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文檔簡介
1、. 蒜香烤肋排的做法“自從家里買了烤箱以后就經(jīng)??静煌澄?,烤魚啊、雞啊,豬肉牛肉等等烤肋排是我和老公都很喜歡吃的,經(jīng)常做各種不同的口味,有黑椒的,蜜汁的、孜然的,最喜歡吃的還是這個蒜香味的”主料· 豬肋排 (600g)· 蔥 (2顆)· 姜 (5g)· 獨蒜 (3顆)輔料· 生抽 (2湯匙)· 老抽 (1/2湯匙)· 蠔油 (1/2湯匙)· 料酒 (1湯匙)· 鹽 (1/4茶匙)· 白糖 (1/
2、2茶匙)· 胡椒粉 (少許)廚具電烤箱分類葷菜 咸鮮 烤 半小時 普通難度·· ·材料準備好··· ·肋排洗凈,用清水侵泡2小時,中途換2-3次水··· ·浸泡出血水后撈出控干··· ·蔥切段,姜切絲,蒜切沫··· ·生抽、老抽、料酒、蠔油、鹽、糖、胡椒粉調(diào)成醬汁··· ·將蔥姜蒜、醬汁一起倒入排骨碗里··· ·翻拌均勻··· ·蓋上保鮮膜,放冰箱腌制24小時··· ·腌制好之后拿出,放到烤網(wǎng)上··· ·放入預熱好的烤箱
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