甘蔗種植技術(shù)與田間管理方法

1、    甘蔗種植技術(shù)與田間管理方法    徐軍杰摘 要 甘蔗是生長(zhǎng)在熱帶、亞熱帶的糖料作物，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。湛江市是廣東省主要的甘蔗生產(chǎn)基地，其氣候條件、自然資源十分適宜種植甘蔗。近些年，隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)水平的提高，甘蔗栽培面積日益擴(kuò)大、產(chǎn)量有所提升，成為農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。本文根據(jù)當(dāng)?shù)囟嗄甑姆N植經(jīng)驗(yàn)，對(duì)甘蔗種植技術(shù)和管理方法做詳細(xì)的介紹，以供參考。關(guān)鍵詞 甘蔗;種植技術(shù);管理方法中圖分類號(hào) s566.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 b 文章編號(hào) 1674-7909（2020）31-103-2甘蔗適宜生長(zhǎng)在熱帶、亞熱帶地區(qū)，其具有喜高溫、喜光照、需要肥水多、生長(zhǎng)期長(zhǎng)等特點(diǎn)，是

2、世界主要的制糖原料。廣東省湛江市氣候條件適宜甘蔗生長(zhǎng)，該地區(qū)正處于亞熱帶的北緣，光照時(shí)間長(zhǎng)，降水量多，是主要的甘蔗生產(chǎn)基地，其甘蔗產(chǎn)量占廣東省總產(chǎn)量的90%。本文根據(jù)湛江市的種植狀況，對(duì)甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)和田間管理方法做了詳細(xì)的總結(jié)。1 選種和種苗處理1.1 選擇優(yōu)良品種選擇優(yōu)良的品種是提高甘蔗產(chǎn)量和糖分含量的關(guān)鍵措施。湛江市甘蔗種植歷史悠久，引進(jìn)的品種多種多樣，蔗農(nóng)要根據(jù)湛江市的土壤、氣候等條件選擇適宜的品種來(lái)種植，尤其要選擇高產(chǎn)、高糖、抗旱、抗病品種。近年來(lái)，經(jīng)濟(jì)效益較高的甘蔗品種有粵糖00-236、桂糖42號(hào)、柳城05-136、粵糖09-13等1，這些品種適宜湛江市的氣候條件，具有早熟、高

3、產(chǎn)、高糖、抗病力強(qiáng)和抗旱等優(yōu)良性狀，適宜推廣種植。1.2 種苗處理為了避免種苗傳播病菌，提高其抗逆性，播種前要對(duì)種苗進(jìn)行處理。經(jīng)過(guò)處理后的種苗，生長(zhǎng)強(qiáng)健、產(chǎn)量高、分蘗能力強(qiáng)、抗逆性好，而且可以延長(zhǎng)宿根的使用年限，有效提高甘蔗的含糖量。常用的處理方法是消毒浸種，常用的消毒液有石灰水溶液、多菌靈溶液等。將種莖砍成單芽苗、雙芽苗或者三芽苗，生產(chǎn)中多應(yīng)用雙芽苗，在砍苗過(guò)程中將老苗和嫩苗分開，分別進(jìn)行處理，分別種植在不同的地塊，以方便管理，保證出苗齊。之后將種苗捆成捆，放在2%左右的石灰水溶液中浸泡1224 h，浸泡時(shí)間不能太長(zhǎng)也不能太短，否則影響發(fā)芽。還可以將砍好的雙芽苗裝入麻袋或無(wú)塑料內(nèi)袋的編織袋中

4、，用多菌靈1 000倍液浸泡1030 min進(jìn)行殺菌消毒。蔗農(nóng)也可以用0.1%多菌靈溶液對(duì)種苗進(jìn)行浸泡，浸泡時(shí)間為10 min左右。浸泡完成后，用清水浸泡種苗24 h，目的是減少種苗含糖量，提高其含水量，進(jìn)而保證種苗的萌芽率，確保其穩(wěn)健、快速生長(zhǎng)，保證種苗的生長(zhǎng)率。2 整地甘蔗生長(zhǎng)需要的水肥多，而湛江市的蔗田大部分為坡地，土壤比較貧瘠，板結(jié)嚴(yán)重，因而在播種前需進(jìn)行整地和施肥。要進(jìn)行深耕、深松、精細(xì)整地，這樣有利于土壤保水，而且甘蔗扎根深、吸水面廣、抗倒伏。耕地最好采用機(jī)械化深耕，如用大馬力拖拉機(jī)深耕細(xì)作，深度在30 cm以上，而用耕牛耕深一般在15 cm左右，用拖拉機(jī)深耕細(xì)作平均667 m2產(chǎn)

5、量提高20%以上。深耕后，要讓土壤風(fēng)化一段時(shí)間，以促進(jìn)土壤熟化，加速養(yǎng)分分化，提高土壤肥力，有利于蔗苗根系生長(zhǎng)發(fā)育，提高根系的吸水吸肥能力，促進(jìn)蔗株生長(zhǎng)發(fā)育，從而提高甘蔗產(chǎn)量。之后進(jìn)行耙地，破碎土塊，疏松土壤，破除板結(jié)，平整地面，使土壤深、松、碎、平。耙碎耙平后按120140 cm行距開行，方便機(jī)械采收。旱播地行距一般為90100 cm，以減少土壤水分的蒸發(fā)，有利于保水。甘蔗的種植溝深度在2030 cm，溝的底部寬度為1520 cm，底部要平整。一般農(nóng)戶會(huì)選擇地下水位相對(duì)較低、土層相對(duì)較厚的田塊種植甘蔗，地下水位通常位于地下6080 cm，這樣的環(huán)境有利于甘蔗生長(zhǎng)過(guò)程中具有充足的水分與營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)

6、，還能保證甘蔗地澇能排、旱能灌，從而真正實(shí)現(xiàn)保產(chǎn)豐收的目標(biāo)，進(jìn)而獲取更高的經(jīng)濟(jì)收益。在精細(xì)整地的過(guò)程中，農(nóng)戶應(yīng)施足基肥，施肥量可以根據(jù)土壤的情況進(jìn)行調(diào)控，一般基肥以糞肥、堆肥為主，同時(shí)配合使用磷肥、速效氮鉀肥等。還可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐那闆r使用沼渣沼液、蔗葉還田等方式來(lái)增加土壤肥力。基肥667 m2可以施用農(nóng)家肥5001 000 kg、鈣磷鎂肥75100 kg、氯化鉀2030 kg、尿素510 kg2。3 播種3.1 播種季節(jié)湛江市為熱帶和亞熱帶季風(fēng)氣候，全年沒(méi)有霜凍，光照時(shí)間長(zhǎng)，全年均可進(jìn)行甘蔗種植，但以春植、冬植和宿根蔗為主，夏植、秋植較少。根據(jù)湛江市的氣候條件，春植、冬植可以有效利用夏秋高溫多濕

7、的生長(zhǎng)季節(jié)，使生長(zhǎng)期延長(zhǎng)，使甘蔗長(zhǎng)得粗壯、高大，可以沉積糖分，提高甘蔗含糖量。據(jù)調(diào)查，湛江市的蔗農(nóng)大多在春季種植，最好選擇早春，在3月以前種植，充分利用氣候優(yōu)勢(shì)，有條件的蔗農(nóng)最好覆蓋地膜，不僅可以保溫保濕保肥，而且可以減少雜草滋生，對(duì)種苗的生長(zhǎng)非常有利。冬季種植，最好選擇早冬或晚冬，盡量避開冬季最寒冷的時(shí)期，可以在11月至12月上旬或1月中旬以后種植，避開12月中旬至1月上旬最寒冷的天氣，以免影響甘蔗萌芽。秋季種植對(duì)甘蔗生長(zhǎng)影響最大的因素是干旱，可以在8月中旬至9月中旬種植。3.2 種植方法為了提高甘蔗的產(chǎn)量，充分利用光熱和地力，要進(jìn)行合理密植，適當(dāng)縮小行距，增加種植行數(shù)，或者采用寬窄行種植。

8、但是密度不能過(guò)大，蔗株數(shù)量過(guò)多，蔗田的通風(fēng)透光條件不好，不利于單莖質(zhì)量和含糖量的提升，也會(huì)影響蔗田利用機(jī)械防治病蟲草害。一般667 m2春植蔗4 0004 500個(gè)雙芽段（1 m有1217個(gè)芽），冬季種植的株數(shù)可以提高15%20%，秋季氣溫高，可以適當(dāng)降低15%20%。蔗種在溝內(nèi)以品字形排開，蔗種之間的間距以8 cm為宜，蔗芽向兩側(cè)。蔗種要與土壤緊密接觸。擺種后，為了預(yù)防蟲害，可以撒克百威、辛硫磷顆粒等藥物，667 m2用量為克百威34 kg或辛硫磷45 kg3。之后覆蓋35 cm的土層，具體厚度可以根據(jù)土壤墑情和天氣情況而定，氣溫高，土壤水分含量少，可以適當(dāng)多填土，以防止水分蒸發(fā)，提高萌芽率

9、。4 田間管理4.1 節(jié)水治旱引起甘蔗減產(chǎn)的主要因素是干旱。湛江市年降水量雖較多，但降水量會(huì)隨著季節(jié)、地域發(fā)生變化，尤其是雷州半島西南部，長(zhǎng)期干旱，土壤中水分的蒸發(fā)量和農(nóng)作物的蒸騰量很大，種植甘蔗的地塊大多為旱地，并且灌溉方式比較簡(jiǎn)單，水資源利用率不高，甘蔗產(chǎn)量受到了很大的影響。近年來(lái)，湛江市非常重視農(nóng)田水利建設(shè)，普遍推廣節(jié)水灌溉，提高水資源利用率。同時(shí)，積極推廣種植抗旱品種，采用地膜覆蓋的方式進(jìn)行保水抗旱，取得了很大的成效。地膜覆蓋，不僅能保水，而且可以提高土溫，保持土壤疏松，加快土壤養(yǎng)分分解，增產(chǎn)效果非常顯著。冬春播種最好采用地膜覆蓋。4.2 不同生長(zhǎng)階段的水肥管理甘蔗的生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)經(jīng)歷萌芽

10、期、幼苗期、分蘗期、伸長(zhǎng)期和成熟期5個(gè)階段。萌芽期要促進(jìn)蔗種萌芽快、萌芽齊、萌芽率高，此階段需水多，干旱會(huì)影響出芽率，但是也怕內(nèi)澇，蔗種浸水會(huì)影響萌芽率。這就要求在蔗田周圍挖好排水溝，尤其對(duì)于水田更為重要，地塊面積較大的，中間要開十字溝，做好雨季排水工作。幼苗期管理的目的是使苗全、苗壯。這一階段，首先要做好查苗補(bǔ)苗工作，如果發(fā)現(xiàn)蔗株之間有大于50 cm的空隙沒(méi)有幼苗，就要用預(yù)留的幼苗或從密度大的地方進(jìn)行移栽，移栽最好在早晨或傍晚進(jìn)行，移栽后要立即澆定根水。其次，要做好除草工作，因?yàn)殡s草會(huì)影響幼苗生長(zhǎng)。采用地膜覆蓋前使用了除草劑，一般雜草不會(huì)多，可以人工除草。最后，根據(jù)幼苗的生長(zhǎng)狀況進(jìn)行施肥，播

11、種前施足基肥的，一般不再進(jìn)行施肥。如果苗小、發(fā)黃，要追施磷、鉀肥，同時(shí)667 m2施用1015 kg尿素，促使苗壯、早分蘗。分蘗期管理的目的是使有效分蘗多，此階段蔗田水分要適宜，基肥多或者苗期施肥多，不再施肥。如果苗小、長(zhǎng)勢(shì)慢，要施用氮、磷等肥料。還要做好中耕除草，保證土壤氧氣充分，促使甘蔗分蘗。伸長(zhǎng)期一般在59月，此階段氣溫高、降水多，甘蔗進(jìn)入迅速生長(zhǎng)階段，也是對(duì)水肥需求量最大的階段。伸長(zhǎng)期土壤中的水分要保持最大持水量的80%90%。重施攻莖肥，一般在5月底至6月上旬進(jìn)行，667 m2施用尿素4050 kg、復(fù)合肥75100 kg、3%克百威34 kg（防治地下害蟲），撒在根莖處，之后進(jìn)行培土，培土高度要在20 cm以上，以防倒伏。到了成熟期，氣溫下降，降水減少，此時(shí)要?jiǎng)兂o稈底部的老葉，增加透光性，有利于積累糖分。成熟期需水量較少，但是如果遇到特別干旱的天氣，也要進(jìn)行澆水。4.3 合理輪作多年的生產(chǎn)實(shí)踐表明，甘蔗長(zhǎng)期連作會(huì)降低土壤的有機(jī)質(zhì)及其他養(yǎng)分含量，會(huì)使土壤的酸化程度加重，加重病蟲害危害。不同品種的甘蔗或者與其他作物輪作，可以有效減輕土壤中有害成分的積累，改善土質(zhì)，提升土壤肥力，減輕病蟲害威脅。一般多采用三年兩蔗或四年三蔗等種植模式，甘蔗與番薯、香蕉、蔬菜、花生等作物輪作，可以有效降低病蟲害發(fā)病率，改善土質(zhì)。5 結(jié)語(yǔ)為提高甘蔗的產(chǎn)量、含糖量，要做好選種、整地