣步廊，在山池林木之間錯(cuò)落有序，富有自然情趣。然而對下層市民來說，由于經(jīng)濟(jì)拮據(jù)，絕大多數(shù)只能賃房而居，擁擠不堪。鄉(xiāng)村住宅 ， 即使從 清明上河圖 中所反映的汴梁近郊情況來看， 也是相當(dāng)簡陋，有些還是墻身矮小的

10、茅草房，更不用說遠(yuǎn)離都市的廣大農(nóng)村了。4. 行交通關(guān)于宋代的交通，我們從車、轎、船等方面稍作介紹。北宋在歷史上被認(rèn)為是個(gè)武功不振的封建王朝，在其建國時(shí)，北方就有遼與之對峙了，后又有西夏。而遼、西夏控制的廣大地區(qū)都是產(chǎn)馬之地，這就造成了北宋馬匹來源困難的處境。 及南宋建立 ， 馬匹更是奇缺。 因此兩宋承襲隋唐之習(xí)，駕車以牛為主，間有騾、驢。自兩宋始， 乘轎之風(fēng)漸興，統(tǒng)治者畏懼乘車之顛簸，而醉心于坐轎之舒適，出行時(shí)但求安穩(wěn)而不求快速。運(yùn)輸貨物用的是“太平車”和“平頭車”。宋代的水上交通較為發(fā)達(dá)，高超的造船技術(shù)，先進(jìn)的導(dǎo)航設(shè)施，使宋元時(shí)期的造船和航海事業(yè)遙遙領(lǐng)先于世界其他國家。前面我們接觸的是宋代居民的物質(zhì)生活即衣、食、居、行方面的內(nèi)容。下面我們再來看一下精神生活的內(nèi)容。二、熱鬧的瓦子和歡樂的節(jié)日請同學(xué)們把本目下內(nèi)容詳細(xì)地瀏覽一遍，掌握黑板上列出來的內(nèi)容。下面我們就課本上的幾幅圖來了解一下宋朝的瓦子和節(jié)日。這里面有兩個(gè)問題同學(xué)們必須掌握。一是關(guān)于瓦子的起源，瓦子的產(chǎn)生