四里店鄉(xiāng)一初中食用油檢查工作方案

1、四里店鄉(xiāng)一初中食用油檢查工作方案為了切實做好我校食用油工作，保障廣大師生身體健康和生命安全， 維護學校正常的教學秩序。經(jīng)校委會研究決定，在全校范圍內(nèi)開展食用油安全監(jiān)督大檢查。為確保此次監(jiān)督檢查工作順利進行，特制定本工作方案。一、檢查的目的通過檢查，了解我校食品衛(wèi)生安全、食用油情況及存在的問題。通過限期整改，改善學校食堂衛(wèi)生狀況，提高生活質(zhì)量，進一步規(guī)范傳染病防治工作，預(yù)防食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。二、檢查主要內(nèi)容1、檢查食堂采購食品和食品添加劑索票索證情況，2、重點檢查食堂食用油衛(wèi)生質(zhì)量及采購的食用油是否從合法廠家采購，是否提供有生產(chǎn)許可證及檢驗報告書，食品添加劑要設(shè)專柜標簽貯藏。三、組織領(lǐng)

2、導(dǎo)為加強檢查的組織領(lǐng)導(dǎo)，成立檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，負責具體的監(jiān)督檢查工作：組長：副組長：成員：四、檢查時間20xx年 10 月 14 日 20xx 年 7 月 10 日在本學年度，力爭每月不定時檢查2 3 次。五、監(jiān)督檢查方法及要求（一）檢查方法本次檢查采取聽匯報、查閱資料和現(xiàn)場抽查相結(jié)合的方式進行。檢查組將臨時隨機抽查被檢查單位。使檢查能夠客觀、真實地反映被查單位的情況。（二）工作要求1檢查組各成員要以高度的責任心認真做好此次食品衛(wèi)生安全工作。秋季是食物中毒的多發(fā)季節(jié)，食品安全形勢嚴峻，預(yù)防工作刻不容緩。要從保障師生身體健康和生命安全、保證學校正常教學秩序、構(gòu)建和諧社會的高度，充分認識這項工作的重要

3、性、緊迫性和長期性；要把學校食品衛(wèi)生安全工作與改善校園環(huán)境、減少健康危害、保障師生安全相結(jié)合，切實做好學校食品安全工作，確保學校和社會穩(wěn)定。2尤其是食用油的采購情況，供應(yīng)商是否具備產(chǎn)品合格證、產(chǎn)品檢驗報告、第三方檢驗報告復(fù)印件和供應(yīng)商的營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等證件。3、指導(dǎo)督促學校食堂做好食品安全工作，加強健康教育和宣傳力度，學校要經(jīng)常性地對食品衛(wèi)生安全工作進行自查，及早發(fā)現(xiàn)問題，把不安全因素消滅在萌芽狀態(tài)；要加強食品安全知識的健康教育，增強師生的衛(wèi)生意識，促使師生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，提高自我防范的能力。4、檢查人員要本著對學校師生身體健康和生命安全高度負責任的態(tài)度， 按要求認真細致的檢查，檢查行動結(jié)束后，各