小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐食譜(大全)

1、小餐食譜學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早 （大全 ）篇一：小學(xué)生早餐食譜 早餐食譜大全小學(xué)生早餐食譜 早餐食譜大全餐食譜 早餐食譜大全兒童兒童早餐食譜兒童早餐食譜 小學(xué)生早早餐食譜“牛奶面包 ”就真的是學(xué)生營(yíng)養(yǎng)的早餐全部了嗎？一項(xiàng)在北京、上海、廣州三地開(kāi)展的小學(xué)生早餐飲食行為現(xiàn)況調(diào)查查顯示，報(bào)告日前在世博園新西蘭國(guó)家館正式發(fā)布。雖該調(diào)然絕大多家長(zhǎng)都會(huì)在家中為小學(xué)生準(zhǔn)備好早餐，早餐卻都以谷類、 奶類和蛋但三地小學(xué)生的類組成， 品種類型都顯得太過(guò)單調(diào)。食用蔬菜和水果。有超過(guò)一半的學(xué)生和家長(zhǎng)都認(rèn)為早餐不需要對(duì)此，上海市學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)專家委員會(huì)委員、交通大學(xué)營(yíng)養(yǎng)系教授蔡美琴教授表示，一頓營(yíng)養(yǎng)均衡的早餐能滿足孩子全天約

2、30%的能量，并且應(yīng)當(dāng)包括4 種以上的食物。營(yíng)養(yǎng)的早餐不僅要有碳水化合物、維生素及礦物質(zhì)。 對(duì)于學(xué)生族來(lái)說(shuō)，蛋白質(zhì)、脂肪，還需要如果早餐營(yíng)養(yǎng)攝取不夠，中， 記憶力降低，影響課堂學(xué)習(xí)效將會(huì)使其整個(gè)上午的注意力不集率。因此專家建議，不妨在為孩子準(zhǔn)備早餐的同時(shí)，再為其準(zhǔn)備1 至 2 份水果，比如富含豐 富維生素 C 、膳食纖維的奇異果，以幫助兒童從每日的早晨中獲取足夠的營(yíng)養(yǎng)。據(jù)悉，一項(xiàng)名為 “小寶貝大未來(lái)”的兒童明信片繪畫比賽日前已啟動(dòng)儀式。優(yōu)勝作品將被制成明信片，并在中國(guó) 2010上海世博會(huì)新西蘭國(guó)家館中舉行義賣。每義賣出一套明信片，相關(guān)合作方就將向上海市兒童基金會(huì)捐出 100 顆奇異果，用于豐富

3、學(xué)生及世博建設(shè)者孩子的早餐食物種類。怎么才是營(yíng)養(yǎng)豐富、味道可口的早餐呢？好的早餐應(yīng)該是：主 食為主，副食次之，有干有稀。好的早餐一定要有一些谷類食物，如饅頭、包子、烤餅、面包、蛋糕、面條、 餅干、谷類食物可分解成葡萄糖，它是腦粥等， 而且要各種谷類食物搭配，粗細(xì)搭配。組織中的主 要供能物質(zhì)。好的早餐要有一定量的蛋白質(zhì)供給，如蛋、奶、豆類食物都含有豐富的蛋白質(zhì)。每天早餐都要讓孩子保證食入250 毫升牛奶或豆?jié){， 一個(gè)雞蛋或幾片豬、牛、雞肉， 保證供給孩 子生長(zhǎng)發(fā)育所需的蛋白質(zhì)。好的早餐要供給一定量的蔬菜，如涼拌萵筍、白菜、黃瓜、蘿卜、西紅柿等蔬 菜，豆腐、豆干、 豆皮等豆制品或涼拌海帶等海產(chǎn)品，

4、以提供其他營(yíng)養(yǎng)素和礦物質(zhì)及增加食欲，保證早餐食入量。別忘了在涼拌菜中放幾滴植好的早餐要有一定的植物油，物油， 脂肪可為孩子提供所需的熱量，又能增加菜的色、香、味，促進(jìn)食欲。孩子早餐食譜舉例星期一：牛奶、饅頭、豆乳、蒸雞蛋、拌萵筍條 星期二：豆?jié){、燒餅、煮花生米、醬牛肉、米粥 星期三：牛奶、面包、炒豆腐絲、胡蘿卜絲、煮雞蛋 星期四：豆?jié){、卷子、拌海帶白菜絲、咸鴨蛋、米粥 星期五：牛奶、小籠包、拌黃瓜、豆乳 星期六：豆?jié){、蛋糕、拌豆芽粉絲牛奶、饅頭、豆乳、蒸雞蛋、拌葛筍條 豆?jié){、燒餅、煮花生米、醬牛肉、米粥 牛奶、面包、炒豆腐絲、胡蘿卜絲、煮雞蛋 豆?jié){、卷子、拌海帶白菜絲、咸鴨蛋、米粥 牛奶、小籠

5、包、拌黃瓜、豆乳 豆?jié){、蛋糕、拌豆芽粉絲星期日：牛奶、雞蛋煎餅、涼拌海白菜、大米粥2. 小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐食譜¥肉末菜粥，豆沙包，芹菜 肉末+粥：粳米.糯米.肉末.菠菜.胡蘿（一）肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干豆沙包：面粉赤豆沙果 脯豬油。 芹菜豆腐干：芹菜豆腐干絲茭白絲香 菇。 （二）燕麥粥，菜肉包， 什錦泡菜 燕麥粥：燕麥片火腿絲胡蘿卜末香菜。 菜肉包：面粉肉末腌小白菜豆腐 干香菇 什錦泡菜：大白菜榨菜小黃瓜辣椒 等。 （三）黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍：棗核桃。粥二粳米.糯米.馬芽:面粉.肉末.冬筍香菇。 苣筍豆干：苣筍豆腐干胡蘿 卜香菇。 。（四）皮蛋粥，果醬包， 雪菜肉末 皮蛋粥： 腿

6、。粳米糯米皮蛋芹菜火果醬包：面粉果醬核 桃牛奶。雪菜肉末：雪菜肉末土 豆胡蘿卜。 （五）菜肉餛飩，白果 菜肉餛飩：面粉肉末腌小白菜香糕鵪鶉蛋 菇姜。白果糕：糯米粳米白果核 鵪鶉蛋：鵪鶉蛋綠豆芽桃青椒葡萄干 絲。果糕二糯米.粳米.白果.核（六）牛奶果羹，鮮肉青團(tuán)，牛 肉土豆丁 牛奶果羹：牛奶蘋 果桔子。 鮮肉青團(tuán)：糯米青菜汁肉末香菇冬 筍火腿末。 牛肉土豆?。号Ｈ馔炼购} 卜圓椒。小學(xué)生春季一周營(yíng) 星期一早餐60g 甜牛 250g 煎雞蛋午餐 肉炒胡蘿卜 豬肉 25g 胡蘿卜 75g 白菜豆腐湯米飯絲： 140g 柑橘炒菜花香干炒油菜粉絲雞蛋米飯?zhí)O果100 晚餐 肉末星期二早餐雞蛋面條80g 雞

7、蛋 1 個(gè)蝦湯：面條皮午餐豬肉炒菠菜黃花粉絲雞蛋蝦湯晚餐皮米飯紅燒大排炒土豆絲白菜豆腐湯米飯西香蕉5g菠菜 50g瓜星期三早餐油條70g 豆?jié){250g 茶葉蛋午餐土豆雞炒豆腐絲炒小白菜米飯?zhí)O果晚餐油爆海蝦菜花炒木耳菠菜雞蛋湯米飯香梨星期四早餐 豆沙包面粉60g紅小豆 15g 白糖 5g 面湯 20 g午餐蘑菇肉片炒綠豆芽番茄蛋湯米飯香梨晚餐小排蘿卜湯蝦皮菠菜米飯香蕉星期五早餐饅頭 75g甜豆?jié){豆?jié){200g 白糖 15g 煎雞蛋 1 個(gè)午餐芹 菜海帶絲干煎帶魚紫菜粉絲雞蛋湯米飯西瓜晚餐蛋 炒飯肉 絲炒菠菜白菜肉卷綠豆芽炒韭菜紫菜湯篇二：小學(xué)生一周早餐食譜大全1、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐食譜設(shè)計(jì)的基本要求：（

8、 1）按照我國(guó)學(xué)生每日膳食營(yíng)養(yǎng)素供給量的基本要求， 一般早餐食譜中的各種營(yíng)養(yǎng)素含量應(yīng)占全天供給量的30%左右。但根據(jù)學(xué)生的生理活動(dòng)和學(xué)習(xí)需要情況， 對(duì)在中、 晚餐中可能供給不足的營(yíng)養(yǎng)素如能量、維生素B1 等，其設(shè)計(jì)量可增加到 35%。（ 2）要按照" 五谷搭配、粗細(xì)搭配、葷素搭配、多樣搭配" 的基本原則，將每個(gè)營(yíng)養(yǎng)早餐食譜的設(shè)計(jì)，盡可能達(dá)到合理營(yíng)養(yǎng)和平衡膳食的要求。（ 3）每個(gè)營(yíng)養(yǎng)早餐食譜應(yīng)有肉奶蛋類、面點(diǎn)類、蔬菜類等三部分組成，在餐后加一份瓜果以補(bǔ)充維生素。（ 4）每個(gè)營(yíng)養(yǎng)早餐食譜設(shè)計(jì)的烹調(diào)制作要求，應(yīng)當(dāng)使之既有利于每個(gè)正在生長(zhǎng)發(fā)育階段學(xué)生的消化吸收，又適合學(xué)生的食欲口味

9、。（ 5）每個(gè)營(yíng)養(yǎng)早餐食譜的設(shè)計(jì)，還應(yīng)考慮制作簡(jiǎn)便易行，可由一般家庭主婦能在較短的時(shí)間做出。小學(xué)生一周早餐營(yíng)養(yǎng)食譜（一）小學(xué)生早餐吃什么好？小學(xué)生正處于長(zhǎng)身體的時(shí)期， 營(yíng)養(yǎng)一定要全面，但是也不能過(guò)多，否則很容易造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，導(dǎo)致肥胖。星期一早餐：饅頭、 牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1 個(gè)、黃瓜一根。 水果：西紅柿或黃瓜1 個(gè)。星期二早餐：玉米面窩窩頭、牛奶（或豆奶） 、鹵五香茶蛋1 個(gè)、豆腐乳（ 14 塊）。水果：枇杷（或長(zhǎng)生果）34個(gè)。星期三早餐：鮮肉包、牛奶（或豆奶）、咸鴨蛋（半個(gè)） 。水果：鴨梨一個(gè)或西瓜一塊或胡蘿卜一個(gè)。星期四早餐：蘋果醬花卷、牛奶（或豆奶） 、煮荷包蛋1 個(gè)。水果：香蕉（

10、或黃瓜） 1 個(gè)。星期五早餐：醬肉包、牛奶（或豆奶） 、鵪鶉蛋 2 個(gè)。水果：彳彌猴桃（或桃子）12個(gè)。星期六早餐：面包、牛奶（或豆奶） 、煎雞蛋 1 個(gè)。水果：草莓（或李子）5 6個(gè)。星期天早餐：芝麻醬花卷、牛奶 （ 或豆奶 ） 、煮雞蛋 1 個(gè)。水果：蘋果1 個(gè)。2. 小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐食譜 （二）（一）肉末菜粥， 豆沙包， 芹菜豆腐干 肉末菜粥： 粳米糯米 肉 末菠菜胡蘿卜。豆沙包：面粉赤豆沙果脯豬油。 芹菜豆腐干：芹菜豆腐干絲茭白絲香菇。（二）燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜麥片火腿絲胡蘿卜末香菜。燕麥粥：燕 菜肉包：面粉肉末腌小白菜豆腐干香菇 椒等。什錦泡菜：大白菜榨菜小黃瓜辣（三）黑棗粥，鮮肉

11、小籠，苣筍豆干米糯米馬芽棗核桃。 鮮肉小黑棗粥：粳籠：面粉肉末冬筍香菇。 苣筍豆干：苣筍豆腐干胡蘿卜香菇。（四）皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末皮蛋粥：米皮蛋芹菜火腿。 果醬包：面粉果醬核桃牛奶。 雪菜肉末：雪菜肉末土豆胡蘿卜。粳米糯（五）菜肉餛飩，白果糕鵪鶉蛋 面粉肉末腌小白菜香菇姜。果糕：糯米粳米白果核桃葡萄干（六）牛奶果羹，鮮肉青團(tuán)，牛肉土豆丁米青菜汁肉末香菇冬筍火腿末。果桔子。牛肉土豆胡蘿卜圓椒。小學(xué)生一周早餐食譜方案（三）菜肉餛飩： 白鵪鶉蛋：鵪鶉蛋綠豆芽青椒絲。牛奶果羹：牛奶蘋鮮肉青團(tuán)：糯牛肉土豆?。盒瞧谝唬号Ｄ?、饅頭、豆乳、蒸雞蛋、拌萵筍條 星期二：豆?jié){、燒餅、煮花生米、醬牛肉、米粥 星

12、期三：牛奶、面包、炒豆腐絲、胡蘿卜絲、煮雞蛋 星期四：豆?jié){、卷子、拌海帶白菜絲、咸鴨蛋、米粥星期五：牛奶、小籠包、拌黃瓜、豆乳 星期六：豆?jié){、蛋糕、拌豆芽粉絲 星期日：牛奶、雞蛋煎餅、涼拌海白菜、大米粥牛奶、饅頭、豆乳、蒸雞蛋、拌葛筍條 豆?jié){、燒餅、煮花生米、醬牛肉、米粥 牛奶、面包、炒豆腐絲、胡蘿卜絲、煮雞蛋 豆?jié){、卷子、拌海帶白菜絲、咸鴨蛋、米粥牛奶、小籠包、拌黃瓜、豆乳豆?jié){、蛋糕、拌豆芽粉絲牛奶、雞蛋煎餅、涼拌海白菜、大米粥3. 中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐食譜豆沙包，芹菜豆腐干。菜粥：粳米糯米肉末菠菜胡蘿卜。粉赤豆沙果脯豬油。腐干：芹菜豆腐干絲肉包， 什錦泡菜。燕麥粥：燕麥片火腿絲胡蘿卜末香菜。菜豆

13、腐干香營(yíng)養(yǎng)早餐食譜（一）肉末菠菜.胡蘿屋一芹菜豆茭白絲 香菇。 營(yíng)養(yǎng)早餐食譜 （二）胡蘿卜末.香菜。菜肉包：面粉肉末腌小白肉末菜粥,豆沙包：面燕麥粥， 菜菇。 什 錦泡菜：大白菜榨菜小黃瓜 辣椒等。（三） 黑棗粥， 鮮肉小籠， 苣筍豆干。營(yíng)養(yǎng)早餐食譜 黑棗粥：粳米糯米馬芽棗核桃。鮮肉小籠：面粉肉末冬筍香菇。筍豆腐干胡蘿卜香菇。皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末。米糯米皮蛋芹菜火腿。醬核桃牛奶。 雪菜肉末：雪苣筍豆干：苣營(yíng)養(yǎng)早餐食譜皮蛋粥： 粳果醬包：面粉果菜肉末土豆胡蘿卜。糕鵪鶉蛋。 菜肉餛飩：面粉 肉末腌小白菜 香菇干。鵪鶉蛋綠豆芽青椒絲。鮮肉青團(tuán)，牛肉土豆丁。奶果羹：牛奶蘋果桔子葡萄干。篇三：小學(xué)生

14、營(yíng)養(yǎng)早餐食譜大全小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐食譜大全營(yíng)養(yǎng)早餐食譜（五）姜。 白果糕： 糯米粳米營(yíng)養(yǎng)早餐食譜（六）牛鮮肉菜肉餛飩，白果白夏%核桃.葡萄鵪鶉蛋：牛奶果羹，怎么才是營(yíng)養(yǎng)豐富、 味道可口的早餐呢？好的早餐應(yīng)該是：主食為主，副食次之， 有干有稀。全好的是餐一定要有一些谷類食物，面條、餅干、如饅頭、 包子、烤餅、面包、 蛋糕、谷類食物可分解成葡萄糖，它是腦粥等， 而且要各種谷類食物搭配，粗細(xì)搭配。組織中的主 要供能物質(zhì)。金好的早餐要有一定量的蛋白質(zhì)供給，如蛋、奶、豆類食物都含有豐富的蛋白質(zhì)。每天早餐都要讓孩子保證食入250 毫升牛奶或豆?jié){，一個(gè)雞蛋或幾片豬、牛、 雞肉，保證供給孩子生長(zhǎng)發(fā)育所需的蛋白質(zhì)。

15、好的早餐要供給一定量的蔬菜，如涼拌葛筍、白菜、黃瓜、蘿卜、西紅柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品或涼拌海帶等海產(chǎn)品，以提供其他營(yíng)養(yǎng)素和礦物質(zhì)及增加食欲，保證早餐食入量。手制早餐要有一定的植物油，別忘了在涼拌菜中放幾滴植物油，脂肪可為孩子提供所需的熱量，又能增加菜的色、香、味，促進(jìn)食欲。 【文章整理by 健康飲食網(wǎng) 】孩子早餐食譜舉例：星期一： 肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干肉末菜粥：粳米糯米肉末菠菜胡蘿卜。豆沙包：面粉赤豆沙果脯豬油。芹菜豆腐干：芹菜豆腐干絲茭白絲香菇。星期二：燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜燕麥粥：燕麥片火腿絲胡蘿卜末香菜。 菜肉包：面粉肉末腌小白菜豆腐干香菇什錦泡菜：大白菜榨菜小黃瓜

16、辣椒等。星期三：黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干黑棗粥：粳米糯米馬芽棗核桃。鮮肉小籠：面粉肉末冬筍香菇。苣筍豆干：苣筍豆腐干胡蘿卜香菇。星期四：皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末皮蛋粥： 粳米糯米皮蛋芹菜火腿。果醬包：面粉果醬核桃牛雪菜肉末：雪菜肉末土豆胡蘿卜。星期五：菜肉餛飩，白果糕鵪鶉蛋菜肉餛飩：面粉肉末腌小白菜香菇姜。 白果糕：糯米粳米白果核桃葡萄干鵪鶉蛋：鵪鶉蛋綠豆芽青椒絲。星期六：牛奶果羹，鮮肉青團(tuán)，牛肉土豆丁牛奶果羹：牛奶蘋果桔子。鮮肉青團(tuán)：糯米青菜汁肉末香菇冬筍火腿末。牛肉土豆?。号Ｈ馔炼购}卜圓椒。小學(xué)生一周早餐食譜星期一早餐：饅頭和草莓醬、牛奶（或豆奶） 、煮荷包蛋1 個(gè)、醬黃瓜。水果：西紅

17、柿或白蘿卜 1 個(gè)。中餐：蕎麥大米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、豆腐血旺、絲瓜湯。晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。星期二早餐：玉米面窩窩頭、 牛奶（或豆奶）、鹵五香茶蛋1 個(gè)、豆腐乳（ 1 4塊）。 水果：枇杷（或長(zhǎng)生果） 34個(gè)。中餐：花生米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、鴨子海帶湯。晚餐：干煸豆角、稀飯、豆沙包、青椒肉絲。星期三早餐：鮮肉包、 牛奶（或豆奶）、咸鴨蛋（半個(gè)）、素炒三絲 （萵筍、 白蘿水果：鴨梨一個(gè)或西瓜一塊。中餐：紅棗米飯、 黃豆燒牛肉、 干煸四季豆、 金針菇紫菜雞蛋湯。晚餐：三鮮面片 （豬肝、火腿腸、黑木耳、平菇） 、清炒菠菜、青椒土豆 絲。星期四早餐：蘋果醬花卷、牛奶（或豆奶） 、煮荷包蛋1 個(gè)、炒泡豇豆。水果：香蕉（或黃瓜） 1 個(gè)。中餐：米飯（高粱米、白米） 、香菇黃花黑木耳肉片、紅燒平魚、白蘿卜海帶排骨湯。晚餐：豆?jié){或稀飯、蔥花煎餅、青椒芹菜肉絲。星期五早餐：醬肉包、牛奶（或豆奶） 、素炒三絲（萵筍、白蘿卜、胡蘿卜） 、鵪鶉蛋2 個(gè)。水果：才彌猴桃（或桃子