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文檔簡介

1、年底個人工作總結(jié)模板4篇作為一名在酒店工作的普通餐飲服務(wù)員,我的工作很簡 單,就是照顧好客人,一般人都可以做好。我也說不上聰明, 就在自己的崗位上做好就行了,我也知道自己的能力并不強(qiáng), 所以我一直在想,我只有不斷的努力才會有一個比較好的成 績。今年,由于國家經(jīng)濟(jì)大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼 續(xù)深入,飲食行業(yè)壞境相當(dāng)嚴(yán)峻, 如何搞好經(jīng)營, 飲食部在 酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實(shí)酒店經(jīng)營承包方案,以經(jīng)濟(jì)建 設(shè)為中心,強(qiáng)化管理,上下一致,使飲食部在飲食業(yè)不景氣, 且承包任務(wù)重的情況下,穩(wěn)步前進(jìn),取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益 和社會效益,現(xiàn)將餐飲部年終工作主要工作總結(jié)如下:一、 各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況:全年實(shí)現(xiàn)

2、營業(yè)收入_ 元,比去年的_ 元,增長_ 元,增長率營業(yè)成本_ 元,比去年同期的_元,增加_元,增加率綜合毛利率比去年的_%,上升(或下降)營業(yè)費(fèi)用為_ 元,比去年同期的_ 元,增加(或下降)_ 元,增加(或下降)率_%,全年實(shí)際完成任務(wù)_ 元,超額完成_元,(定額上交年任務(wù)為380萬元)o二、 存在的問題:1出品質(zhì)量有時不夠穩(wěn)定,上菜較慢。2.廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。3防盜工作還做得比較差,出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。三、 明年的設(shè)想:1提高岀品的質(zhì)量,創(chuàng)岀十款招牌菜式。2抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。3加強(qiáng)規(guī)范管理,提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。4.開設(shè)餐飲連鎖分店。四、 今年完成的主要工作:

3、(1)重視食品衛(wèi)生,抓好安全防火。1重視食品衛(wèi)生,健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制,成立 衛(wèi)生檢查組,明確各分部門衛(wèi)生責(zé)任人,制定了日檢查、周 評比、月總結(jié)的制度,開展了流動紅旗竟賽活動,對衛(wèi)生搞 得好的分部門給予獎勵,衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。由于全 體員工的努力,全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故, 順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。2抓好安全防火工作,成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組,落實(shí)各 分部門安全防火責(zé)任人,認(rèn)真貫徹安全第一,預(yù)防為主的方 針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防 毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進(jìn)行防火器材實(shí)操培訓(xùn)。 出品部定期清洗油煙管道,做好各項(xiàng)設(shè)備的保養(yǎng)工作

4、。地喔 部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了飲 食部各項(xiàng)工作的正常開展和財產(chǎn)的安全,今年以耒未發(fā)生任 何的失火事故。(2)落實(shí)酒店經(jīng)營承包方案,完善激勵分配制度,調(diào)動 員工的積極性。今年,飲食部定額上交酒店的任務(wù)為380萬 元 比去年的320萬元,上升60萬元,上升率為19%。為了 較好地完成任務(wù),飲食部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工 資分配方案,按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動強(qiáng)度等方 面的不同,把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個分部門,核定了各分部門 的營業(yè)額、岀品額、費(fèi)用額、毛利率,逐月核算,超額提成, 節(jié)能加獎,充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢,能想方設(shè)法,搞好

5、經(jīng)營,調(diào)動了員工的積 極主動性。今年人均月收入元,比去年同期的元, 增加了元,增長率為_%。(3)抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。1健全管理機(jī)構(gòu),由飲食部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì) 量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作, 由上而下,層層落實(shí)管理制度,一級對一級負(fù)責(zé),實(shí)行對管 理效益有獎有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順 利進(jìn)行。2完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度 總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班 后會、財務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等,由于制度 的完善,會議質(zhì)量提高了,上級指令得到及時落實(shí)執(zhí)行。3建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。

6、為了最大限度降底估清 品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,每天早、午、晚市 檢查出品供應(yīng)估清情況, 對當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄, 同 時到有關(guān)分部門核實(shí)查證,并要求管理人員簽名,以分清責(zé) 任。制度建立后,原耒每市估清五、六個菜式的現(xiàn)彖已成為 歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正?;?。4.加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成, 有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會上反復(fù)強(qiáng)調(diào),岀現(xiàn) 問題,部門之間不得相互責(zé)怪、推撼,要敢于承認(rèn)錯誤,多發(fā) 現(xiàn)對方的優(yōu)點(diǎn),搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過去存在的一些 脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)彖。5.提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì) 量,使接待能力大大提高。在做好

7、各類社團(tuán)宴會、酒會、喜 宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領(lǐng)導(dǎo)和各大公 司、酒店的各類型宴會的接待,如接待了多個外國國家總統(tǒng)、 元首、總理和使團(tuán),國內(nèi)的中央部委級領(lǐng)導(dǎo)、省長、司令員、 軍長、市長等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等 訂餐共165席,創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。 由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高 興而耒,滿意而歸。(4)開拓經(jīng)營,發(fā)展增收渠道,擴(kuò)大營業(yè)收入。今年在飲 食業(yè)不景氣,生意難做的情況下,飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場 調(diào)查,做經(jīng)營分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的 經(jīng)

8、營路子。第一,全年開設(shè)經(jīng)營項(xiàng)目六個:自助中餐、自助 火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、飲食連 鎖店(籌備中)。第二,開展聯(lián)營活動,飲食部與客房部、桑拿 中心、茶藝館相互配合,共同促進(jìn)經(jīng)營;如賓客憑住宿卡消費(fèi) 可享受八五折優(yōu)惠,桑拿中心送餐業(yè)務(wù),向茶藝館提供香茶美點(diǎn)。第三,全年開展促銷活動八次,讓利酬賓加州盧每條一 元,貴賓房免最低消費(fèi),特惠菜式益食家,每款15元。優(yōu)質(zhì)服 務(wù)月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。第四,營業(yè) 部與岀品部,根據(jù)市場消費(fèi)需要,每月定期推岀新菜、點(diǎn)18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款,擴(kuò)大營業(yè)收入100多萬元,酒店通過一系列經(jīng)營活動,提高了知名度,

9、取得 了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。(5)全員公關(guān),爭取更多的回頭客。飲食部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作 為一項(xiàng)重要工作耒抓,大小會議上,經(jīng)常灌輸公關(guān)意識和知 識。營業(yè)部人員在旺場時充實(shí)到樓面與顧客溝通、點(diǎn)菜,以 不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日,向關(guān)系戶電話 問候,贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家 的努力,今年飲食部整體公關(guān)水平提高了,回頭客比往年有 所增加。(6)按照星級標(biāo)準(zhǔn),完善硬件配套設(shè)施,美化了環(huán)境,穩(wěn)定了客源,提高了經(jīng)營氣氛。全年增加設(shè)施總投資300多萬 元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南、北廳的裝修,五樓走 廊、洗手間的裝修,友誼夜總會的開辦、千年老龜火鍋城的 設(shè)備購置等,由于

10、服務(wù)設(shè)施 的 完 美配套,吸引了不少的回頭 客。(7)增強(qiáng)員工效益意識,加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開支。 飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強(qiáng)調(diào)成本控制、節(jié)約費(fèi)用的重要性,增強(qiáng)了 員工的效益意識,并要求員工付之行動。同時完善有關(guān)制度, 明確責(zé)任,依*制度去加強(qiáng)控制。全年完善了費(fèi)用開支規(guī)定、 原材料收、付、存制度、堵塞漏洞制度、原材料合理 使用制度、辦公用品領(lǐng)用制度、物品申購制度、財務(wù) 審核稽查制度、收款員管理制度等。今年全體員工已養(yǎng) 成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發(fā)現(xiàn) 浪費(fèi)現(xiàn)象,及時制止。另外,飲食部領(lǐng)導(dǎo)、供應(yīng)部經(jīng)理定期進(jìn) 行市場調(diào)查,掌握市場價格動態(tài),及時調(diào)整原材料的進(jìn)貨價。 十月份推出的千年老

11、龜湯,原耒是整套半成品進(jìn)貨,為降低 成本,后耒改為自己進(jìn)龜,自己烹制,近二個月耒,節(jié)省成本 三萬多元。(8)做好政治思想工作,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的提高。飲食部充 分發(fā)揮黨組織和工會組織的作用,關(guān)心員工,激發(fā)情感,增強(qiáng) 凝聚力。1組織員工參加97年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù) 大賽,參加酒店田徑運(yùn)動會、書法比賽、技能比賽、象棋比 賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟(jì)困捐助活動,學(xué)習(xí)三經(jīng) 活動,學(xué)英語50句活動。在各項(xiàng)比賽活動中,都取得較好的 成績,其中在酒店的田徑運(yùn)動會, 就摘取六枚金牌、三枚銀牌。2.全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、 卡拉ok等文娛活動9次,春游1次,外出參觀學(xué)習(xí)13次,各

12、 類型座談會5次,婦女會2次,家訪6次,探望病員20次。通 過各種活動,使員工形成了一個熱愛酒店,團(tuán)結(jié)奮發(fā)的強(qiáng)大 集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有8次,員工隊(duì)伍 穩(wěn)定,流動量小,今年月均人員流動量約5人。(9)完善勞動用工制度和培訓(xùn)制度,提高員工素質(zhì)。1.嚴(yán)格勞動用工制度,飲食部招聘新員工,符合條件的, 擇優(yōu)錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的 質(zhì)量。同時,上級領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間,挖掘人才,不斷充實(shí)隊(duì) 伍,通過反復(fù)考察,全年提拔部長6人,領(lǐng)班8人。對違反酒 店規(guī)定的員工,以教育為主,對屢教不改者,則進(jìn)行處罰解聘, 全年共處罰員工11人。由于勞動用工的嚴(yán)格性,員工素質(zhì)較 高,

13、辦事效率大大提高。2.完善培訓(xùn)制度。為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果,飲食部 領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有目的性、實(shí)用性、時間性 的指導(dǎo)思想。其次,成立了培訓(xùn)小組,再三是制定了培訓(xùn)方案, 采取理論與實(shí)際相結(jié)合,以老帶新的方式,分期分批進(jìn)行培 訓(xùn)。例如,每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷 培訓(xùn)、服務(wù)知識、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四,定期進(jìn)行考核,全 年開展推銷手冊、服務(wù)知識、技能、咨客服務(wù)規(guī)范、 酒店管理知識、出品質(zhì)量、促銷業(yè)務(wù)知識、英語50句、禮貌用語、安全衛(wèi)生知識等培訓(xùn)達(dá)200多次。以后我還不一定一直在服務(wù)員的工作上了,因?yàn)槟袃褐?在四方,做一名餐飲服務(wù)員前途并不是很明朗,我只能自己 不斷的奮斗,自

14、己去打拼才有屬于自己的天空。為了這個目標(biāo),我會努力的。不過我現(xiàn)在要做好的就是 做好我的工作了,我相信我會在將來的一年中做的更好的! 年底個人工作總結(jié)范文范文年底個人工作總結(jié)模板(2)尊敬的局領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:大家好!今天在臺上向各位作XX年工作總結(jié),是我人生經(jīng)歷中 的一個過程,內(nèi)心緊張而激動??傆X得還沒來得及細(xì)細(xì)揣摩自己在這一年中的所獲得 的千般感受,XX年已經(jīng)進(jìn)入了當(dāng)我細(xì)細(xì)回顧年回首這一年走 過的路,總能讓自己陷于不可自拔的回憶和感嘆中。XX年是 我人生旅程中轉(zhuǎn)折的一年,在這一年中我在自己的崗位上迎 來了的挑戰(zhàn)和思考意味著這是一個機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存的年代。而摩天嶺保護(hù)區(qū)在迎來了第6年頭,機(jī)遇和挑戰(zhàn)

15、并存, 自己感到責(zé)任和膽子更加重了,回顧以往走過的艱難歷程, 成績已經(jīng)成為過去,新的項(xiàng)目對我的人生來說亦是一次全新 的開始,空閑之余我常常在思考著要以何種心情來詮釋剛剛 過去一年?;叵肫鹨荒暌郧?,領(lǐng)導(dǎo)將這負(fù)重?fù)?dān)壓在我身上, 我很感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,一年來。我在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和批評 指導(dǎo)下。愛崗守業(yè),配合各項(xiàng)工作,在自己的崗位忠實(shí)的履 行了自己的職責(zé)。辛勞和淚水并存,也是我看到了自己的不 足。同時也是我轉(zhuǎn)變了很多, 思考的。 這些轉(zhuǎn)變都是不知不 覺中積累岀的,或者說是冥冥之中的一種人生選擇。過去的 那些工作的日子里,充滿了激情,也飽含著淚光,甚至也有 過掙扎,在一次次推動自己前進(jìn)的路上,我面對著從來

16、沒有 面臨過的境遇,在領(lǐng)導(dǎo)的指引下和同事的幫助下, 學(xué)會了如 何做好本職的那些工作, 懂得了應(yīng)該品味的人生滋味。在此, 我向XX年關(guān)心和幫助過我的各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁道一聲:謝謝!現(xiàn)在,我向大會作XX年度述職報告,請予審議?!币?、個人工作回顧(-)項(xiàng)目情況作為保護(hù)區(qū)副主任。自己如履薄冰,工作學(xué)習(xí)絲毫沒有 懈怠,在利用有限的學(xué)習(xí)機(jī)會,自己多渠道刻苦學(xué)習(xí),不恥 下問。也是自己積累的,懂得了如何抓住機(jī)遇,多申請項(xiàng)目, 提高保護(hù)區(qū)知名度,在領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和引導(dǎo)下,在XX年wf(世界自然基金會)資助社區(qū)共進(jìn)項(xiàng)目即將結(jié)束的情況 下,結(jié)合項(xiàng)目實(shí)際,具體分析,構(gòu)思并撰寫了XX年wwf的 能力建設(shè)項(xiàng)目建議書的報送稿,

17、最后該項(xiàng)目得以申報成功并 實(shí)施。今年4月份在野外巡護(hù)監(jiān)測的工作間隙,利用一切利用時間撰寫XX年能力建設(shè)項(xiàng)目中管理計劃的核心部分,并 完成了組稿校對工作,由于管理計劃涉及而廣,內(nèi)容較為全 面,自己從來沒有叫過苦,發(fā)過牢騷,默默無聞,經(jīng)常利用 節(jié)假日,自覺的撰寫,管理計劃送評稿多次修改,得以完成, 并順利通過專家評審?,F(xiàn)在進(jìn)入最后的完善和修訂中。能力 建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施過程中,根據(jù)要求及時完成了自己應(yīng)該完成的 工作。通過陜西摩天嶺自然保護(hù)區(qū)管理計劃的撰寫,我 感覺像是經(jīng)歷了一次漫長而又短暫的難得的機(jī)遇和挑戰(zhàn),在 工作的挑戰(zhàn)中我認(rèn)識到了工作的意義和樂趣。保護(hù)區(qū)的社區(qū)共管工作,充滿了艱辛和汗水,為完成XX年

18、社區(qū)共進(jìn)項(xiàng)目的后續(xù)工作,我不記個人得失,忍辱負(fù)重, 一切以大局為重,多次深入社區(qū), 和社區(qū)村民交談, 聽取他 們對項(xiàng)目的意見和實(shí)施方法,由于示范戶涉及面窄,對有些 不太理解的村民要做艱難的大量說服和解釋工作。充分宣傳 項(xiàng)目目的和保護(hù)區(qū)要求,尤其在XX年2月8號(正月初八)在處理項(xiàng)目遺留工作的過程中,遭遇社區(qū)一伙醉漢的毆打和 他們親戚的圍攻,人數(shù)達(dá)三四十人,時間長達(dá)4小時左右, 先后遭遇兩次毆打,自己孤身一人,冷靜應(yīng)對。在自己受傷 的情況下,沒有使事態(tài)進(jìn)一步惡化,并及時將事態(tài)情況報告 局里。這一點(diǎn)我很自信也很慶幸。但是等我傷稍好回局后, 很多好心的朋友責(zé)怪我,批評我說我喝酒和別人打架。全上 南河

19、的人都說我沒有喝酒,武官驛派出所的警察都說我沒有 喝酒,但是漢西局的人非要說我喝酒了,我沒有喝酒。而是 漢西局的人非說我喝酒了,我只能把眼淚往肚里流,那些異 樣的眼光,我選擇了默默承受這一切. 在這里我要真心 感謝局領(lǐng)導(dǎo)能分辨是非,為我澄清事實(shí)真相。進(jìn)而是事件比 較圓滿的得到處理。維護(hù)了保護(hù)區(qū)的形象。通過事件也讓社 區(qū)村民得到了教育,同時也為XX年能力建設(shè)項(xiàng)目在社區(qū)的 實(shí)施,奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。(二)完成的其他工作(1)-在今年5月7月間,根據(jù)局臨時安排,參 與了全國森林一類資源的外業(yè)調(diào)查工作,全局共有調(diào)查樣地10個,覆蓋三個林場,自己參與并實(shí)際調(diào)查了7個樣地,并 較為準(zhǔn)確的完成了所有調(diào)查樣地的

20、航跡記錄,并協(xié)助完成了 局所轄區(qū)域的所有全國森林一類資源連續(xù)清查部分內(nèi)業(yè)整 理工作。(2)順利完成了國家林業(yè)局對保護(hù)區(qū)的陜西摩天嶺 省級自然保護(hù)區(qū)的有效管理評估、WWf對陜西摩天嶺省級 保護(hù)區(qū)的項(xiàng)目評估,由于評估工作安排時間緊,所要提供 的資料及其附件內(nèi)容多,自己加班加點(diǎn)撰寫陜西摩天嶺省 級自然保護(hù)區(qū)的有效管理評估報告,并根據(jù)要求在規(guī)定的 時間內(nèi)完成了專家評估和正式印制上報的工作。結(jié)合我們實(shí) 施WWf社區(qū)共進(jìn)項(xiàng)目和能力建設(shè)項(xiàng)目情 記者部干事年底個人工作總結(jié)年底個人工作總結(jié)模板(3)從10月13日開始, 我便正式成為現(xiàn)代科技學(xué)院信息中心記 者部的一名學(xué)生記者干事,我與其他14位部員共同為記者 部

21、服務(wù)。作為一名學(xué)生記者,我認(rèn)為首先需要一個態(tài)度一一對工 作極度認(rèn)真負(fù)責(zé),其次的要有一個精神一一熱愛本職工作, 有濃烈的工作興趣,最后需要一種能力一一擅長與人交流溝 通。本著這三樣,我積極投入到學(xué)生記者的工作當(dāng)中。10月14 H,這是我進(jìn)入記者部后接到的第一個任務(wù)一 在社團(tuán)招新中收集有用信息,對一些部長,學(xué)生進(jìn)行實(shí)地 采訪。對于第一次出任務(wù)的我來說,不免有些緊張,譬如該 怎樣與采訪者開展對話,應(yīng)該提一些甚么樣的問題,如何能 讓采訪者顯得自然得體而不緊張。說實(shí)話對于第一次任務(wù), 我著實(shí)捏了一把汗,但當(dāng)真正開始采訪時,所有該注意的一 切都被我拋到腦后,真的應(yīng)了一句老話“初生的牛犢不怕虎”。 總之10

22、月14日一天我過得非常愉快,在實(shí)踐中我感受到了學(xué)生記者的樂趣。11月11日, 學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)武佐軍老師和杜主任給信息中心 召開的全體會議給我留下了深刻的印象。杜主任在給全體干 事開會時強(qiáng)調(diào)信息中心是學(xué)院建設(shè)的基礎(chǔ),應(yīng)當(dāng)是學(xué)院工作 的一個宣傳機(jī)構(gòu),并且要求信息中心主任及部長們要制定好 嚴(yán)格完善的管理制度,擴(kuò)大信息中心的功能。最后杜主任說 作為一名干事,應(yīng)當(dāng)有一個好的精神狀態(tài),對所做的事情要 細(xì)心推敲,用心思考,然后很好的服務(wù)于工作。杜主任的一 席話讓我更加堅(jiān)定了我堅(jiān)持服務(wù)于信息中心的信念。我相信, 在全體干事和部長們的共同努力下,信息中心一定能建設(shè)的 更好。時間易逝,自己不知不覺抓住XX年的尾巴,回想

23、2個 月的學(xué)習(xí)、生活,驀然發(fā)現(xiàn)留給自己記憶最多的是自己最喜 歡的地方記者部?;叵朐谟浾卟康狞c(diǎn)點(diǎn)滴滴,有每個星 期二雷打不動的例會,有十五個兄弟姐妹一起打鬧嬉戲,還 有每個星期日晚必交的稿子,一切的一切似乎已經(jīng)形成了一 種習(xí)慣,誰也不會埋怨自己工作量多,減少了自己的課余時 間。在短短的2個月里,我發(fā)現(xiàn)自己不知不覺具有了與別人 更好交流溝通的能力,自己的寫作水平也有了很大的提高。我慶幸自己在大學(xué)伊始開了一個好的彩頭,不管明年的現(xiàn)在 會怎樣,我會持之以恒的努力做好這個工作。回首總結(jié)XX年,自己不會后悔,展望XX,希望自己一如既往秉承著“信息中心,團(tuán)結(jié)一心”的理念,勇往直前。XX,自己加油!記者部加油

24、!信息中心加油!信息中心記者部張宇翔XX年12月酒店總經(jīng)理年底個人工作總結(jié)范文年底個人工作總結(jié)模板(4)一、科學(xué)決策,群策群力。酒店全體領(lǐng)導(dǎo)班子根 據(jù)各項(xiàng)工作任務(wù)的要求,年初制定了全年工作計劃,提出了 指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路,酒店總經(jīng)理帶領(lǐng)各部門 經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,團(tuán)結(jié)全體員工,上下一致,齊心協(xié)力, 在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),取得 了頗為可觀的業(yè)績。(一)、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠 道、推岀房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施,增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為8600萬元,比去年超額1800萬元,超幅為26%;其中客房收 入為3600萬元,寫間

25、收入為800萬元,餐廳收入2800萬元, 其它收入共1400萬元。全年客房平均出租率為116%,年均 房價480元/間/夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高于全 市四星級酒店的平均值。(二)、酒店通過狠抓管理,挖掘潛力,開源節(jié)支,合理 用工等,在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購庫管等方 而,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營利潤為4128萬元,經(jīng)營利潤率為48%,比去年分別增加900萬元。(三)、 酒店通過強(qiáng)化 員工接待基本行為準(zhǔn)則 關(guān)于“儀 表、微笑、問候、行為標(biāo)準(zhǔn)、技能技巧、著裝、規(guī)范、素質(zhì)?!?等內(nèi)容的培訓(xùn),加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步 完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,提高了員

26、工的優(yōu)質(zhì)服 務(wù)水準(zhǔn)。此外,在大型活動的接待服務(wù)中,銷售、前廳、客 房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自多方面的表 揚(yáng)信,信中高度贊揚(yáng)我們“酒店員工熱情周到的服務(wù),給我 們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完 成此次活動等。(四)、酒店全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店 全體管理人員的關(guān)心指導(dǎo)下,店級領(lǐng)導(dǎo)天天召開部門經(jīng)理反 饋會,對通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時, 勤于巡邏,嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下,群防群控,確 保了各項(xiàng)活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保 安部也因此而被評為先進(jìn)班組。二、與時俱進(jìn),提升發(fā)展,酒店突顯改觀酒店全體管理人員率先垂范

27、,組織指導(dǎo)黨員干部及全體 員工,結(jié)合酒店經(jīng)營、治理、服務(wù)等實(shí)際情況,轉(zhuǎn)變觀念。 在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍下半年度突顯 了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒 店總經(jīng)理大會、小會反復(fù)強(qiáng)調(diào),干部員工要有緊迫感,應(yīng)具 上進(jìn)心,培養(yǎng)“精氣神”。酒店的治理服務(wù)不是高科技,沒 有什么深奧的學(xué)問。要害是人的主觀能動性,是人的精神狀 態(tài),是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,是對治理與服務(wù)內(nèi)涵真 諦的理解及其運(yùn)用。店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理、主管、 領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流,啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,學(xué)習(xí) 進(jìn)取,團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo)、治理目標(biāo)和接待任 務(wù)的過程中實(shí)現(xiàn)自身價值,并感受人

28、生樂趣。因而,部門之 間相互推諉扯皮現(xiàn)彖少了,互通信息、互為補(bǔ)臺、互相尊重 多了;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、 缺席的人少了,主動關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真多了。在一些 大型活動中,在酒店全體領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,部門經(jīng)理帶領(lǐng) 著主管、領(lǐng)班及其員工,加班加點(diǎn),任勞任怨,工作延長雖 很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添 了光彩。三、創(chuàng)品牌效果,抓好全面工作酒店召開了多次專題會,安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課,組 織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作 更規(guī)范地開展。同時,酒店引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗(yàn), 結(jié)合年初制定的治理目標(biāo)和工作計劃,酒店及各部門全年主 要抓

29、了如下工作。1、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺等崗位,銷售人員 上半年就是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析 原因,要害是人,是主要治理人員的責(zé)任。因此,酒店果斷 地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,并將人員進(jìn)行調(diào)整,增強(qiáng)了留下人員 競爭上崗意識和主動促銷的工作責(zé)任心。2、 渠道拓寬。銷售部原來分解指標(biāo)因人而定,缺少科 學(xué)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)卻難如期完成。 針對上半年出 現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經(jīng)理 班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,研究通過了下半年度的“銷售方 案”。 其中在原有協(xié)議公司、 網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自 然銷售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了會展、團(tuán)隊(duì)、同行、會員 卡等渠道,設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé),并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣,一是劃分渠 道科學(xué),二為分解指標(biāo)

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