廈門工學院及周邊高校信息需求市場調(diào)查研究報告

1、. 廈門工學院及周邊高校 信 息 需 求 調(diào) 研 報 告 團隊名稱： 象山 創(chuàng)業(yè)團隊 小組成員：艾欣 周栩鎧 陳展鵬 所屬專業(yè)：均屬國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè)摘要u 民以食為天，飲食是人們?nèi)粘Ｉ钪信e足輕重的部分，對于大學生而言，除了一日三餐主食外，外貿(mào)小食品也是其生活的重要部分，我們小組就在校大學生的外貿(mào)小食品消費情況展開一次市場調(diào)研。u 外貿(mào)小食品消費情況，大致包括外貿(mào)小食品消費的類型、數(shù)量、頻率、偏好等有關內(nèi)容。我們小組采用電話調(diào)查、網(wǎng)絡調(diào)查、問卷調(diào)查法三種方法獲取信息，然后加以分析研究。u 調(diào)查過程中,小組合作各項內(nèi)容有條不紊，數(shù)據(jù)分析因問卷回收率和被調(diào)查者配合程度以及統(tǒng)計指標的局限性，存在少

2、量誤差，但是在2%到5%的允許范圍，對整體呈現(xiàn)的結果影響很小。u 大學生普遍有吃外貿(mào)小食品的習慣。有85.07%的同學月外貿(mào)食品開銷在100元以上，41.79%的同學月外貿(mào)食品開銷在200元以上，14.92%的同學月外貿(mào)食品開銷在300元以上。這些數(shù)據(jù)顯著表明外貿(mào)食品的需求量很大，在各高校有一個很好的潛在市場。u 當然通過這次市場調(diào)研我們發(fā)現(xiàn)還存在很多問題，為了更好地解決問題，發(fā)展我們的創(chuàng)業(yè)之路，我們象山團隊經(jīng)過分析總結和實踐考察也提出了一些寶貴的建議和方法。 目錄一、 背景簡介4（一）MY HME創(chuàng)業(yè)團隊簡介4（二）中國外貿(mào)小食品市場概況5（三）廈門工學院及周邊高校需求狀況6二、 調(diào)研目的7

3、三、 調(diào)研方法7（一）調(diào)研對象7（二）數(shù)據(jù)來源7（三）數(shù)據(jù)處理方法及工具8四、 調(diào)研結果9（一）網(wǎng)絡調(diào)查法9（二）問卷調(diào)查10五、 結論與建議18（一）調(diào)研結論18（二）存在問題19（三）解決方案20（四）發(fā)展建議21一、 背景簡介（一）MY HME創(chuàng)業(yè)團隊簡介 MY HME創(chuàng)業(yè)團隊是以大學生為主要目標群體，大學校園為目標市場與淘寶商進行集外貿(mào)食品、地區(qū)特產(chǎn)、茶葉等校園新興消費品為一體的小包裝產(chǎn)品銷售。我們采取線上線下共同運作的營銷模式，線上及在網(wǎng)站上提供“產(chǎn)品推薦”，“美食小貼士”、“評分反饋”和網(wǎng)站訂購、派送等特色服務；線下即在實體店內(nèi)銷售外貿(mào)食品、地區(qū)特產(chǎn)、茶葉等校園新興消費品。通過淘寶

4、店面開設，設施的購買，貨物的采購，加盟校園外賣超人網(wǎng)站，實現(xiàn)實體、校園網(wǎng)、淘寶網(wǎng)線連線的鐵三角營銷體系。項目主要成員：姓名性別出生年月專業(yè)年級所在系（部）項目分工林韶華男1993.072010級國貿(mào)11班 商學系組織、統(tǒng)籌和管理整個團隊，負責推動整個項目的運行薛靜女1993.062010級國貿(mào)11班 商學系負責營銷方案的策劃和具體實施孫上舒女1991.032010級國貿(mào)12班 商學系負責與供應商進行銜接交流，提供低成本貨源吳聰燦男1991.022010級國貿(mào)11班 商學系電子商務網(wǎng)站的建設與管理楊柳菁女1991.072010級國貿(mào)11班 商學系負責財務管理（2） 中國外貿(mào)小食品市場概況 消費習

5、慣決定發(fā)展趨勢.隨著人們的消費檔次得到逐漸提高和升級,飲食品位已從過去溫飽型逐漸向營養(yǎng)型、健康型、風味型和體驗型轉變,中國越來越多的人將美味于健康的進口食品作為每日消費的一部分,無論是學生,上班族還是中來年人,進口食品受到越來越多不同年齡層次的人群的青睞. 目前,中國市場制造業(yè)的平均利潤為15%,零售業(yè)平均利潤為20%,餐飲業(yè)為30%.中國關稅一降再降RMB匯率一升再升，市場經(jīng)濟透明度越來越高，進口食品的平均利潤高達40%-60%，行業(yè)前景十分誘人。 據(jù)資料顯示，2006年起，世界休閑食品視察個銷售額超過500億美元。在美國食用休閑食品的熱已占大97%。在中國，以健康營養(yǎng)為特點的進口休閑食品如

6、飲料類、餅干類、巧克力糖果類古干果的年需求兩超過500人民幣.人才巨大的市場容量,吸引投資這競相進入進口食品行業(yè). 據(jù)國家統(tǒng)計局報告,自2005年以來,中國國內(nèi)消費市場呈現(xiàn)快速增長的態(tài)勢,研究顯示,占到中國三分之二人口約8億多人,目前中國是全球最大的開心果進口市場，其進口量達到全球開心果年產(chǎn)量的10%以上。法國是中國農(nóng)食品最大的供應國之一，占中國農(nóng)食品進口2.23%的市場份額。在過去十年間，新西蘭向中國出口的飲料的增長已超過250%。此外比利時巧克力、新西蘭乳酪、法國純凈水、韓國清酒、美國玉米粒罐頭、日本烏冬面、泰國榴蓮等產(chǎn)品也都格外受寵，進口食品銷售得越來越好，人們以前是嘗試購買，而現(xiàn)在是習

7、慣購買。 在技術上，由于互聯(lián)網(wǎng)和電子商務的完善為網(wǎng)上購物提供了技術平臺，僅各式消費品到包裝、箱包，再到各類旅游、住宿服務，僅搜索引擎功能到一鍵下單功能，再到微博、人人等社區(qū)交流功能，網(wǎng)上服已經(jīng)融入到我們的生活中。電腦，就像90年代的電規(guī)機、洗衣機一樣，成為人們生活中必不可少的部分。網(wǎng)絡購物已經(jīng)逐步完善。使得外貿(mào)商品的銷售在中國銷售的勢頭將勢不可擋。（3） 廈門工學院及周邊高校需求狀況 針對廈門工學院及周邊高校我們也做了問卷調(diào)查，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)同學都選擇在校內(nèi)和校外的大型超市購買休閑食品。而這兩者方式都存在著一個共同的問題，即食品種類多為日常普通的產(chǎn)品品種，大型超市也提供外貿(mào)食品，但是品種稀少，并無

8、特色，且價格偏高。這是在校大學生購買進口食品頻率偏低的重要因素。可想，若在校內(nèi)可以購買到進口食品，品種多樣，價格合適。相信會激起這些具有潛在購買欲望的同學購買進口食品。下圖是同學們對各類食品的喜好百分百，統(tǒng)計結果顯示，除了面食類需求較低，其他各類的需求相對平均?？梢姶髮W生對外貿(mào)食品產(chǎn)品需求的多樣化。2、 調(diào)研目的（1）對本校及周邊院校的市場環(huán)境進行了調(diào)查，了解外貿(mào)小食品在校園的現(xiàn)狀和特點需求度，統(tǒng)計整理出一組包括產(chǎn)品心理價位、產(chǎn)品種類、購物周期等一系列數(shù)據(jù)。為實體、校園網(wǎng)、淘寶網(wǎng)線連線的鐵三角營銷體系的實現(xiàn)提供第一手資料。為團隊更好的拓展或開發(fā)廈門工學院的市場提供參考依據(jù)。（2）通過對外貿(mào)小食

9、品目標人群的細分，根據(jù)目標客戶的不同性別、年齡等不同變量進行細分，銷售有針對性的產(chǎn)品和制定有針對性的推廣方案。三、 調(diào)研方法 （一） 調(diào)研對象競爭對手：本校及周邊院校的市場,包括各高校的進口食品實體店、大小型超市。消 費 者：廈門工學院在校大學生及部分教職工。（二） 數(shù)據(jù)來源 問卷調(diào)查數(shù)據(jù),問卷共包含16題，其中8道單選題，8道多選題。本次問卷調(diào)查面向華僑大學廈門工學院全體學生。在本校共發(fā)放問卷675份，共收回問卷675份，回收率為99.26%，其中有效問卷670份。 微博、微信、人人綜合數(shù)據(jù)，這些網(wǎng)絡數(shù)據(jù)主要通過同學們的支持和轉發(fā)率以及關注程度計算出來的，以下就是我們前期試營銷的微博宣傳圖片

10、：（三） 數(shù)據(jù)處理方法及工具1.網(wǎng)絡調(diào)查對關于外貿(mào)小食品的發(fā)展及消費者行為學等數(shù)據(jù)資料，我們通過網(wǎng)絡和書籍的查閱的方式進行資料收集，并且通過微博，微信，人人網(wǎng)等做了一定的宣傳。2.問卷調(diào)查向廈門工學院以及周邊各大高校的學生教職工發(fā)送問卷調(diào)查，并對數(shù)據(jù)進行匯總分析?！揪W(wǎng)絡調(diào)查法】（1）定義：通過網(wǎng)絡途徑，包括微博，微信，人人網(wǎng)等的反饋信息來搜集相關資料。（2）概況：我們主要采用兩個方法，一是到互聯(lián)網(wǎng)上搜索有關外貿(mào)小食品消費的資料。 二是針對網(wǎng)絡宣傳方法微博，微信，人人的反饋情況，包括大家的轉發(fā)，關注參與度等，進行數(shù)據(jù)的評估?！締柧碚{(diào)查法】（1）定義：問卷調(diào)查法也稱"書面調(diào)查法"

11、;，或稱"填表法"。通過向調(diào)查者發(fā)出簡明扼要的征詢單（表），請示填寫對有關問題的意見和建議來間接獲得材料和信息的一種方法。（2）概況：為使獲得的信息更加有效、更具代表性，我們小組抽取樣本時采用分層抽樣的方法，按人數(shù)和性別比例分別對大一、二、大三的學生進行調(diào)查（因為大四的學生大多不在校內(nèi)，所以不做抽樣）問卷調(diào)查數(shù)據(jù),問卷共包含16題，其中8道單選題，8道多選題。本次問卷調(diào)查面向華僑大學廈門工學院全體學生。在本校共發(fā)放問卷675份，共收回問卷675份，回收率為99.26%，其中有效問卷670份。四、 調(diào)研結果 （一）網(wǎng)絡調(diào)查法調(diào)查結果統(tǒng)計和分析： 我們以微博、微信、人人等方式對

12、校內(nèi)，及華僑大學，集美大學誠毅學院，廈門理工學院，廈門軟件學院等進行了市場調(diào)研數(shù)據(jù)中了解到外貿(mào)小食品在這些學校中的受歡迎程度相當高，有67.2%的同學支持校園內(nèi)開立外貿(mào)小食品實體店。也有15.7%反對，他們認為價格太高，不符合學生消費水平。17.1%則認為無所謂。如下餅圖：（二）問卷調(diào)查調(diào)查結果統(tǒng)計和分析：問卷共包含16題，其中8道單選題，8道多選題。共發(fā)放問卷675份，共收回問卷675份，回收率為99.26%，其中有效問卷670份。我們對收回的有效問卷進行了逐項統(tǒng)計，并進行了結果分析。1. 您的性別 2. 您的年齡是3. 您每月的生活費？ 統(tǒng)計結果顯示，月生活費在800元以上（包含800元）

13、的人數(shù)占到94.03%，其中生活費在1000元以上的人數(shù)占55.22%。可見本校大學生生活費較充裕，生活水平偏優(yōu)。大部分同學有可以用來購買外貿(mào)食品的經(jīng)濟基礎。生活費在800元以上的人，我們將其定義為外貿(mào)食品的潛在消費者，擁有購買能力。4. 您平均每個月花多少錢在零食上？ 統(tǒng)計結果顯示，有85.07%的同學月零食開銷在100元以上，41.8%的同學月零食開銷在200元以上，14.93%的同學月零食開銷在300元以上?？梢?，本校大學生在日常零食的開銷上占生活費相當大的比重。這將有利于外貿(mào)食品進入校園的食品市場，對本土化食品起到一定互補的效果，甚至成為在部分種類的食品的替代品。5. 您有買過外貿(mào)食品

14、嗎？ 如統(tǒng)計結果所示，有高達79.1%的大學生都嘗試或長期購買過外貿(mào)食品。由此可見，本校學生對外貿(mào)食品存在著潛在的需求6.您購買外貿(mào)食品的頻率？【此題為上題中選擇有選項的回答】 如統(tǒng)計結果顯示，同學們購買外貿(mào)食品的頻率不高。經(jīng)市場調(diào)研獲知，原因大致集中因價格過高，不忍下手，購買不方便（如商場太遠，懶得出門）、網(wǎng)上購買害怕買到假貨，對食品的安全質(zhì)量表示擔心。而本項目的實施恰恰解決了這一系列的問題，外貿(mào)食品進入校園，秉承以薄利多銷的原則，既能為同學們提供比市場價格更低的外貿(mào)食品，同時也滿足了他們及時獲得外貿(mào)食品的需求。讓足不出戶就能購買到物美價廉的外貿(mào)食品成為可能。同時，網(wǎng)上開設淘寶店，為大學生提

15、供外貿(mào)食品的代購服務，消除了大學生對網(wǎng)購食品安全問題的擔憂，也滿足大學生送禮、在家時對外貿(mào)食品的需求。7. 如果現(xiàn)在在學校有一個地方可以買到各種外貿(mào)食品，并且價格合理，你愿意嘗試一下嗎？ 數(shù)據(jù)表明，高達98.36%大學生都愿意購買外貿(mào)食品?？梢姡瑢W們對外貿(mào)食品都有著或多或少的需求。顯而易見，外貿(mào)食品在校內(nèi)是一個巨大的可挖掘市場。8. 您常用的購買外貿(mào)休閑食品的方式是多選題 聯(lián)系第6題統(tǒng)計結果，當今的購買外貿(mào)休閑食品的方式集中在校外的大型超市、校內(nèi)、品牌連鎖食品店、網(wǎng)購這幾種方式。有78.33%和45%的同學選擇在校內(nèi)和校外的大型超市購買休閑食品。而這兩種方式都存在著一個共同的問題，即食品種類

16、多為日常普通的產(chǎn)品品種，大型超市雖然也提供外貿(mào)食品，但是品種稀少，并無特色，更重要的是價格偏高。至于38.33%的同學選擇校外品牌連鎖食品店購買休閑食品,但由于店租,裝修等成本過高,導致了產(chǎn)品成本的成本上漲,這對于大學生來說也是很可見的經(jīng)濟負擔.這三種方式也是導致在校大學生購買外貿(mào)食品頻率偏低的重要影響因素。雖然網(wǎng)購已是當今社會普遍且必不可少的購買之一，但對于購買直接食用的產(chǎn)品來說，品質(zhì)保證是重中之重，也是人們的追求。對于26.67%的網(wǎng)購者來說,雖然網(wǎng)購可供選擇的產(chǎn)品品種多種多樣,但質(zhì)量的保證卻就成為一大擔心的問題.可想而知，若在校內(nèi)可以購買到外貿(mào)食品，品種多樣，價格合適。相信會激起這些具有

17、潛在購買欲望的同學購買外貿(mào)食品。9. 請問您購買外貿(mào)食品時比較注重哪些方面的內(nèi)容？多選題 統(tǒng)計結果顯示，現(xiàn)在的大學生最注重的是外貿(mào)食品的質(zhì)量與安全、口感、價格這三項最實質(zhì)性的要求。將外貿(mào)食品引進校園市場，將更有助于滿足同學們對外貿(mào)食品的質(zhì)量與安全、口感、價格等的要求。10. 對于外貿(mào)小食品，您比較喜歡哪些國家或地區(qū)的產(chǎn)品？ 統(tǒng)計結果顯示，港臺地區(qū)的食品更受大學生。但有43.33%的同學對外貿(mào)小食品的產(chǎn)地持無所謂態(tài)度.由此而知大部分學生則是口感居上，對產(chǎn)地沒有太多需求，更注重的是食品所帶來的味覺上的享受。11. 您可接受的外貿(mào)休閑食品的單價上限是（請按照零食類和飲品類進行選擇)多選題 統(tǒng)計結果顯

18、示。高達63.44%的大學生可接受零食類產(chǎn)品價位在6-20元之間，只有13.33%大學生可接受20元以上的價格。對于飲品類產(chǎn)品, 有66.67%大學生可接受價格在3-10元之間，只有13.34%接能接受10元以上的價格。于此同時也有相當大比重的同學并不在意價格。這將有助于對校園內(nèi)外貿(mào)食品的合理定價.12. 您喜歡什么類型、口味、品牌的國產(chǎn)或外貿(mào)休閑食品？多選題 統(tǒng)計結果顯示，除了面食類需求相對較低，餅干類,膨化類和飲品類需求相對較高外,其他各類的需求相對平均?？梢姶髮W生對外貿(mào)食品產(chǎn)品需求具有多樣性。13. 您多數(shù)在什么時候、場景會吃休閑食品？多選題 統(tǒng)計結果顯示，在家休閑時，對休閑食品的需求是

19、最大的,高達81.67%.而在朋友聚會,學習或工作和觀看室內(nèi)演出時對休閑食品的需求都達到了50%以上?，F(xiàn)在在校大學生的大部分時間是呆在宿舍玩游戲、看電影，呆在圖書館學習或與朋友外出休閑娛樂。在這些休閑時間內(nèi)往往都會對休閑食品有所需求。可見，大學生在大部分的時間對食品具有很大需求的。外貿(mào)食品一旦進入校園的市場將會擁有巨大的潛力，成為校園的一大亮點。14. 什么樣的網(wǎng)站最能吸引你購買外貿(mào)休閑食品？多選題 統(tǒng)計結果顯示，品質(zhì)可靠、口碑好、價格便宜、品種豐富是大學生所追求的網(wǎng)店的重要標準。這充分表明的網(wǎng)店的品質(zhì)，信譽保證，價格合理是促使消費者的消費的前提。15. 以下哪種類型的促銷活動最吸引您購買？多

20、選題 統(tǒng)計結果顯示，高達80%的學生認為折扣優(yōu)惠和高達50%的學生認為即買即送的促銷活動，是他們最愿意接受的促銷方式。這將可以成為校園外貿(mào)食品的促銷活動的兩個主要方向。16. 您最希望通過什么途徑了解到我們的產(chǎn)品和促銷活動等信息？多選題 統(tǒng)計結果顯示，在微博提供產(chǎn)品及促銷活動信息，最能得到大學生的關注，時效性較強，宣傳效果最好。顯然我們應該將微博作為最重要的宣傳手段，微信，紙質(zhì)宣傳和電子郵箱輔之以加強整體的宣傳效果。通過統(tǒng)計數(shù)據(jù)，我們可以很容易看出大學生對于外貿(mào)食品存在著潛在的巨大需求。隨著生活水平的提高，大學生日常零食開銷的比重占生活費的比重越來越大。尤其是女生，對于零食的日常需求遠遠超過男

21、生。存在著需求，卻缺少下單便捷、價格合適、品種多樣的購買途徑。此時，若在校園內(nèi)有一個可以購買到價格合適、品種多樣的外貿(mào)食品的商店，我相信就會激起大學生潛在的購買欲望，并嘗試購買。五、結論與建議（一） 調(diào)研結論1、在我校附近只有華僑大學，集美大學誠毅學院，現(xiàn)在擁有外貿(mào)小食品實體店，規(guī)模相對較小，產(chǎn)品不夠齊全。如果在我校開實體店將不會與其形成激烈的競爭關系，反而能夠形成互利共贏的長期友好合作關系?？梢?，外貿(mào)小食品市場還是有待開發(fā)的，我們可以秉著謙虛好學的態(tài)度，與其他高校進行合作，這里擁有很大的市場潛力，而且需求量有上升趨勢，將很受同學們的歡迎。相信大學生對外貿(mào)小食品的消費在未來一個時期將達到“新井

22、噴式”增長,市場前景廣闊.是一個值得投資的好項目，也能更好地鍛煉我們的能力，發(fā)展團隊創(chuàng)業(yè)之路。2、從以上的數(shù)據(jù)分析也可以看出我們學校的消費水平是很不錯的。月生活費在1000元以上（包含1000元）的人數(shù)占到61.19%?？梢姳拘４髮W生生活水平偏優(yōu)。其中有85.07%的同學月零食開銷在100元以上，41.79%的同學月零食開銷在200元以上，14.92%的同學月零食開銷在300元以上。而且大學生可接受零食類產(chǎn)品價位在6-20元之間，少數(shù)可接受20元以上的價格?？山邮茱嬈奉惍a(chǎn)品價格在3-10元之間，少數(shù)接受10元以上的價格，也有相當大比重的同學并不再意價格。3、根據(jù)同學們的喜好調(diào)查研究，我們發(fā)現(xiàn)除了面食需求不大以外，對與其他產(chǎn)品的需求持平，我們可以在試營銷中推出各種新品，大學生追求新奇，潮流的事物，相信這樣的嘗試會是一個好的開始。（二） 存在問題 1、可提供產(chǎn)品的種類并不能完全滿足消費者的需求。2、外貿(mào)小食品的銷售平臺處于其產(chǎn)品生命周期的導入期,當前缺乏在消費者中的知名度和信譽。3、場地以及時間受學校規(guī)章限制，貨物無倉庫存放，目前存放于宿舍，限制了產(chǎn)品的種類與數(shù)量，一定程度誤差了供需情況的真實數(shù)據(jù)。4、有些校園已存在類似的模式實體店，形成競爭。5、學校占無可供開設的實體店面。6、目前的銷售量不夠大，應針對大學生的性格特點創(chuàng)立新