酒業(yè)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目策劃書(shū)

1、2008-2010年華醇莊園果汁酒業(yè)有限公司開(kāi)發(fā)項(xiàng)目策劃書(shū)項(xiàng)目單位：湖南省華醇莊園果汁酒業(yè)有限公司項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)：湖南省長(zhǎng)沙縣果園鎮(zhèn)法人代表：袁森林項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：袁森林 經(jīng)濟(jì)負(fù)責(zé)人：米朝輝 會(huì)計(jì)師技術(shù)負(fù)責(zé)人：秦丹 教授報(bào)告編制時(shí)間：二八年七月目 錄第一章 總論11.1 項(xiàng)目概要11.2 可行性研究報(bào)告編制依據(jù)51.3 綜合評(píng)價(jià)6第二章 背景及必要性92.1 項(xiàng)目建設(shè)背景92.2 項(xiàng)目建設(shè)的必要性10第三章 建設(shè)條件143.1 項(xiàng)目區(qū)概況143.2 項(xiàng)目建設(shè)條件優(yōu)劣勢(shì)分析16第四章 市場(chǎng)分析與銷(xiāo)售方案194.1 市場(chǎng)分析194.2 營(yíng)銷(xiāo)策略、方案、模式和進(jìn)度等234.3 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析23第五章 建設(shè)

2、方案255.1產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模255.2 建設(shè)規(guī)劃和布局265.3 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)265.4生產(chǎn)工藝技術(shù)方案275.5設(shè)備方案315.6原料和燃料供應(yīng)方案325.7公用工程、輔助工程及其它配套工程325.8節(jié)能減排措施325.9 實(shí)施進(jìn)度安排33第六章 環(huán)境影響評(píng)價(jià)356.1 環(huán)境影響356.2 環(huán)境保護(hù)與治理措施356.3評(píng)價(jià)與審批35第七章 項(xiàng)目組織與管理367.1 組織機(jī)構(gòu)與職能劃分367.2 經(jīng)營(yíng)管理模式367.3 經(jīng)營(yíng)管理措施367.4技術(shù)培訓(xùn)387.5 勞動(dòng)安全、衛(wèi)生與消防38第八章 投資估算與資金來(lái)源408.1 投資估算依據(jù)408.2 投資估算408.3 資金來(lái)源418.4 資金使用

3、和管理41第九章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)439.1 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)依據(jù)439.2 營(yíng)業(yè)收入、營(yíng)業(yè)稅金和附加估算439.3 總成本及經(jīng)營(yíng)成本估算449.4 財(cái)務(wù)效益分析449.5 不確定性分析459.6財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論47第十章 社會(huì)效益分析4810.1社會(huì)評(píng)價(jià)基本結(jié)論4810.2農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)4810.3 農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效評(píng)價(jià)51附錄一、附表：附表1：可研報(bào)告編寫(xiě)人員基本情況表附表2：建設(shè)投資估算表附表2-1：土建工程投資明細(xì)表附表2-2：設(shè)備投資明細(xì)表附表2-3：科技投資明細(xì)表附表3：流動(dòng)資金估算表附表4：資金籌措與使用計(jì)劃表附表5：總成本費(fèi)用估算表附表5-1：?jiǎn)挝划a(chǎn)品生產(chǎn)成本估算表附表6：固定資產(chǎn)折舊、無(wú)形資產(chǎn)

4、和其他資產(chǎn)攤銷(xiāo)估算表附表7：利潤(rùn)及利潤(rùn)分配表附表7-1：營(yíng)業(yè)收入、營(yíng)業(yè)稅金及附加和增值稅估算表附表8-1：項(xiàng)目投資現(xiàn)金流量表附表8-2：項(xiàng)目資本金現(xiàn)金流量表附表9：資本占用費(fèi)表二、附圖：1、場(chǎng)（廠）址地理位置圖2、總平面布置圖3、生產(chǎn)流程圖其它附圖三、附件：附件1：項(xiàng)目單位營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件附件2：項(xiàng)目單位2006年、2007年財(cái)務(wù)審計(jì)報(bào)告附件3：企業(yè)信用等級(jí)證明和龍頭企業(yè)級(jí)別認(rèn)定材料附件4：新技術(shù)、新工藝證明材料附件5：加工、流通項(xiàng)目的土地使用證，種養(yǎng)項(xiàng)目的土地使用證或租賃合同附件6：環(huán)保部門(mén)審批意見(jiàn)附件7：自籌資金來(lái)源證明材料附件8：資產(chǎn)抵押（質(zhì)押）或擔(dān)保證明材料第二章 背景及必要性第一章

5、 總論 1.1 項(xiàng)目概要1.1.1項(xiàng)目單位基本情況1.1.1.1 概況單位名稱(chēng)：華醇（暫定名）莊園果汁酒業(yè)有限公司 所有制形式：有限責(zé)任公司單位概況：華醇莊園果汁酒業(yè)有限公司是以開(kāi)發(fā)中國(guó)南方葡萄酒為主的果汁酒生產(chǎn)新型企業(yè)，以現(xiàn)代莊園建設(shè)為目標(biāo)，集葡萄酒廠、葡萄種植基地、葡萄觀光自采園、葡萄酒展示之品酒吧、葡萄酒自釀自樂(lè)屋、休閑娛樂(lè)村等多功能為一體。現(xiàn)已建成葡萄酒孵化基地，葡萄酒原料基地（自有500畝，簽定原料采購(gòu)基地1000畝）。公司生產(chǎn)的“華醇”牌葡萄酒，其質(zhì)如瑩露，爽似甘泉，著天霞之色，溢果香之熏，且不含色素、調(diào)制劑和保鮮劑，是地地道道的原汁佳釀，目前已進(jìn)入中試階段。自2007年到目前上市

6、試銷(xiāo)以來(lái)，以其優(yōu)秀的品質(zhì)、良好的信譽(yù)打開(kāi)了消費(fèi)市場(chǎng)，不分男女、不同層次的人士一致反映很好，成為許多部門(mén)單位招待賓客的重要接待酒。1.1.1.2 財(cái)務(wù)及投資狀況公司注冊(cè)資金200萬(wàn)元，第一期（中試期）投資400萬(wàn)元，第二期（產(chǎn)業(yè)化）投資5000萬(wàn)元，第三期（跨越發(fā)展期）投資1.2億元。1.1.1.3 法人代表基本情況袁森林,男,1958年4月出生,1981年畢業(yè)于湖南財(cái)經(jīng)學(xué)院，經(jīng)濟(jì)師，一直在供銷(xiāo)系統(tǒng)從事領(lǐng)導(dǎo)工作。1997年創(chuàng)辦天賜貿(mào)易批發(fā)部，年銷(xiāo)售額達(dá)5000萬(wàn)元，2005年開(kāi)始創(chuàng)建湖南天隆農(nóng)業(yè)貿(mào)易發(fā)展有限公司，銷(xiāo)售額達(dá)到1個(gè)億，2007年起先后任長(zhǎng)沙市葡萄科技合作社、長(zhǎng)沙縣天宜果蔬專(zhuān)業(yè)合作社理

7、事和華醇莊園果汁酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)。1.1.2項(xiàng)目建設(shè)條件華醇莊園果汁酒業(yè)有限公司在項(xiàng)目建設(shè)上處于有利條件。首先，按照長(zhǎng)沙市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要的精神，長(zhǎng)沙近郊都市農(nóng)業(yè)環(huán)帶重點(diǎn)發(fā)展對(duì)接都市需求的高技術(shù)、高效益農(nóng)業(yè)，建成農(nóng)業(yè)新技術(shù)新品種的創(chuàng)新、示范、輻射和推廣基地，大力扶持建設(shè)釀酒葡萄等特色產(chǎn)業(yè)帶，這些給項(xiàng)目帶來(lái)良好的政策環(huán)境；1.1.2.1基礎(chǔ)設(shè)施條件1、交通條件項(xiàng)目所在地果園鎮(zhèn)距星沙國(guó)家級(jí)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)10鐘路程，依托開(kāi)發(fā)區(qū)“四高速、兩國(guó)道、一機(jī)場(chǎng)”的立體化交通網(wǎng)絡(luò)，盡享得天獨(dú)厚的地理區(qū)位優(yōu)勢(shì)。2、給排水條件項(xiàng)目所在地有良好的農(nóng)田排灌系統(tǒng)，既能滿足項(xiàng)目用水要求，又能達(dá)到節(jié)水

8、節(jié)能的效果。項(xiàng)目的生產(chǎn)性用水主要是井水，經(jīng)檢測(cè)為優(yōu)質(zhì)地下水。3、供電條件采用雙回路10kV電源環(huán)網(wǎng)供電，市政供電網(wǎng)絡(luò)已在項(xiàng)目周邊。項(xiàng)目所在地還有農(nóng)電網(wǎng)輔助供電。1.1.2.2技術(shù)優(yōu)勢(shì)條件公司與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)建立產(chǎn)學(xué)研合作平臺(tái)，對(duì)葡萄酒釀造和葡萄的種植掌握了核心技術(shù)，特別是擬通過(guò)葡萄酒釀造中試完成，建立新的中國(guó)南方葡萄酒特色工藝流程和其標(biāo)準(zhǔn)體系。在葡萄種植方面，通過(guò)對(duì)各種釀酒品種及野生品種的調(diào)查與試驗(yàn)，篩選出了適合長(zhǎng)沙多雨氣候、抗病易管理、釀酒品質(zhì)好的葡萄品種。1.1.2.3自然資源優(yōu)勢(shì)條件長(zhǎng)沙縣中、北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)有近10萬(wàn)畝可供開(kāi)發(fā)釀酒葡萄的山坡地、高岸田，發(fā)展釀酒葡萄種植業(yè)大有可為，資源優(yōu)勢(shì)是項(xiàng)目

9、的主要條件，這些有利的內(nèi)外部條件完美的整合，為項(xiàng)目的成功實(shí)施奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。1.1.3項(xiàng)目建設(shè)方案建設(shè)地點(diǎn)：湖南省長(zhǎng)沙縣果園鎮(zhèn)建設(shè)規(guī)模：新建一個(gè)占地210畝的現(xiàn)代化莊園，其中，葡萄酒廠占地100畝，葡萄種植示范園100畝，休閑度假村10畝。同時(shí)，采取公司+合作社+農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)模式，逐步建立10000畝釀酒葡萄種植基地，合同收購(gòu)保底價(jià)每公斤3元。進(jìn)度安排：1、孵化期（一期）目標(biāo)。2008年92010年9月為時(shí)兩年作為中試期，投資400800萬(wàn)元，今年試產(chǎn)葡萄酒5萬(wàn)公斤，產(chǎn)值980萬(wàn)元（196元/公斤，下同）；第二年試產(chǎn)葡萄酒25萬(wàn)公斤，產(chǎn)值4900萬(wàn)元。建立葡萄生產(chǎn)基地1000畝。2、產(chǎn)業(yè)化

10、（二期）目標(biāo)。從2010年9月至2013年9月，進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化階段，投資30005000萬(wàn)元，第一年（總第三年）生產(chǎn)葡萄酒50萬(wàn)公斤，產(chǎn)值9800萬(wàn)元；第二年（總第四年）生產(chǎn)葡萄酒250萬(wàn)公斤，產(chǎn)值4.9億元；第三年（總第五年）為跨越式發(fā)展第一年，生產(chǎn)葡萄酒500萬(wàn)公斤，產(chǎn)值9.8億元。建立葡萄生產(chǎn)基地1萬(wàn)畝。 1.1.4投資結(jié)構(gòu)及資金來(lái)源項(xiàng)目總投資金1.2億元，其中：固定資產(chǎn)投資6000萬(wàn)元，原料基地建設(shè)投資2500萬(wàn)元，鋪底流動(dòng)資金3500萬(wàn)元。資金來(lái)源：公司實(shí)行股份制，資金全部由股份募得。1.2 可行性研究報(bào)告編制依據(jù)全國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃（2006-2010年）國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合

11、開(kāi)發(fā)資金和項(xiàng)目管理辦法（財(cái)政部令第29號(hào)）農(nóng)業(yè)科技發(fā)展規(guī)劃（2006-2020年）（農(nóng)科教發(fā)20076號(hào)）湖南省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十一五”規(guī)劃湖南省發(fā)改委湖南省“十一五”農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃（湘政辦發(fā)200736號(hào)）長(zhǎng)株潭經(jīng)濟(jì)一體化“十一五”規(guī)劃長(zhǎng)沙市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要（長(zhǎng)沙市發(fā)改委）項(xiàng)目單位提供的有關(guān)資料1.3 綜合評(píng)價(jià)項(xiàng)目的建設(shè)符合國(guó)家、地區(qū)產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展方向，符合國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的范圍和相關(guān)政策。同時(shí)，對(duì)促進(jìn)葡萄生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化，解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的出路，亦能發(fā)揮積極作用。華醇莊園果汁酒業(yè)有限公司的成功運(yùn)作，不但豐富了葡萄酒的品種結(jié)構(gòu)，滿足了市場(chǎng)需求，而且，

12、填補(bǔ)了中國(guó)南方葡萄酒生產(chǎn)的空白，推出了具有中國(guó)風(fēng)味和適合中國(guó)人口感的純?cè)咸丫啤?.3.1財(cái)務(wù)效益評(píng)。項(xiàng)目預(yù)期效益良好，具有較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)能力和一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。項(xiàng)目進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化正常期年利潤(rùn)總額為3500萬(wàn)元，年銷(xiāo)售稅金及附加為9600萬(wàn)元，投資利潤(rùn)率為29%，投資利稅率為80%。項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益計(jì)算期內(nèi)，所得稅后財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率達(dá)75%，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值為2625萬(wàn)元，稅后靜態(tài)投資回收期（含建設(shè)期）為4.57年。1.3.2社會(huì)效益評(píng)價(jià)項(xiàng)目利用長(zhǎng)沙縣特有的土壤條件，采取“公司+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，建設(shè)葡萄生產(chǎn)基地，輻射帶動(dòng)能力很強(qiáng)。項(xiàng)目的絕大部分原料來(lái)源于農(nóng)民，能切實(shí)帶動(dòng)項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和農(nóng)民脫

13、貧致富。通過(guò)項(xiàng)目的實(shí)施，將帶動(dòng)果園鎮(zhèn)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶走上葡萄種植致富之路。1.3.3主要風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)及措施1、釀酒技術(shù)解決方案本項(xiàng)目擬以中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒研究所、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、濟(jì)南輕工業(yè)學(xué)院葡萄酒課題組、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)院的專(zhuān)家為技術(shù)后盾，在釀酒廠成立技術(shù)開(kāi)發(fā)實(shí)驗(yàn)室，創(chuàng)新釀酒技術(shù)，形成中國(guó)南方葡萄酒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系。2、種植技術(shù)解決方案本項(xiàng)目擬以湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝園林學(xué)院、長(zhǎng)沙縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心的專(zhuān)家為技術(shù)后盾。選擇優(yōu)良的種苗，加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治。并根據(jù)生產(chǎn)和市場(chǎng)情況，由葡萄科技合作社提前購(gòu)進(jìn)化肥、農(nóng)藥，或者可以跟供貨商簽訂長(zhǎng)期供貨合同，以減少市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。綜上所述，該項(xiàng)目建設(shè)是十

14、分必要的，產(chǎn)品市場(chǎng)前景看好。項(xiàng)目采用的技術(shù)、產(chǎn)品市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)明顯，且項(xiàng)目基礎(chǔ)條件具備。項(xiàng)目實(shí)施后，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力，經(jīng)濟(jì)效益良好，社會(huì)效益、環(huán)境效益顯著。因此，項(xiàng)目是可行的，是值得建設(shè)的。第二章 背景及必要性2.1 項(xiàng)目建設(shè)背景種植業(yè)是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和社會(huì)主義新農(nóng)村的重要內(nèi)容，也是國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。發(fā)展種植業(yè)對(duì)保障國(guó)家食物安全、增加農(nóng)民收入、推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，具有極為重要的戰(zhàn)略作用。葡萄酒所帶動(dòng)的葡萄生產(chǎn)，是一項(xiàng)新型的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，也是長(zhǎng)沙縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要項(xiàng)目。2.1.1國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃全國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展

15、第十一個(gè)五年規(guī)劃中指出“十一五”時(shí)期是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村，全面建設(shè)小康社會(huì)的關(guān)鍵時(shí)期?！笆晃濉逼陂g要確保農(nóng)業(yè)不斷增效和農(nóng)民持續(xù)增收，促進(jìn)農(nóng)村社會(huì)和諧發(fā)展。以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展全局，落實(shí)“重中之重”戰(zhàn)略思想和統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展方略，堅(jiān)持“以工促農(nóng)、以城帶鄉(xiāng)”和“多予少取放活”方針，按照“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主”的社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)總要求，以提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力為基礎(chǔ)，以轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)方式為主線，以改革開(kāi)放和科技進(jìn)步為動(dòng)力，以農(nóng)業(yè)綜合配套體系建設(shè)為保障，大力推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的區(qū)域化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、

16、機(jī)械化、市場(chǎng)化和服務(wù)社會(huì)化。大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。拓展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，繼續(xù)推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。著力培育一批競(jìng)爭(zhēng)力、帶動(dòng)力強(qiáng)的龍頭企業(yè)和企業(yè)集群示范基地，引導(dǎo)和鼓勵(lì)龍頭企業(yè)通過(guò)建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)等多種形式與農(nóng)民確立穩(wěn)定的產(chǎn)銷(xiāo)關(guān)系，完善企業(yè)與農(nóng)民的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，使農(nóng)民從產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中得到更多的實(shí)惠。2.1.2區(qū)域發(fā)展規(guī)劃湖南省“十一五”農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃（湘政辦發(fā)200736號(hào)）指出“十一五”時(shí)期，在統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的戰(zhàn)略框架下，實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、結(jié)構(gòu)效益、科技興農(nóng)、農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移、質(zhì)量安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好等發(fā)展戰(zhàn)略。其戰(zhàn)略重點(diǎn)是：用產(chǎn)業(yè)化的理念和思路謀劃農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，突出產(chǎn)業(yè)鏈條延伸和產(chǎn)品轉(zhuǎn)

17、化增值；以發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)為重點(diǎn)，大力扶持和壯大龍頭企業(yè)；把結(jié)構(gòu)調(diào)整作為提高農(nóng)業(yè)比較效益的根本途徑，把科技興農(nóng)作為轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)方式的突破口，把農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移作為增加農(nóng)民收入的重要手段，把確保質(zhì)量安全作為增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的主要著力點(diǎn)，把資源節(jié)約和環(huán)境友好作為實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的基本保證。2.2 項(xiàng)目建設(shè)的必要性1、是發(fā)展長(zhǎng)沙縣現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的需要。21世紀(jì)的長(zhǎng)沙農(nóng)業(yè)，將是以現(xiàn)代工業(yè)裝備的農(nóng)業(yè)，以現(xiàn)代科技武裝的農(nóng)業(yè)，以現(xiàn)代管理經(jīng)營(yíng)的農(nóng)業(yè)。即，要依托現(xiàn)代技術(shù)和改良品種而建立起高科技農(nóng)業(yè)，運(yùn)用現(xiàn)代生物技術(shù)實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)的生態(tài)農(nóng)業(yè)，運(yùn)用現(xiàn)代管理方法實(shí)現(xiàn)低投入、高產(chǎn)出的高效農(nóng)業(yè)，并努力發(fā)展產(chǎn)供銷(xiāo)、科工貿(mào)

18、一體化的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。為此，就要調(diào)動(dòng)一切積極因素，以資源為依托，按照自然規(guī)律和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律配置資源，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐，以提高農(nóng)業(yè)的質(zhì)量和效益為中心，以農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收為重點(diǎn)，開(kāi)創(chuàng)長(zhǎng)沙農(nóng)業(yè)新局面。長(zhǎng)沙縣具有發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的有利條件和良好環(huán)境，已經(jīng)有了一個(gè)堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)技術(shù)基礎(chǔ)?，F(xiàn)在正是向農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣跨越的重要時(shí)期。2、是促進(jìn)長(zhǎng)株潭農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的需要長(zhǎng)株潭區(qū)域，以京廣鐵路、京珠高速公路等為主軸；以319國(guó)道、320國(guó)道和上昆高速公路為次軸；以湘鄉(xiāng)韶山寧鄉(xiāng)公路和106國(guó)道為輔軸，形成以長(zhǎng)沙、株洲、湘潭城區(qū)為中心結(jié)點(diǎn)的三縱兩橫“冉字型結(jié)構(gòu)”，支撐起整個(gè)區(qū)域的城鎮(zhèn)發(fā)展空間，包括省域中心城市組群、

19、區(qū)域次中心城市8個(gè)、重點(diǎn)城鎮(zhèn)47個(gè)等。核心區(qū)為“一主兩次環(huán)綠心”的空間結(jié)構(gòu)，以長(zhǎng)株潭北、西南、東南三個(gè)功能區(qū)為核心，三市結(jié)合部為綠心，包括三主四次十五片區(qū)組團(tuán)和29個(gè)小城鎮(zhèn)，構(gòu)成基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)、各類(lèi)空間協(xié)調(diào)、生態(tài)友好的網(wǎng)絡(luò)型城市群區(qū)域。項(xiàng)目通過(guò)大力推進(jìn)葡萄生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化，形成特色突出、科技含量高、輻射帶動(dòng)力強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)區(qū)，有利于發(fā)展城郊觀光農(nóng)業(yè)、城市休閑農(nóng)業(yè)等都市農(nóng)業(yè)。3、是促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)的需要。項(xiàng)目發(fā)展適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)要求的農(nóng)村新產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)融合和三次產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展，加快農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，從根本上促進(jìn)農(nóng)民增收致富，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)代化、市場(chǎng)化水平，提高農(nóng)民的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)收益。葡萄的產(chǎn)銷(xiāo)

20、是長(zhǎng)沙縣農(nóng)民收入較高的一個(gè)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。但葡萄屬鮮活產(chǎn)品,受天氣制約性大，儲(chǔ)存期保鮮期銷(xiāo)售期都短。近年來(lái)隨著葡萄面積的擴(kuò)大和產(chǎn)量的增加，葡萄銷(xiāo)售單價(jià)和收益呈明顯下降趨勢(shì)。葡萄大規(guī)模發(fā)展走鮮食類(lèi)銷(xiāo)售之路勢(shì)必受到制約。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，葡萄通過(guò)加工釀酒，能解決葡萄規(guī)?；a(chǎn)的銷(xiāo)售問(wèn)題、農(nóng)民就業(yè)問(wèn)題，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，擴(kuò)大稅源，穩(wěn)定“三農(nóng)”，促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)。4、是促進(jìn)葡萄產(chǎn)業(yè)鏈形成的需要中國(guó)葡萄酒業(yè)日漸走向成熟。盡管中國(guó)的葡萄酒消費(fèi)還不普及，消費(fèi)層次偏低，人均消費(fèi)量比較小，葡萄酒在酒精類(lèi)飲品中的比重還很小，但是經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，在從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)程中，中國(guó)葡萄酒已形成內(nèi)部和外部相關(guān)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)、供、銷(xiāo)一體

21、化配置。根據(jù)國(guó)家葡萄、葡萄酒發(fā)展規(guī)劃，到2010年，全國(guó)釀酒葡萄種植面積將達(dá)66.67千公頃，2015年將達(dá)100千公頃。由于國(guó)際葡萄酒價(jià)格的上升，本項(xiàng)目的建設(shè)實(shí)際上也是對(duì)湖南葡萄產(chǎn)區(qū)的葡萄種植面積、葡萄品種選擇，乃至釀酒葡萄種植產(chǎn)業(yè)的一個(gè)很好的促進(jìn)。5、企業(yè)發(fā)展的需要華醇莊園果汁酒業(yè)有限公司成立的宗旨，就是為了發(fā)展果汁酒生產(chǎn)，逐步形成以葡萄酒為主產(chǎn)品的果汁酒大型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，既促進(jìn)中國(guó)葡萄酒的健康發(fā)展，又帶動(dòng)水果生產(chǎn)的健康發(fā)展，推進(jìn)農(nóng)業(yè)工業(yè)化、現(xiàn)代莊園化。首先通過(guò)本項(xiàng)目建設(shè)，奠定企業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。也為延伸葡萄產(chǎn)業(yè)鏈，提高葡萄加工附加值，擴(kuò)大葡萄生產(chǎn)規(guī)模，帶領(lǐng)更多的農(nóng)民致富，從而，為解決“三農(nóng)”

22、問(wèn)題，為有效解決剩余勞動(dòng)力就業(yè)的問(wèn)題，為增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入作貢獻(xiàn)。15第三章 建設(shè)條件 第三章 建設(shè)條件3.1 項(xiàng)目區(qū)概況3.1.1地理位置及區(qū)域范圍長(zhǎng)沙縣位于湖南省東部偏北，東經(jīng)113°16、北緯28°12，西與長(zhǎng)沙市區(qū)、望城相鄰，南與湘潭縣及湘潭、株洲市區(qū)相鄰，北與平江、汨羅毗鄰。葡萄種植基地，選擇在長(zhǎng)沙縣果園鎮(zhèn)、青山鋪、開(kāi)慧、白沙、高橋、干杉、福臨等鄉(xiāng)鎮(zhèn)；葡萄酒加工基地定在長(zhǎng)沙縣果園鎮(zhèn)。3.1.2自然資源狀況長(zhǎng)沙縣地處湘中丘陵偏東北部。東、北、南三面環(huán)山，中西部略低，地形以崗地平原為主。全縣有大小山丘200多座，植被蔥郁，氣候宜人，年均氣溫17.2，年降雨量1390m

23、m，日照1677h，無(wú)霜期275天，且境內(nèi)板頁(yè)巖發(fā)育土壤面積大，十分適宜釀酒葡萄的生長(zhǎng)。3.1.3農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)狀況長(zhǎng)沙縣總面積1997平方公里，轄4個(gè)鄉(xiāng)、16個(gè)鎮(zhèn)，547個(gè)村民（居民）委員會(huì)，鄉(xiāng)村戶數(shù)20.9萬(wàn)戶，鄉(xiāng)村人口73.16萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口67.32萬(wàn)人。全縣現(xiàn)有耕地58000公頃，水田542100公頃，旱地36300公頃，可供開(kāi)發(fā)的丘崗山地99559公頃。2004年，全縣實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值1066309萬(wàn)元，其中第一產(chǎn)業(yè)187407萬(wàn)元，第二產(chǎn)業(yè)576427萬(wàn)元，第三產(chǎn)業(yè)302475萬(wàn)元，人均GDP14575元；農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值301147萬(wàn)元，占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的28.24%；種植業(yè)產(chǎn)值為

24、157768萬(wàn)元，占全年農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的52.39；全縣稻谷播種面積99.5萬(wàn)畝，稻谷45.2萬(wàn)噸，年產(chǎn)值61020萬(wàn)元，占種植業(yè)產(chǎn)值的38.68%。3.1.4建設(shè)地點(diǎn)的選擇按照實(shí)行區(qū)域化布局、專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)、形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)的要求，1萬(wàn)畝釀酒葡萄種植基地選擇長(zhǎng)沙縣中、北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)的山坡地、高岸田，建設(shè)規(guī)范化葡萄園。3.1.5關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀葡萄酒是一個(gè)品牌成熟度比較高的市場(chǎng)，前幾大品牌的占有率超過(guò)80%。對(duì)于葡萄酒市場(chǎng)的開(kāi)拓來(lái)說(shuō)，品牌影響力是至關(guān)重要的，由于產(chǎn)品本身沒(méi)有多大區(qū)別，買(mǎi)者只能選擇那些讓其有精神寄托或與眾不同的產(chǎn)品。同時(shí)，品牌形象的塑造也不應(yīng)成為葡萄酒企業(yè)唯一的工作，對(duì)于葡萄酒產(chǎn)品本身，在口

25、感、品質(zhì)方面也有比較大的發(fā)展余地。調(diào)查表明，葡萄酒市場(chǎng)有較大的地域性特點(diǎn)，“王朝”、“長(zhǎng)城”等國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的領(lǐng)導(dǎo)品牌在湖南市場(chǎng)上的表現(xiàn)非常一般。除了少數(shù)領(lǐng)導(dǎo)品牌，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分化是大多數(shù)企業(yè)應(yīng)該立即進(jìn)行的工作，因?yàn)檎{(diào)查也證實(shí)，消費(fèi)市場(chǎng)正呈現(xiàn)出多元化發(fā)展的態(tài)勢(shì)。3.2 項(xiàng)目建設(shè)條件優(yōu)劣勢(shì)分析3.2.1項(xiàng)目建設(shè)的優(yōu)勢(shì)條件1、華醇莊園果汁酒業(yè)有限公司的領(lǐng)導(dǎo)及團(tuán)隊(duì)有幾十年商業(yè)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，已在全國(guó)范圍形成有一定影響力和吸引力的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。華醇莊園原汁葡萄酒自2006年上市試銷(xiāo)以來(lái)，一直堅(jiān)持品質(zhì)優(yōu)先的發(fā)展路線，優(yōu)異的品質(zhì)加上美好的口感，在數(shù)萬(wàn)計(jì)的消費(fèi)者心目中留下了美好的印象。2、長(zhǎng)沙縣農(nóng)民對(duì)葡萄產(chǎn)業(yè)化、工業(yè)化的

26、呼聲日漸高漲。一個(gè)有生命力的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目即是農(nóng)民增收的一個(gè)好途徑，又是農(nóng)民寄予希望和期盼的好項(xiàng)目。長(zhǎng)沙縣農(nóng)業(yè)項(xiàng)目中葡萄產(chǎn)業(yè)是最有基礎(chǔ)條件和潛力的，許多農(nóng)民迫切希望發(fā)展葡萄加工及種植產(chǎn)業(yè)，加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的繁榮3、自然條件有利于釀酒葡萄的生產(chǎn)。長(zhǎng)沙縣中北部，屬亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，氣候溫和，年平均溫度16-18度的日照1300-1800小時(shí)，無(wú)霜期325天，年平均降水量1200-1500毫米。森林覆蓋人均綠化面積46平方米，空氣質(zhì)量和飲用水源質(zhì)量均達(dá)到了國(guó)家一流標(biāo)準(zhǔn)。地形地貌以小山丘、小垅田為主。土質(zhì)以沙質(zhì)土為主，旱土主要有：麻砂土、紅黃砂土、熟紅砂土幾種土屬。水稻土主要有：白砂泥、麻砂泥幾種土屬。土層深

27、厚，質(zhì)地疏松，地表溫差大；土壤養(yǎng)分含量一般為：有機(jī)質(zhì) 12-30g/kg 速效氮 50-120mg/kg 有效磷 16-35mg/kg 速效鉀 40-100mg/kg，pH值 7.0-7.8之間。肥力中等，質(zhì)地疏松，通透性好,理化性好，適宜于葡萄生長(zhǎng)。這些自然條件都是有利于優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)的有利條件。這種少有的土質(zhì)小區(qū)域、氣候小區(qū)域，是實(shí)施本項(xiàng)目得天獨(dú)厚的有利條件。4、技術(shù)力量雄厚。2006-2007年公司研發(fā)人員連續(xù)成功的釀制了葡萄酒試驗(yàn)產(chǎn)品，其質(zhì)量和風(fēng)味得到了眾多專(zhuān)家的一致好評(píng)。同時(shí)，公司還聘請(qǐng)了一批專(zhuān)家學(xué)者組成了研發(fā)團(tuán)隊(duì)，招聘了一批具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員作為生產(chǎn)骨干。5、其它有利條件。長(zhǎng)沙縣

28、為了加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，出臺(tái)了一系列優(yōu)惠政策，宣傳攻勢(shì)強(qiáng)勁，扶持力度大。各級(jí)黨委、政府認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)政策，做事實(shí)、做好事，全心全意搞好服務(wù)，營(yíng)造了良好的投資環(huán)境。3.2.2主要障礙因素及解決方案3.2.2.1主要障礙因素1、葡萄的釀酒工藝技術(shù)。釀酒工藝技術(shù)是否先進(jìn)，直接關(guān)心到葡萄酒的風(fēng)味和品質(zhì)，甚至釀造的成敗。2、釀酒葡萄品種的種植技術(shù)。種植管理技術(shù)是否先進(jìn)，直接關(guān)系到葡萄的單位面積產(chǎn)量，甚至種植的成敗。3.2.2.2解決方案1、釀造工藝技術(shù)解決方案。本項(xiàng)目擬以中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒研究所、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、濟(jì)南輕工業(yè)學(xué)院葡萄酒課題組、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)院的專(zhuān)家為技術(shù)后盾。通過(guò)建立“產(chǎn)學(xué)研”

29、平臺(tái)，組建酒廠實(shí)驗(yàn)室，開(kāi)展技術(shù)攻關(guān)，為項(xiàng)目的實(shí)施提供技術(shù)保障。2、種植技術(shù)解決方案。本項(xiàng)目擬以湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝園林學(xué)院等相關(guān)院校的專(zhuān)家和長(zhǎng)沙縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心為技術(shù)后盾，全面指導(dǎo)種植技術(shù)和人才培訓(xùn)，推進(jìn)葡萄標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)。20第四章 市場(chǎng)分析與銷(xiāo)售方案第四章 市場(chǎng)分析與銷(xiāo)售方案4.1 市場(chǎng)分析葡萄酒是世界第二大酒，葡萄是世界四大水果之一，近十年來(lái)，我國(guó)葡萄和葡萄酒生產(chǎn)有了很大的發(fā)展。4.1.1 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)供求現(xiàn)狀1、國(guó)際市場(chǎng)分析在過(guò)去的20年里，世界上葡萄酒的產(chǎn)量每年增長(zhǎng)25到33億公升。從1999年到2004年間，世界上葡萄酒消費(fèi)量增加了2.9%，從108.4億公升增加到111.6億公

30、升。從2004到現(xiàn)在，世界上靜止葡萄酒的消費(fèi)增長(zhǎng)達(dá)6.3%，而產(chǎn)量增長(zhǎng)6.4%。根據(jù)英國(guó)咨詢公司國(guó)際葡萄酒及烈性酒數(shù)據(jù)分析公司為葡萄酒及烈酒博覽會(huì)所做的研究：世界葡萄酒產(chǎn)量已達(dá)到118.8億公升。世界上三個(gè)主要的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)是意大利、法國(guó)和西班牙，其葡萄酒產(chǎn)量占全球產(chǎn)量的50%。同時(shí)，這三個(gè)國(guó)家也是主要的葡萄酒消費(fèi)國(guó)，其葡萄酒消費(fèi)量占全球產(chǎn)量的31.4%。不過(guò)，他們消費(fèi)的主要是其國(guó)產(chǎn)酒，進(jìn)口酒只占消費(fèi)總量的0.4%-2%。主要的進(jìn)口葡萄酒消費(fèi)國(guó)是美國(guó)、英國(guó)和德國(guó)，占世界葡萄酒消費(fèi)量的25.4%，即30.2億公升。此外，巨大的亞洲市場(chǎng)顯示出了葡萄酒消費(fèi)可觀的增長(zhǎng)。增長(zhǎng)率日本為23.5%、南韓為3

31、1.7%的年銷(xiāo)量,預(yù)測(cè)到2008年，消費(fèi)量將達(dá)到35%的增長(zhǎng)水平。2、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析伴隨著中國(guó)人均收入水平的提高，特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大，中國(guó)葡萄酒的消費(fèi)量也呈現(xiàn)出了快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，在酒類(lèi)消費(fèi)中的比例不斷的提高。2005年中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)保持了快速發(fā)展的局面。葡萄酒總產(chǎn)量達(dá)到434,443.07噸，2005年全年中國(guó)全部葡萄酒制造企業(yè)實(shí)現(xiàn)累計(jì)工業(yè)總產(chǎn)值10,019,293千元，實(shí)現(xiàn)累計(jì)產(chǎn)品銷(xiāo)售收入10,232,866千元，實(shí)現(xiàn)累計(jì)利潤(rùn)總額1,255,845千元。2006年，中國(guó)葡萄酒生產(chǎn)和銷(xiāo)售形勢(shì)喜人，成為中國(guó)酒類(lèi)市場(chǎng)增長(zhǎng)幅度較大的酒種之一。全年產(chǎn)量486,385.58噸，全部葡萄酒制造

32、企業(yè)實(shí)現(xiàn)累計(jì)工業(yè)總產(chǎn)值12,361,052千元，實(shí)現(xiàn)累計(jì)產(chǎn)品銷(xiāo)售收入12,952,022千元，實(shí)現(xiàn)累計(jì)利潤(rùn)總額1,352,684千元。2006年，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)容量不斷增加，市場(chǎng)需求日益擴(kuò)大，葡萄酒市場(chǎng)環(huán)境和競(jìng)爭(zhēng)的秩序得到進(jìn)一步地規(guī)范。特別是葡萄酒高端市場(chǎng)異軍突起，有力地拉動(dòng)了葡萄酒生產(chǎn)與消費(fèi)穩(wěn)定增長(zhǎng)，改善了葡萄酒市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)結(jié)構(gòu)，有力地促進(jìn)了中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)升級(jí)，行業(yè)和企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提高。2007年國(guó)內(nèi)葡萄酒行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r良好，全國(guó)葡萄酒累計(jì)產(chǎn)量為60萬(wàn)噸,葡萄酒制造企業(yè)實(shí)現(xiàn)累計(jì)工業(yè)總產(chǎn)值104億元，實(shí)現(xiàn)累計(jì)產(chǎn)品銷(xiāo)售收入63.5億元，實(shí)現(xiàn)累計(jì)利潤(rùn)總額9億元。未來(lái)幾年，葡萄酒業(yè)將有6倍于現(xiàn)

33、階段的市場(chǎng)增長(zhǎng)空間。由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),反過(guò)來(lái)刺激了葡萄酒消費(fèi)的快速增長(zhǎng)，未來(lái)幾年葡萄酒市場(chǎng)前景將十分廣闊。4.1.2 市場(chǎng)前景分析盡管中國(guó)的葡萄酒消費(fèi)還不普及，消費(fèi)層次偏低，人均消費(fèi)量比較小，葡萄酒在酒精類(lèi)飲品中的比重還很小。但是經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，在從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)程中，中國(guó)葡萄酒已形成了內(nèi)部和外部相關(guān)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)、供、銷(xiāo)一體化配置。從政府管理到行業(yè)自身調(diào)節(jié)機(jī)制也已比較完備；行業(yè)從初級(jí)階段的感性向理性發(fā)展；市場(chǎng)從感性消費(fèi)正逐步向理性消費(fèi)轉(zhuǎn)化；競(jìng)爭(zhēng)從單一到多層次、多方位變化，品牌也開(kāi)始從單一到更加豐富。特別是2007年新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)、國(guó)際葡萄酒的規(guī)?；M(jìn)入、國(guó)內(nèi)企業(yè)自身的戰(zhàn)略發(fā)展，標(biāo)志著中國(guó)

34、葡萄酒已經(jīng)與世界葡萄酒融為一體，從初級(jí)階段進(jìn)入發(fā)展階段。我國(guó)的葡萄種植面積世界第一，釀酒葡萄面積也居前列。2005年，釀酒葡萄栽培總面積約46.6千公頃，結(jié)果園面積約34.3千公頃，總產(chǎn)量約48萬(wàn)噸左右。根據(jù)國(guó)家葡萄、葡萄酒發(fā)展規(guī)劃，到2010年全國(guó)釀酒葡萄種植面積將達(dá)66.67千公頃，2015年將達(dá)100千公頃。4.1.3項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析1、自然資源優(yōu)勢(shì)長(zhǎng)沙縣中、北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)有非常適合釀酒葡萄種植的土地。其土質(zhì)為沙壤土，富含鈣、鐵、鎂等多種有益元素。雖然雨水略偏多，但采取先進(jìn)的避雨栽培等一系列技術(shù)措施，自然資源優(yōu)勢(shì)能夠得到充分發(fā)揮。2、勞動(dòng)力資源優(yōu)勢(shì)長(zhǎng)沙縣農(nóng)業(yè)人口眾多，勞動(dòng)力資源充足。

35、農(nóng)戶對(duì)發(fā)展葡萄種植和葡萄釀酒的的積極性很高。在中、北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展葡萄釀酒，能帶動(dòng)葡萄種植業(yè)、酒文化產(chǎn)業(yè)、新農(nóng)村旅游業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)中、北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)增值、農(nóng)民增收和新農(nóng)村的建設(shè)。3、技術(shù)資源優(yōu)勢(shì)湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)和長(zhǎng)沙縣農(nóng)業(yè)局通過(guò)對(duì)各種釀酒品種及野生品種的調(diào)查與試驗(yàn)，選育出了適合長(zhǎng)沙地區(qū)多雨氣候、抗病性能強(qiáng)、易管理、釀酒品質(zhì)好的葡萄品種。在培養(yǎng)和引進(jìn)良種的前提下，采用先進(jìn)的栽培管理措施，應(yīng)用配方施肥技術(shù)，使肥料中各種營(yíng)養(yǎng)元素實(shí)現(xiàn)最佳配比，同時(shí)科學(xué)掌握施肥數(shù)量、施肥時(shí)間以及不同的施肥方式，提高葡萄含糖量及其他次生代謝物質(zhì)，使其達(dá)到釀制優(yōu)質(zhì)葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)。4、產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)勢(shì)中國(guó)市場(chǎng)現(xiàn)有品牌的葡萄酒，廣大消費(fèi)者一致

36、感覺(jué)苦澀味過(guò)濃，相當(dāng)大一部份消費(fèi)者在飲用時(shí)，習(xí)慣加入鹽梅、黃瓜和飲料雪碧，用以調(diào)和口味，而華醇莊園原汁葡萄酒，徹底改變了這種狀況，以其甘洌醇和的口感及特有濃郁的果香，贏得“飲料的口感、酒的本質(zhì)”的高度贊譽(yù)，從而奠定了廣泛、堅(jiān)實(shí)的市場(chǎng)基礎(chǔ)。4.2 營(yíng)銷(xiāo)策略、方案、模式和進(jìn)度等本項(xiàng)目產(chǎn)品為特釀純?cè)咸丫?，色香味具佳，在品種繁多的酒族中，她就象婀娜多姿、姍姍來(lái)遲的江南少女，讓市場(chǎng)消費(fèi)者眼睛一亮，凡心顫動(dòng)，酒興大發(fā)。經(jīng)市場(chǎng)試銷(xiāo)，被顧客交口稱(chēng)譽(yù)，一飲不忘，其市場(chǎng)前景十分看好。4.2.1 營(yíng)銷(xiāo)模式在全國(guó)布局，采取二級(jí)批發(fā)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售，即酒廠為一級(jí)批發(fā)，全國(guó)各大批發(fā)市場(chǎng)為二級(jí)批發(fā)；在形象銷(xiāo)售點(diǎn)，如大型超市、高

37、檔賓館、高檔飯店等，采取直銷(xiāo)的方式，即利用公司特制的銷(xiāo)售車(chē)，配以美女直銷(xiāo)員，零距離與顧客見(jiàn)面推銷(xiāo)；在中心城市，如長(zhǎng)沙市一類(lèi)的城市，設(shè)立直銷(xiāo)形象專(zhuān)營(yíng)店，作為當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的組織者；組織團(tuán)購(gòu)銷(xiāo)售：一是單位的大型會(huì)議、大型接待活動(dòng)、節(jié)假日物資分配等；二是婚慶和喪事；三是推銷(xiāo)專(zhuān)用消費(fèi)卡，建立配送會(huì)員制。4.2.2 銷(xiāo)售策略主要策略如下：廣告宣傳：采取多種形式，如文化炒作：提升文化理念，如營(yíng)養(yǎng)炒作：突出保健功能，如有獎(jiǎng)銷(xiāo)售：組織銷(xiāo)售活動(dòng)，如禮品贈(zèng)送：確定特殊對(duì)象，如4.2.3 銷(xiāo)售隊(duì)伍和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)組建精干、高效的銷(xiāo)售隊(duì)伍，分三個(gè)層次：1、高層領(lǐng)導(dǎo)。職責(zé)是分析開(kāi)發(fā)全局市場(chǎng)，制定整體營(yíng)銷(xiāo)方案，策劃大型營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，

38、打造一流營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)。2、營(yíng)銷(xiāo)主管。分管地區(qū)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，開(kāi)辟當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，組織銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，逐步擴(kuò)大市場(chǎng)份額，尤其注重加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)查。3、營(yíng)銷(xiāo)員。分直銷(xiāo)員和推銷(xiāo)員兩種，直接與顧客打交道，要求形象好、口才好、熱愛(ài)本行業(yè)。4.3 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析4.3.1 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析1、市場(chǎng)認(rèn)同本項(xiàng)目產(chǎn)品是新產(chǎn)品，近幾年只能逐步開(kāi)拓市場(chǎng)，慢慢提高市場(chǎng)知名度，樹(shù)立品牌形象，因此，市場(chǎng)的認(rèn)同和銷(xiāo)售有一過(guò)程，前期的銷(xiāo)售量不會(huì)太大，經(jīng)濟(jì)效益的產(chǎn)生要兩到三年。2、產(chǎn)品價(jià)格本項(xiàng)目產(chǎn)品是新產(chǎn)品，產(chǎn)品價(jià)格的定位要經(jīng)市場(chǎng)檢驗(yàn)，前期試銷(xiāo)價(jià)不能過(guò)高，因此，利潤(rùn)空間不高。3、原料價(jià)格近幾年，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格提升最重要的一點(diǎn)就是各種農(nóng)資價(jià)格的不斷上漲

39、，特別是08年以來(lái)，受?chē)?guó)家物價(jià)上漲的影響，各種肥料的價(jià)格普遍上漲。據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，今年的價(jià)格比去年平均上漲65%。葡萄的價(jià)格既關(guān)系農(nóng)民的切實(shí)利益，又關(guān)系到企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，兩者必須兼顧。4.3.2 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策1、強(qiáng)化營(yíng)銷(xiāo)工作通過(guò)全面創(chuàng)新，以優(yōu)異的營(yíng)銷(xiāo)工作開(kāi)辟市場(chǎng)，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品引導(dǎo)市場(chǎng)；以良好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)奠定公司的發(fā)展基礎(chǔ)。2、強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)以先進(jìn)的栽培管理措施，應(yīng)用配方施肥技術(shù)（肥料中各種營(yíng)養(yǎng)元素的最佳配比、施肥量、施肥時(shí)間以及不同的施肥方式-土壤施肥與葉面施肥等）提高葡萄含糖量及其他次生代謝物質(zhì)，使其達(dá)到釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)。3、強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)管理根據(jù)市場(chǎng)情況和季節(jié)安排等因素，協(xié)助合作社提前購(gòu)進(jìn)

40、化肥、農(nóng)藥，或者跟供貨商簽訂長(zhǎng)期供貨合同，以減少農(nóng)資市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。4、強(qiáng)化資金運(yùn)作根據(jù)市場(chǎng)開(kāi)拓、釀酒生產(chǎn)、原料生產(chǎn)的需要科學(xué)確定資金運(yùn)作規(guī)模，確保正常需求和特殊急用，減少資金滯后帶來(lái)的被動(dòng)，以及連鎖不良反應(yīng)。28第五章 建設(shè)方案第五章 建設(shè)方案5.1產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模項(xiàng)目新建一個(gè)占地210畝的現(xiàn)代化莊園，其中，葡萄酒廠占地100畝，葡萄種植示范園100畝，休閑度假村10畝。同時(shí)，采取公司+合作社+農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)模式，逐步建立10000畝釀酒葡萄種植基地，合同收購(gòu)保底價(jià)每公斤3元。項(xiàng)目還新建一個(gè)占地200畝的標(biāo)準(zhǔn)化苗圃基地。項(xiàng)目建成后，將形成年產(chǎn)原汁葡萄酒500萬(wàn)公斤，年產(chǎn)釀酒葡萄10

41、00萬(wàn)公斤的產(chǎn)能。5.1.1原料葡萄品種介紹1、紫玉歐美雜交品種，于1984年從日本引入中國(guó)，穗型和粒型中等大，籽粒少，中熟、果粒紫色，濃甜，爽口、生津解渴；抗病性強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)，品質(zhì)風(fēng)味均優(yōu)。2、金手指歐美雜交品種，果粒呈彎指形或尖指形，俗稱(chēng)黃提，濃甜型，含糖量可達(dá)21%。糖分以果糖為主。7月份成熟，成熟后為金黃色，味道純正，香氣濃郁，是日韓臺(tái)地區(qū)最推崇的一個(gè)尊貴品種。3、匈牙利早紅歐亞雜交品種，從匈牙利葡萄植株中發(fā)現(xiàn)并選育的一個(gè)早熟芽變品種。該品種果穗較大，果粒卵圓形，平均粒重12-14克，成熟后紫紅色，果肉清脆香甜，含糖量可達(dá)18%，品質(zhì)極佳。4、曙光四號(hào)東亞種群，從山葡萄實(shí)生苗中發(fā)現(xiàn)的芽

42、變品種。該品種果穗小，平均穗重160-240克、圓錐形、果粒橢圓形，紫黑色，皮厚，籽多、肉厚汁少，味酸甜，具草莓味，品質(zhì)上等，是一個(gè)優(yōu)良的釀酒品種。5、曙光十二號(hào)歐洲種群，從野生山葡萄選育一個(gè)釀酒葡萄品種。果穗較小，平均穗重280-350克，果粒圓形，單粒重平均6-9克，成熟后紫黑色，含糖量18度，具有特殊的香氣。該品種釀出的酒具有怡悅的果香和醇厚的酒香，典型性強(qiáng)。5.2 建設(shè)規(guī)劃和布局本項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)在湖南省長(zhǎng)沙縣果園鎮(zhèn)。項(xiàng)目第一期主要建設(shè)孵化基地，孵化期兩年，重點(diǎn)完成葡萄酒生產(chǎn)的中試，以及葡萄酒市場(chǎng)預(yù)開(kāi)發(fā)，原料葡萄生產(chǎn)基地布局等工作。目前已在果園鎮(zhèn)古樓新村租賃了1500平方米的廠房，開(kāi)始了試

43、生產(chǎn)；項(xiàng)目第二期實(shí)施產(chǎn)業(yè)化，在果園鎮(zhèn)選擇一青山綠水之地建設(shè)現(xiàn)代科學(xué)示范莊園，以及葡萄酒生產(chǎn)基地，標(biāo)準(zhǔn)化苗圃基地，以及主要原料基地。5.3 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目建設(shè)遵守國(guó)家有關(guān)工程建設(shè)的規(guī)程、規(guī)范、國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)條文等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定、法規(guī)。中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)綠色食品-肥料使用準(zhǔn)則NY/T392-2000中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)-綠色食品葡萄NYT 428-20005.4生產(chǎn)工藝技術(shù)方案5.4.1生產(chǎn)工藝方案該項(xiàng)目生產(chǎn)釀酒葡萄以先進(jìn)的栽培管理措施，應(yīng)用配方施肥技術(shù)（肥料中各種營(yíng)養(yǎng)元素的最佳配比、施肥量、施肥時(shí)間以及不同的施肥方式-土壤施肥與葉面施肥等）提高葡萄含糖量及其他

44、次生代謝物質(zhì)，使其達(dá)到釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)。5.4.2生產(chǎn)流程1、葡萄酒廠生產(chǎn)流程2、原料基地生產(chǎn)流程在基地上須做好排灌系統(tǒng)和運(yùn)輸?shù)缆废到y(tǒng)的規(guī)劃與配置。然后按照南北行向以1.82.0米的行距進(jìn)行測(cè)量，測(cè)量時(shí)首先用測(cè)繩拉出種植溝的中心線，然后用石灰撒定，如遇轉(zhuǎn)彎的地塊，可距58米隨機(jī)打拐確定中心線，但應(yīng)做到行間相應(yīng)對(duì)等。 1、開(kāi)溝、回土、施底肥  以測(cè)量的線為中心，開(kāi)挖寬80cm，深70cm的定植溝，開(kāi)挖時(shí)熟土與生土分開(kāi)堆放；定植溝開(kāi)挖好后，如果時(shí)間充裕，可讓挖出的土壤在自然條件下日曬和風(fēng)化一段時(shí)間，定植前810天進(jìn)行回土。回填土?xí)r將熟土連同每畝12噸的土雜肥和100150公斤磷肥混勻

45、后施入溝的下部或底層，上部可回入細(xì)碎的生土，回土?xí)r應(yīng)使溝內(nèi)土壤高出原地表20cm左右，然后澆透水一次，使溝內(nèi)土壤充分下沉，以便保持苗的定植深度一致。2、定植 葡萄定植一般在12月進(jìn)行，定植時(shí)首先在定植溝的中心以1米的株距測(cè)出定植點(diǎn)，然后開(kāi)挖30×30cm的定植塘，隨之進(jìn)行定植，在定植時(shí)最好拉一根工程線，使每一行葡萄均栽在一條直線上。定植后須及時(shí)進(jìn)行澆水。如果是夏季營(yíng)養(yǎng)袋苗定植，應(yīng)選擇陰雨天進(jìn)行為好。3、栽后管理 葡萄定植后，除保障供給適量的水分外，還應(yīng)做好以下工作： 追肥：當(dāng)透雨來(lái)臨后，可追施23次速效氮肥或人糞尿，其用量為每公斤尿素追施45株，人糞尿應(yīng)加兌12倍的清水。 裁桿拉線：

46、葡萄定植后可隨即進(jìn)行裁桿拉線，一般每畝栽桿5056株，水泥桿的高度為2.1米，入土部分50cm，栽桿時(shí)應(yīng)做到栽直栽穩(wěn)，并與定植溝內(nèi)的葡萄保持在一條直線上，桿栽好后拉好鐵線，第一根鐵線距地面60cm，第二、第三根鐵線的間距各為40cm，并要求拉緊拉直。上架、整形：按照單干雙臂或雙干雙臂的樹(shù)形進(jìn)行上架整形，當(dāng)葡萄萌發(fā)后選擇12根健壯的枝蔓采用吊拉方法使其向上直立生長(zhǎng)，當(dāng)枝條長(zhǎng)到第二排鐵線以上時(shí)，可將枝條放下與主干成90度的角。用稻草將其上部水平綁縛在第一排鐵線上的左右兩邊，同時(shí)從頂端的幼嫩處進(jìn)行摘心，利用植物的頂端優(yōu)勢(shì)促使冬芽或副梢的萌發(fā)生長(zhǎng)，以后將所萌發(fā)的枝條均勻地綁縛在第二、三排鐵線上，當(dāng)這些

47、枝條長(zhǎng)到第三排鐵線上時(shí)進(jìn)行摘心，同時(shí)對(duì)一些長(zhǎng)勢(shì)較旺，發(fā)枝較多的植株可進(jìn)行適量的疏枝處理，特別對(duì)內(nèi)膛發(fā)出較弱的枝條應(yīng)及時(shí)疏除，營(yíng)造一個(gè)通風(fēng)透光的樹(shù)形。 抹除副稍：當(dāng)最后一串果穗上端長(zhǎng)到810片葉時(shí)進(jìn)行摘心，同時(shí)將葉腋間發(fā)出的副梢全部抹除，對(duì)摘心后頂站的冬芽會(huì)再次發(fā)出，仍需進(jìn)行反復(fù)多次的摘心處理。病蟲(chóng)害防治；目前我區(qū)葡萄生產(chǎn)中常見(jiàn)的病害主要有：白腐病、白粉病、霜霉病、黑痘病等，幾種病害既危害葉片又危害果實(shí)。在防治時(shí)應(yīng)以預(yù)防為主，一般4月下旬開(kāi)始噴1：1：150倍的波爾多液，每1015天噴一次，當(dāng)?shù)谝淮斡晁逻^(guò)之后噴12次600800倍的代漆錳鋅或是科博、多菌靈均可，以后再按1015天的間

48、隔時(shí)間再噴23次波爾多液。6月中下旬以后是黑痘病、白粉病和霜霉病相繼發(fā)生的時(shí)期，白粉病、黑痘病可用500800倍粉銹靈或甲基托布津。霜霉病可用同等倍數(shù)的甲霜靈或科博等殺菌劑進(jìn)行防治，對(duì)已掛果投產(chǎn)的一般采收前20天應(yīng)停止噴藥，采收后至落葉前再根據(jù)發(fā)病情況酌情進(jìn)行。冬季修剪完畢可噴一次35度的石硫合劑。葡萄蟲(chóng)害的防治，目前生產(chǎn)中普遍發(fā)生的蟲(chóng)害主要有蝗蟲(chóng)和蟬類(lèi)。蝗蟲(chóng)多以若蟲(chóng)和成蟲(chóng)咬食剛萌芽的葡萄嫩芽，而蟬類(lèi)多以幼蟲(chóng)和成蟲(chóng)群集吸食葉肉，這兩種害蟲(chóng)多以成蟲(chóng)在園地周?chē)碾s草叢和石縫隙中越冬，因此，較好的防治方法：一是清除落葉雜草，消滅越冬害蟲(chóng)，二是葡萄萌芽前對(duì)園地周?chē)s草噴布12次10001200倍敵殺死

49、或是其他殺蟲(chóng)劑，以后可根據(jù)發(fā)生情況進(jìn)行噴藥或人工捕殺。5、適時(shí)采收葡萄的適時(shí)采收關(guān)系到公司與農(nóng)戶的共同利益，按照目前的收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，要求可溶性固體形物含量達(dá)18%以上，果實(shí)可滴定酸含量在6%以下，從外觀看，果穗顏色達(dá)紫黑色為好。6、秋季管理 采果后，根據(jù)各自園內(nèi)的病蟲(chóng)害發(fā)生情況，還需繼續(xù)進(jìn)行病蟲(chóng)害防治，同時(shí)應(yīng)抓緊進(jìn)行果園的開(kāi)溝擴(kuò)塘施肥，每畝施土雜肥12噸，加施磷肥100150公斤，鉀肥3050公斤。7、適當(dāng)修剪 葡萄的修剪應(yīng)根據(jù)不同的樹(shù)齡樹(shù)勢(shì)進(jìn)行，一般定植當(dāng)年在主干基部選留12個(gè)飽滿的芽剪去上部，如果枝條頂端粗度達(dá)1.52厘米以上或是已形成一定數(shù)量結(jié)果母蔓的可按照單干雙臂或雙干雙臂方式進(jìn)行整形，做

50、到主干扶直，雙臂拉平。對(duì)已掛果的植株，每株臂上選留810個(gè)健壯的一年生枝作為結(jié)果母蔓，每個(gè)母蔓的剪口下面選留12個(gè)飽和的芽即可，對(duì)于直徑在0.5厘米以下的枝條如需補(bǔ)空位的可選留1個(gè)芽后剪去上部，過(guò)多過(guò)密的枝可從基部疏除?？傊疅o(wú)論是掛果前還是掛果后的植株均應(yīng)緊緊圍繞單干雙臂或雙干雙臂的樹(shù)形進(jìn)行修剪與整形。5.4.3工藝技術(shù)來(lái)源的可靠性和可得性1、釀酒工藝技術(shù)來(lái)源的可靠性和可得性本項(xiàng)目以中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒研究所、中國(guó)食品發(fā)酵研究所、濟(jì)南輕工業(yè)學(xué)院葡萄酒課題組、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)院的專(zhuān)家為技術(shù)后盾，在酒廠設(shè)立研發(fā)實(shí)驗(yàn)室。2、原料生產(chǎn)工藝技術(shù)來(lái)源的可靠性和可得性本項(xiàng)目以湖南省農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝園林學(xué)院

51、、長(zhǎng)沙縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心為技術(shù)后盾，采取公司+合作社+農(nóng)戶的模式開(kāi)發(fā)原料葡萄生產(chǎn)，在公司建立種植技術(shù)指導(dǎo)中心。5.4.4物料消耗定額及平衡項(xiàng)目的物料消耗見(jiàn)表5-1表5-1 物料消耗與平衡序號(hào)項(xiàng)目單位年耗量備注1主要原材料輔料1.1農(nóng)藥千克19000.001.2化肥噸1360.001.3農(nóng)膜千米710.001.4其他輔料噸512.002燃料動(dòng)力2.1燃油噸20.4.002.2電萬(wàn)kwh100.002.3水千噸106.405.5設(shè)備方案表5-2 項(xiàng)目設(shè)備方案序號(hào)設(shè)備名稱(chēng)數(shù)量（臺(tái)/套）備注1節(jié)水灌溉設(shè)備35202農(nóng)用機(jī)械133科技培訓(xùn)設(shè)備85.6原料和燃料供應(yīng)方案項(xiàng)目所需用的原料-釀酒葡萄，主要從農(nóng)

52、民手里購(gòu)得，已于農(nóng)民簽訂購(gòu)銷(xiāo)協(xié)議，部分輔助材料也與材料生產(chǎn)商達(dá)成意向定購(gòu)協(xié)議，原料及輔料的供應(yīng)有保障。本項(xiàng)目基本不需燃料。5.7公用工程、輔助工程及其它配套工程表5-3 公用工程、輔助工程及其他工程表序號(hào)工程名稱(chēng)建設(shè)性質(zhì)單位數(shù)量1標(biāo)準(zhǔn)化苗圃新建畝1002土地平整改造畝40003農(nóng)田道路改造m53004農(nóng)田排水渠改擴(kuò)建m86405輔助農(nóng)田設(shè)施建設(shè)5.1水泥支架新建個(gè)120005.2節(jié)水灌溉設(shè)備（套）改擴(kuò)建畝40005.3其他新建5.8節(jié)能減排措施5.8.1遵循的標(biāo)準(zhǔn)中華人民共和國(guó)節(jié)約能源法1998.1.15.8.2能耗分析表5-4 能耗指標(biāo)表 序號(hào)項(xiàng)目實(shí)際消耗折標(biāo)系數(shù)折標(biāo)準(zhǔn)煤量單位數(shù)量1水千T/

53、a106.40.257kgce/t27.34t2電Kwh/a100萬(wàn)0.360kgce/kWh360.00t3柴油T/a20.41.4286kgce/kg31.18t4合計(jì)418.53t5.8.3節(jié)能措施1、在滿足要求情況下，運(yùn)輸設(shè)備、檢測(cè)控制設(shè)備儀表等本著高效、先進(jìn)和適用的原則，采用國(guó)家推薦的節(jié)能型產(chǎn)品，杜絕高能耗產(chǎn)品；2、變配電設(shè)備要選用節(jié)能型電器，選擇合理的補(bǔ)償和最優(yōu)供電方案，力求降低電能損耗；3、本項(xiàng)目最大節(jié)能之處在于使用農(nóng)田滴灌設(shè)備，使用滴灌后每畝葡萄耗水量?jī)H原來(lái)的15%，每畝節(jié)約灌溉用水8噸；葡萄增甜增糖3個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)到19.5%；減少裂果、壞果、病害的損失30%以上；減少肥水流失

54、，節(jié)約肥料30%以上。4、總圖布置上力求緊湊，按物料流向布置，縮短原料及成品運(yùn)距，農(nóng)田道路的建設(shè)本著有利于運(yùn)輸?shù)姆矫婵紤]，適時(shí)的增加或者減小道路寬度（主干道8米，次干道6米），減少運(yùn)輸能耗。5、管理部門(mén)要加強(qiáng)能源管理工作，對(duì)使用水、電等能源的部門(mén)，完善檢測(cè)計(jì)量裝置，嚴(yán)格考核和監(jiān)督制度，努力降低能源消耗；5.9 實(shí)施進(jìn)度安排該項(xiàng)目的建設(shè)期準(zhǔn)備計(jì)劃為1年，自該項(xiàng)目批復(fù)后立即著手施工前的準(zhǔn)備工作。項(xiàng)目計(jì)劃于2008年10月開(kāi)工建設(shè)，建設(shè)期1年，期間完成項(xiàng)目的土建、設(shè)備安裝調(diào)試及室內(nèi)裝修等項(xiàng)工程，預(yù)計(jì)2009年7月工程全部竣工。詳見(jiàn)表5-4實(shí)施進(jìn)度表表8-1 實(shí) 施 進(jìn) 度 表時(shí)間項(xiàng)目名稱(chēng)2007.8

55、-2009.7891011121234567項(xiàng)目立項(xiàng)施工準(zhǔn)備工程施工設(shè)備購(gòu)置及安裝竣工驗(yàn)收39第六章 環(huán)境影響評(píng)價(jià) 第六章 環(huán)境影響評(píng)價(jià)6.1 環(huán)境影響本項(xiàng)目不采用任何化學(xué)制劑，酒糟經(jīng)綜合利用后，干制成有機(jī)肥反過(guò)來(lái)種植葡萄，或制成豬魚(yú)飼料。因此，沒(méi)有任何環(huán)境污染問(wèn)題。釀酒葡萄在當(dāng)?shù)貙儆谛屡d產(chǎn)業(yè)，本項(xiàng)目利用青山鋪鎮(zhèn)閑散的沙質(zhì)為主的山坡地、高岸田建設(shè)，基本上不占用良田。項(xiàng)目的主要污水為農(nóng)田農(nóng)藥、肥料化肥沖刷水，但其量不是很大，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成影響。項(xiàng)目的建設(shè)綠化了荒山荒地，美化了村莊、庭院，另外葡萄枝葉能夠吸收道路、住宅過(guò)多輻射光熱，有效的改善了人居環(huán)境。6.2 環(huán)境保護(hù)與治理措施6.2.1主要污染源及污染物 污水：農(nóng)田農(nóng)藥、肥料等沖刷水；噪音：農(nóng)用機(jī)械等產(chǎn)生的噪音；廢物：主要的農(nóng)藥、化肥、肥料等包裝物；6.2.2綜合治理措施