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文檔簡介
1、1、主持洗衣廠全面工作,直接部門總監(jiān)負(fù)責(zé)。2、根據(jù)酒店總體經(jīng)營目標(biāo),配合部門總監(jiān),對(duì)本部門的工作(年 度、季度)進(jìn)行組織、策劃和實(shí)施,最大限度地提高洗衣廠的 收入,帶領(lǐng)本部門的員工,完成酒店規(guī)定的各項(xiàng)指標(biāo)。3、督導(dǎo)下屬員工認(rèn)真貫徹執(zhí)行酒店和關(guān)規(guī)定,確保洗衣廠的管 理、生產(chǎn)、安全及衛(wèi)生等工作的最佳狀態(tài)。4、督促、指導(dǎo)、檢查洗衣房管理人員履行崗位職責(zé)制和落實(shí)各項(xiàng) 方針、政策與計(jì)劃的情況。5、主持部門每日例會(huì),布置各項(xiàng)工作安排,促進(jìn)各崗位的溝通、 協(xié)調(diào)和高效運(yùn)作。6、擬訂洗衣廠全年工作預(yù)算和工作計(jì)劃,加強(qiáng)成本控制,物品消 耗,人工成本,審查部門利潤、成本等一切相關(guān)運(yùn)作,努力完成 年度的預(yù)算。7、定期
2、抽查洗衣廠所負(fù)責(zé)管理的區(qū)域并作好有關(guān)記錄,不斷改進(jìn) 工作,提高管理水平。8、做好與其他部門同級(jí)之間的溝通、協(xié)調(diào)和配合工作。9、負(fù)責(zé)督促、檢查洗衣廠管理區(qū)域內(nèi)的安全防火工作,加強(qiáng)有關(guān) 培訓(xùn),確保部門內(nèi)每位員工對(duì)消防應(yīng)急措施的熟悉了解。10、監(jiān)督、檢查、控制洗衣廠各種物品、用品的消耗以及各種 設(shè)備設(shè)施的使用情況,及跟進(jìn)賓客投訴的處理情況。11、負(fù)責(zé)洗衣廠各類設(shè)備設(shè)施營運(yùn)管理,參與研究洗衣廠設(shè)備改造及設(shè)備更換工作,提出合理化的建議。12、監(jiān)督做好各類報(bào)表的管理和檔案資料的存儲(chǔ)工作,督促做 好部門考勤。13、配合與人力資源部,安排和履行部門人力資源各項(xiàng)職能。14、了解部門內(nèi)員工的思想、生活和業(yè)務(wù)水平的
3、提高,制定和 落實(shí)培訓(xùn)計(jì)劃,定期進(jìn)行考核,不斷提高部門員工的崗位技術(shù)和綜合 素質(zhì)。1、接聽客人電話,記錄客人的投訴、要求,并及時(shí)向經(jīng)理 匯報(bào),對(duì)客人提出洗衣方面的服務(wù)要求應(yīng)立即轉(zhuǎn)達(dá)給主 管。2、計(jì)算洗衣單賬目,做好客衣營業(yè)統(tǒng)計(jì)h報(bào)表。3、每天將各生產(chǎn)組的生產(chǎn)計(jì)錄作匯總處理,月末做好其統(tǒng) 計(jì)及各類分析表。4、配合人力資源部做好部門員工考勤5、處理并整理好本部門的個(gè)人及各種生產(chǎn)記錄匯總的檔 案。6、執(zhí)行部門經(jīng)理的其它工作指示。京基晶都洗衣廠二0 四年一月1、在對(duì)客服務(wù)時(shí),應(yīng)做到禮貌、耐心、主動(dòng)、周到。2、接收客衣時(shí),應(yīng)仔細(xì)檢查,包括衣服門襟、肩、里、袖、扣、 縫等處,對(duì)污漬、破損及洗滌中可能出現(xiàn)的
4、問題,向客人說明, 并在客衣單上注明。3、開單時(shí),應(yīng)寫明客人姓名、衣物數(shù)量、費(fèi)用或洗衣票數(shù)和收發(fā) 日期。4、將洗衣單據(jù)編碼訂號(hào)。5、收到洗燙好的客衣后,應(yīng)逐件檢查,并按編碼排列吊持整齊。 發(fā)現(xiàn)問題時(shí),應(yīng)及時(shí)送回有關(guān)組別處理或上報(bào)。6、客人取衣時(shí),應(yīng)核對(duì)洗衣單據(jù),確認(rèn)無誤后,按客人要求折疊 裝袋。如發(fā)現(xiàn)短缺,應(yīng)立即尋找,查明原因,及時(shí)處理。7、核對(duì)當(dāng)天的票據(jù)、洗滌費(fèi)數(shù)據(jù),并于財(cái)務(wù)有關(guān)人員做好交接。記錄當(dāng)天洗衣數(shù)量。8、執(zhí)行領(lǐng)班、主任以及部門經(jīng)理的其它工作指示。1、每天上班時(shí),配合各班組做好各項(xiàng)開工準(zhǔn)備工作;下班 時(shí),檢查各班組的設(shè)施設(shè)備、電源等是否關(guān)閉,同時(shí)檢查 各班組的環(huán)境衛(wèi)生情況。2、做好每
5、天的工作筆記,登記當(dāng)日未解決的生產(chǎn)問題,并 及時(shí)向部門經(jīng)理匯報(bào)情況。3、做好各班組的協(xié)調(diào)工作,并了解、記錄當(dāng)天和第二天的 缺席人員。4、合理安排下屬員工的工作。5、執(zhí)行部門經(jīng)理的其它工作指示。1、保質(zhì)保量地完成口常送貨工作。2、接受車隊(duì)業(yè)務(wù)技術(shù)安全指導(dǎo),按照規(guī)定保養(yǎng)車輛,遵守交通規(guī)則,確保運(yùn)送安全,控制油耗,節(jié)約能源。3、做好與大燙、水洗、干洗班的協(xié)調(diào)工作,及時(shí)反饋各種 信息,促進(jìn)洗滌質(zhì)量不斷提高。4、教導(dǎo)員工尊重客戶,講究儀表,注重形象。sjg5、監(jiān)督本班員工認(rèn)真檢查收送洗滌物品,準(zhǔn)確無誤開展接送工作。6、負(fù)責(zé)員工的崗位培訓(xùn)工作。7、執(zhí)行部門經(jīng)理的其它工作指示。交接工崗位職責(zé)1、完成日常送貨
6、工作。2、冋廠后,及時(shí)把交接單交給倉庫管理人員,按指定地點(diǎn) 停放車輛。3、對(duì)自已所負(fù)責(zé)客戶的布草進(jìn)行清點(diǎn)、核數(shù),發(fā)現(xiàn)問題時(shí), 及時(shí)處理及時(shí)報(bào)告,把好質(zhì)量關(guān)。4、到客戶單位收送布草吋,應(yīng)遵守工作紀(jì)律,注意維護(hù)企業(yè)形 象。5、嚴(yán)格遵守交通規(guī)則。6、執(zhí)行領(lǐng)班的其它工作指示。京基晶都洗衣廠二0四年一月水洗領(lǐng)班崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)所屬班組的考勤、紀(jì)律、工作進(jìn)度、工作質(zhì)量和合 理安排生產(chǎn)人員。2、經(jīng)常巡視所屬范圍內(nèi)的設(shè)備情況,出現(xiàn)故障時(shí),應(yīng)及吋 保修并監(jiān)督處理。3、組織所轄班組的員工保養(yǎng)設(shè)備,搞好環(huán)境衛(wèi)生。4、教導(dǎo)員工遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度、本部門紀(jì)律,嚴(yán)格執(zhí) 行崗位工作規(guī)程,安全生產(chǎn),保證工作場(chǎng)所-衛(wèi)生。5、
7、向部門經(jīng)理匯報(bào)每個(gè)星期洗滌化學(xué)用品的消耗量,并按 量定期領(lǐng)取工作用品。6、每天工作完畢后,檢查所轄設(shè)備、工作場(chǎng)所的衛(wèi)生和安全 情況。7、監(jiān)督員工對(duì)工作規(guī)程和設(shè)備操作規(guī)程的執(zhí)行情況。8、處理好布草洗滌、烘干過程中出現(xiàn)的問題,對(duì)本組員工 進(jìn)行崗位培訓(xùn),指導(dǎo)工作。9、及時(shí)協(xié)調(diào)好與平燙、交接班組的工作關(guān)系。10、不斷完善操作流程、崗位工作規(guī)程、設(shè)備操作規(guī)程。11、做好員工思想工作,培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神。12、執(zhí)行車間主任的其它指示。1、每天上班時(shí),按洗衣機(jī)、干洗機(jī)的安全操作規(guī)程接通電源、冷 水管、蒸汽管、空壓氣管。檢查電器部位是否漏電。試機(jī),以確 認(rèn)水洗機(jī)可以正常工作。晚班員工下班時(shí),按操作規(guī)程關(guān)閉機(jī)器、 切
8、斷電源。2、水洗工將分來的衣服裝入不同的水洗機(jī)內(nèi),同吋要依洗滌物的 厚薄、免燙、干凈程度分別裝入不同噸位的洗衣機(jī)內(nèi)。裝入衣服 時(shí),要防止衣服互相勾連,注意重型洗衣機(jī)分隔裝載量必須平均, 機(jī)器裝載量應(yīng)避免超過最大洗滌量的80%。o3、預(yù)洗:用高水位、冷水,先將衣服洗3分鐘,觀察是否有掉色 的衣服。主洗:將水溫計(jì)調(diào)至華氏30°c40°c;加入適量的主、 輔料;用低水位洗滌10分鐘左右。洗滌過程中須隨時(shí)觀察洗衣情 況,防止意外情況發(fā)生。漂洗:采用高水位,并按不同的洗滌原 料、用量確定過水次數(shù)。屮和:加入適量的酸劑(棉布草內(nèi)衣加 入適量的柔順劑)。脫水:根據(jù)不同衣服的不同含水量,控
9、制不同 的脫水吋間。4、水洗工取出將苴裝主干凈的專用設(shè)備布草車,檢查衣服是否洗凈,如沒洗凈須重洗。檢查是否有衣服搭色,如有須立即采取補(bǔ)救措施。將洗好的衣服立即送烘干機(jī)處烘干。每一機(jī)衣服、布草 的洗滌應(yīng)做好洗滌紀(jì)錄(按規(guī)定表格填寫清楚)。5、洗衣機(jī)工作期間應(yīng)經(jīng)常巡視察看,注意設(shè)備有無異常情況,不得離開工作崗位,經(jīng)常擦拭保養(yǎng)洗衣機(jī)保持環(huán)境衛(wèi)生6、執(zhí)行領(lǐng)班的其它工作指示。京基晶都洗衣廠二0四年一月烘干工崗位職責(zé)1、每天上班時(shí),按干洗機(jī)的操作規(guī)程開啟設(shè)備;下班時(shí), 按操作規(guī)程關(guān)閉設(shè)備。2、根據(jù)干洗機(jī)容量大小放入布草,不得超負(fù)荷使用。3、根據(jù)布草質(zhì)地,調(diào)整烘干機(jī)時(shí)間和冷卻時(shí)間。4、布草烘干過程中應(yīng)經(jīng)常巡
10、視檢查,以防設(shè)備失控引致不 良后果。5、掌握好布草烘干程度,如臺(tái)布、餐巾為七成干、枕套為 八成干等。6、每次烘干毛巾后,即對(duì)過濾器清潔一次,每周清潔交換 器進(jìn)氣濾網(wǎng)一次。7、嚴(yán)禁對(duì)含有易燃品的布草進(jìn)行烘干。8、做好每天的工作紀(jì)錄。9、干洗機(jī)工作期間,注意有無異常情況。10、經(jīng)常擦拭、養(yǎng)干洗機(jī),保持環(huán)境衛(wèi)牛。11、執(zhí)行主管以及部門經(jīng)理的其它工作指示。1、負(fù)責(zé)所轄組別的考勤、紀(jì)律、工作進(jìn)度、工作質(zhì)量和合 理安排勞動(dòng)力。2、經(jīng)常巡視所屬范圍內(nèi)的工作情況,出現(xiàn)故障時(shí),應(yīng)及吋 保養(yǎng)并監(jiān)督處理。3、組別所轄班組員工保養(yǎng)設(shè)備,搞好環(huán)境衛(wèi)生。4、教導(dǎo)員工遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度、負(fù)責(zé)對(duì)本班組員工的 崗位培訓(xùn)指導(dǎo)工
11、作。5、處理水洗、干洗、熨燙衣物等問題。6、當(dāng)天工作完畢,檢查所轄設(shè)備、工作場(chǎng)所的衛(wèi)生和安全 情況。7、監(jiān)督員工對(duì)工作規(guī)程和設(shè)備操作規(guī)程的執(zhí)行情況。8、不斷完善操作流程、崗位工作規(guī)程、設(shè)備操作規(guī)程9、協(xié)調(diào)好與其他班組的工作聯(lián)系。10、做好員工思想工作,培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神。11、執(zhí)行部門經(jīng)理的其它指示。1、檢查污衣1=1 編碼打號(hào),檢查每份洗衣單上的客名或電話號(hào)碼是否清 楚。如有問題,應(yīng)立即梳查。 仔細(xì)檢查每件衣服是否有破損、掉扣、掉色、污染、拉 鏈損壞等問題(并對(duì)每件衣物作一整體檢查)。對(duì)于檢查無異的衣物,在洗滌單存根聯(lián)上登記其特征(商標(biāo)、顏色等),編上號(hào)碼,并對(duì)衣物打碼。 檢查客人在洗衣單上注明的
12、特別要求,并通知有關(guān)執(zhí)行人員(水洗工、干洗工、熨燙工、領(lǐng)班、經(jīng)理)。 把打好碼的衣物,按干洗、水洗分別放置,并送往有關(guān)組別。 整理洗衣單,送交文員處理。 執(zhí)行主管、部門經(jīng)理的其它工作指示。2、檢查干凈衣物 對(duì)每一件熨燙好的衣物仔細(xì)檢查,若有問題,應(yīng)送冋有 關(guān)組別處理上報(bào)主管。 對(duì)小件衣物,如手帕、襪子等,分類折疊,經(jīng)核對(duì)無誤 放入塑料袋內(nèi),并按編碼放入格子柜內(nèi)。 襯衣根據(jù)客人的耍求折疊或懸掛,如客人無要求的,一 般按折疊處理。西裝、褲了一律懸掛。 按洗衣單上的標(biāo)記和編碼,逐一核對(duì)大件衣物及包裝好 的小件衣物,準(zhǔn)確無誤后,將懸掛的衣物套好塑料袋罩袋,小件衣物及折疊的襯衣運(yùn)動(dòng)衣等裝進(jìn)洗衣包袋內(nèi),系
13、上洗衣單上顧客聯(lián),檢查者在洗衣單存根聯(lián)上簽名o1=1 上述工作完畢后,交洗衣員,送回客人。如發(fā)現(xiàn)衣物有 短缺,應(yīng)馬上尋找,重新核對(duì),直到查清原因。 將洗衣單存根聯(lián)交文員。 保持工作場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生。 執(zhí)行領(lǐng)班、主任、部門經(jīng)理的其他工作指示。干洗員工崗位職責(zé)1、(1)每天上班時(shí),按干洗機(jī)的安全操作規(guī)程接通干洗機(jī) 電源,并依次接通冷水管(水溫不高于20°c),蒸汽管(壓 力在57公斤/平方厘米),空壓氣管(壓力在45公斤 /平方厘米)試驗(yàn)設(shè)備;下班時(shí),按操作規(guī)程關(guān)閉設(shè)備。(2)確認(rèn)干洗油存儲(chǔ)箱內(nèi)有足夠的干洗油(不準(zhǔn)低于最 低液位)。(3)試機(jī),以確認(rèn)干洗機(jī)可以正常工作。2、在洗衣前,要認(rèn)真
14、檢查衣兜內(nèi)是否有客人未掏凈的錢物。 檢查衣服是否破損、褪色、缺扣、染色、特殊飾物、特殊 污漬及遺留物品等,若發(fā)現(xiàn)異常,應(yīng)通過主管征求客人意 見再處理。要確認(rèn)衣服干洗還是水洗,不易機(jī)洗的須挑出 來改由手工洗。各種布草洗滌前應(yīng)嚴(yán)格按類別、顏色和污 垢程度分類,并決定洗滌吋間和使用何種洗滌劑。3、要將衣服按顏色深、淺、質(zhì)地、厚薄和耐洗程度分成 兩類分別洗滌。有重污的衣服和衣領(lǐng)處須在洗滌前單獨(dú)刷 洗去污。應(yīng)將小件(襪子、內(nèi)褲等)裝入網(wǎng)袋內(nèi)洗滌。需 上漿的衣服要單獨(dú)洗滌。4、取下衣物上不宜干洗、易脫落的紐扣、飾物、塑料或金 屬扣環(huán)等。5、衣物上有橡膠、仿革氯綸等,不宜干洗。6、對(duì)于一些罕見的面料應(yīng)取其邊
15、角料,先作試驗(yàn)處理。7、對(duì)于易串毛(起毛)的織物、纖細(xì)的衣物等,不宜與其它衣物同批處理。8、易串毛織物洗后,應(yīng)用纖毛過濾網(wǎng)清理。9、干洗的順序是先淺色、次中性色、再深色,分別進(jìn)行。10、干洗后應(yīng)檢查衣物洗滌效果,污漬未凈的應(yīng)再做處理。11、衣物洗好后,應(yīng)用衣架懸掛待燙。12、對(duì)每一機(jī)衣物的干洗,應(yīng)做好工作記錄。13、對(duì)不合格洗滌質(zhì)量的衣物,應(yīng)向主管匯報(bào)并分析原因, 釆取補(bǔ)救措施。14、洗滌白色衣物時(shí),應(yīng)使用蒸憾處理后的干洗溶劑。15、衣物放進(jìn)干洗機(jī)前應(yīng)過秤,不得超負(fù)荷洗滌。16、蒸憾缸內(nèi)污垢厚度超過1厘米時(shí),應(yīng)及時(shí)清理。17、經(jīng)常擦拭、保養(yǎng)干洗機(jī),保持環(huán)境衛(wèi)生。18、執(zhí)行領(lǐng)班、主任、部門經(jīng)理的
16、其他工作指示。1、負(fù)責(zé)所轄組別的考勤、紀(jì)律、工作進(jìn)度、工作質(zhì)量和合 理安排勞動(dòng)力。2、隨吋掌握設(shè)備工作狀態(tài),經(jīng)常查看各傳送帶是否正常,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。3、帶領(lǐng)班組人員擦拭、保養(yǎng)設(shè)備,搞好環(huán)境衛(wèi)生。4、教導(dǎo)員工遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度、本部門的紀(jì)律和崗位 規(guī)程。5、及時(shí)向水洗組通報(bào)返洗布草的問題、破損情況、掛漿及 烘干是否適度。6、認(rèn)真指導(dǎo)班組每日工作,按要求檢查工作記錄、著裝、 發(fā)式是否符合安全生產(chǎn)規(guī)定。7、監(jiān)督員工對(duì)工作規(guī)程和設(shè)備操作規(guī)程的執(zhí)行情況。8、當(dāng)天工作完畢,檢查所轄設(shè)備、工作場(chǎng)所的衛(wèi)生和安全 情況。9、斷完善操作流程、崗位工作規(guī)程、設(shè)備操作規(guī)程10、調(diào)好與其他班組的工作聯(lián)系。11、好員工思想工作,培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神。12、執(zhí)行部門經(jīng)理的其他指示。京基晶都洗衣廠二0四年一月熨燙工崗位職責(zé)1、每天上班時(shí),按熨燙機(jī)的操作規(guī)程開啟試驗(yàn)設(shè)備;下班 時(shí),按操作規(guī)程關(guān)閉設(shè)備。2、按照衣物和熨燙標(biāo)準(zhǔn),靈活運(yùn)用熨燙機(jī)或熨斗工作。3、禁止壓熨衣物上易損的紐扣、拉鏈、飾物等。4、發(fā)現(xiàn)未洗干凈的衣物時(shí),應(yīng)及時(shí)送冋洗滌組返洗。5、每熨完一件衣物后,應(yīng)先檢查,是否符合熨燙質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn), 并掛好熨
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