奶茶店管理信息系統(tǒng)

1、奶茶店管理信息系統(tǒng)系統(tǒng)分析報(bào)告學(xué)生姓名學(xué)號(hào)學(xué)科專業(yè)課程名稱任課老師所在院系提交日期目錄第一章戰(zhàn)略規(guī)劃1、 1企業(yè)戰(zhàn)略分析1 、2企業(yè)組織與功能結(jié)構(gòu)分析1、3企業(yè)主要業(yè)務(wù)流程分析第二章系統(tǒng)分析2 、1現(xiàn)行系統(tǒng)數(shù)據(jù)流程分析2、2新系統(tǒng)的邏輯結(jié)構(gòu)2、3確定新系統(tǒng)的功能模型2、4新系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)資源分布2、5確定新系統(tǒng)中的管理模型第三章 系統(tǒng)設(shè)計(jì)3、1 系統(tǒng)總體方案設(shè)3 、 2 數(shù)據(jù)庫設(shè)計(jì)3 、 3輸入輸出設(shè)計(jì)3 、 4信息系統(tǒng)流程圖設(shè)計(jì)第一章 戰(zhàn)略規(guī)劃1.1 企業(yè)戰(zhàn)略分析用戶：XXX奶茶店管理信息系統(tǒng)擬建系統(tǒng)的名稱： 奶茶店管理信息系統(tǒng) 擬達(dá)到的目標(biāo)： 針對(duì)奶茶店現(xiàn)在運(yùn)營的系統(tǒng)的缺點(diǎn)和不足， 利用目前

2、成熟的 客 戶服務(wù)器體系結(jié)構(gòu)，開發(fā)出了一個(gè)具有實(shí)用價(jià)值的小型奶茶店管理系統(tǒng)。根據(jù)用戶的主要需求，我們得到系統(tǒng)的主要目標(biāo)如下：(1)進(jìn)銷銜接。利用管理信息系統(tǒng)(MIS),加強(qiáng)了對(duì)整個(gè)進(jìn)銷存過程的監(jiān)控，加快物流、信息流，管理指令流的流動(dòng)，和資金流的周轉(zhuǎn)，在最短的時(shí)間內(nèi) 為顧客提供最快捷、周到的消費(fèi)服務(wù)。( 2)庫存管理。通過本系統(tǒng)能清楚地看到企業(yè)庫存中的產(chǎn)品數(shù)量,存放位 置等信息,并能在商品減少到臨界值時(shí)自動(dòng)發(fā)出預(yù)警,使得決策、采購和銷售等職 能部門能夠根據(jù)庫存信息作出決策。( 3)采購管理。能夠利用系統(tǒng)對(duì)采購業(yè)務(wù)進(jìn)行計(jì)算機(jī)管理,提高采購的透 明度和自動(dòng)化,提高采購效率。( 4)銷售管理。能夠?qū)ι?/p>

3、品銷售進(jìn)行有效記錄和統(tǒng)計(jì)。( 5)訂單管理。對(duì)于采購部門錄入的訂單能實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)連網(wǎng)輸入、查詢、跟蹤,并能匯總分析,以便安排采購資金。6）資金管理。能夠根據(jù)商品銷售情況及時(shí)匯總銷售收入，實(shí)現(xiàn)資金快捷配置。1.2 企業(yè)組織與功能結(jié)構(gòu)分析一、組織結(jié)構(gòu)分析1 ）組織結(jié)構(gòu)調(diào)查內(nèi)容 通過本人的實(shí)地觀察，并廣泛與奶茶店管理人員和業(yè)務(wù)人員接觸，有針對(duì)性的 提出關(guān)于奶茶店的運(yùn)營環(huán)境、管理職能、業(yè)務(wù)職能、業(yè)務(wù)流程等方面的問題。對(duì)該 奶茶店運(yùn)營模式及運(yùn)營環(huán)境有了一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)：該奶茶店地處繁華地帶，每月有穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群光顧該奶茶店，業(yè)務(wù)呈穩(wěn)定上升趨勢(shì)，特別是到節(jié)假日，人滿為患。前臺(tái)有 PoS和貨品采購錄入、庫存管

4、理一 體機(jī)數(shù)個(gè)負(fù)責(zé)商品銷售和采購商品錄入、分配條形碼和庫存管理等工作，在資金方 面由財(cái)務(wù)部門管理 , 另外單位還給安排了一個(gè)人事部門對(duì)整個(gè)奶茶店進(jìn)行人員的管 理和分配 . 初期對(duì)于銷售量不大時(shí)，尚能勉強(qiáng)支持營運(yùn)，但隨著銷售量逐漸上升，該 系統(tǒng)的負(fù)荷能力明顯不足， 每日光是各業(yè)務(wù)單元盤點(diǎn)就耗費(fèi)大量的人力物力和時(shí)間， 而且原系統(tǒng)報(bào)表、統(tǒng)計(jì)分析能力尤其欠缺，急需安裝信息管理系統(tǒng)分擔(dān)各個(gè)業(yè)務(wù)單 元，加強(qiáng)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)分析，提供報(bào)表，加強(qiáng)決策支持的能力。管理信息系統(tǒng)主要為奶茶店的日常營運(yùn)、決策管理提供信息服務(wù)，它覆蓋了奶 茶店的采購、庫存、銷售等各個(gè)單元，涉及所有業(yè)務(wù)職能，系統(tǒng)能夠?qū)弳喂芾怼?詢價(jià)單管理、報(bào)

5、價(jià)單管理、比價(jià)單管理、采購單管理、出庫單管理，還庫單管理、 入庫單管理、銷售管理、財(cái)務(wù)報(bào)表、商品資料管理等等方面提供存儲(chǔ)、更新、查詢、 統(tǒng)計(jì)匯總、打印等功能，奶茶店中商品及供貨商等信息由專門的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理人員 在系統(tǒng)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)單元負(fù)責(zé)錄入和管理，采購單、請(qǐng)購單、比價(jià)單及詢價(jià)單由采購 管理人員在系統(tǒng)采購單元負(fù)責(zé)管理，庫存商品資料，出庫、還庫、入庫信息由庫存管理人員在系統(tǒng)庫存單元負(fù)責(zé)管理。因此系統(tǒng)范圍不涉及管理決策單元和財(cái)務(wù)單元 中往來賬款資金方面的管理。領(lǐng)導(dǎo)資金流物資流信息1-1現(xiàn)行組織結(jié)構(gòu)圖、功能結(jié)構(gòu)分析功能結(jié)構(gòu)圖如圖1-2所示：三、組織/功能聯(lián)系分析奶茶店管理空財(cái) 務(wù) 管S采購部財(cái)務(wù)部倉庫組

6、業(yè)主務(wù)流析第二章系統(tǒng)分析2.1現(xiàn)行系統(tǒng)數(shù)據(jù)流程分析（一）數(shù)據(jù)流程圖處理邏數(shù)據(jù)存夕部實(shí)銷售管理貨物庫存應(yīng)收應(yīng)付帳款采購管理圖2-0現(xiàn)行系統(tǒng)數(shù)據(jù)流程圖（二）數(shù)據(jù)字典表2-1數(shù)據(jù)元素字典審核日期表2 2 數(shù)據(jù)流字典數(shù)據(jù)流系統(tǒng)名：奶茶店信息系統(tǒng)條目名：采購來源：供貨商去處：采購部門數(shù)據(jù)流結(jié)構(gòu)：采購=商品編號(hào)+商品名+供貨商名稱+采購員工號(hào)簡要說明：采購部門根據(jù)請(qǐng)購單向供貨商采購商品。修改記錄：編寫日期審核日期表2 3數(shù)據(jù)存儲(chǔ)字典數(shù)據(jù)存儲(chǔ)系統(tǒng)名：奶茶店信息系統(tǒng)條目名：貨物庫存清單存儲(chǔ)組織：一維表記錄數(shù)：50條/月數(shù)據(jù)流結(jié)構(gòu)：入庫商品號(hào)，入庫商品名稱，入庫日期簡要說明：當(dāng)入庫商品入庫時(shí)打印入庫清單修改記錄

7、：編寫：日期審核日期表2 4數(shù)據(jù)加工數(shù)據(jù)加工系統(tǒng)名：奶茶店信息系統(tǒng)條目名：應(yīng)收帳付款清單輸入：輸出：加工邏輯：將銷售部門的售貨單和采購部門的訂貨單，制作成應(yīng)收付 帳款，以提供給財(cái)務(wù)部門進(jìn)行管理。簡要說明：由財(cái)務(wù)部根據(jù)內(nèi)容制定應(yīng)收帳款單修改記錄：編寫日期審核日期2.2新系統(tǒng)的邏輯結(jié)構(gòu)（一）確定系統(tǒng)目標(biāo)新系統(tǒng)幵發(fā)的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)奶茶店管理的系統(tǒng)化、規(guī)范化和自動(dòng)化。根據(jù)用戶的 主要需求，我們得到系統(tǒng)的主要目標(biāo)如下：（1）.進(jìn)銷銜接。利用管理信息系統(tǒng)（MIS），加強(qiáng)了對(duì)整個(gè)進(jìn)銷存過程的監(jiān)控, 加快物流、信息流，管理指令流的流動(dòng)，和資金流的周轉(zhuǎn)，在最短的時(shí)間內(nèi)為顧客 提供最快捷、周到的消費(fèi)服務(wù)。（2）.庫存

8、管理。通過本系統(tǒng)能清楚地看到企業(yè)庫存中的產(chǎn)品數(shù)量，存放位置 等信息，并能在商品減少到臨界值時(shí)自動(dòng)發(fā)出預(yù)警，使得決策、采購和銷售等職能 部門能夠根據(jù)庫存信息作出決策。（3）.采購管理。能夠利用系統(tǒng)對(duì)采購業(yè)務(wù)進(jìn)行計(jì)算機(jī)管理，提高采購的透明 度和自動(dòng)化，提高采購效率。（4）.銷售管理。能夠?qū)ι唐蜂N售進(jìn)行有效記錄和統(tǒng)計(jì)。（5）.訂單管理。對(duì)于采購部門錄入的訂單能實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)連網(wǎng)輸入、查詢、跟 蹤，并能匯總分析，以便安排采購資金。(6) .資金管理。能夠根據(jù)商品銷售情況及時(shí)匯總銷售收入，實(shí)現(xiàn)資金快捷配置。(二)確定新系統(tǒng)的業(yè)務(wù)流程1 .業(yè)務(wù)流程圖經(jīng)過對(duì)奶茶店整體信息、人員信息及工作狀態(tài)信息的了解，分析奶茶

9、店現(xiàn)有的 信息資源和設(shè)備及相關(guān)的信息需求，通過初步調(diào)查，可行性分析，詳細(xì)調(diào)查后，重 點(diǎn)是對(duì)采購管理業(yè)務(wù)、庫存管理業(yè)務(wù)、銷售管理業(yè)務(wù)的流程進(jìn)行描述，我們擬出小 型奶茶店的業(yè)務(wù)流程圖如下：系統(tǒng)外部實(shí)體表格/系統(tǒng)內(nèi)部實(shí)業(yè)務(wù)處數(shù)據(jù)/快貨冏采購庫存管理銷售顧客主管圖3-3系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程頂層圖賀金圖3-4米購業(yè)務(wù)流程圖缺貨采購4*出庫員月報(bào)缺貨統(tǒng)計(jì)匯總銷售到貨入庫還庫圖3-5庫存業(yè)務(wù)流程圖2.表格分配圖采購部財(cái)務(wù)部倉庫（三）確定新系統(tǒng)的數(shù)據(jù)和數(shù)據(jù)流程1 數(shù)據(jù)流程圖以下是奶茶店管理信息系統(tǒng)各層數(shù)據(jù)流圖:處理邏數(shù)據(jù)存數(shù)據(jù)圖3-6奶茶店管理信息系統(tǒng)關(guān)聯(lián)圖已收款項(xiàng)財(cái)務(wù)岀庫清單入庫清單圖3-7奶茶店管理信息系統(tǒng)頂層數(shù)

10、據(jù)流程圖商品報(bào)價(jià)信* 商品基本信-請(qǐng)購單主管商品采購表定購單入庫清單庫存*h資金申請(qǐng)表圖3-8采購管理數(shù)據(jù)流程圖商品基本資商品需求匯庫存預(yù)商品出庫信銷售t商品需求匯總F相關(guān)商品需求圖3-9庫存管理數(shù)據(jù)流2.數(shù)據(jù)字典上述討論的數(shù)據(jù)流圖只能給出系統(tǒng)邏輯功能的一個(gè)總框架而缺乏詳細(xì)、具體的 內(nèi)容。數(shù)據(jù)字典通過對(duì)數(shù)據(jù)流、數(shù)據(jù)元素、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)、加工、外部項(xiàng)的描述，對(duì)數(shù) 據(jù)流圖的各種成分起注解、說明作用，給這些成分賦以實(shí)際的內(nèi)容舉例說明如下： 表3-5 數(shù)據(jù)元素字典數(shù)據(jù)元素系統(tǒng)名：奶茶店信息系統(tǒng)條目名：供貨商屬于數(shù)據(jù)流：存儲(chǔ)處：D1存檔文件數(shù)據(jù)元素值：代碼類型：字符簡要說明：供貨商提供給奶茶店商品修改記錄：編寫日期審核日期取表3-6 數(shù)據(jù)流字典數(shù)據(jù)流系統(tǒng)名：奶茶店信息系統(tǒng)條目名：采購來源：供貨商去處：采購部門數(shù)據(jù)流結(jié)構(gòu)：采購=商品編號(hào)+商品名+供貨商名稱+采購員工號(hào)簡要說明：米購部門根據(jù)請(qǐng)購單向供貨商米購商品。修改記錄：編寫日期審核日期表3 - 7數(shù)據(jù)存儲(chǔ)字典數(shù)據(jù)存儲(chǔ)系統(tǒng)名：奶茶店信息系統(tǒng)條目名：入庫清單存儲(chǔ)組織：一維表記錄數(shù)：50條/月