冷庫建設(shè)項(xiàng)目-可行性研究報(bào)告A

1、唐山市新建 XX 噸恒溫冷庫項(xiàng)目可 行 性 研 究 報(bào) 告二一二年十月目錄第一章總論 錯(cuò) 誤！未定義書簽。1.1 項(xiàng)目名稱與承辦單位 錯(cuò)誤！未定義書簽。1.2研究工作的依據(jù)、內(nèi)容及范圍 錯(cuò)誤！未定義書簽。1.3 編制原則 錯(cuò)誤！未定義書簽。1.4 項(xiàng)目概況 錯(cuò)誤！未定義書簽。1.5 技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 錯(cuò)誤！未定義書簽。1.6 結(jié)論及建議 錯(cuò)誤！未定義書簽。第二章項(xiàng)目背景及建設(shè)必要性 錯(cuò) 誤！未定義書簽。2.1 項(xiàng)目背景 錯(cuò)誤！未定義書簽。2.2 建設(shè)必要性 錯(cuò)誤！未定義書簽。第三章建設(shè)條件 錯(cuò) 誤！未定義書簽。3.1 項(xiàng)目區(qū)概況 錯(cuò)誤！未定義書簽。3.2 建設(shè)地點(diǎn)選擇 錯(cuò)誤！未定義書簽。3.3項(xiàng)目

2、建設(shè)條件優(yōu)劣勢分析 錯(cuò)誤！未定義書簽。第四章市場分析與銷售方案 錯(cuò) 誤！未定義書簽。4.1 市場分析 錯(cuò) 誤！未定義書簽。4.2營銷策略、方案、模式 錯(cuò)誤！未定義書簽。第五章建設(shè)方案 錯(cuò) 誤！未定義書簽。5.1 產(chǎn)品方案與生產(chǎn)規(guī)模 錯(cuò)誤！未定義書簽。5.2 建設(shè)規(guī)劃和布局 錯(cuò) 誤！未定義書簽。5.3 運(yùn)輸 錯(cuò) 誤！未定義書簽。5.4 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 錯(cuò) 誤！未定義書簽。5.5 公用工程 錯(cuò)誤！未定義書簽。5.6 工藝技術(shù)方案 錯(cuò) 誤！未定義書簽。5.7 設(shè)備方案 錯(cuò)誤！未定義書簽。5.8 節(jié)能減排措施 錯(cuò)誤！未定義書簽。第六章環(huán)境影響評價(jià) 錯(cuò) 誤！未定義書簽。6.1 環(huán)境影響 錯(cuò)誤！未定義書簽。6.

3、2 環(huán)境保護(hù)與治理措施 錯(cuò)誤！未定義書簽。6.3 評價(jià)與審批 錯(cuò)誤！未定義書簽。第七章項(xiàng)目組織與管理 錯(cuò) 誤！未定義書簽。7.1 組織機(jī)構(gòu)與職能劃分 錯(cuò)誤！未定義書簽。7.2 勞動(dòng)定員 錯(cuò)誤！未定義書簽。7.3 經(jīng)營管理措施 錯(cuò)誤！未定義書簽。7.4 技術(shù)培訓(xùn) 錯(cuò)誤！未定義書簽。第八章 勞動(dòng)、安全、衛(wèi)生與消防 錯(cuò) 誤！未定義書簽。8.1編制依據(jù)及采用的標(biāo)準(zhǔn) 錯(cuò)誤！未定義書簽。8.2 安全衛(wèi)生防護(hù)原則 錯(cuò) 誤！未定義書簽。8.3自然災(zāi)害危害因素分析及防范措施 錯(cuò)誤！未定義書簽。8.4 生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的危害因素分析及防范措施 錯(cuò)誤！未定義書簽。8.5消防編制依據(jù)及采用的標(biāo)準(zhǔn) 錯(cuò)誤！未定義書簽。8.

4、6 消防設(shè)計(jì)原則 錯(cuò)誤！未定義書簽。8.7 火災(zāi)隱患分析 錯(cuò) 誤！未定義書簽。8.8 總平面消防設(shè)計(jì) 錯(cuò)誤！未定義書簽。8.9 消防給水設(shè)計(jì) 錯(cuò)誤！未定義書簽。8.10 建筑防火 錯(cuò) 誤！未定義書簽。8.11火災(zāi)檢測報(bào)警系統(tǒng) 錯(cuò)誤！未定義書簽。8.12 預(yù)期效果 錯(cuò) 誤！未定義書簽。第九章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 錯(cuò) 誤！未定義書簽。9.1 實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃 錯(cuò)誤！未定義書簽。9.2 項(xiàng)目實(shí)施建議 錯(cuò)誤！未定義書簽。第十章 項(xiàng)目招投標(biāo)方案 錯(cuò) 誤！未定義書簽。10.1 招標(biāo)原則 錯(cuò) 誤！未定義書簽。10.2 項(xiàng)目招標(biāo)范圍 錯(cuò) 誤！未定義書簽。10.3 投標(biāo)、開標(biāo)、評標(biāo)和中標(biāo)程序 錯(cuò) 誤！未定義書簽。10.4

5、 評標(biāo)委員會的人員組成和資格要求 錯(cuò) 誤！未定義書簽。第十一章投資估算和資金籌措 錯(cuò) 誤！未定義書簽。11.1 投資估算 錯(cuò) 誤！未定義書簽。11.2 資金籌措及使用計(jì)劃 錯(cuò) 誤！未定義書簽。第十二章財(cái)務(wù)評價(jià) 錯(cuò) 誤！未定義書簽。12.1 費(fèi)用與效益估算 錯(cuò)誤！未定義書簽。12.2 財(cái)務(wù)分析 錯(cuò) 誤！未定義書簽。12.3 不確定性分析 錯(cuò) 誤！未定義書簽。12.4 財(cái)務(wù)評價(jià)結(jié)論 錯(cuò) 誤！未定義書簽。第十三章建設(shè)合理性分析 錯(cuò) 誤！未定義書簽。13.1產(chǎn)業(yè)政策符合性分析 錯(cuò)誤！未定義書簽。13.2 清潔生產(chǎn)符合性分析 錯(cuò) 誤！未定義書簽。13.3 規(guī)劃符合性分析 錯(cuò) 誤！未定義書簽。13.4 項(xiàng)

6、目建設(shè)環(huán)保政策符合性分析 錯(cuò) 誤！未定義書簽。13.5 環(huán)境承載性分析 錯(cuò) 誤！未定義書簽。13.6 結(jié)論 錯(cuò) 誤！未定義書簽。第十四章 結(jié)論與建議 錯(cuò) 誤！未定義書簽。IVIV第 1 章 項(xiàng)目總論1.1 項(xiàng)目背景1.1.1 項(xiàng)目名稱新建 X 噸恒溫庫項(xiàng)目1.1.2 項(xiàng)目承辦單位1.1.3 項(xiàng)目主管部門1.1.4 項(xiàng)目擬建地區(qū)、地點(diǎn)1.1.5 研究工作依據(jù)1、國家發(fā)改委關(guān)于編制可行性研究報(bào)告的有關(guān)規(guī)定；2、中華人民共和國水污染防治法 （ 1996）；3、中華人民共和國節(jié)約能源法 （ 1997）；4、中華人民共和國固體廢棄物污染防治法 （ 2004）；5、中華人民共和國清潔生產(chǎn)促進(jìn)法 （ 200

7、2）；6、國家計(jì)委發(fā)布的 建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評價(jià)方法與參數(shù) （第 三版）及現(xiàn)行財(cái)稅制度；7、國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十二個(gè)五年發(fā)展規(guī)劃 ；8、批準(zhǔn)的項(xiàng)目建議書和委托單位的要求；9、項(xiàng)目區(qū)的自然、地理、氣象、水文、地質(zhì)、經(jīng)濟(jì)、社會、環(huán)保等基礎(chǔ)資料；10、有關(guān)行業(yè)的工程技術(shù)、經(jīng)濟(jì)方面的規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、定額資料，以及國家正式頒發(fā)的技術(shù)法規(guī)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；11、國家頒發(fā)的評價(jià)方法與參數(shù)，如國家基準(zhǔn)收益率、 行業(yè)基準(zhǔn)收益率等。12、有關(guān)食品速凍蔬菜加工技術(shù)規(guī)程；13、現(xiàn)場勘查資料和項(xiàng)目建設(shè)單位提供的其他材料。1.1.6 研究工作概況1、對項(xiàng)目提出的背景、必要性、產(chǎn)品的市場前景進(jìn)行分析，對企業(yè)銷售、市場發(fā)展趨勢和需求量進(jìn)行

8、預(yù)測；2、對產(chǎn)品方案、生產(chǎn)工藝進(jìn)行論述，通過研究確定項(xiàng)目擬建規(guī)模，擬定合理工藝技術(shù)方案和設(shè)備選型；3、對項(xiàng)目的建設(shè)條件、廠址、原料供應(yīng)、交通條件進(jìn) 行研究；4、對項(xiàng)目總圖運(yùn)輸、生產(chǎn)工藝、公用設(shè)施等技術(shù)方案進(jìn)行研究；5、就項(xiàng)目的消防、環(huán)保、勞動(dòng)安全衛(wèi)生及節(jié)能措施的評價(jià)；6、對項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度、勞動(dòng)定員的確定；7、進(jìn)行項(xiàng)目投資估算，對項(xiàng)目的產(chǎn)品成本估算和經(jīng)濟(jì)效益分析，進(jìn)行不確定性分析，提出財(cái)務(wù)評價(jià)結(jié)論；8、提出項(xiàng)目的可行性研究工作結(jié)論。1.2 可行性研究結(jié)論1.2.1 建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模項(xiàng)目區(qū)建設(shè)總規(guī)模是儲量為 1 萬噸恒溫庫，占地面積5300 平方米， 主要包括土建工程及配套附屬建筑等。1.2.2 生產(chǎn)

9、技術(shù)方案 本項(xiàng)目主要用于儲存各種凍肉和蔬菜水果。每年儲藏保凍肉 10000 噸，保鮮儲藏期為六個(gè)月， 平均三個(gè)月周轉(zhuǎn)一次； 每年儲藏保鮮蔬菜 3000 噸，保鮮儲藏期為六個(gè)月，平均兩 個(gè)月周轉(zhuǎn)一次；每年儲藏保鮮水果 4500 噸，保鮮儲藏期為 六個(gè)月，平均兩個(gè)月周轉(zhuǎn)一次；其它儲藏 2000 噸，保鮮儲 藏期為四個(gè)月，平均一個(gè)月周轉(zhuǎn)一次。本項(xiàng)目是建設(shè)覆蓋城 鄉(xiāng)居民的社會保障體系的需要，主要滿足唐山市及附近縣市 市民的菜籃子消費(fèi)需求。1.2.3 項(xiàng)目建設(shè)期 項(xiàng)目建設(shè)期為 16 個(gè)月。1.2.4 投資概算與資金籌措本項(xiàng)目計(jì)劃總投資 2829 萬元，全部為企業(yè)自籌資金。 其中固定資產(chǎn) 1829 萬元，

10、流動(dòng)資金 1000 萬元。1.2.5 項(xiàng)目綜合評價(jià)結(jié)論 本項(xiàng)目符合國家的產(chǎn)業(yè)政策，有利于為唐山社會保障體 系夯實(shí)基礎(chǔ)，確保唐山市市民及周邊各縣菜市場的穩(wěn)定。項(xiàng) 目實(shí)施既可有效滿足市場對各類肉類果蔬產(chǎn)品的需求，又能 夠輻射帶動(dòng)當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)，增加了稅收，促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。 另外，項(xiàng)目生產(chǎn)周期短，經(jīng)濟(jì)效益顯著，還可帶動(dòng)相關(guān)行業(yè) 的發(fā)展，如服務(wù)業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、包裝業(yè)等。因此，該項(xiàng)目的建 設(shè)是非常必要的，不僅可以促進(jìn)肉類果蔬保鮮、實(shí)現(xiàn)老百姓 菜籃子市場的長期穩(wěn)定，同時(shí)還可以增加國家稅收。項(xiàng)目建 設(shè)和經(jīng)營無任何污染，符合綠色環(huán)保要求，即經(jīng)濟(jì)、社會、 生態(tài)三大效益十分顯著。本項(xiàng)目產(chǎn)品的生產(chǎn)全部采用國內(nèi)外先進(jìn)的新技

11、術(shù)、新工 藝。同時(shí)，公司擁有一大批高中級管理及科技人才。另外， 公司正在營建較為完善的銷售網(wǎng)絡(luò)和穩(wěn)定的銷售市場，產(chǎn)品 銷售有保障。綜上所述，該項(xiàng)目技術(shù)先進(jìn)、設(shè)計(jì)合理，龍頭帶動(dòng)效果 顯著，有利于當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，農(nóng)民致富和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)良性 循環(huán)，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益，該項(xiàng)目 切實(shí)可行。建設(shè)內(nèi)容符合國家產(chǎn)業(yè)政策，建議盡早建設(shè)、盡 早受益。41第 2 章 項(xiàng)目背景和必要性2.1 項(xiàng)目提出的背景2.1.1 國家政策背景 黨中央、國務(wù)院歷來高度重視菜籃子工作，十分關(guān)心人 民群眾的生活資料。黨的十三屆四中全會以后，中央制定了 一系列加強(qiáng)菜籃子建設(shè)的有關(guān)政策。特別是黨的十六大后， 以胡錦濤同志

12、為總書記的黨中央繼往開來，與時(shí)俱進(jìn)，進(jìn)一 步堅(jiān)持和完善了新時(shí)期菜籃子工作的指導(dǎo)思想和方針政策。菜籃子工作的穩(wěn)定關(guān)系全國穩(wěn)定，菜籃子的安全關(guān)系全 國安全。菜籃子工程關(guān)乎到每個(gè)老百姓貼身的利益。2.1.2 相關(guān)行業(yè)背景 近幾年，隨著我國菜籃子工程的實(shí)施，使人民的物質(zhì)生 活水平日益增長，縱觀近幾年長途銷售的肉類和蔬菜水果的 數(shù)據(jù)，每年均有大幅度的增長。近幾年來，我國冷庫建設(shè)發(fā)展也十分迅速，主要分布在 各肉類、水果、蔬菜主產(chǎn)區(qū)以及大中城市郊區(qū)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全 國現(xiàn)有冷庫冷凍冷藏能力已達(dá) 500 多萬噸，其中商業(yè)系統(tǒng)果 蔬貯藏庫倉儲能力達(dá) 130 多萬噸，其中機(jī)械冷藏庫 70 多萬 噸，普通庫為 60 多萬

13、噸。雖然全國冷庫發(fā)展較快，但唐山市的冷庫相對規(guī)模都比 較小，且冷庫儲藏能力也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，只能滿足全部果蔬產(chǎn)量 的 50左右。 同時(shí)也出現(xiàn)了個(gè)別商戶自己租地方建設(shè)的小冷 庫，這些小冷庫均沒有經(jīng)過正常的審批并按照國家標(biāo)準(zhǔn)來建 設(shè)，存在著安全隱患。 由于這些大小冷庫均達(dá)不到國家標(biāo)準(zhǔn)， 也曾導(dǎo)致大量肉類和果蔬的變質(zhì)，給唐山市場上的食品安全 性帶來了極大的隱患。并且使部分肉類產(chǎn)品的商品性大大降 低，產(chǎn)生了極大的浪費(fèi)的同時(shí)也導(dǎo)致了部分產(chǎn)品價(jià)格的上 漲。2.2 建設(shè)的必要性肉、果、蔬業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，對于保障和改善城鄉(xiāng)居民 膳食結(jié)構(gòu)、確保食品安全，提高全民身體素質(zhì)、帶動(dòng)國民經(jīng) 濟(jì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展都具有十分重要的意義

14、。2.2.1 是保障“菜籃子工程”和促進(jìn)和諧社會建設(shè)的需要“菜籃子”工程事關(guān)廣大人民群眾的切身利益，事關(guān)經(jīng) 濟(jì)社會又好又快發(fā)展。隨著我國經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，人口的 不斷增長及城市化進(jìn)程的加快，市場對優(yōu)質(zhì)肉類、水果、蔬 菜等農(nóng)副產(chǎn)品的需求不斷擴(kuò)大，對其質(zhì)量和數(shù)量有了更高的 要求，通過本項(xiàng)目的實(shí)施，可以實(shí)現(xiàn)果蔬等鮮活農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量 大幅增長，品種日益豐富，質(zhì)量不斷提高，不僅是建設(shè)覆蓋 城鄉(xiāng)居民的社會保障體系中必不可少的，而且確保了食品安 全，可有效地滿足城鄉(xiāng)居民不斷增長的消費(fèi)需求。并且對維 護(hù)社會穩(wěn)定，建設(shè)“和諧”唐山做出自身應(yīng)有的貢獻(xiàn)。2.2.2 是發(fā)揮龍頭帶動(dòng)作用和促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)健康快速發(fā)展的 需要冷

15、庫是發(fā)展冷藏業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施，也是在低溫條件下貯藏 貨物的建筑群。食品保鮮主要以食品冷藏鏈為主，將易腐畜 禽、果蔬等通過預(yù)冷、加工、貯存和冷藏運(yùn)輸，有效地保持 食品的外觀、色澤、營養(yǎng)成分及風(fēng)味物質(zhì)，達(dá)到食品保質(zhì)保 鮮，延長食品保存期的目的，起到調(diào)劑市場價(jià)格并減少生產(chǎn) 與銷售過程中經(jīng)濟(jì)損耗的作用。因此， 1 萬噸恒溫庫建設(shè)項(xiàng)目 有利于區(qū)域食品安全的穩(wěn) 定，有利于現(xiàn)代物流系統(tǒng)的不斷完善，有利于食品冷藏鏈的 產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。對區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)壯大，推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)健康高效 發(fā)展，具有重要意義。2.2.3 是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展現(xiàn)代肉、果、蔬業(yè)的需要 建設(shè)現(xiàn)代化低溫冷庫后，可以帶動(dòng)區(qū)域產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步優(yōu) 化，拓寬當(dāng)?shù)卦鍪?/p>

16、的路子。近年來，我國肉、果蔬產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，不僅在產(chǎn)量和品 種上滿足了消費(fèi)需求，而且品質(zhì)也有很大提升。但隨著市場 經(jīng)濟(jì)發(fā)展，肉、果蔬產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程中也面臨著諸多亟待解決的 問題。主要包括：注重肉果蔬貯藏加工、構(gòu)筑肉果蔬產(chǎn)業(yè)化 運(yùn)作模式。發(fā)展現(xiàn)代肉果蔬業(yè)，今后應(yīng)進(jìn)一步加大該產(chǎn)業(yè)的 科技開發(fā)力度，實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)生產(chǎn)向以現(xiàn)代科技和現(xiàn)代經(jīng)營管 理為基礎(chǔ)的現(xiàn)代生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，逐步建立起現(xiàn)代化生產(chǎn)流通體 系，提質(zhì)增效，適應(yīng)國內(nèi)外市場消費(fèi)需求，形成強(qiáng)有力的市 場競爭能力。通過本項(xiàng)目的建設(shè)和發(fā)展，公司在很大程度上完全可以 從技術(shù)、設(shè)備設(shè)施、產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作模式、市場等方面解決唐山 市的冷藏行業(yè)發(fā)展的制約因素，使整個(gè)菜籃子市場持續(xù)、

17、穩(wěn) 定、高效地發(fā)展。2.2.4 是適應(yīng)市場發(fā)展和解決當(dāng)?shù)夭糠秩司蜆I(yè)的需要 隨著我國經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，人口的不斷增長及城市化 進(jìn)程的加快，市場對優(yōu)質(zhì)肉類、水果、蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品的需 求不斷擴(kuò)大，對其質(zhì)量和數(shù)量有了更高的要求，但由于農(nóng)產(chǎn) 品生產(chǎn)具有明顯的周期性，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式不能勝任全年 均衡供應(yīng)的要求。目前發(fā)達(dá)國家肉類和蔬菜水果產(chǎn)后商品化處理的比例接近 100，而我國不到總產(chǎn)量的 1。發(fā)達(dá)國家果品的貯 藏量約占肉類和蔬菜水果總產(chǎn)量的45%70% ，而我國肉類和蔬菜水果貯藏量僅占總產(chǎn)量的 33%。因此，本項(xiàng)目建設(shè)，可促進(jìn)肉果蔬生產(chǎn)由數(shù)量型增長向 質(zhì)量、效益型增長轉(zhuǎn)變，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化，提升

18、 產(chǎn)業(yè)的檔次水平。項(xiàng)目建設(shè)還有利于完善果品市場的功能、 提升市場檔次， 提高中、 高檔果蔬的貯存、 加工和配送能力， 實(shí)現(xiàn)更好的經(jīng)濟(jì)效益。此外，項(xiàng)目建設(shè)還可增加就業(yè)人數(shù)， 拓寬當(dāng)?shù)厝说脑鍪涨?，有利于?dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和社會安定團(tuán) 結(jié)。而且對于推進(jìn)行業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，滿足市場需求，增加產(chǎn) 品附加值，解決就業(yè)，增加收入，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展具有重 要的現(xiàn)實(shí)意義。綜上所述，本項(xiàng)目的建設(shè)是十分必要的。第 3 章 市場分析3.1 市場分析 從冷庫的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢來看，肉類、果品恒溫氣調(diào)庫 發(fā)展迅速，低溫庫比例有所增加，適合商戶建造使用的微型 冷庫異軍突起，裝配式冷庫及以氟里昂為制冷劑的分散式制 冷系統(tǒng)推廣力度正在加

19、大。自動(dòng)化控制程度逐步提高，政府 安全生產(chǎn)和質(zhì)量監(jiān)督等管理部門對冷庫的監(jiān)管力度大大加 強(qiáng)。國內(nèi)冷庫行業(yè)正朝著采用發(fā)泡聚氨酯或聚苯乙烯板隔熱 材料的輕便預(yù)制裝配化、低溫大型化、管理及進(jìn)出庫貨物裝 卸自動(dòng)化、果蔬冷庫恒溫氣調(diào)化、冷風(fēng)機(jī)代替排管和廣泛使 用氟里昂制冷劑的操作方便、靈活多樣、高效安全、環(huán)保節(jié) 能的方向發(fā)展。2009-2012 年，我國的冷鏈物流市場正面臨著快速發(fā)展 的歷史機(jī)遇和挑戰(zhàn)。目前，我國的商用冷藏庫面積有 700 多 萬平方米，保溫車約 3 萬輛，鐵路冷藏車 6900 輛，還遠(yuǎn)遠(yuǎn) 不能滿足日益增長的需求。未來 10 年內(nèi)，我國的冷藏車年 均將增長 28%以上，冷藏庫年均增長 30

20、%以上。進(jìn)入 21 世紀(jì)后，我國一些經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)或者食品資源 較為豐富、集中的地方，冷鏈物流體系已初步建立和運(yùn)作起 來。有些地方如廣州、深圳等珠三角的冷鏈物流發(fā)展非常迅 速，而且逐步走向規(guī)?；?、專業(yè)化。 2009 年甲型流感以及前 段時(shí)間的乳業(yè)危機(jī)，促使了國家對食品安全和政府監(jiān)管前所 未有的重視，在食品供應(yīng)鏈條中有著重要地位的冷鏈物流迎 來發(fā)展機(jī)遇。同時(shí)，中國龐大的市場需求與零售業(yè)的發(fā)達(dá)， 要求對生鮮產(chǎn)品執(zhí)行嚴(yán)格的物流供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，也進(jìn)一步促進(jìn)了 冷鏈物流服務(wù)的發(fā)展。近幾年，隨著我國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和菜籃子工程實(shí)施，肉 類、果蔬業(yè)發(fā)展迅速。我國各類生鮮品年總產(chǎn)量約7 億噸，冷凍食品的年產(chǎn)量在 2500

21、 萬噸以上，總產(chǎn)值 520 億元以上； 年?duì)I業(yè)額在 500萬元（含 500 萬）以上的食品冷凍、冷藏企 業(yè)約 2 萬家（包括加工企業(yè)內(nèi)的冷庫車間及冷藏庫） ，就業(yè) 人員 250 萬人，全國冷庫容量達(dá) 900 萬噸左右。與改革開放 初期相比，不僅冷庫總?cè)萘吭黾恿艘槐栋耄鋷斓慕ㄔO(shè)技術(shù) 也得到了明顯進(jìn)步。我國蔬菜播種面積占世界總播種面積的 三分之一以上，產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的 60.0左右，已經(jīng)成為 世界第一大蔬菜生產(chǎn)國。 2007 年，全國蔬菜播種面積 1876.0 萬公頃，較上年增長 3.1；總產(chǎn)量 6.0 億噸，較上年增長 3.5。截止 2007 年 12 月我國累計(jì)出口蔬菜 789.8 萬噸，

22、同 比增長 7.8%，出口創(chuàng)匯 56.4 億美元，同比增長 21.4%。隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，從冷飲、肉制品、蔬菜水果到鮮 花、醫(yī)藥、電子產(chǎn)品，令許多人尚感陌生的“冷鏈運(yùn)輸”已 經(jīng)滲透到社會生活的方方面面。即便如此，從整體冷鏈體系 而言，中國的冷鏈物流還未形成體系，無論是從中國經(jīng)濟(jì)發(fā) 展的消費(fèi)內(nèi)需來看， 還是與發(fā)達(dá)國家相比， 差距都十分明顯。隨著我國經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，人口的不斷增長及城市化 進(jìn)程的加快，市場對優(yōu)質(zhì)水果、蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品的需求不斷 擴(kuò)大，對其質(zhì)量和數(shù)量有了更高的要求，但由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn) 具有明顯的周期性，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式不能勝任全年均衡供 應(yīng)的要求。本項(xiàng)目產(chǎn)品以其良好的服務(wù)保障產(chǎn)品的質(zhì)

23、量和宜人的 口味，將會贏得廣大消費(fèi)者的青睞。因此，無論從國內(nèi)還是 國外市場來看，本項(xiàng)目均具有廣闊的市場前景和明顯的市場 競爭優(yōu)勢。3.2 營銷策略、方案、模式本項(xiàng)目的建設(shè)對于提高經(jīng)營效益，促進(jìn)肉果蔬業(yè)健康高 效發(fā)展，同時(shí)延伸和完善產(chǎn)業(yè)鏈，是十分必要的。 3.2.1 營銷策略1、采取多種方式宣傳企業(yè)品牌，擴(kuò)大品牌知名度和市 場占有率。2、注重研究市場需求，研究消費(fèi)者心理，不斷根據(jù)市 場需求，調(diào)整品種、質(zhì)量、規(guī)格、數(shù)量結(jié)構(gòu)，由市場決定產(chǎn) 品，研究不同品種，不同包裝，不同加工程度的果蔬產(chǎn)品， 不斷提高市場占有份額，以得到長期、穩(wěn)定的回報(bào)。3、在始終如一地保證品質(zhì)的前提下，實(shí)行多種促銷策 略，如有獎(jiǎng)促

24、銷、薄利多銷等。3.2.2 產(chǎn)品營銷方案與營銷模式1、建立一支職責(zé)分明、精干高效、分工協(xié)作的銷售隊(duì) 伍，與各大連鎖超市、 食品店合作， 完善果蔬制品的供應(yīng)鏈2、采取委托代理等形勢發(fā)展間接銷售網(wǎng)點(diǎn)，最終形成 直接銷售、間接銷售有機(jī)結(jié)合的銷售網(wǎng)絡(luò)。3、在鞏固擴(kuò)大國內(nèi)市場的同時(shí)，積極發(fā)展國際市場， 形成國內(nèi)、國際兩大市場銷售網(wǎng)絡(luò)。3.3 市場風(fēng)險(xiǎn)分析3.3.1 項(xiàng)目產(chǎn)品市場風(fēng)險(xiǎn)因素分析本項(xiàng)目市場風(fēng)險(xiǎn)因素主要有以下幾方面，這些市場風(fēng)險(xiǎn) 均會對項(xiàng)目造成影響。1、肉類、果蔬等原料價(jià)格上漲成本提高；2、同行同類產(chǎn)品有更高的質(zhì)量和價(jià)格優(yōu)勢；3、果蔬加工儲藏過程中由于技術(shù)措施不到位而造成的 產(chǎn)品變質(zhì)以及品質(zhì)下降

25、；4、產(chǎn)品的質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)提高，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)不到進(jìn)口國 的要求；5、果蔬病蟲害造成果蔬原料鏈斷裂；3.3.2 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對策1、廣辟原料來源，與主要原料生產(chǎn)基地建立長期合作 關(guān)系，穩(wěn)定果蔬供應(yīng)來源。2、著重抓技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)化。嚴(yán)格消毒 防疫，嚴(yán)格原料質(zhì)量和產(chǎn)品檢驗(yàn)，完善公司內(nèi)部質(zhì)量管理制 度，著力提升產(chǎn)品技術(shù)含量和質(zhì)量水平，降低生產(chǎn)成本。3、加大對產(chǎn)品宣傳的力度，提高客戶和消費(fèi)者對產(chǎn)品 的認(rèn)知度，不斷提升、樹立產(chǎn)品的品牌形象。在確保產(chǎn)品質(zhì) 量的前提下，積極建立與多家肉類、果蔬生產(chǎn)和加工企業(yè)的 合作關(guān)系，防范市場風(fēng)險(xiǎn)。4、強(qiáng)力推進(jìn)以直銷為主要模式的具有企業(yè)特色的終端 銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，

26、形成成熟、 完善的龐大的終端銷售網(wǎng)絡(luò)體系； 在確保產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，為終端銷售商提供全方位、全過 程、全天候、優(yōu)質(zhì)，周到的售后服務(wù)。5、依托高校、科研單位的技術(shù)優(yōu)勢，不斷開發(fā)新產(chǎn)品， 提升產(chǎn)品檔次，堅(jiān)持 “以新取勝， 以質(zhì)取勝，以量取勝， 以廉 取勝 ”，并根據(jù)市場價(jià)格變化調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)， 在激烈的商戰(zhàn)中 穩(wěn)步發(fā)展。第 4 章 項(xiàng)目選址與建設(shè)條件4.1 項(xiàng)目選址4.1.1 選址原則根據(jù)工農(nóng)結(jié)合、城鄉(xiāng)結(jié)合、有利生產(chǎn)、方便生活的原則 進(jìn)行選址，選定在項(xiàng)目地址有以下優(yōu)勢：1、附近沒有易燃、易爆和排放有害氣體、有害粉塵的 工廠；2、該地區(qū)鄰多條高速，交通十分便利，對于產(chǎn)品的銷 售十分有利；3、廠址地形平

27、坦、地質(zhì)較結(jié)實(shí)，又不易受洪水淹沒；4、遠(yuǎn)離居民點(diǎn) ,具備建設(shè)環(huán)保節(jié)能型農(nóng)產(chǎn)品儲藏加工冷 庫的條件。4.1.2 具體建設(shè)地點(diǎn)位于河北省唐山市郊區(qū)。4.2 建設(shè)條件4.2.1 自然條件唐山市位于北回歸線以北，東經(jīng)11 7 ° 111 9 1 9 ',北緯3 8 °5 5 '4 0 °2 8 '。位居燕山南麓，地勢北高南低， 自西、西北向東及東南趨向平緩，直至沿海。北部和東北 部多山，海拔在 300-600 米之間；中部為燕山山前平原， 海拔在 50 米以下，地勢平坦；南部和西部為濱海鹽堿地 和洼地草泊，海拔在 15 米至 10 米以下。屬暖溫帶

28、季風(fēng)氣 候，呈現(xiàn)出明顯的大陸性氣候特征。 四季分明， 降水集中， 風(fēng)向有明顯的季節(jié)變化。 春季氣溫回升快， 晝夜溫差較大； 夏季炎熱多雨，水熱同季；秋季晴朗少雨，冷暖適宜，光照充足；冬季寒冷干燥，多風(fēng)少雨，各月平均氣溫都在 0C 以下。全年日照時(shí)數(shù)為 2518 小時(shí)，平均日照百分率為 30.6%，全年平均氣溫 10.311.5 C。項(xiàng)目區(qū)自然條件和資源條件適宜農(nóng)業(yè)、漁業(yè)。4.2.2 基礎(chǔ)設(shè)施唐山地處交通要塞，是華北通往東北的咽喉地帶。京沈、京秦、大秦、京唐四大鐵路橫貫全境；津山、京沈干線公路橫跨東西；東有秦皇島港，西鄰天津港，新建的唐山港位于津秦兩港之間；唐山三女河機(jī)已正式通航。場境 內(nèi)鐵路公

29、路航線交織成網(wǎng)，交通發(fā)達(dá)。項(xiàng)目建設(shè)地區(qū)內(nèi)水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施配套完善，完全 能夠保障項(xiàng)目實(shí)施。第 5 章 工廠技術(shù)方案5.1 項(xiàng)目組成1、生產(chǎn)技術(shù)方案；2、總平面布臵和運(yùn)輸；3、土建工程；4、其他工程。5.2 生產(chǎn)技術(shù)方案5.2.1 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)1、 水 果 和 蔬 菜 氣 調(diào) 貯 藏 原 則 與 技 術(shù) (SB T10447-2007) ；2、熱帶水果和蔬菜包裝與運(yùn)輸操作規(guī)程(SB T10448-2007) ；3、食品安全管理體系： 速凍果蔬生產(chǎn)企業(yè)要求 (GB T 27307-2008)、速凍方便食品生產(chǎn)企業(yè)要求(GB T273022008)、速凍果蔬生產(chǎn)企業(yè)要求 (FSMS-05 ：2007

30、)。 5.2.2 生產(chǎn)方法本項(xiàng)目產(chǎn)品為冷儲保鮮食品，是采用一定的技術(shù)手段， 使肉禽蛋奶和蔬菜、水果等鮮活農(nóng)產(chǎn)品自產(chǎn)后商品化處理、 加工、包裝、儲藏、運(yùn)輸及銷售的整個(gè)過程中，持續(xù)處于適 宜條件(如溫度、濕度等)和嚴(yán)格的質(zhì)量控制，以最大程度 的保持食品質(zhì)量和新鮮程度。5.2.3技術(shù)參數(shù)和工藝流程1、技術(shù)參數(shù)冷庫設(shè)計(jì)溫度：-18 C；每日進(jìn)貨量為庫容的 810% ;冷庫貯藏溫度-18 C。進(jìn)貨溫度-10 C,出貨溫度-15 C -18 C。設(shè)計(jì)采用聚氨酯（PU ）噴涂保溫，聚氨酯容重3845kg/m3 ;保溫層厚度：地面采用150mm，頂、四周采用100mm。2、工藝流程恒溫貯藏是通過對貯藏環(huán)境中溫

31、度、濕度等條件的控制，抑制果蔬的呼吸作用延緩新陳代謝過程，能更好的保持 果蔬的鮮度和商品性，延長貯藏期和銷售貨架期。本項(xiàng)目生 產(chǎn)采用國內(nèi)外先進(jìn)的新技術(shù)、新工藝。具體流程如下：原料驗(yàn)收一清洗處理一預(yù)冷一快速冷凍一恒溫冷藏一冷藏運(yùn)輸一店鋪冷藏銷售524主要設(shè)備選擇本項(xiàng)目所需設(shè)備全為新購臵，主要購臵設(shè)備包括制冷機(jī)組、蒸發(fā)式冷凝器器及各種制冷配件等，采用招標(biāo)的形式選 購，既要保證設(shè)備性能指標(biāo)處于國內(nèi)領(lǐng)先水平又要確保價(jià)格 低廉，以最大程度的降低成本。序號名稱型號單位數(shù)量備注1氨活塞壓縮機(jī)組JZY 612.5臺3配套啟動(dòng)控制柜XQ01-55臺22烝發(fā)式冷凝器EXV- II -90臺23貯氨器ZA-2.0B

32、臺14油分離器Y F-125臺15氨液循環(huán)泵組AX2B-1.5臺26空氣分離器KF-32臺27集油器JY-200臺18緊急泄氨器XA-100臺29冷藏保鮮車EQ145輛110總控制柜XL-21臺1合計(jì)185.2.5主要原材料、動(dòng)力消耗指標(biāo)項(xiàng)目運(yùn)行生產(chǎn)過程，物料消耗主要是果蔬、水、電等。 物料消耗定額是生產(chǎn)單位重量產(chǎn)品所規(guī)定的物料消耗標(biāo)準(zhǔn)， 是確定物料需要量、合理利用物料、節(jié)約物料和實(shí)行經(jīng)濟(jì)核 算的重要依據(jù)。根據(jù)廠家提供數(shù)據(jù)及參考國內(nèi)外同類企業(yè)生產(chǎn)情況，結(jié)合公司生產(chǎn)技術(shù)工藝，確定物料消耗定額及平衡如下：物料名稱消耗定額年消耗量物料來源肉、果、蔬13噸/噸3萬噸訂單收購水0.1噸/噸1000 噸自

33、來水電1200kwh/ 噸1200 萬 kwh當(dāng)?shù)仉娏ο到y(tǒng)5.2.6 主要生產(chǎn)車間布臵方案項(xiàng)目總占地約 8 畝。廠內(nèi)地勢平坦， 廠區(qū)周圍道路通暢， 有利于消防安全施救； 當(dāng)?shù)刈匀粭l件、 地理位臵、 交通運(yùn)輸、 施工協(xié)作條件對項(xiàng)目建設(shè)部都十分有利。根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)需要，結(jié)合業(yè)務(wù)發(fā)展方向，主要規(guī)劃了恒 溫庫、制冷機(jī)組房等，生產(chǎn)輔助設(shè)施規(guī)劃了辦公樓、污水處 理站等工程。道路采用城市型水泥混凝土道路，圍繞各建筑物成環(huán)形 布臵，主干道寬 12 米，副道 6 米，同時(shí)充分考慮廠區(qū)內(nèi)部 通道與外部道路的貫通，留足消防通道，在形成簡捷的單向 運(yùn)輸路線的基礎(chǔ)上，能夠滿足運(yùn)輸以及消防疏散等要求。對設(shè)施外的道路兩側(cè)及建

34、構(gòu)筑物周圍皆予以綠化，種植 花草和樹木，已達(dá)到減少空氣中的灰塵、降低噪聲、調(diào)節(jié)空 氣溫度和濕度及美化環(huán)境的目的，為工作人員創(chuàng)造一個(gè)良好 的戶外活動(dòng)場所。5.3 總平面布臵和運(yùn)輸5.3.1 總平面布臵原則 根據(jù)工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)暫行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定，參考冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范、果品冷庫建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)等國家標(biāo)準(zhǔn)，在冷庫 規(guī)劃布局設(shè)計(jì)時(shí)，重點(diǎn)堅(jiān)持如下原則：1、認(rèn)真執(zhí)行國家有關(guān)政策、法令、法規(guī)。在滿足正常 生產(chǎn)的前期下，以降低工程造價(jià)、節(jié)約建設(shè)用地為原則，同 時(shí)為生產(chǎn)及貨物運(yùn)輸創(chuàng)造良好的條件。2、根據(jù)生產(chǎn)工藝要求和廠區(qū)環(huán)境條件綜合進(jìn)行總平面 布臵，力求做到功能分區(qū)明確，布臵緊湊合理，工程管理便 捷，并未方便施工創(chuàng)造有利條件。

35、3、充分滿足當(dāng)?shù)爻擎?zhèn)總體規(guī)劃及消防、安全、環(huán)保、 衛(wèi)生等要求，配合合理的綠化設(shè)施，創(chuàng)造良好的生產(chǎn)和生活 環(huán)境條件。5.3.2廠內(nèi)外運(yùn)輸方案生產(chǎn)用原料由供應(yīng)商通過公路運(yùn)入，所產(chǎn)生的廢料通過 公路外運(yùn)，成品由工廠通過公路運(yùn)往各地。5.3.3占地面積及分析序號項(xiàng)目單位數(shù)據(jù)備注1總占地面積m25300約8畝2庫體總建筑面積m216003辦公室建筑面積m23004綠化面積m23005建筑系數(shù)%35.86土地利用系數(shù)%41.5根據(jù)食品工廠的經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)， 建筑系數(shù)為25%40%, 土 地利用系數(shù)為45%65%。因此，本設(shè)計(jì)基本符合食品工廠 設(shè)計(jì)要求，還留有一定發(fā)展空間。5.4 土建工程5.4.1 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)：1

36、、冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范(GBT-84 )；2、冷庫設(shè)計(jì)手冊(中商部設(shè)計(jì)研究院)；3、建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范(GB50009-2001 )；4、建筑設(shè)計(jì)規(guī)范(GB0072-2001)5.4.2 主要建筑物1、庫體土建建設(shè)： 本項(xiàng)目計(jì)劃建設(shè)庫容為 1 萬噸的恒 溫庫，庫房整體呈矩形。2、辦公用房、圍墻、地坪等其它工程建設(shè)。5.4.3 建筑材料 冷庫主體結(jié)構(gòu)(柱、梁、頂)采用輕鋼結(jié)構(gòu)，其圍護(hù)結(jié)構(gòu)的墻體使用預(yù)制的復(fù)合隔熱板組而成。隔熱材料采用硬質(zhì) 聚氨酯泡和硬質(zhì)聚苯乙烯泡沫塑料等。5.5 其他工程5.5.1 給排水工程1、設(shè)計(jì)依據(jù) 建筑給排水設(shè)計(jì)手冊；建筑給排水設(shè)計(jì)規(guī)范( GB50015-2003 )；建筑給排水防

37、火規(guī)范( GB50015-2003 )。2、水源與水量本項(xiàng)目生產(chǎn)用水平均 1.21m3/d，約300m3/a。本項(xiàng)目用 水由城市自來水供給，能夠滿足生產(chǎn)需求。3、給水系統(tǒng)給水系統(tǒng)采用環(huán)狀管網(wǎng)。設(shè)計(jì)采用生產(chǎn)、生活、消防合 一給水系統(tǒng)。4、管道材料和連接給排水管道采用 PVC 塑料給水管， 連接方式為粘結(jié)式法 蘭連接。消防管道采用鍍鋅鋼管，卡箍連接。5、排水本項(xiàng)目主要廢水為生產(chǎn)廢水，日產(chǎn)生量2.67m3/d。廢水水質(zhì)除含有少量的懸浮物雜質(zhì)外，無毒、無害、無化學(xué)添加 劑，可直接用于綠化、道路沖洗和農(nóng)灌。5.5.2 供電工程1 、電源本項(xiàng)目自備 300KVA 變壓器一臺接電網(wǎng)。2、用電負(fù)荷項(xiàng)目全年 3

38、00 天計(jì)算，三班制。3、防雷措施項(xiàng)目建筑物按三類防雷考慮。低壓配電系統(tǒng)的接地形式 采用 TN-C 系統(tǒng)，庫房內(nèi)所有的金屬管道、機(jī)架、金屬設(shè)備 外殼和電氣設(shè)備等在正常情況下不帶電的金屬外殼均應(yīng)按 上述系統(tǒng)做接零保護(hù)。各屋面應(yīng)設(shè)避雷網(wǎng)，引下線暗設(shè)。防 雷接地電阻不應(yīng)大于 30 Q,所有建筑物電源入戶處均應(yīng)做重 復(fù)接地，接地電阻不應(yīng)大于 50Q .4、弱電本工程弱電設(shè)計(jì)內(nèi)容包括：電話通訊、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警及 聯(lián)動(dòng)控制系統(tǒng) 。庫區(qū)的辦公樓內(nèi)安臵內(nèi)線、外線分別行至單體建筑電話 組線箱，然后敷設(shè)到各需要崗位。根據(jù)建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)設(shè)計(jì) 規(guī)范有關(guān)規(guī)定，在建筑物內(nèi)的重要部位設(shè)防火區(qū)，按防火 分區(qū)

39、安裝煙溫探頭，在走道入口處設(shè)報(bào)警按鈕、警笛，當(dāng)火 警信號送至消防控制室，發(fā)出滅火指令信號，切除有關(guān)非消 防電源，鳴警笛，消火栓按鈕啟動(dòng)消防泵。消防控制室還設(shè) 有與區(qū)消防隊(duì)的直通電話。第 6 章 環(huán)境保護(hù)與勞動(dòng)安全6.1 建設(shè)地區(qū)的環(huán)境現(xiàn)狀6.1.1 項(xiàng)目的地理位臵項(xiàng)目地址位于 XXX ，周邊環(huán)境狀況良好。6.1.2 空氣質(zhì)量項(xiàng)目區(qū)域內(nèi)主要大氣質(zhì)量符合環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)( GB3095-1996 )的二級標(biāo)準(zhǔn)。6.1.3 地表水、地下水該區(qū)域地表水滿足地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) ( GB3838-2002 )的三類標(biāo)準(zhǔn)。6.1.4 聲環(huán)境該區(qū)域聲環(huán)境噪聲等效升級符合聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)( GB3096-2008

40、 )的二類標(biāo)準(zhǔn)。6.1.5 生態(tài)環(huán)境建設(shè)項(xiàng)目所在城市建成區(qū)人均擁有綠地面積 12.52 平方 米，各類拼塊中，建筑物、道路拼塊的優(yōu)勢達(dá)到75%以上。項(xiàng)目區(qū)域內(nèi)無需要重點(diǎn)保護(hù)的瀕臨滅絕的動(dòng)物、植物。6.2 項(xiàng)目主要污染源和污染物項(xiàng)目建設(shè)對環(huán)境的主要影響一是工業(yè)廢氣，二是機(jī)械噪 聲，三是固體廢棄物，四是工業(yè)廢氣?？偟膩碚f，擬建地點(diǎn)的環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀良好。在建設(shè)過程 中，將落實(shí)環(huán)保措施，使各類污染物均達(dá)到國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī) 范，本項(xiàng)目不會對周圍環(huán)境造成污染。6.3項(xiàng)目擬采用的環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)1、中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法2、中華人民共和國大氣污染防治法3、中華人民共和國水污染防治法4、中華人民共和國噪聲防治法5、

41、中華人民共和國固體污染物污染物防治法6、中華人民共和國 253號建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l 例7、國家環(huán)?？偩值?4號建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)分類管理 名錄&中華人民共和國函200284號國務(wù)院關(guān)于兩控區(qū)酸 雨和二氧化硫污染防治十五”計(jì)劃批復(fù)9、河北省第十屆人民代表大會常務(wù)委員會公告（第39號）河北省環(huán)境保護(hù)條例10、HJ/T2.1 -93和HJ/T2.4-95環(huán)境影響評價(jià)技術(shù)導(dǎo)則6.4 治理環(huán)境的方案6.4.1 廢水本項(xiàng)目主要廢水為生產(chǎn)廢水，日產(chǎn)生量2.67m3/d。廢水水質(zhì)除含有少量的懸浮物雜質(zhì)外，無毒、無害、無化學(xué)添加 劑，全部用于綠化、道路沖洗和農(nóng)灌。6.4.2 噪聲本項(xiàng)目的主要噪聲源為制

42、冷系統(tǒng)、 加工設(shè)備、 空調(diào)系統(tǒng)、 傳送帶等運(yùn)轉(zhuǎn)產(chǎn)生的噪音。針對所有較大的噪音源采取隔 聲、消聲、減振等降噪措施。 采取綠化措施，在廠界周圍種植高大速生喬木，廠界設(shè)臵圍 墻，減輕噪聲影響，保證廠界噪聲達(dá)標(biāo)。6.4.3 固體廢棄物本項(xiàng)目固廢主要是少量腐爛、廢棄果蔬，可外賣、資源化。6.4.4 廢氣本項(xiàng)目對大氣環(huán)境影響較小。6.4.5 庫區(qū)及周邊環(huán)境建設(shè)生產(chǎn)區(qū)地面一律采用水泥漿砌、抹光結(jié)構(gòu)，墻壁鑲砌瓷 磚，防止沙土、雜質(zhì)的混入，同時(shí)還要經(jīng)常進(jìn)行嚴(yán)格的環(huán)境 清理。庫區(qū)內(nèi)部和周圍進(jìn)一步綠化，栽植花在林木，不斷改 善生產(chǎn)、生活環(huán)境。6.5 勞動(dòng)保護(hù)與安全衛(wèi)生6.5.1 勞動(dòng)安全 為了貫徹“安全第一，預(yù)防為

43、主”的方針，確保投產(chǎn)后符合職業(yè)安全衛(wèi)生的要求，保障職工在勞動(dòng)中的安全和健 康，本工程設(shè)計(jì)職業(yè)安全衛(wèi)生設(shè)施和主體工程同時(shí)考慮的原 則，執(zhí)行“中華人民共和國工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”和勞動(dòng) 部“關(guān)于生產(chǎn)性建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)安全衛(wèi)生監(jiān)察的暫行規(guī)定”以 及國際 GBl2694-90 食品加工廠衛(wèi)生規(guī)范。安全措施如下：1、車間生產(chǎn)有關(guān)的蒸汽、壓縮空氣、燃?xì)?、氨氣等閥 門、儀表在安裝前要進(jìn)行檢測、校對；2、蒸汽管路和氨氣管路應(yīng)有石棉保溫層，一方面能起 到絕緣作用，另一方面可防止生產(chǎn)人員觸及到燙傷或凍傷；3、各機(jī)械設(shè)備的傳動(dòng)部分均需要保護(hù)裝臵，防止機(jī)械 損壞和人員傷害事故的發(fā)生；4、為保證良好的操作條件，白天必須有良

44、好的采光， 晚上有適當(dāng)?shù)恼彰?，便于生產(chǎn)安全。6.5.2 衛(wèi)生措施1、本項(xiàng)目為農(nóng)產(chǎn)品的速凍加工、儲藏保鮮項(xiàng)目，工業(yè) 衛(wèi)生也很重要。要求從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康 證方可上崗。生產(chǎn)線設(shè)備每天生產(chǎn)前后均徹底打掃衛(wèi)生，清 洗場所。2、生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)保持完好無損，干凈整潔衛(wèi)生，無灰塵、無雜質(zhì)、無油泥。3、對有可能產(chǎn)生廢氣的場所及時(shí)通氣換氣，除巡檢工 作時(shí)均在封閉環(huán)境中工作，凡有噪聲產(chǎn)生的場所，均要有隔 音消音處理。6.5.3 消防措施 嚴(yán)格執(zhí)行建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范( GBJl6-87 )和建筑 滅火器配臵設(shè)計(jì)規(guī)范( GBJ140-90 )，加強(qiáng)生活區(qū)、鍋爐 車間和倉庫等重要場所的消防工作，配備必要的消防

45、設(shè)備和 器材，主要建筑物安裝有防電擊設(shè)施，電氣設(shè)備采用接零保 護(hù)和防靜電措施。消防設(shè)施配備齊全，指定專人負(fù)責(zé)管理， 定期檢查維修，保證完整好用。生產(chǎn)裝臵和生產(chǎn)廠房之間保證足夠的防火間距，危險(xiǎn)較 大的區(qū)域盡量安排布臵在下風(fēng)方向，冷庫周圍形成環(huán)形消防 通道。在廠區(qū)內(nèi)完善消防措施，循環(huán)水池兼作消防水池、消 防水管網(wǎng)和消火栓。室外消防采用低壓消防制，控制半徑 80 米計(jì)。針對對 防火有較高要求的場所，配備足夠的消防沙和化學(xué)滅火器 材。確保重要部門的消防安全。第 7 章 企業(yè)組織和勞動(dòng)定員7.1 組織機(jī)構(gòu)與職能劃分 采用先進(jìn)的勞動(dòng)組織形式，科學(xué)地組織人們進(jìn)行勞動(dòng)， 合理的使用勞動(dòng)力，調(diào)整不合理的人員結(jié)構(gòu)

46、，正確處理勞動(dòng) 者之間的分工與協(xié)作，充分發(fā)揮勞動(dòng)者的技能和積極性，保 證企業(yè)生產(chǎn)正常運(yùn)行，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。為此，實(shí)行權(quán)責(zé) 對等原則；命令統(tǒng)一原則。本項(xiàng)目實(shí)行公司化管理， 下設(shè)辦公室、 財(cái)務(wù)部、 技術(shù)部、 保鮮部、采購部、銷售部。各部門設(shè)主管領(lǐng)導(dǎo) 1 人。1、辦公室：協(xié)助經(jīng)理工作。負(fù)責(zé)經(jīng)理安排的有關(guān)生產(chǎn) 管理、市場開發(fā)及對外協(xié)調(diào)工作。2、財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)生產(chǎn)計(jì)劃執(zhí)行的監(jiān)督，財(cái)務(wù)報(bào)表的匯 總，產(chǎn)品成本管理，資金調(diào)配及資金運(yùn)轉(zhuǎn)情況的協(xié)調(diào)。3、技術(shù)部：負(fù)責(zé)新品種、新技術(shù)引進(jìn)、研發(fā)、應(yīng)用、 培訓(xùn)等。4、保鮮部：負(fù)責(zé)農(nóng)副產(chǎn)品儲藏保鮮工作。5、采購部：負(fù)責(zé)保鮮產(chǎn)品的采購，入庫前的質(zhì)量檢測， 疆內(nèi)外果蔬的調(diào)運(yùn)。

47、6、銷售部：負(fù)責(zé)在城市各大農(nóng)貿(mào)市場以及人口多的大 單位建立批發(fā)銷售網(wǎng)點(diǎn)。7.2 勞動(dòng)定員 根據(jù)經(jīng)營管理的需求，本著高效、精簡、合理的原則進(jìn) 行人員配臵，以較少的人員，較高的工作效率來保證勞動(dòng)生 產(chǎn)率的提高。因此考慮在技術(shù)要求不高的崗位盡可能的配臵 臨時(shí)工、季節(jié)工，以減少固定人員和非生產(chǎn)人員數(shù)。對于生 產(chǎn)及服務(wù)人員，除設(shè)備的操作、維護(hù)人員外，其他按照聘用 或辭退的方式，靈活經(jīng)營。本項(xiàng)目勞動(dòng)定員為 30 人。除主 要技術(shù)崗位和管理人員、技術(shù)人員為長期勞動(dòng)合同制外，其 余均采用季節(jié)工。本項(xiàng)目管理人員 5人（負(fù)責(zé)人 1 人，包括 財(cái)務(wù)人員2、技術(shù)人員2人），合同制工人25人，剩余用工 在社會上招季節(jié)工

48、，總定員 30 人。為保證項(xiàng)目的順利實(shí)施，達(dá)到預(yù)期效果，必須使職工掌 握生產(chǎn)經(jīng)營、管理的先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備操作技能。按“全員培 訓(xùn)、突出重點(diǎn)”的原則，重點(diǎn)培訓(xùn)管理人員、技術(shù)人員和設(shè) 備維修、操作人員。職工主要以面向社會公開招聘，以吸收 優(yōu)秀員工。招聘各部門管理人員及服務(wù)人員，應(yīng)擇優(yōu)錄用技 術(shù)性、專業(yè)性強(qiáng)，具備相應(yīng)業(yè)務(wù)知識的人員。通過培訓(xùn)使職 工掌握技能，了解企業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)，熟悉本企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營業(yè) 務(wù)，做到持證上崗，實(shí)行崗位目標(biāo)責(zé)任制。7.3 經(jīng)營管理措施 本項(xiàng)目經(jīng)營方式采取靈活多樣的形式，在以提高經(jīng)濟(jì)效 益為前提的條件下，可采取租賃、自營、聯(lián)營、公司+農(nóng)戶 +基地等方式，最大程度地發(fā)揮經(jīng)營者的積極性

49、和主動(dòng)性，為 企業(yè)、社會創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。公司內(nèi)部管理實(shí)行崗位責(zé)任制和特定生產(chǎn)環(huán)節(jié)承包責(zé) 任制度，簽訂合同，如供水、供電、消防等工作，年終考核， 兌現(xiàn)獎(jiǎng)懲；實(shí)行崗位工資成本與質(zhì)量安全相結(jié)合的效益考核 工資制度，管理人員、供銷人員和生產(chǎn)人員的工資待遇和工 作成績掛鉤。7.4 技術(shù)培訓(xùn) 采用專家講授、現(xiàn)場觀摩、電視錄像、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊雜志 等方法和措施，以企業(yè)管理以及企業(yè)技術(shù)人員和一線工人的 培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要是企業(yè)管理知識和專業(yè)技能、 環(huán)保知識、 質(zhì)檢、營銷、標(biāo)準(zhǔn)化、安全生產(chǎn)等方面的相關(guān)知識和技術(shù)。 每年開展技術(shù)培訓(xùn) 1 2 次，由公司具體負(fù)責(zé)。為了適應(yīng)國 際市場的發(fā)展需要，公司將選拔部

50、分高級技術(shù)人員，尤其是 管理人員和專業(yè)技術(shù)人員，有計(jì)劃地選派到國外或國內(nèi)有關(guān) 專業(yè)院所或有關(guān)單位進(jìn)行短期專業(yè)培訓(xùn)。第 8 章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排8.1 項(xiàng)目實(shí)施的各階段 本項(xiàng)目實(shí)施工程中各項(xiàng)投資和工作環(huán)節(jié)有些是同時(shí)開 展和交叉進(jìn)行的，因此，在項(xiàng)目報(bào)批及科研階段需將項(xiàng)目實(shí) 施的各階段的工作環(huán)節(jié)進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，以便對項(xiàng)目實(shí)施做出 切實(shí)、合理的安排。項(xiàng)目建設(shè)期為 16 個(gè)月，項(xiàng)目建設(shè)大體分為三個(gè)階段： 前期準(zhǔn)備階段，項(xiàng)目執(zhí)行階段，竣工驗(yàn)收階段，具體有如下 工作：1、前期準(zhǔn)備階段項(xiàng)目立項(xiàng)， 項(xiàng)目建議書， 確定項(xiàng)目資金來源， 約 2 個(gè)月2、可行性研究 定性、定量進(jìn)行項(xiàng)目的可行性分析、論證、投資估算、 落實(shí)

51、資金來源，約 2 個(gè)月。3、項(xiàng)目評估 對項(xiàng)目的可行性進(jìn)行評價(jià)， 對項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模、 工程方案、 建設(shè)條件等進(jìn)行綜合方案評價(jià)，確定最佳方案，約 1 個(gè)月。4、工程設(shè)計(jì) 篩選有資質(zhì)的設(shè)計(jì)單位通過招標(biāo)進(jìn)行項(xiàng)目總體方案設(shè) 計(jì)、初步設(shè)計(jì)、設(shè)備選型、施工圖設(shè)計(jì)等，約2 個(gè)月。5、工程建設(shè)組織實(shí)施工程建設(shè)、設(shè)備購臵、輔助設(shè)施建設(shè)、設(shè)備安 裝等，約8個(gè)月。6、竣工驗(yàn)收工程竣工驗(yàn)收約1個(gè)月。8.2項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表月份項(xiàng)目12345678910111213141516前期準(zhǔn)備階 段匚p>可行性研究|k>項(xiàng)目評估_P1>工程設(shè)計(jì)L工程建設(shè)竣工驗(yàn)收第9章投資估算與資金籌措9.1項(xiàng)目總投資估算 9.1.1

52、投資估算依據(jù)本項(xiàng)目投資估算的主要依據(jù)是國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè) 化經(jīng)營項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編寫大綱，并參照本地區(qū)同行業(yè)投資情況及現(xiàn)行市場價(jià)格進(jìn)行估算。1、 本投資估算按國家計(jì)委、建設(shè)部頒布的建設(shè)項(xiàng)目經(jīng) 濟(jì)評價(jià)的方法與參數(shù)（第二版）”中規(guī)定的有關(guān)投資估算編制 方法及行業(yè)規(guī)定進(jìn)行。2、機(jī)器設(shè)備（含安裝費(fèi)）按廠家詢價(jià)估算。9.1.2固定資產(chǎn)投資總額采用分項(xiàng)估算法進(jìn)行建設(shè)投資估算，項(xiàng)目建設(shè)固定投資1829萬元，如下表：序號項(xiàng)目金額（萬元）1土建投資13001.1主體工程11201.2輔助工程及其它配套工程1802儀器設(shè)備3803預(yù)備費(fèi)694其它費(fèi)用80建設(shè)投資合計(jì)18299.1.3 流動(dòng)資金根據(jù)本項(xiàng)目的建設(shè)規(guī)模和項(xiàng)目對流動(dòng)資金的需要，在項(xiàng) 目建設(shè)期共需流動(dòng)資金 1000 萬元，其中鋪底流動(dòng)資金 500 萬元。9.2 資金來源本項(xiàng)目計(jì)劃總投資 2829 萬元，全部為企業(yè)自籌解決。9.3 資金使用和管理按照國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室對項(xiàng)目資金使用的有關(guān) 具體規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)格管理。建立健全各種規(guī)章制度，實(shí)