論文：淺談《詩經(jīng)》宴飲詩中的酒文化a

1、論詩經(jīng)宴飲詩中的酒文化專業(yè)：07級(jí)漢語言文學(xué)專業(yè) 姓名：汪梁 學(xué)號(hào)：01101070305摘 要：作為中國第一部詩歌總集的詩經(jīng)直接或間接寫到酒的詩有五十 余首，而詩經(jīng)宴飲詩中提到關(guān)于酒的詩約有二十余首，這些詩一方面總結(jié)了 酒的釀造及酒器的運(yùn)用，展示了酒的材料種類，鑒賞了酒的器皿；另一方面概括 t詩經(jīng)宴飲詩中所蘊(yùn)含的宴飲和祭祀的酒禮，舉爵酬酢、歌舞伴宴、酒肴豐 宴等；同時(shí)詩經(jīng)宴飲詩中的酒文化內(nèi)涵，宴以合好與君子酒德，進(jìn)一步反映 t “詩經(jīng)時(shí)代”豐富多彩酒文化的社會(huì)生活，為我們展現(xiàn)岀一幅幅生動(dòng)優(yōu)美的畫 卷，成為中國最早酒文化的記載。關(guān)鍵詞：詩經(jīng)；宴飲詩；酒文化abstract： as china&

2、#39;s first anthology of poetry of the book of songs directly or indirectly wrote poetry of wine, and more than 50 of the first book of poems about wine drinking mentioned in the poem about 20 first, these poems summarized the brewing wine on the use of wine, and wine types materials show, appreciat

3、e the wine vessel; on the other hand generalizes the book of poems by the virtue of the banquet of wine drinking and sacrifice ritual, for jenn-air will, singing and dancing with feast, a wine meat abundant feast, etc.; at the same time ”book of poems of wine drinking culture connotation, feast with

4、 a gentleman to suit the good wine, further reflects theh's songs times "rich and colorful culture of wine for our social life, show a series of beautiful picture scroll, become vivid the earliest recorded wine culturekey words: "book of songs "poetry feast; wine culture前言：關(guān)于詩經(jīng)宴飲詩

5、的概述從批界范圍上古文學(xué)看，大量以宴飲為題材的詩歌，稱為宴飲詩。主要便現(xiàn) 在周代的統(tǒng)治者為企求享受，粉飾太平，和親睦友，籠絡(luò)權(quán)貴，時(shí)常舉行盛大宴 會(huì)，窮奢極欲，紙醉金迷，或?yàn)榫餮鐣?huì)群臣，或?yàn)橥砰g相互宴請(qǐng)，或?yàn)榧漓?過后的君臣?xì)g聚等。而詩經(jīng)中的宴飲詩，“廣義上講，詩三百篇除三頌之外的十五國風(fēng)及大小 雅都可以用于宴飲奏樂，因而都可以稱之為宴飲用詩”，但我們這里講的宴飲詩 主要是從它的內(nèi)容題材著眼，是指詩經(jīng)中寫宴飲或涉及宴飲場(chǎng)合描寫的詩。詩經(jīng)中的宴飲詩隨周代禮斥制度的產(chǎn)生而產(chǎn)生，屬于周代禮樂文化系統(tǒng)。 經(jīng)初步統(tǒng)計(jì)，詩經(jīng)中的宴飲詩共有33首，按照內(nèi)容可以分為兩類：一是宗教 祭祀過后的宴飲，如信南山

6、行葦既醉等，二是世俗性的宴飲，如鹿 鳴常隸伐木等。當(dāng)然，往細(xì)處仍可繼續(xù)劃分，如鹿鳴是從主人角度 寫的，羔羊是從客人角度寫的，彤弓是與戰(zhàn)爭(zhēng)有關(guān)，而斯干則是下宮 殿落成之后的慶典活動(dòng)等。詩經(jīng)中的宴飲詩，主要反映了在周代時(shí)期的天子，諸侯，卿大夫之間的 朝覲、往來、聘問及其宴飲的情景，周代的貴族們以宴飲為手段，并通過宴飲中 一整套的禮制秩序，達(dá)到宗教內(nèi)部的和諧，達(dá)到周人政治上尊卑有序，以此鞏固 和維護(hù)周朝的統(tǒng)治，這是詩經(jīng)宴飲的主要社會(huì)功能。詩經(jīng)宴飲詩出自周代 貴族之手，必然體現(xiàn)著周代貴族的思想意識(shí)和價(jià)值取向，因此，詩經(jīng)宴飲詩不 僅具有典禮意義，而且還有著深刻的思想文化意義。一、詩經(jīng)宴飲詩中酒的釀造及酒

7、器的運(yùn)用中國酒的歷史十分久遠(yuǎn)，據(jù)考古資料顯示，在仰韶文化遺址中，出土了許多 形狀和甲古文、金文的酒字十分和似的陶罐。在我國民間有許多關(guān)于酒起源的傳 說，我們的先民在創(chuàng)造了酒的同時(shí)，也給我們后人留下一段段令人心馳神往的美 麗傳說，蘊(yùn)藏著濃濃的酒文化氣息。比如“上天造酒說”、“猿猴造酒說”、“儀狄 造酒說”、“黃帝造酒說”、“杜康造酒說”等流傳至今。（一）釀酒的材料豐富詩經(jīng)年代仍屬于曲菓釀酒時(shí)期，故釀酒所需的材料來源必然取自周遭農(nóng) 務(wù)，遍觀詩經(jīng)宴飲所述適宜釀酒植物，不外乎黍、稷、稻和禾（梁）。詩經(jīng)小 雅信南山云：“疆場(chǎng)翼翼，黍稷sgngo曾孫之檣，以為酒食”，詩經(jīng)小雅楚 茨亦云：“我黍與與，我稷翼

8、翼以為酒食”，這是“黍”，乂名黍子、黃米、 黏米、黏黍米；同時(shí)乂是“稷”，乂名大黍、嵇、稷米，乃不黏之黍；皆為禾本科, 原產(chǎn)于中國北部，是我國最早栽培農(nóng)作物之一。詩經(jīng)小雅莆田則說：“黍 稷稻梁，農(nóng)夫之慶。報(bào)以介福，萬壽無疆”，可見稻在周代確有釀造之事，乂稱秫、 址，為我國重要農(nóng)作物之一。詩經(jīng)大雅生民云：“荏菽沛沛，禾役碎碎， 麻麥蒙蒙，瓜碟封封”等，禾亦屬禾本科，乂統(tǒng)稱為小米，可為粥、飯、亦可釀 酒。綜上，詩經(jīng)時(shí)期農(nóng)作物可用來釀酒者，至少有黍、稷、稻和禾（梁）等。（二）釀酒的過程嚴(yán)密詩經(jīng)年代仍屬于曲菓釀酒時(shí)期，所謂“曲”是經(jīng)過酵母菌發(fā)酒菌類物， 放在煮熟的谷物中發(fā)酵所生發(fā)出的酒；所謂“菓”是谷

9、物發(fā)芽后，種胚一部分轉(zhuǎn) 化為芽糖，芽糖遇到酵母菌即發(fā)酵成酒。周王朝建立了一整套機(jī)構(gòu)對(duì)釀酒，用酒 進(jìn)行嚴(yán)格的管理。首先是這套機(jī)構(gòu)中，有專門的技術(shù)人材，有固定的釀酒式法， 有酒的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。周朝以前的釀酒發(fā)酵，早已無文可考，現(xiàn)存較為可靠的記載是 周禮中所記之的官府釀酒法。據(jù)周禮天官所載：“酒正，中士四人，下士八人，府二人，史八人”?！熬普凭浦睿允椒ㄊ诰撇?，辨五齊之名，一曰泛齊，二曰醴 齊，三曰盎齊，四曰醍齊，五曰沈齊。辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰 清酒?！薄拔妪R”可理解為釀酒過程的五個(gè)階段，在有些場(chǎng)合下，乂可理解為五種不 同規(guī)格的酒。“三酒”，即事酒，昔酒，清酒。大概是西周時(shí)期王宮內(nèi)

10、酒的分類。 事酒是專門為祭祀而準(zhǔn)備的酒，有事時(shí)臨時(shí)釀造，故釀造期較短，酒釀成后，立 即就使用，無需經(jīng)過貯藏。昔酒則是經(jīng)過貯藏的酒。清酒大概是最高檔的酒，大 概經(jīng)過過濾，澄清等步驟。詩經(jīng)中最常見者為醴酒和清酒，前者如小雅吉日中“以御賓客，且以 酌醴”，大雅行葦中“曾孫維主，酒醴維嚅”；后者如小雅信南山中“祭 以清酒，從以譯牡”，大雅旱麓中“清酒既載，譯牡既侈”，大雅韓奕 中“覘父餞之，清酒百壺”。這對(duì)于釀酒時(shí)期相關(guān)事項(xiàng)已懂得應(yīng)對(duì)，與周朝以前相 比，釀造技術(shù)有了高度的發(fā)展。(三) 盛酒的器皿發(fā)達(dá)酒器的功用有盛酒、溫酒、飲酒三類，而周代的酒器在青銅器的制造業(yè)上， 大致承襲商代成就，主要有盛酒的：尊、

11、殽、篥、亨、壺、斗、範(fàn)等，溫酒的： 斗，;飲酒的：爵，角，觥，瓠。詩經(jīng)小雅謬我中“頫之磬矣，惟壘之 恥”，詩經(jīng)大雅洞酌中“洞酌彼行潦，邑彼注匹，可以濁累”都是古代常 見的盛酒或盛水的器皿：橐。詩經(jīng)小雅賓之初宴“以祁爾爵”、“酌彼康爵”, “三爵不識(shí)”，詩經(jīng)小雅角弓“受爵不讓”，詩經(jīng)大雅行葦“或獻(xiàn)或 酢，洗爵奠斗”都是指圓腹三足之杯一爵，乃商周常用之酒器。詩經(jīng)大雅行 葦中“或獻(xiàn)或酢，洗爵奠wo",除了盛酒的斗可用，還可三足供生火，用于溫 酒。詩經(jīng)大雅韓奕中“酰父戔之，清酒百壺”，多盛水或盛酒用，還有“壺”。 綜上，可謂酒的材料眾多，酒的器皿比較先進(jìn)。二、詩經(jīng)宴飲詩中的酒禮酒與禮相聯(lián)系究

12、競(jìng)起于何時(shí)？據(jù)中華酒典所言：“酒的禮儀，不是隨著酒 的產(chǎn)生而產(chǎn)生的，它是在酒的發(fā)展中形成的。它始于殷商末期，成于兩周”。詩 經(jīng)宴飲詩中關(guān)于酒禮方面，如周朝最早主張的禁酒，乃禁止酗酒，但未禁止就 得生產(chǎn)，也沒有完全禁止飲酒，而是把酒事活動(dòng)放入周朝的規(guī)矩之中，不允許百 姓肆意狂飲，因而形成“禮”之行為，其包含著祭祀和宴飲兩方面酒文化的酒禮 意涵。(-)祭祀酒禮詩經(jīng)中先民們通過祭祀山川、鬼神、祖先等，來祈求祖先神靈保佑，以 求風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登，畜牧興旺，去病保安長壽。他們用豐盛的祭品來祭祀祖 先生靈，祭品中不可少的就是酒了。詩經(jīng)中以淳酒敬神，祭祀過程最詳盡的當(dāng) 屬小雅楚茨。全詩共58句，由祭祀過程

13、前奏“以為酒食，以享以祀”到對(duì) 祭祀活動(dòng)的描寫“為賓為客，獻(xiàn)籌交錯(cuò)。禮儀卒度，笑語卒獲”，再進(jìn)一步展示祭 祀的場(chǎng)面以及司儀的“工祝”代表神祗致辭“神嗜飲食，卜爾百富” “工祝致告， 神具醉止”，然后儀式完成，同姓之親相聚宴飲。最后寫和燕之歡，作為祭祀的尾 聲“既醉既飽，大小稽首。神嗜飲食，使君壽考?！比姽擦鶑?，無一張不寫到酒, 就連神靈嗜酒既醉，何況是凡人呢？可見酒在宴飲祭祀中的重要性。在宴飲祭祀用酒上，對(duì)于活動(dòng)進(jìn)行所用的酒，必須特別制造，并且經(jīng)過天子 允許使用才能進(jìn)行，如詩經(jīng)小雅信南山云：“祭以清酒，從以驛牡，享于 祖考”，據(jù)毛詩正義說這種酒是在宴飲祭祀之前用來迎神一降的，正是祭祀時(shí) 則用

14、清酒，即紅色的酒。詩經(jīng)大雅旱麓說：“清酒既載，驛牡既備。以享 以祀，以介景?！保娊?jīng)小雅信南山在“祭以清酒”之后，也說“祀事孔 明，先祖是皇。報(bào)以介福。萬壽無疆”都可以看出清酒對(duì)于祭祀活動(dòng)時(shí)的重要。 清酒是濃度最低的上等佳釀。另外，宴飲詩中還提到了一些其他種類的酒，如甜 酒、淑酒、醴、凍（春酒），旨酒、醴酒、酹酒等。不但酒的種類不同，酒氣也不 一樣，如“鼎鼎乃才，地觥其鯨” “酌之用匏”“洗爵奠斗”等。并且酒器的造型 也多種多樣，以尊為例，就有像尊、犀尊、牛尊、羊尊、虎尊等。宴飲周禮還規(guī) 定喝酒的禮儀，甚至規(guī)定不同身份的人使用不同的飲酒器，如“宗廂之祭，尊者 舉齟，卑者舉角”這些都標(biāo)志著當(dāng)時(shí)釀

15、酒技術(shù)的成熟，酒文化的繁榮。（二）宴飲酒禮隨著祭祀活動(dòng)展開，由周初禁酒，到酒禮雛形，“酒”成了宴飲祭祀活動(dòng)的重 要物品，但是民間釀酒的技術(shù)也逐漸成熟當(dāng)中，私釀酒品漸漸普及，原本嚴(yán)肅的 酒禮也間接受到民間飲酒習(xí)慣的影響。由“諸侯之射，必先行燕禮；卿大夫，士 之射也，必先行鄉(xiāng)飲酒之禮”逐漸打破行“燕禮”和行“鄉(xiāng)飲酒禮”之間的界限, 從主賓的“嘗、獻(xiàn)、酬、酢”及品酒的歌舞伴宴可觀宴飲酒禮的意涵。1舉爵酬酢按照禮制，宴會(huì)有一定的等級(jí)規(guī)格，周天子宴請(qǐng)諸侯在宗廟里，如詩經(jīng)小 雅湛露“湛湛露兮，匪陽不晞。厭厭夜飲，不醉無歸。湛湛露斯，在彼豐草。 厭厭夜飲，在宗載考”，以顯示君臣關(guān)系之融洽，君恩之寬厚。但在宴

16、會(huì)上主賓獻(xiàn) 酬，更是彬彬有禮，如詩經(jīng)大雅行葦中“肆筵設(shè)席,授兒有緝御。或獻(xiàn) 或酢,洗爵奠洋”。，意謂酒宴上主人要向客人敬酒，而客人亦要向主人酬酒，主客 彬彬有禮，盛情可掬。再如詩經(jīng)小雅瓠 葉云：幡幡瓠葉，采之亨之。君子有酒，酌言嘗之。有兔斯首，炮之燔之。君子有酒，酌言獻(xiàn)之。有兔斯首，燔之炙之。君子有酒，酌言酢之。有兔斯首，燔之炮之。君子有酒，酌言酬之。就主人講，“嘗之”、“獻(xiàn)之”；就客人講，“酢之”、“酬之”。先嘗后獻(xiàn)，顯 露出主人敬重客人，彬彬有禮；先酢后酬，顯示出客人答謝主人，禮節(jié)周到。如 小雅楚茨“為賓為客，獻(xiàn)酬交錯(cuò)。禮儀卒度，笑語卒獲”等，故，“嘗、獻(xiàn)、 酢、酬”四字，一方面井然有序地

17、寫出了貴族宴飲儀禮而行的過程，另一方面從 這井然中透漏出熱烈歡愉的情緒來。2.歌舞伴宴以歌伴宴，可以渲染宴會(huì)氣氛，助興愉情，但飲者不動(dòng)，難以盡興，故需輔 之以舞蹈，助之以聲樂。酒與樂相配，自古以來相依連綴，所以詩經(jīng)小雅鹿 鳴云：呦呦鹿鳴，食野之蘋。我有嘉賓，鼓瑟吹笙。吹笙鼓簧，承筐是將。人之好 我，示我周行。呦呦鹿鳴，食野之蒿。我有嘉賓，德音孔昭。視民不桃，君子是則是效。我 有旨酒，嘉賓式燕以敖。呦呦鹿鳴，食野之苓。我有嘉賓，鼓瑟鼓琴。鼓瑟鼓琴，和樂且湛。我有旨 酒，以燕樂嘉賓之心。當(dāng)賓客滿座時(shí)，音怎與美酒佳肴成了最佳款待之物，主人表示誠摯宴客之心, 僅是酒佳肴豐仍顯不夠完美，在佐之以琴瑟，以

18、求“嘉賓式燕以敖”，在“和樂且 湛”之中，希里嘉賓也能“人之好我，示我周行”。以樂配酒，“和斥且湛”，以舞配酒，“樂既合奏”。在酒樂盛歡之時(shí)，賓客常 忘形于“手之舞之，足之蹈之”，以增添歡飲氣氛。如詩經(jīng)小雅伐木云：伐木丁丁，鳥鳴嚶嚶。出自幽谷，遷于喬木。嚶其鳴矣，求其友聲。相彼鳥 矣，猶求友聲。知i伊人矣，不求友生？神之聽之，終和且平。伐木許許，醐酒有典。既有肥獰，以速諸父。寧適不來，微我弗顧。於粲灑 掃，陳饋八篋。既有肥牡，以速諸舅。寧適不來，微我有咎。伐木于阪，醐酒有衍。鐵豆有踐，兄弟無遠(yuǎn)。民之失德，干猴以愆。有酒渭 我，無酒酩我?？部补奈?，蹲蹲舞我。迨我暇矣，飲此渭矣。既為渭酒酩酒來招待

19、朋友，坎坎的鼓聲，蹲蹲的舞狀，開心的請(qǐng)朋友來痛飲一場(chǎng)。乂如詩經(jīng)小雅賓之初筵設(shè),爵。嘏,賓之初筵，左右秩秩，筮豆有楚,舉酬逸逸。禽舞笙鼓,子孫其湛。殽核維旅。酒既和旨,飲酒孔偕。鐘鼓既大侯既抗，弓矢斯張。射夫既同，獻(xiàn)爾發(fā)功。發(fā)彼有的,以祈爾兀既和奏。烝術(shù)烈祖,以洽百禮。百禮既至,有壬有林。錫爾純其湛曰斥，各奏爾能。賓載手仇，室人入乂。酌彼康爵,以奏爾于其蒲。王在在鎬,有那其居。”詩經(jīng)小雅魚藻，到貴族的“伐木許許，酬酒有亂既有肥獰,以速諸父。寧適不來，微我弗顧。於粲灑掃，陳饋八篋。既有肥牡,以速諸舅。寧適不來，微我有咎?！痹娊?jīng)小雅伐木，足見其普遍生此飲酒多醉的情狀或許正與酒斥舞營造的氣氛有關(guān)。詩經(jīng)

20、中除“頌”與“大 雅”夕卜，其余234首，加上“六笙詩”，共240首，都是宴飲歌曲；僅“小雅”宴 飲詩中直接涉及酒的詩有25首，這些酒詩作為樂歌在宴會(huì)上奏誦，言志抒情，輔 以歌舞，極盡風(fēng)雅之趣。3.酒肴豐宴掌握舉爵的“嘗、獻(xiàn)、酬、酢”之禮，明曉歌舞怎以輔之氣氛，酒有豐盛與 否，更是再現(xiàn)奴隸主貴族的腐朽生活是否。從天子的“魚在在藻，有頒其首。王在在鎬,豈怎飲酒。魚在在藻，有莘其尾。王在在鎬，飲酒斥豈。魚在在藻，依活。宴飲的酒，“爾酒既旨，爾殽既嘉爾酒既旨，爾殽既時(shí)爾酒既旨，爾 肴既阜”詩經(jīng)小雅頒弁。宴飲的菜，“魚麗于留，鯉鯊。魚麗于留，魴醴。角麗于留，陋鯉”，還要“物其多矣，維其嘉矣。物其旨矣，

21、維其偕矣。物其有矣, 維其時(shí)矣”詩經(jīng)小雅魚麗，甚或“醯醯以薦，或幡或炙。嘉殽脾朦，或歌 或黔”詩經(jīng)大雅行葦。宴飲開始，“僅爾筮豆，飲酒之飲”詩經(jīng)小雅常 棣；“執(zhí)豕于牢，酌之用匏。食之飲之，君之宗之”詩經(jīng)大雅公劉。宴飲的吃法，“幡幡瓠葉，采之亨之。君子有酒，酌言嘗之。有兔斯首，炮之燔之。君 子有酒，酌言獻(xiàn)之。有兔斯首，燔之炙之。君子有酒，酌言酢之。有兔斯首，燔 之炮之。君子有酒，酌言酬之”宴飲的喝法，“嘗之”“獻(xiàn)之” “酢之”“酬之”，禮 節(jié)有數(shù)。宴飲的氣氛，“君子有酒，嘉賓式燕以樂君子有酒，嘉賓式燕以術(shù) 君子有酒，嘉賓式燕綏之君子有酒，嘉賓式燕乂思”詩經(jīng)小雅南有嘉 魚，喝得歡樂，酣暢淋漓。而詩

22、經(jīng)小雅瓠葉并非酒禮，但“亨之” “燔 之” “炙之”“炮之”，足見其花樣繁多。三、詩經(jīng)宴飲詩中的酒文化內(nèi)涵詩經(jīng)是周代禮樂文化的載體，而詩經(jīng)宴飲詩以君臣、親朋歡聚宴享為內(nèi)容則是禮的重要組成部分，因?yàn)檠顼嬙娫茄喽Y、鄉(xiāng)飲酒禮等典禮上的演唱 用詩，可以說它是周禮的需要而產(chǎn)生的。通過“酒”這一形式手段把宴飲提升到 了另一個(gè)高度，既可以“宴以合好”維護(hù)某種秩序，乂可以展示“飲者酒德”君 子風(fēng)范，其酒文化發(fā)揮著重大影響。(-)宴以合好 詩經(jīng)宴飲詩是周代禮樂文化的直接產(chǎn)物。宴饗之禮只是一種手段，為了鞏固周代宗法秩序才是根本目的，通過宴飲過程中“謀賓”“迎賓”“獻(xiàn)賓”“送賓” 等一系列禮儀，已達(dá)到上下尊卑有序

23、。所以“宴以合好”主要直接發(fā)揮了以下三個(gè)社會(huì)功能:首先，合宗親之好。即歌頌、強(qiáng)化宗法血緣親情，因?yàn)榉址庖灾苄諡橹?，受封者為周王之父兄子?即使不是周姓，也是世代聯(lián)姻而建立起的血緣親戚關(guān)系, 如詩經(jīng)小雅常棣常棣之華，鄂不wwo凡今之人，莫如兄弟。死喪之威，兄弟孔懷。原隰裒矣，兄弟求矣。脊令在原，兄弟急難。每有良朋，況也永嘆。兄弟閱于墻，外御其務(wù)。每有良朋，烝也無戎。喪亂既平，既安且寧。雖有兄弟，不如友生。僕爾笆豆，飲酒之飲。兄弟既具，和樂且孺。妻子好合，如鼓瑟琴。兄弟既翕，和樂且湛。宜爾室家，樂爾妻帑。是究是圖，亶其然乎！即借酒共同歡宴兄弟而達(dá)到團(tuán)結(jié)和睦，共御外侮。其次，合君臣之好。即確立、強(qiáng)化

24、貴族階級(jí)的禮怎制度，通過華夏諸國貴族 中的“禮”于國家很重要，為當(dāng)時(shí)人與大儒們所反復(fù)道及，而酒宴行“禮”是實(shí) 踐禮之最有效的場(chǎng)合和手段，君臣、父子、尊尊、親親等通過合族酒飲活動(dòng)得以 確立強(qiáng)化。如詩經(jīng)小雅鹿鳴就是一首貴族宴賓歌，主人之樂，在于與有 賢才合德之嘉賓相聚。既飲食之，乂實(shí)幣帛匪已將其厚意，然后忠臣嘉賓得盡其 心也?！皬闹梦遥抑苄小钡健暗乱艨照?，視民不桃，君子是則是效”，至以 與斥嘉賓之心”，在“和樂且邁”中奏出了君臣和諧，渾然一體的主題。最后，合夫妻之好。詩經(jīng)作序說“先王以是經(jīng)夫婦，成孝敬，厚人倫，美 教化，移風(fēng)俗”?！敖?jīng)夫婦”就是建立夫婦的綱常，就是建立夫妻之道的大綱， 用它來

25、約束夫婦之道?！敖?jīng)夫婦”之后，“成孝敬”家庭里面就能孝順，“厚人 倫”是讓家里的人倫厚重起來，“美教化”使家庭的倫理推廣到社會(huì)中去，“移 風(fēng)俗”就最后達(dá)到移風(fēng)易俗的目的。比如詩經(jīng)小雅棠棣“妻子好合，如 鼓琴瑟宜爾家室，樂爾妻帑”進(jìn)一步展示夫妻和睦。（二）飲者酒德詩經(jīng)宴飲詩酒飲與天子、諸侯之間的相互頌美、祈福、解憂等規(guī)范，展示 了一種所謂的君子形象，而這種“君子”形象便是周人貴族的理想和人格典范， 不僅追求內(nèi)在的“德”，也追求外在形象塑造。如詩經(jīng)小雅鹿鳴云：“我 有嘉賓，德音孔昭。視民不桃，君子是則是效。”嘉賓有光明高尚的品德和言語， 示民以善道，是為君子之所效法。乂如詩經(jīng)小雅南山有臺(tái)頌“君子”

26、為 “邦家之基”、“邦家之光”、“民之父母”、“德音不已”，從外在的形象塑造上樹君 子之風(fēng)范。西周的統(tǒng)治者對(duì)于殷商遺民聚會(huì)飲酒，采取堅(jiān)決鎮(zhèn)壓的態(tài)度，從酒誥內(nèi) 容來看，西周之時(shí)酒只是作為祭祀用，可見酒的飲用在西周初期受到統(tǒng)治階級(jí)的 限制，且不能恣意酗酒。為了防止“君子”形象因飲酒過量而失禮，制定了一套 辦法成為“酒禮”。在朝廷宴席上設(shè)有監(jiān)督禮儀的職官。在詩經(jīng)宴飲詩描寫酒的篇章中，詩經(jīng)小雅賓之初筵最值得注意, 在中國文學(xué)史上關(guān)于飲酒及其場(chǎng)面記錄最早最完整，并且對(duì)于飲者酒德的態(tài)度也 最為詳盡。賓之初筵，左右秩秩，笆豆有楚，殽核維旅。酒既和旨，飲酒孔偕。鐘鼓既 設(shè)，舉酬逸逸。大侯既抗，弓矢斯張。射夫既

27、同，獻(xiàn)爾發(fā)功。發(fā)彼有的，以祈爾 爵。禽舞笙鼓，斥既和奏。烝術(shù)烈祖，以洽百禮。百禮既至，有壬有林。錫爾純 嘏，子孫其湛。其湛曰斥，各奏爾能。賓載手仇，室人入乂。酌彼康爵，以奏爾 時(shí)。賓之初筵，溫溫其恭。其未醉止，威儀反反。曰既醉止，威儀幡幡。舍其坐 遷，屢舞仙仙。其未醉止，威儀抑抑。曰既醉止，威儀愴愴。是曰既醉，不知其 秩。賓既醉止，載號(hào)載吻l亂我筮豆，屢舞wo是曰既醉，不知其郵。側(cè)弁之 俄，屢舞僅彳差。既醉而出，并受其福。醉而不出，是謂伐德。飲酒孔嘉，惟其令 儀。凡此飲酒，或醉或否。既立之監(jiān)，或佐之史。彼醉不臧，不醉反恥。式勿從 謂，無俾大怠。匪言勿言，匪由勿語。由醉之言，俾出童投。三爵不識(shí)，

28、知i敢多 乂。全詩共有49句，“酒既和旨，飲酒孔偕。鐘鼓既設(shè)，舉酬逸逸。大侯既抗， 弓矢斯張?！睂戀e客宴飲、舉行射禮時(shí)美好的場(chǎng)景；“發(fā)彼有的，以祈爾爵。禽舞 笙鼓，樂既和奏。”寫以歌舞配合百禮祭祖及參加賓主射手游戲，彰顯君子內(nèi)美風(fēng) 范；“賓之初筵，溫溫其恭。其未醉止，威儀反反。曰既醉止，威儀幡幡。舍其坐 遷，屢舞仙仙?！睂戀e客由清醒到醉酒的失態(tài)過程，表明“威儀”不在，酒德受損;“賓既醉止，載號(hào)載嗷，亂我拔豆，屢舞儆儆。是曰既醉，不知其郵。”是寫醉漢 胡鬧的場(chǎng)景；“既醉而出，并受其福。醉而不出，是謂伐德。”和”由醉之言，俾 出童投:。三爵不識(shí)，知i敢多乂?！苯Y(jié)尾直接批評(píng)酒后失德者，并告誡那些一味勸人 醉酒的人。該詩歌惟妙惟肖地刻畫出一群腐朽虛偽、丑態(tài)百出的貴族醉鬼的形象, 強(qiáng)調(diào)不要過度飲酒，