新制作酒店英語口語

1、服務員在職培訓教材服務員在職培訓教材餐廳日常英語口語餐廳日常英語口語 一、問候語一、問候語 GreetingsGreetingsWelcome to our hotel (restaurant , shop).歡迎到我們賓館（餐廳、商店）來。一、問候語一、問候語 GreetingsGreetingsMarry Christmas Marry Christmas 圣誕快樂圣誕快樂Happy New Year Happy New Year 新年快樂新年快樂Happy Birthday Happy Birthday 生日快樂生日快樂Thank you for your coming Thank yo

2、u for your coming 謝謝你的光臨謝謝你的光臨一、問候語一、問候語 GreetingsGreetings 問好： 1、How do you do? 您好?。ǔ醮我娒妫?2、Glad to meet you . 很高興見到您。 3、How are you? 您好嗎？ Fine, Thanks. And you ? 很好，謝謝。您好嗎？一、問候語一、問候語 GreetingsGreetings 征詢/詢問： 4、May I have your name, please? 請問您叫什么名字？ 5、May I have your room number? 請您告訴我您的房間號，好嗎？ 6

3、、Can(May)I help you? 我能幫您什么嗎？ Yes, please. 好的。一、問候語一、問候語 GreetingsGreetings 7、How about a 您覺得怎樣？ 8、Just a moment, please. 請稍等一下。 Certainly. 當然可以。 Yes, of course . 當然可以。一、問候語一、問候語 GreetingsGreetings 祝愿/祝福： 9、Have a nice day! 祝您今天一切都好！ 10、Have a good weekend! 周末愉快！ 11、Have a good day. 祝您今天一切都好！ 12、Con

4、gratulations! 祝賀您！二、點菜用語二、點菜用語 Taking OrdersTaking Orders1.Here is the menu.1.Here is the menu. 這是菜單。這是菜單。2.2.T Therehere is is a la carte a la carte : l: k:t. . 這里是零點。這里是零點。3. We have buffet.3. We have buffet. buft 我們有自助餐。我們有自助餐。二、二、點菜用語點菜用語 Taking Taking OrdersOrders4. What would you like to eat?4

5、. What would you like to eat? 您吃點什么？您吃點什么？5. Would you like something to drink?5. Would you like something to drink? 您想喝點什么？您想喝點什么？二、二、點菜用語點菜用語 Taking OrdersTaking Orders6. Here is the wine list.6. Here is the wine list. 這是酒水牌。這是酒水牌。7. May l suggest something?7. May l suggest something? 我給您個建議行嗎？我給您

6、個建議行嗎？8. Why don8. Why don t you try t you try？ 為什么不試一下為什么不試一下？二、二、點菜用語點菜用語 Taking OrdersTaking Orders 9. Where 9. Wheres the menu?s the menu? 菜單在哪？菜單在哪？10. Bring me the menu, please.10. Bring me the menu, please. 請將菜單拿來。請將菜單拿來。11. May I take your order now?11. May I take your order now? 您現(xiàn)在點菜嗎？您現(xiàn)在點

7、菜嗎？二、二、點菜用語點菜用語 Taking OrdersTaking Orders12. What kind of dishes would 12. What kind of dishes would you like?you like? 您喜歡吃什么菜？您喜歡吃什么菜？13. Thirsty 13. Thirsty se:sti 口渴口渴14. Hungry 14. Hungry 餓餓二、二、點菜用語點菜用語 Taking OrdersTaking Orders15. What vegetable would you like?15. What vegetable would you li

8、ke? 要什么青菜？要什么青菜？16. What would you like to go with 16. What would you like to go with your main course?your main course? 您的主菜配什么青菜？您的主菜配什么青菜？17. Would you like to change another 17. Would you like to change another dish?dish? 您可以換一個菜嗎？您可以換一個菜嗎？二、二、點菜用語點菜用語 Taking OrdersTaking Orders18. Would you lik

9、e to have some wine 18. Would you like to have some wine with your meal?with your meal? 您用餐時喝什么酒？您用餐時喝什么酒？19. The seafood is sold by weight.19. The seafood is sold by weight. 海鮮是按重量計價出售的。海鮮是按重量計價出售的。20. Would you like some soup 20. Would you like some soup sup with your meal?with your meal? 要不要湯呢？要不

10、要湯呢？二、二、點菜用語點菜用語 Taking OrdersTaking Orders21. Today21. Todays special iss special is 今天的特別介紹是今天的特別介紹是22. May I suggest22. May I suggest? It? Its very s very tasty.tasty. 我建議您吃我建議您吃，這菜味道很好。，這菜味道很好。23. How about seafood?23. How about seafood? 吃海鮮如何？吃海鮮如何？二、二、點菜用語點菜用語 Taking OrdersTaking Orders25. Wou

11、ld you like some bread? 25. Would you like some bread? (Rice, Tea, Chicken, Soy (Rice, Tea, Chicken, Soy s , , Sauce Sauce ss) ) 你喜歡要面包（米飯、茶、雞肉、你喜歡要面包（米飯、茶、雞肉、醬油、汁等）？醬油、汁等）？26. Our 26. Our WuCHangWuCHang fish are fresh. fish are fresh. 我們的武昌魚是活的。我們的武昌魚是活的。二、點菜用語二、點菜用語 Taking Orders OrdersTaking Orde

12、rs Orders27. Would you like to try 27. Would you like to try something else?something else? 您是不是試點別的？您是不是試點別的？28. I28. Im sure youm sure youll enjoy it.ll enjoy it. 我肯定您會喜歡。我肯定您會喜歡。29. I have it29. I have its very good.s very good. 我聽說這道菜做的不錯。我聽說這道菜做的不錯。二、二、點菜用語點菜用語 Taking OrdersTaking Orders30. Fam

13、ous dish 30. Famous dish 名菜名菜31. Tell one or two special dishes of 31. Tell one or two special dishes of Beijing.Beijing. 告訴我一兩個北京特色菜。告訴我一兩個北京特色菜。32. I32. Im afraid that this vegetable is m afraid that this vegetable is not in season.not in season. 抱歉，這種蔬菜過了季節(jié)。抱歉，這種蔬菜過了季節(jié)。二、二、點菜用語點菜用語 Taking OrdersT

14、aking Orders33. This dish takes quite a while to 33. This dish takes quite a while to prepare , about 30 minutes.prepare , about 30 minutes. 這道菜做的時間長，大約這道菜做的時間長，大約3030分鐘。分鐘。34. Sorry, it34. Sorry, its sold out.s sold out. 對不起，賣完了。對不起，賣完了。三、服務用語三、服務用語 Restaurant ServiceRestaurant Service 對一般如愿的回答： 1、

15、You too, Sir / Madam 也希望您也一樣 答謝和答應語： 2、You are welcome . 不用謝。 3、Its my pleasure . pl 非常高興為您服務。 With pleasure / My pleasure.三、服務用語三、服務用語 Restaurant ServiceRestaurant Service 致歉和答應語：4、Im sorry . 很抱歉。5、Excuse me . 對不起。 6、Im sorry about this. 對此表示抱歉。三、服務用語三、服務用語 Restaurant ServiceRestaurant Service 提醒用語

16、： 7、Turn left /right. 往左轉/右轉。 8、Go upstairs/downstairs. 上樓/下樓。 9、This way, please. 這邊請。三、服務用語三、服務用語 Restaurant ServiceRestaurant Service 提醒用語： 10、Please be careful. 請當心。 11、Please dont smoke here. 請不要在這邊抽煙。 12、Dont worry. 別擔心。三、服務用語三、服務用語 Restaurant ServiceRestaurant Service 表示謙讓： 13、After you, sir.

17、 先生，您先。 14、You first, sir. 您先走。 請讓路： 15、Excuse me, please. 不好意思，請讓讓。三、服務用語三、服務用語 Restaurant ServiceRestaurant Service 表示同意： 16、Pardon? 請您再說一遍好嗎？ 表示不明白： 17、Could you speak slowly, please? 您能說慢些嗎？ 18、Thats true. 那是真的。三、服務用語三、服務用語 Restaurant ServiceRestaurant Service 告別語： 19、See you late/ tomorrow. 再見/

18、明天見。 20、Have a nice trip! 一路平安！ 21、Goodbye and hope to see you again. 再見，希望再見到您。三、服務用語三、服務用語 Restaurant ServiceRestaurant Service 餐飲部用語：餐飲部用語： 1、Have you booked a table? 您預定餐桌了嗎？ 2、Sit down, please .Here is the menu. 請坐，給您菜單，先生。 3、Would you like to see the menu? 您需要看菜單嗎？ 4、Are you ready to order? 您現(xiàn)

19、在可以點餐嗎？ 三、服務用語三、服務用語 Restaurant ServiceRestaurant Service 5、May I take your order, sir? 您要點菜嗎？ 6、Would you like something to drink? 您想喝什么？ 7、Enjoy your meal , please. 祝您用餐愉快。 8、Here is the bill. Please sign it. 這是您的帳單，請簽字。三、服務用語三、服務用語 Restaurant ServiceRestaurant Service9. Can you use chopsticks 9.

20、Can you use chopsticks tp,stks ? 你會用筷子嗎？你會用筷子嗎？10.Would you need a fork and knife10.Would you need a fork and knife？ 您需要刀叉嗎？您需要刀叉嗎？11.Would you need a napkin 11.Would you need a napkin npkn paper?paper? 您需要餐巾紙嗎您需要餐巾紙嗎 三、服務用語三、服務用語 Restaurant ServiceRestaurant Service12. May I take away the plate?12.

21、 May I take away the plate? 我可以拿走這個碟嗎？我可以拿走這個碟嗎？13. Excuse me , let me change 13. Excuse me , let me change your ashtrayyour ashtray ,tre. . 對有起，讓我更換煙灰缸。對有起，讓我更換煙灰缸。三、服務用語三、服務用語 Restaurant ServiceRestaurant Service14. Here is your coffee.14. Here is your coffee. 這是您的咖啡。這是您的咖啡。15. The plate is hot ,

22、be 15. The plate is hot , be carefullcarefull. . 這個碟子燙手，小心點。這個碟子燙手，小心點。16. With or without ice , please sir?16. With or without ice , please sir? 請問先生，要不要加冰塊？請問先生，要不要加冰塊？ 三、服務用語三、服務用語 Restaurant ServiceRestaurant Service17. I17. Ill get some right away.ll get some right away. 我馬上拿一些來。我馬上拿一些來。18. Cou

23、ld you bring me some chili 18. Could you bring me some chili tl sauce? sauce? 能給我一點辣椒醬嗎？能給我一點辣椒醬嗎？1919How about another one?How about another one? 再加一杯，好嗎？再加一杯，好嗎？三、服務用語三、服務用語 Restaurant ServiceRestaurant Service2020Would you like anything else?Would you like anything else?您還需要別的什么嗎？您還需要別的什么嗎？21. Pl

24、ease enjoy your meal.21. Please enjoy your meal.請享用您的菜。請享用您的菜。22.It22.Its delicious s delicious dls ! !味道真好！味道真好！三、服務用語三、服務用語 Restaurant ServiceRestaurant Service23. The kitchen is closed now.23. The kitchen is closed now.廚房已經(jīng)收工了。廚房已經(jīng)收工了。24. Where24. Wheres the door ?s the door ?門在哪兒？門在哪兒？25. Where2

25、5. Wheres the toilet s the toilet tlt ? ?洗手間在哪兒？洗手間在哪兒？ 三、服務用語三、服務用語 Restaurant ServiceRestaurant Service26. Can you tell me the way to 26. Can you tell me the way to ? ?請告訴我去請告訴我去怎么走？怎么走？27. I27. Ill show you the way myself.ll show you the way myself.我親自領你們去。我親自領你們去。28. Don28. Dont forget your pack

26、age t forget your package pkd . .不要忘記你的東西。不要忘記你的東西。三、服務用語三、服務用語 Restaurant ServiceRestaurant Service29. That29. Thats all rights all right別客氣。別客氣。30. I beg your pardon.30. I beg your pardon.請您再說一次。請您再說一次。31. I31. Ill do it.ll do it.我馬上辦。我馬上辦。 三、服務用語三、服務用語 Restaurant ServiceRestaurant Service32. What

27、 can I do for you?32. What can I do for you?我能為您做些什么？我能為您做些什么？33. Please don33. Please dont worry.t worry.請別擔心。請別擔心。34. Have a good time.34. Have a good time.祝你玩得愉快。祝你玩得愉快。35. We35. Were always at your service.re always at your service.我們隨時樂意效勞。我們隨時樂意效勞。 三、服務用語三、服務用語 Restaurant ServiceRestaurant Ser

28、vice36.Can I take a message 36.Can I take a message msd? ?我留個話可以嗎？我留個話可以嗎？37. I37. Im glad to serve you.m glad to serve you.我很榮幸為您服務。我很榮幸為您服務。 四、結帳用語四、結帳用語 CheckCheck1. Can I have the bill, please?1. Can I have the bill, please?請給我結帳？請給我結帳？2. Check, please.2. Check, please.請結帳。請結帳。3. Pay cash 3. Pay

29、 cash k. .付現(xiàn)金。付現(xiàn)金。四、結帳用語四、結帳用語 CheckCheck4. Could you explain 4. Could you explain ksplen it it to me?to me?你可不可以解釋一下這個帳單？你可不可以解釋一下這個帳單？5. Keep the change.5. Keep the change.不必找錢。不必找錢。6. No tipping.6. No tipping.不收小費。不收小費。五、酒店日常英語（詞匯）五、酒店日常英語（詞匯） Basic Vocabulary for hotel service 三餐： supper sp 晚餐 d

30、inner 正餐 breakfast brkfst早餐 lunch 午餐 brunch brnt早午餐 餐具： rice bowl bol飯碗 chopsticks筷子 soup spoon spun湯匙 dish碟 plate盤 napkin npkn餐巾 五、酒店日常英語（詞匯）五、酒店日常英語（詞匯） Basic Vocabulary for hotel service knife餐刀 fork叉子 cup杯子 glass gls玻璃杯 Mug mg馬克杯 調味品： Vinegar vng醋 soy sauce 醬油 tomato ketchup ktp , tomato tmeto s

31、auce 番茄醬 mustard mstd芥茉 salt slt鹽 sugar ug糖 五、酒店日常英語（詞匯）五、酒店日常英語（詞匯） Basic Vocabulary for hotel service 西餐： menu 菜單 todays special 今日特餐 butteredbt toast tost奶油土司 French frnt toast 法國土司 fast food 快餐 white bread 白面包 brown braun bread 黑面包 appetizer p,taz開胃菜 green salad sld蔬菜沙拉 五、酒店日常英語（詞匯）五、酒店日常英語（詞匯）

32、Basic Vocabulary for hotel service well done 全熟 medium midm五分熟 rare rr三分熟 fried frad egg 煎蛋 over easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟蛋 onion njn soup 洋蔥湯 corn krn soup 玉米濃湯 fried chicken炸雞 steak 牛排 roast rost chicken 烤雞 五、酒店日常英語（詞匯）五、酒店日常英語（詞匯） Basic Vocabulary for hotel service 煙酒類： Cigarette ,sgrt香煙 beer 啤酒 re

33、d wine 紅葡萄酒 champagne mpen香檳 brandy brnd白蘭地 whisky hwsk威士忌 vodka vdk伏特加五、酒店日常英語（詞匯）五、酒店日常英語（詞匯） Basic Vocabulary for hotel service 飲料與甜品： tomato juice dus番茄汁 orange juice 橘子汁 coconut kok,nt milk 椰子汁 grapefruit grep,frut juice 葡萄柚汁 vegetable juice 蔬菜汁 honey 蜂蜜 soda sod water 蘇打水 五、酒店日常英語（詞匯）五、酒店日常英語（

34、詞匯） Basic Vocabulary for hotel service ice-cream 雪糕 coffee 咖啡 iced ast coffee 冰咖啡 black coffee 純咖啡 ice water 冰水 mineral mnrl water 礦泉水 五、酒店日常英語（詞匯）五、酒店日常英語（詞匯） Basic Vocabulary for hotel service 水果類： pineapple pan,p!鳳梨 watermelon wt,mln西瓜 papaya ppai木瓜 with out sugar 不含糖 coconut kok,nt椰子 orange rnd橘子 cherry tr櫻桃 banana bnn香蕉 olive lv橄欖 lichee liti荔枝 apple 蘋果 mango mgo芒果 with sugar 含糖五、酒店日常英語（詞匯）五、酒店日常英語（詞匯） Basic Vocabulary for hotel service 蔬菜類： pea 豌豆 broccoli brkl花椰菜 celery slr芹菜 bamboo shoot 竹筍 carrot krt胡蘿卜 cucumber kjukmb黃瓜 yam jm山芋 tomato 番茄 needle n