人教版教學課件云南省彌勒縣慶來中學高一生物22細胞中的化學元素和無機化合物課件

1、第第2 2課時課時 細胞中的化學元素和無機化合物細胞中的化學元素和無機化合物必備知識梳理必備知識梳理回扣基礎要點回扣基礎要點一、組成細胞的元素一、組成細胞的元素1.1.常見種類：主要有常見種類：主要有 種。種。2.2.分類分類依據(jù)含量分依據(jù)含量分大量元素：大量元素： ：fefe、mnmn、b b、znzn、cucu、momo等等最基本元素：最基本元素：c c基本元素：基本元素： 元素：元素：c c、h h、o o、n n、p p、s s依據(jù)作用分依據(jù)作用分2020c c、h h、n n、s s、p p、mgmg、caca等等微量元素微量元素c c、h h、o o、n n主要主要3.3.存在形式

2、：大多數(shù)以存在形式：大多數(shù)以 的形式存在。的形式存在。4.4.生物界和非生物界的生物界和非生物界的 是指組成細胞的元素沒有是指組成細胞的元素沒有一種是生命特有的，無機環(huán)境中都能找到，而一種是生命特有的，無機環(huán)境中都能找到，而 是是指兩者間含量差別較大。指兩者間含量差別較大。二、組成細胞的化合物二、組成細胞的化合物化合物化合物統(tǒng)一性統(tǒng)一性差異性差異性提醒提醒細胞內(nèi)含量最多的化合物細胞內(nèi)含量最多的化合物 水水 細胞內(nèi)含量最多的無機化合物細胞內(nèi)含量最多的無機化合物 占細胞鮮重含量最多的化合物占細胞鮮重含量最多的化合物 占細胞鮮重占細胞鮮重50%50%以上的化合物以上的化合物 精瘦肉細胞中含量最多的化

3、合物精瘦肉細胞中含量最多的化合物 沙漠植物細胞中含量最多的化合物沙漠植物細胞中含量最多的化合物 成熟甜西瓜細胞中含量最多的化合物成熟甜西瓜細胞中含量最多的化合物 細胞內(nèi)含量僅次于水的化合物細胞內(nèi)含量僅次于水的化合物 蛋蛋白白質(zhì)質(zhì) 細胞內(nèi)含量最多的有機化合物細胞內(nèi)含量最多的有機化合物 占細胞干重含量最多的化合物占細胞干重含量最多的化合物 占細胞干重占細胞干重50%50%以上的化合物以上的化合物 三、細胞中的無機物三、細胞中的無機物1.1.細胞中的水細胞中的水（1 1）存在形式：）存在形式： 。2.2.細胞中的無機鹽細胞中的無機鹽（1 1）存在形式：絕大多數(shù)以）存在形式：絕大多數(shù)以 的形式存在，少

4、的形式存在，少 數(shù)是細胞內(nèi)數(shù)是細胞內(nèi) 的組成成分。的組成成分。（2 2）功能：維持細胞和生物體的）功能：維持細胞和生物體的 ，維持，維持 細胞的細胞的 等。等。 的重要組成成分的重要組成成分細胞內(nèi)的細胞內(nèi)的 ，運送營養(yǎng)物質(zhì)和代，運送營養(yǎng)物質(zhì)和代 謝廢物謝廢物參與許多參與許多為細胞提供為細胞提供（2 2）功能）功能自由水和結(jié)合水自由水和結(jié)合水細胞結(jié)構(gòu)細胞結(jié)構(gòu)良好溶劑良好溶劑生物化學反應生物化學反應液體環(huán)境液體環(huán)境離子離子復雜化合物復雜化合物生命活動生命活動酸堿平衡酸堿平衡構(gòu)建知識網(wǎng)絡構(gòu)建知識網(wǎng)絡考點一考點一 組成細胞的化學元素組成細胞的化學元素1.1.細胞中元素的種類細胞中元素的種類 （1 1）

5、組成生物體的化學元素在不同的生物體內(nèi)）組成生物體的化學元素在不同的生物體內(nèi)種類種類大體大體相同；不同的生物體內(nèi)各種化學元素的相同；不同的生物體內(nèi)各種化學元素的含量含量一般相差很大。一般相差很大。 （2 2）大量元素和微量元素依含量而分，高于）大量元素和微量元素依含量而分，高于1/10000 1/10000 為為大量元素。大量元素。 高頻考點突破高頻考點突破（3 3）微量元素盡管在生物體內(nèi)含量少，但它是必需元素。）微量元素盡管在生物體內(nèi)含量少，但它是必需元素。（4 4）微量元素的記憶竅門）微量元素的記憶竅門 新（新（znzn）鐵（）鐵（fefe）臂（）臂（b b）阿童（）阿童（cucu）木（）木

6、（momo）猛（）猛（mnmn）（5 5）碳原子本身的化學性質(zhì)使它能夠通過化學鍵）碳原子本身的化學性質(zhì)使它能夠通過化學鍵 連接成鏈或環(huán)，從而形成各種生物大分子，正是連接成鏈或環(huán)，從而形成各種生物大分子，正是 由于碳原子在組成生物大分子中的重要作用，科由于碳原子在組成生物大分子中的重要作用，科 學家才說學家才說“碳是生命的核心元素碳是生命的核心元素”，“沒有碳，沒有碳， 就沒有生命就沒有生命”，與其在生物體內(nèi)的含量無關。，與其在生物體內(nèi)的含量無關。2.2.細胞中元素的作用細胞中元素的作用（1 1）組成化合物）組成化合物與與光光合合作作用用有有關關 元素元素 參與形成的物質(zhì)及結(jié)構(gòu)參與形成的物質(zhì)及結(jié)

7、構(gòu) n n 蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)、atpatp、nadpnadp+ +、葉綠素、核苷酸等、葉綠素、核苷酸等 p p atpatp、nadpnadp+ +、核苷酸、磷脂；動物體內(nèi)牙、核苷酸、磷脂；動物體內(nèi)牙齒、骨骼成分齒、骨骼成分 mg mg 葉綠素的組成成分葉綠素的組成成分 其其他他元元素素 s s 甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的組成成甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的組成成分；蛋白質(zhì)的特征元素分；蛋白質(zhì)的特征元素 fefe 動物血紅蛋白動物血紅蛋白 i i 甲狀腺激素等甲狀腺激素等 （2 2）影響生命活動）影響生命活動 caca可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會造成肌無力，可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝

8、固，血鈣過高會造成肌無力，血鈣過低會引起抽搐。血鈣過低會引起抽搐。 k k可維持人體細胞內(nèi)液的滲透壓、心肌舒張和保持心肌正可維持人體細胞內(nèi)液的滲透壓、心肌舒張和保持心肌正常的興奮性。常的興奮性。k k在植物體內(nèi)可促進光合作用中糖類的合成和在植物體內(nèi)可促進光合作用中糖類的合成和運輸。運輸。 b b可促進植物花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長，植物缺可促進植物花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長，植物缺b b會造會造成成“花而不實花而不實”。挖掘教材挖掘教材 不同生物干重中元素含量不同生物干重中元素含量含量含量排序排序 玉米玉米（植物）（植物） 人人（動物）（動物） 1 1 o oc c2 2c co o3 3h hn

9、 n4 4n nh h對應訓練對應訓練1.1.科學家在利用無土栽培法培養(yǎng)一些名貴花卉時，培養(yǎng)科學家在利用無土栽培法培養(yǎng)一些名貴花卉時，培養(yǎng)液中添加了多種必需化學元素。其配方如下：液中添加了多種必需化學元素。其配方如下：離子離子 培養(yǎng)液濃度培養(yǎng)液濃度/ /molmoll l-1-1 k k+ + 1 1nana+ +1 1mgmg2+2+0.25 0.25 caca2+2+ 1 1nono2 2h h2 2popo1 1soso0.250.25znzn2+2+1 1 3423其中花卉根細胞吸收最少的離子是（其中花卉根細胞吸收最少的離子是（ ）a.a.caca2+2+ b. b.soso c. c

10、.znzn2+ 2+ d d.h.h2 2popo423c考點三考點三 細胞中的無機物細胞中的無機物水和無機鹽水和無機鹽1.1.水的含量、分類及生理作用水的含量、分類及生理作用含量含量概念概念生理作用生理作用結(jié)合水結(jié)合水4.5%4.5%與其它物質(zhì)結(jié)合在與其它物質(zhì)結(jié)合在一起一起細胞組成成分細胞組成成分自由水自由水95.5%95.5%能夠自由流動、以能夠自由流動、以游離狀態(tài)存在游離狀態(tài)存在 良好溶劑、運輸作用、良好溶劑、運輸作用、反應場所、原料反應場所、原料2.2.不同生物的含水量特點不同生物的含水量特點 （1 1）細胞和生物體中含量最多的物質(zhì)（如精肉中的水、）細胞和生物體中含量最多的物質(zhì)（如精肉

11、中的水、沙漠植物中的水）。沙漠植物中的水）。 （2 2）含水量：）含水量：水生水生 陸生、幼年陸生、幼年 成年成年 老年、代謝旺盛老年、代謝旺盛 代謝緩慢、幼嫩細胞代謝緩慢、幼嫩細胞 衰老細胞衰老細胞。3.3.無機鹽的生理作用及實例無機鹽的生理作用及實例 牙齒、骨骼中的牙齒、骨骼中的caca、葉綠素中的、葉綠素中的mgmg、血紅蛋白中的、血紅蛋白中的fefe、甲狀腺激素中的甲狀腺激素中的i i都是都是生物體組成生物體組成的代表實例；的代表實例； 血鈣含量、血鈣含量、znzn2+2+等主要考查維持生命活動；等主要考查維持生命活動； nana+ +、clcl- -考查考查維持滲透壓維持滲透壓；hc

12、o hco 、h h2 2po po 等則考查等則考查維維持酸堿平衡持酸堿平衡。344.4.探究某種元素是否是必需礦質(zhì)元素的實驗設計必須用無探究某種元素是否是必需礦質(zhì)元素的實驗設計必須用無土栽培方法實驗，注意土栽培方法實驗，注意完全培養(yǎng)液完全培養(yǎng)液和和缺素培養(yǎng)液缺素培養(yǎng)液的對照及的對照及二次對照二次對照的使用。的使用。拓展提升拓展提升 1.1.水的存在形式與器官形態(tài)的關系水的存在形式與器官形態(tài)的關系 心肌和血液總的含水量差不多，但心肌呈固態(tài)，血液呈心肌和血液總的含水量差不多，但心肌呈固態(tài)，血液呈液態(tài)，原因是二者自由水和結(jié)合水的比例不同。液態(tài)，原因是二者自由水和結(jié)合水的比例不同。 2.2.水的存

13、在形式與代謝的關系水的存在形式與代謝的關系 若細胞內(nèi)自由水比例升高，則代謝旺盛，反之代謝緩慢。若細胞內(nèi)自由水比例升高，則代謝旺盛，反之代謝緩慢。3.3.水的存在形式與抗寒性的關系水的存在形式與抗寒性的關系 秋冬季節(jié)，蒸騰作用減弱，吸水減少，結(jié)合水相對秋冬季節(jié)，蒸騰作用減弱，吸水減少，結(jié)合水相對含量升高，因結(jié)合水不易結(jié)冰和蒸騰，從而使植物抗寒含量升高，因結(jié)合水不易結(jié)冰和蒸騰，從而使植物抗寒性加強。性加強。4.4.水的存在形式與溫度的關系水的存在形式與溫度的關系 在活細胞內(nèi)，受溫度的影響，自由水和結(jié)合水在活細胞內(nèi)，受溫度的影響，自由水和結(jié)合水 可相互轉(zhuǎn)化，具體轉(zhuǎn)化如下：可相互轉(zhuǎn)化，具體轉(zhuǎn)化如下：

14、自由水自由水 結(jié)合水結(jié)合水 即即升高溫度時升高溫度時, ,自由水增多自由水增多, ,反之反之, ,結(jié)合水增多結(jié)合水增多。降低溫度降低溫度升高溫度升高溫度5.5.種子與水的關系種子與水的關系 （1 1）種子曬干時減少的為自由水，但仍能保持生命活）種子曬干時減少的為自由水，但仍能保持生命活性，仍能萌發(fā)；試管加熱或炒熟則喪失結(jié)合水，種子死性，仍能萌發(fā)；試管加熱或炒熟則喪失結(jié)合水，種子死亡不萌發(fā)；種子萌發(fā)吸水主要是增加自由水，代謝加強，亡不萌發(fā)；種子萌發(fā)吸水主要是增加自由水，代謝加強，呼吸作用加快。呼吸作用加快。 （2 2）不同種子親水能力不同，大豆（主要含蛋白質(zhì)）不同種子親水能力不同，大豆（主要含蛋

15、白質(zhì)） 小麥、玉米、大米（主要含淀粉）小麥、玉米、大米（主要含淀粉） 花生（主要含脂肪）?；ㄉㄖ饕荆?。 解題思路探究解題思路探究思維誤區(qū)警示思維誤區(qū)警示易錯分析易錯分析 對常見物質(zhì)和生物中包含哪些元素不清楚對常見物質(zhì)和生物中包含哪些元素不清楚物質(zhì)或生物物質(zhì)或生物 包含元素包含元素 脂肪和糖類脂肪和糖類 c c、h h、o o 血紅蛋白血紅蛋白 c c、h h、o o、n n、fefe atpatp、nadphnadph、nadh nadh c c、h h、o o、n n、p p 染色體、細胞膜、核糖體染色體、細胞膜、核糖體 c c、h h、o o、n n、p p 病毒病毒 c c、h

16、h、o o、n n、p p 葉綠素葉綠素 mgmg 甲狀腺激素甲狀腺激素 糾正訓練糾正訓練1.1.組成組成sarssars病毒、瘋牛病病毒和楊樹的基本元病毒、瘋牛病病毒和楊樹的基本元 素有素有 （ ） a.a.c c、h h、o o、s s b. b.c c、h h、o o、n n c. c.c c、h h、o o、n n、p p d. d. c c、h h、o o、n n、p p、s s 解析解析 瘋牛病病原體為朊病毒，只有蛋白質(zhì)，瘋牛病病原體為朊病毒，只有蛋白質(zhì)， sarssars病毒由蛋白質(zhì)和病毒由蛋白質(zhì)和rnarna組成。組成。b變式訓練變式訓練 如圖如圖1 1是細胞中化合物是細胞中化

17、合物含量的扇形圖，圖含量的扇形圖，圖2 2是有是有 活性的細胞中元素含量活性的細胞中元素含量的柱形圖，下列說法不正的柱形圖，下列說法不正確的是確的是 ( )( ) a. a.若圖若圖1 1表示細胞鮮重，則表示細胞鮮重，則a a、b b化合物依次是化合物依次是h h2 2o o、蛋、蛋白質(zhì)白質(zhì) b.b.若圖若圖2 2表示組成人體細胞的元素含量，則表示組成人體細胞的元素含量，則a a、b b、c c依次依次是是o o、c c、h h c. c.地殼與活細胞中含量最多的元素都是地殼與活細胞中含量最多的元素都是a a, ,因此說明生物因此說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性界與非生物界具有統(tǒng)一性 d.d.若

18、圖若圖1 1表示細胞完全脫水后化合物含量表示細胞完全脫水后化合物含量, ,則則a a化合物具化合物具有多樣性有多樣性, ,其必含的元素為其必含的元素為c c、h h、o o、n nc 隨堂過關檢測隨堂過關檢測題組一：組成生物體的化學元素題組一：組成生物體的化學元素1.20081.2008年年9 9月查出包括月查出包括 “ “三鹿三鹿”牌奶粉在內(nèi)的多牌奶粉在內(nèi)的多 數(shù)乳制品中含有能引起嬰幼兒腎結(jié)石的三聚氰數(shù)乳制品中含有能引起嬰幼兒腎結(jié)石的三聚氰 胺，添加該物質(zhì)的主要目的是為了增加胺，添加該物質(zhì)的主要目的是為了增加“蛋白蛋白 質(zhì)質(zhì)”含量。請問三聚氰胺中肯定含有的元素是含量。請問三聚氰胺中肯定含有的

19、元素是 ( )( ) a. a.p p b.b.n n c.c.fefe d.d.clclb2.(2.(20082008江蘇生物江蘇生物,1,1) )下列各組物質(zhì)中，由相同種下列各組物質(zhì)中，由相同種 類元素組成的是類元素組成的是 ( )( ) a. a.膽固醇、脂肪酸、脂肪酶膽固醇、脂肪酸、脂肪酶 b.b.淀粉、半乳糖、糖元淀粉、半乳糖、糖元 c.c.氨基酸、核苷酸、丙酮酸氨基酸、核苷酸、丙酮酸 d.d.性激素、生長激素、胰島素性激素、生長激素、胰島素 解析解析 淀粉、半乳糖、糖元都屬于糖類，都由淀粉、半乳糖、糖元都屬于糖類，都由 c c、h h、o o構(gòu)成。構(gòu)成。b3.3.在正常人的一生中，

20、細胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的在正常人的一生中，細胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的 比值比值p p隨年齡變化的曲線是隨年齡變化的曲線是 ( )( ) 解析解析 在正常人的一生中，隨年齡變化大部分在正常人的一生中，隨年齡變化大部分 細胞的代謝相對減弱，細胞內(nèi)自由水與結(jié)合水細胞的代謝相對減弱，細胞內(nèi)自由水與結(jié)合水 的比值逐漸減小。的比值逐漸減小。d4.20094.2009年春我國許多地方出現(xiàn)旱情，影響農(nóng)作物的生長。年春我國許多地方出現(xiàn)旱情，影響農(nóng)作物的生長。下列有關水對生命活動影響的敘述，不正確的是下列有關水對生命活動影響的敘述，不正確的是 ( )( ) 越冬的植物體內(nèi)自由水和結(jié)合水的比值下降越冬的植物體內(nèi)自由水和結(jié)

21、合水的比值下降, ,有利于抵有利于抵抗不利的環(huán)境條件抗不利的環(huán)境條件 細胞內(nèi)自由水含量降低是細胞衰老的特征之一細胞內(nèi)自由水含量降低是細胞衰老的特征之一 癌細胞中自由水含量較正常的細胞低癌細胞中自由水含量較正常的細胞低 當人體缺水時，血漿的滲透壓會降低，從而產(chǎn)生渴覺當人體缺水時，血漿的滲透壓會降低，從而產(chǎn)生渴覺 a.a. b. b. c. c. d. d.c5.5.下列無機鹽中能被用于合成下列無機鹽中能被用于合成“生命活動的主要承擔者生命活動的主要承擔者”和和 “ “遺傳信息的攜帶者遺傳信息的攜帶者”的是的是 ( )( ) a. a.nana+ + b.b.mgmg2+ 2+ c.c.po po d.d.nonod3436.6.進行異體器官移植，器官在被剝離后必須馬上放入一進行異體器官移植，器官在被剝離后必須馬上放入一種種“特殊液體特殊液體” ” 中，對這種中，對這種“特殊液體特殊液體”的成分及其作的成分及其作用的分析，正確的是用的分析，正確的是 （ ） a.a.有紅細胞，為離體器官提供氧氣有紅細胞，為離體器官提供氧氣 b.b.有氯化鈉，保持細胞形態(tài)有氯化鈉，保持細