在全州食品安全工作會(huì)議上的講話

1、在全州食品安全工作會(huì)議上的講話在全州食品安全工作會(huì)議上的講話同志們：今天，我們?cè)谶@里召開(kāi)全州食品安全工作會(huì)議，是為 了進(jìn)一步學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)省政府關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的指示精 神，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，分析形勢(shì)，理清思路，開(kāi)拓進(jìn)取，推動(dòng)我 州食品安全工作再上新臺(tái)階。剛才，由州食品安全協(xié)調(diào)委 員會(huì)副主任、州食品藥品監(jiān)督管理局翟志龍局長(zhǎng)代表州食 品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)，總結(jié)了 xx年全州食品安全工作情況， 安排部署了 xx年全州食品安全工作的任務(wù)，通報(bào)了 xx年度 全州食品安全目標(biāo)責(zé)任綜合考評(píng)情況，簽訂了xx年食品安 全目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)。下面，我就做好今年全州食品安全工 作講三點(diǎn)意見(jiàn)：一、提高認(rèn)識(shí)，認(rèn)清形勢(shì)，切實(shí)增強(qiáng)做好食品

2、安全工 作的責(zé)任感和緊迫感食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全, 關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，關(guān)系到黨和政府的形象, 州委、州政府十分重視食品安全工作。xx年，我州按照黨 中央、國(guó)務(wù)院和省委、省政府的總體要求，全州上下共同 努力，全面實(shí)施食品放心工程，深入開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整 治，不斷加大對(duì)食品安全的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊制售假冒 偽劣食品違法活動(dòng)，食品安全狀況總體上是好的。同時(shí)我 們也必須清醒地看到，雖然我州各級(jí)政府、有關(guān)部門在食 品安全監(jiān)管方面做了大量工作，但從xx年度全省食品安全 工作目標(biāo)責(zé)任考核評(píng)價(jià)情況來(lái)看不容樂(lè)觀，我州在全省食 品安全工作目標(biāo)責(zé)任考核中得分才75分，排名倒數(shù)第二

3、。 這一結(jié)果與州委、州政府和廣大群眾的期望差距較大，暴 露出目前我州食品安全工作還存在很多問(wèn)題，也充分說(shuō)明 我州食品安全工作還存在很多薄弱環(huán)節(jié)和工作不到位的地 方，在一定程度上影響了我州經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，這為我州 食品安全工作敲響了警鐘。因此，各地區(qū)、各部門以及各 級(jí)食品安全監(jiān)管人員必須時(shí)刻保持清醒的頭腦，要以高度 的政治責(zé)任感和使命感，充分認(rèn)識(shí)我州食品安全工作面臨 的嚴(yán)峻形勢(shì)，進(jìn)一步提高對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí)，牢固 樹(shù)立科學(xué)監(jiān)管的理念，著力解決好“為誰(shuí)監(jiān)管、怎樣監(jiān)管” 的根本問(wèn)題，把維護(hù)人民群眾切身利益、保障公眾飲食安 全，作為一切工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，不斷完善各項(xiàng)食品 安全工作機(jī)制和管理制度

4、，加大食品安全專項(xiàng)整治力度， 深入持久地開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治工作，認(rèn)真分析造成我州在全省食品安全工作中排名倒數(shù)第二的原因，深刻吸取 教訓(xùn)，查漏補(bǔ)缺，振奮精神，狠抓落實(shí)，力爭(zhēng)取得成效, 使我州食品安全工作上一個(gè)新臺(tái)階，徹底扭轉(zhuǎn)被動(dòng)局面。二、明確目標(biāo)，突出重點(diǎn)，認(rèn)真做好食品安全各項(xiàng)工抓食品安全，必須統(tǒng)籌兼顧，要抓基礎(chǔ)環(huán)節(jié)、長(zhǎng)效機(jī) 制和農(nóng)村牧區(qū)食品安全，做到全方位、多角度地開(kāi)展工作, 既要有治本的策略，又要有治標(biāo)的措施，既要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的目 標(biāo)，又要有當(dāng)前的重點(diǎn)。（一）建立食品安全責(zé)任制。要按照一個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)由一 個(gè)部門監(jiān)管的原則，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的 方式，明確監(jiān)管責(zé)任，構(gòu)筑監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)。農(nóng)牧部

5、門負(fù)責(zé)初 級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管；質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán) 節(jié)的監(jiān)管；工商部門負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管；衛(wèi)生部門 負(fù)責(zé)餐飲業(yè)和食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管；食品藥品監(jiān)管部門 負(fù)責(zé)食品安全的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和依法組織查處重大 事故。各有關(guān)行業(yè)主管部門要按照各自職責(zé)，做好種植養(yǎng) 殖、食品加工、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)的行業(yè)管理工作，積極發(fā) 揮行業(yè)協(xié)會(huì)和中介組織在食品安全監(jiān)管中的作用。要落實(shí) 食品安全監(jiān)管責(zé)任制，形成一級(jí)抓一級(jí)、一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé) 的食品安全責(zé)任體系。各地政府主要領(lǐng)導(dǎo)是本地區(qū)食品安 全第一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)是直接責(zé)任人。要按照責(zé)權(quán)一致 的原則和食品安全綜合監(jiān)督責(zé)任制的有關(guān)規(guī)定，各監(jiān)管部 門內(nèi)部也要相應(yīng)地建

6、立監(jiān)管責(zé)任制，劃定監(jiān)管責(zé)任區(qū)，落 實(shí)監(jiān)管責(zé)任人，做到責(zé)任明確、各司其職、各負(fù)其責(zé)，對(duì) 因工作失職而發(fā)生重大食品安全問(wèn)題的，要追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。（二）建立健全案件查處機(jī)制。各行政執(zhí)法部門要依法查處涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒有害及假冒偽劣食品等案件，做 到發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，特別是要集中力量抓好大案要案 的查處工作，以達(dá)到震懾效果。進(jìn)一步完善案件移送機(jī)制, 要按照行政執(zhí)法單位移送涉嫌犯罪案件的有關(guān)規(guī)定，建立 和完善行政執(zhí)法與刑事執(zhí)法相銜接的工作機(jī)制，加強(qiáng)部門 間的協(xié)作與配合，形成打擊食品違法犯罪的合力。凡是涉 嫌犯罪的，必須及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)依法懲處，決不能以罰 代刑、以罰代管，重大典型案件的查處結(jié)果要

7、及時(shí)向社會(huì) 公布。（三）加快食品安全信息體系建設(shè)。加強(qiáng)食品安全信息 管理和綜合利用，構(gòu)建部門間信息監(jiān)測(cè)及通報(bào)的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái), 實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通和資源共享，及時(shí)分析研究食品安全形勢(shì)， 對(duì)食品安全問(wèn)題做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決。 農(nóng)牧部門負(fù)責(zé)發(fā)布有關(guān)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥、獸藥、漁藥殘留 等檢測(cè)信息；質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管等4個(gè)部 門聯(lián)合發(fā)布市場(chǎng)食品質(zhì)量監(jiān)督檢查信息；食品藥品監(jiān)管部 門負(fù)責(zé)收集匯總、及時(shí)傳送、分析整理食品安全監(jiān)管信息, 對(duì)我州食品安全形勢(shì)作出分析，并定期向社會(huì)發(fā)布食品安 全綜合信息，逐步建立統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息評(píng)估體 系o（四）建立食品質(zhì)量預(yù)警和安全事件應(yīng)急機(jī)制。各成員 單位要以信息發(fā)布平臺(tái)為依托，針對(duì)食品監(jiān)管、質(zhì)量抽檢 和案件查處中發(fā)現(xiàn)的食品質(zhì)量安全隱患和苗頭性問(wèn)題，發(fā) 布預(yù)警信息，有效防范或制止區(qū)域性、行業(yè)性食品安全問(wèn) 題的發(fā)生。被警告或警示地區(qū)的政府及有關(guān)部門，在規(guī)定限期內(nèi)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的有關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行整治,經(jīng)整治