第二章 2.1 2.5組成細(xì)胞的分子

1、有機(jī)物的實(shí)驗(yàn)鑒定和應(yīng)用一直是命題熱點(diǎn)有機(jī)物的實(shí)驗(yàn)鑒定和應(yīng)用一直是命題熱點(diǎn), ,主要考主要考查糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)的鑒定查糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)的鑒定各種化合物的結(jié)構(gòu)和功能各種化合物的結(jié)構(gòu)和功能同時(shí)命題時(shí)易挖掘教材中被忽略的小考點(diǎn)同時(shí)命題時(shí)易挖掘教材中被忽略的小考點(diǎn) 1 1、常見幾種元素的作用、常見幾種元素的作用 2 2、化合物中的元素種類、化合物中的元素種類 3 3、水、無機(jī)鹽的作用、水、無機(jī)鹽的作用組成細(xì)胞的化學(xué)元素在自然界的無機(jī)環(huán)組成細(xì)胞的化學(xué)元素在自然界的無機(jī)環(huán)境中都能找到境中都能找到, ,沒有一沒有一種種元素是生命特元素是生命特有的；有的；但元素在細(xì)胞中和無機(jī)環(huán)境中的但元素在細(xì)胞中和無機(jī)環(huán)境

2、中的含量含量卻卻有區(qū)別有區(qū)別. .生物界與非生物界具有統(tǒng)一性生物界與非生物界具有統(tǒng)一性生物界與非生物界具有差異性生物界與非生物界具有差異性種類大致相同，含量差異很大種類大致相同，含量差異很大O、 C、H、N、P、SC、 O、N、H、P、S圖示是質(zhì)量百分比，那么數(shù)量最多的元素是哪個(gè)？圖示是質(zhì)量百分比，那么數(shù)量最多的元素是哪個(gè)？H鮮重鮮重干重干重2.細(xì)胞干重中細(xì)胞干重中C含量最多含量最多(達(dá)到達(dá)到55.99%),所以說所以說“C是生是生命的核心元素。命的核心元素。( )必需元素必需元素不一定不一定【加固訓(xùn)練加固訓(xùn)練】1.(20141.(2014福州模擬福州模擬) )有關(guān)生物體細(xì)胞的組成元素的有關(guān)生

3、物體細(xì)胞的組成元素的敘述敘述, ,錯(cuò)誤的是錯(cuò)誤的是( () )A.A.在不同生物的體細(xì)胞內(nèi)在不同生物的體細(xì)胞內(nèi), ,組成它們的化學(xué)元素種類組成它們的化學(xué)元素種類大體相同大體相同B.B.組成細(xì)胞的最基本元素是組成細(xì)胞的最基本元素是C CC.C.在同一生物的不同體細(xì)胞內(nèi)在同一生物的不同體細(xì)胞內(nèi), ,各種化學(xué)元素的含量各種化學(xué)元素的含量相同相同D.D.組成生物體細(xì)胞的化學(xué)元素組成生物體細(xì)胞的化學(xué)元素, ,在無機(jī)自然界中都能在無機(jī)自然界中都能找到找到【變式訓(xùn)練變式訓(xùn)練】科學(xué)家在利用無土栽培法培養(yǎng)一些名貴科學(xué)家在利用無土栽培法培養(yǎng)一些名貴花卉時(shí)往培養(yǎng)液中添加了多種必需的化學(xué)元素。其配花卉時(shí)往培養(yǎng)液中添加

4、了多種必需的化學(xué)元素。其配方如下方如下: :其中花卉根細(xì)胞吸收最少的離子是其中花卉根細(xì)胞吸收最少的離子是( () )A.CaA.Ca2+2+B. B. SOSO3 32-2- C.ZnC.Zn2+2+D. D. H H2 2POPO4 4- -離子離子K K+ +NaNa+ +MgMg2+2+CaCa2+2+NONO3 3- -H H2 2POPO4 4- -SOSO3 32 2- -ZnZn2+2+培養(yǎng)液濃培養(yǎng)液濃度度/molL/molL-1-11 11 10.250.251 12 21 10.250.251 1【例例5 5】(2010(2010上海高考上海高考) )下列選項(xiàng)中，含下列選項(xiàng)中

5、，含有相同元素的一組化合物是有相同元素的一組化合物是( )( )A.A.纖維素和尿素纖維素和尿素 B.B.脂肪酸和磷脂脂肪酸和磷脂C.C.三磷酸腺苷和核糖核酸三磷酸腺苷和核糖核酸 D.D.膽固醇和血紅蛋白膽固醇和血紅蛋白CHOCHON FeC、H、OC、H、O、NC、H、OC、H、O、N、PC、H、O、N、P2.(2.(細(xì)胞的結(jié)構(gòu)細(xì)胞的結(jié)構(gòu))(2014)(2014衡水模擬衡水模擬) )下列哪一組結(jié)下列哪一組結(jié)構(gòu)或物質(zhì)的元素組成可能不相同構(gòu)或物質(zhì)的元素組成可能不相同( () )A.A.細(xì)菌體內(nèi)的基因與細(xì)胞膜細(xì)菌體內(nèi)的基因與細(xì)胞膜B.B.藍(lán)藻細(xì)胞內(nèi)的核糖體與細(xì)菌的細(xì)胞壁藍(lán)藻細(xì)胞內(nèi)的核糖體與細(xì)菌的細(xì)

6、胞壁C.C.骨骼肌細(xì)胞內(nèi)的線粒體與染色體骨骼肌細(xì)胞內(nèi)的線粒體與染色體D.D.植物細(xì)胞的細(xì)胞壁與動(dòng)物細(xì)胞中的糖原植物細(xì)胞的細(xì)胞壁與動(dòng)物細(xì)胞中的糖原典例典例. .下圖表示細(xì)胞中各種化合物或主要元素占細(xì)胞下圖表示細(xì)胞中各種化合物或主要元素占細(xì)胞鮮重的含量。依次為鮮重的含量。依次為( () )A.A.水、蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)水、蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì);N;N、H H、O O、C CB.B.蛋白質(zhì)、水、脂質(zhì)、糖類蛋白質(zhì)、水、脂質(zhì)、糖類;O;O、C C、N N、H HC.C.水、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類水、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類;H;H、O O、C C、N ND.D.蛋白質(zhì)、水、脂質(zhì)、糖類蛋白質(zhì)、水、脂質(zhì)、糖類;C;C、

7、O O、H H、N N三三能產(chǎn)生水的場所：細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、葉綠體、能產(chǎn)生水的場所：細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、葉綠體、 線粒體、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)線粒體、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)三三自由水自由水結(jié)合水結(jié)合水代謝旺盛代謝旺盛自由水自由水結(jié)合水結(jié)合水抗逆性抗逆性怎樣可以除去小麥種子的自由水，新陳代謝會(huì)怎樣可以除去小麥種子的自由水，新陳代謝會(huì)發(fā)生什么變化？怎樣除去結(jié)合水，新陳代謝又發(fā)生什么變化？怎樣除去結(jié)合水，新陳代謝又會(huì)發(fā)生什么變化？這說明了什么問題？會(huì)發(fā)生什么變化？這說明了什么問題？11.11.水是生命之源，也是細(xì)胞內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，水是生命之源，也是細(xì)胞內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，在細(xì)胞中有兩種存在形式，即自

8、由水和結(jié)合水。在植在細(xì)胞中有兩種存在形式，即自由水和結(jié)合水。在植物細(xì)胞中自由水和結(jié)合水比值的變化，是與生命活動(dòng)物細(xì)胞中自由水和結(jié)合水比值的變化，是與生命活動(dòng)相適應(yīng)的。相適應(yīng)的。(1)(1)農(nóng)民將新收獲的種子放在場院曬，是為了除去農(nóng)民將新收獲的種子放在場院曬，是為了除去部分部分_，然后再將其儲(chǔ)存。這樣做有兩個(gè)目的，一是，然后再將其儲(chǔ)存。這樣做有兩個(gè)目的，一是防止水分過多而霉變；二是可降低種子的防止水分過多而霉變；二是可降低種子的_作作用，從而減少有機(jī)物的消耗。該實(shí)例說明用，從而減少有機(jī)物的消耗。該實(shí)例說明_水水多，代謝旺盛多，代謝旺盛(2)(2)如果將曬過的種子再用火烤，失去的主要是如果將曬過的

9、種子再用火烤，失去的主要是_水。水。(3)(3)血液凝固時(shí)，血液凝固時(shí)，_水變成水變成_水，該過程中水，該過程中自由水自由水/ /結(jié)合水的比值結(jié)合水的比值_。自由水自由水呼吸呼吸自由自由結(jié)合結(jié)合自由自由結(jié)合結(jié)合下降下降種子還能萌發(fā)嗎？種子還能萌發(fā)嗎？5.(5.(雙選雙選)(2014)(2014汕頭模擬汕頭模擬) )下列關(guān)于細(xì)胞中水的敘下列關(guān)于細(xì)胞中水的敘述述, ,不正確的是不正確的是( () )A.A.寒冷時(shí)寒冷時(shí), ,植物細(xì)胞中結(jié)合水比例增大植物細(xì)胞中結(jié)合水比例增大, ,可提高植物可提高植物的抗寒能力的抗寒能力B.B.新陳代謝越旺盛新陳代謝越旺盛, ,細(xì)胞中自由水的含量越高細(xì)胞中自由水的含量

10、越高C.C.生活在沙漠中的植物和其他植物相比細(xì)胞中自由生活在沙漠中的植物和其他植物相比細(xì)胞中自由水的含量較高水的含量較高D.D.細(xì)胞中的自由水和結(jié)合水可以相互轉(zhuǎn)化細(xì)胞中的自由水和結(jié)合水可以相互轉(zhuǎn)化, ,但含水但含水總量是固定不變的總量是固定不變的9.(雙選雙選)下列有關(guān)水的說法中不正確的是下列有關(guān)水的說法中不正確的是()A.休眠或越冬的植物體內(nèi)往往是自由水與結(jié)合水的比值休眠或越冬的植物體內(nèi)往往是自由水與結(jié)合水的比值升高升高B.質(zhì)壁分離時(shí)細(xì)胞液中水分通過原生質(zhì)層主動(dòng)運(yùn)輸?shù)劫|(zhì)壁分離時(shí)細(xì)胞液中水分通過原生質(zhì)層主動(dòng)運(yùn)輸?shù)酵饨缛芤褐型饨缛芤褐蠧.在丙酮酸徹底分解成在丙酮酸徹底分解成CO2過程中必須有水參

11、與過程中必須有水參與D.水是光合作用的反應(yīng)物水是光合作用的反應(yīng)物,也是有氧呼吸的產(chǎn)物也是有氧呼吸的產(chǎn)物無機(jī)鹽無機(jī)鹽參與形成的化合物參與形成的化合物N(NON(NO3 3- -) )蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)、ATP(ADP)ATP(ADP)、葉綠素、核酸、葉綠素、核酸(DNA(DNA或或RNA)RNA)P(POP(PO4 43-3-) )ATP(ADP)ATP(ADP)、磷脂、核酸、磷脂、核酸(DNA(DNA或或RNA)RNA)MgMg2+2+葉綠素葉綠素S(SOS(SO4 42-2-) )某些蛋白質(zhì)某些蛋白質(zhì)FeFe2+2+動(dòng)物血紅蛋白動(dòng)物血紅蛋白I I- -甲狀腺激素甲狀腺激素a.a.滲透壓的平衡滲透

12、壓的平衡：NaNa+ +、ClCl- -對細(xì)胞外液滲透壓起重對細(xì)胞外液滲透壓起重要作用要作用,K,K+ +則對細(xì)胞內(nèi)液滲透壓起決定作用。則對細(xì)胞內(nèi)液滲透壓起決定作用。b.b.酸堿平衡酸堿平衡( (即即pHpH平衡平衡) )：如人血漿中的：如人血漿中的HCOHCO3 3- -、HPOHPO4 42-2-等。等。c.離子平衡離子平衡：動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)外：動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)外Na+、K+、Ca2+的比例的比例是相對穩(wěn)定的。是相對穩(wěn)定的。參與并維持生物體的代謝活動(dòng)：如哺乳動(dòng)物血液中必參與并維持生物體的代謝活動(dòng)：如哺乳動(dòng)物血液中必須含有一定量的須含有一定量的Ca2+,如果鈣離子的含量過低就會(huì)出現(xiàn)如果鈣離子的含量過低就

13、會(huì)出現(xiàn)抽搐等癥狀。抽搐等癥狀。2.(2.(水和無機(jī)鹽的功能水和無機(jī)鹽的功能) )下列有關(guān)生物體內(nèi)水和無機(jī)下列有關(guān)生物體內(nèi)水和無機(jī)鹽的敘述錯(cuò)誤的是鹽的敘述錯(cuò)誤的是( () )A.A.細(xì)胞代謝過程中細(xì)胞代謝過程中, ,葉綠體、核糖體和中心體中都有葉綠體、核糖體和中心體中都有水生成水生成B.B.水既是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑水既是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑, ,又是生物體內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸又是生物體內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)闹饕橘|(zhì)的主要介質(zhì)C.C.無機(jī)鹽離子對維持血漿的正常濃度和酸堿平衡等無機(jī)鹽離子對維持血漿的正常濃度和酸堿平衡等有重要作用有重要作用D.D.鎂是構(gòu)成葉綠素的必需成分鎂是構(gòu)成葉綠素的必需成分, ,植物缺乏鎂時(shí)會(huì)導(dǎo)致植物缺乏

14、鎂時(shí)會(huì)導(dǎo)致葉片發(fā)黃葉片發(fā)黃【變式備選變式備選】關(guān)于生物體內(nèi)水和無機(jī)鹽的敘述，不正確關(guān)于生物體內(nèi)水和無機(jī)鹽的敘述，不正確的是的是A.A.體內(nèi)參與運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的水是自由水體內(nèi)參與運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的水是自由水B.B.某些無機(jī)鹽是組成某些無機(jī)鹽是組成ATPATP、RNARNA和纖維素的必需成分和纖維素的必需成分C.C.生物體內(nèi)無機(jī)鹽濃度的大小會(huì)影響細(xì)胞的吸水或失水生物體內(nèi)無機(jī)鹽濃度的大小會(huì)影響細(xì)胞的吸水或失水D.D.自由水與結(jié)合水的比值隨生物個(gè)體代謝的強(qiáng)弱而變化自由水與結(jié)合水的比值隨生物個(gè)體代謝的強(qiáng)弱而變化【解析解析】選選B B。5.5.農(nóng)科院研究員在指導(dǎo)農(nóng)民生產(chǎn)的過程中發(fā)現(xiàn)一位農(nóng)農(nóng)科

15、院研究員在指導(dǎo)農(nóng)民生產(chǎn)的過程中發(fā)現(xiàn)一位農(nóng)民種植的某塊農(nóng)田小麥產(chǎn)量總是比鄰近地塊的低。他民種植的某塊農(nóng)田小麥產(chǎn)量總是比鄰近地塊的低。他懷疑該農(nóng)田可能是缺少某種元素懷疑該農(nóng)田可能是缺少某種元素, ,為此將該塊肥力均為此將該塊肥力均勻的農(nóng)田分成面積相等的五小塊勻的農(nóng)田分成面積相等的五小塊, ,進(jìn)行田間試驗(yàn)。除進(jìn)行田間試驗(yàn)。除施肥不同外施肥不同外, ,其他田間處理措施相同其他田間處理措施相同, ,試驗(yàn)結(jié)果如下表試驗(yàn)結(jié)果如下表：從表中可判斷：從表中可判斷, ,該農(nóng)田最可能缺少的元素是該農(nóng)田最可能缺少的元素是( () )地塊地塊甲甲乙乙丙丙丁丁戊戊施肥情施肥情況況尿素尿素磷酸二氫磷酸二氫鉀鉀磷酸二氫磷酸二

16、氫銨銨硫酸銨硫酸銨不施肥不施肥小麥?zhǔn)招←準(zhǔn)斋@量獲量55.5655.5665.2665.2656.8856.8855.4455.4455.1155.11A.KA.K B.N B.N C.P C.P D.S D.SNP、KN、PN、S4.下列有關(guān)人體內(nèi)元素和化合物的敘述下列有關(guān)人體內(nèi)元素和化合物的敘述,正確的是正確的是()A.血漿的滲透壓主要通過蛋白質(zhì)、血漿的滲透壓主要通過蛋白質(zhì)、Na+、Cl-來維持來維持B.ATP、磷脂、抗體、磷脂、抗體、DNA的組成元素中都有的組成元素中都有C、H、O、N、PC.蛋白質(zhì)分子中的蛋白質(zhì)分子中的N主要存在于氨基中主要存在于氨基中,核酸中的核酸中的N主要主要存在于堿

17、基中存在于堿基中D.人體內(nèi)參與信息傳遞的分子都是蛋白質(zhì)人體內(nèi)參與信息傳遞的分子都是蛋白質(zhì)實(shí) 驗(yàn)檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)【實(shí)驗(yàn)原理實(shí)驗(yàn)原理】還原糖還原糖+ +斐林試劑斐林試劑 _脂肪脂肪+ +蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)+ +雙縮脲試劑雙縮脲試劑_ _ 50506565溫水浴溫水浴磚紅色沉淀磚紅色沉淀紅色紅色紫色紫色【實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)步驟】 1.1.還原糖的檢測：還原糖的檢測：選材：含糖量較高、選材：含糖量較高、_的植物組織的植物組織結(jié)論：組織樣液中含有可溶性結(jié)論：組織樣液中含有可溶性_ _ 白色或近于白色白色或近于白色剛配制的剛配制的斐林試劑斐林試劑磚紅色沉淀磚紅色沉淀還原糖還原糖0.1g/ml的的Na

18、OH0.05g/ml的的CuOH等量混合等量混合葡萄糖、麥芽糖、果糖葡萄糖、麥芽糖、果糖蔗糖蔗糖2.2.脂肪的檢測：脂肪的檢測：方法一：花生種子勻漿方法一：花生種子勻漿+3+3滴蘇丹滴蘇丹染液染液_方法二：方法二：取材：花生種子取材：花生種子( (浸泡浸泡, ,去掉種皮去掉種皮),),將子葉切成薄片將子葉切成薄片觀察：先在觀察：先在_下尋找已著色顆粒下尋找已著色顆粒, ,再用再用_觀察觀察蘇丹蘇丹染液染液酒精溶液酒精溶液蒸餾水蒸餾水低倍顯微鏡低倍顯微鏡高倍顯微鏡高倍顯微鏡橘黃色橘黃色蘇丹蘇丹染液染液紅色紅色洗去浮色洗去浮色結(jié)論：圓形小顆粒呈結(jié)論：圓形小顆粒呈_ ,_ ,證明有脂肪存在證明有脂肪

19、存在橘黃色橘黃色浸泡浸泡-切片切片-染色染色-洗去浮色洗去浮色-制片觀制片觀察察3.3.蛋白質(zhì)的檢測：蛋白質(zhì)的檢測：選材與制備：蛋清稀釋液或豆?jié){濾液選材與制備：蛋清稀釋液或豆?jié){濾液結(jié)論：組織樣液中存在結(jié)論：組織樣液中存在_4 4紫色紫色蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)0.1g/ml的的NaOH0.01g/ml的的CuOH先先A A后后B B7.7.在還原糖、蛋白質(zhì)和脂肪的檢測實(shí)驗(yàn)中在還原糖、蛋白質(zhì)和脂肪的檢測實(shí)驗(yàn)中, ,加相加相應(yīng)試劑檢測之前應(yīng)試劑檢測之前, ,為什么要留出一部分組織樣液為什么要留出一部分組織樣液? ?提示：提示：留出一部分組織樣液的目的是與檢測后的留出一部分組織樣液的目的是與檢測后的樣液顏色作對

20、比樣液顏色作對比, ,以增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的說服力。以增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的說服力。1.1.在檢測脂肪的實(shí)驗(yàn)中，花生種子在檢測脂肪的實(shí)驗(yàn)中，花生種子2.2.在蛋白質(zhì)的檢測實(shí)驗(yàn)中，雞蛋的蛋清在蛋白質(zhì)的檢測實(shí)驗(yàn)中，雞蛋的蛋清必須提前浸泡必須提前浸泡3h4h，以便于切片，以便于切片使用時(shí)必須稀釋，以防反應(yīng)時(shí)粘固在試管內(nèi)壁上，使用時(shí)必須稀釋，以防反應(yīng)時(shí)粘固在試管內(nèi)壁上，使反應(yīng)不徹底且不易洗刷試管使反應(yīng)不徹底且不易洗刷試管3.3.選材要求選材要求顏色顏色較淺或者無色且所檢測成分含量高的組織材料較淺或者無色且所檢測成分含量高的組織材料1.1.在還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的檢測實(shí)驗(yàn)中在還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的檢測實(shí)驗(yàn)中, ,最佳的一最佳

21、的一組實(shí)驗(yàn)材料是組實(shí)驗(yàn)材料是( () )甘蔗的莖甘蔗的莖 油菜籽油菜籽 花生種子花生種子 梨梨甜菜的塊根甜菜的塊根 豆?jié){豆?jié){ 雞蛋清雞蛋清A.A. B. B. C. C. D. D.2.(20142.(2014石家莊模擬石家莊模擬) )下列關(guān)于檢測實(shí)驗(yàn)操作步驟下列關(guān)于檢測實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述中的敘述中, ,正確的是正確的是( () )A.A.用于檢測還原糖的斐林試劑甲液和乙液可直接用用于檢測還原糖的斐林試劑甲液和乙液可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定于蛋白質(zhì)的鑒定B.B.脂肪的檢測需借助顯微鏡才能看到被染成橘黃色脂肪的檢測需借助顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪顆粒的脂肪顆粒C.C.檢測還原糖時(shí)檢測還原糖時(shí),

22、 ,要在加入斐林試劑甲液搖勻后要在加入斐林試劑甲液搖勻后, ,再再加乙液加乙液D.D.用于檢測蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑用于檢測蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A A液與液與B B液混合均勻液混合均勻后后, ,再加入到含樣液的試管中再加入到含樣液的試管中, ,且需現(xiàn)配現(xiàn)用且需現(xiàn)配現(xiàn)用4.(20134.(2013江蘇高考改編江蘇高考改編) )在在1 1、3 3、5 5號(hào)試管中分別加號(hào)試管中分別加入入2 mL2 mL蒸餾水蒸餾水,2,2、4 4、6 6號(hào)試管中分別加入號(hào)試管中分別加入2 mL2 mL發(fā)芽的發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液小麥種子勻漿樣液, ,然后在然后在1 14 4號(hào)試管中滴加適量斐號(hào)試管中滴加適量斐林試劑林試劑

23、,5,5、6 6號(hào)試管中合理滴加雙縮脲試劑號(hào)試管中合理滴加雙縮脲試劑, ,搖勻。預(yù)搖勻。預(yù)期觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是期觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是( () )A.1A.1、3 3、5 5、6 6號(hào)試管內(nèi)都呈藍(lán)色號(hào)試管內(nèi)都呈藍(lán)色B.3B.3組實(shí)驗(yàn)中甲組和乙組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果相同組實(shí)驗(yàn)中甲組和乙組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果相同C.4C.4號(hào)試管內(nèi)呈磚紅色號(hào)試管內(nèi)呈磚紅色, ,其余試管內(nèi)都呈藍(lán)色其余試管內(nèi)都呈藍(lán)色D.4D.4號(hào)試管內(nèi)呈磚紅色號(hào)試管內(nèi)呈磚紅色,6,6號(hào)試管內(nèi)呈紫色號(hào)試管內(nèi)呈紫色水水+ +斐斐勻勻+ +斐斐水水+ +斐斐勻勻+ +斐斐水水+ +雙雙勻勻+ +雙雙藍(lán)藍(lán)藍(lán)藍(lán)藍(lán)藍(lán)磚紅色磚紅色藍(lán)藍(lán)紫紫5.(5.(雙選雙選)(2012

24、)(2012廣東高考廣東高考) )分析下表分析下表, ,可推測可推測( () )注注: :“+ +”顯色顯色, ,“+”顯色更深顯色更深; ;“- -”不顯色。不顯色。溶液溶液雙縮脲試劑雙縮脲試劑碘液碘液斐林試劑斐林試劑甲甲+ +- - -乙乙- -+- -甲、乙混合甲、乙混合+ + + +A.A.甲溶液可能含有淀粉酶甲溶液可能含有淀粉酶B.B.乙溶液含有還原糖乙溶液含有還原糖C.C.混合溶液不含淀粉混合溶液不含淀粉D.D.混合溶液含有淀粉酶混合溶液含有淀粉酶蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)淀粉淀粉還原糖還原糖【典例典例1 1】為進(jìn)一步確定來源不同的為進(jìn)一步確定來源不同的A A、B B、C C、D D、E E五種

25、物質(zhì)五種物質(zhì)( (或或結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)) )的具體類型的具體類型, ,進(jìn)行了下列實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了下列實(shí)驗(yàn), ,現(xiàn)象與結(jié)果如下：現(xiàn)象與結(jié)果如下：(1)(1)各種物質(zhì)各種物質(zhì)( (或結(jié)構(gòu)或結(jié)構(gòu)) )的性質(zhì)、染色反應(yīng)的結(jié)果的性質(zhì)、染色反應(yīng)的結(jié)果, ,見下表：見下表：A AB BC CD DE E來源來源豬血豬血馬肝馬肝蛙表皮蛙表皮棉花棉花霉菌霉菌水溶性水溶性+ +- -+ +- -+ +灰分灰分+ +- -+ +- - -染染色色反反應(yīng)應(yīng)甲基綠染甲基綠染液液- - -+ +- - -斐林試劑斐林試劑- - - - - -蘇丹蘇丹染染液液- -+ +- - - -雙縮脲試雙縮脲試劑劑+ +- -+ +- -+ +碘

26、液碘液- - - - - -血紅蛋白血紅蛋白脂肪脂肪DNA蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)染色質(zhì)染色質(zhì)酶酶纖維素纖維素【典例典例2 2】某人身體不適某人身體不適, ,全身浮腫全身浮腫, ,去醫(yī)院做尿液去醫(yī)院做尿液檢查時(shí)檢查時(shí), ,化驗(yàn)師做了如下操作：取稀釋尿液化驗(yàn)師做了如下操作：取稀釋尿液2 2 mL;mL;加加0.1 g/mL NaOH0.1 g/mL NaOH溶液溶液2 mL2 mL搖勻搖勻; ;加加0.01 0.01 g/mL CuSOg/mL CuSO4 4溶液溶液3 34 4滴滴, ,搖勻搖勻; ;觀察結(jié)果有紫色出觀察結(jié)果有紫色出現(xiàn)。該人可能患有現(xiàn)。該人可能患有( () )A.A.糖尿病糖尿病 B.B.

27、腎小球炎腎小球炎C.C.乙型肝炎乙型肝炎 D.D.營養(yǎng)性貧血營養(yǎng)性貧血蛋白質(zhì)只有在腎小球發(fā)炎蛋白質(zhì)只有在腎小球發(fā)炎,毛細(xì)血管壁通透性增大時(shí)毛細(xì)血管壁通透性增大時(shí),才會(huì)滲入尿液才會(huì)滲入尿液3.(20113.(2011新課標(biāo)全國卷新課標(biāo)全國卷) )下表中根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康模孟卤碇懈鶕?jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，所用的試劑與預(yù)期的實(shí)驗(yàn)結(jié)果正確的是（的試劑與預(yù)期的實(shí)驗(yàn)結(jié)果正確的是（ ）實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶?shí)驗(yàn)?zāi)康脑噭┰噭╊A(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果A A觀察根尖分生組織細(xì)胞觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂的有絲分裂醋酸洋紅醋酸洋紅染色體被染成紫紅染色體被染成紫紅色色B B檢測植物組織中的脂肪檢測植物組織中的脂肪雙縮脲試劑雙縮脲試劑 脂肪粒

28、被染成紅色脂肪粒被染成紅色C C檢測植物組織中的葡萄檢測植物組織中的葡萄糖糖甲基綠甲基綠葡萄糖與甲基綠作葡萄糖與甲基綠作用，生成綠色沉淀用，生成綠色沉淀D D觀察觀察DNADNA和和RNARNA在細(xì)胞中在細(xì)胞中的分布的分布斐林試劑、斐林試劑、吡羅紅吡羅紅斐林試劑將斐林試劑將DNADNA染成染成綠色，吡羅紅將綠色，吡羅紅將RNARNA染成紅色染成紅色4.4.（20102010新課標(biāo)全國卷）若要在普通顯微鏡下觀察新課標(biāo)全國卷）若要在普通顯微鏡下觀察到質(zhì)壁分離、到質(zhì)壁分離、RNARNA和脂肪，下列四組材料中應(yīng)選擇的和脂肪，下列四組材料中應(yīng)選擇的一組是（一組是（ ）A A水稻胚乳和花生子葉水稻胚乳和花

29、生子葉 B B天竺葵葉和水稻胚乳天竺葵葉和水稻胚乳C C紫色洋蔥和花生子葉紫色洋蔥和花生子葉 D D天竺葵葉和紫色洋蔥天竺葵葉和紫色洋蔥觀察質(zhì)壁分離要選擇有大液泡的植物細(xì)胞，最好有顏色觀察質(zhì)壁分離要選擇有大液泡的植物細(xì)胞，最好有顏色觀察觀察RNA要用吡羅紅染色，要求實(shí)驗(yàn)材料必須是無色的，要用吡羅紅染色，要求實(shí)驗(yàn)材料必須是無色的，花生子葉既是無色，又含有豐富的脂肪，是觀察花生子葉既是無色，又含有豐富的脂肪，是觀察RNA和和脂肪的合適材料。脂肪的合適材料?！緦?shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)步驟】請補(bǔ)充表格中請補(bǔ)充表格中a a、b b、c c、d d處內(nèi)容：處內(nèi)容：探究探究目的目的探究牛奶中有探究牛奶中有無還原糖無還原

30、糖探究牛奶中有探究牛奶中有無蛋白質(zhì)無蛋白質(zhì)試管試管步驟步驟A AB BC CD DE EF F第一步第一步2 mL2 mL牛奶牛奶2 mL2 mL蒸餾水蒸餾水2 mL2 mL葡萄糖葡萄糖樣液樣液2 mL2 mL牛奶牛奶2 mL2 mL蒸餾水蒸餾水2 mL2 mLa a樣液樣液第二步第二步2 mL2 mL斐斐林試劑林試劑2 mL2 mL斐斐林試劑林試劑2 mL2 mL斐斐林試劑林試劑2 mL2 mLNaOHNaOH溶液溶液b b2 mL2 mLNaOHNaOH溶液溶液第三步第三步c c水浴水浴加熱加熱水浴水浴加熱加熱d d3 3滴滴4 4滴滴CuSOCuSO4 4溶液溶液3 3滴滴4 4滴滴Cu

31、SOCuSO4 4溶液溶液結(jié)果結(jié)果自變量自變量無關(guān)變量無關(guān)變量因變量因變量蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)2 mLNaOH溶液溶液水浴水浴加熱加熱3滴滴4 滴滴CuSO4溶液溶液若出現(xiàn)磚紅色沉淀若出現(xiàn)磚紅色沉淀,證明牛奶中含有還原糖證明牛奶中含有還原糖,否則無還原糖否則無還原糖 若出現(xiàn)紫色若出現(xiàn)紫色,證明牛奶中含有蛋白質(zhì)證明牛奶中含有蛋白質(zhì),否則無蛋白質(zhì)否則無蛋白質(zhì) 探究實(shí)驗(yàn)的步驟完善探究實(shí)驗(yàn)的步驟完善 無機(jī)鹽的作用特點(diǎn)無機(jī)鹽的作用特點(diǎn) 【案例案例】科學(xué)施肥可使作物接近最高產(chǎn)量而又不會(huì)造成肥料浪科學(xué)施肥可使作物接近最高產(chǎn)量而又不會(huì)造成肥料浪費(fèi)。實(shí)驗(yàn)表明鋅肥的施用量與番茄的果實(shí)產(chǎn)量密切相關(guān)，如圖費(fèi)。實(shí)驗(yàn)表明鋅肥的施

32、用量與番茄的果實(shí)產(chǎn)量密切相關(guān)，如圖為實(shí)驗(yàn)結(jié)果曲線圖，請完善探究實(shí)驗(yàn)的相關(guān)問題。為實(shí)驗(yàn)結(jié)果曲線圖，請完善探究實(shí)驗(yàn)的相關(guān)問題。實(shí)驗(yàn)結(jié)果實(shí)驗(yàn)結(jié)果無關(guān)變量，指與自變量同時(shí)影響無關(guān)變量，指與自變量同時(shí)影響因變量因變量的變化、但與研的變化、但與研究目的無關(guān)的變量，在對照實(shí)驗(yàn)中保持一致，保證這些究目的無關(guān)的變量，在對照實(shí)驗(yàn)中保持一致，保證這些條件不會(huì)導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果的變化，所以稱無關(guān)變量條件不會(huì)導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果的變化，所以稱無關(guān)變量催運(yùn)免調(diào)構(gòu)催運(yùn)免調(diào)構(gòu)參與細(xì)胞構(gòu)成參與細(xì)胞構(gòu)成 催化功能催化功能 運(yùn)輸功能運(yùn)輸功能 調(diào)節(jié)功能調(diào)節(jié)功能 免疫功能免疫功能蛋白質(zhì)功能多樣的原因：蛋白質(zhì)功能多樣的原因：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣蛋白質(zhì)的結(jié)

33、構(gòu)多樣蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣3.3.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因直接原因(1)(1)組成蛋白質(zhì)的氨基酸的組成蛋白質(zhì)的氨基酸的_、_、_不同；不同；(2)(2)組成蛋白質(zhì)的多肽鏈形成的組成蛋白質(zhì)的多肽鏈形成的_不同。不同。種類種類數(shù)目數(shù)目排列順序排列順序空間結(jié)構(gòu)空間結(jié)構(gòu)根本原因是根本原因是DNA的多樣性：的多樣性：脫氧核苷酸的數(shù)目，排列順序脫氧核苷酸的數(shù)目，排列順序DNAC、H、O、N Fe、S1已知苯丙氨酸的分子式是已知苯丙氨酸的分子式是C9H11NO2，那么該氨基酸的那么該氨基酸的R基是基是()AC7H7OBC7H7CC7H7N DC8H5NO【思維判斷思維判斷】1

34、.1.分子式中只要有氨基和羧基，就可以判斷為構(gòu)成生物分子式中只要有氨基和羧基，就可以判斷為構(gòu)成生物體的氨基酸體的氨基酸( )( )2.2.評價(jià)蛋白質(zhì)食品營養(yǎng)價(jià)值主要依據(jù)其必需氨基酸的種評價(jià)蛋白質(zhì)食品營養(yǎng)價(jià)值主要依據(jù)其必需氨基酸的種類和含量類和含量( )( )3.3.各種氨基酸理化性質(zhì)不同的原因在于各種氨基酸理化性質(zhì)不同的原因在于R R基的不同基的不同( )( )4.4.蛋白質(zhì)具有多樣性的根本原因是蛋白質(zhì)具有多樣性的根本原因是DNADNA的多樣性的多樣性( )( )CONHNHCO O H CN【典例典例】層粘連蛋白是一種大型的糖蛋白層粘連蛋白是一種大型的糖蛋白, ,由一條重鏈由一條重鏈()()

35、和二條輕鏈和二條輕鏈(1 1、2 2) )借二硫鍵交聯(lián)而成。若將層借二硫鍵交聯(lián)而成。若將層粘連蛋白徹底水解粘連蛋白徹底水解, ,不可能產(chǎn)生的物質(zhì)是不可能產(chǎn)生的物質(zhì)是( () )1.1.蛋白質(zhì)含量檢測通常不是直接測定蛋白質(zhì)含量，而蛋白質(zhì)含量檢測通常不是直接測定蛋白質(zhì)含量，而是通過測定氮含量來推算蛋白質(zhì)含量。一般來說，每是通過測定氮含量來推算蛋白質(zhì)含量。一般來說，每100100克蛋白質(zhì)平均含氮克蛋白質(zhì)平均含氮1616克，這些氮主要存在于蛋白質(zhì)克，這些氮主要存在于蛋白質(zhì)的的A.-CO-NH-A.-CO-NH- B.B.游離的氨基游離的氨基C.C.游離的羧基游離的羧基 D.RD.R基基 有關(guān)蛋白質(zhì)的計(jì)

36、算有關(guān)蛋白質(zhì)的計(jì)算 肽鍵數(shù)肽鍵數(shù) 變式訓(xùn)練：胰島素分子中有變式訓(xùn)練：胰島素分子中有、兩條肽鏈兩條肽鏈，鏈有，鏈有個(gè)氨基酸，個(gè)氨基酸，鏈有鏈有個(gè)氨基酸，胰島素分子個(gè)氨基酸，胰島素分子中中肽鍵的數(shù)目肽鍵的數(shù)目是（）是（）脫去水分子的數(shù)目脫去水分子的數(shù)目氨基酸的數(shù)目氨基酸的數(shù)目肽鏈的條數(shù)肽鏈的條數(shù)49例題例題. .血紅蛋白分子中，含有血紅蛋白分子中，含有574574個(gè)氨基個(gè)氨基酸和酸和4 4條肽鏈，在形成此蛋白質(zhì)分子時(shí)，條肽鏈，在形成此蛋白質(zhì)分子時(shí)，失去水分子數(shù)和形成的肽鍵數(shù)分別是失去水分子數(shù)和形成的肽鍵數(shù)分別是A.570A.570、573 B.573573 B.573、573573C.287C.2

37、87、287 D.570287 D.570、570570 游離的氨基數(shù)（或羧基數(shù)）至少游離的氨基數(shù)（或羧基數(shù)）至少= 例例4 現(xiàn)有現(xiàn)有1000個(gè)氨基酸，有個(gè)氨基酸，有1050個(gè)氨基個(gè)氨基和和1020個(gè)羧基，構(gòu)成的蛋白質(zhì)有六條肽鏈個(gè)羧基，構(gòu)成的蛋白質(zhì)有六條肽鏈。則此分子中。則此分子中NH2和和COOH的數(shù)目有的數(shù)目有（ ） A1050；1020 B1；1 C56；26 D6；6肽鏈數(shù)肽鏈數(shù)C 蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量 氨基酸的數(shù)目氨基酸的數(shù)目分子質(zhì)量分子質(zhì)量脫水?dāng)?shù)脫水?dāng)?shù)18 二硫鍵數(shù)二硫鍵數(shù)24.(20134.(2013上海高考上海高考) )某蛋白質(zhì)由某蛋白質(zhì)由124124個(gè)氨基

38、酸組成個(gè)氨基酸組成, ,其其中有中有8 8個(gè)個(gè)-SH,-SH,在肽鏈形成空間結(jié)構(gòu)在肽鏈形成空間結(jié)構(gòu)( (如圖如圖) )時(shí)時(shí), ,生成生成4 4個(gè)個(gè)二硫鍵二硫鍵(-S-S-)(-S-S-)。若氨基酸平均。若氨基酸平均( (相對相對) )分子質(zhì)量為分子質(zhì)量為125,125,則該蛋白質(zhì)的則該蛋白質(zhì)的( (相對相對) )分子質(zhì)量約為分子質(zhì)量約為( () )A.13 278A.13 278B.13 286B.13 286C.13 294C.13 294D.15 500D.15 500124125-12318-8=13 278【典例典例2 2】某直鏈多肽的分子式為某直鏈多肽的分子式為C C2222H H3

39、434O O1313N N6 6, ,其水解后共產(chǎn)生下列其水解后共產(chǎn)生下列3 3種氨基酸種氨基酸, ,相關(guān)敘述正確的是相關(guān)敘述正確的是( () )A.A.合成合成1 1分子該物質(zhì)將產(chǎn)生分子該物質(zhì)將產(chǎn)生6 6個(gè)水分子個(gè)水分子B.B.在細(xì)胞中合成該物質(zhì)時(shí)只需要在細(xì)胞中合成該物質(zhì)時(shí)只需要3 3種種tRNAtRNAC.C.該多肽分子中含該多肽分子中含1 1個(gè)氨基和個(gè)氨基和1 1個(gè)羧基個(gè)羧基D.D.每個(gè)該多肽分子水解后可以產(chǎn)生每個(gè)該多肽分子水解后可以產(chǎn)生3 3個(gè)谷氨酸個(gè)谷氨酸合成合成1分子該物質(zhì)需要分子該物質(zhì)需要1個(gè)谷氨酸和個(gè)谷氨酸和1個(gè)丙氨酸個(gè)丙氨酸3.(20133.(2013江蘇高考江蘇高考) )下

40、面關(guān)于蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能下面關(guān)于蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能的敘述的敘述, ,錯(cuò)誤的是錯(cuò)誤的是( () )A.A.不同蛋白質(zhì)含有的氨基酸數(shù)量不盡相同不同蛋白質(zhì)含有的氨基酸數(shù)量不盡相同B.B.有些結(jié)構(gòu)不同的蛋白質(zhì)具有相似的功能有些結(jié)構(gòu)不同的蛋白質(zhì)具有相似的功能C.C.組成蛋白質(zhì)的氨基酸可按不同的排列順序脫水縮合組成蛋白質(zhì)的氨基酸可按不同的排列順序脫水縮合D.D.組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合金榜 5.(5.(雙選雙選)(2014)(2014威海模擬改編威海模擬改編) )某多肽分子結(jié)構(gòu)某多肽分子結(jié)構(gòu)如圖所示如圖所示, ,下列關(guān)于該多肽的敘述正確的

41、是下列關(guān)于該多肽的敘述正確的是( () )A.A.該多肽水解后可產(chǎn)生該多肽水解后可產(chǎn)生5 5種氨基酸種氨基酸B.B.該多肽屬于六肽該多肽屬于六肽, ,含有含有4 4個(gè)肽鍵個(gè)肽鍵C.C.該多肽的合成過程中該多肽的合成過程中, ,產(chǎn)生的水中的氫來自氨產(chǎn)生的水中的氫來自氨基和羧基基和羧基D.D.該多肽中只含有該多肽中只含有1 1個(gè)氨基個(gè)氨基4.(20124.(2012臨沂模擬臨沂模擬) )下列物質(zhì)中一定含有肽鍵的下列物質(zhì)中一定含有肽鍵的是是( )( )胰島素胰島素 雄激素雄激素 酶酶 NaNa+ +載體載體A.A. B. B. C. C. D. D.蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)固醇固醇蛋白質(zhì)或蛋白質(zhì)或RNARNA蛋

42、白質(zhì)蛋白質(zhì)【典例典例】(2014(2014哈爾濱模擬哈爾濱模擬) )在人體血漿中在人體血漿中, ,蛋白蛋白質(zhì)約占質(zhì)約占7%7%9%,9%,這些蛋白質(zhì)的功能不包括這些蛋白質(zhì)的功能不包括( () )A.A.運(yùn)輸氧氣運(yùn)輸氧氣 B.B.促進(jìn)促進(jìn)B B細(xì)胞增殖分化細(xì)胞增殖分化C.C.溶解細(xì)菌的細(xì)胞壁溶解細(xì)菌的細(xì)胞壁 D.D.促進(jìn)肝糖原分解促進(jìn)肝糖原分解【解析解析】選選A A。血漿中屬于蛋白質(zhì)的抗原能促進(jìn)。血漿中屬于蛋白質(zhì)的抗原能促進(jìn)B B細(xì)細(xì)胞增殖分化、溶菌酶能溶解細(xì)菌的細(xì)胞壁、胰高血胞增殖分化、溶菌酶能溶解細(xì)菌的細(xì)胞壁、胰高血糖素能促進(jìn)肝糖原分解。運(yùn)輸氧氣的血紅蛋白存在糖素能促進(jìn)肝糖原分解。運(yùn)輸氧氣的

43、血紅蛋白存在于紅細(xì)胞中于紅細(xì)胞中, ,不屬于血漿中的蛋白質(zhì)。不屬于血漿中的蛋白質(zhì)。【變式變式】經(jīng)測定某化合物含經(jīng)測定某化合物含C C、H H、O O、N N、S S，下列哪，下列哪項(xiàng)最不可能是它的功能項(xiàng)最不可能是它的功能( )( )A.A.攜帶氨基酸進(jìn)入核糖體攜帶氨基酸進(jìn)入核糖體B.B.與抗原物質(zhì)發(fā)生特異性結(jié)合與抗原物質(zhì)發(fā)生特異性結(jié)合C.C.細(xì)胞膜上運(yùn)載葡萄糖的載體蛋白細(xì)胞膜上運(yùn)載葡萄糖的載體蛋白D.D.催化細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)催化細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)9.(20129.(2012上海高考上海高考) )生物體中的某種肽酶可水解生物體中的某種肽酶可水解肽鏈末端的肽鍵肽鏈末端的肽鍵, ,導(dǎo)致導(dǎo)致( () )A.

44、A.蛋白質(zhì)分解為多肽鏈蛋白質(zhì)分解為多肽鏈B.B.多肽鏈分解為若干短肽多肽鏈分解為若干短肽C.C.多肽鏈分解為氨基酸多肽鏈分解為氨基酸D.D.氨基酸分解為氨基和碳鏈化合物氨基酸分解為氨基和碳鏈化合物8.(20128.(2012海南高考海南高考) )關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述, ,錯(cuò)誤的錯(cuò)誤的是是( () )A.A.有些蛋白質(zhì)是染色體的組成成分有些蛋白質(zhì)是染色體的組成成分B.B.酶在催化反應(yīng)前后酶在催化反應(yīng)前后, ,其分子結(jié)構(gòu)不變其分子結(jié)構(gòu)不變C.C.食鹽作用下析出的蛋白質(zhì)發(fā)生了變性食鹽作用下析出的蛋白質(zhì)發(fā)生了變性D.D.蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)7.(20117.(2011北京高考北京高考) )胰島素的胰島素的A A、B B兩條肽鏈?zhǔn)怯梢粋€(gè)基兩條肽鏈?zhǔn)怯梢粋€(gè)基因編碼的。下列有關(guān)胰島素的敘述因編碼的。下列有關(guān)胰島素的敘述, ,正確的是正確的是( () )A.A.胰島素基因的兩條胰島素基因的兩條DNADNA單鏈分別編碼單鏈分別編碼A A、B B兩條肽鏈兩條肽鏈B.B.沸水浴加熱之后沸水浴加熱之后, ,構(gòu)成胰島素的肽鏈充分伸展并斷裂構(gòu)成胰島素的肽鏈充分伸展并斷裂C.C.胰島素的功能取決于氨基酸的序列胰島素的功能取決于氨基酸的序列, ,與空間結(jié)構(gòu)無關(guān)與空間結(jié)構(gòu)無關(guān)D.D.核糖體合成的多肽鏈需經(jīng)蛋白酶的作用形成胰島素核糖體合成