新餐飲打工社會實(shí)踐參考報告范文5篇

1、新餐飲打工社會實(shí)踐參考報告范文5篇2020年最新餐飲打工社會實(shí)踐報告范文(三)這個暑假與我以往的暑假有所不同，不再是學(xué)習(xí)課本知識，而是開始了我的社會實(shí)踐。我在飯店找了份工作，因此，我的暑假打工生活從此開始，我的社會實(shí)踐腳步從此踏出。本著一顆不為利益，只為在實(shí)踐中磨練本人，在實(shí)踐中尋找本人的缺乏，更為在實(shí)踐中能成長本人的心，我開始工作，深處其中體會了一下這份工作的悲歡離合。一、社會實(shí)踐經(jīng)歷工作第一天，領(lǐng)班把任務(wù)分配了一下，大家便開始了新一天的勞作。孰不知我這個新手什么都不會，大概大家都認(rèn)為是商定熟成的東西了吧，我向別人求助了一下，拖地時，但我還使盡渾身解數(shù)努力去拖，總算是干凈了，擦擦額上的汗珠，

2、我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具，這些活兒跟我們平時干的都不一樣，看這些老手們干的都是有板有眼的。盡管不是特別上手，但我覺的特別欣慰，讓我明白得了，生活中瑣瑣碎碎的事特別多，但他們中都隱含著各自的規(guī)那么，需要我們?nèi)プ袷?，去感受，不容一點(diǎn)的無視懈怠，只有如此，我們才能收獲許多，成長更多。我欣喜地感遭到，通過社會實(shí)踐的磨練，讓我變得更加成熟、更加自信，我們有理由相信，當(dāng)代青年大學(xué)生有實(shí)力承擔(dān)的起今后建立國家的重?fù)?dān)，追求進(jìn)步，刻苦求知，勤于實(shí)踐，全面成才必將成為廣大青年學(xué)生的共同心聲和行動!二、社會實(shí)踐主要體會剛來的前兩天是給我們培訓(xùn)的，別認(rèn)為效勞工作是一份簡單的工作，為了讓我們熟悉飯店的根

3、本工作流程和熟悉菜品，因此我們干起了傳菜。盡管傳菜部根本上都是男生，我們證明了女生也可以干的一樣好。開始練我們端盤子，男傳菜員兩手各拿一個端盤，我們也不例外，端著盤子來回來去，有的菜品也特別沉，就如此走，一走確實(shí)是一個小時，走的腿都酸了，酒店還給我們發(fā)的小跟鞋，想從來沒穿過跟鞋的我們，更是一種煎熬啊!工作時我感受特別累，而且特別不適應(yīng)，覺得有些堅持不下來，但最后仍然咬牙挺過來了!寶貴的經(jīng)歷勝過我們在課堂里埋頭于課本里絞盡腦汁，盡管如此的實(shí)踐不能代表什么，但卻能使我們感遭到走出象牙塔后危機(jī)四伏的壓力，有了如此的體驗(yàn)過后，當(dāng)我們真正面對困難的時候，我們會覺察本人比別人多了一份的淡定和平復(fù)，千萬不要

4、無視每一件事的細(xì)微之處，由于往往事情的結(jié)果就在如此一個不起眼的細(xì)節(jié)處決定成敗。社會實(shí)踐是艱苦的，但收獲是宏大的。實(shí)踐讓我的生活變的多姿，實(shí)踐讓我們的人生變得多彩。這家飯店是一家四星級的商務(wù)涉外飯店，每一個飯店都有好幾個崗位，各個崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成，我的主要工作是餐廳效勞員。餐廳是飯店中的一個重要部門，是客人用膳的主要場所，也是飯店獲得最正確經(jīng)濟(jì)效益、彈性最大的部門之一，它的效勞特點(diǎn)是效勞員直截了當(dāng)對客人提供對面的效勞，個量大，時間長，需求多，為了滿足來賓的不同需求，必須做到美味佳肴，令客人吃得滿意。工作特別苦

5、特別累，明天都要忙到晚上九點(diǎn)之后，但是我卻從中學(xué)到不少書本上沒有的知識，也順利的將所學(xué)充分運(yùn)用到實(shí)踐之中，做到了理論和實(shí)踐的結(jié)合。每天上班時間不固定，每周都會給我們排班，有早班，中班還有晚班。上班時開會領(lǐng)班就會給我們介紹菜名及價錢和今天的工作日程，還有今天客人訂好的包間，哪幾個傳菜員去哪幾號包間效勞上菜等等。11點(diǎn)開始站崗了，迎賓在門口等待降臨的客人，中午十二點(diǎn)到兩點(diǎn)是客流頂峰期。4點(diǎn)半過去又開始清掃衛(wèi)生。晚上五點(diǎn)到九點(diǎn)又是一個客流頂峰期。在效勞中，有不少禮貌禮節(jié)和儀容儀表是應(yīng)遵守的，餐廳效勞員主要的職責(zé)是負(fù)責(zé)菜肴的傳送工作，在效勞中要做到精神飽滿，同時熱情和氣地面對顧客們，耐心的滿足顧客的所

6、有要求，急顧客所需，如此才能讓效勞傳遞到顧客心中，讓顧客覺得物有所值，給顧客留下美妙的印象。在這一點(diǎn)上，我絲毫沒有馬虎，它讓我在面對顧客需求等其它效勞時，可以迅速而準(zhǔn)確的完成，而且在動作、表情等細(xì)節(jié)上也做到了精益求精，給領(lǐng)班留下了特別好的印象，也讓顧客十分滿意。由于我們飯店的假期工比較多，由于社會實(shí)踐是一筆財富。一分付出，一分收獲，有付出，就一定會有收獲。在社會實(shí)踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識，它讓你開闊視野，理解社會，深化生活，無限回味。社會實(shí)踐是一種動力，在祖國需要的時候，我會無條件地把所學(xué)的知識和一切奉獻(xiàn)給祖國和人民。走出校門融入社會的大舞臺，我們才真正體驗(yàn)到本身知識的欠缺，才能的有限

7、。任何理論知識只有與實(shí)踐親切結(jié)合，才能真正發(fā)揮它的價值。在實(shí)踐中我們才能真正的明白本人有半斤兩，我們需要謙虛的向前輩向同行請教，不斷的充實(shí)本人壯大本人。三、社會實(shí)踐的感想通過這次實(shí)踐的經(jīng)歷，讓我深化的認(rèn)識到，不管做什么事情都一定要認(rèn)真細(xì)心。學(xué)習(xí)也應(yīng)如此，決不能蜻蜓點(diǎn)水，尤其是在一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。過程難免有忽略的時候，但這時的我們應(yīng)該抱有學(xué)習(xí)的態(tài)度主動請教于別人，不放過任何一次學(xué)習(xí)的可能，由于再細(xì)微的工作都存在著它本身的價值和意義。這次假期的社會實(shí)踐讓我明白了大學(xué)生社會實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會，領(lǐng)悟人生的真理，制造人生的價值。樹立正確的人生觀

8、，價值觀。學(xué)習(xí)職業(yè)道德好職業(yè)活動中的法律知識，提高職業(yè)道德和法律認(rèn)識，鍛煉實(shí)際履行職業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn)和法律標(biāo)準(zhǔn)的才能。正確認(rèn)識當(dāng)前我國的就業(yè)情勢，樹立正確的擇業(yè)觀和創(chuàng)業(yè)觀。以上確實(shí)是我在假期的社會實(shí)踐，它給我的身心帶來了特別深的感受，對我以后的生活產(chǎn)生了特別大的阻礙。通過這次的社會生活體驗(yàn)，我確實(shí)感觸頗深，不管是老人仍然小孩，不管是工人仍然個體戶，都應(yīng)該熱情對待，更應(yīng)該牢記“誠信”兩個字，真正做一個老實(shí)守信的人。2020年最新餐飲打工社會實(shí)踐報告范文(四)xx年大概注定是不平凡的一年各種地質(zhì)災(zāi)害層出，但是作為大學(xué)生的我們，不應(yīng)停頓實(shí)踐的腳步，在這個夏天我們迎來了，大學(xué)的第2次社會實(shí)踐， 都說現(xiàn)在的大

9、學(xué)生是生活在溫室里的花朵，經(jīng)不起任何風(fēng)雨。而隨著暑假的開始，我們將走出象牙塔，走進(jìn)社會，為公眾書寫一份滿意的答卷。一個月的暑期生活就如此匆匆完畢了，還有我的這次社會實(shí)踐。讓整日呆在象牙塔的我，嘗到了生活的現(xiàn)實(shí)和不易?；蛟S，這種真切的體會，才是最寶貴的收獲。在這次餐廳社會實(shí)踐中，困難時刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。在餐廳工作的同時，也不可防止的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)絡(luò)。如此，我就在不斷的聯(lián)絡(luò)中和在正式員工的介紹下，對餐廳的客房、前廳、銷售、財務(wù)和工程等部門都有了一定的理解。同時，我還主義積累一些餐廳治理的材料，時刻充實(shí)本人對餐廳知識的儲藏。餐廳作為效勞行業(yè)，從業(yè)人員的素養(yǎng)高低特別大程度上阻礙著效勞效果的好壞，并

10、進(jìn)一步阻礙效勞收益。因此，應(yīng)大力提高員工素養(yǎng)。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯開展規(guī)劃。餐廳向來把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位。由于員工直截了當(dāng)對客效勞，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的效勞于顧客。如此立足于員工，效勞于客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店爭取最大的利益。同樣，由于餐廳是效勞業(yè)，由于現(xiàn)在追求想客人提供人性化效勞，因此，我們餐廳內(nèi)部治理中，也應(yīng)該施行人性化治理。由于我們的基層員工是直截了當(dāng)面向客人的，他們效勞質(zhì)量的好壞，直截了當(dāng)關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度，又阻礙員工上班的工作效率。因此，有一個人性化的內(nèi)部治理，有一

11、個人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素養(yǎng)。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。世界一個必經(jīng)步驟。每一項(xiàng)操作，每一個動作，每一個表情，我們都能應(yīng)該給出一個依照。標(biāo)準(zhǔn)化的治理，有利于員工的效勞水準(zhǔn)的提高和餐廳治理水平的提高，全面化的治理更是必不可少的。記得我們在接待vip之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次，我對總監(jiān)說，您是不是不放心我們，干嗎非得重復(fù)的看?答復(fù)是：不是不放心，是確保萬無一失!小到室溫的多少，背景音樂的大小，墻角的衛(wèi)生，植物的擺放、顏色的搭配，及其燈光的完好和平安通道的順暢，這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查，其范圍要涉及到四周幾個營業(yè)區(qū)域。在這里還應(yīng)該提下投訴的征詢題。我

12、在餐廳實(shí)習(xí)時，我們經(jīng)理經(jīng)常說，這段時間我們沒有投訴，特別好。我感受這個觀點(diǎn)不好。許多客人在對效勞不滿意時，都不投訴的。并不是說我們的效勞沒有缺點(diǎn)。有投訴才有進(jìn)步，我們應(yīng)主動向客人理解我們的效勞效果。認(rèn)真謙虛介紹客人的意見，我們接受投訴的目的不是處分員工，而是對我們的運(yùn)營治理敲響警鐘。另外還想強(qiáng)調(diào)下心態(tài)征詢題。作為餐廳人員，良好的心態(tài)至關(guān)重要。不要怨天尤人,應(yīng)該謝天謝地, 餐廳給了你這個發(fā)揮你才能的時機(jī)。這次的社會實(shí)踐，一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟了特別多東西，甚至這些東西將讓我終身受用。工作的時候要學(xué)會全力以付，不要太計較本人付出多少，盡量做到多做事，做有用的事情。本人努力的工作，旁人也會看到。不

13、管如何樣，重要的是工作的成效和業(yè)績，這才是領(lǐng)導(dǎo)看重的。2020年最新餐飲打工社會實(shí)踐報告范文(五)正由于不是第一次出去打工，因此那種身在異鄉(xiāng)的刻骨的陌生感和無助才更讓我害怕，當(dāng)我身在前往蘇州的大巴車內(nèi)才真正的認(rèn)識到我確實(shí)要去那個對我來說遙遠(yuǎn)的地點(diǎn)了，我害怕了，因此出發(fā)前我給爸爸打了一通，讓后告訴本人別怕，沒什么大不了的!就如此到次日早上來到了亞旭電子，由于之前負(fù)責(zé)人已經(jīng)和廠方進(jìn)展了溝通，因此我們進(jìn)廠還算順利，只是那種陌生感仍然讓我難以適應(yīng)，熟悉的同學(xué)也不太真實(shí)了。 就如此開始了一個多月的打工生活。由于出去之前就做好了吃苦的預(yù)備，因此一切還算可以接受，但是仍然累的夠嗆。剛開始每天做夢都在工作，過

14、年放假的時候還夢見宿舍開了四條線。事實(shí)上在這一個多月里讓我印象最深的是我對面工作的大叔，大叔今年56歲了，老家本在湖北的一個農(nóng)村，由于兒子大學(xué)畢業(yè)后在亞旭做副理，后來辭職本人下海開了公司，大叔就和老伴來這邊幫兒子帶孫子。大叔人特別好、特別和氣，他給我們講他的經(jīng)歷，他的故事，他的思想，大叔總說年輕人，不明白的話不要說，不明白的事不要做，出門在外不要太計較，要放寬心，做事要有打算，干一件事就要干好。大叔說他有一個心愿確實(shí)是趕快攢夠20萬，然后帶老伴在國內(nèi)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，散散心，錢不花完就不回家，當(dāng)大叔和我們說這件事時，我突然就想到了最浪漫的事，就覺得人心就應(yīng)該這么安靜。 因此，在外的這么多天發(fā)生了太多美妙的

15、以及心酸的事，或許今后我會不記得事件本身，卻不會不記得這次實(shí)踐在我內(nèi)心深處留下的經(jīng)歷。有太多的苦于甜都只是我人生的一部分，我堅信每一次創(chuàng)傷都是一種成長，上天給我們所有的苦難都是為了給我們最后的獎勵，當(dāng)我們把不幸當(dāng)成一種適應(yīng)，那不幸本身也就不是不幸了。這次寒假我明白了特別多，盡管現(xiàn)在我也不明白我到底明白了些什么，可我明白這確實(shí)是成長。一人際關(guān)系在這次實(shí)踐中,讓我特別有感觸的一點(diǎn)就人際交往方面, 大家都明白社會上人際交往特別復(fù)雜,但是詳細(xì)多么復(fù)雜,我想也特別難說明晰,只有經(jīng)歷了才能理解.才能有深化的感受,大家為了工作走到一起, 每一個人都有本人的思想和個性，要跟他(她)們處理好關(guān)系得需要許多技巧,

16、就看你如何把握了.我想說的一點(diǎn)確實(shí)是,在交際中,既然我們不能改變一些東西,那我們就學(xué)著適應(yīng)它.假設(shè)還不行，那就改變一下適應(yīng)它的方法。讓我在這次社會實(shí)踐中掌握了特別多東西，最重要確實(shí)實(shí)是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了特別大的進(jìn)步。同時在這次社會實(shí)踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手慢慢揣摩，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不明白的地點(diǎn)，本人先想方設(shè)法處理，實(shí)在不行可以謙虛請教別人，而沒有自學(xué)才能的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。二:治理者的治理在公司里邊,有特別多的治理員,他們就如我們學(xué)校里邊的領(lǐng)導(dǎo)和班級里面的班干部.要想成為一名好的治理,就必需要有好的治理方法,就要以藝術(shù)性的治理方法去治理好你