【行業(yè)信息】2020年中國(guó)禽類養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析雞類養(yǎng)殖規(guī)模優(yōu)勢(shì)明顯

1、【行業(yè)信息】2020 年中國(guó)禽類養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析雞類養(yǎng)殖規(guī)模優(yōu)勢(shì)明顯我國(guó)作為世界家禽產(chǎn)業(yè)大國(guó)，不但家禽養(yǎng)殖歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，并且產(chǎn)我國(guó)作為世界家禽產(chǎn)業(yè)大國(guó)，不但家禽養(yǎng)殖歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，并且產(chǎn)業(yè)量高，大大滿足了我國(guó)民眾對(duì)肉蛋家禽類產(chǎn)品的需求，提供了許業(yè)量高，大大滿足了我國(guó)民眾對(duì)肉蛋家禽類產(chǎn)品的需求，提供了許多就業(yè)機(jī)會(huì)，增加農(nóng)民收入，是建設(shè)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)體系中的一個(gè)重要多就業(yè)機(jī)會(huì)，增加農(nóng)民收入，是建設(shè)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)體系中的一個(gè)重要改革部分。改革部分。隨著時(shí)代的發(fā)展，人民的物質(zhì)需求發(fā)生變化，家禽產(chǎn)業(yè)也面臨了更多新的挑戰(zhàn)。能否順應(yīng)時(shí)代潮流，跟隨時(shí)代變化而變化，在越來越激烈的時(shí)代浪潮里激流勇進(jìn)再創(chuàng)新高，是我國(guó)家禽

2、業(yè)必須去探索的問題。禽類養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)未改禽類養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)未改從禽肉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來看，傳統(tǒng)禽肉仍以雞肉為主，鴨肉產(chǎn)量占禽肉總產(chǎn)量的比重相對(duì)較小。我國(guó)肉雞主要包括兩大類：黃羽肉雞和白羽肉雞。黃羽肉雞是含有地方雞種血統(tǒng)的本土品種，通常有比較強(qiáng)的地域特征，價(jià)格較白羽肉雞偏高。黃羽肉雞養(yǎng)殖企業(yè)主要面臨區(qū)域性競(jìng)爭(zhēng)。而白羽肉雞則全部為進(jìn)口品種，價(jià)格較低，養(yǎng)殖企業(yè)面臨國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。據(jù)中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在規(guī)模上黃羽與白羽肉雞平分秋色，2019 年全國(guó)出欄黃羽肉雞約49 億只，白羽肉雞約 44 億只，合計(jì)占比約為 54%。肉雞出欄量提升明顯肉雞出欄量提升明顯肉雞產(chǎn)業(yè)是一個(gè)由若干密切相關(guān)的以縱向血緣關(guān)系為紐帶的多元

3、的代際畜禽產(chǎn)業(yè)，從曾祖代肉種雞、祖代肉種雞、父母代肉種雞、商品代肉雞到雞肉產(chǎn)品是一個(gè)完整、系統(tǒng)的代次繁育流程。在我國(guó)，肉雞主要包括兩大類：黃羽肉雞和白羽肉雞。黃羽肉雞是含有地方雞種血統(tǒng)的本土品種，通常有比較強(qiáng)的地域特征，價(jià)格較白羽肉雞偏高。黃羽肉雞養(yǎng)殖企業(yè)主要面臨區(qū)域性競(jìng)爭(zhēng)。而白羽肉雞則全部為進(jìn)口品種，價(jià)格較低，養(yǎng)殖企業(yè)面臨國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。 2019 年，受非洲豬瘟疫情影響，部分豬肉消費(fèi)需求向雞肉轉(zhuǎn)移，首先作用于市場(chǎng)規(guī)模大、單價(jià)較低的白羽肉雞，導(dǎo)致白羽肉雞行業(yè)供給需求關(guān)系變化，價(jià)格上漲，白羽肉雞養(yǎng)殖企業(yè)利潤(rùn)大幅上升。據(jù)中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布數(shù)據(jù)顯示， 2019 年，我國(guó)白羽肉雞出欄量為44.0 億

4、只，較上年同期增長(zhǎng)約 5 億只。黃羽肉雞是由我國(guó)優(yōu)良的地方品種雜交培育而成的優(yōu)質(zhì)肉雞品類，國(guó)產(chǎn)率近 100% 。黃羽肉雞主要包含了黃羽、麻羽和其他有色羽的肉雞。廣東和廣西地區(qū)黃羽肉雞發(fā)展比較早，在行業(yè)內(nèi)具有鮮明的地域代表性。據(jù)中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2014 年以來，我國(guó)黃羽肉雞出欄量呈現(xiàn)震蕩上行趨勢(shì)， 2019 年，我國(guó)黃羽肉雞出欄量為49 億只，較上年同期增長(zhǎng)約 10 億只。我國(guó)蛋種雞產(chǎn)業(yè)整體水平提升較快，主要有蛋雞育種與制種一體化和引種與制種專業(yè)化兩種類型的經(jīng)營(yíng)模式，蛋種雞產(chǎn)業(yè)的集中度越來越高，為滿足我國(guó)大規(guī)模商品代蛋雞場(chǎng)一次10 萬只以上雛雞的需要提供了保障。蛋種雞企業(yè)飼養(yǎng)管理技術(shù)、技術(shù)隊(duì)伍建設(shè)、品質(zhì)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、技術(shù)服務(wù)水平和品牌建設(shè)等方面也顯著提高。據(jù)中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2014 年以來，我國(guó)在產(chǎn)商品代蛋雞存欄量整體呈現(xiàn)震蕩走勢(shì)， 2018-2019年，我國(guó)在產(chǎn)商品代蛋雞存欄量有所下滑，截至到 2019 年底，全國(guó)在產(chǎn)商品代蛋雞存欄量為10.16 億只，較上年同期有所回升。肉鴨出欄量有所下滑水禽方面，我國(guó)主要以養(yǎng)殖鴨為主，我國(guó)肉鴨市場(chǎng)呈現(xiàn)出“先抑后揚(yáng)”的變化趨勢(shì)。白羽肉鴨在我國(guó)肉鴨養(yǎng)殖業(yè)所占的比重較大，據(jù)中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示， 2014 年，我國(guó)白羽肉鴨出欄量為29.29 億只，到 2017年，。我國(guó)白